Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
CALITATE TOTALĂ
CONCEPTUL DE CALITATE 1
CAPITOLUL 1
CONCEPTUL DE CALITATE
1.1. Obiective
-Prezentarea şi definirea principalilor termeni utilizaţi în
sistemul de management a calităţii totale, termeni care se vor
regăsi pe tot parcursul cursului,
-Prezentarea conceptului de calitate şi a caracteristicilor calităţii
pentru asigurarea satisfacerii clientului, a noilor semnificaţii ale
calităţii,
-Cercurile celor trei calităţi ca instrument de analiză a factorilor
care pot determina nivelul de satisfacere a clientului.
1.2Termeni şi definiţii
Cunoaşterea în orice domeniu, deci şi în domeniul calităţii
porneşte de la înţelegerea proceselor, fenomenelor, relaţiilor
ele, a efectelor determinate, precum şi a evoluţiilor probabile.
În ultimele decenii, în domeniul calităţii, au avut loc evoluţii
spectaculoase. Realizarea de produse şi servicii are astăzi ca
obiectiv fundamental creşterea continuă a satisfacţiei clientului,
necesită stabilirea şi menţinerea unor relaţii de parteneriat între
clienţi şi furnizori, extinderea relaţiilor dintre organizaţii atât în
interiorul ţării cât şi cu organizaţii din diferite ţări ale lumii.
Aceasta impune compatibilizarea sistemelor de management în
vederea îndeplinirii unor condiţii optime de comunicare şi
cooperare. Un loc important în acest scop îl ocupă definirea
termenilor şi înţelegerea semnificaţiei acestora.
CALITATE TOTALĂ
2 CONCEPTUL DE CALITATE
CALITATE TOTALĂ
CONCEPTUL DE CALITATE 3
CALITATE TOTALĂ
4 CONCEPTUL DE CALITATE
MĂSURA ÎN
ASPECT ASPECT DE
PROPRIETĂŢI
INTRINSEC CALITATE UTILITATE
CARE SUNT
ÎNDEPLINITE
INTRINSECI
CERINŢELE
CALITATE TOTALĂ
CONCEPTUL DE CALITATE 5
- interschimbabilitatea, etc.
Dintre caracteristicile tehnico-funcţionale numai câteva îl
interesează direct pe cumpărător, dar toate trebuie să fie în
atenţia organizaţiei.
b) Caracteristici psiho-senzoriale şi sociale
• Caracteristici estetice - culoare, formă, varietate, dimensiuni,
etc.;
• Caracteristici ergonomice - uşurinţă în utilizare, securitate,
protecţie, etc.;
• Caracteristici de impact asupra mediului: miros, praf, noxe,
zgomot, radiaţii, etc.
c) Caracteristici economice şi comerciale
• Costul - preţul şi cheltuielile de utilizare;
• Caracteristica de apartenenţă la o marcă, firmă, ţară;
• Facilităţi la vânzare - rate, garanţii, reprezentare, termene de
livrare, etc.
CALITATE TOTALĂ
6 CONCEPTUL DE CALITATE
CALITATE TOTALĂ
CONCEPTUL DE CALITATE 7
Satisfacţie
industrială
Eforturi inutile inutilă Eforturi inutile
de proiectare de fabricaţie
Satisfacţie
certă
Insatisfacţie Calitate
evitabilă ameninţată
Insatisfacţie
inevitabilă
CALITATE TOTALĂ
8 CONCEPTUL DE CALITATE
CALITATE TOTALĂ
CONCEPTUL DE CALITATE 9
CALITATE TOTALĂ
10 CONCEPTUL DE CALITATE
Test de autoevaluare
Întrebări
1. Definiţi:, calitate, produs, serviciu, proces, conform ISO
9000:2000
2. Deduceţi relaţia fiabilităţii.
3. Descrieţi variaţia în timp a ratei defectării.
4. Fiabilitatea sistemelor serie şi a sistemelor paralel.
5. Definiţia şi relaţia de calcul a mentenabilităţii
6. Definiţia şi relaţia de calcul a mentenabilităţii
7. Definiţia şi relaţia de calcul a disponibilităţii
CALITATE TOTALĂ
CONCEPTUL DE CALITATE 11
Răspunsuri la întrebări
CALITATE TOTALĂ
12 EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE
CAPITOLUL 2
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE
2.1. Obiective
-Prezentarea unor momente semnificative în evoluţia
societăţii umane şi a conceptului de calitate începand cu epoca
pietrei, a producţiei artizanale realizate de muncitori individuali
pană la producţia de serie specifice epocii moderne.
-Dezvoltarea conceptului de calitate în primele decenii
ale secolului XX: controlul de calitate "a posteriori",Taylorismul,
conceptul Product-aut, conceptul Market-in, naşterea unui no
concept de calitate în Japonia,
-Dezvoltarea conceptului de calitate în SUA şi Europa
Occidentală, redactarea şi difuzarea Nirmelor ISO 9000,
trecerea de la Controlul calităţii la Managementul şi asigurarea
calităţii
2.2. Momente semnificative în evoluţia societăţii umane şi a calităţii
Cercetările arheologice au scos la lumină primele mărturii
istorice asupra începuturilor civilizaţiei umane: scule, arme şi
numeroase alte obiecte din epoca pietrei neşlefuite şi ulterior
şlefuite. Folosirea focului a făcut posibilă descoperirea
bronzului apoi a fierului, începând o nouă epocă în dezvoltarea
civilizaţiei pe pământ. Sculele, armele, au devenit de fiecare
dată mai performante iar podoabele şi mai frumoase.
Produsele necesare omului primitiv erau prelucrate de
lucrători individuali în regim artizanal .
Construirea de cetăţi, palate, temple, opere
monumentale, nu a fost posibilă decât prin munca unor grupuri
mari de lucrători, ceea ce necesita o organizare şi conducere
specifică. Au apărut lucrătorii colectivi şi lucrul în echipă. Unii
membri ai echipei coordonau, alţii măsurau, alţii lucrau efectiv.
Cetăţile au determinat siguranţa vieţii locuitorilor lor. Tot mai
mulţi oameni şi-au construit locuinţe în interiorul sau în
vecinătatea lor. Astfel au apărut şi s-au dezvoltat oraşele.
Dezvoltarea oraşelor a condus la cerere mare de produse
şi servicii şi ca urmare la diviziunea socială a muncii,
dezvoltarea comerţului, transporturilor, comunicaţiilor etc.
Principalele evenimente în dezvoltarea civilizaţiei umane,
în epoca modernă, cu implicaţii importante în producerea de
bunuri şi servicii şi în ceea ce priveşte calitatea acestora au
fost: renaşterea şi dezvoltarea ştiinţelor, descoperirile
geografice, descoperirea şi folosirea tiparului, construirea
furnalului şi creşterea producţiei de fontă, revoluţia industrială
cu toate consecinţele ei asupra calităţii produselor şi vieţii.
Un rol deosebit de important în creşterea nivelului de
calitate a produselor, prin mărirea preciziei fabricaţiei şi a
măsurătorilor, l-au avut cele două “invenţii” ale lui Henry
Maudsley realizate la începutul secolului al XIX-lea: suprafaţa
cu adevărat plană care a permis realizarea bancurilor de lucru
CALITATE TOTALĂ
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE 13
CALITATE TOTALĂ
14 EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE
2.3.2.Conceptul product-out
Până prin anii treizeci ai secolului nostru, producţia avea
ca obiectiv respectarea specificaţiilor prevăzute în standarde şi
în caietele de sarcini aceasta fiind considerată condiţia
necesară şi suficientă pentru calitatea produselor. Conducerea,
organizarea şi funcţionarea întreprinderii se făcea după
conceptul product-out iar în ceea ce priveşte calitatea "eu
producătorul cunosc cel mai bine produsele şi serviciile care
convin clienţilor mei" . Conceptul product-out este redat
schematic în figura 2.1.
