Sunteți pe pagina 1din 25

ACADEMIA DE TIINE A MOLDOVEI Universitatea AM

ISTORIA CERCRTRII FLORII-SOARELUI N REPUBLICA MOLDOVA

Chiinu 2011

CUPRINS INTRODUCERE 1. ORIGINEA I ISTORIA APARIIEI CULTURII FLORII-SOARELUI 1.1. Legende i mituri privind apariia florii-soarelui 1.2. Date tiinifice privind originea florii-soarelui 1.3. Date din arhive privind apariia florii-soarelui pe teritoriul RM 2. IMPORTANA ECONOMIC A FLORII-SOARELUI 2.1. Floarea-soarelui ca plant decorativ 2.2. Floarea-soarelui ca plant oleaginoas 2.3. Floarea-soarelui ca surs de energie de alternativ 3. SUPRAFEE CULTIVATE CU FLOAREA-SOARELUI N RM 3.1. Suprafee globale 3.2. Suprafee cultivate n RM 3.3. Locul n asolament a florii-soarelui 3.4. Msurile pentru sporirea eficacitii ramurii 4. ASPECTE ISTORICE PRIVIND AMELIORAREA FLORII-SOARELUI 4.1. Ameliorarea la calitate 4.2. Ameliorarea la heterozis 5. ASPECTE ISTORICE PRIVIND STUDIILE FUNDAMENTALE ALE FLORII-SOARELUI 5.1. Realizri n genetic 5.2. Studii fiziologice i biochimice 5.3. Studii de bioinformatic 6. STUDIUL REZISTENEI LA FACTORII BIOTICI I ABIOTICI 6.1. Rezistena la patogeni 6.2. Rezistena la factorii de stres abiotic 7. CERCETRI AGROCHIMICE Anexa 1. BIBLIOGRAFIE Anexa 2. LISTA TEZELOR DE DOCTOR N TIINE SUSINUTE PE FLOAREA-SOARELUI Anexa 3. LISTA TEZELOR DE DOCTOR HABILITAT, SUSINUTE PE FLOAREA-SOARELUI Anexa 4. INDEXUL BIBLIOGRAFIC AL AUTORILOR Anexa 5. INSTITUII DE STAT, FIRME I COMPANII, CARE SE OCUP CU FLOAREA-SOARELUI Anexa 6. CONGRESE, CONFERINE, SIMPOZIOANE, ORGANIZATE PE FLOAREA-SOARELUI N RM

1. ORIGINEA I ISTORIA APARIIEI CULTURII FLORII SOARELUI Floarea-soarelui simbolul florii-soarelui este asociat cu soarele aa cum sugereaz numele, culoarea ei aurie i petalele n form de raze ca i poziia sa ctre soare pe masur ce crete, toate acestea o identific ca floare solara. Floarea-soarelui era numit floare mexican i crizantem peruan, floare de aur indian i crizantema american. Dar, treptat, aceste denumiri la toate popoarele au fost nlocuite. cu cuvinte ce au rdcina "soare". n Ucraina floarii-soarelui i se spune sonyashnik (c). Polonezii i zic slnechnik (sonecznik), Bulgarii slnchogled (). n limba german floarea soarelui este di zonnenblyume (Sonnenblume) , n englez sun-flower (floarea-soarelui). Floarea-soarelui este omonimul cuvntului soare i la italienii i la francezi i olandezi i multe alte naiuni. Legende i mituri privind apariia florii-soarelui Numele de floarea- soarelui provine din cuvntul grecesc Heliantus, Helios nsemnnd soare, iar anthus, floare. Desigur, acest lucru nu este deloc ntmpltor, denumirea de floarea-soarelui provenind dintr-un strvechi mit grecesc. Potrivit legendei, nimfa apelor Clyte s-a ndrgostit ntr-o bun zi de zeul soarelui Apollo (sau Helius). Era att de ptruns de dragoste nct adeseori sttea ntins pe pmnt. Era att de ptruns de dragoste nct adeseori sttea ntins pe pmnt cu faa n sus, privindu-i fr ncetare, de dimineaa i pn seara, iubitul din ceruri. Apollo, ns, nici mcar nu o observa. Ceilali zei i-au luat n seam suferinele i au transformat-o ntr-o floare, floarea soarelui. Picioarele ei s-au preschimbat ntr-o tulpin, faa n floare i pru-i blond n petalele de un galben aprins. Chiar i n aceast nou nfiare, nimfa continua s urmreasc cu privirea soarele, floarea soarelui fiind mereu ndreptat ctre locul din cer unde acesta se afl n orice moment al zilei. Aceasta este varianta frumoas, fericit, a legendei din mitologia greac. Exist ns i o poveste ceva mai ntunecat, avndu-i originea n aceeai lume antic. A fost odat o frumoas nimf a apelor, pe nume Clytie, care a nceput s l iubeasc cu patim pe Apollo, zeul soarelui. Ct era ziua de lung, ea nu-i putea lua ochii de la iubitul ei celest, ns Apollo nu a rspuns niciodat iubirii ei. Orict de frig sau cald ar fi fost, Clytie sttea ntins pe pmnt, urmrind fr ncetare drumul soarelui peste ceruri. Au trecut astfel nou zile i nou nopi fr s mnnce sau s bea, iar minile i picioarele ei au prins rdcini n pmnt, n vreme ce faa i s-a transformat ntr-o floare ce continu s se ndrepte ctre parcursul soarelui pe bolta cereasc. Ei bine, exist i o a treia varint, i mai ntunecat a mitului grecesc despre floarea soarelui. n acest caz, dragostea nimfei Clytie a fost dispreuit n mod fi de ctre Apollo, care i-a ndreptat favorurile amoroase ctre o alt femeie, Leucothoe, fiica lui Orchamus, regele Persiei. nnebunit de gelozie, Clythie i-a dezvluit lui Orchamus povestea de dragoste dintre fiica lui i Apollo, iar regele a

pedepsit-o pe Leucothoe ntr+un mod groaznic, ngropnd-o de vie. Zeul soarelui a prins o ur i mai mare fa de nimf, iar aceasta, mcinat de suferin, s-a topit vznd cu ochii, ca o lumnare, transformndu-se n cele din urm ntr-o floare ce i orienteaz faa ctre discul solar ct este ziua de lung. ntr-o magnific legend inca, se spunea c soarele pete zilnic peste ceruri. Purtnd pe cap o coroan strlucitoare furit din cel mai pur aur. ntr-o astfel de noapte, dansul lui a fost att de nfocat nct a lovit luna i coroana sa a czut pe pmnt. Strlucind n roua dimineii, coroana atepta s fie gsit i s fie folosit de oameni. Soarele nu a fost mhnit de aceast pierdere, a rs de isprava sa, a menit ca a lui coroan s le fie util muritorilor, iar el i-a creat o alt, nou. Aa s-a fcut c incaii au gsit coroana sau floarea soarelui. Ea a mpodobit pieptul preoilor lor i a luat locul torelor n ritualurile religioase. Floarea soarelui a hrnit trupul i spiritul oamenilor, i-a nfrumuseat cu uleiuri pentru piele, a furnizat hran animalelor i material pentru esut mbrcminte. O poveste popular romneasc, cuprins n cartea Legende populare romneti, de Simion Florea Marian, istorisete despre frumoasa fat a unui mprat care nu a vrut s i aleag nici un muritor ca so, ntruct se ndrgostise de soare. Fata a mers n cutarea iubitului ei, iar acesta a prins drag de ea i s-au cstorit. Fata nu putea fi ns mpreun cu el dect n ntuneric, fiindc oricine vedea soarele n lumin era sortit s se preschimbe ntr-o floare. ntr-o noapte, nemairezistnd ispitei, ea a aprins o lumnare, i-a privit soul i la srutat pe frunte. Soarele s-a trezit i blestemul i-a fcut efectul, fata transformndu-se ntr-o floare ce nu i poate desprinde niciodat faa de la soare. O floare numit floarea soarelui. O alt legend romneasc nareaz despre fata lui tefan-Vod, o prines fr asemnare de frumoas dar mut din nscare. Voievodul a fost povuit de o bab s l invite la un osp pe soare i s-i cear acestuia s-i dea o srutare fetei, n acest fel ea putnd s i capete graiul. Piaza rea a auzit cuvintele acestea i a vestito pe lun, stpna nopii i soaa soarelui, ce i jelea soarta grea de a nu-i ntlni niciodat brbatul. Geloas la gndul c fata lui Vod i-ar putea fura soul, luna s-a strecurat lng palat n ziua ospului i atunci cnd fiica lui tefan i-a cere soarelui srutarea binecuvntat, prin care i putea gsi glasul, luna a tranformat-o ntr-o floare galben. De atunci, floarea soarelui nu face dect s se uite dup soare, cerindu-i srutarea izbvitoare. Tudor Pamfile, n volumul Cerul i podoabele lui dup credinile poporului romn, ne ncnt cu o legend popular n care un mprat i nevasta lui s-au chinuit vreme de muli ani, cu diverse leacuri, s aib un prunc. Atunci cnd au mbtrnit, datorit credinei n Dumnezeu, n ziua de Duminica Floriilor, mprteasa a rmas grea i a dat, mai trziu, natere unei fete frumoase ca o pictur de rou, ca zorile dimineii, ca un bob de piatr scump. Din dragoste pentru fiica lor, spre ngrijorarea supuilor, soii i-au neglijat din ce n ce mai mult treburile. Suprarea oamenilor din mprie s-a mrit, pe msur ce fata a crescut i nu s-a mritat cu un brbat care s i urmeye la tron tatlui ei. Pentru a da o mn de ajutor, vrjitoarele au descntat-o pe fat n aa fel nct s fie i mai frumoas i s i gseasc mai repede peitori. n zadar, ns, ntruct fiica mpratului sttea

