SUPORT CURS

APICULTUR

OJCA TIMIS

IMPORTANA CRETERII ALBINELOR

Creterea albinelor prezint importan economic, ecologic i social. Importana economic: este dat pe de o parte de valoarea produselor apicole iar pe de alt parte de sporurile de producie rezultate din polenizarea plantelor entomofile. Mierea constituie principalul produs al muncii albinelor, reprezint un aliment cu caliti deosebite, hrnitor, cu valoare biologic i caloric ridicat. Un kg. de miere furnizeaz 31 ! calorii"kg adic o cantitate egal de calorii cu aceea furnizat de una din cantitile urmtoare de alimente# ,$% kg. lapte& 1,$'! kg. carne de vit& ! de ou& (! portocale sau ) banane. *ste uor asimilabil, cu proprieti bactericide +datorit coninutului ,n inhibin-. Polenul este un produs apicol foarte valoros ,ntruc.t conine 1' ingrediente nutritive, dintre care )) de aminoacizi, )% de sruri minerale i ,ntreaga gam de vitamine, hormoni, carbohidrai, lipide, enzime i coenzime, necesare pentru digestie, vindecare i pentru ,nsi continuitatea vieii. Propolisul este cunoscut astzi ca unul dintre cele mai valoroase produse naturale datorit urmtoarelor efecte terapeutice# antimicrobian, antibiotic, antifungic, antiinflamatorie, analgezic, antio/idant i anti0tumoral. Ceara este un produs organic comple/ secretat de glandele cerifere ale albinelor destinat construirii fagurilor din stup. 1e utilizeaz ,n industria farmaceutic i ,n cosmetic. Lptiorul de matc este un aliment echilibrat cu mare valoare nutritiv, ,n care se regsesc toate vitaminele comple/ului 2, urme de vitamina 3, C, 4, * i 5, flavonoizi i fitosteroli. 3re rolul de a prelungi viaa i de a preveni apariia bolilor Veninul de albine are ,nsuirea de a mobiliza forele de aprare ale organismului uman, stimul.nd funcia antimicrobian. 4atorit hialuronidazei pe care o conine, poate fi eficient ,n permeabilizarea esuturilor afectate de reumatism, artroze, artrite, arterioscleroz etc. 6istamina din venin mrete permeabilitatea capilarelor, contribuie la dilatarea arteriorelor i a capilarelor, ceea ce determin o scdere ,nsemnat a tensiunii arteriale generale.
)

7 importan deosebit pentru agricultur o au albinele ca polenizatori ai plantelor entomofile, valoarea sporurilor de recolt obinut ,n urma polenizrii ,ntrece 1!01 ori valoarea produselor apicole obinute de la acestea. 3lbinele asigur polenizarea a circa ' 8 din plantele entomofile e/istente.9n acest conte/t se poate afirma c albinele reprezint un element de echilibru ecologic. 9n ultimii ani albinele au ,nceput s fie utilizate ca detectori ai zonelor poluate. 4atorit faptului c albinele culeg nectar, polen, propolis de la flora e/istent pe o suprafa de1.) $ ha, pot da informaii cu privire la gradul de poluare a zonei respective. Importana social: se regsete ,n ocuparea unei pri a forei de munc ,n procesul de cetere i e/ploatarea a albinelor. 4e asemenea poate constitui o ramur complementar pentru alte activiti.

APICULTURA N ROMNIA
Scurt istoric
4escoperirile paleontologice plaseaz apariia albinelor solitare ,n urm cu !0) milioane de ani, iar a celor cu via social organizat ,n urm cu )!01! milioane de ani. :rima informaie istoric despre apicultura din 4acia o avem de la istoricul grec 6erodot +('(0() ,.6.-, care a fost uimit de neobinuita mulime de albine de pe malul st.ng al 4unrii. ;arele comandant de oti, istoricul <enofon +(3!03 ,.6.- afirm c =hrana geilor consta ,n primul r.nd din miere, legume, lapte i preparate din lapte i puin carne>. 9n cei aproape 1%! de ani +1!$0)% - de stp.nire roman ,n 4acia, btinaii au ,mprumutat de la romani at.t metodele de albinrit c.t i tehnologia de origine latin, terminologie care s0a transmis p.n ,n zilele noastre. 3stfel, termenul de albin provine din latinescul alvina, stup din st?pus, fagure din favulus, miere din mel, cear din cera, pstur din pastura, urdinare +urdini- din ordinare. :entru romani produsele albinelor erau legate de fecunditate, bogie i prosperitate. ;ierea a servit i ca medicament e/trem de util pentru vindecarea a o mulime de boli. Ceara de albine era folosit pentru iluminatul caselor celor bogai, pentru confecionarea tblielor cerate, utilizate ca suport pentru ,nscrisuri +2U@3, 1AA$-. 4ocumente dat.nd din epoca marilor migraii ale diverselor populaii din secolul al B0lea d.6., mrturisesc c ,n aezrile stabile din 2anat se folosea butura fcut din miere, mied hidromel +miere subiat cu ap i fermentat-. Ca promovarea albinritului ,n 2anat, o contribuie deosebit de activ i0au adus ,n viaa satelor preoii i ,nvtorii. 3cetia, ,n marea lor maDoritate, pe l.ng faptul c practicau efectiv apicultura, reprezentau i cadre de specialitate implicate ,n modernizarea activitii apicole. Ca urmare a modernizrii apiculturii bnene s0a aDuns la practicarea unui stuprit sistematic i raional, care a permis e/portarea de miere +)'!! mDi- ,n 3nglia, 3ustria, *lveia i Eermania, precum i de material biologic +denumit albina bnean- ,n *uropa, 3sia, 3frica i 3merica. Ca realizarea acestor progrese au contribuit apicultorii bneni intelectuali, buni patrioi, care au avut merite deosebite ,n promovarea literaturii apicole ,n limba rom.n i ,n organizarea celei dint.i asociaii apicole din @om.nia +:7:*1CU, 1AA1-. 9n anul 1%' , Foan :iuariu0;olnar +1%(101'1 -, public prima carte de cretere a albinelor ,n limba rom.n, intitulat =*conomia stupilor>. 9n anul 1') , preotul Foan Gomici "1%%)01' %- din comuna Brdia de Cara, a publicat ,n limba rom.n cartea =Cultura albinelor>. Got el a fondat prima coal de apicultur la CugoD 9n anul 1'%), Bichiente 1cheleDan a prezentat la Congresul stuparilor, inut la 1alzburg, gratia separatoare metalic, conceput de el, i o serie de teascuri @om.neti de cear din Gransilvania, care datau ,nc din secolul al <B0lea.
(

9n 1$01% aprilie 1'%3, a avut loc ,n saloanele bilor din 2uzia, adunarea general de constituire a primei societi apicole din @om.nia, sub denumirea de =@euniunea 3picultorilor 2neni>. Ca 1 septembrie 1''A, a aprut ,n oraul 1.nnicolaul ;are, sub redacia lui 1vetoniu :etrovici +1'3'01A!$- prima revist apicol editat ,n limba rom.n, intitulat =3picultorul i economul rom.n>. 9n anul 1'A), s0a ,nfiinat =1ocietatea 3picol 2nean> cu sediul la Gimioara, al crui preedinte a fost ales Eeorge 2enicziki. 9n anul 1A11, s0a constituit la CugoD, a doua organizaie de stupari din 2anat, denumit 1ocietatea de apicultur =3lbina 2nean>, al crui preedinte a fost ales Eeorge ;ilo.. 9n anul 1A1 , la 2ucureti se ,nfiineaz =1ocietatea Haional de 3picultur> iar ,n anul 1A1$ la Fai, societatea redacteaz publicaia proprie intitulat =@evista naional de apicultur>. 3dunarea tuturor organizaiilor din @om.nia ,ntr0o societate central se realizeaz la 2ucureti, ,n ) octombrie 1A) , c.nd se ,nfiineaz =1ocietatea Central de 3picultur>, care avea ca organ de pres revista =@om.nia apicol>. 9n decembrie 1A % se ,nfiineaz la 2ucureti =3sociaia Cresctorilor de 3lbine +3.C.3.- din @om.nia>, a crui organ de pres s0a chemat =3picultura>, denumit mai t.rziu =3picultura ,n @om.nia> i ,n prezent =@om.nia apicol>. 9n anul 1A ', 3sociaia Cresctorilor de 3lbine din @om.nia devine membr a Iederaiei internaionale a 3sociailor de 3picultur# 3:F;7H4F3, a crui preedinte a fost ales ,n anul 1A $ :rof. B. 6arnaD. 3ceast alegere a constituit de fapt o ,ncununare a prestigiului de care se bucur apicultura rom.neasc pe plan mondial +;J@K3, 1AA(-. Evolui !iculturii "# Ro$%#i

9n ara noastr, dup 1A'A s0a ,nregistrat o diminuare a efectivului de familii de albine aDung.ndu0se de la 1(1'!!! familii de albine la $1(!!! familii de albine ,n anul )!!! +tabelul 1-. 9n anul )!!( efectivul de albine a fost de cca '3A.!!! familii de albine +F3HCU, )!!(-. Gabelul 1 *voluia numrului familiilor de albine ,n perioada 1A'A )!!!
+dup B31FC*1CU H., 2UC3GL :., )!!(3nul 1A'A 1AA )!!! Gotal +mii1(1' %(% $1( Humr de stupi Ca 1!! ha agricol A,$ ,1 (,) Ca 1!!! locuitori $1,) 3),A )%,(

9n @om.nia e/ploataiile agricole din domeniul apicol trebuie s posede un efectiv de minim ! familii de albine. 4inamica tipurilor de stupine din @om.nia ,n perioada 1A'A0)!!) se prezint ,n tabelul ).

Gabelul ) 4inamica tipurilor de stupine din @om.nia ,n perioada 1A'A0)!!)

;rimea stupinei +nr. familii de albine"stupin:.n la 1! familii de albine 9ntre 11 i (! familii de albine 9ntre (1 i 1!! familii de albine :este 1!! familii de albine Hivelul procentual al deintorilor 1A'A )!!) $,A8 31,A8 33, 8 (%,A8 A,)8 A,$8 !,(8 1!,$8

:roducia de miere ,n @om.nia se situeaz la o medie de 1)!!!013!!! tone"an, +tabelul 3- ,nsemn.nd o producie de 1$0)! kg miere"familie"an. 4in producia total de miere se e/port cca '!!! tone, la preul de achiziie de la apicultori de 1, 0) euro"kg, iar pe piaa intern peste (!!! tone, v.ndut cu peste 3 euro"kg. Gabelul 3 *voluia produciei de miere ,n perioada 1A'A )!!!
+dup B31FC*1CU H., 2UC3GL :., )!!(3nul 1A'A 1AA )!!! ;iere 5g" 1!! locuitori 0 ($ )

Gotal +tone1)1)( 1!(3 11%($

5g"stup ',' 13,A$ 1A,13

5g"1!! ha '1,A %!, %A,A

:roducia mondial de miere ,n ultimii ani a fost ,n Dur de 1)!!!!! tone. :e regiuni geografice contribuia la aceast producie a fost urmtoarea# 0 3sia (!!!!! tone& 0 *uropa 3!!!!! tone& 0 3merica Central i de Hord )!!!!! tone& 0 3frica 1'!!!! tone& 0 3merica de 1ud 1)!!!! tone& 0 7ceania 3!!!! tone. :opulaia Comunitii *uropene consum anual ,n medie !,% kg miere pe locuitor. @om.nii consum anual !,10!,) kg miere"locuitor. :rincipalele ri e/portatoare de miere ctre Uniunea *uropean sunt# 3rgentina, China, ;e/ic, Uruguai, Ungaria, @om.nia, 3ustralia, 2ulgaria i altele. 1tatele membre ele Uniunii *uropene posed un efectiv de '%1A3 ) familii de albine, care sunt deinute ,ntr0un numr de ($!!!! de e/ploataii, din care circa 1(!!! sunt profesionale +dein fiecare peste 1 ! stupi- +:7:*1CU03C2FHL, )!!(-.

C3:FG7CUC I BIOLO&IA ALBINEI

'('( SISTEMATICA )OOLO&IC
3lbinele melifere fac parte din# @egnul A#i$ li , 1ubregnul N*v*rt*+r t , 9ncrengtura Art,ro!o- , 1ub,ncrengtura M #-i+ul t , Clasa I#s*ct 1ubclasa Pt*r./ot , 7rdinul 0.$*#o!t*r , 1ubordinul A!ocrit , Erupul Acul* t , 1uprafamilia A!oi- *, Iamilia A!i- *, 1ubfamilia A!i# *, Gribul A!i#i, Eenul A!is.

'(1( SPECII I RASE 2E ALBINE

4in familia A!i- *, genul A!is fac parte patru specii# A!is -ors t 3., A!is 4lor* 3., A!is i#-ic 3( sau A!is c*r # 3. i A!is $*lli4ic L. +1ptaru Carmen Cia i colab., 1A'3-. Al+i# i#-i #5 uri 65 +Apis dorsata F.- +fig.1- este rsp.ndit ,n Fndia, Iilipine, Fndonezia, China, i 1ri Canka. :rezint capul, toracele i e/tremitatea abdomenului de culoare ,nchis catifelat, iar celelalte inele abdominale sunt de culoare crmizie, rocat. *ste specia cu cele mai mari dimensiuni, mtcile av.nd o lungime de 3 03% mm, iar albinele lucrtoare de 1(01$ mm. Cungimea limbii este redus, fiind de numai $,$$0$,$' mm. 9i construiete cuibul ,n aer liber, cldind un singur fagure vertical, fi/at pe ramurile copacilor sau de st.nci +fig. -. Iagurele poate avea dimensiunea de 1!! / % cm +cuprinz.nd circa %!!!! celule- i o grosime cuprins ,ntre 3,( cm +,n zonele cu puiet- i 13 cm +,n zonele cu miere-. 4intr0un singur fagure se poate recolta pe sezon ) 01!! kg miere i circa ) kg cear. Celulele de albine lucrtoare i de tr.ntori reprezint aceleai dimensiuni. Construiesc (!!0 $!! celule de matc de form he/agonal, dispuse ,n r.nd cu celelalte celule. albina uria este foarte harnic, ea nu poate fi crescut ,n stupi sistematici deoarece ,n absena culesului sau ,n condiii nefavorabile migreaz aDung.nd p.n la altitudinea de )!! m. *ste o albin irascibil, ,nepturile ei put.nd fi chiar mortale. Hu prezint importan economic.

Fig. 1 Albina indian uria

Al+i# !itic5 / l+*#5 +Apis florea F.- +fig. )- este rsp.ndit ,n aceeai zon cu albina uria. 4imensiunile corporale ale acestei specii sunt cele mai mici +fig. -, matca msoar ,n lungime 13 mm, tr.ntorul 1) mm, iar albina lucrtoare $, 0% mm. Cungimea limbii este redus, msur.nd circa 3,( mm.

Fig. 2 Albina pitic galben

Cuibul este alctuit dintr0un fagure lung de )!0)$ cm i lat de )! cm, fi/at pe o ramur orizontal. Celulele de albine lucrtoare i de mtci sunt de form he/agonal i au diametrul de ),%03,1 mm. Celulele de tr.ntori sunt cilindrice i au diametru de (,%0(,' mm. Iagurele este ,mprit ,n dou zone distincte# una ,n Durul ramurii copacului, unde se depoziteaz mierea i alta mai subire, ,n partea inferioar, unde se crete puietul. Celulele cu tr.ntori sunt situate pe marginea fagurelui, cele de albine lucrtoare ,n centru, iar ,n partea de Dos sunt dispuse botcile +fig.3-.

Fig. !c"ema unui fagure construit de Apis florea #dup $. V%& F'(!C)* citat de LA+,'* 2--2. 1 / celule de tr0ntor1 2 / celule de albine lucrtoare1 / botci. '

:roteDarea fagurilor ,mpotriva furnicilor este realizat prin prezena pe feele laterale ale acestora a dou inele cleioase +C3KL@, )!!)-. 4e la cei (!!!0 !!! indivizi, c.t compun efectivul unei familii, se obin circa )!! g miere. 3ceste albine pot fi ,nt.lnite p.n la altitudinea de !! m. 4atorit instinctului puternic de migraie i de roire, albina pitic nu poate fi crescut ,n stupi sistematici i nu prezint importan economic. Al+i# i#-i #5 +Apis indica F. sau Apis cerena F.- este rsp.ndit ,n Fndia, China, Maponia, Iilipine, 1ri Canka i 3sia de sud0est. Corpul albinelor este colorat diferit +negru, castaniu sau galben- cu un inel alb pe abdomen. Gr.ntorii i albinele lucrtoare prezint un luciu specific i produc un uerat c.nd sunt deranDate. 3u o talie puin mai mic dec.t albinele melifere +,ntr0un kg de albine intr.nd 13!!! indivizii-, un instinct puternic de roire i de construcie +fig.( -.

Fig. 2 Albina indian

Cuibul este compus din p.n la 1) faguri, cu dispunere vertical, ,nali de cca. '! cm, cu aezare compact a puietului i a rezervelor de hran. 3lbina indian posed capacitatea de reglare a regimului de temperatur i de gaze din cuib, precum i un consum economic al rezervelor depozitate. Celulele de albine lucrtoare sunt mai mici dec.t cele de tr.ntori. Crete un numr mic de botci. 3lbinele acestei specii sunt bl.nde, rezistente la iernri lungi i la nosemoz. *fectueaz zborul de curire sub ! !C, iar cele de lucru de la (0 !C. 1e poate crete i ,n stupi sistematici. 7 familie poate aDunge la circa 1, kg albine, care pot str.nge ,ntr0un sezon apro/imativ ) 03! kg miere. Al+i# $*li4*r5 +Apis mellifica L.- este rsp.ndit pe toate continentele. Cuibul este format din mai muli faguri situai ,n poziie vertical. Celulele fagurilor sunt dispuse pe ambele pri i servesc la creterea puietului i la depozitarea proviziilor. Celulele de albine lucrtoare i de tr.ntor au form he/agonal. Celulele de mtci +botcile- au form conic +de ghind- i sunt dispuse pe marginile fagurilor fiind ,n numr de )! p.n la 3!!. 9n caz de necesitate cldesc botci de salvare pe suprafaa fagurelui Apis mellifica L. triete ,n familie, care cuprinde trei tipuri de indivizi# o matc, c.teva sute de tr.ntori i c.teva zeci de mii de albine lucrtoare. Cungimea corpului este de )!0) mm la matc, 1301$ mm la tr.ntori i de A013 mm la albina lucrtoare.3lbina melifer are o deosebit importan economic,
A

adun cantiti mari de miere, este bl.nd i se adapteaz uor la condiiile de ,ntreinere ,n stupii sistematici . :e parcursul timpului datorit condiilor de mediu diferite +relief, clim, flor- i prin selecie natural i artificial s0au difereniat o serie de rase care se deosebesc ,ntre ele ca aspect e/terior, indici biologici i economicitate. 10au conturat trei mari grupuri geografice# grupul mediteraniano0 occidental, grupul african i grupul irano0mediteranean.

Grupul mediteraniano-occidental
3cestui grup ,i aparine o singur ras# l+i# +ru#5 *uro!* #5 +Apis mellifica mellifica L.-,cu rsp.ndire ,n cea mai mare parte a *uropei +Irana, Eermania, 3nglia, 7landa, :eninsula 1candinav, @usia, Ucraina-. 3re corpul de culoare brun0,nchis, uniform la tr.ntori i neuniform la mtci. Cldesc faguri de culoare alb i )!03! botci. ;atca ,ncepe s depun ponta la ,nceputul lunii martie. Cimba are o lungime de ,%0$,3 mm. Fnstinctul de roit i furtiag este slab dezvoltat. 1e ,nt.lnesc mai multe populaii de albine i anume# 0 l+i#*l* ol #-*7*& 0 l+i# +ru#5 rus* sc5 +Apis mellifica sil3anum-& 0 l+i# ucr i#* #5 +Apis mellifica acer3orum-& 0 l+i# #* /r5 -i# v*st +Apis mellifica le"zeni-.

Grupul african
4in acest grup fac parte albine cu talie mai mic, roire puternic i irascibilitate ridicat. Erupul african cuprinde 1) rase, din care cele mai importante sunt# 0 l+i# */i!t* #5 +Apis mellifica lamar4i-, are corpul de culoare galben, cu ultimele dou tergite abdominale roii. *ste irascibil i roitoare. Hu formeaz ghemul de iernat i nu propolizeaz. 0 l+i# / l+*#5 4ric #5 +Apis mellifica adansonii-, este rsp.ndit ,n zona central a 3fricii. 3re capul mic, este deosebit de irascibil i roitoare. 0 l+i# su-8 4ric #5 +Apis mellifica capensis-, produce albine lucrtoare din ou nefecundate& 0 l+i# #or-8 4ric #5 +Apis mellifica intermissa-, propolizeaz e/cesiv cuibul. Iace legtura cu albina european& 0 l+i# #* /r5 -* M - / sc r +Apis mellifica unicolor-, este considerat ras pur, deoarece este izolat complet de contactul cu albine din alte rase, are culoare foarte ,nchis, este productiv i puin irascibil. 1e mai cunosc urmtoarele rase# 3pis mellifera capensis, 3pis mellifera maDor, 3pis mellifera nubica, 3pis mellifera scutellata, 3pis mellifera littorea, 3pis mellifera monticola i 3pis mellifera Dementica.

Grupul irano-mediteranean
1!

3lbinele din acest grup se ,nt.lnesc pe toate continentele, prezent.nd cel mai mare interes economic. 4in grupului irano0mediteranean fac parte urmtoarele rase# 0 l+i# c uc 7i #5 sur5 -* $u#t* +Apis mellifica caucazica-, este rsp.ndit ,n munii Caucaz, respectiv ,n @epublicile Eruzia, 3zerbaidDan i 3rmenia. 1e caracterizeaz printr0o bl.ndee deosebit, o productivitate ridicat i nu este predispus spre roit. :ropolizeaz foarte mult ,n stup i este predispus la furtiag. 4atorit limbii foarte lungi +%0%,) mm- polenizeaz cel mai bine trifoiul rou& 0 l+i# c uc 7i #5 -* 6*s +Apis mellifica remipes-, se ,nt.lnete ,n regiunea de es a Caucazului.. *ste o albin bl.nd, la care s0a bservat convieuirea a dou mtci ,ntr0o familie& 0 l+i# t uric5 +Apis mellifica taurica-, este rsp.ndit ,n Crimeea. :rezint asemnri cu albinele caucaziene& 0 l+i# c r#ic5 +Apis mellifica carnica-, este original din provinciile Carintia +3ustria- i 5raina +Fugoslavia-. Culoarea corpului este gri0cenuie, av.nd pe inelele abdominale periori argintii& 0 l+i# it li #5 +Apis mellifica ligustica-, este rsp.ndit ,n zonele mai calde din 3merica i 3ustralia. 3re corpul de culoare galben cu primul, al doilea i parial al treilea tergit de nuan mai deschis. 9nsuirile valoroase ale acestei rase sunt# prolificitate ridicat a mtcilor, ritmul intens de dezvoltare a familiilor i bl.ndeea relativ a albinelor. *ste predispus la furtiag, puin rezistent la iernat, la man i la nosemoz& 0 l+i# c r! tic5 +Apis mellifica carpatica- s0a format ,n condiiile climatului temperat0continental, reliefului i florei rii noastre. Caracteristic acesteia este c se comport linitit pe faguri +se poate lucra fr masc i fr fum-, posed o slab predispoziie spre furtiag i roire natural, recolteaz cantiti mari de hran ,n intervale de timp scurte, are un consum redus de hran ,n perioada de iernare, familiile au o dezvoltare rapid ,n perioada de primvar ceea ce le permite s valorifice bine culesurile timpurii de nectar, sunt rezistente la condiiile de iernare ,ndelungat, mtcile sunt prolifice. Cungimea trompei este de $,3!0$,(( mm. 9n cadrul albinei carpatine se disting ecotipuri, corespunztoare zonelor bioapicole ,n care s0au dezvoltat# C.mpia 4unrii i 4obrogea +ecotipul de step-, :odiul ;oldovei, C.mpia de Best +ecotipul de 2anat-. :odiul Gransilvaniei i zona versanilor munilor Carpai.

Apis mellifica carpatica ecotipul de Banat

9n urma cercetrilor efectuate de 1:LG3@U i colab. +1A'$- s0a constatat c albinele aparin.nd ecotipului de 2anat, provenite din Gimioara se caracterizeaz prin urmtoarele caractere morfologice# lungimea aparatului bucal $,)(0$,3' mm& lungimea aripii anterioare A,!!0A,)3 mm& limea aripii anterioare 3,1)03,)! mm& lungimea tibiei 3,!%03,1! mm& lungimea tarsului ),!10),!) mm, lungimea tergitului al FFF0lea ),)%0),33 mm i a flagelului ,ntre ),%' i 3,!! mm. 3lbinele bnene sunt de talie mare, culoare galben i pot fi caracterizate printr0un aparat bucal de lungime miDlocie, picioare relativ scurte i aripi bine conformate. 4in punct de vedere al irascibilitii, albinele din acest ecotip se disting printr0o deosebit bl.ndee, ,nsuire care permite ca cercetarea cuibului s se fac
11

fr abuz de fum i fr masc. Iamiliile de albine nu sunt predispuse la furtiag i roire, iar cpcirea mierii se realizeaz uscat, umed i intermediar. Got ,n grupul irano0mediteranian mai fac parte# albina cipriot + Apis mellifica c5priota-, albina sicilian +Apis mellifica sicula-, albina iranian +Apis mellifica meda-, albina anatolian +Apis mellifica anatolica- i albina de 1iria +Apis mellifica !5riaca-. Al+i# Buckfast este originar din comitatul 4evan din sudul 3ngliei, fiind rezultatul ,ncrucirilor dintre rasa local ;ellifera i Cingustica. Culoarea este maro0,nchis, semn.nd foarte mult cu albina Cingustica. ;anifest slabe tendine de roit, este bl.nd i este rezistent la Hosema +C3;:*FGC, )!!)-. 9n sudul Eermaniei acest hibrid este rsp.ndit ,n proporie de 3!0 !8. 4up 1C6UH43H, citat de C3;:*FGC, )!!), din ,ncruciarea mtcilor 2uckfast cu tr.ntori Carnica, rezult albine bl.nde, ,ns dac albinele 2uckfast sau Carnica sunt ,ncruciate cu albine nordice, rezult albine agresive i uor roitoare.

'(9(COMPONENA 3AMILIEI 2E ALBINE

9n perioada activ, o familie de albine este alctuit dintr0o matc, c.teva sute de tr.ntori i c.teva zeci de mii de albine lucrtoare +fig. -.

Fig. 6 Componen7a familiei de albine #Apis melifica.8 a / matc1 b / tr0ntor1 c / albin lucrtoare

Coeziunea biologic a familiei are la baz relaii str.nse de nutriie ,ntre membrii acesteia, relaii ,n urma crora se imprim acelai miros tuturor indivizilor. ;irosul specific al familiei este dat de Nsubstana de matcN secretat de glandele sale mandibulare, care are proprietatea de a inhiba dezvoltarea ovarelor al albinelor lucrtoare i cldirea botcilor, precum i de a atrage tr.ntorii ,n timpul zborurilor de ,mperechere. ;atca poate depune ou nefecundate din care prin partenogenez vor rezulta tr.ntori sau ou fecundate din care vor rezulta mtci i albine lucrtoare, ,n funcie de calitatea hranei i a duratei hrnirii larvelor cu lptior de matc de ctre albinele doici. M tc ,i desfoar cea mai mare parte a activitii ,n interiorul stupului, pe care ,l prsete ,n timpul zborului de ,mperechere i de roire. Corpul mtcii are o lungime de )!0)$ mm i o greutate de 1%!0)'! mg. Capul este rotunDit, aparatul bucal este slab dezvoltat, aripile aDung doar p.n la
1)

Dumtatea abdomenului, nu posed glande cerifere i nici corbicula +scobitura de pe tibia perechii de picioare unde este transportat polenul-. ;atca folosete acul ,mpotriva altei mtci i foarte rar ,mpotriva omului. ;tcile, pot tri 30 ani, dar sunt apte pentru reproducie doar ) ani. 4evin apte pentru ,mperechere dup $01! zile de la ieirea din botci. ;atca t.nr se ,mperecheaz ,n zbor, ,n aer liber, ,n afara stupului, cu unul sau mai muli tr.ntori. Ca 30 zile de la ,mperechere ,ncepe s depun ,n celule ponta +1 !!0) !!03!!! ou"zi-. 9n funcie de diametrul celulelor depune ou fecundate sau nefecundate. ;atca este ,nsoit, ,n permanen, pe faguri de 1!01) albine tinere +garda mtcii- care o ,ngriDesc, o hrnesc i o apr. Ca apariia a dou mtci ,n stup, apare fenomenul de intoleran, una fiind omor.t. :ot convieui dou mtci ,ntr0un singur stup ,n cazul ,nlocuirii linitite a mtcii +fenomen denumit anecbolie- i a rasei caucaziene galben de es, la care circa 3!8 din familii prezint dou mtci. Tr%#torii sunt prezeni ,n familia de albine de primvara p.n toamna, c.nd la ,ncetarea culesului sunt scoi afar din stup i mor de foame. :ot e/ista tr.ntori ,n familia de albine pe timpul iernii, doar atunci c.nd matca este ne,mperecheat sau familia este orfan. 9n timpul sezonului activ ,ntr0o familie pot e/ista p.n la )!!03!! tr.ntori. Gr.ntorii au o lungime corporal de 1301$ mm i o greutate de )!!0)(! mg. :rezint un corp rotund, cap alungit, globulos, cu ochi compui i antene bine dezvoltate, abdomen voluminos, aripi mai lungi ca abdomenul. Hu au ac, glande cerifere i corbicol. 3paratul bucal i gua sunt slab dezvoltate, fapt ce0i face inapi pentru cules. 9n primele ( zile de via sunt hrnii de albinele lucrtoare, dup care se hrnesc singuri cu miere din celule. Gr.ntorii sunt api pentru ,mperechere la 1)01( zile de la ecloziune. Al+i#*l* lucr5to r* au organe de reproducie nedezvoltate. *fectueaz toate lucrrile ,n cuib i ,n afara acestuia. 3u urmtoarele adaptri# 0 pentru cules +au aparat bucal bine dezvoltat pentru producerea cerii-& 0 posed glande cerifere +aprarea cuibului- +au ac-& 0 hrnirea puietului +au glande faringiene-& 0 supravieuirea ,n timpul iernii +au corp gros-& 0 depunerea de ou nefecundate +,n cazuri e/cepionale de ctre albinele lucrtoare-. 3lbinele lucrtoare au lungimea corpului de A013 mm i greutatea de %!0 1%! mg. 3lbinele tinere c.ntresc circa 1)! mg, cele mature 11! mg, iar cele btr.ne %!0'! mg. 3lbinele la plecarea la cules au circa '! mg, iar la ,ntoarcere 11!01)! mg +,n funcie de natura culesului-. 9n momentul roirii naturale albinele c.ntresc circa 1 ! mg. Humrul albinelor lucrtoare difer ,n funcie de sezon. 3stfel, la ,nceputul primverii ale sunt ,n numr de 1!!!!0)!!!!, aDung la (!!!!0$!!!!,n timpul verii i scad spre toamn la )!!!!03!!!!. 3lbinele lucrtoare triesc 3! zile ,n timpul sezonului activ, de (!0$! zile primvara i toamna i de 0' luni la cele eclozionate toamna, care hiberneaz.
13

'(:( CUIBUL 3AMILIEI 2E ALBINE

Cuibul familiei de albine este format din mai muli faguri, cldii din ceara produs de albinele lucrtoare. 4imensiunile lui depind de puterea familiei. Iagurii au ,n componena lor mai multe feluri de celule# pentru albine lucrtoare, pentru tr.ntori, pentru matc +botci-, =de trecere> i de =fi/are>. Celulele pentru albinele lucrtoare sunt dispuse central pe fagure, au form he/agonal i servesc la creterea puietului i la depozitarea mierii i a polenului +psturii-. Celulele pentru tr.ntori sunt dispuse lateral pe fagure, sunt ,n numr mai mic, au form he/agonal +cu diametrul mai mare ca precedentele- i servesc la creterea puietului de tr.ntor i la depozitarea mierii. 2otcile sunt ,n numr de c.teva zeci, au form cilindric ,n interior i form de ghind, cu pereii ,ngroai ,n e/terior. 3lbinele cldesc botci numai ,n perioada roirii naturale +botci de roire- sau c.nd familia a rmas orfan +botci de salvare-. 2otcile de roire sunt cldite pe marginile laterale i de Dos ale fagurilor, pe c.nd botcile de salvare sunt cldite pe suprafaa de miDloc a fagurilor, prin modificarea celulelor de albine lucrtoare ,n care se afl ou sau larve tinere. :e l.ng cele trei feluri de celule prezentate, se mai gsesc pe faguri =celule de trecere>, de form neregulat i de mrime variabil, situate ,ntre celulele de albine lucrtoare i tr.ntori, precum i =celule de fi/are> a fagurelui de spetezele ramei +2U@3, 1AA$-. Iagurii noi sunt alb0glbui dar se ,nchid la culoare odat cu trecerea timpului din cauza e/uviilor rmase ,n celule de la fiecare generaie de albine eclozionate. Cuibul ,n stup este format din mai muli faguri, ,n care se afl ou, puiet necpcit, albine i provizii de miere i pstur. Gemperatura optim ,n interiorul cuibului +3303 oC- este meninut de albine printr0un consum mai ridicat sau mai sczut de hran. Umiditatea relativ ,n cuib trebuie s fie cuprins ,ntre % 0'!8.