Standarde Producţie
Proces Control Product-out Piaţa
Caiete de
sarcini
CALITATE TOTALĂ
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE 15
Standarde
Activitate Piaţa
de
Caiete
de
Obiecti
A produce ceea ce cere
i ţ
Fig. 2.2. Conceptul "Market-in"
CALITATE TOTALĂ
16 EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE
CALITATE TOTALĂ
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE 17
CALITATE TOTALĂ
18 EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE
CALITATE TOTALĂ
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE 19
CALITATE TOTALĂ
20 EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE
Calitatea produsului
Japonia
Ţările occidentale
Fig. 2.3 Graficul lui Juran privind evoluţia nivelului calităţii produselor
CALITATE TOTALĂ
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE 21
Asigurarea calităţii
Procesele sunt acelea care transformă elementele de
intrare în elemente de ieşire, în rezultate. Trecerea de la
controlul calităţii pe rezultate la controlul proceselor a fost un
pas determinant către asigurarea calităţii. Menţinerea sub
control a proceselor conduce la rezultate de calitate în condiţiile
unor costuri reduse. S-a trecut de la constatarea şi corectarea
eventualelor erori la prevenirea acestora.
Acordarea unei atenţii speciale controlului proceselor de
proiectare a determinat un nivel mult mai înalt pentru
asigurarea calităţii produselor. În organizaţii s-au implementat
sisteme ale calităţii prin intermediul cărora se dezvoltau
procese de orientare şi control, se înregistrau rezultatele
obţinute oferind clienţilor încrederea că cerinţele referitoare la
calitate vor fi îndeplinite.
Controlul calităţii şi asigurarea calităţii sunt părţi tehnice
ale funcţiei generale a managementului prin care se urmăreşte
să se îndeplinească cerinţele referitoare la calitate. Pentru ca o
organizaţie să obţină succes este necesar să urmărească
creşterea continuă a satisfacţiei clienţilor şi a celorlalte părţi
interesate, trebuie să orienteze activitatea întregului personal şi
a partenerilor de afaceri pentru creşterea satisfacţiei clientului,
în spiritul îmbunătăţirii continue
CALITATE TOTALĂ
22 EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE
Inspecţie
La nivelul managementului
• Asigurarea calităţii să fie obiectiv prioritar,
• Să se stabilească indicatori de evaluare a calităţii,
• Să se includă obiectivul calităţii în planificarea anuală,
• Să se organizeze echipe de îmbunătăţire (grupuri
participative) la toate nivelurile,
CALITATE TOTALĂ
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE 23
2.6.Rezumat
În Capitolul 2 Este prezentată evoluţia conceptului de
calitate în concordanţă cu evoluţia societăţii umane,
precizandu-se principalele etape începand cu lucrătorii
individuali în regim artizanal, lucrătorii colectivi, cererea masivă
de produse şi trecerea la producţia de serie etc.
Producţia de serie a impus introducerea unei noi metode
de conducere şi organizare pentru creşterea eficienţei
Taylorismul bazat pe introducerea inovaţiilor, optimizarea
fluxurilor, controlul aposteriori a produselor de controlori
organizaţi separat de producţie în servicii CTC. Taylorismul s-a
dezvoltat de la conceptul Product-aut , conceptul Market-in
perfecţionandu-se şi extinzandu-se în întreaga lume, fiind
cunoscut sub denumirea de modelul tradiţional de
management.
După al doilea război mondial în perioada de
reconstrucţie, sub îndrumarea specialiştilor americani în
domeniul calităţii japonezii au pus bazele unui nou model de
management a calităţii fenomenul japonez care a determinat
un succes fără precedent al economiei japoneze. În cadrul
acestui capitol sunt prezentate caracteristicile conceptului
CALITATE TOTALĂ
24 EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE
Test de autoevaluare
Întrebări
1. În ce scop s-au constituit servicii specializate de
control tehnic de calitate-CTC?
2. Definiţi conceptul market-in.
3. Definiţi conceptul product-out.
4. Ce a stat la baza modelului japonez de management al
calităţii?
5. Care sunt elementele cheie conţinute de noul concept al
calităţii totale?
6. Cum a evoluat conceptul de calitate de la calitatea
produselor la calitatea afacerii?
CALITATE TOTALĂ
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE 25
Răspunsuri la întrebări
1e, 2a şi c, 3a şi b, 4b, 5b
CALITATE TOTALĂ
26 CALITATEA ÎN MODELUL TRADIŢIONAL DE MANAGEMENT
CAPITOLUL 3
CALITATEA ÎN MODELUL TRADIŢIONAL DE
MANAGEMENT
3.1. Obiective
Prezentarea aspectelor caracteristice ale sistemului
tradiţional de management: atitudinea conducerii organizaţiei şi
a factorilor de decizie faţă de calitate, responsabilitatea privind
calitatea, poziţia factorului calitate în deciziile care afectează
organizaţia, calitatea şi marketingul, calitatea şi furnizorii,
organizarea în vedere îmbunătăţirii şi antrenarea personalului
în folosirea tehnicilor de control a calităţii. Cunoaşterea acestor
aspecte asigură înţelegerea mai uşoară a caracteristicilor
sistemului de management a calităţii totale.
CALITATE TOTALĂ
CALITATEA ÎN MODELUL TRADIŢIONAL DE MANAGEMENT 27
CALITATE TOTALĂ
28 CALITATEA ÎN MODELUL TRADIŢIONAL DE MANAGEMENT
CALITATE TOTALĂ
CALITATEA ÎN MODELUL TRADIŢIONAL DE MANAGEMENT 29
CALITATE TOTALĂ
30 CALITATEA ÎN MODELUL TRADIŢIONAL DE MANAGEMENT
3.10. Rezumat
În Capitolul 3 sunt prezentate principalele aspecte
caracteristice ale sistemului tradiţional de management:
Cunoaşterea acestor aspecte asigură înţelegerea mai uşoară a
caracteristicilor sistemului de management a calităţii totale.
Aceste aspecte sunt:
Calitatea şi conducerea organizaţiei; Atitudinea factorilor
de decizie faţă de calitate; Calitate şi marketing; Organizarea şi
responsabilitatea privind calitatea; Poziţia factorului calitate în
deciziile care afectează sectorul de producţie; Calitatea în
legătură cu furnizorii; Organizarea în vedere îmbunătăţirii
calităţii şi Antrenarea personalului în folosirea tehnicilor de
control a calităţii.
Test de autoevaluare
Întrebări
1. Ce se înţelege prin model tradiţional de management? Cărei
personalităţi se datorează acest concept?
2. Care sunt cele 4 aspecte importante privind organizarea şi
responsabilitatea privind calitatea în modelul tradiţional de
management?
3. Numiţi caracteristicile relaţiei organizaţiei cu furnizorii în
modelul tradiţional de management.
Răspunsuri la întrebări
1a, 2a şi c, 3b şi d.
CALITATE TOTALĂ
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 31
CAPITOLUL 4
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
4.1. Obiective
Prezentarea noului concept de Management a Calităţii
Totale: filosofia, obiectivele şi principiile conceptului. Analiza
comparativă a modelului tradiţional de management şi a
managementului Calităţii Totale.
Dezvoltarea unei noi culturi în domeniul calităţii a unei
noi mentalităţi care impune declanşarea unor mecanisme
mentale şi utilizarea unor logici de management adecvate.
4.2. Calitatea totală
Calitatea totală reprezintă un nou concept al calităţii
conform căruia într-o organizaţiei şi în relaţiile ei cu partenerii
de afaceri precum şi în raporturile cu comunitatea umană toate
persoanele sunt antrenate pentru promovarea calităţii. În toate
activităţile şi procesele calitatea are prioritate absolută. Fiecare
persoană de la preşedintele organizaţiei până la ultimul angajat
trebuie să-şi îndeplinească atribuţiile de serviciu pe principiile
să faci ceea ce este necesar, totul bine de la început şi la timp.
Spiritul care trebuie să anime persoanele trebuie să fie
îmbunătăţirea continuă pentru creşterea satisfacţiei clientului.
Managementul calităţii, conform definiţiei din Norma SR
EN ISO 9000:2008, reprezintă ansamblul de activităţi
coordonate prin care se orientează şi se controlează o
organizaţie în ceea ce priveşte calitatea. În consecinţă
managementul calităţii totale reprezintă ansamblul de activităţi
coordonate prin care se orientează şi se controlează
organizaţia pentru a îndeplini principiile şi obiectivele calităţii
totale.