mereu ntunecat i nu vorbea cu nimeni, nelund seama la flcii venii din peit. Vrjitoarele au fost nevoite s fac un alt descntec, i mai puternic, astfel nct s se ndrgosteasc chiar i soarele de ea. Dup o vreme fata i-a mrturisit tatlui c nu vrea s se mrite dect cu Soarele i c i dorete s porneasc n cutarea lui. Plecat pe coclauri, fiica de mprat a ntlnit puiul de balaur al doamnei ceurilor, negurilor i paclelor i l-a aprat fa de mpratul vnturilor, care era hotrt s-l mnnce. Apoi, fata i-a amgit cu frumuseea ei pe mpratul vnturilor i pe ruda lui, vntul cel ru, nduplecndu-i s o lase pe doamna ceurilor i negurilor (care trebuia s i plteasc datoria fa de ea) s o nale pn n cer, n castelul de cletar al soarelui. Dndu-i seama c au fost pclite, vnturile i-au dat de tire mamei soarelui c o muritoare vrea s fure inima iubitului ei fiu. Fr s stea pe gnduri, mama soarelui a gsit-o pe fata de mprat i a preschimbat-o ntr-un bob de smn pe care vntul l-a adus pn pe pmnt. Din acel bob s-a nlat o floare asemntoare la chip cu soarele,care urmrete clip de clip astrul solar, plngnd de dor, dar nereuind cu nici un chip s l ating. Floarea soarelui este un simbol al adoraiei, loialitii i constantei n dragoste, al puterii, cldurii sufleteti i proteciei. Pe de alt parte, floarea soarelui poate reprezenta i valori negative precum arogan, ipocrizia i dragostea nemprtit. ntr-o alt interpretare, felul n care se orienteaz mereu dup soare transform floarea-soarelui ntr-un nsemn al mplinirii, flexibilitii i oportunitii spirituale. Floarea soarelui are i menirea de a semnifica norocul, bogia i ambiia. Poi drui o astfel de floare cuiva care este concentrat n urmrirea unui el i are nevoie de un repaos spiritual. Totodat, floarea soarelui poate fi un cadou potrivit pentru crearea unei atmosfere calde ntr-o cas, inirnd noi oportuniti n familie i cmin. Druirea unei flori a soarelui pitice semnific Sunt mereu devotat ie. n China, floarea soarelui simbolizeaz longevitatea. Cartea de tarot reprezentnd floarea soarelui trimite mesajul clar de a ne ndrepta ctre lumin pentru a gsi rspunsurile la ntrebrile i frmntrile noastre. Atunci cnd floarea soarelui se ivete ntr-o insiruire a crilor de tarot, ni se semnaleaz c trebuie s ne indeprtm privirea de la ntuneric (negativitate) i s vedem partea luminoas (pozitiv) a lucrurilor. Fiind o plant dedicat soarelui, floarea-soarelui este utilizat n ritualurile magice de cult a tuturor zeilor soarelui.Aceste ritualuri sunt menite s aduc n cas bogie, fericire i sntate. Aceast plant aduce un sentiment de caldur, de odihn i relaxare, ndeprtnd depresia si tristeea. Pentru a atrage bogia, magicienii ne sftuiesc s lum o baie cu petale de floarea-soarelui. Conform calendarului floral floarea-soarelui protejeaza persoanele nscute ntre 3 i 12 august. n China, aceast plant este considerat o plant magic, care poate respinge obsesiile demonice i simbolizeaz longevitate. Cu referire la floareasoarelui, Albert cel Mare (secolul XIII) a scris: "Colectat n luna august, cnd Soarele se afl in constelaia Fecioarei, aceasta iarb posed proprietai extrem de utile. Astfel, fiind nfurat ntr-o frunz de

dafin (Soarele), mpreun cu dinii de lup (Marte) i purtat la corp, nu permite de a face ru i blesteme purttorului, ci dimpotriv, face sa se vorbeasc despre acesta numai de bine. Florii- soarelui i se confer capacitatea de a proteja de dumani, stimuleaz manifestarea celor mai bune caliti i contribuie la apariia unor stri de revelaie. Nu numai florile, dar i uleiul i seminele de floarea-soarelui sunt un ajutor bun mpotriva forelor rului. Floarea-soarelui este considerat o planta puternic protectoare, dar nu este folosit la domiciliu ci pe strad. Ea bine reflect atacuri energetice vampiriste i contribuie la descrcarea atmosferei negative din cas, dac acesta este pus ntr-o vaz sau plantate n faa casei de lng ferestre. Uleiul de floarea-soarelui este considerat un bun remediu mpotriva deochiului. n acest caz este suficient o atingere uoar cu degetele nmueate n ulei a tmplelor, nasului, capului (n locul unde este amplasat al treilea ochi) i adnciturii la baza degetului mare. n tradiiile slave imaginea floarii-soarelui o gsim pictat pe oule de Pati, ea simboliznd maternitatea, viaa i dragostea pentru Dumnezeu. Date tiinifice privind originea florii-soarelui Denumit n epoca precolumbian de ctre Dodonaeus (1568) "Floarea de aur a Perului" a ntrit pentru mult timp ideea originii ei peruviene, origine afirmat n lucrrile tuturor botanitilor vremii (Linne, 1753; Jussieu, 1789; De Candolle. 1836). Consemnarea unei astfel de origini de ctre primele herbare ale vremii nu trebuie luat adliterarn, ci doar ca o indicaie c planta a provenit din America.Cu att mai mult c nu s-au gsit dovezi care s ateste existena speciei n America de Sud. Floarea-soarelui este o specie nativ pentru America Central. n anul 1931, N.Vavilov a situat originea florii-soarelui n partea de nord a Mexicului i n statele americane Colorado i Nebraska. Descoperirile arheologice din America de Nord au relevat prezena de achene i poriuni de calatidii de floarea-soarelui, n deosebi n statele Colorado i New Mexico.Dup unele evaluri cu carbon14, se estimeaz c unele resturi descoperite dateaz de la anii 2600 .Ch. Incaii au cultivat primii splendida floarea-soarelui i au sculptat n aur imagini enorme ale acestor flori n templele lor. i astzi pe Coasta Californiei a Americii de Nord i Mexic se mai pstreaz desiuri de strmoii slbatici de floarea-soarelui, dar acetea difer foarte mult de floarea-soarelui contemporan. Prin intermediul exploratorilor spanioli (probabil spre mijlocul secolului al XVI-lea), mpreun cu alte plante exotice pentru europeni, floarea-soarelui i-a fcut apariia n Europa. Pentru prima dat ea a nflorit pe continentul european n Grdina Botanic din Madrid. Botanitii englezi i spanioli cu mult entuziasm au primit i descris

seminele acestor flori ncepnd din anul 1569. Grdinarii se ludau c au crescut flori uriae pe tulpini nalte, plantele fiind numite Helianthus, de la cuvintele greceti (Helios - soare, anthos floare) ntruct aceste flori din Lumea Noua ce adorau Soarele se ntorceau n funcie de micarea acestui astru de-a lungul zilei pe cerul de var. Cultivat, in principal, ca planta ornamental, specia s-a rspndit repede de-a curmeziul continentului european (Frana,Italia,Europa de Nord i de Est), ca o curiozitate botanic. La sfaritul secolului al XVI-lea, numeroase scrieri o semnalau n Belgia, Olanda, Elveia, Germania, Anglia, ca plant ornamental. Pentru o lung perioad de timp utilitatea ei a fost o enigm. Germanii au ncercat s prepare cafea din seminele prjite, dar nimeni nu a but-o. Britanicii au nceput s fiarb butoane de plant pentru feluri de mncare de legume ns nimeni nu a mncat-o. Mai trziu, din specia spontan a fost selectat o varietate cu calatidii mari. A fost nevoie de aproape 200 de ani pn cnd n 1716 n Anglia, a fost nregistrat un brevet pentru extragerea uleiul de floarea-soarelui. Prima meniune de cultivare comercial a floarii-soarelui este datat cu anul 1769. Cultivarea florii-soarelui a capatat un uz comercial abia cand a fost adus n Rusia n sec. XVIII-lea din Olanda. Dar e de remarcat un fapt surprinztor: n regiunea Moscovei, n timpul spturilor arheologice a aezrilor antice slave datate cu 7,5 secole .Hr., dup unele evaluri cu carbon 14, au fost descoperite resturi de semine de floarea-soarelui. i ntr-una din case, arheologii au gsit vase, pereii crora conineau rmie de grsimi cu o structur similar a uleiului de floarea-soarelui modern. Poate plantele au aprut mult mai devreme, i strmoii tiau despre ele i chiar le creteau, dar mai trziu planta a ieit din uz i au uitat de ea. Oricum, oficial , floarea-soarelui n Rusia a aprut odat cu domnia lui Petru cel Mare. n timpul primei sute de ani de existen a florii n Rusia ea a ctigat recunoatere universal. Iniial, plantele erau plantate n grdin pentru frumusee i semine, inclusiv ca plant exotic chiar i la zidurile Kremlinului. n 1835, un taran rus de langa Voronej a facut o descoperire care avea sa dea aripi revolutiei industriale: presa pentru ulei din floarea-soarelui. Civa ani mai trziu, sute de mii de hectare din Europa erau acoperite cu uimitoare lanuri galbenaurii. Aveau sa mai treaca inca doua sute de ani pana la descoperirea valorii terapeutice a florii-soarelui, care s-a dovedit a fi un elixir de sanatate cu o actiune puternica. Plantele existente n momentul de fa s-au format n anumite areale de pe glob acolo unde au gsit condiii optime de cretere i dezvoltare, acestea fiind numite centre de origine. Ca urmare a evoluiei, a aciunii omului, exist la ora actual anumite areale pe glob unde o anumit specie este mai bine dezvoltat i are mai multe rude apropiate, varieti, convarieti, specii, subspecii care formeaz aa numitele centre genice. Centrele de origine sunt reprezentate de acele areale de pe glob unde s-au format pentru prima dat unele specii de plante. Centrele genice reprezint acele suprafee unde se gsete cea mai mare diversitate de forme, cea mai mare frecven a genelor pentru o anumit specie. n ceea ce privete centrele de origine,