'(;( RELAIILE 2INTRE IN2I<I)II 3AMILIEI 2E ALBINE

9ntr0o familie de albine se desfoar o activitate comple/ ,n care sunt implicate direct sau indirect toate albinele aparintoare. 9ntre indivizii celor trei caste ale familiei de albine e/ist rela7ii de interdependen7 +fig.$ -, prin care albinele cominic, se influeneaz, colaboreaz i interacioneaz.

Fig. 9. 'ela7ii de interdependen7 :ntre indi3izii familiei de albine #dup C)(';L<!C;* 1=>1. a / mas1 b / :ntreg1 c / colonia1 1 / rela7ii de interdependen7 1(

1tudii tiinifice au artat c :ntre albine i puiet e/ist numeroase relaii de interdependen. 3stfel c, prin ridicarea larvelor din cuibul familiei de albine, activitatea culegtoarelor se reduce p.n la ''8. 1e tie c albinele posed ,nsuirea de a crea i menine condiii optime cu privire la hrnirea, regimul termic i umiditatea relativ a aerului din cuibul familiei de albine. 9n lipsa puietului, temperatura din stup oscileaz ,ntre 1(0) oC ,n funcie de temperatura e/terioar, ,ns odat cu apariia puietului, temperatura din cuib se menine ,ntre 3(03 oC, indiferent de temperatura e/terioar. @elaii de interdependen e/ist i ,ntre intesnitatea de cretere a puietului, ritmul acestei creteri i cantitatea de miere adus ,n stup, intensitatea de cretere scz.nd pe msur ce puterea familiei ;ecanismul prin care se comand funcionarea difereniat i coordonat a albinelor, este compus dintr0o reea de relaii sociale +fig. %.-.

Fig. ? Circula7ia informa7iilor :n interiorul coloniei #dup C)(';L<!C;* 1=> . @.C.C. / dispoziti3 de conducere i control1 @.<. / dispoziti3 efector

9ntr0o familie de albine e/ist o singur matc. C.nd ,ntr0o familie e/ist dou mtci, ,ntre ele apare o relaie antagonic, care duce ,n final la omor.rea uneia dintr ele. */cepie face rasa Caucazian galben de es. ;atca este ,nsoit ,n stup de un grup din 1!01 albine tinere, care o proteDeaz, o ,ngriDesc i o hrnesc cu lptior de matc. 3lbinele lucrtoare manifest legturi de colaborare, respect i protecie fa de matc, at.t timp c.t matca este activ. Ca dispariiei mtcii, substana de matc se diminueaz treptat ,n stup, fapt perceput de albinele lucrtoare care ,n 10) ore manifest o stare evident de nelinite, fenomen care ,nceteaz numai dup construirea unei botci. 9n stup :ntre matc i tr0ntori e/ist o relaie de total indiferen dar ,n afara stupului tr.ntorii caut matca pentru ,mperechere. C.t tr.ntorii sunt necesari, albinele lucrtoare manifest relaii de toleran fa de ei. 4ac ,n natur e/ist o lips prelungit de cules, albinele lucrtoare alung tr.ntorii de pe fagurii cu miere i ,i scot afar din stup. Hiciodat albinele nu ,i atac cu acul. 9n sezonul rece, dac mtcile sunt ne,mperecheate sau dac familiile sunt orfane, albinele lucrtoare tolereaz un numr mic de tr.ntori +30 - ,n stup. Antre albinele lucrtoare din aceeai familie e/ist relaii de colaborare. :entru pstrarea sntii coloniei, albinele sntoase scot afar din stup puietul rcit
1

+fr a utiliza acul- albinele bolnave sau cu diferite malformaii +fr aripi, picioare etc.-. 9n timpul perioadelor cu lips de cules, tr.ntorii pot ptrunde ,n alte familii fr a fi atacai ,ns dac albinele lucrtoare ,ncearc s ptrund ,ntr0o alt familie, ele sunt atacate imediat cu acul. 'ela7iile de nutri7ie ,ntre cele 3 caste ale familiei de albine sunt cele care determin atracia reciproc ,ntre indivizii componeni i contribuie la coeziunea i integritatea biologic a familiei +HFC7C3F4*, 1AA)-. Fndivizii fac schimburi ,ntre ei de miere, nectar, ap, secreie glandular +lptior- etc. 9n cadrul relaiilor de transmitere a hranei ,ntre albine se pot remarca o multitudine de activiti comportamentale specifice. 9n acest conte/t albina poate fi donatoare sau primitoare a hranei, poate oferi sau ceri hrana. 9n timpul relaiilor de nutriie partenerii stau fa ,n fa, av.nd un contact ,ntre ei prin intermediul antenelor care se gsesc ,ntr0o permanent micare. 3lbina donatoare de hran deprteaz larg mandibulele i mic.nd uor ,nainte trompa din poziia ei de repaus, se scurge printre mandibule o pictur din hrana oferit. 9n acest moment albina primitoare ,i introduce trompa ,ntre mandibulele donatoarei i absoarbe hrana. 1timulii care contribuie la realizarea relaiilor de nutriie sunt reprezentai de mirosul emanat de capul donatoarei i contactul ,ntre antene. 10a observat c stimulii sunt mai puternici ,ntre partenerii ce fac parte din aceeai familie, dec.t ,ntre cei strini. @elaiile de nutriie ,ntre albine reprezint acte refle/e ,nnscute
+HFC7C3F4*, 1AA)-.

Humrul de schimburi de hran este condiionat ,n mare msur at.t de starea familiei de albine, c.t i de factorii e/terni de mediu. 3stfel, ,n perioada creterii puietului, contactele de hrnire ale albinelor doici cu celelalte albine sunt mai numeroase, pe c.nd ,n sezonul de toamn, dup ,ncetarea creterii de puiet, contactele de hrnire scad ,n mod evident. 9n primele ( zile de la ecloziune tr.ntorii sunt hrnii de ctre albine, dup care se mut pe fagurii de miere i se hrnesc singuri. 9n perioada activ, c.nd depune ou, matca este ,nconDurat de 1!01 albine doici care formeaz =suita mtcii>. Ca intervale de 1!01 minute matca primete hrana +lptior- de la 0% albine din cele care o ,nconDoar +,n medie ),( mg de fiecare contact-. :rin intermediul nectarului cedat de albinele care efectueaz dansuri mobilizatoare ,n stup, acestea indic albinelor ce urmresc dansul, natura sursei de hran. Iaptul c ,n paralel cu desfurarea relaiilor de nutriie are loc i un schimb de alte substane, reprezint ,n ansamblu un regulator social care ,n final asigur supravieuirea familiei i perpetuarea speciei.

'(=( ACTI<ITATEA ALBINELOR N CUIB

3ctivitatea familiilor de albine este comple/, depinz.nd de gradul de dezvoltare al familiei, de culesul de hran, precum i de ali factori. 9n cuib, albinele desfoar urmtoarele activiti#
1$

B cur7irea celulelor i a cuibului* pregtirea celulelor fagurilor pentru ouatul mtcilor8 const ,n eliminarea de pe fundul stupului a albinelor moarte, rozturile de cear din capacele fagurilor cu miere, cristale de zahr sau miere i a unor resturi rezultate din perioada de iernare& B "rnirea puietului i a mtcii8 puietul de albine lucrtoare i de tr.ntori i larvele de matc p.n la cpcire sunt hrnite cu lptior de matc de ctre albinele doici. Carvele de tr.ntori i de albine lucrtoare mai v.rstnice sunt hrnite cu amestec de miere i polen& B preluarea i transformarea nectarului :n miere8 ,n cazul unui cules de ,ntreinere, nectarul este depozitat ,n partea de Dos a fagurelui, de unde este preluat de albinele primitoare i mutat ,n partea de sus a fagurilor, iar ,n cazul perioadelor de cules intens, albinele primitoare preiau nectarul i0l depoziteaz direct ,n fagurii cu miere& B presarea polenului :n celule8 const ,n depozitarea polenului ,n celule i presarea cu capul& B cldirea fagurilor8 se e/ecut de ctre albinele clditoare, ,ncep.nd ,ntotdeauna de Dos ,n sus, secreia de cear fiind asigurat de glandele cerifere& B 3entila7ia cuibului8 este efectuat de grupuri de albine postate la urdiniul stupului, care prin bti ale aripilor asigur micarea aerului. 1e realizeaz astfel primenirea aerului, eliminarea vaporilor de ap, reglarea temperaturii i umiditii cuibului& B aprarea cuibului8 se realizeaz de ctre albinele de paz, care stau postate la urdiniul stupilor ridicate pe picioarele din fa, cu aripile i mandibulele str.nse urmrind cu atenie toate albinele ce se apropie de urdini. :e parcursul vieii albinele lucrtoare efectueaz urmtoarele munci# 0 ,ntre primele 10) zile ale vieii# cur i lustruiesc cu propolis celulele fagurilor i ,nclzesc puietul& 0 ,ntre 3011 zile# devin albine doici +hrnesc larvele-, cur stupul, produc lptior de matc& 0 ,ntre 1)01 zile# devin albine clditoare de faguri +cerese-& 0 ,ntre 1$0)! zile# pzesc cuibul i asigur ventilaia& primesc i depoziteaz nectarul i polenul ,n celule& 0 ,ntre )103! +3 - zile# devin albine culegtoare de nectar i polen, transport ap ,n stup.

'(>( ROLUL 3EROMONILOR

!ubstan7a de matc secretat de glandele mandibulare conine doi feromoni# acidul A0 o/odec0trans0)0enoic +A0743- i acidul trans0A0hidro/idec0)0 enoic +A0634- responsabili de# 0 recunoaterea mtcii de ctre albine& 0 blocarea construirii botcilor& 0 atracia tr.ntorilor, ,n zborurile de ,mperechere& 0 atracia lucrtoarelor de ctre matc, stimul.ndu0le s o hrneasc& 0 determinarea albinelor lucrtoare s construiasc celule normale pe faguri&
1%

blocarea dezvoltrii ovarelor la albinele lucrtoare& meninerea roiului compact, determin.nd albinele s se apropie unele de altele. Ieromonii secretai de ctre matc, atrag albinele lucrtoare care prin organele olfactive i gustative primesc stimuli pe care ,i comunic altor albine lucrtoare. C.t timp este perceput substana de matc albinele lucrtoare ,i desfoar activitatea normal iar din larvele ,ngriDite eclozioneaz lucrtoare. C.nd cantitatea de feromoni scade sau dispare se declaneaz instinctul de cldire al botcilor. Conform unor studii efectuate la Universitatea 1imon Iraser +Canadaferomonul mandibular al mtcii este constituit din compui activi, adic din 3 compui acizi i ) compui aromatici. 1olange :*@@F*@ +1AA'- susine c numai amestecul constituit din compui este activ i c albinele posed un sistem olfactiv specific pentru detectarea feromonilor de matc. Cantitatea de feromon i compoziia acestuia nu este aceeai la mtcile bune i la cele necorespunztoare. 9nainte de ,mperechere, matca produce numai acizi, pe c.nd ulterior acesteia produce compui acizi i compui aromatici. ;tcile tr.ntorie +albinele outoare- produce mai puin feromon. 1e pare c mtcile ,nsm.nate produc mai puin feromon i de aceea sunt mai greu acceptate. ;tcile ne,mperecheate produc de dou ori mai puin feromon. 9n interiorul stupului albinele lucrtoare iau feromonul secretat de glandele mandibulare de pe corpul mtcii i ,n deplasrile lor ,l transmit celorlalte albine. 3cest proces desfurat fr ,ntrerupere dovedete prezena mtcii ,n stup i permite familiei s funcioneze normal. :ropagarea feromonului ,n stup se realizeaz ca urmare a faptului c o albin din 1! linge matca. 3ceste albine ,mprtie circa $8 din feromon ,n stup. 3lte albine ating matca cu antenele i preleveaz apro/imativ %8 din feromon. 4iferena de apro/imativ 3%8 este absorbit de corpul mtcii. :rin urmare ,mprtierea feromonului se face prin atingerea antenei i lins. ;atca i toate albinele lucrtoare care ling depun feromonul pe cear, de unde este absorbit de celelalte albine. @olul acesta de albin mesager trebuie s e/iste ,n mod continuu ,n stup. 9n cazul ,n care se ,ntrerupe dup 1 minute se confirm absena mtcii, iar ,n decurs de 1 03! minute nu mai e/ist urme de feromon de matc, acesta fiind absorbit sau descompus +distrus- de cuticula albinei. Ieromonul mandibular al mtcii este elementul maDor ,n ,mpiedecarea construirii de botci ,n colonii. Iaptul c familiile foarte puternice ,i cldesc botci, ,n ciuda prezenei feromonului mtcii, este e/plicat de 17C3HE* :*@@F*@ +1AA'- prin aceea c ,ntr0o colonie foarte puternic feromonul nu este dispersat omogen. 9n timp ce ,n familiile mai puin numeroase, mesaDul este vehiculat uor, iar construcia de botci este ,mpiedecat. Cr0ntorii emit un feromon cu rol de atragere a mtcilor ne,mperecheate ,n culoarele de zbor i de a asigura coeziunea lor ,n Nzona de adunare a tr.ntorilorN. Albinele lucrtoare produc feromoni ce intervin ,n orientare i aprare +glanda lui Hassonov-.

0 0

1'

'(?( SIMURILE I ORIENTAREA ALBINELOR

3lbinele au organe de sim specializate pentru vz, miros, gust, pipit i auz, receptori termici i hidrici, precum i organe de echilibru foarte dezvoltate.

'(?('( Si$ul v57ului

7rganul vederii se compune din 3 ochi simpli i doi ochi compui. 7chii simplii sunt dispui pe cretet +la albina lucrtoare i matc- sau frontal +la tr.ntoriar cei compui sunt dispui lateral +fig. ' -.

Fig. > %c"ii compui la albine8 1 / matc1 2 / albin lucrtoare1 / tr0ntor

Ca albine ochii simplii +fig. A - au rolul de a percepe direcia luminii, modificrile intensitii luminii, dar nu disting imaginea obiectelor. Cu aDutorul lor albinele ,i menin poziia corpului fa de vertical ,n timpul zborului, se orienteaz ,n interiorul stupului i ,n floare.

Fig. = !ec7iune printrBun oc"i simplu8 1 / lentil1 2 / iris1 / retin1 2 / ner3 optic

7chii compui +fig. 1! - sunt formai din c.teva mii de omatidii, care la e/terior au o form he/agonal, iar ,n interior au aspectul unor tuburi alungite, dispuse ,n mnunchi. Iiecare omatidie recepioneaz imaginea transmis de o raz luminoas care cade paralel cu a/a ei, totalitatea acestora constituind imaginea de ansamblu, nersturnat, care are un aspect mozaicat. 7chii compui ai albinei au
1A

suprafaa e/tern conve/ +bombat- ceea ce le permite s cuprind un c.mp vizual mult mai mare ca la om. 3ceti ochi sunt superiori ochiului omului deoarece ei percep micri cu o frecven de 3!! oscilaii " secund, comparativ cu cele )! 0 3! oscilaii " secund receptate de om +2U@3, 1AA$- . 3cesta este motivul pentru care, albinele disting mai bine micarea, observ.nd fidel traseul pe care ,l parcurg ,n zbor. Cu toate acestea albinele percep greu conturul obiectelor, iar acuitatea lor vizual este de '! 01!! ori mai sczut ,n comparaie cu cea a omului# 3lbinele disting clar forma unui obiect +floare- doar de la $! cm distan. *le manifest preferin pentru formele care prezint tieturi mai ad.nci, contururi mai dantelate. */plicaia acestui fapt const ,n aceea c ochiul albinei fiind fi/at rigid pe cap, tietura creeaz albinei ,n zbor o impresie vizual de licrire. 9n timpul zborului, albinele observ mult mai bine florile cltinate de v.nt, acestea fiind mai frecvent vizitate.

Fig. 1- %c"iul compus al albinei #dup !nodgrass* 1=69. 1B ne3ul optic1 2B corneea1 B retina1 2B cristalinul.

3lbinele au capacitatea de a distinge culorile, datorit faptului c celulele senzitive reacioneaz diferit la diverse lungimi ale undelor luminoase +fig. 11-. *le disting ( culori ale spectrului# galben0verde +cu lungimea de und de $ !0 !!m -, verde0albstrui + !!0('! m -, albstrui0violet +('! 0 (!! m - i ultraviolet +(!! 0 31! m-. Culoarea roie este confundat cu cea neagr. 3lbinele nu viziteaz culorile roii, e/cepie fc.nd florile de mac i de buDori pe care totui le viziteaz, datorit faptului c acestea reflect.nd razele soarelui, prezint o culoare ultraviolet, care este perceput de ctre albine, dar nu i de om. ;ulte dintre florile roii sunt de fapt purpurii, care albinele le percep de culoare albastr. Culoarea rou ,nchis a trandafirului apare pentru albine ca neagr.

)!

7C6FUC U;3H
:ortocaliu '!! @ou %!! $ ! Ealben Berde Ealben 3lbastru0verde $!! ! !! 3lbastru0verde 3lbastru ('! Ultra0violet Biolet +invizibil(!! 3!! 3lbastru U.B.

Fnvizibil

7C6FUC 3C2FH*F
Fig. 11. Percep7ia spectrului culorilor de oc"iul uman i cel al albinei B cifrele indic 3aloarea lungimii de und a razelor luminoase #:n milimicroni.

Culoarea alb a florilor este perceput de albine dup cum petalele absorb sau reflect razele ultraviolete. Ceea ce pentru oameni este de culoare alb, albinele vd albastru0verzui, florile galbene sunt vzute de albine ca fiind purpurii, iar culoarea verde a paDitilor i a frunziului albinele o vd galben0cenuiu.

'(?(1( Si$ul $irosului

Ca albine simul mirosului foarte bine dezvoltat. Germinaiile nervului olfactiv sunt dispuse ,n sensilele primelor ' segmente ale flagelului antenelor +fig. 1) - i ,ntr0un numr mai mic de pori dispui pe picioare i pe corp.

Fig. 12. Antena albinei lucrtoare #dup !nodgrass* 1=69.8 1B scapus1 2B peduncul1 B primul articol al flagelului1 2B ultimul articol al flagelului.

:e antena unei lucrtoare se gsesc circa 3$!!0 $!!! plci poroase +sensile-, pe antena mtcii 3!!!, iar pe cea a unui tr.ntor 3!!!!. 7rgane de miros sunt considerate i cele circa 1 ! sensile baziconice ce se gsesc pe segmentele trei i zece, ale fiecrei antene. 3lbinele reuesc s disting substane mirositoare ,n diluie de 1#1!!!!!!, chiar i c.nd acestea se gsesc ,n amestec. 4in cauza lipsei de specializare a simului mirosului albinele sunt capabile s recunoasc mirosuri foarte diferite i s0i aminteasc mirosuri cu care au fost ,nvate. ;irosul pe care l0au simit mai mult timp este preferat, acest fapt st.nd la baza dresaDului albinelor pentru polenizarea culturilor semincere +2U@3, 1AA3-. 3lbinele se orienteaz ,n primul r.nd dup miros i apoi dup culoarea i forma florilor pentru a gsi noi surse melifere.
)1

Fn timpul culesului de nectar i polen, albinele cercetae i primele culegtoare sunt parfumate cu parfumul florii pe care o viziteaz prin contactul cu prile mirositoare ale florii. 3cest parfum este remarcat de albinele din stup, ce pornesc ,n zbor spre sursa respectiv. C.nd gsesc o surs bogat de nectar albinele culegtoare ,i mresc ,n volum abdomenul, ,n urma hrnirii ,n abunden, ceea ce duce la descoperirea unei glande +fig. 13- situat pe tergitul abdominal, care ,mprtie pe flori un parfum caracteristic, numit Nsemnal de oprireN.3cest parfum marcheaz locul ,n care albinele au gsit hran din belug, pentru cele care le urmeaz.

Fig. 1 !ec7iune "istologic prin glanda lui &assono38 1 / tergitul ase1 2 / membrana intersegmentar1 / glanda lui &asso3

:entru a uura revenirea ,n stupul din care au plecat NventilatoareleN stau pe sc.ndura de zbor cu capul ,nspre stup i cu abdomenul ,ntins ,n sus, e/amin.nd mirosul specific familiei prin Nglanda de mirosN ,ntredeschis i ,mprtiindu0l prin micarea aripilor spre culegtoarele care se ,ndreapt spre stup.

'(?(9( Si$ul /ustului

7rganele gustative sunt situate ,n aparatul bucal, pe antene i pe tars. 3lbinele percep gusturile dulce, srat, acru i mai slab amar. @ecunoaterea unei soluii dulci se realizeaz prin contactul direct cu ea a conurilor senzitive situate la baza limbii. 3lbinele prefer zaharoza, glucoza, fructoza i rafinaza, celelalte zaharuri fiind neatractive pentru ele. 9n acelai conte/t, albinele prefer soluiile care conin un amestec de zaharuri, ,n detrimentul celor care conin doar un tip de zahr. 3lbinele tinere sunt mai puin sensibile la dulciuri.

'(?(:( Si$ul t ctil

Ca albine organele tactile sunt reprezentate de sensilele tricoide situate pe toat suprafaa corpului, dar ,n special pe antene, pe aparatul bucal i pe picioare. 1ensilele tricoide sunt sensibile la vibraii. :e o anten se gsesc circa ' !! sensile tricoide. :rin dispunerea organelor tactile pe antene, simul tactil este str.ns legat de simul mirosului, ceea ce permite albinelor s se orienteze chiar i ,n condiii de ,ntuneric at.t ,n stup c.t i ,n floare.
))

'(?(; Si$ul u7ului@ r*c*!torii $*-iului 6i or/ #*l* -* *c,ili+ru

3lbinele percep sunete cu o frecven cuprins ,ntre '0(!!!! vibraii"secund, prin Norganul lui MohnsonN dispus la baza antenei. 3lbinele sesizeaz modificrile de mediu, prin receptorii termici sau hidrici, dispui pe antene sau palpii ma/ilari. *chilibrul corpului poate fi pstrat datorit organelor de echilibru, formate din conuri senzitive pe aripi, picioare i palpi i din grupri de neuroni situate pe picioare, antene i torace.

'(?(=( Ori*#t r*

l+i#*lor

:entru a se putea orienta ,n timpul zborului, albinele se folosesc de simul vzului, mirosului i de poziia soarelui ,n raport cu poziia stupului +urdiniului- i a sursei de hran. Fndicatorul folosit de albin pentru orientarea spre locul hranei i ,napoi la stup, este reprezentat de unghiul format de dreapta care unete urdiniul cu locul hranei i de dreapta care unete urdiniul cu poziia soarelui pe bolta cereasc. Un zbor dureaz c.teva minute, timp ,n care poziia soarelui nu se schimb. :entru a reveni la stup albina urmeaz poziia N,n oglindN ,n raport cu soarele +fig. 1(-.

Fig. 12 @eplasarea albinelor conform ung"iului de zbor #dup LAMP<(CL* 2---.

4ac soarele este mascat de nori sau de un munte, pentru a0i menine poziia corect de zbor, albinele se orienteaz dup o zon de cer albastru. Fn situaia ,n care cerul este complet acoperit de nori, albina nu se poate orienta. ;aDoritatea albinelor culegtoare nu caut hrana dec.t dup ce primesc informaii de la albinele cercetae +mesager- care posed o acuitate mai bun a simurilor. 4up identificarea unei noi surse bogate de nectar sau de polen albinele mesagere revin ,n stup unde efectueaz un Ndans mobilizatorN+fig. 1 -.

)3

Fig. 16 Comunicarea prin dans la albine #dup PAPA@%P%L* 1==1.8 1 / dansul :n cerc1 2 / dansul :n opt turtit1 / e3olu7ia numrului de DpaiE de dans :n func7ie de distan7a la care se afl sursa de "ran1 2* 6* 9 / dansul :n opt turtit eFecutat de albinele mesager 3ertical pe fagure1 ?* >* =* 1- / orientarea albinelor :n func7ie de pozi7ia sursei de "ran #).* a soarelui #!. i a urdiniului1 11* 12* 1 * 12 / mesaGe sonore

4ac sursa este situat p.n la 1!! m de stup dansul este circular, iar peste 1!! m dansul este ,n form opt turtit +semicercuri-. 4istana este apreciat de albine prin timpul necesar pentru a aDunge la sursa de hran. 4ansul ,n cerc dureaz circa 3! secunde, albina rotindu0se alternativ odat spre dreapta O,n sensul acelor de ceasornic- i apoi spre st.nga, fr pauz. Fn timpul dansului mobilizator albinele din Dur se apropie mult de albinele cercetae i e/ecut acelai tip de dans. 9n pauza dintre dansuri albina cerceta d din gua plin c.te o pictur de nectar albinelor ce o ,nconDoar, pentru a transmite gustul i mirosul florilor vizitate. 4up un timp albina cerceta se deplaseaz pe alt fagure unde reia dansul. 4ansul este cu at.t mai viguros cu c.t florile conin mai mult nectar, cu o concentraie ridicat ,n zaharuri. 4ansurile ,n semicercuri +,n opt turtit- sunt de mai mare comple/itate, at.t prin forma lor, c.t i prin mesaDele pe care le transmit. *le sunt compuse dintr0un NlimbaD gestualN, e/primat prin formele de micare, c.t i din emisiunile sonore ,nsoitoare, care ,ntregesc i dau semnificaii diferitelor mesaDe +vibraiile aripilor i cele ale abdomenului, mai iui sau mai lente-. 3stfel numrul de semicercuri ale dansului este invers proporional cu distana# pentru o distan de 1!! m sunt e/ecutate 3 ture pe minut, aDung.nd ca pentru o distan de !!! m, la care se gsete sursa de hran, s se fac numai ' ture"minut. 4urata traseului parcurs ,n linie dreapt, pe linia median dintre cele dou semicercuri, pe l.ng vibraiile
)(

aripilor, este ,nsoit i de vibraiile abdomenului +balansare spre st.nga i spre dreapta-. 10a constatat c vibraiile abdominale sunt proporionale cu distana, iar micrile aripilor cu vibraii mici produc emisiunea sonor +:3:347:7C, 1AA1-. 9n dansurile e/ecutate de albina cerceta, linia median dintre cele dou semicercuri ale optului descris, variaz ,n funcie de poziia soarelui, respectiv direcia spre sursa de hran este dat de unghiul pe care aceast linie median ,l face cu linia perpendicular ce cade vertical prin centrul de gravitaie. 4ac sursa de hran se gsete la st.nga fa de poziia soarelui, dansul este orientat spre st.nga, iar dac sursa este situat la dreapta fa de poziia soarelui, dansul este orientat spre dreapta. 9n cazul ,n care sursa de hran se afl fa de stup ,n aceeai direcie cu soarele, dansul vertical pe fagure este orientat ,n sus, pe c.nd atunci c.nd este situat ,n poziie opus soarelui, direcia dansului este orientat vertical ,n Dos. 3lbinele care se ,ndreapt spre noua surs de hran, ,i menin unghiul, ,n plan orizontal, ,ntre linia de direcie a zborului i poziia soarelui, datorit perceperii luminii polarizate. Fmaginea acestui Ncompas luminosN +unghiul format de direcia corpului cu linia care indic direcia soarelui- este fi/at ,ntr0un grup constant de omatidii. 10a constatat c albinele care se apropie de mesager i imit dansul acesteia, emit periodic sunete scurte care imobilizeaz de fiecare dat micrile de dans ale albinei mesager pentru un scurt interval de timp. 1emnalele sonore emise de albine cercetae cuprind informaii referitoare la distana dintre stup i sursa de hran, informaii codificate prin durata emisiunii acustice i prin numrul de impulsuri sonore pe secund. 10a stabilit c roiurile de albine emit ultrasunete +nepercepute de om- care aDut o lucrtoare rtcit s gseasc propriul grup de 1!0)! albine aezate pe flori, emit ultrasunete care pot atrage ali indivizi.

