Turismul gastronomic.

Turismul culinar pare o fantezie din Alice in Tara Minunilor: calatorii in care ghizii sunt bucatari, obiectivele turistice sunt restaurante, iar arhitectura admirata nu e cea a cladirilor istorice, ci a prajiturilor. Si totusi acesta nu e subiectul unei povesti, ci parte din experienta unor turisti gurmanzi, care au plecat in cautarea acelor locuri din Bucuresti unde se mananca cel mai bine. Restaurante din Bucuresti cu specifc romanesc: Restaurantul Vatra Situat chiar in inima Bucurestiului, in apropierea parcului Cismigiu, restaurantul Vatra reprezinta locul in care bucataria traditionala este placut completata de autencitatea decorului transilvanean. Aici se pot servi bucate precum:ciorba de fasole cu ciolan afumat,fasole cu ciolan afumat, ostropel de pui cu mamaliguta, tochitura, sarmalute cu mamaliguta, rasol de vita cu legume, papanasi cu smantana si dulceata, placinta cu mere. Restaurantul babadochia Situat pe strada Visatorilor, in apropierea B-dului Lascar Catargiu, restaurantul babadochia isi doreste sa aduca in sufletul dumneavoastra bucuria, amintindu-va de gusturile copilariei, de bunatatiile gatite de bunicii si parintii nostri.In acest lor este vorba, in primul rand de bucatarie veche si targoveata, dar si de bucatarie romanizata, fie ea inventata in bordeiele Baraganului, prin stanele Maramuresului, prin casele din stuf ale Deltei Dunarii, prin casele cu cerdac ale Moldovei, prin Marghenitele Bucurestiului, fie preparate, ce au fost adaptate de marii nostri gurmanzi, gastronomi sau cronicari de bucatarie ai timpurilor trecute. Restaurant Casa Doina Club Contele Dracula Hanul lui Manuc Doi Cocosi Berestroika Restaurantul Jaristea Caru cu Bere Carucu Bere, o adevarata legenda vie si totodata una dintre cele mai vechi berarii ale Bucurestiului, a fost deschis pentru prima data in anul 1879 in vechiul han Zlatari si, dupa 20 de ani, s-a mutat in Strada Stravropoleos, unde il putem intalni si astazi. Este unul dintre putinele locuri ale Bucurestiului unde parca nu s-a schimbat nimic, iar arhitectura aminteste celor care-i calca pragul de ce Bucurestiul a fost considerat odata micul Paris. Simbolul locului este Mos Ghita, a carui silueta strajuieste si astazi balustrada din dreapta.

Specialitatea casei au reprezentat-o mult timp crenvurstii cu hrean, din care se consumau zilnic tone intregi si pentru al caror hrean, trecut prin razatoare, au lacrimat multe generatii de osparati

Bucharest Food Festival n perioada 24-26 septembrie, n Parcul Tineretului are loc cea de-a patra ediie "Bucharest Food Festival". Organizatorii i propun ca anul acesta s le aduc bucuretenilor o parte din motenirea gastronomic a Uniunii Europene. Buctari romni, dar i din afara rii vor prepara bucate specifice celor 27 de state membre UE. n cadrul evenimentului Bucharest Food Festival, Jurnalul de buctrie va organiza workshop-ul intitulat "Povetile buctriei romneti", n cadrul cruia doritorii pot afla istoria gastronomiei noastre tradiionale, dar vor putea i gusta din bucatele culese de regretatul Radu Anton Roman i preparate de Radu Gerhe i Nicoleta Sndulache. La finalul trgului Bucharest Food Festival, n urma unei trageri la sori, ctigtorul va fi premiat cu o colecie complet din "Povetile buctriei romneti". Tot pe durata BFF, cunoscuta revist de gastronomie Good Food va continua campania "Copiii n buctrie". Timp de trei zile, copiii, cu vrste cuprinse ntre 8 i 14 ani, vor participa la competiie, astfel: vineri vor face salat, smbt vor prepara sandviuri, iar duminic deserturi. Din juriu vor face parte neobositul chef Antonio Passarelli, echipa Good Food i copiii care au ctigat n competiiile derulate de-a lungul anului.