majoritatea cercettorilor menioneaz existena a 12 centre i care sunt urmtoarele:Centrul 1 situat n centrul Chinei i partea sa vestic unde-i au originea dintre plantele horticole: Brassica rapa, Allium fistulosum, Malus baccata, Malus spectabilis, Malus asiatica, Pirus serotina, Prunus triflora. - Centrul 2 situat n partea central i sud vestic a Indiei: Phaseolus aureus, Brassica nigra, Cicer arietinum. - Centrul 3 situat n nord vestul Indiei, Asia mijlocie: Vicia faba, Spinacia oleracea, Phaseolus aureus, Allium cepa, Prunus armeniaca. - Centrul 4 situat n Asia mic, Iran: Petroselinum hortense, Cerasus avium, Cerasus vulgaris. - Centrul 5 situat n Bazinul mediteranean: Petroselinum sativum, Prunus domestica, Vitis vinifera, Allium cepa, Asparagus officinalis. - Centrul 6 situat n Absinia, Somalia, Etiopia: Pisum sativum, Lens esculenta. - Centrul 7 situat n America Central, Mexic: Phaseolus vulgaris, Phaseolus multiflorus, Lycopersicum cerasiforme, Capsicum anuum, Capsicum pubescens. - Centrul 8 situat n Peru, Ecuador, Bolivia: Phaseolus vulgaris, Phaseolus lunatus, Lycopersicum esculentum. - Centrul 9 situat n Canada, Nordul Americii. - Centrul 10 situat n Australia. - Centrul 11 situat n Europa Central. - Centrul 12 situat n Sudan, Nigeria, Africa de sud. Succinte date din arhive privind apariia florii-soarelui pe teritoriul RM n spaiul romnesc floarea-soarelui a fost cultivat pentru prima dat la mijlocul sec. al XX-lea n Moldova, de ctre un rus n apropierea Vasluiului, care a avut i prima pres pentru semine1. Cultura acesteia s-a extins apoi n Muntenia i n alte regiuni romneti. n 1861, pentru prima dat floarea soarelui este menionat n Basarabia ca o plant cultivat n grdinile de legume, iar n 1863 printre culturile de cmp. n 1868, n nsemnrile Comitetului de Statistic din Basarabia se meniona Rsrita n Basarabia se cultiv n cantiti considerabile n vederea extragerii untdelemnului. Aici, pe terenurile cernoziomice din lsturi ea crete foarte bine i deseori ajunge la patru arini nlime. Seminele se recolteaz pe la jumtatea lunii august i roada apropape ntotdeauna este mbelugat; n medie de pe desetin se capt pn la nou sferturi de semin2. Analiznd fondurile de arhiv ale Expoziiei Agricole i Industriale din Basarabia, din 1889 constatm c doar patru din cei 131 de expozani prezeni n Secia Agricultur, Legumicultur i Tutunrit, au prezentat pe standurile lor semine de floarea-soarelui,
1.2.
1 2

Ion Toncea, Cultura florii-soarelui, Bucureti, Editura CERES, 1989, P. 13. nsemnrile Comitetului de Statistic din Basarabia, vol. III, Chiinu, 1868. Citat dup: I. P. Fesenco, Economia produciei rsritei, Chiinu, Editura Cartea moldoveneasc, 1967, p. 7.

acetia fiind L. Goilov din Clra, P. Jidcov i E. Sergheev din judeul Bender i A. Satin din gubernia Tambov (Rusia)3. La expoziia din anul 1903 seminele de floareasoarelui nu au fost prezentate n general, dei aceste produse figureaz n Regulamentul Expoziiei i n lista culturilor agricole i produselor industrial solicitate n calitate de exponate. Treptat floarea-soarelui a devenit o cultur agricol tehnic folosit pentru fabricarea uleiului. Apariia oloiniilor din trgurile din Basarabia i chiar n unele moii boiereti (conacul Balioz din satul Ivancea, raionul Orhei) vin s confirme acest lucru. n lucrarea i, redactat de P. A. Kruevan n 1903, se menioneaz c n Basarabia erau 22 de oloinie4. Pe parcurs suprafeele cultivate cu floarea soarelui s-au majorat. n 1909, n Basarabia, erau cultivate n total 263 de desetine de floarea soarelui, iar n 1913 10 200 de desetine, adic de 40 de ori mai mult. Sporirea suprafeelor pe care se cultiva floareasoarelui a contribuit substanial la apariia unor practice de utilizare de ctre populaia rural a tulpinii i plriei acestei culture, n special pentru foc n perioada de var, pentru garduri la grdini i cotee pentru psri. Dup unirea Basarabiei cu Romnia, n 1918, suprafeele cu culture oleaginoase au crescut substanial. Astfel, n 1923, n Romnia, terenurile oleaginoase constituiau 164.772 ha, iar n 1932 277.504 ha, atestndu-se astfel o majorare a acestora cu 68,4% n zece ani, cea mai spectaculoas schimbare fiind n Basarabia5. n Enciclopedia Romniei (1938) se menioneaz urmtoarele: La noi n ar flaorea-soarelui se cultiv mai cu seam n judeele Bli, Soroca, Hotin, Orhei, Slaj i Tighina6. n Romnia dintre cele dou conflagarii mondiale s-au cultivat urmtoarele tipuri: a) floarea-soarelui comun, care se ramific mult i are flori numeroase; b) floarea-soarelui indian, cu puine flori i cu tulpin ramificat; b) floarea-soarelui cu o singur floare, care nu este ramificat7. n 1935, n Romnia s-a produs 32,141 tone de ulei de floarea-soarelui, s-a exportat 10,812 tone, iar consumul intern constituind 21,329 tone. n Basarabia interbelic, roada de floarea-soarelui a avut o dinamic spectaculoas din cauza mai multor factori, inclusiv a celui climateric. De exemplu, n anul agricol 19341935, n Mcreti, Nisporeni au fost cultivate 80 ha de floarea-soarelui. Anul agricol 19371938, fiind unul din cele mai roditore din perioada interbelic n localitatea menionat, floarea soarelui a dat o road de 800 kg, iar n anul agricol 19381939 condiiile climaterice n-au fost favorabile de aceea roada s-a redus la 400 kg8. n judeul Bli, n 1939, roada a constituit doar 7,5 centnere la hectar. Potrivit raportului Camerei agricole din judeul Bli din 31 ianuarie 1940 Suprafeele de rsrit se reduc an de an din pricina c ea este mult atacat de lupoaie, care, mai cu sam n anii secetoi, pricinuiete daune colosale9.
3

, 1889 , Chiinu, 1889, pp. 2-6. 4 i. i, i, i, i, i, / i . . , , i . . , 1903, c. 53. 5 Enciclopedia Romniei, vol. III, Bucureti, 1939, p. 358. 6 Enciclopedia Romniei, vol. III, Bucureti, 1939, p. 361. 7 Enciclopedia Romniei, vol. III, Bucureti, 1939, p. 359. 8 Ion Chirtoag, Mcretii din stnga Prutului, Chiinu, Pontos, 2009, pp. 170-172. 9 V.A. Gordienco, Pentru o road mare de rsrit, Chiinu, Editura Politic a Comitetului Central al PC al Moldovei, 1959, p. 6.