4.3 Obiectivele managementului calităţii totale
În condiţiile pieţei libere, ale liberei concurenţe, asigurarea
competitivităţii reprezintă condiţia fundamentală pentru
succesul oricărei organizaţii. Obiectivul organizaţiei trebuie să
fie câştigarea, menţinerea şi dezvoltarea segmentului de piaţă
căruia se adresează cu produsele sau serviciile sale, în condiţii
de rentabilitate Organizaţiile care livrează produse sau servicii
de acelaşi fel se află într-o continuă competiţie pentru prezenţa
pe piaţă. De aceea preocuparea pentru creşterea
competitivităţii are un caracter permanent, este un proces care
începe la înfiinţarea organizaţiei şi nu se termină niciodată.
Pierderea competitivităţii conduce la pierderea pieţei şi prin
aceasta la faliment.
O organizaţie este cu atât mai competitivă cu cât
calitatea produselor este mai bună, activitatea industrială mai
eficientă, productivitatea şi valoarea adăugată sunt mai mari,
personalul mai bine pregătit şi mai angajat în procesul muncii,
activitatea comercială, financiară ca şi celelalte activităţi
desfăşurate pe principiul totul bine de la început şi la timp.
CALITATE TOTALĂ
32 MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
MANAGEMENT EFICACE
-CALITATE TOTALĂ-
CALITATE TOTALĂ
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 33
SATISFACEREA
CLIENTULUI
PREŢ PIAŢĂ
ANTRENAREA PERSONALULUI
SECURITATE ŞI PROTECŢIE
VIZIUNE PE TERMEN LUNG
ANAGAJAREA CONDUCERII
PRACTICI PREVENTIVE
Fig.4.2.Calitate Totală
CALITATE TOTALĂ
34 MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 35
CALITATE TOTALĂ
36 MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 37
Tabelul 4.1.
Aspecte Modelul tradiţional de Managementul
management Calităţii Totale
Orientare către : Rezultate şi produs Către client
Prioritate Costurilor şi rezultatelor Calităţii proceselor
Decizii Operative pe termen scurt Strategice pe termen lung
în echilibru cu deciziile
operative
Obiectiv Detectarea erorilor Prevenirea erorilor
Costuri Calitatea măreşte Calitatea reduce costurile
costurile şi scade şi măreşte productivitatea
productivitatea
Erorile sunt determinate Cauze speciale şi Cauze comune a căror
de: produse de operatori origine este în
management
Responsabilitatea cu Departamentului de Fiecărui membru al
privire la calitate revine: Control al Calităţii (CTC) organizaţiei
Cultura în organizaţie Scopul este Îmbunătăţire continuă şi
productivitatea, operatorii lucrul în echipă
pot fi stimulaţi de erorile
lor
Structura organizatorică şi Birocratică, rigidă, flux Cu puternică dezvoltare
fluxul de informaţii restrâns pe orizontală, flux flexibil,
informare în timp real
Luarea deciziilor Esenţialmente de sus în Orientare către decizie în
jos echipă
CALITATE TOTALĂ
38 MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 39
ACTION PLAN
CHECK DO
CALITATE TOTALĂ
40 MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 41
PROCES REZULTAT
A B C D E
MENŢINERE ŞI CONTROLUL
STANDARDIZARE CALITĂŢII
CRITERII CRITERII
P R
PIAŢĂ PIAŢĂ
Fig.4.5. Lanţul calităţii: F-furnizor, C-client
Calitatea ca integrare
În cadrul organizaţiei, pe lângă entităţile organizatorice,
înlănţuite în structura procesului de producţie, există şi entităţi
în care se desfăşoară procese precum:
CALITATE TOTALĂ
42 MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
4.7. Rezumat
În Capitolul 4 este prezentat noul concept al Managementului
Calităţii Totale ca un ansamblu de activităţi coordonate prin
care se orientează şi controlează organizaţia pentru a îndeplini
principiile şi obiectivele Calităţii Totale. Se prezintă sintetic
obiectivul fundamental satisfacerea clientului prin calitate
adecvată, cost competitiv şi condiţii atractive de livrare pe piaţă
şi îmbunătăţirea continuă ca forţă motrice a sistemului.
Principiile care stau la baza funcţionării cu succes a
sistemului sunt: orientarea către client, îmbunătăţirea continuă,
angajarea şi conducerea exemplară de la nivelul ierarhic cel
mai înalt, implicarea şi dezvoltara personalului, calitatea
proiectării şi prevenirea, viziunea pe termen lung,
managementul pe bază de date, dezvoltarea parteneriatului,
responsabilitatea în raport cu comunitatea umană. Pentru
înţelegerea superiorităţii noului concept se prezintă comparativ
aspecte ale sistemului tradiţional de management şi sistemul
calităţii totale.
Pentru succesul sistemului de management a calităţii
totale este necesară crearea unei noi culturi a unei noi
mentalităţi ca urmare sunt prezentate în continuare noile
atitudini în relaţiile impresariale, mecanismele mentale
adecvate noii culturi cat şi logicele de management care
trebuie urmate pentru atingerea obiectivelor atunci cand în
organizaţie este implementat sistemul calităţii totale.
CALITATE TOTALĂ
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 43
Test de autoevaluare
Întrebări
1. Definiţi noul concept de management al calităţii totale.
2. Definiţi Managementul calităţii, conform normei SR EN
ISO 9000:2008.
3. Forţa motrice a noului model de management.
4. Preocuparea permanentă a organizaţiei pentru asigurarea
şi menţinerea competitivităţii.
5. Numiţi 5 principii ale Managementul Calităţii Totale.
6. Comparaţi cele două sisteme de management al calităţii
din punctul de vedere al orientării şi priorităţilor acordate.
7. Numiţi 3 mecanisme mentale prin care se antrenează
întregul personal în procesul de îmbunătăţire continuă.
8. Numiţi 3 logici de management.
Răspunsuri la întrebări
CALITATE TOTALĂ
44 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CAPITOLUL 5
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
5.1. Obiective
Prezentarea valorilor de bază ale sistemului de
management a calităţii totale: clienţii, furnizorii, şi personalul
organizaţiei.
Importanţa satisfacerii cerinţelor clientului, generalizarea
noţiunii de client, caracteristicile clientului, mijloace de
manifestare a afecţiunii faţă de client. Relaţia furnizor client,
lanţul calităţii, aspecte ale asocierii cu furnizorii, alegerea
furnizorilor. Managementul personalului prin instruire, procesul
de dezvoltare a personalului.
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 45
CALITATE
COST PIAŢĂ
CALITATE TOTALĂ
46 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 47
ORGANIZAŢIA
ENTITATEA 1 ENTITATEA 2
UEM UEM
3 3
CALITATE TOTALĂ
48 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
ORGANIZAŢIE
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 49
CALITATE TOTALĂ
50 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
PRODUSE NOI
TEHNOLOGIE
COSTURI
PREGĂTIRE PERSONAL
LOGISTICĂ
FURNIZOR REŢEA INFORMATIVĂ CLIENT
INVESTIŢII
CONTROL PROCES
PLANIFICARE PE
TERMEN LUNG
PREŢ
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 51
CALITATE TOTALĂ
52 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 53
CALITATE TOTALĂ
54 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
ÎN ARIA ÎN ARIILE
PRODUCŢIEI FUNCŢIONALE
Şef de secţie
Şef de serviciu
Şef de atelier
Maistru Şef de birou
Şef de echipă
Operator-funcţionar
Operator-muncitor
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 55
CALITATE TOTALĂ
56 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
NECESITĂŢI DE ORDIN
1 SUPERIOR
DE AUTOREALIZARE
2. PERSONALE
2 3. SOCIALE
3
NECESITĂŢI DE ORDIN
4 INFERIOR
4. DE SECURITATE
5 5. FIZIOLOGICE
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 57
CALITATE TOTALĂ
58 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
AUTONOMIE
-Recunoaşterea eforturilor
Satisfacţia
muncii realizate -Activitate autonomă
AUTOEXPUNERE
COOPERARE ÎN DEPARTAMENT
Dezvoltarea Demonstrarea
propriilor capacităţi propriilor capacităţi
AUTODEZVOLTARE
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 59
CALITATE TOTALĂ
60 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 61
CALITATE TOTALĂ
62 VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
Test de autoevaluare
Întrebări
1. Care sunt valorile de bază în managementul calităţii
totale?
2. Care ar trebui să fie prioritatea absolută a oricărei
organizaţii, condiţie a supravieţuirii?
3. Care sunt cerinţele clientului înscrise în triunghiul
calităţii?