'(?(>( Si$ul ti$!ului

10a constatat c albinele posed un sim al timpului, fr a se putea e/plica ,n ce const acest sim. 1e presupune c ,n aprecierea timpului albinele se ghideaz dup repere e/terioare, cum ar fi reperele astronomice +poziia soarelui pe cer- i c ar e/ista un ceas biologic.

CAPITOLUL II NUTRIIA I ALIMENTAIA ALBINELOR

Ca albine, funcia de hrnire se desfoar printr0o succesiune de acte mecanice i procese fiziologice, prin care hrana este trecut de la un individ la altul +trofala/ie- contribuind ,n acest fel i la meninerea coeziunii i a integritii biologice a familiei de albine. 9ntr0o familie de albine dezvoltat normal, prin schimburile de hran, ,n dou ore ase albine reuesc s comunice la %)8 din culegtoare i 1A8 din albinele din stup orice aliment NmesaDN sau alt substan. :entru o bun desfurare a proceselor vitale i a activitilor productive, albinele au nevoie de# proteine, glucide, lipide, vitamine, sruri minerale, ap, antibiotice naturale, biostimulatori etc. +fig. 1$-. 9n procesul de digestie substanele din alimentele energetice +nectar, man, zahr- i proteice +polen, ,nlocuitori de polen- ,n prezena enzimelor secretate de glandele salivare sunt transformate ,n molecule simple +glucoza, aminoacizi, acizi grai etc- care pot trece ,n hemolimf. 3lbina nu prezint organ care s corespund ficatului animalelor superioare. 4epozitarea substanelor nutritive care nu sunt folosite direct, se face ,n corpul gras +corp adipos-. 3lbinele nscute la sf.ritul verii consum mult polen dar nu hrnesc larvele cu cantitii mari ,ntruc.t ,n aceast perioad creterea puietului este redus, astfel c le permite formarea de rezerve de glicogen, grsimi i proteine care sunt folosite la sf.ritul iernii c.nd creterea puietului re,ncepe i sursele de nectar i polen sunt rare ,n natur, iar temperatura e/terioar nu permite efectuarea de culesuri. *liminarea resturilor alimentare la albine se face prin golirea pungii rectale ,n timpul zborului. :unga rectal reine i deeurile e/trase din hemolimf prin tuburile lui ;alpighi care se deschid ,n intestin, la nivelul pilorului. 9n mod obinuit familiile puternice au un metabolism mai sczut, au un consum redus de hran cu rezultate superioare ,n ceea ce privete sntatea i durata vieii albinelor lor. 9n cazul familiilor slabe, mai ales toamna, metabolismul este mai intens, are loc un consum mai ridicat de hran pentru producerea de cldur cu efecte negative asupra strii de sntate i a longevitii albinelor.

)$

AL(M<&C< <&<'H<C(C< aduc 3p, sruri minerale, zaharuri simple, zaharuri comple/e, acizi organici etc. H*CG3@ ;3H3 K36L@ 6@LHFG7@

AL(M<&C< PLA!C(C< aduc 3p, sruri minerale, zaharuri simple, zaharuri comple/e, aminoacizi liberi, proteine, grsimi, vitamine, celuloz, amidon, sporopolenine etc. :7C*H 9HC7CUFG7@F 4* :7C*H

Cimb0gu

Couleele picioarelor posterioare '<C%LC<A+,

C7H1U; 4FI*@FG +Iagure;3GU@3@* 3ciunea enzimelor salivare bacteriene ;F*@* :7C*H 1G7C3G 6emolimf 3OLOSIREA ALIMENTELOR ASIMILATE :entru# :roducerea de cldur *nergie muscular :entru# Cretere 9ntreinere @ezerve corporale 1ecreiile doicilor 1ecreie cerier K363@U@F 1F;:C* 3CFKF 3;FH3RF 3CFKF E@3SF K363@U@F 1F;:C* 3:3 1L@U@F ;FH*@3C* 1G7C3M Consumate 4F@*CG 31F;FC32FC*

C7H1U; F;*4F3G +Gubul digestiv4FE*1GF* H*31F;FC32FC* 4F@*CG +enzime digestive-

0 3p 0 1ruri minerale 0 3cizi aminici P :roteine 0 Kaharuri simple P Kahr i amidon Q 0 3cizi grai P Ersimi 0 Bitamine C7) 6)7 +cile respiratorii0 3;F47H +,n parte0 K363@U@F C7;:C*<* +,n parte0 C*CUC7KL 0 1:7@7:7C*HFH3 0 4FB*@1* FH4FE*1G* H*31F;FC32FC*

4*S*U@F 3C* ;*G327CF1;UCUF Guburile lui ;alpighi EACREIE +:unga rectal-

Fig. 19 'ela7iile de nutri7ie la albine #dup L%;V<A;I* 1=>?.

E4*ct*l* $*t +olis$ului +6@F1G*3 1A%$- sunt grupate ,n trei categorii# efecte plastice, efecte de reglare i efecte energetice. <fecte plastice# sunt date de substanele din metabolism care intr ,n alctuirea celulelor, repar esuturile uzate determin.nd i creterea lor +hrana primit difereniat de cele trei caste de larve al cror metabolism se difereniaz-.

)%

<fectele de reglare# intervin asupra substanelor aflate ,n corpul albinei, e/ercit influen regulatoare a unor funcii +hormonii ce vars ,n hemolimf secreiile lor cu efecte de impulsie i reglare-. <fecte energetice# apar ,n metabolism ca urmare a reaciilor chimice ce se produc ,n esuturi, manifest.ndu0se prin energie caloric +transformarea mierii ,n energie folosit de albine ,n perioadele reci ale anului c.t i la activitile ce se desfoar ,n stup i ,n afara lui-. M*t +olis$ul la nivel celular privete# glucidele. lipidele, proteinele, substanele minerale i apa. Metabolismul glucidelor# prezint o importan deosebit deoarece temperatura corpului albinelor variaz cu cea a mediului ,nconDurtor +po?kiloterme-, astfel c ,n perioadele reci acestea trebuie s consume miere +31 ! kcal"kg- pentru producerea cldurii necesare organismului. Elucidele sunt depozitate sub form de glicogen ,n muchi, iar atunci c.nd apare un fenomen de hipoglicemie +scade procentul de zahr din hemolimf- acesta poate fi transformat ,n glucoz i utilizat. Elucidele care nu sunt folosite pentru producerea de cldur sunt transformate ,n lipide i depozitate ,n corpul gras ca rezerv organic. Metabolismul lipidelor# ,n urma digestiei lipidelor rezult acizi grai ce sunt depozitai ,n cavitatea pericardiac a corpului albinelor servind la arderile organice. 1terolii au rol important ,n metabolism intr.nd ,n compoziia multor vitamine i hormoni. Metabolismul proteinelor# intervine c.nd aminoacizii din hemolimfa albinei sunt transformai ,n uree sau ,n glucide ce intr ,n compoziia protoplasmei celulare. 9n cazul acestui metabolism iau parte proteinele digestibile i aminoacizii +componente ale polenului-. Un rol important ,n metabolismul aminoacizilor ,l au acidul glutamic i asparagic, care favorizeaz intrarea azotului amoniacal ,n organism. Cipsa proteinelor din hran, creeaz un dezechilibru metabolic cu consecine grave, care pot duce la pierderea familiilor de albine. Ca reglarea metabolismului protidic iau parte i centrii nervoi influenai de enzima proteaz i indirect de hormoni. 9n metabolismul apei un rol important ,l are temperatura i umiditatea atmosferic a mediului ,nconDurtor, consumul de ap cresc.nd odat cu temperatura i scz.nd atunci c.nd umiditatea atmosferic este mrit. ;etabolismul apei din hemolimf este reglat de cele dou corpuri hormonale aezate ,napoia creierului# corpora allata i corpora cardiaca, primul tinde s mreasc iar al doilea s micoreze coninutul de ap din hemolimf realiz.ndu0se astfel un echilibru normal. Metabolismul srurilor minerale# prezint importan deosebit ,ntruc.t particip la metabolismul intermediar al glucidelor i al nucleo0proteidelor. 9ntre indivizii celor trei caste ale familiei de albine e/ist relaii de nutriie, relaii care ,i fac s fie dependeni unii de alii. 1chimburile de hran care au loc ,ntre membrii familiei de albine i prezena substanei de matc contribuie la realizarea coeziunii acestei formaiuni biologice. Gr.ntorii sunt hrnii de ctre albinele
)'

lucrtoare doar ,n primele 30( zile de la eclozionare, pe c.nd matca este hrnit pe toat perioada vieii de ctre albinele lucrtoare din suita sa +6@F1G*3 1A%$-.

)A

1('( 0RNIREA ENER&ETIC A ALBINELOR 1('('( Rolul *#*r/i*i "# or/ #is$ul l+i#*lor
Biaa i producia albinelor sunt legate de un consum continuu de energie. *nergia necesar organismului albinelor rezult ,n urma proceselor de o/idare biologic a zaharurilor, ca surs principal i ,ntr0o msur mai mic prin o/idarea celorlalte substane nutritive la nivel celular. *nergia rezultat este utilizat ,n urmtoarele scopuri# 0 pentru meninerea temperaturii organismului albinei peste temperatura critic, precum i la meninerea temperaturii cuibului familiei de albine& 0 la asigurarea activitii musculare de care depinde desfurarea activitii de culegere i transport a nectarului i polenului& 0 asigurarea activitii glandelor secretoare care produc enzimele implicate ,n transformarea nectarului ,n miere, producerea lptiorului de matc, a cerii i a veninului& 0 la buna desfurare a proceselor de digestie i absorbie a substanelor nutritive& 0 pentru asigurarea circulaiei hemolimfei, funcionarea sistemului nervos, a aparatului respirator i a altor activiti vitale pentru organism.

1('(1(C*ri#*l* -* *#*r/i* l* l+i#*lor

1tabilirea necesarului de hran energetic pentru familiile de albine a fost realizat de ctre :3@GF7G +1A$'-. 4in e/perimentele ,ntreprinse a constatat c ,ntr0o perioad de $ luni, corespunztoare iernrii familiilor de albine, consumul de miere a fost de (,$0 ,) kg. :entru sezonul activ, consumurile lunare stabilite prin e/perimentele efectuate de E3@**B, citat de ;FC7FU +1AA!- sunt urmtoarele# aprilie (%$ g, mai $%! g, iunie A1A g, iulie 1)! ! g, august %) g, septembrie (()! g. @ezult c pe parcursul unui an o familie de albine consum ,n medie (!0$! kg miere +;LC3FU, 1A%$-. 3celai autor arat c o familie de albine consum pe parcursul unui an circa '! kg hran energetic, din care mierea reprezint ! kg, iar diferena ,n echivalent caloric este preluat de grsimile i amidonul prezente ,n polenul consumat. Citeratura de specialitate indic urmtorul consum pe parcursul a )( ore de ctre 1 kg albine +circa 1!!!! albine- ,n perioada activ# 0 circa (! g miere, c.nd nu cresc puiet i nu cldesc faguri& 0 circa A! g miere c.nd cresc puiet& 0 1( g miere c.nd hrnesc puiet i cldesc faguri.

1('(9( Surs* -* si/ur r*

*#*r/i*i l

l+i#*

:rincipalele surse de energie utilizate de albine sunt# nectarul, mana, mierea, grsimile din polen i zahrul. N*ct rul este un suc dulce produs de esuturile secretorii ale florilor.
3!

Hlandele nectarifere +nectariile- sunt rsp.ndite pe toate organele plantelor cu e/cepia rdcinilor. 4up locul ,n care sunt dispuse ele se pot clasifica ,n glande nectarifere florale +la maDoritatea speciilor melifere- +fig. 1% - i eFtraflorale +mazre, piersic, cais, viin, cire, bumbac- +fig. 1'-.

Fig. 1? Hland nectarifer floral

Fig. 1> Hland nectarifer eFtrafloral

Hectariile e/traflorale sunt localizate# pe frunze, pe peioluri, pe stipele, pe bractee sau pe peduncul. Hectariile florale sunt prezente la baza comun a tuturor organelor florale, dar pot s fie i pe sepale, petale, pe carpele etc. +fig.1A-

Fig. 1= Pozi7ia nectariilor #&. :n florile diferitelor plante #dup L%;V<A;I* 1=>?. 1 / Acer plant anoides1 2 / Prunus o3ium1 / '"ammus frangula1 2 / Calluna 3ulgaris1 6 / 'ubus idaeus1 9 / 'ubus caesius

Ca maDoritatea plantelor melifere, secreia de nectar ,ncepe la deschiderea florilor i ,nceteaz dup polenizarea lor. Hectarul conine# ap, zaharoz +(0% 8- i cantiti mici de glucoz, fructoz, rafinoz, maltoz, de/trine, acizi grai, rini, proteine, sruri minerale i vitamine.
31

Cantiti mari de zaharuri conine nectarul de castan +$',$8-, fasole +(%,%8-, sfecl de zahr +( ,1 8- i mai sczute cel de la pomii s.mburoi +)!8-. 3lbinele prefer un nectar cu ( 0 !8 zahr. :roducia de nectar +tabelul (- este influenat de# 0 sol +suprafa, compoziie, structur, umiditate-& 0 specia, soiul, varietatea plantei melifere& v.rsta +la arbori, secreia ma/im este ,ntre )! 0 (! ani-, stadiul de ,nflorire, poziia florii pe tulpin& 0 factorii meteorologici +temperatura, precipitaiile, umiditatea atmosferic, v.ntul i lumina-. 1ecreia de nectar ,ncepe la temperatura de 1!01) !C, devine optim intre ! )!03! C +,n funcie de plant-, scade treptat p.n la 3(03 !C i ,nceteaz la maDoritatea plantelor peste aceast limit. 10a constatat c secreia ma/im de nectar are loc la salc.m ,ntre ) 0)'!C, la tei ,ntre )'03! !C, iar la floarea0soarelui ,ntre )'0 3)!C. Gabelul ( Iactorii de influen ai secreiei de nectar la culesurile principale de salc.m, tei i floarea soarelui +dup C3KL@, )!!)Iactorii limitani Umiditatea atmosferic sub (!8 Cipsa apei ,n sol T temperaturi sub 1'oC T v.nt cu viteze peste % m"s T precipitaii sub )! mm Culesul principal SALCM Iactori favorizani T temperatura ) oC +) 0 3)oCT v.nt slab sub )m"s T umiditatea aerului '!8 T precipitaii slabe sau moderate de scurt durat urmate de zile senine i clduroase T zile cu temperaturi ma/ime )'03)oC T v.nt uor T fr precipitaii ,n timpul ,nfloritului sau ploi linitite ,n zile premergtoare ,nfloritului :recipitaii czute ,n perioada de toamn0iarn Umiditatea atmosferic ,ntre (!0'!8

Tzile reci cu temperaturi sub 1'oC chiar dac ceilali factori sunt ,n limitele favorabile secreiei de nectar

TEI

T zile cu temperaturi sub )!oC T temperaturi mai mari de 33oC

3LOAREA SORELUI

T zile cu temperaturi ma/ime )'03)oC T v.nt uor T fr precipitaii sau ploi linitite czute ,n zilele premergtoare ,nfloririi

:loile moderate i umiditatea atmosferic de $ 0% 8 ,n zilele fr v.nt puternic, influeneaz favorabil calitatea i cantitatea de nectar. 3lbinele zboar normal spre sursele de nectar la o vitez a v.ntului de 10 ) m"secund, ,n timp ce la
3)

viteze de peste 1! m"secund ele nu mai pot zbura. 1eceta i ariele ,ndelungate reduc secreia de nectar sau chiar calamiteaz ,n totalitate culesul. 2*t*r$i# r* c ! cit5ii #*ct ri4*r* !l #t*lor 9ntruc.t secreia nectarului este influenat de o multitudine de factori interni i e/terni, pentru determinarea capacitii nectarifere a plantelor se poate apela la unele metode directe i indirecte +C3KL@, )!!)-. ;etodele directe cele mai importante sunt# metoda capilarelor, metoda microanalizei chimice i metoda microh.rtiilor de filtru. Metoda capilarelor# const ,n determinarea capacitii nectarifere cu aDutorul unor pipete din sticl +capilare- cu diametrul interior la v.rf de !,)0!, mm, ce prezint ,n continuarea lor un furtun. :rin aspirare se poate recolta nectarul dintr0o floare sau din mai multe flori, care au fost ,n prealabil izolate ,nainte cu )( ore cu plase de s.rm sau tifon. Cantitatea de nectar e/tras +mg"floare ,n )( ore- se apreciaz fc.nd diferena ,ntre greutatea capilarului dup aspirarea nectarului i greutatea capilarului ,nainte de ,ntrebuinare. :entru a afla cantitatea de nectar secretat pe toat perioada ,nfloririi se repet e/tracia, calcul.ndu0se producia de nectar "plant, cultur sau masiv melifer. ;etoda este rapid, poate fi apicat direct ,n teren permi.nd determinarea cantitii de nectar i concentraia lui ,n zahr pe toat durata ,nfloririi unei flori dar prezint dezavantaDul c nu poate fi folosit la plantele cu flori mici, cu tubul corolei str.mt precum i ,n cazul ,n care concentraia nectarului este mai mare de $ 8. Metoda microanalizei c"imice# este recomandat pentru plantele cu flori mici, unde nu e/ist alt posibilitate de e/tragere a nectarului i const ,n difuziunea nectarului ,n ap i aprecierea cantitii de zahr invertit i zaharoz prin determinri chimice, iar apoi cantitatea total de zahr din flori prin ,nsumare. :robele izolate ,n prealabil sub tifon )( ore + !01!! flori- se pun ,n cristalizoare, se toarn !0)!! cm 3 ap distilat i se spal 1 03! minute, dup care soluia se filtreaz i se pstraz cu toluol ,n sticlue cu dop rodat p.n la efectuarea analizelor de determinare a zahrului. ;etoda prezint dezavantaDul c nu poate fi aplicat pe teren, necesit reactivi i aparatur de laborator, iar cantitatea de zahr determinat nu este real deoarece ,n timpul splrii difuzeaz ,n ap i zaharurile din sucul celular al florilor. Metoda micro"0rtiilor de filtru# se aplic ,n cazul florilor cu tubul corolei lung i ,ngust +izm, levnic, isop etc.- i const ,n introducerea unor f.ii de filtru +)!mmU)mm- care au fost uscate i c.ntrite, ,n flori + !01!! care ,n prealabil au fost izolate cu tifon timp de )( ore-. 6.rtia de filtru absoarbe nectarul din floare, se rec.ntrete, diferena dintre cele dou c.ntriri reprezent.nd cantitatea de nectar din cele !01!! flori. 4ac se usuc microh.rtia de filtru se determin cantitatea de zahr din nectar. :roducia medie de zahr "hectar +K- se poate calcula dup formula#

KVzUfUd
33

z J cantitatea de za"r dintrBo floare1 f J numr flori la "ectar1 d J durata de :nflorire.

:roducia medie de zahr la hectar poate fi transformat ,n producia de miere"hectar +;- dup formula#

;VKU1,)
1*26B coeficient de transformare a za"rului :n miere.

Cele mai importante metode de determinare a capacitii nectarifere a plantelor sunt# metoda stupului de control, dup frecvena de cercetare a florilor i dup zborul albinelor la urdini. Metoda stupului de control# const ,n c.ntrirea zilnic +seara dup ,ncetarea zborului- a stupului de control aezat pe un c.ntar, iar datele se ,nregistrez ,n carnetul de stupin. Metoda de determinare a capacit7ii nectarifere a plantelor dup frec3en7a de cercetare a florilor # se refer la numrul de albine ce viziteaz plantele melifere ,ntr0un anumit timp i pe o anumit suprafa. Ca plantele arborescente determinarea se face la metru liniar de ramur, iar la plantele erbacee la metru patrat, timp de un minut. 7bservaiile se fac la ,nceputul, miDlocul i sf.ritul ,nfloririi din or ,n or sau la orele ',1!,1),1(,1$,1'. Metoda de determinare a capacit7ii nectarifere a plantelor dup zborul la urdini# const ,n aprecierea intensitii i duratei zborului. M # este o substan dulce, ce se afl ,n anumite perioade ale anului pe frunzele, ramurile sau tulpinile plantelor. ;ana poate fi de origine 3egetal, c.nd este secretat direct de plante i frunze, muguri etc., sau de origine animal, c.nd este produs de ctre insecte din familiile C3C6HF43* i C*C3HF43*, ordinul 67;7:G*@3, care se hrnesc cu seva plantelor. Cu c.teva decenii ,nainte, mierea de man sau mierea de pdure era puin apreciat pe piaa mondial, deoarece se considera c mana furnizat de insectele productoare este un produs de e/creie i ca urmare prezint o valoare alimentar redus. :e baza unor cercetri sistematice ,ntreprinse ,n ultima vreme, s0a stabilit c mana produs de C3C6HF43* i C*C3HF43* este complet lipsit de substanele de descompunere rezultate ,n urma metabolismului bazal al insectei, datorit activitii unor microorganisme ce triesc ,n hemolimfa acestora i care au rolul de a prelua i transforma reziduurile formate ,n substan uor asimilabil de ctre insectele gazd. ;ana vegetal apare primvara timpuriu pe mugurii de arar, mesteacn, salcie, tei, datorit fenomenului de Nlacrimare normalN generat de presiunea radicular instalat ,n momentul trecerii plantelor de la perioada de repaus, din timpul iernii, la starea activ de vegetaie. 1eva abundent din primvar poate fi eliminat i prin celule cu structur special +hidatode sau stomate acvifere- dispuse pe marginea frunzelor sau la v.rful acestora +2U@3, 1AA$-.
3(

Fnsectele ce produc mana de origine animal posed un aparat bucal special +fig. )!-, sub form de stilet prevzut cu un canal central, cu aDutorul cruia ,neap i absorb seva din plante +fig. )1-. :entru cretere, dezvoltare i ,nmulire, insectele productoare de man au nevoie de cantiti mari de proteine i sczute de energie. 4atorit faptului c seva plantelor conine 0) 8 zaharuri i numai !,$8 proteine, pentru a0i satisface necesarul de substane proteice, aceste insecte sunt nevoite s prelucreze cantiti mari de sev din care0i rein proteinele i 1!8 din zaharuri. */cesul de zaharuri se elimin sub form de picturi cristaline, care constituie mana.

Fig. 2- Aparatul bucal la insecte din ordinul )omoptera8 Lbr / labrum1 Lb / labium1 MF / maFile1 ' / rostrul1 Ca / canal alimentar1 Cs / canal sali3ar.

Fig. 21 !c"ema producerii manei #dup C)A<''**citat de K;'A 1===. 1 / :n7eparea plantei1 2 / aspirarea se3ei1 / stomac1 2* 6* 9 / tubul digesti31 ? / simbion7ii purecelui de plante1 > / anus.

9n tabelul sunt prezentate insectele productoare de man, perioadele de secreie i de productivitate a acestora.

Gabelul Fnsectele productoare de man, perioadele de secreie i productivitatea

+dup ;FC7FU, 1AA!Hr. crt. 1 1 ) 3 ( $ % ' A 1! 11 1) 13 1( 1 1$ 1% 1' 1A )! :erioadele de :roductivitatea secreie +luna) 3 ( (. +ona coniferelor cu zmeuriuri i f0ne7e montane Cecanida mare molidul B0BF foarte mare molidul Cecanida mic BF0BFF foarte mare bradul BF0BFF Cachnida coDii de molid molidul mare BFFF0F< Cachnida pudrat molidul BF0BFF mare Cachnida verde bradul BF0BFFF mare Cachnida mare a bradului bradul BFF0F< miDlocie Cachnida mare a pinului pinul BF0BFF miDlocie ((. +ona pdurilor de foioase cu f0ne7e naturale* z3oaie i culturi Cachnida coDii de steDar steDarul BF0BFFF mare Cachnida neagr steDarul BF0BFF miDlocie Cecanida steDarului steDarul B0BF miDlocie Cechnia fagului fagul BF0BFFF miDlocie 3fida fagului fagul B0BFFF 3fida ararului ararul B0BF mare 3fida teiului teiul BF0BFF mare Cachnida salciei salcia BF0F< 3fida plopului plopul B0BF miDlocie 3fida neagr salc.mul B0BF miDlocie Cecanida salc.mului salc.mul BF miDlocie Cachnida castanului dulce castanul BF0BFF miDlocie 3fida aninului aninul B0BF mic (((8 +ona agricol BF0BFF miDlocie 4iferite specii de afide i floarea soarelui sorgul B0BF mic lachnide, specifice plantelor menionate sau mutarul BFF0BFFF mic migratoare de pe alte tutunul BFF0F< mic plante gazd flora spontan BF0F< mic 4enumirea insectelor :lanta gazd

Un miDloc eficace ,n depistarea celor mai indicate vetre ,n pdure pentru verificarea manei ,l reprezint ,nregistrarea coloniilor de furnici. 9ntre productorii de man i furnicile de pdure e/ist unele legturi care condiioneaz reciproc e/istena i anume# productorii de man asigur furnicilor hrana de baz +substanele zaharoase din man-, iar furnicile pzesc de dumani, ,ntrein i stimuleaz dezvoltarea productorilor de man. @elaia dintre furnici i productorii de man a fost constatat urmrind densitatea populaiilor de Cachnide care este ma/im ,n apropierea furnicarelor scz.nd sub 1!8 la distana de 1 ! m. 4atorit acestui fapt ,n pdurile cu furnici
3$

produciile de miere din man sunt mai mari cu !0%!8 ,n comparaie cu produciile de miere obinute ,n pdurile srace ,n furnici. Hectarul i mana sunt utilizate dup nevoi ,n sezonul activ de ctre albine, surplusul fiind transformat ,n miere, care reprezint rezerva natural de hran. ;ierea de man, ,ns, din cauza coninutului ridicat ,n sruri minerale +!,$8- nu se folosete pentru iernarea albinelor. Mi*r* reprezint principala surs de energie pentru albine, fiind folosit at.t ,n procesele fiziologice ale organismului, c.t i ca surs de cldur prin transformarea ,n energie caloric. :strarea nectarului ca rezerv de hran nu este posibil +fermenteaz foarte repede- i nici economic pentru albine, conin.nd un procent prea mic de substan energetic +zaharuri-. :e de alt parte, absorbia zaharurilor de ctre organismul albinelor se face sub form de monozaharide +glucoz i fructoz-, respectiv zaharuri simple direct asimilabile. Gransformarea ,n momentul hrnirii prin digestie a dizaharidelor +zaharoza- i a celorlalte zaharuri comple/e e/istente ,n nectar, ,n zaharuri simple, este posibil dar necesit o intens activitate enzimatic, cu un consum sporit de proteine i o uzur mai accentuat a albinelor care se hrnesc. Ca aceste aspecte rspunde activitatea de prelucrare de ctre albine a resurselor energetice, ,n cursul creia nectarul i celelalte substane dulci sufer transformri de ordin fizic i biochimic. 3ceste transformri au loc ,n dou etape. 9n prima etap, pictura de nectar sau de man acumulat ,n gu este amestecat cu enzimele secretate de glandele faringiene. 3ceste enzime sunt invertaza care contribuie la invertirea prin hidroliz a zaharozei ,n glucoz i fructoz, diastaz care produce hidroliza amidonului ,n de/trine i maltoz, precum i inhibina care asigur stabilitatea mierii. C.nd albina aDunge ,n stup coninutul guei este regurcitat ,n tromp, de unde este preluat de alt albin lucratoare, care prelucreaz pictura de nectar sau de man ,n acelai fel. Humrul de albine implicate ,n aceast etap este dependent de puterea familiei i de abundena i de ritmul culesului. 9n a ((Ba etap, are loc eliminarea apei ,n strat subire pe fundul celulei i de reabsorbia acesteia ,n tromp. @egurcitarea i reingerarea mierii se repet p.n c.nd coninutul ,n ap scade la circa (!8, dup care ea este depus ,n celul, ocup.nd p.n la ) 8 din volumul acesteia. 1ub aciunea curenilor de aer i a cldurii din stup, concentraia ,n ap scade p.n la )!8, moment ,n care celulele se completeaz cu miere de aceeai concentraie ,n ap i se cpcesc. 3ceast miere este considerat miere maturat. :rocentul de ap din miere variaz ,n funcie de zona geografic ,n care este ,ntreinut familia de albine. 9n acest conte/t, I3@3@ arat c mierea obinut de la familiile de albine crescute ,n regiunile nordice ale 1U3 are un procent cu 8 mai mare de ap fa de mierea obinut ,n regiunile sudice +dup 4U 2@FH, )!!1-. ;ierea are reacie acid, ea conine un amestec de acizi organici, dintre care unii sunt prezeni ,n nectar, ,n timp ce alii rezult din multiplele reacii care ,i au sediul ,n miere. 3cest lucru s0a dovedit prin analiza hranei stocat de albine crora li se administreaz un sirop de zahr foarte pur, aceast hran stocat devenind acid. 3naliza acizilor organici coninui ,n miere a artat c acetia sunt numeroi, dar cel care predomin este acidul gluconic, provenind din glucoz. 3u
3%

mai fost pui ,n eviden acizii# acetic, lactic, malic, succinic, butilic, citric, piroglutanic i formic. 1ubstanele azotoase nu reprezint dec.t o parte infim din mierea pur, nivelul azotului fiind de !,!(8, ceea ce transformat ,n proteine reprezint apro/imativ !,!)$8. 3ceste substane azotate +proteine i aminoacizi liberi- pot fi prezeni ,n nectar, pot proveni din secreiile albinelor sau pot fi coninui ,n gruncioarele de polen care sunt constitueni normali ai mierii. *lementele minerale cel mai bine reprezentate ,n miere sunt# potasiu +srurile de potasiu reprezint aproape Dumtate din substanele minerale-, clorul, sulful, calciul, fosforul, magneziul, siliciul i fierul. 3lturi de aceste elemente maDore, ,n miere se afl un numr important de elemente rare, sau oligoelemente, ,ntre acestea i originea floral sau geografic a mierii, e/ist.nd corelaii str.nse. 3stfel, dou mieri de salc.m sau dou mieri de brad provenind din dou regiuni diferite, se deosebesc prin prezena elementelor rare. ;ierea este srac ,n vitamine, ,n comparaie cu alte elemente i ,n special cu fructele. Hu conine nici o vitamin liposolubil, conine puine vitamine din grupul 2 i uneori puin vitamin C. Bitaminele din miere ,i au aproape ,ntotdeauna originea ,n gruncioarele de polen, pe care acesta le conine ,n suspensie, e/cepie face vitamina C care provine din nectar +de ment-. Bitaminele din grupul 2 prezente ,n miere sunt aceleai care se gsesc i ,n polenuri# tianina, riboflavina, pirido/ina, acidul pahntotenic, acidul nicotinic, biotina i acidul folic. 3ceste vitamine se regsesc ,n doze mult mai mari ,n lptiorul de matc. ;ierea mai conine factori neidentificai cu proprieti interesante cum ar fi activitatea antimicrobian, activitatea colinergic i altele incomplet cunoscute i foarte greu de studiat din cauz c mierea este un produs foarte comple/ i cu o compoziie inconstant. 7 familie de albine are nevoie de A! 01)! kg miere de bun calitate pe an, din care 1'0)! kg pentru iernat. :entru creterea unei larve se consum circa 1!! mg miere. ) ,5rul conine zaharoz ,n proporii foarte ridicate +AA,'8 zahrul tos i 'A8 zahrul furaDer- ceea ce ,i confer o valoare energetic crescut. 1ub aciunea cldurii i a acizilor sau a enzimei =invertaz>, zaharoza se descompune ,n dou monozaharide# glucoz i fructoz. 9n procesul de invertire a moleculei de zaharoz se formeaz o cantitate egal de fructoz i glucoz +c.te o molecul din fiecare-, reacia se numete invertirea zaharozei, iar produsul obinut poart numele de za"r in3ertit. :entru prelucrarea zahrului, albinele trebuie s produc o cantitate important de enzime. 3ceast cantitate are o barier fiziologic, prelucrarea siropului necesit.nd prezena ,n stup a polenului, iar ,n cuibul familiei de albine temperatura s fie de 3 oC. 9n condiiile ,n care lipsesc aceti factori, prelucrarea nu se poate face corespunztor, cu at.t mai mult la familiile mai slabe care nu pot crete i puiet. 4ac organismul este forat i nu i se asigur condiiile necesare, are loc uzura sa i ,mbolnvirea familiei, fapt pentru care se recomand s se dea albinelor un sirop invertit ,n prealabil.
3'