n RASS Moldoveneasc, n 1940, pe cmpurilor colhoznice au fost colectate n medie cte 15,8 centnere de floarea soarelui la hectar. n 1942, autoritile central i locale luau msuri ca populaia civil s nu sufere din cauza speculaiilor cu produsele de prim necesitate. Alturi de alte produse alimentare, uleiul de floarea soarelui era estimate la preul de 80 de lei10. ntre 1 august 1942 i 15 iulie 1943 din Basarabia s-a expediat 2 787 de vagoane cu floarea-soarelui n alte regiuni ale Romniei11. Pentru necesitile armatei i ale populaiei civile cu alimente s-a atenionat asupra culturii oleaginoase. n 1943, pentru cultivarea florii soarelui s-a distribuit 162 343 ha. Avnd n vizor repararea inventarului agricol distrus de sovietici, Guvernmntul Basarabiei a exportat turte de floarea-soarelui n Elveia n schimbul a 150 de tractoare. ns deoarece au fost livrate doar 115 tractoare, contractul a fost reziliat12. n 1945, din 166 mii de hectare cultivate cu floarea soarelui, colhozurilor aparineau doar 11,9 mii, iar sovhozurilor 3,3 mii de hectare13. n timpul foametei din anii 1946 1947, populaia Moldovei sovietice era supuse la prestaii n natur. n documentele de arhive sunt expuse mai multe aprecieri referitoare la impozitile mari, inclus la cele percepute de pe floarea-soarelui: Numai pentru anul 1947 ni se cer 740 kg de cereal, 210 kg de floarea-soarelui Se vede c ne-a venit sfritul14. n anii 1950, n spiritual ntrecerii stahanoviste, V. Mocanu, brigadier n colhozul Kotovskii din raionul Lipcani, ntr-o lucrare redactat de N. Senin i C. Turcanu, brigadier n colhozul Kirov din raionul Ceadt-Lunga au relatat despre experiena cultivrii floarei-soarelui n gospodriile colective15. N. Sapojnicov, ntr-o brour relata despre experiena Staiilor de Main i Tractoare i colhozurilor fruntae din Moldova n producerea uleiului16. n 1959, V.A. Gordienco, fucncionar la Sovietul Gospodriilor Norodnice al RSS Moldoveneti a editat volumul Pentru o road mare de rsrit17. Mai trziu, n anii 1960, n ntreceri socialiste s-au fost implicat i preedini de colhoz, care au publicat lucrri cu caracter propagandistic despre cultivarea florii-soarelui18. Treptat, n Moldova sovietic au fost fondate instituii de cercetare tiinificopractic privind locul i rolul plantei n economia naional, n alimentaia public, medicin i cosmetologie. Au fost create gospodrii colective, dirijate de savani autohtoni i specialiti invitai din republicile unionale, preocupate n fond cu cultivarea florii-soarelui i ridicarea productivitii economice. Cerina crescnd n produsele naturale i ecologice a condiionat formarea instituiilor i gospodriilor bazate pe principiile elaborrii sorturilor noi i rezistente, economic efective i cu o producere nalt la un hectar. 2. IMPORTANA ECONOMIC A FLORII-SOARELUI
10 11

Ion Chirtoag, Mcretii din stnga Prutului, Chiinu, Pontos, 2009, pp. 262-263. Anatolie Petrencu, Basarabia n al Doilea Rzboi Mondial, Chiinu, Lyceum, 1997, p. 126. 12 Anatolie Petrencu, Basarabia n al Doilea Rzboi Mondial, Chiinu, Lyceum, 1997, p. 132-133. 13 I. P. Fesenco, Economia produciei rsritei, Chiinu, Editura Cartea moldoveneasc, 1967, p. 8. 14 Valeriu Pasat, Calvarul. Documentarul deportrilor de pe teritoriul RSS Moldoveneti, 19401950, ROSSPEN, 2006, p. 193. 15 V. Mocanu, 33 de centnere de rsrit la hectar, Chiinu, 1958; K. , 31 , , 1959. 16 N. Sapojnicov, Pentru 10 centnere de oloi de la fiecare hectar de rsrit (experiena Staiilor de Maini i Tractoare i colhozurilor fruntae din Moldova), Chiinu, 1956. 17 V.A. Gordienco Pentru o road mare de rsrit, Chiinu, 1959. 18 I. A. Ciursin, Cum am obinut roade mari de rssrit, Chiinu, 1964 (lucrare editat i n limba rus).

Planta erbacee anual floarea-soarelui este cunoscut in special pentru larga sa utilizare alimentar, dar i pentru recenta ei dezvoltare ca surs de energie alternativ i ca floare de ornament. Concomitent, mai nou, de acest plant se leag posibilitatea decontaminrii solului din jurul centralei nucleare de la Fukushima. Cercettorii japonezi au propus curarea solului contaminat radioactiv din vecintatea centralei nucleare prin cultivarea ntregii suprafee cu floarea soarelui. 2.1. Floarea-soarelui ca plant decorativ Floarea soarelui (Helianthus annuus L.) este o planta industriala, dar, pentru ca este foarte frumoasa, viu colorata si maiestuoasa, este cultivata si ca planta ornamentala. Planta are o tulpina lunga si lemnoasa, de pana la 2 metri inaltime, care la suprafa prezint asperiti (periori) i frunze mari i peiolate de culoare verde deschis. Tulpina se termin cu unul sau mai multe calatidii (plrii) sub form de disc de jur mprejurul creia se gsesc petale lungi de culoare galben intens. nflorete vara li dureaz cteva sptmni, pn cnd seminele din interiorul calatideului se coc, moment n care florile de deasupra acestora se scutura. Exist multe variante hibride de floarea-soarelui, care fie au plaria mai mic i nu face seminte, fie au flori care dureaza mai mult. Se poate cultiva i in ghiveci, dar cu precdere n grdini, pentru c poate crete destul de nalt i are nevoie de spaiu pentru a-i pstra echilibrul. Floarea soarelui ornamental se mparte n dou categorii : soiurile cu o singur tulpin i o singur floare, iar cea de-a doua categorie sunt soiurile cu tulpina ramificat i cu mai multe flori. Aceast a doua categorie este mult mai apreciat pentru nflorirea pe rnd, singura condiie de ngrijire fiind eliminarea cu un foarfece al florilor trecute pentru a stimula o nou nflorire. Soiurile decorative de grdin cele mai ntlnite n oferta peisagitilor sunt : Russian giant, soi cu nlime de circa 4 metri, viguros cu floare foarte mare, de culoare galben clar, ce produce semine de mrime mare, apreciate pentru gustul lor. Autumn beauty, varietate bicolor. Color fashion cu flori ce au discul central negru nchis, cu petalele ce pot fi de culoare galben luminos, galben ou sau rou. Cultivatorii mai folosesc hibridul Sunsations F1, hibrid pitic , foarte viguros cu flori ce rezist foarte mult , cu petale galben- auriu i discul central negru. Este un hibrid foarte potrivit pentru cultura la ghiveci, deci poate fi folosit pentru decorarea teraselor ori a balcoanelor. n ultimele decenii, floarea-soarelui ornamental, cu mai multe ramuri i flori mai mici ntr-o gam larg de culori au prins atenia grdinarilor din lumea ntreag. Afeciunea ctre aceste flori anuale, ispititoare i libere se reflect n apariia multor noi subgenuri atent selecionate, dezvoltate de cultivatori din Japonia, Olanda, Germania i SUA. Iubitorii de floarea-soarelui pot alege aceste flori n urmtoarele nuane: lmie- pal, galben, auriu intens, portocaliu, mahon, nuane de rou, combinaii bicolore sau n form simpl, semi-dubl sau dubl.

Varietile de gradin se menin ntre 80-90 cm nlime, amintind aici i de varietile pitice, care ajung doar la 30-40 cm. Noi subgenuri sunt hibrizii fr polen care sunt cultivai special pentru a rezista un timp ndelungat ntr-o vaz, fr s lase polen cnd sunt plasate ntr-un buchet. Exist soiuri care s umple fiecare parte a grdinii i s ofere un decor ideal - fie c florile-soarelui snt nalte i exuberante, de mrime media sau hibrizi pitici de ultima generaie pentru ghivece sau grdini-teras. Floarea soarelui cultivat n scop decorativ nu necesit lucrri deosebite de ntreinere. O dat semnate n mod corect, trebuie udate foarte bine, iar dup rsrire trebuie eliminate buruienile manual pentru a pstra cultura curat i pentru o bun pornire n vegetaie a plantelor. n caz c terenul unde le-am semnat face crust, atunci este necesar o prail pentru spargerea crustei. Soiurile foarte nalte dac le-am cultivat ntr-un col al grdinii este bine s le sprijinim cu un tutore de bambus spre exemplu, pentru a nu se rupe tulpina sub greutatea florii. Ca boli i duntori posibili amintim bolile fungice cauzate de o eventual umiditate prelungit. 2.2. Floarea-soarelui ca plant oleaginoas

Ca surs de ulei vegetal, pe plan mondial, floarea-soarelui ocup locul al patrulea, dup soia, palmier i rapi. Uleiul din floarea soarelui este un amestec de: 95% trigliceride (formula CxHyOz) i 5% acizi grai liberi. Este un ulei semisicativ caracterizat printr-un indice de iod de 132 i o aciditate de 0,05. El nu conine poluani periculoi cum sunt: benzen, plumb sau metale grele. Seminele de floarea-soarelui conin 33-56% ulei, cu valoare alimentar ridicat, conferit de prezena acizilor grai nesaturai, reprezentai n cea mai mare parte de acizii linoleic (44-75% ,coninut ridicat) i oleic (14-43%, nivel mediu), dar i de existena a mai puin de 15% acizi grai nesaturai (mai ales palmitic i stearic) i de lipsa aproape total a acidului linilenic (urme- 0,2%), fapt ce-i confer stabilitate i capacitate ndelungat de conservare. Caracteristicile fizice ale uleiului din floarea soarelui : - densitatea la 20 grade = 0,92; - vscozitate (CST) la 20 grade = 55 - 61; - punctul de fuziune = - 16 grade ;- punctul de rupere = - 5 grade ;- PCI (Kcal/kg) = 9032; Funcia nutritiv a uleiului de floarea-soarelui este sporit de prezena unor provitamine a vitaminelor liposolubile A, D, E, fosfatidelor ca i a vitaminelor B4, B8, K. Uleiul mai conine steroli (aproximativ 0,04 %) i tocoferoli (fraciune antioxidant a uleiului vegetal, cca. 0,07%).Capacitatea energetic (8,8 calorii /g ulei) i gradul de asimilare ridicat, situeaz uleiul de floarea-soarelui aproape de nivelul nutritiv al untului. Uleiul de floarea soarelui este de culoare galben, gust dulce, fin, foarte preios i sntos, cu un bogat coninut n vitamina E, mai mare dect n orice alt ulei vegetal, o combinaie de acizi monosaturai i polisaturai cu un nivel sczut de grsimi. Se utilizeaz n alimentaia uman (ulei (rafinat) pentru prepararea bucatelor), hrana animalelor (roturi rezultate n urma procesrii), domeniu