4. Numiţi şi descrieţi 3 caracteristici ale clientului.
5. Care este relaţia furnizor-client în sistemul tradiţional de
management şi pe ce se bazează?
6. Care este relaţia furnizor-client în sistemul de
management al calităţii totale şi pe ce se bazează?
7. Procesul de alegere a unui furnizor după profesorul
K:Ishikawa.
8. Cele trei certitudini care stau la baza managementului
resurselor umane în opinia exprimată de Alberto Galgano
(1993)?
9. Definiţi conceptul prioritate acordată eforturilor.
10 Definiţi conceptul prioritate acordată proceselor.
CALITATE TOTALĂ
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 63
Răspunsuri la întrebări
CALITATE TOTALĂ
64 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CAPITOLUL 6
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL
CALITĂŢII
6.1. Obiective
Prezentarea principalelor procese fundamentale ale
managementului calităţii: Managementul prin politici;
Îmbunătăţirea continuă; Formarea intensivă; Acţiuni în grupuri
participative; Managementul proceselor; Managementul
produsului/serviciului; Diagnosticul sistemului calităţii;
Conducerea de la nivelul preşedintelui.
Principii şi concepte în aplicarea acestor procese în
cadrul sistemului de management a calităţii totale, tehnici şi
practici specifice.
Desfăşurarea funcţiei calităţii QFD ca instrument de
planificare şi organizare avand ca finalitate asigurarea că se
îndeplinesc cerinţele clienţilor.
ORIENTAREA CONTROLUL
FUNCŢII
ORGANIZAŢIEI ORGANIZAŢIEI
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 65
• Managementul produsului/serviciului;
• Diagnosticul sistemului calităţii;
• Conducerea de la nivelul preşedintelui.
•
6.2. Managementul prin politici
Procesul fundamental prin care se orientează organizaţia
în ceea ce priveşte calitatea este managementul prin politici
(Management by Policies).
Politica în domeniul calităţii este o parte a politicii
generale şi se referă la intenţiile şi orientările generale ale
organizaţiei referitoare la calitate aşa cum sunt ele exprimate
oficial de către managementul de la cel mai înalt nivel.
Obiectivele calităţii reprezintă ceea ce se urmăreşte sau
spre care se tinde, referitor la calitate. De regulă obiectivele
calităţii se bazează pe politica organizaţiei referitoare la calitate
şi se exprimă prin valori numerice.
ELABORAREA POLITICII
REFERITOARE LA CALITATE
VIZIUNE STRATEGICĂ
SISTEMUL DE MANAGEMENT
CULTURA ŞI VALORILE
PRINCIPII:
• CLIENTUL JUDECĂTOR SUPREM •URMĂRIREA ZILNICĂ
• A FACE CEEA CE ESTE NECESAR •VALORIFICAREA EXPERIENŢEI
• CONDUCEREA PROCESELOR ŞI POZITIVE
DOMINAREA VARIABILITĂŢII •ÎMBUNĂTĂŢIREA LUCRULUI
• IMPLICAREA ŞI ZILNIC
RESPONSABILIZAREA
PERSONALULUI
• FAVORIZAREA PROGRESULUI
CONTINUU
CALITATE TOTALĂ
66 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 67
CALITATE TOTALĂ
68 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 69
Menţineri la nivel
Îmbunătăţiri
Nivelul calităţii
Timp
Fig.6.4. Schema procesului de îmbunătăţire
CALITATE TOTALĂ
70 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATEA TOTALĂ
KAIRYO
Timp
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 71
Directori îmbunătăţire
Menţinere la
Şefi intermediari
nivel
menţinere la nivel
Muncitori
0 25 50 75 100 [%]
CALITATE TOTALĂ
72 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
MENŢINERE
LA NIVEL
A S
C D
A P
Nivelul calităţii
A S C D
C D
ÎMBUNĂTĂŢIRE
A P
C D
Timp
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 73
Do DA Menţinere
Plan Check
la nivel
NU
Ciclul de acţiuni
Se respectă
Acţiune Acţiune corective şi procedurile
corectivă preventivă preventive
Îmbunătăţire
Ciclul de îmbunătăţire
CALITATE TOTALĂ
74 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 75
Discuţii în grup
Studii
Metode în grup Seminarii
pentru
Dezvoltare investigaţii
formarea
intensivă a
personalului Exerciţii de vânzare
Exerciţii
Exerciţii de producţie
practice
Exerciţii practice în Studii personale
alte sectoare
Aplicaţii în grup
Pregătire Pregătire obligatorie
prin cursuri Aplicaţii sub
şi activităţi Pregătire selectivă îndrumarea şefului
practice
Aplicaţii practice Activităţi practice
CALITATE TOTALĂ
76 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
Factori perturbatori
(t1, t2, …, tn)
Elemente Elemente
de intrare PROCES de ieşire
(x1, x2,..., xn) (z1, z2, ..., zn) (y1, y2, ..., yn)
REGULATOR
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 77
Nivel 1o
COMITETUL STRATEGIC
Nivel 2o
GRUPURI DE PROGRES
CALITATE TOTALĂ
78 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 79
MANAGEMENTUL PRODUSULUI/SERVICIULUI
-Marketing
-QFD
DEZVOLTAREA ŞI -Fiabilitate
PROIECTAREA -Mentenabilitate
NOILOR PRODUSE -Proiectare
-Evaluare şi probare
-Îmbunătăţire
- Control calităţii
- Controlul procesului
- Producţie fără stoc
PRODUCŢIE - Inginerie industrială totală
- Menţinere la nivel
- Logistică
CALITATE TOTALĂ
80 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
2
Intensitate vânzări
Decalaj 1
DNP LP FC UMP
Timp
2
+
Câştiguri
Decalaj 1
DNP LP FC UMP
Timp
- Cheltuieli
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 81
Nivelul Calităţii
Analize,
încercări, Vânzări
probe Servicii postvânzare
Inspecţie,
control final
Cercetare (produs nou)
Producţie, control proces
Utilaje şi
aparatură
specifică
Cercetare (produs nou)
Aprovizionare Proiectare
Planificare producţie Execuţie şi testare prototip
Execuţie serie zero
Premizele QFD
Pentru asigurarea calităţii noilor produse încă din faza de
proiectare şi dezvoltare a fost concepută o metodă concretă
numită Desfăşurarea funcţiei calităţii -Quality Function
Deployment. Începutul QFD l-a reprezentat lista de
exigenţe reale ale clientului, condiţii pentru asigurarea calităţii,
formulată de Kiyotaka Narumi în anul 1966, aplicată cu succes
din anul 1972 în Japonia. Aplicarea QFD a avut ca efect
reducerea duratei de punere în operă a noilor produse,
creşterea considerabilă a vitezei de reacţie a întreprinderii la
cerinţele pieţei, a condus la reducerea costurilor imputabile
calităţii. În figura 6.15. se prezintă evoluţia comparativă a
intensităţii controlului de calitate pe parcursul principalelor
CALITATE TOTALĂ
82 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
SUA si COMUNITATEA
EUROPEANĂ
Intensitatea efortului de control
JAPONIA
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 83
Cerinţele clientului
1. Planificare
produs
Cerinţe de proiectare
2. Desfăşurare
componente
Caracteristici ale componentelor
3. Planificare
proces
Operaţii de lucru
4. Planificare
producţie
Cerinţe de producţie
Fig. 6.16. Succesiunea fazelor QFD
CALITATE TOTALĂ
84 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
1 3 5
CE?
MATRICEA EVALUAREA
DE 8 COMPONENTELOR
RELATII VECTORULUI
CUM
7 6 EVALUAREA
COMPETITIVITĂŢII
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 85
Satisfacerea
consumatorului
Foarte satisfăcut
Nivel de îndeplinire
a caracteristicii
Caracteristici
de bază
Nesatisfăcut
CALITATE TOTALĂ
86 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
3- Matricea de relaţii
Între elementele componente ale vectorilor CUM? şi CE?
există relaţii de legătură, care trebuie să fie analizate şi
estimate. Aceste relaţii se marchează în matricea de relaţii
folosind simboluri prestabilite pentru a caracteriza intensitatea
relaţiilor. De exemplu: Δ - pentru o relaţie slabă; O - pentru o
relaţie medie; ⊗ - pentru o relaţie puternică;
Aceste simboluri se marchează la intersecţia liniilor care
corespund elementelor vectorului CE?, cu coloanele care
corespund elementelor vectorului CUM?, între care există
relaţii. Dacă între un element al vectorului CE? şi un element al
vectorului CUM? nu există nici o legătură, intersecţia liniei şi
coloanei corespunzătoare rămâne nemarcată. Matricea de
relaţii evidenţiază clar şi rapid:
• dacă vreo cerinţă nu a fost considerată (absenţa simbolurilor
sau majoritate de relaţii slabe).