4urata vieii albinelor este influenat ,n mod direct de cantitatea de zahr prelucrat. 3stfel, fa de albinele care nu au prelucrat zahr ,n toamn i a cror durat de via este considerat 1!!8, durata vieii albinelor care au prelucrat 3,3 kg sirop "kg albin a fost de '(8, iar a celor care au prelucrat %, kg sirop "kg albin a fost de numai % 8+ ;LC3FU, 1A%$-. Prepararea i administrarea za"rului. 9n ara noastr, ,n mod obinuit, administrarea zahrului ,n hrana familiilor de albine se face dup transformarea acestuia ,n sirop, utiliz.nd sau nu fierberea, prin pregtirea sub form de past sau sub form de produse comercializate prin magazine apicole +erbetul i zahrul candi-. 3dministrarea siropului de zahr pentru hrnirile stimulente cu aDutorul hrnitoarelor prezint urmtoarele dezavantaDe# 0 nu se poate administra ,n timpul iernii& 0 ,n primvar datorit perioadelor reci, albinele de multe ori nu folosesc coninutul hrnitoarelor& 0 se ,neac multe albine, fapt ce duce la accelerarea fermentrii siropului& 0 hrnirea cu doze mici necesit administrarea zilnic a siropului cu un consum mare de for de munc& 0 faciliteaz ,n cea mai mare parte impurificarea mierii cu zahr, prima tendin a albinelor fiind de a depune siropul ,n faguri ,n procesul de prelucrare i nu de a0l utiliza direct din hrnitori pentru nevoile organismului. 4atorit acestor neaDunsuri, apicultorii cu e/perien folosesc pentru hrnirile stimulente de primvar numai turte de erbet sau zahr candi aezate direct peste rame deasupra cuibului. Iolosirea erbetului este recomandat pentru hrnirile stimulente ,n tot cursul anului, ,n perioadele ,n care se impun ca necesare aceste hrniri. 3stfel de hrniri stimuleaz familia timp mai ,ndelungat, reduc.nd poluarea mierii, erbetul fiind consumat direct de ctre albine fr a0l depune ,n faguri. :entru completarea rezervelor de hran ,n perioada de sf.rit de var0 toamn, se impune utilizarea siropului de zahr. :entru prelungirea efectului de stimulare ,n creterea puietului, administrarea ,n doze mici necesit for de munc mare, ,ns, administrarea unor doze mari pe l.ng pierderea efectului stimulator, poate duce i la pierderi prin invertirea incomplet a zahrului. Proc*-** -* -$i#istr r* 7 ,5ruluiB a.. )rnire albinelor cu sirop fr a fi ne3oie de a dizol3a :nainte za"rul constituie un procedeu foarte mult apreciat ,n unele ri. ;etoda a fost introdus ,n practica apicol de ctre cercettorul norvegian CUH4*@, citat de ;LC3FU +1A%$- i const ,n scurgerea apei prin masa de zahr i dizolvarea acesteia direct ,n hrnitori. :rocedeul const ,n urmtoarele# ,ntr0o cutie de tabl se pune ,n pri egale zahr, peste care se toarn ap, apoi hrnitorul se acoper cu un capac cu ,nchidere etan, dar prevzut cu nite orificii sau o poriune mic de sit deas i se ,ntoarce. Kahrul se las la fund, iar apa umecteaz ,ntreaga mas de zahr, form.nd ,n permanen la nivelul capacului de Dos o pelicul cu sirop. Urmare a tensiunii superficiale a peliculei de sirop, aceasta nu se scurge liber, fiind folosit prin sugere de ctre albine. 9n fig. )) se prezint un astfel de hrnitor.

3A

Fig. 22 )rnitor cu dizol3area za"rului :n interior #dup Malaiu* 1=?9. a / 3asul "rnitor1 b / "rnitorul umplut cu za"r i ap1 c / "rnitorul amplasat pe Gg"eabul de "rnire prin urdini1 d / capac cu plas de s0rm1 e / capac cu orificii perforate1 ubrul dozator de "ran.

:rocedeul prezint o serie de avantaDe i anume# 0 se elimin timpul necesar dizolvrii zahrului precum i o mare parte din cel folosit pentru administrare. Umplerea hrnitoarelor se poate face ,n afara stupului pentru un numr mare de familii de albine, dup care administrarea const ,n ,ntoarcerea vasului ,n stup& 0 asigur o e/celent stimulare, aceasta fc.ndu0se ,n mod continuu i pe o durat ,ndelungat de timp cu un minim de for de munc& 0 se asigur o bun prelucrare a siropului prin prelucrarea continu dar ,n cantiti mici& 0 hrnirile se pot face uor la orice or din zi fr a se declana furtiagul& 0 asigur o ma/im igien a hrnirii, evit.ndu0se ,necarea albinelor sau alte impurificri ale hranei care ar determina fermentarea rapid a siropului. b. Folosirea pungilor de plastic pentru administrarea siropului de za"r este metoda standard ,n apicultura australian i const ,n turnarea siropului de zahr ,n pungi de polietilen care se leag etan i se pun pe ramele cuibului. :e suprafaa superioar a pungilor se fac nite orificii mici cu aDutorul unui ac, numrul acestora depinz.nd de cantitatea de hran ce trebuie s o primeasc ,n timp, 0$ fiind suficiente ,n hrnirea stimulativ a kg pe o perioad de 0$ sptm.ni. *liminarea aerului de deasupra hranei prezint importan deoarece dac pelicula de plas ader la sirop hrnirea devine imposibil. 4e asemenea umplerea pungilor nu trebuie s se fac p.n la nivelul ma/im pentru c din cauza presiunii formate datorit greutii siropului, acesta ar iei forat afar prin orificiile fcute. ;3C3FU +1A%$- recomand umplerea pungilor dup ce ,n prealabil au fost plasate ,ntr0un vas cilindric cu diametrul mai mic dec.t al pungii i legarea lor deasupra siropului +fig. )3-. :rocedeul prezentat, cu e/cepia dilurii zahrului prezint toate avantaDele descrise la metoda anterioar.

(!

Fig. 2 Punga "rnitor #dup Malaiu 1=?9. a / amplasarea pungii cu sirop pe ramele cuibului1 b / umplerea cu sirop a pungii1 c / aducerea punctului de legare a siropului cu aGutorul clemei inel.

c. )rnire albinelor cu za"r uscat urmrete meninerea activitii de cretere a puietului, dar i trecerea peste intervalele din sezonul activ c.nd lipsete hrana ,n natur. :rocedeul const ,n punerea unei cantiti de circa. 1 kg zahr tos +fin cristalizat- ,ntr0un hrnitor confecionat dintr0o ram obinuit de cuib, care se ,nchide lateral cu un placaD ls.nd pe una din pri , pe toat lungimea ramei, un acces de ( cm ,nlime pentru umplere i circulaia albinelor. 3lbinele nu recurg la zahrul uscat dec.t ,n lipsa surselor naturale de cules, e/act ,n perioada necesar completrii hranei + ;LC3FU 1A%$-. EU@*S73F* +1AAA- arat c efectuarea hrnirilor de completare, ,n luna august, cu sirop de zahr invertit cu acid citric, 1) gW sau 3 gW, reduce uzura organismului albinelor, familiile de albine av.nd la intrarea ,n iarn un spor de 1 ! grame albin i un coninut de protein al organismului cu 3, 8 mai mare fa de albinele hrnite cu sirop neinvertit. @ezult c invertirea artificial a siropului de zahr este o modalitate de ,mbuntire a calitii hranei energetice administrat ,n special pentru completarea rezervelor de iarn i elimin un factor de risc ,n viaa albinelor. &r5si$il* -i# !ol*#( 9n urma a numeroase cercetri s0a stabilit c albinele prefer dintre mai multe sortimente de polen, polenul uleios. Coninutul ,n lipide a c.torva plante entomofile este urmtorul# ppdie 1',A 8, trifoi 1(,( 8, salc.m 1)8, prun 1!,% 8, mr slbatic 1!,( 8, sulfin ', 8, lucern A8, cicoare A, 8, mutar ',$ 8, floarea0soarelui '8, dovleac (,(0$,) 8. :olenurile plantelor anemofile conin de regul mai puine lipide# plopul 3,( 8, porumbul !,A0), 8, bradul 1,' 8, pinul 1,( 8, papura 1,% 8, sorgul 1,1 8.
(1

:rin valoarea energetic, grsimile se situeaz ,naintea tuturor celorlalte substane nutritive, astfel zahrul conine 3,A$ calorii " gram, glucoza 3,%$ calorii " gram, amidonul (,)3 calorii " gram iar uleiurile +grsimile- vegetale A,33 calorii " gram. 3ceasta ,nseamn c o familie de albine care consum circa 3 kg polen " an inger 3, kg grsimi vegetale cu o valoare total de aproape 33.!!! calorii, adic tot at.tea c.t ar asigura 1301 kg sirop de zahr. Ultima generaie de albine din toamn stocheaz grsimile, proteinele i glicogenul aflate ,n e/ces ,n hemolimf sub forma unui corp gras +adipos-, localizat ,n partea ventral sub form de straturi +$ la matc i 30( la albina lucrtoare-, care ,nvelesc parial tubul digestiv. 3cest depozit este consumat iarna c.nd temperatura ,n ghem este sczut, precum i atunci c.nd consumul de pstur este deficitar.

1(1( 0RNIREA PROTEIC A ALBINELOR 1(1('( Rolul !rot*i#*lor "# or/ #is$ul l+i#*lor
:roteinele ocup primul loc ca importan pentru organism deoarece au rol esenial at.t ,n formarea i creterea organismului albinei, c.t i ,n reglarea proceselor metabolice, intr.nd ,n componena enzimelor, hormonilor i a unor biostimuleni. Consumul de protein este continuu, este mai ridicat la albinele tinere care dup ecloziune ,i sporesc masa corporal i secret lptior de matc. Cantitatea i calitatea proteinelor contribuie la# 0 dezvoltarea glandelor faringiene +fig. )(- care secret lptior de matc i unele enzime +invertaza, diastaza, amilaza-, a glandelor mandibulare care secret biostimuleni ce intr ,n componena lptiorului de matc, precum i a glandelor labiale +cerebrale i abdominale- care secret lipaze ce sunt utilizate ,n prelucrarea cerii i proteaze ce au rol ,n scindarea proteinelor& 0 obinerea unor albine viguroase, rezistente la iernare i la boli& 0 creterea capacitii de prelucrare a nectarului& 0 realizarea unui ritm intens de dezvoltare a familiei. 4urata vieii albinelor este determinat de resursele de protein din hran +tabelul $-. Gabelul $ 4urata vieii albinelor inute ,n colivii
+dup :*@*C17H, citat de ;LC3FU, 1A%$6rana Kahr +pastKahr +past- X 1!8 fin de soia 4urata vieii +zilemedie ma/im ) , A $!,) 11!

()

Fig. 22 Aparatul digesti3 la albina lucrtoare #dup L%;V<A;I* 1=>?.8 1 / glandele faringiene1 2 / glandele toracice1 / esofag1 2 / gu1 6 / pro3entricul1 9 / punga rectal1 ? / 3entricul1 > / intestinul anterior1 = / tuburile lui Malpig"i

:entru albine sunt importani 1! amino0acizi +eseniali-# arginina, histidina, leucina, izoleucina, lizina, metionina, tionina, triptofanul i valina. *ste foarte important ca aceti aminoacizi eseniali s fie prezeni ,n hran, deoarece monoproteinele pe l.ng rolul general, au i unele aciuni specifice, cum ar fi# 0 metionina8 prin reglarea metabolismului proteinelor este important ,n cretere, dar intervine i ,n metabolismul lipidelor, cu o deosebit importan ,n formarea corpului gras precum i ,n deto/izarea substanelor to/ice& 0 triptofanu8l pe l.ng rolul pe care ,l are ,n metabolismul proteinelor, mai este necesar ,n funcia de reproducie, ,n sinteza acidului nicotinic +vitamina 2 -. 1e pare c reprezint baza constituirii proteinelor ,n special din hrana larvar i are de asemenea o anumit contribuie la pigmentarea albinei& 0 "istidina8 este necesar mai ales ,n cretere, dar totodat prin decarbo/ilare este transformat ,n histamin, component a veninului albinei& 0 leucina i izoleucina8 constituie baza formrii proteinei din hemolimf i regleaz echilibrul funcional al glandelor cu secreie intern, ,mpreun cu 3alina au rol ,n transformarea larvei ,n ninf. 0 3alina8 mai intervine i ,n activitatea sistemului nervos& 0 cistina i tirozina8 au rol specific ,n formarea cuticulei de cheratin a albinei. :roteinele necesare pentru creterea i dezvoltarea larvelor sunt asigurate din lptiorul de matc produs de albinele doici ,n v.rst de ' 01! zile.
(3

Consumarea unor cantiti sczute de proteine sau lipsa acestora +c.nd rezervele de pstur s0au terminat- determin mobilizarea proteinelor de rezerv din organismul albinelor doici, urmat de diminuarea treptat a secreiei de lptior de matc i de suprimarea creterii puietului. 4eficitul de protein ,n hran mai determin i o rat de ecloziune sczut, obinerea unor albine cu o productivitate i o longevitate redus. 3pariia deficitului de protein toamna c.nd are loc creterea ultimei generaii de puiet, reduce considerabil ansele se supravieuire a familiei p.n primvara, pe c.nd apariia acestuia la sf.ritul iernii ,nt.rzie dezvoltarea familiei i face necesar aplicarea hrnirilor stimulative cu turte proteice.

1(1(1( C*ri#*l* -* !rot*i#* l* l+i#*lor

9n condiii naturale proteinele necesare albinelor sunt furnizate de polen. 9n anii ,n care rezervele de polen nu sunt suficiente cerinele ,n proteine pot fi asigurate prin administrarea ,nlocuitorilor de polen. 4atele din literatura de specialitate indic urmtorul consum de polen pentru 1 4g albin# 0 3 grame polen c.nd albinele nu cresc puiet i nu cldesc faguri& 0 () grame polen c.nd albinele cresc puiet& 0 $ grame polen c.nd albinele cresc puiet i cldesc faguri. Consumul de protein este deci determinat, ca i ,n cazul consumului de energie, de puterea familiei i activitatea pe care aceasta o desfoar. 9n condiiile rii noastre ;3C3FU +1A%$- a stabilit pentru creterea albinelor un nivel orientativ pe baza urmtorului calcul# 1- &ecesarul de protein pentru creterea puietului :entru a asigura o putere de iernare de ), kg, respectiv ) !!! albine i pentru a menine nivelul mediu de dezvoltare ,n cursul sezonului de (, kg +( !!! albine-, o familie trebuie s creasc ,ntr0un an circa 13!!!! albine. 7 larv la cpcire conine (0$ mg azot. Cu.nd ,n calcul nivelul mediu, la mg azot corespund ) mg protein necesar pentru a crete o albin. :entru 13!!!! albine este necesar ca acestea s asimileze din hran 33 ! grame protein. )- &ecesarul de protein pentru dez3oltarea albinelor eclozionate. Cercetrile au demonstrat c dup eclozionare coninutul de proteine al organismului albinei sporete cu 3%0A38 pe pri componente ale corpului datorit consumului de polen. @aport.nd la cantitatea de protein a ,ntregului corp rezult un spor de (38, ceea ce ,nseamn mg protein pentru o albin. :entru cele 13!!!! de albine sporul reprezint $ ! grame protein. 3- &ecesarul de protein pentru desfurarea acti3it7ii glandelor secretoare pentru producerea lptiorului de matc i pentru producerea enzimelor folosite :n prelucrarea nectarului. 9n mierea de zahr se gsete !,) 0!,($8 protein ca urmare a adaosului de fermeni +E6*H1FR5FF, citat de ;LC3FU, 1A%$- . 9nseamn c la fiecare kg de miere, albinele adaug fermeni cu un coninut de 3,$ grame proteine. @ezult c la un consum propriu de $! kg i o producie marf de (! kg miere o familie s utilizeze 3$!g proteine ,n structura enzimelor pentru invertirea nectarului.
((

(- &ecesarul de protein pentru pregtirea fiziologic a albinelor :n 3ederea iernrii8 se utilizeaz c.te ),' mg azot, respectiv 1%, mg protein pentru fiecare albin& rezult c pentru cele ) !!! albine care ierneaz luate ,n calcul necesarul total de proteine este de (3% grame. - &ecesarul de proteine pentru "rnirea mtcii i depunerea oulor sunt cuprinse ,n necesarul pentru creterea puietului, azotul din ou regsindu0se ,n larve. 4in cele prezentate, rezult c necesarul de proteine pentru o familie care ierneaz cu o putere de ), kg, ,i menine un nivel de dezvoltare ,n sezonul activ de (, kg i prelucreaz 1!! kg nectar, este de ('!! grame. Consider.nd c polenul din ara noastr folosit de albine conine ,n medie ) 8 protein brut s0ar putea aprecia c necesarul de polen al unei astfel de familii pe parcursul unui an este de 1A0)! kg. Cu.nd ,n calcul un grad de asimilare al proteinei din polen de $!8 rezult c polenul consumat de o familie de albine pe parcursul unui an este de 3)033 kg.

1(1(9( Surs*l* -* !rot*i#*

Ca surse de protein albinele folosesc de preferin polenul, iar ,n absena acestuia substituen7ii de polen. Pol*#ul constituie pentru albine cea mai important surs natural de protein ,n toate stadiile de via ale acestora, datorit coninutului ridicat ,n amino0 acizi eseniali i a digestibilitii lui ridicate +$!8-. 9n tabelul % se prezint coninutul ,n protein la c.teva sorturi de polen. Gabelul % Coninutul ,n protein la c.teva sorturi de polen
+dup C9@HU, G774 i 2@*G*@HF5, citai de ;LC3FU, 1A%$:rotein brut +:.2.- ,n grame :.2. la 1!! grame polen dup C9@HU dup G774 i 2@*G*@HF5 )',$) 0 33,3) 0 3(,)A 0 )%,( 0 1A, A 0 13, 3 0 )3,(' )!,3) )(,)' 0 (1,A) 0 0 )),33 )$,(( 0 )(,11 ) ,)A )',%' 0 )!,)1 0 )A,$1 0 0 13,( 0 )3,1 (

4enumirea plantei 3lunul 4ovleacul alb 4ovleacul furaDer Iloarea Y soarelui :apura :inul :orumbul 1orgul 1alcia cpreasc 1alcia comun 3ararul @apia 1parceta Geiul alb 1burtoarea 2radul Hucul

1 1teDarul Grifoiul alb ;utarul alb :runul 1untoarea

) 0 0 0 0 0

3 1A,13 )3,%1 )1,%( )',$$ )$,A!

Compoziia chimic a polenului difer de la o floare la alta, iar principalele grupe de compui au concentraii ce variaz# apa 3,(8, zaharuri 1A0(!8, amidon i alte glucide !,))8, lipide !,1A01 8, proteine %03 8, aminoacizi liberi 1!8, cenu 10%8 +tab. 'Gabelul ' Compoziia chimic a polenului ,n raport cu originea botanic
+dup C9@HU i colab., 1A'$4enumirea plantei 1parcet 4ovleac Il. soarelui :orumb 3lun :in 3rar 1alcie Gei Kburtoare *poca de ,nflorire +lunaBF0BFF BF0F< BFF0BFFF BFF0< FF0FFF B FFF0B FFF0FB BF0BFF BFF0BFFF :roteina brut +8)',%( 3(,)A )%,( )3,(' )',$) 13, 3 )$,(( (1,A) )!,)1 )A,$1 Ersimi +8),A% $,1) ',3! !,'' 0 1,3$ (,!! 0 ),A 3,%$ Kaharuri total +83!,!A 33,(( 11,3! 1$,1% )1, A 1%,%3 3(, % 1!,A 3!,1 ( ,!! 1ubs. minerale +8),A) ,33 (,3 3,3! 3,1A ), ! ),'( A, 3,)) ),% Celuloza brut +8!,$) 3,33 1,3' !,$1 !,%3 ),$% !,($ 0 !, 3 !,((

Constituenii de baz ai proteinelor sunt aminoacizii. :olenul conine un numr de )1 aminoacizi dintre care# arginina (,%8, izoleucina (,%8, metionina 1,%8, treonina (,$8, valina $8, histidina 1, 8, leucina ,$8, fenilalanina 3, 8, triptofanul 1,$8, acidul glutamic A,18 +;J@K3 i HFC7C3F34*, 1AA!- Cantitatea i calitatea polenului recoltat de albine influeneaz producia de lptior de matc i de cear, activitatea mtcii, ritmul de cretere a puietului i starea de sntate a familiei de albine. 9n timpul unui an distingem dou perioade ,n care albinele au nevoie deosebit de mare de polen# 0 prim3ara8 c.nd familia de albine se gsete ,n plin activitate de cretere a puietului pentru ,nlocuirea albinelor btr.ne i pentru dezvoltarea numeric a indivizilor& 0 toamna8 c.nd se crete albina pentru iernare, care ,i asigur corpul gras +substane lipo Y proteice- pe baza consumului de polen i rezervele pentru iernare +pstura-.
($

3lbinele depoziteaz polenul ,n celulele fagurilor mrginai i ,n prile laterale ale fagurilor cu puiet +2U@3, 1AA3-. Consumul de polen este influenat de puterea familiei de albine i de activitatea desfurat de membrii coloniei. 10a constatat c un kg de albine consum zilnic apro/imativ 3 g c.nd nu crete puiet i nu cldete faguri, () g atunci c.nd crete puiet i $ g c.nd crete puiet i cldete faguri. :entru creterea unei larve sunt necesare ,n medie 1 ! mg polen, iar pentru o familie necesarul este de )!0 3! kg polen"an. Baloarea biologic ridicat a polenului mai este dat i de coninutul lui ,n zaharuri +p.n la (!8-, ,n acizi grai indispensabili +(8-, ,n vitamine +3, *, 4, C, 2, ::, acid folic-, ,n macro i micro0elemente +38-, ,n enzime +diastaza, invertaza, catalaza, pepsina, tripsina-, ,n substane bactericide +fituncide-, ,n substane de cretere i de rutin +previn hemoragiile-. :olenul conine i 1) 0 )!8 ap. Cele mai timpurii surse polenifere ,n primvar sunt# alunul, rchita, salcia, ppdia, pomii fructiferi, iar cea mai t.rzie ,n toamn o reprezint topinamburul. *ste important s scoatem ,n eviden principalele influene negative pe care le are lipsa polenului din hrana albinelor i anume# 0 creterea unui numr redus de albine tinere i pe un timp limitat, care va determina regresia dezvoltrii familiilor de albine& 0 creterea noilor generaii pe seama proteinelor din corpul albinelor doici are ca rezultat scderea coninutului de azot din organismul albinelor, care ,n final va duce la debilitate, uzur pronunat i scurtarea considerabil a vieii& 0 albinele nou Y crescute au ,n corp cu 1A8 mai puin azot i cu $)8 mai puin tiamin, iar capacitatea de a crete noi generaii i de acumulare a rezervelor de hran este foarte redus. 9n funcie de provenien, polenul poate avea o 3aloare biologic ridicat +salcie, castan, trifoi alb i rou, mac, cereale pioase-, bun +ppdie, plop, porumb, floarea0soarelui-, moderat +alun, arin, mesteacn, arar, fag- i redus +conifere-. 9n zona de conifere la culesul de man, familiile de albine nu trebuiesc lsate un timp ,ndelungat, deoarece polenul acestora fiind de calitate inferioar glandele faringiene ale albinelor regreseaz, ceea ce provoac o reducere numeric a puietului i pune ,n pericol viaa familiei de albine +2U@3, 1AA$-. Colectarea polenului din floare de ctre albine se face prin atingerea filamentelor staminelor i scuturarea anterelor, sau prin zdrobirea anterelor cu mandibulele. 9n urma acestei operaii granulele de polen +fig. ) - se ,mprtie pe capul i pe corpul albinei culegtoare, fiind reinute de periorii acoperitori. :rimele dou perechi de picioare prin micrile lor, perie +membrele anterioare cur polenul de pe cap, iar cele miDlocii de pe torace i parial de pe abdomen- i adun spre cap polenul, unde ,n atingere cu trompa el este umectat cu nectar sau cu miere regurcitat +din gu-, form.nd astfel ghemotocul de polen, care este preluat de periile tarsale ale ultimei perechi de picioare i depozitat ,n couleele acestora +fig. )$-. Iormarea ghemotocului are loc ,n timpul zborului. 7 ,ncrctur de polen c.ntrete ,n medie 1! 01 mg. 9n condiii de zbor normale o ,ncrctur de polen se realizeaz ,n ' 01$ minute, iar ,n condiii de zbor mai puin favorabile ,n )! 0 3! minute.
(%

Fig.26 Forma granulelor de polen #dup CL'&; i '%MA&* 1=>9.8 a / do3leac1 b / sparcet1 c / floareaBsoarelui1 d / rapi7 slbatic

Fig. 29 Picioarele posterioare ale albinei cu coule7ele de polen

Ca recoltarea polenului particip 3! 0 !8 din albinele culegtoare, dintre care !8 transport numai polen, iar celelalte !8 aduc nectar i polen. 3lbinele au preferin pentru polenul de culoare galben de diferite nuane, dar recolteaz i polen de alte culori +crem, roz, verde, albastru0cenuiu-. 4e obicei, ghemotocul colectat de o albin are culoare uniform, ca urmare a faptului c polenul este recoltat de la o singur specie. 9n interiorul stupului, ghemotoacele de polen sunt desprinse din coulee cu aDutorul pintenului picioarelor miDlocii i depozitate ,n celule goale sau parial ocupate, unde lucrtoarele tinere preseaz coninutul celulei cu capul, compact.nd astfel masa de polen i realiz.nd eliminarea aerului. 4e obicei se ocup doar % 8 din volumul celulei, ,n continuare depun.ndu0se un strat de miere pentru a pre,nt.mpina alterarea polenului i a favoriza fermentaia lactic ,n urma cruia rezult pstura. 9ntr0o celul se depoziteaz 1 ! mg polen. :entru rezerv, polenul se recolteaz cu aDutorul colectorului de polen instalat la urdiniul stupilor ce adpostesc familii puternice. :entru a se putea pstra ,n condiii optime polenul se recolteaz zilnic din colectoarele de polen i se supune condiionrii i uscrii. :olenul este colectat de albinele culegtoare de la plantele entomofile +polenifere sau nectaro0polenifere- i depozitat ,n celulele fagurilor mrginai i ,n
('

prile laterale ale fagurilor cu puiet, constituind pstura, care constituie hrana proteic necesar hrnirii familiilor de albine i puietului. 9n anumite perioade ale anului c.nd polenul abund ,n natur, familiile de albine au posibilitatea de a culege cantiti apreciabile de polen. :rin folosirea colectoarelor de polen recoltat de albine poate s fie recoltat de apicultor pentru nevoile stupinei ,n perioadele deficitare sau pentru a fi folosit ,n producerea unor preparate apiterapice i ,n alimentaia uman. #locuitorii -* !ol*#( 9n alimentaia animalelor, substituirea unui furaD deficitar cu un altul uor de procurat i dac se poate mai ieftin constituie calea de echilibrare a hranei sub raport energetic i nutritiv precum i un important mod de rentabilizare a unei producii animaliere. 4rept rezultat, a aprut un interes mai mare pentru folosirea ,n alimentaia albinelor a ,nlocuitorilor de polen. Ca ,ndeplinirea acestui deziderat, a contribuit i comportamentul alimentar al albinelor care ,n lipsa polenului ,n natur adun diverse finuri i chiar materiale fr nici o valoare +fin de lemn, praf de crmid i chiar funingine-. 4up studii amnunite asupra ,nlocuitorilor de polen, pe parcursul a patru decenii, 63Z435 arat c ordinea ,n ceea ce privete preferinele albinelor pentru ,nlocuitorii de polen este urmtoarea# droDdie, lapte, lapte praf, soia, fin de sm.n de bumbac, fin de carne, glbenu. @roGdia de bere# conine cantiti importante de proteine +(!0 !8-, aminoacizi +lizin peste 38, arginin peste )8-, vitamine +tiamin peste $ mg, riboflavin ( mg, acid nicotinic 3!! mg, acid pantotenic ! mg i )'!! mg colin la 1 kg-, minerale +fosfor peste 18-, enzime +4@FHC*3HU, )!!!-. 4up ;FC7FU +1AA!-, procentul de droDdie introdus ,n hrana lichid a albinelor ca ,nlocuitori de polen, nu trebuie s depeasc 8, datorit consumrii rapide a acesteia. 9n acest caz, cantitile de sirop se administreaz zilnic ,n tainuri mici pentru a preveni depozitarea acestora ,n faguri, care ferment.nd uor pot determina apariia diareelor. 9n cazul ,ncorporrii droDdiei sub form de past, procentul de participare, poate s creasc ,n funcie de reet. Utilizarea droDdiei de bere ca substituent a polenului ,n alimentaia albinelor este rentabil p.n la un procent de participare de 1!8 datorit costului ridicat a acesteia +dup 1G3HC*, 1AA$-. Fina de soia +rotul de soia- caracterizat printr0un coninut ridicat ,n proteine +(!0( 8-, bine echilibrat ,n aminoacizi cu e/cepia metioninei, poate constitui un ,nlocuitor al polenului pentru asigurarea cerinelor ,n substanelor proteice ale familiilor de albine, fiind cea mai uor de procurat i cea mai accesibil ca pre. 9n structura reetelor furaDere, fina de soia poate fi introdus ,n proporie de 0 !8, fiind foarte bine consumat de ctre albine. 4up 1G3C* +1AA$-, proporia de participare a finii de soia, este de 3"( din totalul raiei. <Ftractul proteic solubil de soia se prezint sub forma unei pulbere de culoare uor glbuie, foarte bogat ,n proteine +$3,3 8- i aminoacizi.