industrial (uleiuri, combustibili, etc.) Seminele presate la rece ne ofer un ulei bun n scop culinar, n cosmetic i industrial. Din cojile seminelor se fabric furfurolul folosit n industria fibrelor artificiale, a maselor plastice. Mcinate, cojile se folosesc la fabricarea drojdiei furajere, circa 150 kg /tona produs. Capitulele se utilizeaz n hrana animalelor, tulpinile sunt utilizate drept material combustibil sau n industria materialelor de construcii. Amplitudinea autoinflamrii = 30. Uleiul rafinat de floarea-soarelui se folosete, n principal, n alimentaie, n industria margarinei i a conservelor. Produsul este folosit i n industrie pentru producerea lacurilor speciale i a rinilor, precum i n pictur. Reziduurile rezultate n urma procesului de rafinare, se folosesc la fabricarea spunurilor, la obinerea cerurilor, fosfatidelor, lecitinei i tocoferolilor. Fosfatidele i lecitina extrase din uleiul de floarea-soarelui, sunt utilizate n industria alimentar, panificaie, patiserie, n prepararea ciocolatei i a mezelurilor. Tulpinile pot fi folosite ca surs de cldur (local), pentru fabricarea plcilor antifonice sau obinerea carbonatului de calciu. Mduva tulpinii ne ofer potas i fibre pentru textile i hrtie. Capetele seminelor ofer hran psrilor pe timp de iarn. Floarea-soarelui mai este apreciat ca plant furajer, fiind cultivat mai ales pentru siloz. Capitulele se utilizeaz n hrana animalelor. Seminele de floarea soarelui sunt o important surs de vitamina E, B1, B5, magneziu, seleniu i fosfor. Pentru efectul lor imediat, specialitii americani le consider un adevrat izvor de sntate. Vitamina E coninut este un antioxidant care neutralizeaz radicalii liberi din organism, mbuntete vederea i joac un rol foarte important n reducerea simptoamelor asociate artritei i astmului. Seleniul preluat din seminele gustoase este vital pentru un organism sntos. Ajut la regenerarea celulelor, activarea hormonilor tiroidieni i menine elasticitatea esuturilor. Neutralizeaz i efectul substanelor cancerigene i contribuie la regenerarea muchiului cardiac. Tocmai de aceea, alimentele cu un coninut bogat de seleniu se recomand n prevenirea si tratarea afeciunilor cardiovasculare i a bolilor btrneii. Micile semine de floarea soarelui sunt o surs sigur de magneziu, care are rolul de a normaliza tensiunea arterial i de a reduce riscul apariiei infarctului. Combate eficient stresul i migrenele suprtoare. Dieta cu semine de floarea soarelui are efecte benefice i asupra scderii nivelului colesterolului. Mai mult, specialitii americani recomand nlocuirea anumitor tratamente pentru bolile cardiace cu seminele de floarea soarelui. Seminele pot nlocui cu succes pinea obinuit la fiecare mas. Se pot folosi n dietele zilnice, adugnd seminele n cereale i consumndu-le cu laptele de diminea sau iaurtul de la prnz. De asemenea, seminele de floarea soarelui pot fi adugate n salate. Vor oferi un gust plcut i nlocuiesc cu succes stropul de ulei pe care l adaugi. Poi prepara si cltite cu semine de floarea soarelui, cozonac de srbtori sau pandipanul preferat de cei mici. Gustul plcut i nutrienii benefici pentru organism recomand seminele de floarea soarelui pentru consumul zilnic, fie proaspete, fie adugate n prjituri sau mncare. Seminele mai puin bogate n ulei, se folosesc direct n consum, ntregi sau decorticate, ct i pentru halva.

Uleiul de floarea soarelui este utilizat n industria spunurilor i vopselelor. Este folosit la fabricarea de linoleum, muama, esturi impermeabile, stearin, materiale izolatoare, etc. n Brazilia, se fabric combustibil de aviaie "prozene" cu proprieti de kerosen, dar fr miros. El ca materie prim au servit semine de bumbac, floarea-soarelui i soia. Membrana exterioar a achenelor de floareasoarelui (pnui), se utilizeaz n cantiti mari n producia de dulciuri - materia prim pentru producia de alcool etilic, drojdie furajer, materiale plastice i fibre sintetice. Tulpinile de floarea-soarelui - materii prime pentru producerea hrtiei i a cartonului. Cenua obinut dup arderea tulpinilor acestei plante este perfect ca ngrmnt fosfo-potasiu. n secolul al XIX-lea cenua de tulpini de floareasoarelui mpreun cu alte substane, a servit ca materie prim pentru producerea prafului de puc. Floarea-soarelui reprezint pentru ara noastr o valoroas plant melifer, a crei nflorire se ncadreaz n conveerul melifer salcm - tei - floarea-soarelui. De pe un hectar, n perioada nfloririi obinndu-se n funcie de hibrid i de condiiile climatice 20 - 30 i chiar 50 kg miere de calitate superioar, culoare galben i arom moderat Floarea-soarelui se consider, pe bun dreptate, una din cele mai profitabile culturi de cmp. Conform datelor statistice Food and Agriculture Organization (FAO), Moldova ocup locul 15 dup exportul de semine de floarea-soarelui, iar exportul de ulei se situeaz pe locul doi n lista mrfurilor comercializate de Moldova. Anual, pe cmpurile agricole ale republicii se cultiv n jur de 260 mii ha de floarea-soarelui, nsmnate cu semine F 1 de producie autohton i de import. Mai mult ca att, Republica Moldova export semine de floarea-soarelui hibrid n rile vecine. Astfel, importul /exportul anual al materialului semincer constituie cca 1500 1800 t de semine de elit. n acelai timp recolta de semine n ultimii ani continu s rmn relativ mic (14-16 q/ha). 2.3. Floarea-soarelui ca surs de energie de alternativ

Biomasa reprezint componentul vegetal al naturii. Ca form de pstrare a energiei solare n form chimic, biomasa este unul din cele mai populare i universale resurse. Ea asigur nu doar hran, ci i energie, materiale de construcie, hrtie, esturi, medicamente i substane chimice. Biomasa este utilizat n scopuri energetice din momentul descoperirii de ctre om a focului. Astzi combustibilul din biomas poate fi utilizat n diferite scopuri de la nclzirea ncperilor pn la producerea energiei electrice i a combustibililor pentru automobile. Centralele energetice bazate pe biomas produc energie prin valorificarea reziduurilor agricole, industriale sau menajere, n arztoare, alturi de crbune, iei sau gaze, sau prin convertirea biomasei n gaze combustibile care pot substitui arderea gazelor naturale. Drept culturi energetice pot fi considerate culturile de floarea-soarelui, soia i n special rapi, uleiul rezultat (biodiesel) putnd nlocui relativ simplu combustibilul pentru motoarele diesel ale autovehiculelor.

Uleiul de floarea-soarelui poate fi folosit dup esterificare, sub form de biocombustibil (biodiesel), avnd un indice de evaporare aproape zero, siguran n pstrare (punctul de aprindere este de 215 C, comparativ cu 770 C pentru motorin) i conine ntre 10-15% oxigen, ceea ce duce la ameliorarea combustiei i la diminuarea nivelului polurii. Un ha de floarea-soarelui produce carburant pentru cultivarea a 8 - 10 ha cu diferite culturi. Atracia spre producerea si folosirea biogazului, biocombustibililor si biomasei solide, ca energie alternativ regenerabil se datoreaz preocuparilor legate de reducerea emisiilor de gaze cu efect de ser i cresterea semnificativ a preurilor la combustibilii fosili i nucleari. Cmpul su de aciune, limitat n secolul trecut la valorificarea deseurilor din marile orase ale globului, s-a largit graie utilizrii la inceput de secol XXI a culturilor energetice permind produciei planetare a sectorului s cunoasc un nou avnt. Toate acestea au stimulat creterea produciei globale de biogaz, biodiesel, bioetanol si biomas solid, cu prioritate n rile cu cea mai avansat economie (Germania, Statele Unite, Canada, Marea Britanie, Italia, Spania, Frana, Austria, Danemarca, Suedia) i n principalele ari emergente (China, Brazilia, India). Conform barometrului publicat n Le journal des energies renouvelables din iunie 2008, in cele 27 de ri ale Uniunii Europene in 2007 s-au produs i consumat 5901,2 Ktoe de biogaz (cu 20,5% mai mult fata de 2006), din care 2905,2 Ktoe a provenit din depozitarea materiilor organice, 887,2 Ktoe din staii de epurare a apelor si 2,108 Ktoe din unitati descentralizate de biogaz agricol. Producia brut de energie electric obinut din biogaz n rile UE a fost n 2007 de 19.937,2 GWh - din care 8297,7 GWh n centrale electrice i 11.639,5 GWh n centrale electrice de cogenerare - CHP (Combined Heat and Power) cu utilizare de biomas. Numai n performantele instalaii din Germania ntr-un singur an s-au produs 22,4 miliarde de kWh de biogaz. n 2007 n rile UE, producia de energie primar de biogaz/locuitor a fost de 11,9 toe/1000 locuitori, din care: 29,0 toe/1000 locuitori n Germania; 26,7 toe/1000 locuitori n Marea Britanie; 21,0 toe/1000 locuitori n Luxemburg; 18,0 toe/1000 locuitori n Danemarca; 16,8 toe/1000 locuitori n Austria. Piaa european de biogaz agricol este n momentul de fa cea mai dinamic, deoarece nu se limiteaz la tratarea deeurilor. Perspectivele domeniului sunt legate de culturile energetice care servesc ca baz de materii prime pentru producerea i optimizarea productivitaii instalaiilor de biometanizare. Potenialul su de cretere este foarte ridicat, n special pentru arile cu suprafee mari agricole (Frana si Polonia). n unele state dezvoltate biomasa este utilizat intens, spre exemplu, Suedia, care i asigur 15% din necesitatea electric n surse energetice primare. n SUA 4% din energie este obtinu din biomas, aproape de cantitatea obinut la staiile atomo-electrice. Biomasa cu uurin poate asigura peste 20% din necesitile energetice ale unei ri. De asemenea utilizarea biomasei la producerea etanolului poate micora importul petrolului.