• dacă toate caracteristicile s-au considerat indispensabile
(majoritatea relaţiilor puternice).
• dacă există cerinţe de proiectare opuse, în conflict care
trebuie optimizate.
4- Matricea de corelaţie
Matricea de corelaţie are o formă triunghiulară, aplicată
deasupra vectorului CUM? şi stabileşte corelaţia dintre
cerinţele interne ale produsului (componentele vectorului
CUM). Se folosesc, de asemenea, simboluri pentru a evidenţia
în formă grafică caracterul şi forţa corelaţiilor dintre
caracteristici. De exemplu:
pentru corelaţie pozitivă pentru corelaţie
puternic pozitivă
pentru corelaţie negativă pentru corelaţie
puternic negativă
Matricea de corelaţie permite identificarea componentelor
vectorului CUM? aflate în conflict şi care trebuie să se
optimizeze simultan.
Matricea de planificare a produsului mai cuprinde şi alte
zone de evaluare şi comparare a produsului şi competenţei
întreprinderii în raport cu întreprinderile concurente, pe baza
percepţiei consumatorilor şi a capacitaţii tehnico -funţionale a
ei. În acest sens se disting:
5- Evaluarea componentelor vectorului CE? Coloana de
evaluare a componentelor vectorului CE? se completează pe
baza unei testări a consumatorilor cu privire la prioritatea
acestora.
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 87
CALITATE TOTALĂ
88 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 89
CALITATE TOTALĂ
90 PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE
6.11. Rezumat
În Capitolul 6 sunt prezentate principalele procese
fundamentale ale managementului calităţii: Managementul prin
politici; Îmbunătăţirea continuă; Formarea intensivă; Acţiuni în
grupuri participative; Managementul proceselor; Managementul
produsului/serviciului; Diagnosticul sistemului calităţii;
Conducerea de la nivelul preşedintelui.
Managementul prin politici este procesul prin care se
orientează organizaţia în ceea ce priveşte calitatea şi constă în
stabilirea politicilor şi obiectivelor strategice, a politicilor
operative de regulă anuale, defalcarea acestora pe
departamente şi armonizarea lor, analiza periodică a
rezultatelor
Îmbunătăţirea continuă este forţa motrice a sistemului de
management a calităţii totale şi constă din antrenarea
permanentă a întregului personal în acţiuni de îmbunătăţire prin
valorificarea potenţialului de creaţie al acestora. Principiile
generale ale îmbunătăţirii continue sunt: procesul integrează
toate departamentele şi persoanele din organizaţie, la baza
îmbunătăţirii se află managementul care stabileşte şi
îmbunătăţeşte regulile necesare –Ciclul PDCA, managementul
este orientat către procese şi eforturi, locul de muncă este locul
unde se creează valoarea, unde se implementează măsurile de
îmbunătăţire, rolul cadrelor de conducere este esenţial în
aplicarea cu succes a acestui proces.
Sunt prezentate tehnici şi practici specifice în aplicarea
tuturor proceselor enunţate în cadrul sistemului de
management a calităţii totale. Desfăşurarea funcţiei calităţii
QFD este un instrument deosebit de util în managementul
produsului, instrument de planificare şi organizare avand ca
finalitate asigurarea că se îndeplinesc cerinţele clienţilor. QFD-
ul cuprinde patru faze: planificarea produsului în care cerinţele
clientului se convertesc în cerinţe de proiectare, desfăşurarea
componentelor în care cerinţele de proiectare se convertesc în
caracteristici critice ale componentelor, planificarea proceselor
în care caracteristicile componentelor se convertesc în operaţii
de lucru, parametri critici ai acestora, planificarea producţiei în
care parametrii critici ai proceselor se convertesc în cerinţe de
producţie. Pe fiecare fază a QFD se construieşte o matrice
Casa calităţii care prezintă într-un singur ansamblu vizual
informaţiile vitale referitoare la realizarea noului produs.
Test de autoevaluare
Întrebări
1. Care sunt principalele procese fundamentale ale
managementului calităţii?
2. Conform definiţiei, managementul calităţii are două funcţiuni
de bază. Numiţi care sunt acestea.
3. Care sunt mijloacele prin care managementul orientează
organizaţia în domeniul calităţii?
CALITATE TOTALĂ
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE 91
Răspunsuri la întrebări
CALITATE TOTALĂ
92 COSTURILE CALITĂŢII
CAPITOLUL 7
COSTURILE CALITĂŢII
7.1. Obiective
Prezentarea costurilor calităţii, indicator numeric de bază
prin care se măsoară cat cheltuieşte o organizaţie pentru a-şi
satisface clienţii cu calitatea produselor oferite.
Structura costurilor: costurile calităţii costuri de prevenire
şi detectare, costurile noncalităţii costurile defectelor interne şi
externe.
Optimizarea costurilor
CALITATE TOTALĂ
COSTURILE CALITĂŢII 93
CALITATE TOTALĂ
94 COSTURILE CALITĂŢII
Procese judiciare
Servicii postvânzare
Comercializare
Costul defectului
Depozit de expediţie
Control final
Montaj final
Fabricaţie
Intrare materii prime şi materiale
Cercetare şi Proiectare
Etapa procesului
7.2 Variaţia costului defectului cu etapa din viaţa produsului.
calităţii (C)
Costurile ale defectelor
(Cdef=Cdi+Cde)
A
CA
Costuri de prevenire şi
detectare (Cp+Cd)
CALITATE TOTALĂ
COSTURILE CALITĂŢII 95
Costurile datorate
Cost pe unitatea de produs
producerii defectelor
(Cpd)
ΔCp
0 NA NB 100%
(100%defecte) Nivelul Calităţii
(100% bun -
zero defecte)
Fig. 7.4 Eficienţa prevenirii
CALITATE TOTALĂ
96 COSTURILE CALITĂŢII
B C
CBC
CA
0 NB NA NC 100%
(100% bun -
(100%defecte) Nivelul calităţii zero defecte)
CALITATE TOTALĂ
COSTURILE CALITĂŢII 97
Controlul de calitate
“a posteriori”
Număr defecte
Defecte Cost
Cost
Nivelul calităţii
PREVENIRE
Defecte
Nr. defecte
Cost
Cost
Nivelul calităţii
CALITATE TOTALĂ
98 COSTURILE CALITĂŢII
7.3.Rezumat
În Capitolul 7 sunt prezentate costurile calităţii, indicatori
numerici de bază prin care se măsoară cat cheltuieşte o
organizaţie pentru a-şi satisface clienţii cu calitatea produselor
oferite.
Este prezentată de asemenea structura costurilor
calităţii care se constituie pe de o parte din costurile calităţii
care cuprind costuri de prevenire şi costuri de detectare, cat
cheltuieşte organizaţia cu activităţile, procesele şi mijloacele de
prevenire şi detectare a apariţiei defectelor; şi costurile
noncalităţii pe de altă parte cuprinzând costurile costurile
determinate de producerea defectelor interne şi externe.
Optimizarea costurilor arată că pentru creşterea nivelului
de calitate adică pentru reducerea numărului de produse
defectuoase se pot aloca resurse relativ reduse pentru
prevenire sau se pot aloca cheltuieli importante pentru
remedierea defectelor. Aceste cheltuieli sunt cu atât mai mari
cu cat momentul detectării defectului este mai târziu pe fluxul
de fabricaţie. Rezultă că este mai ieftin să previi decât să
repari.
Analiza comparativă a costurilor arată că dacă în
managementul tradiţional o creştere a calităţii este determinată
de o creştere a costurilor în managementul calităţii totale o
creştere a calităţii trebuie să fie reflectată şi în reducerea
costurilor şi creşterea atractivităţii produsului.