(A

<Ftractul proteic solubil de floarea soarelui se prezint sub forma unei pulberi glbui cu miros caracteristic i gust amrui, bogat ,n proteine +(',1 8- i aminoacizi. Fina de C"lorella i !pirulin conine mai mult protein + %, 38 i respectiv $1,)8- dec.t polenul i prezint avantaDul c poate fi procurat ,n tot timpul anului. Coninutul celor dou microalge ,n aminoacizi este apropiat de cel e/istent ,n polen. ;ierea produs de Chlorella este puin mai ,nchis la culoare dec.t maDoritatea sortimentelor de miere, iar cea produs de 1pirulina este puin albstruie din cauza pigmentului phicoc?anin. Laptele praf este bogat ,n proteine +338- i aminoacizi, put.nd fi folosit ca substituent al polenului ,n combinaie cu alte produse proteice ,n proporie de 0) 8. :rin introducerea la un litru sirop de zahr a ! g inlavit, cantitatea de lptior de matc este de !,)( mg"botc, comparativ cu !,)! mg"botc la lotul martor +1:LG3@U, 1A%'-. *ficiena ma/im ,n utilizarea ,nlocuitorilor de polen se obine c.nd acetia se introduc sub form de amestecuri, asigur.ndu0se un nivel al proteinei de 1!01 8. 9n cazul utilizrii polenului la prepararea pastelor proteice, numrul de puiet crescut ,n luna februarie0martie, este mai mare, cu c.t procentul de polen ,n structura reetei este mai mare +tab. 1!-. Gabelul 1! Humrul de larve crescute ,n funcie de procentul de polen
+dup ;FC7FU, 1AA!Hr. larve crescute % )$!! (A!! !! %1!! '$!!

6rana albinelor ;iere simpl ;iere X fin de soia ;iere X fin de soia X 1)8 polen ;iere X fin de soia X ) 8 polen ;iere X fin de soia X !8 polen ;iere X polen

Pudra de frunze de trifoi rou8 rezult din uscarea frunzelor, mcinare i cernere. 9ncorpor.nd ,n miere ,n proporie de 8, pudra de frunze de trifoi ;U@*S3H i colab., +1A'3- au obinut dup (!0 ! zile de la administrarea sporirea cantitii de puiet cu )1,($0(',!)8 ,n comparaie cu lotul martor. Iolosirea aminoacizilor sintetici ,n alimentaia albinelor reprezint o cale de a ,mbunti valoarea biologic a proteinei din ,nlocuitorii de polen i asigurarea necesarului acestora ,n cazul ,n care hrana este deficitar. 9n lume, ,n prezent, se produc pe scar industrial urmtorii aminoacizi sintetici# C0lizina, 4C0metionina, C0triptofanul, C0treonina. Fntroduc.nd ,n alimentaia albinelor hrnite cu polen de porumb 1%8 a ) mg arginin, 1:LG3@U +1A%!-, a constatat c, cantitatea de puiet crescut ,n toamn a fost cu 1A,38 mai mare comparativ cu lotul care a fost hrnit doar cu polen de porumb.
!

1(9( <it $i#*l* 1(9('( Rolul vit $i#*lor "# or/ #is$ul l+i#*i
Bitaminele sunt substane specifice, indispensabile creterii i dezvoltrii organismului albinelor, care asigur desfurarea normal a metabolismului, ele ,ndeplinind rolul de catalizatori biologici i intr.nd ,n componena unor fermeni i enzime. Vitamina A* a fost izolat din partea cefalic a albinei, fapt care sublineaz certitudinea c albinele necesit pentru o cretere normal vitamina sau provitamina 3. 3dministr.nd 1!!! de UF vitamina 3"familie de albine, cantitatea de lptior de matc produs a fost cu )3,$'8 mai mare dec.t la lotul martor +BC31, 1A%'-. Vitamina C* dei este cunoscut ca vitamin antiinfecioas, nu s0a dovedit a fi necesar pentru albine. Vitamina @* are rol ,n reglarea metabolismului mineral, ,ndeosebi al calciului i fosforului. Fmportan pentru albine o au provitaminele 40sterolii +ergosterolul i o form a colesterolului-, din care iau natere vitaminele 4 ) i 43. @ezultatele unor e/perimente au aratat c albinele nu pot tri fr steroli, acetia fiind indispensabili albinelor. Vitamina <* proteDeaz vitamina 3, intervine ,n procesele de proliferare celular i ,n buna funcionare a sistemului nervos i muscular. Got vitaminei * i se atribuie i rolul ,n sinteza argininei, aminoacid cu aciune ,n metabolismul proteinelor. Vitamina K1* are rol important ,n transformarea i asimilarea zaharurilor +metabolismul glucidic- i ,n resorbia grsimilor. 9n polen, tiamina apare sub forma sa activ legat de acidul fosforic ,n cantitate de 3011 mg"kg. 9n larve i albine, coninutul este de (0$ micrograme"g +(0$ mg"kg-. 9ncorpor.nd ,n siropul de zahr destinat albinelor a )!! mg vitamina 21"1!, litri sirop, 5@7C +1AA(- a constatat c ,n lunile mai, iunie, iulie, s0a produs mai mult puiet +cu (!8-, mai mult miere de rapi +cu ( 8- i mai mult miere de hric +3!8-, comparativ cu familiile martor. Vitamina K2* particip ,n procesele enzimatice, absorbia glucidelor ,n intestin, metabolismul lichidelor i a aminoacizilor. 9n polen, se gsete ,n cantitate de 1 03 mg"kh ca parte component a flavoproteinelor +1:LG3@U, 1A%!-. 9n corpul albinei a fost gsit ,n cantitate de (0$ micrograme"g +(0$ mg"kg mas albin-. Vitamina K * influeneaz dezvoltarea glandelor faringiene i are rol foarte important ,n nutriia albinelor, dar mai ales ,n cea a mtcilor, fiind prezent ,n cantiti mari ,n lptiorul de matc. 9n polen, a fost gsit ,n cantitate de )! mg"kg. Vitamina K2* intervine ,n transportul lipidelor ,n organism, influeneaz activitatea sistemului nervos, particip la sinteza metioninei. Vitamina K6* este parte component a dou coenzime particip.nd la procesele de o/ido0reducere celular ca transportor reversibil de hidrogen.
1

9n polen se afl ,n cantiti de 1!! mg"kg, iar ,n larve i albine )!01!! mcg"g +)!01!! mg"kg mas albinCantiti mari de vitamina 2 gsit ,n organismul albinei, indic utilitatea acesteia pentru viaa albinelor. Vitamina K9* are rol esenial ,n metabolismul proteinelor, contribuie la buna funcionare a sistemului nervos i muscular, determin mrirea ovarelor la albine, cu influenele respective asupra activitii de ouat +1:LG3@U, 1A%!-. CC7B*@43C* +1AAA-, arat c ,n polen, vitamina 2 $ se afl ,n cantitate de mcg8. Vitamina K?* intervine ,n dezaminarea aminoacizilor, ,n biosinteza acidului asparagic i a acidului oleic. Fnsuficiena biotinei are ca rezultat ,ncetinirea creterii larvelor datorit faptului c este ,ngreunat folosirea azotului din proteine, aDung.ndu0se la e/creia mrit de acid uric i depunerea mrit de grsimi. Vitamina K>* are rol ,n metabolismul grsimilor, ,n special a colesterolului, este indispensabil pentru albine, deoarece influeneaz dezvoltarea glandelor faringiene. Vitamina K12* Doac rol important ,n metabolismul substanelor azotate, cu influene directe asupra creterii organismului. :articip la sinteza unor aminoacizi eseniali +metionina, glicina, serina, colina-, ,n sinteza acizilor nucleici, intervine ,n meninerea integritii sistemului nervos central i periferic. Acidul folic* particip alturi de vitamina 21) la sinteza unor aminoacizi. 4up 1:LG3@U +1A%'-, ,n lptiorul de matc, acidul folic se afl ,n cantitate de !,1$0!, mcg"g. Unele vitamine sunt prezente ,n polen sub form de provitamine +alfa0 caroten, beta0caroten, gama0caroten i delta0caroten-. Culoarea diferitelor sorturi de polen, variind de la alb0glbui la cafeniu0 brun, este datorat pigmenilor carotenoizi i compuilor flavonoizi. Cei mai importani pigmeni carotinoizi i concentraia lor ,n polen sunt# alfa0caroten Y (!,! [g"g, beta0caroten Y ( 3,A [g"g, , gama0caroten Y 311,A [g"g, i delta0caroten Y $A,A [g"g,

1(9(1( C*ri#*l* 6i $o-ul -* si/ur r* l vit $i#*lor

9n literatura de specialitate e/ist puine date referitoare la cerinele de vitamine ale albinelor. 4in rolul pe care vitaminele ,i au ,n creterea, ,nmulirea i desfurarea tuturor activitilor albinelor, reiese clar c acestea au nevoie de aceste substane nutritive. :roblema echilibrrii hranei albinelor din punct de vedere al coninutului ,n vitamine, nu se pune ,n cadrul nutriiei albinelor, ,ntruc.t necesarul este acoperit prin prezena vitaminelor ,n hrana natural +miere, polen i substituenii acesteia-.9n cazul hrnirilor de stimulare se mai pot folosi i premi/urile vitaminice +tabelul 11-.

Gabelul 11 Compoziia premi/ului vitamino0mineral

+dup EU@*S73F* i 1F;F7H, 1AA1Compoziia premi/ului Bitamina 21 +mgBitamina 2) +mgBitamina 2$ +mgBitamina :: +mg3cidul folic +mgBitamina C +mgBitamina 3 +mgColesterol +mg5Cl +gHaCl +gCistein +gCeucin +gEluconat de calciu +g1ulfat de magneziu +gB1 1' % 1$! '! 133 !,)31 !,!)3 !,31 ),%1( !,A() !,($' Barianta e/perimental B) !, 1,' !, %, !, 1$,! ',! 13,3 !,)31 !,!)3 !,31 ),%1( !,A() !,($'

1(:( S5ruril* $i#*r l*

9ndeplinesc ,n organismul albinei funcii multiple la nivel celular, intr ,n compoziia unor enzime cu rol hotr.tor ,n metabolism, condiioneaz prin prezena lor activitatea unor enzime i hormoni. Cele mai importante surse de sruri minerale sunt polenul, mierea +!,18-, zahrul i apa. :olenul conine urmtoarele minerale i oligoelemente +din total minerale-# potasiu )!0( 8, magneziu 101)8, calciu 101 8, cupru !,! 0!,!'8, fier !,!10!,38, siliciu )01!8, fosfor 10)!8, sulf 18, clor !,'8, mangan 1,(8. 9n miere, sunt prezente urmtoarele minerale# calciu 11 mg8, fier 1$ mg8, fosfor !,A mg8, cupru !,!' mg8, mangan !,) mg8, potasiu 31 mg8, sodiu 11 mg 8, magneziu $ mg8, sulf mg8, clor 1A mg8, iar dintre oligoelemente# molibdenul, bariul, arsenicul, paladiul, aluminiul, argintul, \olframul, cromul, stroniul, titanul, zincul +3H4UZ3@, 1A'A-. Cercettorii bulgari au mai identificat ,n unele sorturi de miere de munte i c.mp prezena beriliului, bismutului, aurului i germaniului. 9n siropul de zahr prelucrat i depus ,n faguri, lipsesc 1% elemente minerale din cele apro/imativ 3! pe care le conine mierea de flori. 4intre cele care lipsesc, de importan deosebit sunt cobaltul i fosforul. Cobaltul, este o component a vitaminei 2 1) cu rol deosebit ,n creterea organismului, activitatea sistemului nervos, secreia lptiorului de matc. 3dministr.nd ,n hrana albinelor )( mg clorur de cobalt"litru sirop zahr +BC31, 1A%'-, a constatat c aceasta a determinat creterea cantitii de lptior de matc secretat la !,)( mg"botc comparativ cu !,)! mg"botc la lotul martor.
3

Fntroduc.nd !, 8 sare de buctrie ,n apa destinat albinelor, 67@@ +1AA'- a observat c aceasta a determinat mrirea duratei vieii culegtoarelor din familia de albine. 3utorul consider c sarea poate avea efecte benefice i ,n producia de cear, ,ntruc.t albinele au cldit faguri artificiali cu (!8 mai repede dec.t loturile de albine care nu au primit sare ,n ap.

1(;( A!
3pa are atribuii multiple ,n viaa albinelor ea fiind o component ,n structura celulelor, constituie solventul multor substane nutritive, servete la diluarea mierii din faguri i intr ,n componena lptiorului de matc +dup M*3H*, 1AA1-. Hecesarul de ap ,n stup depinde de sezon +,n special de temperatur- i de nivelul de e/tindere a creterii puietului +dup :3FU, 1A''-. 9n sezonul de iarn0primvar prin consumul de miere, nevoile de ap ale albinelor sunt satisfcute, deoarece s0a constatat c fiecare kg de miere consumat de albine degaD ,ntre $!!0%!! g vapori de ap care datorit higroscopicitii mierii i a temperaturii din cuibul familiei, sunt absorbii i reinui ,n cantiti mai mari sau mai mici. 4ac temperatura din cuibul albinelor este ridicat +peste 3! !C- albinele vor duce lips de ap deoarece aerul cald are o capacitate de absorbie a vaporilor mai mare dec.t cea a mierii descpcite +sub !8-, pe c.nd dac ea este mai mic albinele nu vor duce lips de ap ,n sezonul de iarn +la 1!01) !C mierea absoarbe peste '!8 din vaporii de ap-. 7 parte din apa necesar vieii albinelor vara este asigurat din nectar, restul fiind colectat de albine de la o surs de ap natural sau artificial +adptor- +fig. )%-. 4eficitul de ap din timpul iernii face ca primvara albinele s fie deshidratate. :entru a ,nltura acest neaDuns se poate administra ap cldu direct ,n hrnitor sau ,n sticle legate la gur cu tifon i dispuse ,ntre rame cu g.tul ,n Dos sau ,n cutii, din care cu aDutorul unui fitil de tifon, introdus prin urdini, apa aDunge la albine. 9n lunile martie i aprilie, cantitatea de ap necesar puietului, poate fi asigurat din siropul cald de zahr +l#1- administrat ,n hrnitor. 9n cursul primverii i a verii se pot instala ,n stupin adptori ,n care se pune ap la temperatura de )! Y))!C i cantiti mici de sare + Y1! g sare"l ap- sau oet de mere +1), ml oet"1 l ap-, care prin aciunea lui antiseptic i bactericid, contribuie la ,ntrirea strii de sntate i la creterea capacitii productive a albinelor. Unii autori recomand folosirea ,n locul srii de buctrie ,n ap, a ureei +10 ) g la 1! l ap- sau a amoniacului +( Y picturi la 1! l ap-.

Fig. 2? Adptor pentru albine #dup M(L%(;* 1==-.

9n urma e/perienelor efectuate de 67@@ +1AA'- a stabilit c cea mai favorabil concentraie a srii ,n apa administrat albinelor a fost de !, 8. :e l.ng faptul c s0a constatat c sarea din ap mrete durata medie a vieii culegtoarelor ,n familia de albine, autorul e/perimentului consider c sarea poate avea efecte benefice i ,n producia de cear. 3ceast afirmaie se bazeaz, pe constatarea c albinele au cldit faguri artificiali cu (!8 mai repede ,n stupina prevzut cu adptor cu ap srat. :relungirea vieii albinelor lucrtoare are ca suport tiinific influena pe care o are sarea asupra creterii cantitii de acizi din organism care influeniaz pozitiv digestia proteinelor. Consumul de ap necesar activitii normale a unei familii de albine variaz ,n funcie de puterea coloniei i de temperatura mediului, el fiind pentru o familie de putere medie de 1!!0)!! cm 3"zi, din care (! Y $! g"zi reprezint necesarul de ap pentru creterea puietului. 9n zilele clduroase, cu v.nt uscat, ,n stupii aflai direct ,n btaia soarelui, familiile consum p.n la !! cm 3 +g-"zi. 9n aceste situaii aproape A!8 din albinele culegtoare transport ap ,n timp ce ,n stupii ferii de soare doar 3! Y 3 8 din albine aduc ap. Cunosc.nd c o albin poate transporta ,ntr0un singur zbor (! Y ( mg ap, rezult c pentru a aduce ,n stup !! g ap sunt necesare 1) !! zboruri. 4in cauza activitii intense ,n timpul perioadelor cu temperaturi ridicate i cules abundent, coninutul ,n ap al esuturilor albinelor lucrtoare scade mult, ceea ce face ca secreiile glandulare s ,nceteze i nu pot fi reluate dec.t dup ce coninutul ,n ap al organismului revine la normal +2U@3, 1AA -. 9n alimentaia larvelor, apa intr in proporie de a %0a parte, pentru diluarea amestecului de miere i polen. 10a constatat c lipsa apei scurteaz mult viaa albinelor + ! Y %!8- i c ,n perioadele critice albinele sacrific o parte din puiet sug.nd lichidul din larve. 9n perioadele deosebit de secetoase, ,n lipsa apei albinele consum apa sttut din lacuri sau bli, apa poluat de l.ng adposturile pentru animale i uneori scurgerile provenite ,n urma fermentrii gunoiului de graDd, toate acestea periclit.nd sntatea albinelor. 3dptorul apicol mai poate fi confecionat dintr0un corp de stup ,n care se introduce un rezervor din tabl de dimensiuni ,n aa fel ,nc.t ,ntre corpul stupului i rezervor s rm.n un spaiu de 01! cm ,n care se introduc materiale termoizolante.

9n partea inferioar a rezervorului, la 10) cm de fundul stupului, pe peretele din faa corpului se monteaz un robinet, iar sub acesta ,n plan ,nclinat o sc.ndur de alimentare +1 !U1 cm- pe suprafaa creia e/ist un an ,n zig0zac de 10) cm lime +fig. )'-.

Fig.2> Adptor apicol #dup C%'&%(; i M()A(* 1== . a. 3edere din fa71 b. 3edere lateral1 1B corp de stup 3ertical cu capac1 2B rezer3or din tabl zincat1 B strat termoizolant1 2B robinet1 6B sc0ndur de alimentare cu an7 :n zigBzac1 9B picioare de sus7inere.

C.nd stupina se deplaseaz ,n pastoral alimentarea cu ap se poate face din cabina apicol +fig. )A-.

Fig.2= Adptor apicol de caban #dup C%'&%(; i M()A(* 1== . 1 B cabana apicol1 2B rezer3or1 B furtun de cauciuc1 2B clemBpens1 6B sc0ndur de alimentare cu an7 :n zigBzac.

CAPITOLUL III REPRO2UCEREA ALBINELOR

9nmulirea familiilor de albine se realizeaz prin roire iar creterea numrului de indivizi dintr0o familie este rezultatul dezvoltrii lor din oule depuse de matc. :rocesul de reproducie cuprinde urmtoarele etape# formarea i maturarea celulelor se/uale +gametogeneza-, ,mperecherea, fecundaia i dezvoltarea +metamorfoza- albinelor.

9('( &AMETO&ENE)A
*ste procesul prin care ,n urma unor transformri succesive celula se/ual femel sau mascul nedifereniat devine celul matur +ovul sau spermatozoid- apt de fecundare +fig. 3!-. 3cest proces are loc ,n interiorul gonadelor .

Fig. - Celulele seFuale apte pentru fecundare #dup LA&@<' citat de KA'AC i colab. 1=96. A B %u1 K / !permatozoid1 1 / nucleul oului1 2 / cap1 B flagel

%3ogeneza are loc ,n ovariolele mtcii +fig. 31-. Ca e/tremitatea anterioar a unei ovariole nu se gsete dec.t o mas citoplasmatic difereniat. Urmeaz apoi o zon cu celule bine delimitate, care sunt de fapt oogoniile primare. 7oogoniile se divid i dau natere la oocite i la celule nutritive +trofocite-. 7ocitele trec prin mai multe diviziuni de maturaie, ,nsoite de reducie cromatic, rezult.nd ovulul matur, apt pentru fecundaie. 4in trofocite se va forma corionul, care posed un orificiu numit micropil.

Fig. 1 %3ogeneza la albine #dup !&%@H'A!!.8 1 / oogonii1 2 / oocite1 / celule nutriti3e1 2 / o3ocite1 6 / foliculi1 9 B nucleu

!permatogeneza se desfoar ,n cele circa )!! tuburi seminifere +testioleale testiculului +fig. 3)-.

Fig. 2 !permatogeneza #dup KA'AC i colab*1=96. A / sec7iune longitudinal prin tubul spermogen8 1 / spermatogonie1 spermatocit1 / celul folicular1 2 / epiteliul tubului spermogen1 K B sec7iune trans3ersal prin tubul spermogen8 1 / epiteliul tubului1 2 / spermatocit1 / celule foliculare1 C / spermatogonie :n di3iziune.

:eretele testiolelor cuprinde celulele liniei seminale dispuse succesiv +spermatogonii, spermatocite, spermatide i spermatozoizi- de la e/terior spre lumenul lor. 1permatozoizii se desprind de celelalte celule i cad ,n interiorul tubului seminifer. Ca tr.ntori maturarea gameilor se produce fr reducere cromatic, ei fiind partenogametici. 1permatozoizii au o lungime de !,)% mm i o grosime de !, microni, fiind foarte mobili ,n lichidul spermatic. :rocesul de formare a spermei este declanat ,nc ,n stadiul de larv. Ca v.rsta de 3 zile a tr.ntorilor spermatozoizii migreaz ,n veziculele seminale. Ca un eDaculat tr.ntorul elimin 1, 01,% mm 3 de sperm, care conine %01! milioane de spermatozoizi. 9n ziua a opta dup eclozionare, vezicula seminal este umplut cu spermatozoizi, aici av.nd loc al doilea stadiu de maturare. :e msura maturrii crete mobilitatea spermatozoizilor. 4up 1) zile sperma este de culoare crem 0 glbuie i considerat matur +2U@3,
1AA'-. '

9(1( MPEREC0EREA
9mperecherea reprezint actul se/ual de ,mpreunare a mtcii cu tr.ntorii, ,n vederea asigurrii perpeturii speciei. 9n momentul ,mperecherii sperma tr.ntorilor este depus ,n organele genitale ale mtcii. 9n timpul acuplrii +fig. 33- matca ,i deschide larg e/tremitatea abdomenului i ridic acul, astfel c organul copulator al tr.ntorului poate ptrunde ,n vestibulul vaginal. 4up ,mperechere sperma trece ,n vagin, unde este aspirat prin micrile organelor interne i apoi ,n oviducte, de unde este ,mpins ,n spermatid, unde va fi ,nmagazinat. 9mperecherea se produce numai ,n zbor, ,n aer liber. Kborurile de ,mperechere +nupiale- au loc ,n zile senine, fr v.nt, ,ntre orele 1301$, la o temperatur de )!0) !C. 9n timpul zborului nupial, matca este urmrit de un mic roi, format din 1!!03!! tr.ntori, dispui ,n form piramidal cu v.rful orientat ,n direcia mtcii. 9nainte de ieirea din stup, matca este hrnit i curat, iar familia de albine devine agitat. 9n momentul ieirii la zborul nupial, matca adopt o poziie caracteristic a abdomenului i elimin substana de matc +feromonul secretat de glandele mandibulare- pentru atragerea tr.ntorilor.

Fig. Amperec"erea mtcii #dup M(&!C%&* 1=>?. aB :mbr7iare1 bB eGaculare1 cB :ndeprtarea bulbului penian.

3cest feromon poate fi perceput p.n la o distan de $! m datorit celor 3) compui coninui din care doi sunt foarte atractivi pentru tr.ntori +A0orto0trans0)0
A

decenoic i A0 hidro/i0decenoic-. 9n procesul de copulaie mai este implicat i un produs secretat de glandele subepidermice din abdomenul mtcii, acesta fiind sesizat de tr.ntori doar la o distan de 3! cm. 4up ;L@E6FG3S +1AA%- substana de matc este rsp.ndit pe tot corpul mtcii at.t la adulte c.t i la virgine, numrul tr.ntorilor atrai de matc fiind direct proporional cu cantitatea de A0orto0trans0)0decenoic secretat de glandele mandibulare. 9mperecherea are loc la circa ) km distan de stup, la ,nlimea de 1!03! m. 4e regul, p.n la ,nlimea de ' m zboar albinele lucrtoare. 4ac o matc intr ,n apropierea stupinei ,n aceast zon, ea va fi atacat i ,nepat de albine. :este 1! m ele nu mai sunt atacate. Gr.ntorii apar ,n mod regulat ,n anumite locuri, numite Nlocuri de adunare a tr.ntorilorN, situate de obicei la peste ) km de stupin. 9n timpul zborurilor nupiale tr.ntorii nu urmresc matca cu circa 1!! m ,nainte de a atinge malul unei ape. ;tcile se ,mperecheaz c.nd ating maturitatea se/ual + dup %01 zile de la eclozionare-. 4ac condiiile climatice sunt nefavorabile, atunci ,mperecherea poate avea loc i ,ntre )103) zile dar nu mai t.rziu de 3 zile, deoarece mtcile tinere ,i pierd instinctul de ,mperechere. 3cuplarea dureaz ,ntre 0)! minute, interval de timp ,n care intervin refle/ele de ,mbriare, de erecie +la matc se deschide camera acului, iar la tr.ntor endofalusul se rsfr.nge ca o mnu-, de eDaculare i de ,mperechere a bulbului penian al ultimului tr.ntor cu care matca s0a ,mperecheat +fig. 3(-.

Fig. 2 Perec"ea :n momentul copulrii #dup KA'AC i colab.* 1=96. 1 / acul1 2 / spermateca1 / o3iductul median1 2 / o3iductul par

:rezena bulbului penian ,n organul genital femel constituie semnul ,mperecherii, reinerea lui se datoreaz spasmului sfincterului orificiului pungii copulatoare +fig. 3 -. ;atca se poate ,mperechea cu 01! tr.ntori +poliandrie-.

$!

Fig. 6 Pozi7ia semnului :mperec"erii :n camera acului mtcii #dup KA'AC i colab.* 1=96. 1 / o3iductul par1 2 / o3iductul median1 i 2 / punga copulatoare1 6 / semnul :mperec"erii1 9 / acul.

4up eDaculare, tr.ntorul nu supravieuiete mult timp datorit pierderi integritii corporale. ;atca se elibereaz de semnul de ,mperechere, sperma este aspirat ,n oviduct i poate avea loc o nou ,mperechere dup c.teva minute. Kborurile de ,mperechere continu p.n c.nd spermatica este plin, cantitatea de sperm primit poate depi de cel puin 1! ori capacitatea spermaticii. 1e consider c trebuie ca matca s se ,mperecheze cu cel puin ' 01! tr.ntori pentru a fi bine fecundat. 4up zborul nupial, matca revine ,n stup, iar la )03 zile ,ncepe s depun ou ,n celule. 9n mod obinuit ea efectueaz un singur zbor nupial, dar dac spermatica nu este plin va repeta zborul nupial ,n aceeai zi sau ,n zilele urmtoare dac condiiile atmosferice sunt favorabile.

$1

9(9( NSMNAREA ARTI3ICIAL A MTCII

:racticarea ,nsm.nrii artificiale a mtcii a aprut ca o necesitate de ameliorare a albinei melifere ,n vederea obinerii unor familii de ,nalt productivitate. 3ceast operaiune de ma/im finee se e/ecut cu aDutorul unei aparaturi speciale i const ,n inocularea spermei recoltate de la tr.ntori ,n tractusul genital femel.

9(9('( I#stru$*#t rul !*#tru "#s5$%# r*

:rimele aparate de ,nsm.nare a mtcilor care au dus la e/tinderea pe scar larg a ,nsm.nrilor artificiale au fost elaborate de ;3C5*H1*H i @72*@G1 +1A('- i C3F4C3] +1A('-. 9n anul 1A%( @UGGH*@, 1C6H*F4*@ i I@*1H3Z* a adus o serie de ,mbuntiri la aparatul conceput de ;3C5*H1*H ,n urma crora a rezultat aparatul standard de :nsm0n7are care se folosete i ,n prezent +fig. 3$, 3%-.

Fig. 9. Aparatul de :nsm0n7are #!C)L<N P. / 1===.

$)

Fig. ? Aparatul de :nsm0n7are #';CC&<'* 1=?9. $b / blocul mtcii1 !p / blocul seringii1 !ta / soclu1 V)* !) / c0rligele 3entral i dorsal

*chipamentul ce se utilizeaz pentru ,nsm.narea artificial a mtcilor este compus din# instalaie de anesteziere +fig.3' -, lup binocular, microscop, aparat pentru manipularea mtcii +suport pe care sunt prinse c.rligele pentru fi/area mtcii i seringa de ,nsm.nare- +fig.3A, (!-. 1e mai utilizeaz un vas pentru cloroformizarea tr.ntorilor, sonda vaginal i o penset .

Fig. > (nstala7ie de anesteziere #dup !C)L<N P. / 1===.

Fig. = !uportul pentru matc #';CC&<'* 1=?9. A B piesa de fiFare1 H B tubul de alimentare cu gaz1 $) B suportul pentru matc1 P B piesa central1 O / aib1 !t / stoper.