n Romnia n cinci orae agentul termic necesar nclzirii locuinelor se produce din rumegu i exist fabricant de ulei de floarea-soarelui care i asigur aburul tehnologic prin arderea cojilor de semine. Chiar dac momentan se ntmpin anumite dificultii tehnice n utilizarea uleiurilor vegetale drept combustibili pentru motoarele cu ardere intern, viitorul este al acestor uleiuri precum i al plantelor din care se obin acestea. Potenialul de a produce substane energetice al acestor plante, prin mijloace naturale, va trebui s fie perfecionat n viitor prin crearea de soiuri i hibrizi a cror baz genetic s susin acumularea uleiurilor. Este nevoie de perfecionarea tehnologiilor, precum : tehnologii de cultivare i tehnic de lucru n cmp pentru creterea randamentelor cantitative i calitative; tehnologii i agregate pentru obinerea combustibilului vegetal de calitate, la costuri mici. 3. SUPRAFEE OCUPATE 3.1. Extinderea pe glob Dup datele FAO, la nivelul anului 2009, principalele 10 ri mari cultivatoare de floarea-soarelui pe plan mondial au fost Federaia Rus 5,943 mil. ha, Ucraina 3,915 mil. ha, Argentina 2,195 mil.ha, India 2,130 mil. ha, China 1,030 mil. ha, Romnia 0,982 mil. ha, Bulgaria 0,750 mil.ha, S.U.A. 0,708 mil. ha, Frana 0,645 mil.ha, Spania 0.633 mil.ha. 6 La nivelul Uniunii Europene, din cele 27 de ri, floarea-soarelui se cultiv n 14 ri, Romnia avnd suprafaa cea mai mare cultivat cu floarea-soarelui, fiind urmat de Bulgaria, Frana, Spania, Ungaria, Italia, Slovacia, celelalte ri (Cehia, Austria, Germania, Portugalia, Grecia, Polonia, Slovenia) cultivnd suprafee mai mici de 100 mii ha. Floarea-soarelui este o plant a continentului european, att ca suprafa cultivat, ct i ca nivel de producie, producii medii mai mari de 2000 kg/ha realizndu-se n Elveia (2561 kg/ha), Grecia (2500 kg/ha), Austria (2444 kg/ha), Croaia (2311 kg/ha), Frana (2232 kg/ha), Ungaria (2178 kg/ha), Cehia (2145 kg/ha), Italia (2130 kg/ha). n Romnia, floarea-soarelui a cunoscut un ritm de cultivare ridicat, la nivelul anului 2009 deinnd locul al aselea n lume ca suprafa i primul loc la nivelul Uniunii Europene, cu 981.856 ha, o producie medie ceva mai mic 1554 kg/ha i o producie total de ulei de 1. 526. 232 tone. Conform Biroului Naional de Statistic producia de floarea- soarelui n Republica Moldova a constituit n ultimii ani (tab.1).

Tabelul 1 Producia medie la hectar n toate categoriile de gospodrii (t/ha)

Anii Floarea-soarelui

2005 1,2

2006 1,3

2007 6,9

2008 1,7

2009 1,3

2010 1,5

Creterea produciei vegetale n anul 2010 fa de anul precedent a fost generat att de majorarea suprafeelor nsmnate, ct i de creterea roadei medii a principalelor culturi agricole. Astfel, producia medie la un hectar a floarei soarelui s-a majorat cu cu 20%. Suprafaa ocupat de floarea-soarelui, conform datelor prezentate de Ministerul Agriculturii i Industreiei Alimentare constituie (tabelul 2). Tabelul 2 Suprafeele ocupate de floarea-soarelui (mii ha)

Anii

2005

2006

2007

2008

2009

2010

floarea275,7 287,4 233,6 228,0 226,6 252,6 soarelui-total Se apreciaz c n viitor suprafeele cultivate cu floarea-soarelui vor crete n continuare, ns ntr-un ritm mai sczut, tendina general fiind de stabilizare a suprafeelor, datorit restriciilor tehnologice (ponderea n structura culturilor, atacul agenilor fitopatogeni) i performanelor productive i calitative ridicate ale hibrizilor nou introdui n cultur. 3.2. Locul n asolament a florii soarelui Din punct de vedere agronomic, floarea-soarelui are o mare importan n alctuirea asolamentelor, prezentnd urmtoarele avantaje: este pritoare, contribuind n felul acesta la reducerea gradului de mburuienare prin lucrrile de ngrijire efectuate; se poate cultiva n zone mai secetoase, unde alte plante nu reuesc; elibereaz terenul relativ devreme (august-septembrie); calendarul lucrrilor agricole nu se suprapune peste cel al celorlalte culturi agricole importante de la noi din ar: starea structural i de fertilitate a solului dup floarea-soarelui este bun, aceasta fiind o plant bun premergtoare pentru grul de toamn (este mai bun dect porumbul); are cerine moderate fa de fertilizarea cu azot i fosfor, dar are cerine mari fa de potasiu;

tehnologia de cultur este mecanizat n ntregime i nu pune probleme deosebite cultivatorului. Floarea-soarelui este una dintre speciile fitotehnice pretenioase la rotaie, datorit sensibilitii la boli i duntori i consumului mare de ap i elemnte nutritive. Floarea-soarelui se va cultiva obligatoriu n asolamente de lung durat (4 - 8 ani), n care vor predomina cerealele pioase (grul) i porumbul, dndu-se cu prioritate soluri fertile, lutoase sau luto-nisipoase, profunde, cu capacitate ridicat de nmagazinare a apei, bogate n humus i elemente nutritive, cu un pH = 6,3 8,0. Nu trebuie s revin pe acelai teren mai devreme de 6 ani (n cazul hibrizilor tolerani la man i lupoaie, intervalul de revenire pe acelai teren se poate reduce la 4 - 5 ani), iar monocultura este exclus din cauza atacului de boli (man Plasmopara helianthi, putregaiul alb Sclerotinia sclerotiorum, ptarea brun Phomopsis / Diaporthe helianthi), a plantelor parazitare (lupoaie Orobanche cumana) i duntorilor (grgria /rioara porumbului Tanymecus dilaticolis, viermilor srm Agriotes sp. etc.). Creterea ponderii florii-soarelui n structura culturilor (adic reducerea numrului de ani n care floarea-soarelui revine pe acelai teren) face s creasc frecvena atacului de man i a altor boli i s scad producia de semine (dup C. Pintilie i Gh. Sin, 1974, citai de Solovstru Cernea, 2008). Dup Gh. Blteanu, 2001, citat de V. Tabr, 2005, n cadrul asolamentului, ponderea florii-soarelui nu trebuie s depeasc 18 %. n asolament, floarea-soarelui urmeaz dup cereale pioase, porumb, mazre, cartof, in pentru ulei, plante furajere, porumb siloz sau mas verde. Floarea-soarelui d rezultate bune n asolamente de 6 ani de tipul: I. 1 leguminoase pentru boabe; 2 cereale; 3 floarea-soarelui; 4 cereale pioase; 5 porumb; 6 porumb . II. 1 leguminoase pentru boabe + in; 2 cereale pioase; 3 porumb; 4 floarea-soarelui; 5 cereale pioase; 6 porumb . III. 1 leguminoase pentru boabe; 2 cereale pioase; 3 sfecl pentru zahr; 4 porumb; 5 floarea-soarelui; 6 cereale pioase. Se va evita amplasarea florii-soarelui lng culturi de gru, in, mazre, soia etc., la care se aplic erbicidele pe baz de 2,4 D, MCPA, Bromoxinil, Bentozan sau alte erbicide la care floarea-soarelui este sensibil (particule fine de erbicide purtate de vnt n timpul tratrii acestor culturi odat ajunse pe frunzele de floareasoarelui reduc considerabil producia, chiar compromind-o total). Sunt contraindicate ca premergtoare pentru floarea-soarelui urmtoarele: culturile cu boli comune: soia, fasolea, rapia, care sunt atacate ca i floarea- soarelui de putregaiul alb (Sclerotina scleotiorum); culturile de lucern, sorg i iarb de Sudan, plante cu nrdcinare adnc i care consum - mai ales n regiunile secetoase - mari cantiti de ap din straturile mai adnci ale solului; cnepa i tutunul, din cauza atacului de lupoaie;