Test de autoevaluare
Întrebări
1. Definiţi costurile calităţii
2. Care este structura costurilor calităţii?
3. Ce sunt costurile calităţii?
4. Ce sunt costurile noncalităţii?
Chestionare cu răspunsuri multiple
1. Din costurile noncalităţii fac parte: a)costuri de prevenire,
b)costuri de detectare, c)costurile determinate de producerea
defectelor interne d)cât cheltuieşte organizaţia cu activităţile,
procesele şi mijloacele de prevenire şi detectare a apariţiei
defectelor.
2. În sistemul tradiţional de management creşterea nivelului
calităţii se face pe seama: a)unui efort mare de control de calitate
efectuat asupra rezultatelor, b)prevenirea defectelor, încă din faza
de proiectare, c)participarea întregului personal şi a partenerilor
de afaceri în procesul de îmbunătăţire continuă a calităţii.
Răspunsuri la întrebări
1c, 2a
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 99
CAPITOLUL 8
INSTRUMENTELE CALITĂŢII
8.1. Obiective
Prezentarea celor 7 instrumente statistice: Graficele;
Histograma; Diagrama Pareto; Diagrama de corelaţie;
Diagrama cauză-efect; Analiza prin stratificare; Fişa de control
(Graficul capacităţii procesului), a utilizării acestora cat şi a
modului de construire.
Prezentarea celor 7 instrumente de management:
Diagrama de afinitate, Diagrama de relaţii, Diagrama tip arbore,
Diagrama de săgeţi PERT Diagrama în matrice, Diagrama
PDPC sau arborele de decizii, Diagrama PCA de analiză a
matricelor de date, a utilizării acestora cat şi a modului de
construire.
Integrarea celor 7 instrumente statistice cu cele 7
instrumente de management.
CALITATE TOTALĂ
100 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
8.2.2. Graficele.
Graficele sunt instrumente cu reprezentare de regulă
plană prin care se transmit vizual informaţiile. Ele constituie un
bun instrument pentru management, care trebuie să dezvolte
tehnici şi practici de antrenare a personalului în îmbunătăţirea
proceselor desfăşurate la locurile de muncă.
Graficele prezintă următoarele avantaje: atrag atenţia
într-un mod direct şi operativ asupra problemelor, fac ca
informaţia să fie mai uşor de reţinut, ajută la identificarea
tendinţelor , pot releva fapte ascunse şi relaţii care nu au fost
prevăzute.
Tipurile de grafice utilizate sunt: graficul de bare; graficul
de linii; graficul de sectoare; graficul tip bandă; graficul Gantt;
graficul radar.
Graficul de bare
Acest tip de grafic este recomandat pentru a compara
cantităţile diferitelor mărimi. Se foloseşte frecvent pentru a
analiza relaţiile cantitative precum: analiza comparativă a
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 101
Graficul de sectoare.
Analizează structura unei mulţimi de date. Se poate folosi
pentru a clasifica vânzările de produse, a analiza producerea
defectelor pe cauze, surse sau pe tipuri de defecte, etc.
În figura 8.2 este prezentat graficul de sectoare pentru
analiza structurii defectelor de fabricaţie din organizaţia
producătoare, într-o perioadă de o lună, determinate de
cauzele generale cei 5M. Se consideră că numărul total de
defecte Nt reprezintă toată suprafaţa circulară iar fiecare tip de
defect Ni un sector de cerc cu unghiul la centru determinat cu
relaţia: αi =Ni/Nt.360o.
Graficul este un cerc pe care se înscriu sectoarele de cerc cu
unghiurile calculate, alegandu-se ca linie de referinţă raza
corespunzătoare orei douăsprezece. Plecând de la aceasta, în
sensul acelor de ceas, se duc razele corespunzătoare
unghiurilor calculate pentru fiecare tip de defect. Acestea
împart cercul în sectoare cu arii proporţionale cu ponderea
CALITATE TOTALĂ
102 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
00
Legendă
62.30
muncitor
77.10 masina
material
mediu
metoda
0
231.3
186.90
Graficul de linii
Graficul de linii prezintă evoluţia în timp a mărimii unei
caracteristici de calitate, (fig.8.4).
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 103
10
Numar de defecte
8
0
0 1 2 3 4 5 6
Timpul, [zile]
Graficul Gantt
Acest grafic se foloseşte atunci când se pune în practică
o soluţie, un plan, un program şi se urmăreşte dezvoltarea
acestuia în timp. Graficul Gantt (fig.8.5.) permite evidenţierea
succesiunii fazelor, încadrarea logică a execuţiei acestora,
calcularea timpului necesar (a drumului critic), minimizarea
costurilor de realizare, etc.
timp
faze trim trim trim trim
1 2 3 4
a
Graficul Radar
Studiază variaţia în timp a unei mărimi. În figura 8.6. sunt
prezentate sub forma unui grafic radar evoluţia în timp a
numărului de defecte care apar la fabricaţia în serie a unor
piese pe parcursul zilelor din săptămană. Razele graficului
reprezentând timpul în zile sunt divizate conform unei scări de
reprezentare adecvate pentru caracteristica de calitate
CALITATE TOTALĂ
104 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
4 3
4 3
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 105
25
Lsup
Linf
20
Frecvenţa, f
15
10
o x
X 1 min X 2 min X 3 min X i-1 min X i min Xn-1 min Xn min Caracteristica X
a b c
d e
CALITATE TOTALĂ
106 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
Dispersia
Mica Normala Mare
Lim.inf. Lim.sup. Lim.inf. Lim.sup. Lim.inf. Lim.sup.
Abatere mica
d e f
Abatere mare
g h i
70
60
Număr de defecte
200
50
40 A - aderenţă defectuoasă
B - cauciuc necorespunzător
30 C - goluri
100 D - capete
E - impurităţi
20 F - fisuri
G - altele
10
Tip defect
A B C D E F G
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 107
n=87 100%
80
îmbunătăţirii
80
Efectul
n=50
60 60
100%
Nr. defecte
Nr defecte
50% 40
40
50%
20 20
A B C D E F G D E A B C F G
a b
Fig. 8.11. Diagrama Pareto: a) înainte de îmbunătăţire; b) după
îmbunătăţire
Diagrama Pareto este utilizată pentru:
- Centrarea analizei asupra aspectelor principale ale
problemei;
- Ordonarea cauzelor unei probleme în raport cu importanţa
lor;
- Selectarea cauzelor, care soluţionate, produc o
îmbunătăţire mai eficientă;
- Evidenţierea îmbunătăţirii prin compararea diagramelor
Pareto înainte şi după acţiunea de îmbunătăţire;
- Evidenţierea efectelor economice prin realizarea diagramei
Pareto a costurilor calităţii determinate pe diferite categorii
de defecte.
CALITATE TOTALĂ
108 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
x x x
a b c
Fig.8.12. Exemple de corelaţii
a-corelaţie pozitivă, b-corelaţie negativă, c-nu există corelaţie
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 109
18
17
16
15
Me(Y)
14
13
12
11
III IV
10
20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32
CALITATE TOTALĂ
110 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
CAUZE (FACTORI)
Fig. 8.14. Diagrama cauză-efect
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 111
2 Material
Vicii ascunse
4 Mică
3
Mare 1
Temperatura de turnare
Turnare neîngrijită
Efect
(defect de turnare)
Fig.8.15.
CALITATE TOTALĂ
112 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
Lim.inf.=65
20
15
10
60 65 70 75
Rezistenţa [daN/mm2]
Fig.8.16. Histograma nestratificată
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 113
Lim.inf.=65 Lim.inf.=65
20 20
Operator A Operator B
15 15
10
5
5
60 65 70 75 60 65 70 75
2 2
Rezistenţa [daN/mm ] Rezistenţa [daN/mm ]
a b
Fig.8.17.Histograma stratificată a procesului de sudare
CALITATE TOTALĂ
114 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
∑x ∑ R
x=
k
; R= k este numărul de grupuri de date
k
Factorii A2, D3, D4 se selectează în funcţie de mărimea grupului
de date.
[mm] x LSC
28
x
26 LIC
24
22
R
20 lsc
10 R
5
5 10 15 20 25 30 Nr.grup
LSC
Linia de
centru
LIC
a)
LSC
Linia de
centru
LIC
b)
LSC
Linia de
centru
LIC
c)
Fig.8.19 exemple de grafice de control:
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 115
8.2.9.Capacitatea procesului
Un proces are capacitate de asigurare a calităţii cu atât
mai bună cu cât valorile caracteristicii de calitate sunt mai puţin
disperse şi mai centrate în raport cu media.