$3

Fig. 2- !eringa de :nsm0n7are#dup !C)L<N P. / 1===. 1B 3rf de sticl1 2B manon1 B muf de legtur1 2B corpul seringii1 6B cilindrul seringii1 9B rezer3or1 ?B piston1>B capac cu filet1 =B m0ner de control

9(9(1( T*,#ic "#s5$%#5rii rti4ici l*

$5tcilor

:entru efectuarea ,nsm.nrii matca se introduce ,n holder dup care se ,mpinge ,n interior astfel ,nc.t ultimele trei inele abdominale s ias prin captul opus al holderului +fig. (1 -.

Fig. 21 (ntroducerea mtcii :n "older #M71*:6 i colab., )!!1-

4up imobilizarea i anestezierea mtcii c.rligele de fi/are se introduc ,n camera acului i se ,ndeprteaz plcile abdominale +fig ()-.

$(

Fig.22 (ntroducerea c0rligelor de fiFare :n camera acului i :ndeprtarea plcilor abdominale #P%!<P) i colab.* 2--1.

Gr.ntorii de la care urmeaz s se recolteze sperma sunt anesteziai ,ntr0 un vas de sticl ce se ,nchide etan ,n care se introduce o h.rtie ,mbibat ,n cloroform. 4up anesteziere acetia se str.ng ,ntre degete de regiunea abdomenului p.n ce are loc rsfr.ngerea complet a penisului ,n urm creia sperma este vizibil i se recolteaz cu aDutorul seringii +fig (3 -

Fig. 2 'ecoltarea spermei la tr0ntor #dup !C)L<N P. / 1===.

4up pregtirea mtci +descris mai sus- cu aDutorul c.rligelor de fi/are se deschide camera acului iar sonda vaginal se introduce spre partea dorsal a vaginului i pliul valvei este ,mpins ,n partea ventral p.n ce v.rful seringii trece pe deasupra dup care sonda se ,ndeprteaz +;J@K3 i HFC7C3F4*, 1AA!-. Fnocularea spermei trebuie fcut cu foarte mare atenie astfel ,nc.t aceasta s aDung ,n oviductul mtcii +fig.(( -

Fig.22 Ansm0n7area artificial a mtcii #P%!<P) i colab.* 2--1.

;atca ,nsm.nat artificial se introduce ,ntr0un nucleu cu albine i va fi supus ,nsm.nrii repetate la intervale de c.te dou zile pentru a asigura fecundarea oulor pentru un ,ntreg sezon. 9nsm.narea artificial a mtcilor necesit e/istena unui numr adecvat de tr.ntori maturi se/uali. :rocentul de tr.ntori maturi se/ual este ,n medie de )!03!8 ,n lunile aprilie0mai i de !0%!8 ,n lunile iunie0august. 3cest procent depinde de# puterea familiei, resursele melifere, v.rsta tr.ntorilor i posibilitile de zbor. CLUF3 i colab. +)!!)- au realizat un procedeu de obinere, autoselectare i stocare a tr.ntorilor maturi se/ual necesari ,nsm.nrii instrumentale. 3cest procedeu const ,n ,ntreinerea ,ntr0un stup compartimentat a unei familii puternice cu matc, multe albine tinere, ,n care la interval de zile se introduce de la o familie mam de tr.ntori c.te un fagure cu puiet de tr.ntor cpcit +fig. ( -

Fig.26 Familia de albine compartimentat pentru producerea* selectarea i stocarea tr0ntorilor necesari :nsm0n7rii instrumentale #dup C,;(A i colab* 2--2.

:rin utilizarea acestei tehnici autorii au obinut cu 3!8 mai muli tr.ntori maturi se/ual comparativ cu lotul martor.

9(:( 3ECUN2AIA
$$

7vula matur se detaeaz de ovariol i cade in oviductul par, de unde trece ,n cel impar i apoi pe l.ng deschiderea spermaticii. 9n funcie de celula ,n care va fi depus +de tr.ntor, de lucrtoare sau de matc- ovula va fi sau nu fecundat. Circa 01! spermatozoizi din teaca spermatic vor intra ,n ovul prin micropil, dar numai unul va aDunge ,n protoplasm, unde cei l$ cromozomi ai ovulei se vor contopi cu cei 1$ cromozomi ai spermatozoidului, rezult.nd oul +zigotul-. 3cesta se dezvolt ,n dou etape distincte# embrionar +are loc ,n ou- i postembrionar +dup ecloziunea larvelor- +2U@3, 1AA$-. ;atca depune 1!!!01 !! ou pe zi, greutatea acestora depind propria sa greutate +fig.($ -. 4atorit acestui efort albinele lucrtoare hrnesc matca cu lptior de matc aproape continuu.

Fig. 29 Matca :n momentul depunerii pontei #dup K;'A* 2--2.

3bsena mtcii i a puietului t.nr un timp ,ndelungat din cuib, determin albinele doici s hrneasc cu lptior de matc albinele lucrtoare la care se vor dezvolta ovarele i care vor depune ou nefecundate din care vor iei numai tr.ntori. 3ceste albine sunt numite Nalbine outoareN sau Nmtci falseN.

9(;( METAMOR3O)A
3lbina se ,ncadreaz ,n grupa insectelor cu metamorfoz complet. 9n dezvoltarea ei parcurge cele patru stadii de dezvoltare# ou, larv, nimf +pup- i adult +imago-. 9n finalul ciclului metamorfozic rezult trei tipuri de indivizi# matca, albine lucrtoare i tr.ntori +fig.(% -.

$%

Fig. 2? Componen7a familiei de albine #Apis mellifica. #dup L%;V<A;I* 1=>?. 1 / matc1 2 B albin lucrtoare1 / tr0ntor.

1tadiul de dezvoltare embrionar dureaz la toate cele trei caste 3 zile . 7ule sunt de culoare alb sidefie, au forma unor bastonae lungi de 1,( 0 1,$ mm i groase de !, mm, curbate ctre partea dorsal i rotunDite la capete. :olul anterior este mai gros i corespunde poriunii ,n care se va dezvolta capul viitorului individ, iar polul caudal este mai subire i ader la fundul celulei. 7ul ocup poziie vertical ,n cea mai mare parte a dezvoltrii embrionare, apoi se curbeaz +fig.(' -.

Fig. 2> Metamorfoza albinei.

4up fecundaie, nucleul oului sufer o serie de diviziuni. Celulele care rezult din aceste diviziuni se organizeaz i formeaz trepte care vor schia treptat primordiile viitoarelor organe ale albinei +fig. (A-.

Fig. 2= @ez3oltarea embrionului :n interiorul oului #dup !&%@H'A!!* citat de KA'AC i colab.* 1=96. $'

A / sec7iune longitudinal prin ou1 K / separarea celulelor din ou ca urmare a di3iziunii repetate a nucleului1 C / formarea blastodermului prin separarea celulelor corticale1 @ / blastoderm diferen7iat :n blastodermi dorsal i 3entral1 < / sec7iune trans3ersal prin ou :n faza de diferen7iere a blastodermului1 F / embrion :n stadiul t0nr1 1 / nucleu1 2 / 3itelus1 / corion1 2 / corteF1 6 / masa nutriti3 a oului1 9 / celule :n curs de separare1 ? / bastoderm1 > / blastoderm dorsal1 = / blastoderm 3entral1 1- / primordiile antenelor1 11 / primordiile mandibulelor1 12 i 1 / primordiile maFilelor1 12 / stigm1 16 / membrana seroas1 19 / primordiul buzei superioare.

Ca trei zile de la depunerea oului ,n celul, larva t.nr eclozioneaz. 9n acest moment ea a epuizat toate rezervele nutritive ale oului i este capabil s se hrneasc normal. Carva are aspectul unui viermior alb strlucitor, curbat ventral +invers dec.t oul- +fig. ! -.

Fig. 6- !tadiile de dez3oltare a albinei de la ou p0n la stadiul nimfal inclusi3 #dup @A@<* citat de KA'AC i colab.* 1=96.

9nainte de ecloziune albinele doici depun pe fundul celulelor lptior de matc, pentru ca larvele s aib la dispoziie hrana necesar. Carva eclozionat are 1,$ mm lungime, ,noat ,n lptiorul depus de albinele doici, este apod, de culoare alb sidefie. Ca albine diferenierea castelor din larve este determinat de calitatea i cantitatea hranei i de unele aciuni hormonale. 9n primele ) zile ale stadiului larvar,
$A

toate larvele sunt hrnite cu lptior de matc. 9ncep.nd din ziua a treia larvele din care vor rezulta mtci sunt hrnite ,n continuare cu lptior de matc, pe c.nd celelalte primesc un amestec de miere i lptior. 9n urma hrnirii proteice abundente i cu valoare nutritiv ridicat, mtcilor li se alungete abdomenul i li se dezvolt ovarele cpt.nd un aspect caracteristic viitoarei lor activiti de reproductori femeli. Carvele de albine lucrtoare care primesc ca hran din a treia zi de dezvoltare un amestec de miere i lptior, rm.n la maturitate cu ovarele nefecundate, fiind sterile. @itmul de dezvoltare al larvelor este foarte accelerat, ceea ce ledetermin s0i schimbe tegumentul de ( ori succesiv, ls.nd pe fundul celulei e/uviile devenite prea str.mte. 9n ziua a '0a larva devenit foarte mare, ocup toat celula. :e parcursul stadiului larvar, albinele lucrtoare ,i mresc greutatea corporal de 13!! ori, matca de )% ! ori, iar tr.ntorii de 3)%! ori. 4up $ zile de la ecloziune, albinele lucrtoare cpcesc celulele larvelor cu un amestec de cear i polen. Celulele de albine lucrtoare au cpcelele plate, iar cele de tr.ntori sunt bombate. 1ub cpcel, larva ,ngogoeaz i se transform ,n prenimf, nimf i adult. 9ncep.nd cu a 110a zi de la depunere, apar schiate capul, toracele i abdomenul. 9n interiorul gogoaei se produce cea de a 0a np.rlire i are loc trecerea la stadiul de nimf. 9n acest stadiu au loc ultimele procese de formare a esuturilor, aripilor, picioarelor i a pieselor bucale. 4up cea de a $0a np.rlire rezult albina adult. 4urata metamorfazei la cele 3 caste de albine +tabelul 1)- este diferit +1 zile la matc, )1 zile la albina lucrtoare i )( zile la tr.ntor-. 4urata metamorfozei ,n cadrul aceleai caste este influenat de temperatur, condiiile de alimentaie a larvelor, condiiile e/terioare, ras etc.

Gabelul 1) 4urata stadiilor de dezvoltare ale mtcii, albinei lucrtoare i tr.ntorilor

Kile dup depunerea oului 1 ) 3 ( $ % ' A 1! 11 1) 13 1( 1 $ % 0 $ 1 ) 3 ( ;3GCL 7u +zile1 ) 3 0 1 ) 3 ( 0 1 ) 3 ( !,11 !, A 3,1! 11,$! '%,! )' , ! 3!),'% Carv +zileHimf +zileFmago +zileHp.rlire Ereutate +mg-

%!

1$ 1% 1' 1A )! )1 ))

1(!0)!!

Gabelul 1) +continuare3C2FHL CUC@LG73@* 7u +zile1 ) 3 0 1 ) 3 ( $ 1 ) 3 ( $ % ' A 1! 11 1) 0 1 $ 11(01)) 0 1 ) 3 ( !,11 !, ) 3,!3 )!, $ '!,1A 1 ),3' 1(3,A( Carv +zileHimf +zileFmago +zileHp.rlire Ereutate +mg-

Gabelul 1) +continuareKiua dup depunerea oului 1 ) 3 ( $ % G@JHG7@UC 7u +zile1 ) 3 0 1 ) 3 ( 0 1 ) 3 ( !,11 !,3A ),!1 A,(( (!,A3 Carv +zileHimf +zileFmago +zileHp.rlire Ereutate +mg-

%1

' A 1! 11 1) 13 1( 1 1 1$ 1% 1' 1A )! )1 )) )3 )( ) ) 3 ( $ % ' A 1! 11 1) 13 1( 0 1 $ $ $ % 0 1 ) 3 (

11 ,3! ) 3,%1 )'(,%' 3$A,%) 3 A,3%

)!!0)'!

9(=( 2INAMICA SE)ONIER A 3AMILIEI 2E ALBINE

4inamica anual al familiei de albine este dependent de succesiunea anotimpurilor, latitudinea, altitudinea i particularitile climatice ale zonei de cretere. +fig. 1-.

Fig. 61 Ciclul anual al familiilor de albine :n zona temperat #dup L%V<A;I* 1=>?.

1ezonul apicol ,ncepe toamna. :uterea familiei de albine ,n valorificarea culesurilor este ,n corelaie sr.ns cu numrul de albine intrate ,n iarn i ieite primvara. :e parcursul unui an, ,n dezvoltarea familiei de albinese disting patru perioade# creterea albinelor de iernare, repausul de iarn, ,nlocuirea albinelor de iarn i creterea populaiei familiilor.
%)

9(=('( Cr*6t*r*

l+i#*lor -* i*r# r*

9ncep.nd cu luna august, matca ,i diminueaz treptat ponta, iar la miDlocul lunii octombrie ,nceteaz s mai depun ou. Ultimele ecloziuni au loc ,n luna noiembrie. ;tcile tinere depun ponta p.n toamna t.rziu, astfel c familiile lor vor fi mai puternice ,n primvar. 4ac ploile abundente din septembrie provoac o revitalizare a vegetaiei are loc i o reluare a activitii albinelor. 3lbinele nscute toamna formeaz efectivul de albine care va ierna, viaa lor dur.nd 0 ' luni. Congevitatea acestora este influenat de activitatea redus de cules i de cretere a puietului, ceea ce face posibil depunerea de rezerve de hran ,n corpul gras. 9n aceast perioad activitatea familiei +cules, cretere puiet- se reduce treptat, numrul de albine se diminueaz, iar tr.ntorii sunt scoi din stup.

9(=(1( R*! usul -* i r#5

@epausul de iarn corespunde perioadei de eclozionare a ultimului puiet i dureaz p.n la ,nceperea din nou a creterii puietului. 9n aceast perioad albinele stau organizate ,n ghem. Iormarea lui se produce odat cu scderea temperaturii sub 1! !C. Ca '!C albinele prsesc fagurii laterali, aez.ndu0se pe fagurii centrali, rm.n.nd din ce ,n ce mai puine pe fagurii din margine. Iamiliile puternice ,i organizeaz cuibul ,n direcia urdiniului, pe c.nd cele slabe, mai sensibile la cureni, ,i formeaz cuibul departe de urdini. C.nd ierneaz dou familii ,ntr0un stup, cele dou gheme se formeaz de o parte i de alta a diafragmei, sub forma a dou emisfere. Iorma ghemului este sferic ,n stupii echipai cu rame ,nalte i elipsoidal la cei cu rame scunde. Ca e/terior, albinele btr.ne formeaz NcoaDaN ghemului. 3cestea stau nemicate, str.ns lipite ,ntre ele, dispuse ,n mai multe straturi + ), 0 % cm-, ca iglele pe cas, cu capul orientat spre interior. 9n acest strat temperatura este de $0' !C. Fn centrul ghemului se gsesc albinele tinere care produc cldura necesar i hrnesc matca. 4ispunerea lor este mult mai af.nat. 9ntre temperatura mediului e/terior i densitatea ghemului e/ist o corelaie pozitiv. 3stfel, c.nd temperatura e/terioar scade ghemul se str.nge, iar pierderile de cldur se diminueaz, iar c.nd temperatura mediului e/terior crete, ghemul se af.neaz i temperatura intern scade p.n la limita tolerat de albine +fig. )-. 3cest fapt permite albinelor s ierneze bine i s reziste la geruri mari, dac au suficiente provizii de hran.

%3

Fig. 62. 'eac7iile g"emului de iernare la diferite temperaturi #dup KQ@<L* citat de C%'&%(;* 1==2. A / la temperatura eFterioar de -oC1 K / la temperatura eFterioar sub -oC1 C / temperatura de /2-oC1 1* 2* / starturi :n g"em

C.ng ghem se gsesc provizii de hran reprezentate de miere i pstur. 3lbinele prezente ,n partea superioar a ghemului, iau din celule mierea i o transmit celorlalte. :e msur ce mierea din celule se consum, ghemul se deplaseaz ,n sus spre proviziile de hran. 9n perioada repausului de iernare se disting dou subperioade# prima, de la eclozionarea ultimului puiet p.n la ,nceperea depunerii oulor, caracterizat prin temperaturi sczute ,n interiorul ghemului +1(0)! !C- i cea mai redus activitate a albinelor, iar a doua, care ,ncepe odat cu creterea puietului, c.nd temperatura ,n ghem aDunge la 3(03 !C, iar activitatea albinelor este mai intens.

9(=(9( #locuir*
ianuarie.

l+i#*lor -* i r#5

9nceputul perioadei de ,nlocuire a albinelor de iarn este considerat luna Creterea temperaturii ,n miDlocul ghemului la 3)03 !C i intensificarea hrnirii mtcii duc la declanarea ouatului, matca depun.nd )!01!! ou" zi ,n fagurii din centrul cuibului. 4up zborul de curire i apariia culesului la plantele entomofile, matca ,i intensific ouatul, depun.nd circa 1!!! ou " zi ,n luna aprilie i p.n la )!!! ou " zi ,n luna iunie +tab. 13-. 1chimbarea albinelor btr.ne cu albine tinere se face treptat +tab. 1(-. 4ac la ,nceputul lunii martie, ,n familia de albine doar 1! 01 8 albine sunt tinere i A!0 ' 8 albine sunt btr.ne, la miDlocul lunii martie albinele tinere ating ) 8, iar cele btr.ne % 8.Ca ,nceputul lunii aprilie raportul ,ntre albinele tinere i btr.ne este de !# ! iar ctre sf.ritul lunii aprilie, ,ntreaga populaie a stupului va fi alctuit ,n ,ntregime de albine tinere. Gabelul 13 Humrul de ou depuse de o matc ,n cursul unui an
+dup K3H4*@, 1A(':erioada luna februarie 101 martie 1$ martie01 aprilie 1$ aprilie0a mai 1 mai031 mai p.n la 1( iunie p.n la 3! iunie luna iulie p.n la 1 august p.n la ,nceputul septembrie 7u depuse pe zi 13 ))! 3!A 1!!' 1( ! 1 3' 1!'1 $$' $(' ( ! %( 7u depuse ,ntr0o lun 3A!! 33!! A3!! 1 1)! ( !!! )3!!! 1%3!! 1!!!! 1!!!! $'!!

lui

,n septembrie '3 Gotal ou depuse de o matc ,ntr0un an#

)(!! 1 $1)!

Gabelul 1( 4ezvoltarea familiei de albine ,n perioada de primvar

Ca data de# 1 martie 1 martie 31 martie 1! aprilie )! aprilie 31 aprilie 3lbine tinere, 8 1 ) ! % A! 1!! 3lbine btr.ne, 8 ' % ! ) 1! 0

@itmul de ,nlocuire a albinelor btr.ne cu albine tinere depinde de# cantitatea i calitatea hranei din cuib +miere i pstur-, calitatea mtcii i ritmul ei de ouat +v.rsta mtcii-, pstrarea cldurii ,n cuib i e/istena unui cules la plantele entomofile sau efectuarea unor hrniri stimulente.

9(=(:( Cr*6t*r* !o!ul i*i 4 $iliilor

:opulaia familiei de albine ,ncepe s creasc odat cu ,nclzirea vremii i apariia ,n natur a culesului la plantele entomofile. Creterea puterii familiilor de albine are loc ,n lunile aprilie0mai, ating.nd v.rful dezvoltrii ,n luna iunie, iar uneori la ,nceputul lunii iulie, dup care numrul de albine din familie scade. ;atca poate depune p.n la 1 !! 0 )!!! ou "zi. 9n perioada ,nlocuirii albinelor btr.ne, o albin t.nr ,ngriDete 1,1) larve, iar dup ,nlocuirea definitiv a albinelor btr.ne, o albin ,ngriDete 3 0 ( larve. 4atorit creterii populaiei stupului se aDunge ca 3 0 ( albine doici s ,ngriDeasc o larv. 3lbinele doici neput.ndu0i ,ndeplini funcia de a hrni puietul ,ncep s cldeasc botci, ,n care matca depune ou iar familia de albine intr ,n frigurile roitului. @oirea se produce ,n lunile iunie0iulie. 9n familia de albine care a roit intervine o stare de stagnare p.n la ,nceperea ouatului de ctre matca t.nr. Iamiliile de albine pot valorifica la ma/imum culesurile abundente doar dup $! zile de depunere intens a oulor. 3stfel c pentru valorificarea culesului la salc.m +1 0 )! mai-, depunerea intens de ou trebuie s ,nceap ,n Dur de 1 martie.

CAPITOLUL I< TE0NOLO&IA NTREINERII I EAPLOATRII 3AMILIILOR 2E ALBINE

:('( NTREINEREA 3AMILIILOR 2E ALBINE N PERIOA2A PREMER&TOARE CULESURILOR :('('( )+orul -* cur5ir*
Kborul de curire are loc c.nd temperatura aerului depete 11013 !C. Cu ocazia acestui zbor albinele elimin din punga rectal e/crementele acumulate ,n timpul iernii fapt ce determin creterea consumului de hran. Kborul de curire indic sf.ritul perioadei de iernare. 9n timpul acestui zbor ,n stupin trebuie s se e/ecute urmtoarele lucrri# 0 se scot gratiile metalice i blocurile de la urdiniul stupilor& 0 se deschid larg i se verific urdiniurile +s nu fie blocate cu albine moarte, rumegu de cear etc.-& 0 se ,ndeprteaz capacele i saltelele de protecie termic de pe podiorul stupului +chiar i acesta poate fi ,nlocuit cu un geam gros de ) 0 3 mm- pentru ca razele solare s0l ,nclzeasc direct& 0 se asigur stupii cu sc.nduric de zbor& 0 se pregtete oglinda stupului pentru a putea urmrii evoluia familiei analiz.nd albinele moarte din faa stupului& 0 ,n stupin se instaleaz un adptor, pentru a pune la dispoziia albinelor apa necesar propriei rehidratri i preparrii hranei puietului. 1upravegherea zborului de curire ofer informaii cu privire la starea familiilor de albine. Iamiliile puternice, sntoase, care au iernat in condiii bune realizeaz un zbor intens, energic, pe c.nd cele slabe, cu anumite deficiene, realizeaz un zbor slab. Ca familiile care nu efectueaz zborul se face un control sumar pentru a stabili cauza, dup care se fac remedierile necesare. 4up efectuarea zborului de curire, albinele reintr ,n stup, unde rm.n p.n la stabilizarea vremii c.nd ,ncep culesul la plantele entomofile. Ca ,ncheierea zborurilor de curire se reduc urdiniurile stupilor, se repun la loc gratiile metalice i materialele termoizolante.
%$

:('(1( R*vi7i -* !ri$5v r5

4 $iliilor -* l+i#*

Controlul sumar de primvar se realizeaz ,n primele zile clduroase ale primverii, c.nd temperatura aerului depete constant 1)!C. @evizia de primvar se face cu scopul de a stabili starea familiilor de albine i de a lua msuri necesare de ,ndreptare a strilor anormale aprute ,n timpul iernii. :entru a nu provoca rcirea puietului, controlul se face rapid, fr a ine stupul mult timp deschis. Ca acest control se stabilesc# puterea familiei, prezena mtcii, e/istena proviziilor de hran, starea fagurilor i starea general a cuibului. Puterea familiei de albine se determin prin ridicarea podiorului i numrarea spaiilor dintre rame acoperite de albine. Iamiliile puternice au la acest control ' intervale dintre rame ocupate de albine, cele miDlocii au $ 0 % intervale, iar cele slabe 3 0 ( intervale. Prezen7a mtcii se stabilete prin observarea e/istenei puietului pe unul din fagurii centrali ai cuibului, fr a cuta matca. Ca familiile slabe i cu provizii de hran reduse sau cu mtci v.rstnice, la controlul sumar de primvar puietul lipsete ,ntruc.t declanarea ouatului are loc mai t.rziu. <Fisten7a pro3iziilor de "ran se apreciaz e/amin.nd ramele de pe margine i poziia ghemului. 4ac ramele din margine au suficient hran iar ghemul nu a aDuns la nivelul spetezei superioare a ramelor ,nseamn c familia are rezerve suficiente de hran pentru aceast perioad. Cu aceast ocazie, se scot din stup fagurii goi iar cuibul se restr.nge la numrul fagurilor ocupai de albine i ,mpachetat cu materiale termoizolatoare. !tarea general a cuibului se apreciaz dup prezena e/crementelor de albine +pete de diaree- pe rame sau pe pereii stupului, prezena mucegaiului, urmele lsate de oareci, numrul de albine moarte. 1e consider c familia a iernat normal dac ,n stup nu e/ist pete de diaree i mucegai iar cantitatea de albin moart nu depete 1!! g.

:('(9( Co#trolul -* 4o#- l 4 $iliilor -* l+i#*

Controlul de fond se efectueaz c.nd temperatura aerului depete 1 !C, moment ,n care se controleaz atent ram cu ram, fiecare familie de albine i se remedieaz deficienele constatate.

%%

Ca controlului de fond se urmrete# aprecierea puterii familiei, stabilirea prezenei i calitii mtcii, stabilirea cantitii de miere e/istent, aprecierea rezistenei la iernare, starea de sntate a familiilor de albine. Puterea familiei este dat de numrul de intervale ocupate de albine, cunoscut fiind c un fagure de stup orizontal bine acoperit de albine pe ambele pri conine !, kg albine, iar un fagure de stup multietaDat circa !,) kg albine. Calitatea mtcii se apreciaz dup numrul ramelor ocupate cu puiet, uniformitatea i e/tinderea puietului pe ram. 3stfel, la o familie de o putere medie, care are o matc corespunztoare, ,n miDlocul cuibului trebuie s e/iste 30( faguri cu puiet cpcit dispus compact i ,nconDurat de zone cu puiet necpcit i ou. :rezena compact ,n fagurii din cuib a puietului de albine lucrtoare indic o matc de bun calitate, pe c.nd prezena unui puiet depus neuniform, ,n cantitate mic sau a puietului de tr.ntor ,n numr mare indic o matc de calitate inferioar +v.rstnic, bolnav etc.-. Cantitatea de miere e/istent ,n cuib se estimeaz, cunosc.nd c un fagure de stup orizontal, av.nd miere cpcit pe ambele fee, conine circa 3, kg miere, iar un fagure de stup multietaDat conine circa ), kg miere. 1e consider c la data efecturii controlului de fond o familie de albine de putere medie trebuie s posede ,n cuib ,ntre '01! kg miere i101, kg pstur. 'ezisten7a la iernare se apreciaz prin diferenele ,ntre cantitatea de albine e/istente toamna i la controlul de fond, precum i ,ntre cantitatea de miere ,n cuib toamna i primvara la controlul de fond. 3ceste diferena ne arat pierderile de albine din cursul iernii i consumul de hran ,nregistrat ,n aceast perioad. 1unt considerate ca rezistente la iernare familiile cu cele mai mici pierderi de albine, cu cel mai redus consum de miere i fr semne de boal. !tarea sanitar a familiilor de albine se stabilete prin observarea cu atenie a comportamentului i a aspectului albinelor care ne dau informaii cu privire la e/istena unor boli. :rezena ,n faa stupului a multor albine moarte sau cu abdomenul umflat care se t.rsc i nu pot zbura, poate fi indiciu unor boli infecioase +nosemoza-, a unor into/icaii sau chiar a unor viroze. Ca deschiderea stupului se poate observa prezena petelor de diaree pe faguri sau pe pereii stupului, semne de ,mbolnvire, sau rcire a puietului, e/istena pe partea ventral a corpului albinelor a parazitului Barroa sau sub cpcelele celulelor de puiet de tr.ntor. 4up efectuarea controlului de fond se procedeaz la reorganizarea i reducerea cuibului. @eorganizarea cuibului const ,n meninerea doar a ramelor bine acoperite de albine i separarea acestora de restul spaiului din stup printr0o
%'

diafragm. Cuibul restr.ns se ,mpacheteaz at.t lateral +pe ambele pri- c.t i ,n partea superioar cu materiale termoizolatoare.

:('(:( R*$*-i*r* st5rilor #or$ l* 2.1.2.1. 'emedierea familiilor lipsite de matc

Iamiliile care i0au pierdut matca ,n timpul iernii pot fi recunoscute prin faptul c albinele sunt nelinitite, prezint un b.z.it pl.ngre ,ntrerupt, etaleaz des glanda lui Hasonov +produce mirosul specific familiei-, nu0i apr cuibul, nu construiesc faguri. 3bsena mtcii un timp ,ndelungat conduce la o diminuare progresiv a puterii familiei de albine i ,n final la dispariia ei. @emedierea acestei situaii se face ,n funcie de puterea familiilor. Ca familiile orfane puternice se introduce o alt matc, familiile orfane de putere medie primesc matca i albine de la un nucleu de rezerv, iar familiile orfane slabe se unesc cu alte familii slabe din stupin care au matc.

2.1.2.2. 'emedierea familiilor slabe

9n cursul iernii diminuarea puterii familiilor de albine poate s se produc din urmtoarele cauze# matc necorespunztoare, hran insuficient i de calitate inferioar, condiii de mediu nefavorabile, e/istena unor boli. @edresarea acestor familii se face prin unificare ,ntre ele pstr.nd matca cea mai bun. 4up unificarea familiilor slabe se vor lua urmtoarele msuri# 0 pentru asigurarea unui regim termic favorabil se reduce la ma/im cuibul i se grupeaz mai multe familii ,ntr0un stup, separate prin diafragm i cu urdini propriu fiecare& 0 pentru stimularea mtcii se asigur minim ( kg miere i 10) rame cu pstur i se efectueaz hrniri stimulente& 0 se introduc periodic la familiile slabe 10) faguri cu puiet cpcit, luai de la familiile puternice din stupin urmrindu0se ca populaia de albine s acopere bine puietul pentru a evita rcirea acestuia.