porumbul dac n combaterea buruienilor din cultura acestuia s-au folosit erbicide pe baz de atrazin; sfecla pentru zahr, deoarece aceasta are un consum mare de ap, elemente nutritive i are duntori comuni cu floarea-soarelui (grgria); cartoful i inul, n cazul atacurilor puternice de putregai cenuiu; culturile mixte (porumb + fasole sau porumb + floarea-soarelui), din cauza bolilor comune; n monoculturile n care producia este grav afectat de atacul bolilor (man, putregai alb, ptarea brun a tulpinilor etc.). Floarea-soarelui este o foarte bun premergtoare pentru culturile de primvar (cereale pioase, porumb etc.), n general pentru toate culturile neafectate de boli comune, inclusiv pentru gru, cu condiia recoltrii pn la 15 septembrie, tocrii i ncorporrii adnci a resturilor vegetale i aplicrii unor doze ceva mai mari de ngrminte cu azot. Condiiile pedoclimatice ale Republicii Moldova sunt destul de favorabile pentru obinerea recoltelor nalte de floarea-soarelui. ncepnd cu anii 70 n Republica Moldova s-a observat o cretere stabil a recoltei, reducndu-se, totodat, suprafeele de nsmnare, ocupate cu floareasoarelui. Cele mai bune rezultate ale acestor indici s-au obinut n anii 1986-1990, cnd n medie de pe fiecare hectar s-au obinut cte 1,96 tone de semine-marf, iar producia global a constituit 253,6 mii tone. ns, ncepnd din anul 1991 s-a nceput un proces invers - scderea stabil a productivitii la hectar i creterea suprafeelor semnate cu floarea-soarelui. Ca rezultat, n medie pe anii 1996-2000 recolta acestei culturi a constituit 1,19 t/ha, pe o suprafa de 196,3 mii hectare, iar producia global - 233,6 mii tone. Aceste date demonstreaz c republica produce n ultimii ani aproximativ aceeai cantitate de semine-marf de floarea-soarelui ca i n anii 1986-1990, ns seamn suplimentar circa 70 mii hectare. Motivele de baz care au condus la micorarea recoltei de floare-soarelui au fost: - agravarea situaiei fitosanitare din cauza nerespectrii asolamentelor i majorrii suprafeelor de nsmnare; - aplicarea tehnologiilor de cultivare simplificate, care au exclus aplicarea mijloacelor chimice, protecia de boli i vtmtori; - cultivarea n republic a hibrizilor i soiurilor care nu au trecut testrile largi tiinifice i de producie; - utilizarea pentru semnat a seminelor cu caliti biologic inferioare, procurate de la persoane i firme ntmpltoare; - uzura fizic a mainilor agricole, inclusiv de semnat i recoltat, din cauza creia n gospodrii deseori se seamn cu norme de semnat sporite, cu aranjarea plantelor n rnduri neuniforme, nu se respect termenele de semnat i recoltat, cresc pierderile n timpul recoltrii; - venirea n businesul produciei agricole a unui numr mare de persoane fr calificare agronomic. Ca rezultat al realizrii programului de producere a florii-soarelui n Republica Moldova se ateapt reducerea suprafeei de nsmnare cu aceast

cultur pn la mrimea tiinific fundamentat - 130 mii ha. Recolta de semine marf va crete pn la 2,0 t/ha, producia global va constitui 260 mii tone. Ramura va aduce anual un venit net de 144 mln lei. n afar de aceasta se vor elibera circa 70 mii ha de pmnt, care vor fi semnate cu alte culturi agricole. Venitul net de la exploatarea agricol a acestor suprafee va constitui circa 37 mln lei anual. Pentru obinerea unor recolte mai nalte la floarea soarelui este necesar de aplicat n primul rnd ngrminte organice i minerale. Dar problema utilizrii raionale a gunoiului de grajd i ngrmintelor chimice, aplicate timp ndelungat la aceast cultur este studiat nesatisfctor. Actualmente un mare interes prezint elaborarea unor tehnologii de cultivare a culturilor de cmp cu cheltuieli energetice minimale, inclusiv i pentru floarea soarelui. Aceste tehnologii prevd pe lng alte msuri aplicarea ngrmintelor n doze mici i optimale i n primul rnd a ngrmintelor locale, care snt mai ieftine, pot asigura meninerea fertilitii solului, majorarea recoltei, mbuntirea calitii seminelor de floarea soarelui Pentru prima dat a fost cercetat influena diferitor doze de ngrminte organice i minerale (echivalente dup NPK) i aplicate timp ndelungat (peste 36 ani) pe cernoziomul carbonatic asupra unor indici biologici ai solului. De asemenea, s-au obinut noi date despre aciunea gunoiului de grajd i a ngrmintelor chimice, aplicate separat sau asociate n asolament cu culturi de cmp, asupra indicilor agrochimici ai cernoziomului carbonatic, recoltei i calitii seminelor de floarea soarelui n condiiile zonei centrale a Republicii Moldova. Au foste efectuate cercetri i obinute noi date despre coninutul i exportul elementelor nutritive de ctre plantele de floarea soarelui la aplicarea ngrmintelor n doze moderate i optimale. Evident c, din punct de vedere economic, este mai rentabil de a introduce n solurile destinate pentru recoltarea florii-soarelui numai ngrminte azoto fosfatice n cantiti de N 50-75 kg, P25-38 kg a substanei aplicate i de a folosi rezultatele utilizrii ngrmintelor organice. S-a demonstrat c ngrmintele stimuleaz mbuntirea regimului de alimentare cu ap i hran a solului, majoreaz eficient fertilitatea solurilor de ciornoziom carbonatic, iar n unele cazuri majoreaz activitatea microflorei solului i ca urmare se rsfrnge asupra nivelului fertilitii poteniale i productivitii culturii n cauz. n anii secetoi i cu umiditate moderat cultura floarea-soarelui reacioneaz pozitiv la prelucrarea solului cu ngrminte organice (bligar) n combinare cu NPK n proporii mici. ngrmintele aplicate, esenial au majorat productivitatea i calitatea culturii cultivate. S-au elaborat i propus recomandri privind aplicarea ngrmintelor organice i minerale la cultura florii-soarelui, care asigur o recolt mai nalt de calitate bun n condiiile cernoziomului carbonatic. Rezultatele investigaiilor permit de a stabili necesitile plantelor n elemente nutritive i aplicarea unor doze minime sau moderate de ngrminte la cultivarea florii soarelui n Republica Moldova.

Dintre inconvenientele culturii de floarea-soarelui pot fi menionate urmtoarele: sensibilitatea la boli, ceea ce implic o rotaie de cel puin 5 - 6 ani, excluznd monocultura; amplasarea dup multe plante de cultur este restricionat, datorit bolilor i duntorilor comuni (soia, rapia, cartof); las solul mai srac n ap i potasiu. Conform cercetrilor efectuate n acest domeniu, s-a constatat, c planta premrgtoare i manifest influena prin: - rezerva de ap accesibil n sol pentru plante n momentul semnatului; - cantitatea de elemente nutritive n sol dup recoltarea culturii premrgtoare; - prezena unor ageni patogeni i duntori comuni; - prezena unor reziduuri cu rol nociv rmase n sol. Rezervele de ap accesibile pentru plante dup diferite culturi premrgtoare florii soarelui n stratul de sol de 0-150cm i influena acestora asupra productivitii florii soarelui sunt prezentate n tabelul 3. Tabelul 3 Rezervele de ap n stratul de 0-150 cm dup culturi premrgtoare florii-soarelui Planta premrgtoare Mazre Gru Porumb Floarea soarelui Sfecla pentru zahr Rezerva de ap, mm 356 338 333 306 298 Producia de soarelui, % 125 100 104 71 64 floarea

Plante premrgtoare cu un efect pozitiv pentru floarea soarelui sunt considerate cele care elibereaz cmpul timpuriu, dnd posibilitatea prin lucrrile solului s se acumuleze i s se pstreze n sol o cantitate ct mai mare de ap i de substane nutritive (I. Fazecas, 1978, . Moraru, 1998). De obicei n Republica Moldova premrgtoarele negative ale florii soarelui sunt cerealierele de toamn, n special grul de toamn precum i plantele furajere, porumbul neerbicidat cu Atrazine. Nu sunt recomandate ca plante premrgtoare culturile care consum cantiti sporite de ap (lucerna, sparceta, sorgul, .a.) plantele parazitate de lupoaie (tutunul), culturile atacate de putregaiul alb (fasolea, soia, rapia), culturile atacate de putregaiul cenuiu (cartoful, fasolea, lucerna), ct i sfecla pentru zahr un mare consumator de ap i potasiu. Floarea-soarelui nu trebuie s urmeze i dup ea nsi. n asolament floarea soarelui nu trebuie s ocupe mai mult de 17 % ceea ce va permite revenirea ei la locul vechi minimum dup 6 ani.