Pentru aprecierea capabilităţii procesului, din punctul de
vedere al dispersiei valorilor caracteristicii, se defineşte indicele
capacităţii procesului, Cp . Indicele de capacitate a procesului
se calculează cu relaţia:
T
Cp =
6s
T = Ssup - Sinf
T- toleranta caracteristicii
CALITATE TOTALĂ
116 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
CULEGERE DATE
SAU FAPTE
DATE
INFORMAŢII UTILE
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 117
TEMA
Cartelă de afinitate
Cartelă de afinitate
Cartele
de date
CALITATE TOTALĂ
118 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
Conditie fizica
Multe apeluri Teama de Somnolenta redusa
Multe contacte telefonice probleme
cu altii
Adormit în Oboseala
Cu gândul timpul lucrului acumulata Obosit
Discutii
în alta parte
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 119
Măsuri,
planuri
Măsuri,
planuri
Obiectiv
pentru a schimba A în B
CALITATE TOTALĂ
120 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 121
Defectul A Ο Δ
Defectul B ⊗ Δ ⊗
Defectul C Δ Ο
Defectul D ⊗ ⊗ Ο ⊗ ⊗
Defectul E ⊗ Ο
Fenomenul
Cauza A B C D E F G
Procesul
Proces I Operaţia A1 ⊗ ⊗
Operaţia A2 ⊗ ⊗
Operaţia A3 Ο ⊗ ⊗
Operaţia A4 Ο ⊗
Operaţia A5 Ο Ο Ο ⊗ ⊗
Proces II Operaţia B1 ⊗ Ο
Operaţia B2 ⊗ Ο ⊗ Ο
Operaţia B3 ⊗ Ο
Proces III Operaţia C1 Ο Δ ⊗
Operaţia C2 Ο
Operaţia C3 Ο ⊗ ⊗
Operaţia C4 ⊗
CALITATE TOTALĂ
122 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
4
2 2
Cartelă Cartelă
1 2 3 5 10 11 12
2 3 2 1 2 1
Cartelă Cartelă
6 7 9
1 3 2 2
Cartelă
8
2 1
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 123
Politica de prevenire a
exploziei unui reactor
Densitatea O2 Densitatea O2
A lucra sub linita inferioară de
A lucra în intervalul limitelor
Potenţialul de
securitate sub
de explozie
explozie
5kV
Găsirea Când se prepară
corelaţiei între dizolvantul după
densitatea tratamentul
Reducerea ionizării cu dizolvantului şi componentului A:
vapori inflamabilitate
- evitaţi ionizarea
-reduceţi O2
Inconveniente
OK Dificil Adăugând o
Sub 25 oC
Imposibil
cantitate de
CO2 densitatea
de O2 coboară
sub 10%
Imposibil OK
CALITATE TOTALĂ
124 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
8.4. Rezumat
În Capitolul 8 sunt prezentate cele 7 instrumente
statistice puse la punct de specialiştii japonezi în frunte cu
profesorul Yshikawa pentru a permite personalului operativ să
se direct în procesul de îmbunătăţire continuă prin
autoevaluarea activităţilor. Cele 7 instrumente statistice sunt:
Graficele; Histograma; Diagrama Pareto; Diagrama de
corelaţie; Diagrama cauză-efect; Analiza prin stratificare; Fişa
de control (Graficul capacităţii procesului), făcandu-se referire
asupra utilizării acestora cat şi a modului de construire.
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 125
Test de autoevaluare
Cele 7 instrumente statistice
Întrebări
1. Descrieţi construcţia unui grafic Radar
2. Definiţi capacitatea procesului precum şi modul de
evaluare.
3. Fişa de control a procesului. Graficul de control
CALITATE TOTALĂ
126 INSTRUMENTELE CALITĂŢII
Test de autoevaluare
Cele 7 instrumente de management
Întrebări
1. Cum se dezvoltă o diagramă de afinitate
2. Diagrama de relaţii
3. Diagrama matrice. Construcţie
4. Diagrama tip arbore. Construcţie
5. Diagrama de săgeţi.
CALITATE TOTALĂ
INSTRUMENTELE CALITĂŢII 127
Răspunsuri la întrebări
Cele 7 instrumente statistice: 1c,2c, 3a, 4b, 5bd, 6b, 7a, 8ab,
9c, 10b, 11ab, 12a, 13c, 14d., Cele 7 instrumente de
management; 1b, 2a, 3d.
CALITATE TOTALĂ
128 B I B L I O G R A F IE
BIBLIOGRAFIE
[1] Akao Yoji – Despliegue de funcciones de calidad. Integracion de las necesidades
de los clientes en el diseno del producto. Editorial T.G.P.,S.A., Madrid, 1993.
[2] Beaumont Leland, R., ISO 9001, The Standard Interpretation. The International
Standard System for Assuring Product and Service Quality. ISO Easy, P.O. Box 21,
Middletown, NJ 07748 U.S.A.
[3] Cananau,N., Dima,O.,Gurau,G.,Gonzales,A.,Sisteme de asigurare a
calitatii,Junimea,1998
[4] Deming Edwards W., Calidad , Productividad y Competitividad, la salida de la
crisis., Ediciones Diaz de Santos, Madrid, 1989.
[5] Drucker Peter, La gerencia de la empresa. Editorial Edhasa, Madrid, 1979.
[7] Feghenbaum Armand V., Total Quality Control, McGraw-Hill Book Co, New
York, 1983.
[6] Fukuda Ryuji, Ingenieria de direccion, Editorial T.G.P., S.A. Madrid, 1990.
[7] Galgano Alberto, Calidad Total. Clave estrategica para la competitividad de la
empresa, Ediciones Diaz de Santos, S.A., Madrid, 1993.
[8] Gonzales Barajas Ana , La Calidad coma Estrategia Competitiva, Universidad de
Valladolid, Espana, 1997.
[9] Holmes, J., Manuale Calitate. Tribuna calităţii, nr.8, august 1996, p6-8.
[10] Hoyle David –ISO 9000. Manual de sistemas de calidad, Editorial Paraninfo,
Madrid,
1996.
[11] Iacobescu Fănel, Probleme privind politica în domeniul calităţii în ţările în curs
de
dezvoltare, Buletinul AGIR, nr.2(4), aprilie-iunie, 1997, p.13-15.
[12] Isaic Maniu Al., Vodă, V., Gh., Manualul calităţii. Editura economică, Bucureşti,
1997.
[13] Ishikawa Kaoru, Que es el control total de la calidad. La modalidad Japonesa,
Editorial Norma, Madrid, 1986.
[14] Jacobs, R., M., Analiza proiectului/procesului de proiectare, Revista Tribuna
calităţii,
nr.11, noiembrie 1996, p2-5.
[15] Juran Joseph, M.,Grina Frank, M., Quality control Handbook, Mc. Graw Hill,
New
York, 1988.
[16] Juran Joseph, M., Juran y el liderazgo para la calidad. Un manual para
directivos.,
Ediciones Diaz de Santos, Madrid, 1990.
[17] Juran Joseph, M., Juran y planificacion de la calidad, Editorial Diaz de Santos,
Madrid, 1990.
[18] Mills David, Manual de Auditoria de la Calidad. Ediciones Gestion 2000, S.A.,
Barcelona, 1997.
[19] Mizuno Shigeru, La calidad total en la empresa, Editorial T.G.P., SA, 1989
[20] Mizuno Shigeru , Company-Wade Total Quality Control, Assian Productivity
Organization , Tokyo, 1989
[21] Ozeki Kazuo, Asaka Tetsuichi, Manual de herramientas de calidad, El enfoque
japones, Editorial Tecnologias de Gerencia y Productividad S.A., Madrid, 1992.
[22] Udando Duran Miguel, Gestion de calidad, Ediciones Diaz de Santos, S.A.,
Madrid, 1992.
[23] N.Cananau, G.Gurau; N.Cazacu. A.Gonzales Barajas – Managementul calitatii.
Editura Fundaţiei Universităţii “Dunărea de Jos” Galaţi 2000
[24] N.Cananau, G.Gurau; N.Cazacu. A.Gonzales Barajas –Instrumentele calităţii,
tehnici preventive. Editura Fundaţiei Universitatii “Dunărea de Jos” Galaţi 2000.