%A

2.1.2. . 'emedierea lipsei de "ran

Fnsuficiena proviziilor de miere se remediaz prin introducerea, de o parte i de alta a cuibului, a ) faguri cu miere cpcit, care au fost inui c.teva ore ,ntr0o camer la temperatura de ) oC i descpcii pe o zon de circa 1 dm ) pentru ca albinele s aibe imediat acces la miere. 4ac fagurii centrali nu mai dispun de provizii de miere, se introduc ,n centrul cuibului 10) faguri luai din prile laterale. 9n lipsa fagurilor cu miere de rezerv se poate administra plci de za"r candi* turte din erbet de za"r sau past de miere i za"r pudr , precum i sirop de za"r 281. :lcile candi, erbetul i pasta se aeaz deasupra spetezelor superioare ale ramelor ,n dreptul fagurilor unde se gsete format ghemul de albine. 1iropul concentrat de zahr se toarn ,n celulele goale ale unui fagure, care se introduce l.ng ultima ram cu puiet. Completarea proviziilor de pstur ,n stup la controlul de primvar se poate realiza prin introducerea ,n cuib a unor faguri cu pstur pstrai la rezerva stupinei, a unor turte din miere i polen +,n proporii egale- sau prin utilizarea unor substitueni de polen + lapte praf degresat, droDdie de bere inactivat etc- ,nglobai ,n proporie de 01 8, ,n amestec de past de miere i zahr.

2.1.2.2. 'emedierea familiilor DbezmeticeE

Iamilia =bezmetic> apare atunci c.nd ,n stup nu e/ist o matc i nici posibilitatea ca albinele s0i creasc alta. 3bsena mtcii favorizeaz apariia albinelor outoare. @emedierea situaiei este cu at.t mai uoar, cu c.t intervenia se face ,n timp util. Iamilia =bezmetic> se recunoate dup urmtoarele# oule sunt depuse, de obicei, pe pereii celulelor fagurilor, ,n mod neregulat, c.te )03 ,ntr0o celul& celulele cpcite au cpcele bombate +de tr.ntor-, sunt rzlee& activitatea albinelor este haotic, nu mai acumuleaz provizii de hran, nu mai apr cuibul, sunt irascibile i cu timpul familia se autodesfiineaz. 3ceste familii accept cu mare greutate o matc normal. Iamiliile =bezmetice> slabe +ocup 30( faguri- se recomand a fi desfiinate, remedierea lor fiind greoaie i neeconomic. 2U@3 +1AA$- recomand urmtoarele procedee de remediere a familiilor bezmetice# a-. 1e ,ndeprteaz din familia =bezmetic> fagurii cu puiet de tr.ntor i se introduc ,n locul lor )03 faguri cu puiet cpcit i matca +proteDat ,n colivie- de la o
'!

familie normal. 1e inverseaz locurile ,n stupin a celor dou familii, familia =bezmetic> primind albinele culegtoare de la familia normal, care depisteaz albinele outoare i le distrug. 4up (' ore se elibereaz matca. Iamilia normal a rmas fr albine culegtoare, dar acestea se vor reface rapid, i fr matc, familia fie c0i va construi botci, fie c va primi o matc ,mperecheat. b-. 3lbinele familiei =bezmetice> se scutur de pe faguri la o distan de circa )!03! m de stup. 9n locul fagurilor scoi se introduc faguri cu puiet de toate v.rstele luai de la celelalte familii din stupin, ,mpreun cu matca ,mperecheat proteDat ,n colivie. 3lbinele outoare fiind mai grele rm.n Dos i se strivesc cu piciorul sau se ard, celelalte albine ,ntorc.ndu0se ,n stup. c-. :rin introducerea de faguri cu puiet necpcit ,n mod succesiv ,ntr0o familie are loc transformarea tuturor albinelor +inclusiv a celor outoare- ,n doici active. C.nd glandele productoare de hran pentru puiet +faringiene- sunt solicitate intens, ovarele se atrofiaz. 9n mod practic se procedeaz astfel# familia =bezmetic> primete o ram cu puiet necpcit pe care albinele ,l cresc, dup cpcirea puietului primesc o alt ram cu larve tinere. 4up cpcirea celei din urm se d o nou ram cu puiet. 4up 1( zile se poate introduce matca, dup ce ,n prealabil au fost distruse toate botcile. C.nd nu dispunem de mtci ,mperecheate, ultima ram cu puiet introdus trebuie s posede i o botc. d-. 4easupra cuibului se instaleaz o sticlu cu gura larg, care conine 1 ! ml acid formic. Baporii de acid formic inhib dezvoltarea tubilor ovarieni la albinele outoare i ele ,nceteaz s depun ou. 4up (0 zile de tratament se d familiei o matc sau o botc. e-. 1e scot toate ramele din stupul bezmetic i se ,nlocuiesc cu faguri goi +fr miere sau puiet-. 1e scutur albinele peste fagurii goi i se las ,n stup dou zile. :rin ,nfometarea familiei =bezmetice> ouatul ,nceteaz, ea put.nd fi unificat +,ntre familii se pune un ziar perforat cu cuiul- cu o familie normal. :rocedeul este aplicabil numai dac ,n natur nu e/ist cules sau e/ist un cules slab de ,ntreinere.

2.1.2.6. Pre3enirea i combaterea furtiagului

9n perioadele deficitare de cules, albinele pot ataca alte familii pentru a0i ,nsui proviziile lor de miere. 1unt atacate, ,n special, familiile slabe, cele fr matc, cele care sunt dezorganizate i se apr cu mare dificultate ,mpotriva agresoarelor. :entru a pre:nt0mpina apari7ia furtiagului se iau urmtoarele msuri#
'1

0 meninerea ,n stupin doar familiilor puternice, capabile s0i apere cuibul& 0 stupii s nu prezinte fisuri sau orificii care s permit intrarea albinelor hoae& 0 urdiniul i cuibul s fie dimensionate ,n raport cu puterea familiei, anotimp i cules& 0 controlul familiilor s se efectueze pe rcoare i ,ntr0un timp c.t mai scurt& 0 c.nd se administreaz siropul de zahr se va avea griD ca acesta s nu se preling pe pereii sau pe fundul stupului& 0 se va evita lsarea fagurilor ,n afara stupului sau ,n lzi deschise. :rezena furtiagului este semnalat de o activitate nefiresc de intens la urdiniul familiei atacate, numeroase albine care ,ncearc s ptrund prin fisurile i orificiile din pereii stupului, ,ncierri de albine la urdini, multe albine moarte ,n faa stupului. Iurtiagul se poate manifesta =violent> sau =linitit>. 9n cazul furtiagului D3iolentE albinele hoae intr ,n stup, omoar matca, dezorganiz.nd astfel familia, care nu se mai apr i este distrus ,n scurt timp, fiind deposedat i de proviziile de miere. Furtiagul DlinititE poate trece deseori neobservat. 3cesta se produce la familiile foarte slabe sau la cele cu cuibul supradimensionat ,n perioadele reci ale primverii sau ale toamnei, ,n care albinele agresoare ptrund fr nici o opoziie din partea familiei atacate i ,i ,nsuesc proviziile de miere. :entru a depista familiile "oa7e se pudreaz cu fin albinele hoae la ieirea din stup i se observ sc.ndura de zbor +se vd urme de pudr de fin- a familiei unde intr. Iurtiagul poate provoca pierderi importante prin e/tinderea rapid la toate familiile din stupin. Fmediat dup depistarea furtiagului se iau msuri de combatere a lui. 9n acest scop se procedeaz ,n primul r.nd la reducerea urdiniului familiei atacate la !, 01 cm i la ,ngreunarea accesului albinelor hoae prin montarea la urdini de dispozitive +fig. 3- speciale, a colectorului de polen, prin punerea ,n dreptul urdiniului de iarb +f.n- stropit cu ap, prin ungerea peretelui anterior a stupului i a sc.ndurii de zbor +ls.nd liber pe aceasta o zon de cm- cu substane ru mirositoare i prin aezarea pe sc.ndura de zbor de c.rpe ,mbibate ,n substane ru mirositoare.

')

Fig. 6 @ispoziti3 special :mpotri3a furtiagului i a 3iespilor #dup A'!;* 1=> * citat de K;'A* 1==9.8A / !ec7iune trans3ersal8 1 / peretele lateral1 2 / peretele din spate1 / peretele din fa71 2 / ipca interioar1 6 / acoperi1 9 / plac de tabl care constituie soclul aparatului1 ? / urdini fa71 > / urdini spate1 = / urdiniul stupului M<1 1- / stup M<1 11 / lungimea pr7ii de soclu care constituie sc0ndura de zbor a icanei1 12 / partea de soclu a icanei care se introduce pe urdiniul stupului1 1 / direc7ia de intrare i ieire a albinelor prin labirint. K / Asamblarea pieselor componente8 1 / capacul #>-R2-R9 mm.1 2 / perete fa7 #>-R2-R9 mm.1 / perete spate #>-R2-R9 mm.1 2 / perete central #>-R2-R9 mm.1 6 / soclu din tabl #1 -R=2R-*6 mm.1 9 / perete lateral st0ng #>-R2-R9 mm.1 ? / perete lateral dreapta #>-R2-R9 mm.1 > / sgeata indic ni3elul inferior al peretelui din fa7* form0nd urdiniul fa7 de 9 mm

4ac furtiagul continu se va face fum prin aprinderea de lemne putrede sau blegar care deruteaz albinele predispuse la furtiag. 4ac ,n acest caz nu avem rezultate, se deplaseaz stupul atacat la distan de stupin sau ,ntr0o ,ncpere ,nchis, rcoroas, ,ntunecoas, iar ,n locul stupului atacat se amplaseaz un stup gol, ,n care se introduc c.rpe ,mbibate ,n substane ru mirositoare.

'3

:(l(;( #/riCir* 4 $iliilor -* l+i#* "# !*rio - !r*$*r/5to r* cul*sului !ri#ci! l -* l s lc%$
:entru a obine familii puternice, care s valorifice superior culesul de la salc.m, premergtor acestuia se e/ecut dou operaiuni# hrnirea de stimulare i lrgirea cuibului.

2.1.6.1. )rnirea de stimulare

6rnirea de stimulare se face cu scopul de a suplini culesurile de ,ntreinere din natur ,n perioadele deficitare. 6rnirea periodic a familiilor de albine se face cu miere, sirop de zahr, erbet, zahr candi, polen i ,nlocuitori de polen. 3ceasta, trebuie s ,nceap cu cel puin cu $ sptm.ni ,nainte de declanarea culesului de salc.m i se practic pe parcursul a ) Y 3 sptm.ni. :entru hrnirea stimulent se folosesc mai multe procedee# 0 descpcirea periodic +la interval de ) Y 3 zile- a unei suprafee de 10 ) dm) cu miere din fagurii cu provizii de hran e/isteni ,n familie& 0 administrarea zilnic a )!! Y 3!! ml sirop de zahr 1#1 sau la intervale de ( Y % zile, ,n hrnitoare sau ,n celulele fagurilor& 0 hrnirea stimulent cu zahr tos, administrat ,n hrnitoare la interval de )0 3 sptm.ni c.te 1 kg& 0 administrarea deasupra ramelor cuibului de erbet de zahr sau de miere, de plci de zahr candi. 0 administrarea de turte proteice din miere i polen ,n pri egale sau turte din zahr pudr, miere i ,nlocuitori de polen +droDdie de bere inactivat, fin de soia degresat, lapte praf degresat etc.-.

2.1.6.2. Lrgirea cuibului

9nclzirea timpului i efectuarea hrnirilor stimulente determin o intensificare a pontei mtcii ceea ce duce la creterea numrului de faguri ocupai cu puiet. 4ac nu se iau msuri de asigurare a spaiului pentru creterea puietului, matca este obligat s0i reduc ritmul de depunere a oulor din cauza lipsei de spaiu. 3sigurarea spaiului pentru creterea puietului poart denumirea de =lrgirea
'(

cuibului>. 3ceast operaiune se face diferit ,n funcie de tipul de stup ,n care se e/ploateaz familia de albine.

(.1. .).1. 1tupul @.3. 1!!1

Crgirea cuibului const ,n introducerea unui fagure gol ,ntre ultimul fagure care conine puiet i fagurele lateral cu provizii +fig. (-. *ste indicat ca fagurele s conin la parte superioar o zon cu miere, care va fi descpcit ,nainte de introducerea ,n stup. 4ac fagurele nu are miere, se poate pulveriza cu sirop de zahr.

Fig. 62. Lrgirea cuibului #dup K;'A* 1==9. a / amplasarea lateral a fagurelui1 b / procedeul Dspargerii cuibuluiE

Crgirea cuibului se repet periodic +la interval de circa o sptm.n-, ocazie cu care se introduce un fagure de culoare deschis, iar ulterior chiar un fagure artificial. Ca familiile puternice se pot introduce deodat doi faguri, de ambele pri ale ramelor cu puiet. C.nd temperatura mediului este ridicat i ,n natur e/ist un cules de ,ntreinere, pentru a fora matca s depun ou se poate efectua =spargerea cuibului>. :rocedeul const ,n introducerea ,n miDlocul cuibului a 10) faguri goi.

(.1. .).). 1tupii multietaDai

Crgirea cuibului la familiile puternice const ,n inversarea celor dou corpuri, corpul de sus ce conine tot puietul i maDoritatea albinelor, se va gsi pe
'

fundul stupului, iar ,n corpul mutat deasupra vor fi numai faguri cu celule goale +fig. -.

Fig. 66. Asigurarea spa7iului pentru creterea puietului la stupul multietaGat #dupK;'A* 1==9.8aB situa7ia cuibului la intrarea :n iarn1 bB situa7ia cuibului :n prim3ar1 cBdB in3ersarea corpurilor

3lbinele culegtoare, obinuite cu e/istena cuibului ,n corpul de sus, vor aduce aici provizii de nectar i polen, ceea ce va stimula urcarea mtcii, ,n corpul superior, unde va depune ponta. Ca 1! 0 1 zile de la prima inversare a corpurilor, % 0 ' faguri din corpul superior vor fi plini cu puiet, iar maDoritatea puietului din corpul inferior va ecloziona, eliber.nd celulele fagurilor. 3cest moment impune o nou inversare a corpurilor. 9n continuare, p.n la ,nceperea culesului de salc.m, inversrile se repet periodic, la interval de 1!01 zile la familiile puternice i la interval de )! zile la cele de putere miDlocie. Ca familiile care au iernat ,ntr0un singur corp lrgirea cuibului se face prin adugarea celui de al doilea corp, atunci c.nd ,n corpul iniial se gsesc cel puin % 0 ' faguri cu puiet. 9n primele ) 0 3 zile, p.n c.nd albinele vor popula corpul nou introdus, acesta va fi pus la baz, iar cel iniial deasupra, dup care se va proceda periodic la inversarea celor dou corpuri, la interval de circa )! zile, p.n la ,nceperea culesului de salc.m.

'$

(.1. .).3. 1tupii verticali

Crgirea cuibului se face la fel ca la stupii @.3. 1!!1. Corpul al doilea se aeaz atunci c.nd toi fagurii sunt acoperii de albine, iar puietul ocup % 0 ' faguri.

:(1( TE0NOLO&IA NTREINERII 3AMILIILOR 2E ALBINE N <E2EREA <ALORI3ICRII INTENSI<E A CULESURILOR

9n funcie de abundena ,n natur a nectarului i polenului, culesul poate fi =de ,ntreinere> sau de =producie> +principal-. Culesul =de ,ntreinere> se caracterizeaz printr0un cules de nectar i polen care acoper doar consumul zilnic al familiilor de albine. 3cest tip de cules este asigurat ,n ara noastr de livezile de pomi fructiferi, de plantele din flora spontan, de plantele decorative etc. Culesul =de producie> se caracterizeaz prin aducerea ,n stup, de ctre albine, a unei cantiti de nectar i polen care depete nevoile consumului zilnic al familiei, rm.n.nd un e/cedent de miere i polen care este depozitat i valorificat ulterior. Culesurile principale care se obin ,n ara noastr se prezint ,n talelul 1 . Gabelul 1 :rincipalele culesuri apicole ,n @om.nia
+dup C3KL@, )!!)1pecificare 1alc.m Kmeur Gei Iloarea0soarelui I.neele de deal Kburtoarea Begetaia erbacee spontan din zona inundabil a 4unrii :erioada de ,nflorire mai0iunie mai0 iunie iunie0iulie iunie Yiulie iulie august august0septembrie 4urata ,n zile '0)! 1 03! 1 0)! 1 03! )!03! 1 03! )!0(!

9n vederea valorificrii intensive a culesurilor se e/ecut familiilor de albine urmtoarele lucrri de ,ntreinere# 0 asigurarea spaiului necesar pentru depozitarea mierii&
'%

0 aplicarea metodelor pentru dezvoltarea intensiv a familiilor de albine& 0 meninerea familiilor de albine ,n stare activ. 3ceste lucrri se aplic diferit ,n funcie de tipul de stup ,n care sunt ,ntreinute familiile de albine.

:(1(' #tr*i#*r* 6i *D!lo t r* 4 $iliilor -* l+i#* "# stu!ii $ulti*t C i

Hormele Uniunii *uropene prevd pentru adpostirea familiilor de albine numai adposturi pe vertical, cu module egale care s permit urmtoarele# 0 aplicarea de tehnologii moderne de ,ndeprtare a albinelor& 0 transportul ramelor cu miere la centrele de e/tracie& 0 e/ecutarea rapid a lucrrilor de control i ,mpachetare. 3cest adpost, care asigur dezvoltarea familiei de albine pe vertical, are aerisirea situat numai pe fundul stupului, sita de aerisire ocup.nd (!0 !8 sau chiar 1!!8 din totalul suprafeei fundului de stup. 4atorit acestei adaptri constructive se asigur aerisirea optim a familiilor de albine at.t pe perioada de iarn c.t i ,n tipmul verii. 1tupul multietaDat i cel vertical corespund normelor impuse de Uniunea *uropean pentru e/ploatarea familiilor de albine.

4. .!.!. "ehnologia #ntreinerii #n stupi multieta$ai a familiilor de albine cu o singur matc

Iamiliile puternice ierneaz ,n dou corpuri +fig. $-, iar cele slabe doar ,ntr0un corp. Ca familiile slabe, primvara se iau msuri de ,ntrire a lor, prin efectuarea de hrniri de stimulare, introducerea de faguri cu puiet, schimbarea mtcii cu o matc t.nr i spargerea cuibului. Ca stupii multietaDai, pe parcursul unui an apicol se e/ecut urmtoarele lucrri de ,ntreinere# controlul sumar de primvar, inversarea corpurilor ,n vederea intensificrii creterii puietului, lrgirea spaiului de depozitare a mierii i psturii prin adugarea de noi magazine, practicarea stupritului pastoral, recoltarea mierii i pregtirea pentru iernare.

''

Fig. 69. Asigurarea spa7iului pentru ouat i depozitarea pro3iziilor :n stupii multietaGa7i* prin intercalarea corpurilor #1B2..

Ca controlul sumar de primvar se apreciaz prezena puietului, a cantitii de provizii, se cur stupul dup care stupul se izoleaz termic deasupra i se reduce urdiniul. 1timularea intensificrii creterii puietului ,n stupii multietaDai se realizeaz ,n funcie de puterea familiei de albine ieit din iernare. Ca familiile puternice, care au iernat pe dou corpuri, primvara c.nd albinele ,ncep s ocupe i fagurii din corpul de Dos, iar puietul ocup % 0 ' faguri, se efectueaz inversarea corpurilor. @ealizarea inversrii corpurilor ,n timp util duce la asigurarea ,n permanen a spaiului de ouat pentru matc ceea ce favorizeaz dezvoltarea familiei de albine, valorificarea culesului principal de la salc.m i previne roirea natural. 9n cazul familiilor slabe, care au iernat ,ntr0un singur corp, corpul al FF0lea se adaug pentru ,nceput sub cuib. C.nd corpul de sus se umple se realizeaz inversarea celor dou corpuri. Fnversarea corpurilor se realizeaz la un interval de circa 1 zile. Ca sf.ritul primverii corpul de sus este plin de puiet de toate v.rstele, iar cel de Dos cu puiet cpcit, din care eclozioneaz permanent albine. *ste momentul s se adauge cel de al FFF0lea corp +magazin-. 9n funcie de puterea familiei i intensitatea se poate aduga cel de al FFF0lea i chiar al FB0lea magazin. Ca culesul de salc.m sunt suficiente pentru creterea puietului i acumularea de nectar, 3 corpuri. Ca ,nceputul culesului de var +tei, zmeur, coriandru etc.- se adaug al FB0 lea corp, fie deasupra celui de al FFF0lea corp, fie deasupra celui cu puiet. Ca culesul de floarea0soarelui albinele au tendina de a bloca cuibului, cpcind mierea ,n vederea asigurrii rezervelor pentru iarn ,n primele dou corpuri i nu ,n fagurii din corpurile superioare unde e/ist spaiu suficient pentru
'A

depozitarea nectarului. 1ituaia poate fi pre,nt.mpinat prin asigurarea ,n permanen a spaiului necesar pentru depunerea oulor de ctre matc i prin asigurarea c.t mai aproape de puiet a spaiului de depozitare a nectarului. 4up ultimul cules se las unul sau dou corpuri pentru puiet +,n funcie de puterea familiei- i un corp cu faguri cu miere i cu pstur. Ca sf.ritul toamnei, dup scderea numeric a puietului, familia se organizeaz pe dou corpuri. 9n corpul de Dos sunt faguri goi +din care a eclozionat puietul- i faguri cu cantiti reduse de miere i pstur, iar ,n cel de sus rezervele de hran pentru iarnare. 4atorit spaiului pentru ouat nelimitat mtcile se uzeaz repede, fapt ce impune schimbarea anuala a acestor. 1e recomand ca schimbarea mtcilor s aib loc ,n aDunul sau ,n timpul culesului.

4. .!. . "ehnologii intensi%e de e&ploatare a familiilor #ntreinute #n stupi multieta$ai

Utilizarea familiilor aDuttoare determin creterea numrului de culegtoare ,n familia de baz ,n vederea valorificrii eficiente a culesului principal. Iamilia de albine aDuttoare se realizeaz astfel# dup culesul de salc.m se introduc ,ntr0un corp trei rame cu puiet, dou rame cu miere i o matc. @oiul format se separ de familia de baz printr0un podior obinuit sau printr0un podior 1nelgrove. Goamna, familia aDuttoare este suficient de dezvoltat pentru a ierna ,n ghem propriu. 9n anul urmtor ea va fi stimulat energo0proteic i va fi folosit la ,ntrirea familiei de baz. 4up 2U@3 +1AA3- utilizarea familiilor aDuttoare la creterea numrului de culegtoare din familia de baz, se poate realiza prin urmtoarele procedee#

2.2.1.2.1. ;nirea familiei aGuttoare cu familia de baz

Cu 10 ) zile ,nainte de culesul principal matca familiei aDuttoare se proteDeaz ,n colivie, iar corpul cu familia aDuttoare care p.n ,n acest moment a fost situat deasupra, se va aeza sub cele dou corpuri care adpostesc familia de baz. Cele dou familii vor fi separate prin podiorul 1nelgrove +fig. %-.

A!

Fig. 6?. ;nirea familiei de baz cu familia aGuttoare #dup K;'A* 1== .8 1B2 / corpurile stupului.

4ac matca familiei de baz este ,nc bun, se poate forma cu ea un nucleu cu ) 0 3 rame ,ntr0un alt corp. 4up c.teva zile de uniformizare a mirosului se ,nltur podiorul 1nelgrove, ,n locul lui pun.ndu0se o coal de h.rtie perforat cu aDutorul unui creion +fig. '-.

Fig. 6>. ;nirea familiei de baz cu familia aGuttoare pe durata culesului prin :nlocuirea podiorului separator cu gratii#dup K;'A* 1== . A1

Ca terminarea culesului, familia aDuttoare se poate reface pe seama nucleului, ,ntrit cu faguri cu puiet de la familia de baz. Iamiliile aDuttoare slabe ierneaz unite cu familiile de baz, pe c.nd familiile aDuttoare destul de puternice ierneaz ,ntr0un corp dispus deasupra familiilor de baz.

2.2.1.2.2. AGutorarea familiei de baz cu albine culegtoare prin utilizarea podiorului !nelgro3e
:rocedeul este specific numai stupului multietaDat. *l const ,n diriDarea periodic pe tot parcursul culesurilor principale a generaiilor de albine culegtoare din familia aDuttoare ctre cea de baz, fr a se produce unirea efectiv a celor dou familii. Ca ,nceputul culesului, familia aDuttoare, dispus ,n corpul al treilea, este separat de familia de baz prin podiorul 1nelgrove. Cu 1! 0 1 zile ,nainte de ,nceperea culesului principal +fig. A- iar apoi periodic, tot din % ,n % zile, pe tot parcursul acesteia, dup ieirea la cules a albinelor lucrtoare, se ,nchide urdiniul de sus al familiei aDuttoare i se deschide urdiniul pereche din podior al familiei de baz.

Fig. 6=. @iriGarea albinelor culegtoare din familia aGuttoare :n familia de baz cu aGutorul podiorului !nelgro3e8 1B9B urdinie #dup K;'A* 1== .

Ca ,ntoarcerea de la cules albinele familiei culegtoare nu vor sesiza diferena dintre urdiniurile podiorului i vor intra ,n familia de baz unde vor fi
A)

acceptate, fr a fi agresate, datorit mirosului comun i a ,ncrcturii de nectar i polen cu care intr ,n stup. :entru circulaia albinelor tinere din familia aDuttoare care se vor transforma ,n culegtoare, se deschide un nou urdini pe alt latur a podiorului. :entru a da posibilitatea familiei aDuttoare de a se reface, cu 0 $ zile ,naintea terminrii culesului se sisteaz manipularea celor $ urdiniuri ale podiorului 1nelgrove i implicit diriDarea albinelor culegtoare ,n familia de baz.

2.2.1.2. . Antrirea familiei de baz cu faguri cu puiet cpcit

:rocedeul se aplic cu circa 3 sptm.ni ,nainte de cules. *l const ,n aceea c tot la % zile se scot din familia aDuttoare 10 ) faguri cu puiet cpcit, de pe care s0 au scuturat sau periat albinele, i se introduc ,n familia de baz. 4eoarece necesit un volum mare de munc, procedeul se aplic rar la stupii multietaDai.

:(1(1( Pro-uc*r* $i*rii "# s*ciu#i

;ierea ,n seciuni este un produs al albinelor foarte apreciat de consumatori. Calitatea acestei mieri este superioar, nu cristalizeaz i pstreaz aroma i gustul sortului. :entru obinerea acestui produs se folosete mai ales culesul de salc.m ,ntruc.t mierea de salc.m ,i pstreaz culoarea i fluiditatea timp ,ndelungat. 3tunci c.nd mierea din seciuni este consumat imediat dup recoltare pot fi folosite i culesurile de la tei, zmeur i zburtoare. :entru producerea mierii ,n seciuni se aleg familiile care cpcesc mierea uscat ,ntruc.t cpcirea umed d mierii un aspect mai puin plcut scz.ndu0le valoarea comercial. Util C* #*c*s r* !ro-uc*rii $i*rii "# s*ciu#iB 0 stupi multietaDai& 0 rame0seciuni# se confecioneaz din lemn de tei i au urmtoarele dimensiuni# lungime 1!) mm& ,nlime 1)A mm& lime 33 mm& grosime ), mm. :e faa interioar prezint trei anuri transversale iar la capete incuri pentru fi/are. 0 faguri artificiali pentru seciuni se confecioneaz din cear de calitate superioar i au dimensiuni standard +1)01$ foi la 1 kg-. 0 cutie calapod pentru tierea fagurilor artificiali ,n seciuni +fig. $!A3

Fig. 9- Cutie calapod folosit la tierea fagurilor artificiali :n sec7iuni #dup $(L(A& C.<..

0 calapod pentru fi/area fagurilor artificiali ,n seciuni +fig.$1- .

Fig. 91 Calapod pentru fiFarea fagurilor artificiali :n sec7iuni #dup $(L(A& C.<..

Iamiliile de albine destinate producerii mierii ,n seciuni trebuie s fie puternice. Ca ,nceputul culesului aceste familii se reduc la un singur corp pentru a produce o aglomerare ,n momentul ,n care se aaz magazinul cu seciuni. 4e regul se pstreaz ca cuib corpul doi ,n care rm.ne matca, puietul i rezervele de hran. 3lbinele din corpurile ridicate se scutur ,n faa urdiniului iar fagurii cu miere i
A(

puiet ,n plus se folosesc pentru ,ntrirea familiilor slabe. Ca aezarea magazinelor cu seciuni se va avea griD ca fagurii s nu se desprind din ramele secini +fig. $) -.

Fig.92 Aezarea i in3ersarea magazinelor :n timpul culesului la familiile productoare de miere :n sec7iuni

3ezarea primului magazin cu seciuni se face dup ,nceperea culesului. 9n momentul c.nd seciunile din primul magazin sunt pe Dumtate cldite, se aaz deasupra acestuia al doilea magazin. C.nd primul magazin cu seciuni este umplut cu miere, se ridic de pe cuibul familiei de albine i se aeaz deasupra celui de al doilea magazin ,n care albinele au ,nceput construirea fagurilor. Ca culesurile abundente se poate folosi un al treilea magazin cu seciuni aezat deasupra celor dou magazine. @ecoltarea magazinelor se face ,n momentul c.nd seciunile sunt pline cu miere +fig $3-. 1eciunile care nu au fost umplute cu miere se adun ,ntr0un singur magazin i se aeaz deasupra unei familii puternice ,n vederea umplerii.

Fig. 9 !ec7iuni de faguri cu miere

4up recoltare, magazinele cu seciuni se transport ,n magazia de miere, se stivuiesc c.te 1! i se afum cu dio/id de sulf pentru a preveni atacurile de gselni. 7peraiunea de afumare se repet la interval de 0$ zile p.n la ambalare i e/pediere.

:(1(9 #tr*i#*r* 6i *D!lo t r* 4 $iliilor -* l+i#* "# stu!ii v*rtic li cu $ / 7i#*

Utilizarea ,n e/ploatarea albinelor a stupului @3 1!!1 +fig. $(- i a stupilor verticali cu magazine +fig. $ - se datoreaz urmtoarelor avantaDe# 0 asigur spaiu suficient ,n perioada de ma/im dezvoltare a familiei de albine& 0 asigur o bun ventilaie ,n timpul transportului& 0 permite formarea ghemului de iernare sub form sferic, aceasta fiind optim& 0 permite obinerea cu uurin a mierii pe sorimente florale.

Fig. 92 !tup '.A.B1--1Bpr7i componente#dup K;'A* 1==>.8 1B capacul1 2B "rnitorul #situat pe podior.1 B magazin1 2B corpul stupului cu rame1 6B fundul stupului1 9B sc0ndura de zbor1 magazin1 >B dispoziti3 de fiFare pentru transport

A$

Fig. 96 !tup 3ertical cu un corp i magazin* !CA! 11 > R>- pr7i componente #dup K;'A* 1==>.81 tabl capac1 2B capac1 2B ram de 3entila7ie1 6B "rnitor1 9B capac podior "rnitor 1 ?B fund "rnitor1 >* =B magazin1 1-B corpul stupului1 11B fundul stupului1 12B rame magazin1 1 B rame corp1 12B diafragm1 16B reductor urdini1 19B bloc urdini1 1?B tiGe de fiFare1 1>B col7are1 1=B plcu7.

