Referat biologie:

CLOROFILA

Condea Marius Cls a XIV-a B

CLOROFILA
Clorofila sau pigmentul clorofilian reprezint cea mai important substan organic din natur i probabil din ntreg Universul. Importana planetar a clorofilei Clorofila este una dintre substanele fundamentale ale Terrei, prezena sa n celuleleplantelor i algelor, la nivelul cloroplastelor, asigund, n mod direct sau indirect, baza energetic i respiratorie aproape tuturor celorlalte organisme de pe Terra. Graie clorofilei, plantele verzi sunt organisme autotrofe, iar fotosinteza este cel mai important proces biochimic de pe Pmnt. Orice organism de pe Terra (cu excepia unor bacterii chemosintetizante) care nu este capabil s-i produc singur substane organice din substane minerale, triete, direct sau indirect din sintezele clorofilei, deci pe seama ei. Practic, viaa tuturor animalelor i oamenilor atrn de aceast molecul. Structura clorofilei Clorofila este un pigment specific vegetalelor verzi, care ndeplinete un rol esenial nfotosintez. Are structura semntoare hemului (vezi structura hemoglobinei), dar conine magneziu n loc de fier. Clorofila prezint patru nuclee pirolice (I, II, III, IV) unite n centru printr-un ion de magneziu, prin 2 valene i prin 2 legturi fizice Toate acestea formeaz mpreun un nucleu porfirinic. n macromolecul apare i un homociclu pentanonic acid (V). Cu cifre arabe, de la 1 la 8, se noteaz, n sensul acelor de ceasornic, punctele externe ale celor 4 inele pirolice.

Clorofila - structura general Nucleul porfirinic mpreun cu homociclul pentanonic formeaz doar o parte a clorofilei, care poart numele acid clorofilinic sau clorofilin. n punctul 7, de fapt, clorofila se continu printr-o prelungire molecular monocatenar numit fitol. Fitolul este monoalcoolul unei hidrocarburi superioare.

Clorofila - componentele structurale (acidul clorofilinic i fitolul) Ca i n cazul hemului, clorofila nu se afl liber, ci se combin cu o protein numit plastina, mpreun cu care realizeaz cloroplastina, un compus asemntor ca structur cu hemoglobina. Proprietile fizice i chimice ale clorofilei Clorofila n stare pur este o substan cristalin, insolubil n ap, mai mult sau mai puin solubil n ali solveni: alcool, eter, sulfur de carbon benzen i cloroform. Se dizolv n lipidele lichide (este liposolubil) colornd solventul n verde-brun (estelipocrom). n etanol i metanol se coloreaz n verde-albastru. La principala clorofil (clorofila a), maximele de absorbie ale luminii sunt situate la 662 nm (n rou) i 430 nm (n albastru). Dei diferenele structurale sunt mici, clorofilele secundare (b, c, d, e) prezint maximele de absorbie, fa de clorofila a, deplasate spre stnga sau spre dreapta. Clorofilina (acidul clorofilinic), ca o consecin a prezenei homociclului pentanonic, este hidrofil iar fitolul este hidrofob. Prin fitol, clorofila este insolubil n ap i prezint caracteristici specifice cerurilor (C. Prvu). Industria farmaceutic, pe baza fitolului, sintetizeaz vitaminele liposolubile E i K.

Clorofila n plante i tipurile de clorofil

n plante, clorofila se gsete n diferite organe, la nivelul celulelor, n organite specifice, numite cloroplaste. Clorofila confer vegetalei culoarea verde. n vegetale exist mai multe tipuri de clorofil, notate cu primele litere ale alfabetului (a, b, c, d, e). Cea mai important n fotosintez este clorofila a, care este mai nchis la culoare. Diferenele structurale ntre tipurile de clorofil sunt conferite de radicalii de la nivelul inelelor pirolice I sau II. Clorofila a Clorofila a se afl n cantitatea cea mai mare, fiind prezent la nivelul celulelor asimilatoare ale tuturor plantelor verzi, a algelor i a unor cianobacterii. Doar ea poate transforma energia luminoas n energie chimic. Clorofilele secundare (b, c, d, e) au capacitatea de a absorbii lumina, pe baza creia produc energie, pe care ns o cedeaz n ntregime clorofilei a. Toate organismele fotosintetizatoare conin clorofil a. Clorofila b apare doar la plantei la algele verzi, n timp ce clorofilele c, d i e sunt specifice algelor, bacteriilor i flagelatelor fotosintetizante (Neamu 1997). Pentru a realiza fotosinteza, clorofilele secundare (b,c,d, e) au nevoie n mod obligatoriu de clorofila a, care este o nsoitoare universal. Clorofila a are culoarea verde intens-albstruie. Formula general a clorofilei a este: C55H72O5N4Mg. Clorofila b Clorofila b are o structur foarte asemntoare clorofilei a. Diferene apar doar la nivelul nucleului pirolic II, n punctul 3, aa cum se poate vedea mai jos.