ISBN 973-8139-03-01
[25] G.Gurau; O.Dima; N.Cananau; N.Cazacu; A.Gonzales Barajas – Evaluarea si
certificarea sistemelor calităţii. Editura Fundaţiei Universităţii “Dunărea de Jos” Galaţi
2000. ISBN 973-8139-07-4
[26] G.Gurau; O.Dima; N.Cananau; N.Cazacu; A.Gonzales Barajas – Sistemul
calităţii ISO 9000 in întreprinderile mici si mijlocii din România. Editura Fundaţiei
Universităţii “Dunărea de Jos” Galaţi. ISBN 973-8139-20-1
[27] N.Cazacu, N.Cananau, Gh.Gurau – Introducere in ingineria calitatii. Editura
Fundaţiei Universităţii “Dunărea de Jos” Galaţi 2000. , ISBN, 973-8139-03-01
CALITATE TOTALĂ
B I B L I O G R A F IE 129
[28] Nelu Cazacu, Gheorghe Gurău, Nicolae Cănănău, Ana Gonzales Barajas -
Ingineria calităţii şi proiectarea experimentelor, Editura Fundaţiei Universitare
"Dunărea de Jos", Galaţi, 2001, ISBN, 973-8139-78-3
[29] *** SR EN ISO 9000 Sisteme de management al calităţii. Principii fundamentale
şi vocabular,ASRO, 2001
[30] *** SR EN ISO 9001 Sisteme de management al Calităţii. Cerinţe. ASRO, 2001
[31] *** SR EN ISO 9004 Sisteme de management al Calităţii. Linii directoare.
ASRO, 2001
[32] *** SR EN ISO 19011Ghid pentru auditarea sistemelor de management al
calităţii şi sau de mediu. ASRO, 2003
[33] *** ISO/TR 10013 Ghid de elaborare a documentaţiei SMC, ASRO, 2001
CALITATE TOTALĂ
130 CUPRINS
CUPRINS
CAPITOLUL 1 ............................................................................................................ 1
CONCEPTUL DE CALITATE ..................................................................................... 1
1.1. Obiective.......................................................................................................... 1
1.2Termeni şi definiţii.............................................................................................. 1
1.3. Conceptul de calitate. Caracteristici ale calităţii ............................................... 3
1.3.1. Ce este calitatea? ..................................................................................... 4
1.3.2. Caracteristici intrinseci .............................................................................. 4
1.3.3. Aspectul de utilitate ................................................................................... 5
1.4. Diagrama celor trei calităţi ............................................................................... 5
1.5. Noile semnificaţii ale calităţii ............................................................................ 8
1.6. Rezumat .......................................................................................................... 9
CAPITOLUL 2 .......................................................................................................... 12
EVOLUŢIA CONCEPTULUI DE CALITATE............................................................. 12
2.1. Obiective........................................................................................................ 12
2.2. Momente semnificative în evoluţia societăţii umane şi a calităţii.................... 12
2.3. Dezvoltarea conceptului de calitate în primele decenii ale secolului XX........ 13
2.3.1.Controlul de calitate "a posteriori" ............................................................ 13
2.3.2.Conceptul product-out.............................................................................. 14
2.3.3.Conceptul market-in ................................................................................. 14
2.3.4.Naşterea unui nou concept de calitate in Japonia.................................... 16
2.3.5.Caracteristicile conceptului de calitate japonez........................................ 18
2.4.Dezvoltarea conceptului de calitate in SUA şi Europa Occidentală ................ 19
2.5. De la controlul calităţii la managementul calităţii............................................ 20
2.6.Rezumat ......................................................................................................... 23
CAPITOLUL 3 .......................................................................................................... 26
CALITATEA ÎN MODELUL TRADIŢIONAL DE MANAGEMENT.............................. 26
3.1. Obiective........................................................................................................ 26
3.2 Calitatea şi conducerea organizaţiei ............................................................... 26
3.3. Atitudinea factorilor de decizie faţă de calitate............................................... 27
3.4 Calitate şi marketing ....................................................................................... 28
3.5.Organizarea şi responsabilitatea privind calitatea........................................... 28
3.6. Poziţia factorului calitate în deciziile care afectează sectorul de producţie.... 28
3.7. Calitatea în legătură cu furnizorii ................................................................... 29
3.8. Organizarea în vederea îmbunătăţirii calităţii................................................. 29
3.9. Antrenarea personalului în folosirea tehnicilor de control al calităţii............... 29
3.10. Rezumat ...................................................................................................... 30
CAPITOLUL 4 .......................................................................................................... 31
MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE .................................................................. 31
4.1. Obiective........................................................................................................ 31
4.2. Calitatea totală............................................................................................... 31
4.3 Obiectivele managementului calităţii totale..................................................... 31
4.4. Analiza comparativă a modelelor de management ........................................ 36
4.5 Mecanismele mentale..................................................................................... 37
4.6. Logicele de management .............................................................................. 39
4.7. Rezumat ........................................................................................................ 42
CAPITOLUL 5 .......................................................................................................... 44
VALORI DE BAZĂ ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII TOTALE ............................... 44
CALITATE TOTALĂ
CUPRINS 131
5.1. Obiective........................................................................................................ 44
5.2. Clienţii............................................................................................................ 44
5.2.1. Importanţa satisfacerii clientului .............................................................. 44
5.2.2. Cerinţele clientului................................................................................... 45
5.3. Furnizorii de produse şi servicii...................................................................... 48
5.3.1. Aspecte de bază ale asocierii cu furnizorii .............................................. 49
5.3.2. Caracteristicile asocierii cu furnizorii ....................................................... 50
5.3.3. Responsabilităţi în relaţia furnizor-client.................................................. 51
5.3.4. Alegerea furnizorilor ................................................................................ 52
5.4. Personalul organizaţiei .................................................................................. 53
5.4.1. Obiectivele managementului resurselor umane ...................................... 54
5.4.2. Prioritate procesului ................................................................................ 55
5.4.3. Prioritate eforturilor.................................................................................. 55
5.4.4. Managementul personalului prin instruire şi antrenare............................ 55
5.4.5. Procesul de dezvoltare a personalului .................................................... 56
5.5. Factorul uman şi calitatea. ............................................................................. 59
5.5.1. Capcanele factorului uman...................................................................... 59
5.5.2. Calitatea vieţii şi rolul ei........................................................................... 60
5.6. Rezumat ........................................................................................................ 61
CAPITOLUL 6 .......................................................................................................... 64
PROCESE FUNDAMENTALE ÎN MANAGEMENTUL CALITĂŢII ............................ 64
6.1. Obiective........................................................................................................ 64
6.2. Managementul prin politici ............................................................................. 65
6.3. Îmbunătăţirea continuă .................................................................................. 68
Principii generale ale îmbunătăţirii continue ......................................................... 71
6.4. Formarea intensivă ........................................................................................ 75
6.5. Managementul proceselor ............................................................................. 76
6.6. Activitate în grupuri participative .................................................................... 77
6.7. Managementul produsului/serviciului............................................................. 78
6.8. Desfăşurarea funcţiei calităţii –QFD .............................................................. 79
6.8.1. Procesul QFD simplificat ......................................................................... 83
6.8.2. Matricea de planificare a produsului........................................................ 84
6.9. Diagnosticul sistemului calităţii ...................................................................... 89
6.10. Conducerea de la nivelul preşedintelui ........................................................ 89
6.11. Rezumat ...................................................................................................... 90
CAPITOLUL 7 .......................................................................................................... 92
COSTURILE CALITĂŢII ........................................................................................... 92
7.1. Obiective........................................................................................................ 92
7.2. Structura costurilor calităţii............................................................................. 92
7.3.Rezumat ......................................................................................................... 98
CAPITOLUL 8 .......................................................................................................... 99
INSTRUMENTELE CALITĂŢII ................................................................................. 99
8.1. Obiective........................................................................................................ 99
8.2 Cele şapte instrumente statistice .................................................................... 99
8.2.1. Aspecte generale privind culegerea datelor .......................................... 100
8.2.2. Graficele................................................................................................ 100
8.2.3. Histograma............................................................................................ 104
8.2.4. Diagrama Pareto ................................................................................... 106
8.2.5. Diagrama de corelaţie ........................................................................... 108
8.2.6. Diagrama cauză-efect ........................................................................... 110
CALITATE TOTALĂ
132 CUPRINS
CALITATE TOTALĂ