Hibrizii cu rezisten genetic pot reveni pe aceiai sol dup 4 5 ani, ns nu n condiii de irigare. Rezultatele cercetrilor tiinifice n acest domeniu mrturisesc c producia florii soarelui scade o dat cu micorarea intervalului de timp dintre semnatul acestei culturi pe aceiai sol n asolament. n consecin sporirea gradului de saturare a asolamentului cu floarea soarelui duce la micorarea produciei. n mediu pe perioada de ani 1986-1991 producia medie a florii soarelui pentru o asolamentele cu un grad de saturare echivalent cu 10; 20; 100 % a constituit 2,80; 2,26; 2,05 t/ha, corespunztor (Recomandri..., 1997). Cea mai nalt producie de floarea soarelui n asolamentul cu 10 sole se obine n cazul, cnd doar o sol va fi ocupat cu aceast cultur. Dup floarea soarelui n asolament se recomand a fi cultivat porumbul la siloz i diferite borceaguri la mas verde. 3.3. Msurile pentru sporirea eficacitii ramurii Condiia de baz pentru stabilizarea situaiei fitosanitare i sporirea recoltei de floarea-soarelui o constituie semnatul anual pe o suprafa de 130-135 mii ha. Pentru aceasta este necesar reducerea anual a suprafeelor ocupate cu aceast cultur cu 8 mii ha, ca n anul 2010 floarea-soarelui s fie semnat n volumele planificate. De rnd cu aceasta, pentru asigurarea produciei globale anuale de semine-marf n volum de 260 mii tone este necesar asigurarea sporirii anual a recoltei n medie pe republic cu 0,05-0,08 t/ha i atingerea nivelului de 2,0 t/ha n anul 2010. Unul din momentele de baz pentru sporirea productivitii floriisoarelui const n efectuarea unor cheltuieli suplimentare n anii 2002-2010 n sum de 957,6 mln. lei fa de cheltuielile medii anuale efectuate n anii 1996-2000 i repartizarea lor la aplicarea ngrmintelor, combaterea duntorilor, bolilor i buruienilor, precum i procurarea mainilor i uneltelor agricole noi. Pentru asigurarea dezvoltrii stabile a ramurii este necesar meninerea la nivelul rentabilitii de cel puin 30 la sut. Cu evidena cheltuielilor planificate acest indice poate fi atins sporind roada la un hectar cel puin pn la 2,0 tone i mrind preurile de comercializare a seminelor de floarea-soarelui pn la 2,4 lei pentru un kg n anul 2010. Factorul-limit pentru cultivarea florii-soarelui este sensibilitatea nalt la atacul de boli. Prin urmare, este necesar asigurarea condiiilor pentru omologarea i cultivarea n republic a hibrizilor (soiurilor) cu o rezisten genetic la fitopatogenii rspndii. n afar de aceasta, trebuie aplicate n practic mecanismele economice care s asigure extinderea gospodriilor, ca una din condiiile asigurrii izolrii n spaiu a rspndirii infeciei iniiale de pe semnturile anului precedent n semnturile anului dat, precum i utilizarea mai eficient a mainilor i uneltelor agricole i izolarea n spaiu a semnturilor semincere.

Crearea unor prghii pentru ridicarea nivelului de calificare al persoanelor fr studii agronomice speciale, prin organizarea cursurilor de 6 luni sau de 1 an pentru pregtirea fermierilor. Asigurarea creterii seminelor cu caliti culturale de semnat i biologice nalte. Pentru aceasta, cu genul respectiv de activitate trebuie s se ocupe firme liceniate, care au specialiti n domeniul producerii seminelor, dispun de baza tehnico-material corespunztoare i dispun de asolamente semincere specializate. Acordarea ajutorului financiar pentru construcia fabricii de prelucrare a seminelor de floarea-soarelui pentru asigurarea ciclului nchis: crearea hibridului, elaborarea tehnologiei de cultivare, producere i prelucrare a seminelor. Dezvoltarea colaborrii tehnico-tiinifice a Republicii Moldova n domeniul creterii florii-soarelui cu alte ri sub form de schimb de experien, informaie tiinific, genoplasm, stagiuni, pregtirea doctoranzilor. Organizarea n Republica Moldova a revistei specializate pentru reflectarea problemelor genetice, de selecie i seminologie a culturilor agricole. Asigurarea rentoarcerii florii-soarelui pe acela cmp peste 8-9 ani cu excluderea din veriga asolamentului a sfeclei de zahr. Acestea i alte condiii dicteaz necesitatea de evitare a cazurilor de ablonare a tehnologiilor de cultivare, de zonare a sistemelor de lucrare a solului, de selectare a pesticidelor pentru condiii concrete att pedologice ct i climatice, ce ar permite o sporire a eficienei multor procedee tehnologice n tehnologia de cultivare a florii soarelui. Cerinele i reacia florii soarelui la lucrarea de baz a solului Reieind din particularitile morfologice ale florii soarelui, ea necesit soluri profunde, afnate, cu o capacitate sporit de nmagazinare a apei. La determinarea metodei de lucrare de baz a solului este necesar de a ine cont de un ir de factori ca: cultura premrgtoare, gradul de mburuienare, gradul de tasare a solului .a. Asigurarea celor mai bune condiii de nutriie pentru plantele de cultur nu este posibil fr o executare corect i la timp a lucrrii solului. Aceste lucrri presupun o mobilizare a stratului de sol la diferite adncimi, n funcie de cerinele plantei cultivate, cu scopul de a ncorpora n sol materia organic, precum i a ngrmintelor chimice administrate (Staicu Ir. , 1969; Pintilie C. i colab., 1980). Lucrrile solului contribuie n mod hotrtor la combaterea buruienilor, bolilor, duntorilor plantei cultivate atunci cnd sunt executate ca momentul oportun. Dat contribuia cea mai important a lucrrilor solului este aceea prin realizarea n sol a unui raport optim ntre porozitatea capilar i necapilar, astfel nct s se asigure un regim optim, convenabil plantelor de aer, ap, hran i cldur (Neamu T., 1996). Artura cu plug cu cormane cu antitrupie i fr antitrupie i repartizeaz diferit seminele de buruieni czute la suprafaa solului.

Dac solul se lucreaz fr ntoarcerea brazdei, majoritatea seminelor de buruieni se ncorporeaz n stratul 0 5 cm, circa 65 70 %. n straturile mai adnci seminele ptrund prin arturi . Se tie, c seminele de buruieni sunt mrunte i germineaz numai cele din stratul de la suprafa i de aceea solele lucrate sistematic fr ntoarcerea brazdei sunt mult mai mburuienite, dect cele arate cu plugul cu antitrupi. La lucrarea solului fr ntoarcerea brazdelor are loc o acumulare la suprafa a resturilor vegetale, la descompunerea crora se elibereaz n sol substane toxice marasmele, care inhib germinaia seminelor de buruieni, dar nu le scad vitalitatea, i primvara cnd n sol nu mai sunt marasmele, seminele de buruieni formeaz plantulele (Pintilie C., 1985). n prezent avem dou tendine de dezvoltare a agriculturii: minimalizarea i biologizarea. Una din ele este economisitoare de energie. Minimalizarea scade consumul de combustibil la lucrarea solului, dar duce la mburuienire a solului i necesit consum sporit de erbicide pentru combaterea buruienilor i a insecticidelor i fungicidelor, fiindc n sol lucrat fr ntoarcerea brazdei sunt mai muli duntori i patogeni dect n sol arat (Vronschih M., 1998). Catedra de agrotehnic a UASM a studiat i studiaz lucrarea de baz a solului, n care se alterneaz lucrarea cu plug i ploscorez, iar pentru rezolvarea problemei ecologice, erbicidele se aplic numai la culturile pritoare, n loc de pritul manual (N. Nicolaev, 1996; V. Gridiuc, 1989; M. Rurac, 1998; Gh. N. Vanicovici, 1990). Rezultatele cercetrilor i practica din producere confirm c pentru cultura florii-soarelui nu este att de important metoda, adncimea i periodicitatea nfptuirii lucrrii de baz a solului. Cu mult mai important este baza nfptuirii la timp i calitative a lucrrii de baz a solului, indiferent de metoda i adncimea folosit. Artura cu plug cu corman poate fi exclus atunci cnd cmpurile sunt relativ curate de buruieni, ndeosebi de buruieni perene cu drajoni, nu este necesitatea de a ncorpora ngrmintele organice, iar proprietile fizice ale solului sunt favorabile pentru plantele de cultur. Refuzul la lucrarea de baz a solului cu folosirea plugului cu corman pornete de la reducerea cheltuielilor de energie, munc i combustibil la fiecare hectar de teren arabil. Alegerea corect a metodei de lucrare a solului la floarea soarelui ct i la alte culturi de cmp depinde de situaia concret din fiecare gospodrie agricol i trebuie s se in cont de istoria fiecrui cmp n rotaia culturilor acceptat, nivelul de fertilitate a solului .a. Nu poate exista o metod de lucrare a solului unic pentru toate gospodriile.

Concluzia general la acest capitol ne sugereaz ideea, c nectnd la faptul c experiene n acest domeniu s-au efectuat i se efectueaz insistent, materiale i recomandri sunt multe puse la dispoziia agricultorului, se cere ca cercetrile referitoare lucrrii solului s fie continuate, lrgite i efectuate ntr-o gam larg i variat de condiii pedologice i climatice care i vor servi drept baz la o elaborare a unor sisteme de lucrare de baz a solului ct mai avantajoas din punct de vedere agrotehnic ct i ecologic i economic. Rezultatele cercetrilor tiinifice ne permit s evalum reacia florii-soarelui la aplicarea diferitor sisteme de lucrare a solului, n condiii concrete din punct de vedere pedologic i climatic ct i de unele particulariti a cerinelor biologice a hibrizilor omologai de floarea soarelui n zona concret.