Diferena structural dintre clorofila a i clorofila b Formula general a clorofilei b este: C55H70O6N4Mg.

nsoind clorofila a, clorofila b apare la plantele superioare i la algele verzi. Clorofila b este de culoare verde-glbuie. Clorofila c Structura chimic a clorofilei c a fost descifrat abia n ultimii ani. Ea este specific algelor brune. Culoarea clorofilei c este verde. Clorofila d Structura chimic a clorofilei d a fost elucidat de abia n 2005. Fa de clorofila a, clorofila d prezint n plus un atom de hidrogen (H) la nivelul inelului pirolic I. Aceast clorofil apare la unele alge roii, aa cum sunt, spre exemplu, Gigatina agardhi iGigatina papillata i la unele cianobacterii (Acaryochloris marina). Clorofila e Clorofila e este specific algelor galbene-aurii. Nu s-a descifrat nc n totalitate structura molecular al acestui tip de clorofil (C. Prvu). Bacterioclorofilele Bacteriile care realizeaz fotosinteza prezint de asemenea clorofil. Clorofilele bacteriene (bacterioclorofilele) sunt fotosintetizatoare autonome (nu depind de prezena altui tip de clorofil). Dei cu ajutorul bacterioclorofilei microorganismele care le posed realizeaz fotosinteza, nu are loc producerea de oxigen molecular (O2), majoritatea acestor microbi fiind anaerobe. Principalele tipuri de bacterioclorofile sunt: - bactrioviridina (este specific sulfur-bacteriilor flagelate verzi din genulChlorobium:Chlorobium mirabile, Chlorobium limicola, Chlorobium thiosulfatophilum, Chlorobium tepidum, .a.), - bacterioclorofila a (apare la unele bacterii purpurii i verzi ca:Thiocystis sp., Rhodovibrio sp., Chloracidobacterium thermophilum), - bacterioclorofila b (s-a gsit doar ntr-o tulpin a unei bacterii purpurii din genul Rhodopseudomonas [C. Prvu)]), - bacterioclorofilele c, d i e (au fost identificate n bacteriile verzi-albastre), - bacterioclorofila g (este specific helicobacteriilor, dintre care cea mai cunoscut este Helicobacter pyori) Efectele clorofilei vegetale asupra organismului uman Clorofila prezint efecte i asupra organismului uman. Extern, acioneaz ca dezodorizant, dezinfectant i tonic cutanat iar intern, stimuleaz respiraia, ajut la epurarea reziduurilor i contribuie la combaterea anemiei. Clorofila n organism, are capacitatea de a se combina cu anumite substane toxice (hidrocarburi policiclice aromatice, amine heterociclice, aflatoxine i alte micotoxine cu potenial cancerigen provenite de la mucegaiuri. Combinaiile realizate cu compuii mai sus amintii, nu se absorb prin mucoasele intestinale sau bronice (cnd se fac inhalaii) ci se elimin din organism, odat cu scaunul sau prin expectoraie. Acest lucru se datoreaz fitolului. Clorofilina (acidul clorofilinic), desprinzndu-se din clorofil dup hidroliz - sub aciunea acidului clorhidric din stomac, are capacitatea de a traversa membranele, intrnd n circulaie, unde ndeplinete un rol mineralizant (prin magneziu), antianemic i depurativ. O parte din clorofila ingerat, nu se scindeaz i nu ptrunde n circulaia

sanguin, traversnd ntreg tubul digestiv i curindu-l. Clorofila care nu se absoarbe ndeplinete i un rol de fibr alimentar. Plantele comestibile proaspete cu frunze verzi (verdeurile), prin faptul c au o compoziie foarte bogat n clorofil, reprezint o surs important de magneziu, metal component obligatoriu al moleculei de cloroplastin. Datorit celor dou grupri, una hidrofob (fitolul) i cealalt hidrofil (clorofilina), clorofila se comport ca un detergent lipsit n totalitate de toxicitate, ajutnd la curirea tactului digestiv. Aceast proprietate combinat cu aceea adsorbant descris mai sus, fac din clorofil o substan necesar sntii omului. Clorofila n organism, are capacitatea de a se combina cu anumite substane toxice (hidrocarburi policiclice aromatice, amine heterociclice, aflatoxine i alte micotoxine cu potenial cancerigen provenite de la mucegaiuri. Combinaiile realizate cu compuii mai sus amintii, nu se absorb prin mucoasele intestinale sau bronice (cnd se fac inhalaii) ci se elimin din organism, odat cu scaunul sau prin expectoraie. Acest lucru se datoreaz fitolului. Clorofilina (acidul clorofilinic), desprinzndu-se din clorofil dup hidroliz - sub aciunea acidului clorhidric din stomac, are capacitatea de a traversa membranele, intrnd n circulaie, unde ndeplinete un rol mineralizant (prin magneziu), antianemic i depurativ. O parte din clorofila ingerat, nu se scindeaz i nu ptrunde n circulaia sanguin, traversnd ntreg tubul digestiv i curindu-l. Clorofila care nu se absoarbe ndeplinete i un rol de fibr alimentar. Plantele comestibile proaspete cu frunze verzi (verdeurile), prin faptul c au o compoziie foarte bogat n clorofil, reprezint o surs important de magneziu, metal component obligatoriu al moleculei de cloroplastin. Datorit celor dou grupri, una hidrofob (fitolul) i cealalt hidrofil (clorofilina), clorofila se comport ca un detergent lipsit n totalitate de toxicitate, ajutnd la curirea tactului digestiv. Aceast proprietate combinat cu aceea adsorbant descris mai sus, fac din clorofil o substan necesar sntii omului.