Utilizarea acestor stupi prezint dezavantaDul c necesit eforturi fizice suplimentare ,n manipularea magazinelor i intervenia permanent ,n cuib ,n timpul culesurilor de producie pentru a evita blocarea acestuia. :rimvara, e/poatarea familiilor de albine ,n stupi verticali permite, valorificarea culesurilor de la salcie i de la pomii fructiferi. :entru stimularea creterii puietului este necesar asigurarea spaiului necesar pentru ouat care se realizeaz prin introducerea de faguri buni pentru ouat i scoaterea fagurilor cu provizii, iar pe de alt parte, ,n absena culesului, prin efectuarea de hrniri de stimulare cu sirop de zahr, cu turte de polen sau de ,nlocuitori de polen. Ca sf.ritul culesului de pomi fructiferi sau ,nceputul culesului principal primul magazin, care conine faguri cldii artificiali intercalai, se aeaz deasupra corpului+ albinele au ocupat fagurii din cuib i au N,nlbitN celulele din partea de sus a fagurilor-. Ca e/ploataiile apicole care valorific culesul de la salc.m magazinele
A%

se aeaz cu ) 0 3 zile ,nainte de apariia culesului, e/cepie fac familiile care nu au ocupat puiet i provizii, fagurii din cuib ,nainte de apariia culesului, la care magazinul se aeaz dup c.teva zile de cules. 9n momentul ,n care albinele au umplut cu miere maDoritatea fagurilor din primul magazin i au cpcito, aceasta se e/trage. 4ac mierea nu este cpcit se adaug un al FF0lea magazin ,ntre corp i primul magazin. 9n continuare albinele cpcesc fagurii plini cu miere din primul magazin, umplu cu miere fagurii celui de al FF0lea magazin, fiind necesar intercalarea celui de al FFF0lea magazin. 1e recomand ca ,n magazine s se pun cu 10 ) rame mai puin, astfel c distana mai mare dintre rame va ,mpiedica ocuparea cu puiet a fagurilor din magazine i se va obine o cantitate mai mare de cear la descpcire. :entru limitarea spaiului de ouat al mtcii ,n vederea mobilizrii unui numr c.t mai mare de albine la culesul de salc.m, se pot folosi gratii separatoare amplasate ,ntre cuib i magazine sau prin izolarea mtcii cu un anumit numr de rame. *vitarea roirii ,n timpul cldurilor mari de var c.nd ,n natur nu e/ist cules, iar cuibul este suprapopulat,se face prin mrirea volumului stupului adug.nd un magazin cu faguri goi care se ,nltur atunci c.nd timpul s0a rcit i albinele coboar ,n cuib. 9n acelai scop stupii sunt amplasai la umbr i se las urdiniul deschis pe toat lungimea lui. :entru valorificarea culesului la tei, cuibul familiilor se organizeaz ,n acelai mod ca pentru culesul de la salc.m, asigur.ngu0se spaiul necesar pentru depozitarea mierii. Hu se vor lua msuri de limitare a ouatului, deoarece din aceast perioad mtcile ,n mod normal ,ncep s0i diminueze intensitatea ouatului, iar limitarea acestuia poate contribui la slbirea familiilor ,n perioada ce urmeaz. Ca fel se procedeaz i la culesul de la floarea soarelui, asigur.nd ,n permanen mtcii spaiu pentru ouat urmrindu0se cuibul ,ntruc.t ,n aceast perioad albinele au tendina de blocare a acestuia.

4. .'.!. "ehnologii intensi%e de e&ploatare a familiilor #ntreinute #n stupi %erticali cu maga(ine

9n cadrul acestor tehnologii se practic dou procedee i anume# 0 unirea familiilor ,ntreinute ,n stupi separai& 0 ,ntreinerea ,ntru0un stup a unei familiei de baz i a unei mtci aDuttoare.
A'

2.2. .1.1. ;nirea familiilor :ntre7inute :n stupi separa7i

Gehnica de lucru este ,n general asemntoare cu cea de la stupii orizontali. 4eosebirea const ,n faptul c ,n momentul unificrii familiilor, pentru a mri volumul stupului care a primit culegtoarele, adaug 10 ) magazine cu faguri.

2.2. .l .2. Antre7inerea :ntrBun stup a unei familii de baz i a unei mtci aGuttoare
:rocedeul prezint urmtoarele posibiliti de ,ntreinere a familiei de baz# cu mtci aDuttoare vremelnice, cu mtci aDuttoare permanente i cu mtci iernate ,n afara ghemului. Iamilia aDuttoare este ,ntreinut ,n dou magazine +care ca dimensiuni echivaleaz cu un corp de cuib-, ce se amplaseaz deasupra familiei de baz, de care se separ printr0un podior prevzut cu urdini.

:(1(:( #tr*i#*r* 6i *D!lo t r* 4 $iliilor -* l+i#* "# stu!i ori7o#t li

3ctivitatea ,n stupul orizontal se bazeaz pe dezvoltarea ,n plan orizontal a familiei de albine, prin adugarea de faguri pe msura creterii puterii familiilor de albine i intensificarea culesurilor. 9nruc.t aplicarea tehnologiilor de cretere i e/ploatare a albinelor ,n Uniunea *uropean e/clud stupul orizontal, voi face referire doar la tehnicile de de e/ploatare fr a le descrie .9n cadrul ,ntreinerii i e/ploatrii familiilor de albine ,n stupi orizontali se disting urmtoarele tehnici# 1. 9ntreinerea ,n stupi orizontali a familiilor de albine cu o singur matc# 1. ;etoda obinuit& ). ;etoda Ca?ens& 3. ;etoda =cat ,n cuib>& (. Unirea familiilor ,ntreinute ,n stupi separai. ). 9ntreinerea ,n stupi orizontali a dou familii de albine cu urmtoarele metode# 1. Unirea familiilor ,ntreinute ,n acelai stup& ). Unirea familiilor de albine ,ntreinute ,n acelai stup, cu cuiburile desprite.

3. 9ntreinerea ,n stupi orizontali a unei familii de baz i a unei mtci aDuttoare, cu urmtoarele metode# 1. ;tci aDuttoare vremelnice& ). ;tci aDuttoare permanente& 3. Iamilii aDuttoare cu mtci iernate ,n afara ghemului& (. Iamilii temporare.
AA

:(9( TE0NOLO&IA NTREINERII 3AMILIILOR 2E ALBINE N PERIOA2A 2E TOAMN I IARN

:regtirea familiilor de albine pentru anul apicol urmtor ,ncepe ,nc din toamna anului precedent. 10a observat c ierneaz bine familiile puternice alctuite din albine tinere, cu provizii de hran de bun calitate i cu un regim termic adecvat. :entru realizarea acestor obiective se va stimula creterea unui numr c.t mai mare de albine tinere, lu.nd urmtoarele msuri#

:(9('( Sc,i$+ r* $5tcilor +5tr%#* 6i #*cor*s!u#75to r* cu $5tci ti#*r* 6i !roli4ic*

Cucrarea vizeaz urmtoarele situaii# 0 schimbarea mtcilor v.rstnice& 0 schimbarea mtcilor cu defecte corporale& 0 schimbarea mtcilor din familiile care au realizat producii sub media stupinei& 0 schimbarea mtcilor ce aparin familiilor cu agresivitate sporit& 0 schimbarea mtcilor din familiile din familiile cu semne clinice de boal +loc, nosemoz-. 3ceste mtci vor fi ,nlocuite cu mtci tinere i prolifice. ;otivul acestei ,nlocuiri ,l constituie, faptul c mtcile tinere ,i prelungesc activitatea de depunere a oulor p.n toamna t.rziu, chiar ,n condiiile absenei culesului de ,ntreinere, iar primvara ,ncep ouatul mai devreme. :rocentul de ,nlocuire al mtcilor toamna este de cel puin 3!8.

:(9(1 0r5#ir* sti$ul*#t5 -* to $#5

6rnirea stimulent se realizeaz la ,nceputul lunii august sau chiar mai devreme i const ,n administrarea de faguri de miere cpcit, sirop de zahr, zahr tos etc. 9n cazul hrnirii stimulente cu miere cpcit, la interval de ) 0 3 zile se pun dup diafragma reductoare ,n cazul stupilor @3 1!!1 sau ,n corpul de Dos, ,n cazul stupilor multietaDai, faguri care conin cantiti reduse de miere. 4escpcirea mierii se face cu furculia, seara, deasupra stupului, pe o suprafa de circa ) 0 3 dm ).
1!!

4ac nu dispunem de faguri cu miere cpcit se trece la administrarea de sirop de zahr 1#1 ,n doze zilnice de 1!! 0 )!! ml sau ,n doze de ) ! 0 !! ml la interval de 3 0 zile. 9n absena culesului de polen ,n siropul de zahr se poate introduce droDdia de bere inactivat + 8 din amestec-. :erioada optim de hrnire stimulent de toamn a familiilor de albine este cuprins ,n intervalul august0septembrie. 6rnirea stimulent se oprete cu apro/imativ 3 sptm.ni ,nainte de ,ncetarea zborului albinelor, pentru ca albinele recent eclozionate s0i poat elimina ,n zbor resturile nedigerate din intestin i s se previn astfel apariia diareei ,n timpul iernii.

:(9(9( E4*ctu r* tr t $*#tului !ro4il ctic #ti! r 7it r

Gratamentul profilactic antiparazitar se face cu scopul de a asigura familiilor de albine reducerea gradului de parazitare sau dispariia paraziilor ,n cazul nosemozei i varoozei, ceea ce duce la sporirea rezistenei albinei ,n vederea iernrii. 1pre sf.ritul verii, puietul de tr.ntor dispare, astfel c paraziii de Barroa destructor trec ,n celulele de albine lucrtoare pe care o debiliteaz. C6F@FCL i :LG@UFCL +)!! - propune urmtoarea schem de tratament profilactic ,mpotriva varoozei +tabelul 1$Gabelul 1$ 1chem de tratament profilactic ,mpotriva varoozei +dup C6F@FCL i :LG@UFCL )!! :arazitoza ;edicamentul utilizat Humr admnist. 7bservaii 0 primele 3 administrri trebuie fcute la interval de % zile, ,ncep.nd de la data la care s0a fcut organizarea cuibului, dup ultima e/tracie din sezonul apicol& 0 urmtoarele dou tratamente se fac ,n a FF0a Dumtate a lunii octombrie la interval de % zile, ,n lipsa puietului. 0 o dat cu prima administrare de varachet din seria celor trei tratamente.

Barooza

Barachet

Barooza

;avrirol

1!1

:(9(: Asi/ur r* r*7*rv*lor -* ,r #5 #*c*s r* i*r#5rii

7 familie de putere medie are nevoie de la intrarea ,n iarn i p.n la apariia culesului de 1' 0 )! kg miere i ) 0 3 kg pstur. Consumul nu este uniform pe parcursul iernrii, el fiind de !! 0 '!! g"lun, ,n primele luni ale iernii i de 1, 0 3 kg"lun, ,n ultimele luni ale iernii+ dup apariia puietului ,n cuib-. :entru evaluarea cantitii de miere i pstur se pot folosi datele din tabelul 1%. Gabelul 1% *valuarea cantitii de miere i pstur

+dup C6F@FCL i :LG@UFCL )!! Ereutatea ramei plin cu miere cpcit +kg(,! 3,! Ereutatea ramei plin cu pstur +kg),! 1, Ereutatea unui ptrat cu latura de 1! cm +g;iere :stur cpcit 3 ! 1% 3 ! 1%

Gip de ram (3 "3!! (3 ")3!

4.'.4.!. )regtirea re(er%elor de miere *i pstur.

3ceast operaiune trebuie ,nceput la culesul de salc.m i anume pe msur ce fagurii plini cu miere sunt cpcii, ei se ridic din stup i se introduc fie ,ntr0o ,ncpere cu temperatura constant i fr umiditate ridicat sau ,ntr0un corp suplimentar la stupii multietaDai sau ,n dulapuri care permit o bun protecie de atacul diferiilor duntori +gselni, oareci, furnici-. 3ezarea fagurilor ,n vederea pstrrii fcut cu griD evit.ndu0se lovirea lor i asigur.ndu0se un spaiu minim pentru ca s nu se ating ,ntre ei. :eriodic spaiul de depozitare a fagurilor cu hran de rezerv se dezinfecteaz prin ardere de sulf sau cu vapori de acid acetic glacial. Ca stupii verticali la care ramele din magazine au dimensiuni reduse, pentru a avea miere depozitat ,n rame de cuib se poate proceda astfel# 0 la familiile cu un singur magazin, se scot din magazin ramele din margine i se introduc ,n locul lor doi faguri scoi din corpul de cuib +fig. $$-. C.nd fagurii sunt umplui cu miere i cpcii vor fi scoi ,n vederea pstrrii, iar ,n locul lor vor fi introdui faguri artificiali&
1!)

Fig. 99. Asigurarea rezer3elor de "ran pentru iernare la stupul 3ertical cu un magazin

0 la familiile puternice care ocup dou magazine, se scot ramele din ambele magazine, iar ,n spaiul rmas gol +fig. $%- se introduc 3 0 rame de cuib scoase din corpul de cuib sau luate de la rezerv. 4atorit poziiei centrale, fagurii vor fi repede umplui cu miere. 4up cpcire fagurii se scot pentru pstrare.

Fig. 9?. Asigurarea rezer3elor de "ran pentru iernare la stupul 3ertical cu dou magazine

:entru rezerva de hran, se aleg ,n primul r.nd fagurii care conin 3 0 3, kg miere ,n rame standard +(3 "3!! mm- sau 1,' 0 ), kg miere ,n rame de multietaDare +(3 ")3!mm-. 9n cazuri e/cepionale se pot lua i faguri cu mai puin miere, dar nu mai puin de 1, kg. 9n vederea asigurrii unor rezerve bogate de pstur cu ocazia reviziilor obinuite ale familiilor de albine, se ridic pentru pstrare fagurii umplui cel puin
1!3

pe trei sferturi cu pstur. 9n timpul culesului principal, aceti faguri se introduc ,n corpurile de str.nsur pentru a fi umplui cu miere i cpcii. 3t.t pentru miere c.t i pentru pstur se folosesc faguri ,n care s0au crescut c.teva generaii de puiet. C.nd necesarul de miere pentru iernare nu poate fi asigurat dec.t ,n propotie de !8 se procedeaz la efectuarea hrnirilor de completare a proviziilor cu sirop de zahr )#1 c.te ) 0 kg zilnic ,n funcie de puterea de prelucrare a fiecrei familii. 6rnirea de completare trebuie ,nceput dup ultimul cules principal, pentru ca zahrul s fie transformat ,n miere, depozitat ,n faguri i cpcit de ctre generaiile de albine de var, care sunt deDa uzate. Ca stabilirea necesarului de zahr pentru hrnirea de completare se ine seama de faptul c dintr0un kg de zahr albinele produc 1 kg miere, de numrul de faguri pe care se preconizeaz c va ierna fiecare familie de albine i faptul c fiecare fagure care rm.ne ,n cuib pentru iernare trebuie s conin peste 1, kg miere.

:(9(;( Or/ #i7 r* cui+ului 4 $ili*i -* l+i#* "# v*-*r* i*r#5rii

3ceast lucrare se face cu scopul de a dimensiona cuibul ,n raport cu puterea familiei i de a repartiza proviziilor de hran ,n aa fel ,nc.t albinele din ghemul de iernare s aib acces la acestea, fr a fi nevoite s se deplaseze pe ali faguri. ;omentul efecturii acestei lucrri depinde de condiiile de cules, de starea vremii i de situaia puietului ,n cuib. :entru stabilirea numrului de faguri ce vor fi lsai ,n cuib, familiile vor fi controlate dimineaa devreme, dup o noapte rece care a determinat albinele s se str.ng ,n ghem. 9n cuib se las at.ia faguri ,nc.t spaiile dintre ei s cuprind complet ghemul de iernare, fr spaii de suplimentare. Iagurii reinui ,n cuib pentru iernare trebuie s conin minimum 1, kg miere. 3ranDarea fagurilor ,n cuib se face in.nd cont de faptul c ,n timpul iernii albinele adunate ,n ghem nu se deplaseaz pe fagurii laterali, ci numai ,n sus pe fiecare fagure ocupat de ghem.

2. .6.l. AranGarea pro3iziilor de "ran :n stupii 'A 1--1

9n vederea iernrii, proviziile de hran pot fi amplasate central, bilateral sau unilateral.
1!(

A$!l s r* c*#tr l5 a proviziilor +fig. $'- se realizeaz prin aranDarea ,n centrul cuibului a fagurilor cu cea mai mare cantitate de miere +303, kg-, iar apoi spre prile laterale, a fagurilor cu mai puin miere ,n ordine descresc.nd. 1e va avea griD ca fagurii din margine s nu aib mai puin de 1, kg miere. 3cest procedeu se aplic la familiile care dein provizii de hran la limit +'01! kg-.

Fig. 9>. Amplasarea central a rezer3elor de "ran :n cuib

A$!l s r* +il t*r l5 a proviziilor de hran +fig. $A- const ,n aezarea pe prile laterale ale cuibului a fagurilor cu cea mai mare cantitate de miere, iar spre centrul acesteia, ,n ordine descresc.nd, fagurii cu miere mai puin. 1e va avea griD ca fagurii din centru s nu conin mai puin de 1, kg miere. 3cest procedeu corespunde dispunerii naturale a mierii ,n cuibul albinelor .

Fig. 9=. Amplasarea bilateral a rezer3elor de "ran :n cuib

A$!l s r* u#il t*r l5 a proviziilor de hran +fig. %!- const ,n dispunerea fagurilor dup cantitatea de miere pe care o conin, ,n ordine descresc.nd de la unul din pereii stupului ctre urdini. Iagurele dinspre urdini trebuie s conin cel puin 1, kg miere.

1!

Fig. ?-. Amplasarea unilateral a rezer3elor de "ran :n cuib

2. .6.2. AranGarea pro3iziilor de "ran :n stupii 3erticali i multietaGa7i

Ca familiile puternice care ierneaz ,n stupi verticali +fig. %1-, aranDarea proviziilor de hran const ,n aeDarea deasupra cuibului a unui magazin care conine faguri plini cu miere. 9n cuib numai fagurii de pe prile laterale vor conine miere.

Fig. ?1. Amplasarea rezer3elor de "ran :n stupii 3erticali cu magazine #dup M(L%(;* 1=>>..

Ca stupii multietaDai iernarea se face ,n funcie de puterea familiei la ,nceputul iernii. Iamiliile puternice ierneaz de obicei pe dou corpuri +fig. %)-. Corpul de sus conine 1! faguri cu 1'0)! kg miere. Iagurii plini vor fi dispui pe prile laterale, iar cei ce conin 1, 0) kg ,n centrul corpului. Cel puin 3 din fagurii din centru trebuie s conin i pstur. 9n corpul inferior doar fagurii laterali vor conine miere +%0' kg ,n total-, ,n timp ce fagurii din centru vor conine pstur i celule goale.

1!$

Fig. ?2. Amplasarea rezer3elor de "ran :n stupii multietaGa7i #dup M(L%(;* 1=>>.

Ca familiile slabe care ierneaz ,ntr0un singur corp, o parte din celulele fagurilor trebuie s fie goale, deoarece dac toate sunt pline cu miere albinele constituite ,n ghem vor sta numai ,n intervalele dintre rame, ceea ce va face mai dificil meninerea temperaturii ,n limite optime i va provoca un consum mai ridicat de miere +2U@3, 1AA3-.

:(9(=( Asi/ur r* r*/i$ului t*r$ic

Ca apariia nopilor reci se trece la izolarea termic a familiilor de albine. 7 izolare termic corespunztoare a cuibului reduce consumul de hran i cantitatea de albin moart ,n timpul iernrii. Fzolarea termic a cuibului are ca scop prevenirea formrii condensului ,n stup i asigurarea unei temperaturi interioare corespunztoare. Ca stupii verticali iernarea se poate face ,n aer liber, pe locurile pe care au stat ,n stupin ,n timpul sezonului activ, proteD.nd stupii numai ,n interior, ,n mod individual. Ca materiale de protecie se pot folosi# ziare, polistiren e/pandat, saltelue din papur sau paie de ovz. Ca familiile puternice se recomand ,mpachetarea unilateral a cuibului +fig. %3-. Iagurii cu albine se aeaz spre peretele ,nclzit al stupului, urmai de diafragm i de saltelu. :este podior se pune o alt saltelu +;FC7FU, 1A''-.

1!%

Fig. ? . Ampac"etarea unilateral a cuibului #dup M(L%(;* 1=>>.

Ca familiile slabe sau medii se efectueaz proteDarea pe ambele margini ale cuibului +bilateral-, pun.nd la peretele mai ,nclzit al stupului o saltelu, apoi o diafragm, fagurii cu albine, o alt diafragm i o alt saltelu. 4easupra podiorului se pune o a treia saltelu +fig. %(-.

Fig. ?2. Ampac"etarea bilateral a cuibului #dup M(L%(;* 1=>>.

:entru proteDarea stupilor ,mpotriva v.nturilor reci se folosesc paravane de protecie realizate din coceni de porumb, tulpini de floarea0soarelui, stuf sau garduri din nuiele. Ca stupii multietaDai +fig. % -, care nu pot fi proteDai interior dec.t prin saltelua dispus deasupra podiorului, se recurge la proteDare e/terioar, denumit NcoDocN. ;etoda const ,n aezarea familiilor de albine ,n grupe de 1!0)! stupi pe o platform de grinzi, la ,nlimea de )! 0 3! cm de la sol, pe unul sau pe dou r.nduri. 9ntre stupi se las o distan de 1! 0 1 cm care va fi umplut cu paie sau alte materiale termoizolante. 4edesubtul i ,n spatele stupilor se pune un strat gros de paie, coceni sau stuf, iar deasupra lor se pun foi de carton asfaltat sau folie de
1!'

plastic , care ,mpiedic penetrarea apei din precipitaii. 9n NcoDocN stupii vor fi orientai cu partea opus urdiniului pe direcia v.nturilor dominante. ;etoda se practic ,n zonele geografice cu temperaturi foarte sczute pe perioade mari i cu v.nturi foarte puternice.

Fig. ?6. Ampac"etarea stupului multietaGat pe dou corpuri #dup M(L%(;* 1=>>.

3sigurarea unei ventilaii optime + fig %$- se este un deziderat important ,n succesul iernrii familiilor de albine. 3ceasta se poate realiza pri urmtoarele ci# 0 redimensionarea urdiniului, astfel ca acesta la intrarea ,n iarn s corespund puterii familiei, asigur.ndu0se c.te 1 cm pentru fiecare interval ocupat de albine& 0 la ,nceputul toamnei orificiile de ventilaie din capacul stupului i urdiniul superior al stupilor care posed un astfel de urdini, se ,nchid& 0e/cesul de umiditate din stupi poate fi ,ndeprtat prin creearea unor spaii mici de !, 0) cm pentru aerisire, ,n podior i capac, dispuse ,n poziie opus, pe diagonal cu urdiniul.

1!A

Fig. ?9. Aerisire cuibului familiei de albine pe timpul iernii8 1 / g"emul de albine1 2 / sensul circuitului de aer proaspt1 / sensul circuitului de aer 3iciat

9ncep.nd cu luna septembrie0 octombrie, ,n funcie de zona geografici de apariia nopilor reci, la urdiniul stupilor se pun gratii metalice contra oarecilor. :e timpul iernii vor fi evitate zgomote puternice ,n apropierea stupului, deoarece acestea provoac un consum mai ridicat de hran, ce supra,ncarc tubul digestiv i determin apariia diareei la albine.

:(9(>( Su!r v*/,*r* i*r#5rii 4 $iliilor -* l+i#*

7peraiunea se face cu scopul de a depista i remedia ,n timp util a situaiilor critice care pot s apar ,n viaa familiei de albine ,n sezonul de iarn. 1upravegherea iernrii familiilor de albine se face prin control auditiv, prin e/aminarea resturilor ce se scot periodic de pe fundul stupului i prin curirea zpezii sau a gheii de la urdini. Co#trolul u-itiv se e/ecut cu aDutorul unui furtun de cauciuc lung de 1 m i cu diametrul interior de circa 1 cm. Unul din capete se ine ,n dreptul urechii, iar cellalt se introduce prin urdini sub ghem ,n vederea ascultrii zumzetului produs de familia de albine. 3scultarea se face ,n mod obligatoriu din dou ,n dou sptm.ni, ,n lunile noiembrie i decembrie i sptm.nal ,n ianuarie0martie. Controlul auditiv mai poate fi efectuat cu stetoscopul medical sau lipind urechea de peretele din fa a stupului Un zumzet uniform, nu prea intens, indic o iernare normal. Un zumzet slab, asemntor fonetului de frunze, indic lipsa hranei, iar un zumzet prelung, neuniform, pl.ngtor, sugereaz absena mtcii. Un zumzet intens denot c iernarea nu decurge normal.
11!

9n cazul ,n care nu se percepe nici un zgomot se va lovi uor ,n peretele stupului. 4ac familia rspunde rapid printr0un zumzet puternic, care se potolete imediat, ,nseamn c iernarea decurge normal. 4ac nu se aude nimic la loviri repetate ,n peretele stupului, ,nseamn c familia a murit. ED $i# r* r*sturilor de pe fundul stupilor se efectueaz lunar pe baza resturilor scoase cu aDutorul unei tiDe metalice ,ndoit la capt ,n unghi drept i ,nfurat ,n tifon sau ,n vat, pentru a nu produce zgomot ,n timpul raclrii. */aminarea resturilor de pe fundul de stup permite diagnosticarea strii familiei de albine i remedierea situaiilor anormale +tabelul 1'-. Gabelul 1' */aminarea resturilor de pe fundul de stup +dup C6F@FCL i :LG@UFCL, )!! Controlul resturilor de pe fundul de stup 0 cantitatea de albin este mic i cantitatea de rumegu de cear din descpcirea mierii este mare 0 cantitatea de albin este mare +albinele moarte au trompele scoase- cantitatea de rumegu de cear din descpcirea mierii este mic 0 puin albin moart, ,mprtiat neuniform i cantitate mic de rumegu de cear 0 albin moart +cu trompa scoas- amestecat cu cristale de miere 0 cantitatea de albin btr.n moart este mare, cantitatea de rumegu de cear este mare 0 cantitatea de albin moart 4iagnosticarea strii fmiliei de albine 0familia are evoluie bun @emedieri

0nu sunt necesare intervenii

0 cantitatea de hran insuficient

0 se introduce hran

0 cantitatea de hran insuficient 0 hran cristalizat, inaccesibil albinelor din cauza lipsei de ap pentru dizolvarea cristalelor 0 matc btr.n 0 hran insuficient 0 lips matc sau ,n curs de 111

0 se introduce hran 0 se introduce urgent miere de calitate sau turte energetice 0 se schimb matca 0 se introduce matc

moderat, conine i tr.ntori 1 0 cantitatea de albin moart obnuit, matca moart 0 cantitatea de albin moart normal, cantitatea de rumegu de cear mic, amestecate cu puiet 0 cantitatea de albin moart normal, cantitatea de rumegu de cear mic, amestecate cu puiet 0 cantitatea de albin moart i rumegu de cear obinuit, cu urme de diaree pe ele

schimbare ) 0 lips matc, moartea acesteia produc.ndu0se ,n timpul iernii 0 cuib larg 3 0 se introduce matc

0 restr.ngerea cuibului

0 hran insuficient

0 se introduce urgent hran 0 favorizarea zborului& 0 administrarea turtei cu protofil& 0 ,ndeprtarea sursei de zgomot& 0 introducerea unei mtci sau unificarea cu o familie cu matc 0 transvazarea familiei ,n lad curat, cu respectarea normelor de protecie a apicultorului i a familiei de albine 0 ,nlocuirea sau curarea fundului de stup i reformarea fagurilor atacai 0 ,ndeprtarea oarecilor, 0 curarea fundului de stup& 0 reformarea ramelor distruse& 0 completarea rezervei de hran dac aceasta a fost distrus de oareci& 0 identificarea i blocarea locului pe unde au ptruns oarecii

0 lips zbor de curire& 0 nosemoz& 0 zgomot& 0 lips matc

0 resturile de pe fundul de stup sunt cuprinse de mucegai 0 resturile de pe fundul stupului conin ,nveliuri de la nimfele de gselni

0 ventilaie necorespunztoare& 0 ptrunderea apei ,n stup 0 atac de gselni

0 resturile de pe fundul de stup conin resturi de albin moart, de faguri i deDecii de oareci

0 atac de oareci

11)

CAPITOLUL < NMULIREA 3AMILIILOR 2E ALBINE

9nmulirea familiilor de albine se realizeaz prin roire natural sau prin roire artificial.

;('( ROIREA NATURAL

@oirea natural prezint urmtoarele a%anta$e# 0 roitul natural are ,n componena sa albine de toate v.rstele, ceea ce ,i permite s desfoare o activitate intens i variat& 0 roiesc numai familiile sntoase i cu o energie de lucru ridicat& 0 roiul natural nu prsete stupul ,n care s0a instalat& 0 mtcile eclozionate din botci de roire sunt mai prolifice i au o via activ mai ,ndelungat. +e(a%anta$ele roirii naturale sunt# 0 la familiile care roiesc activitatea de cules i de cretere numeric a produciei de albine ,nceteaz pe o perioad de 1!01( zile, ceea ce face ca producia de miere s fie mai mic cu !0% 8& 0 roiesc i se ,nmulesc i familiile de albine mai puin productive& 0 familiile de albine care roiesc de mai multe ori dau roiuri slabe. @oirea natural se manifest ca un instinct natural de ,nmulire i este favorizat de# 0 matc ,n v.rst& 0 supraaglomeraie& 0 lipsa de spaiu ,n stup ,n urma blocrii cuibului cu puiet i cu provizii& 0 temperatur ridicat& 0 absena fagurilor pentru cldit& 0 insuficienei substanei de matc pentru a inhiba instinctul de cldire a botcilor la populaia numeroas de lucrtoare. 0 cules bogat ,n polen i srac ,n nectar& 9n ra noastr, roirea natural are loc dup culesul de salc.m, adic ,n luna iunie, dar pot e/ista i roi timpuri, la ,nceputul lunii mai, sau mai t.rzii, ,n luna august. Iamilia de albine se pregtete pentru roire cu circa 1! zile ,naintea plecrii roiului. 9n acest timp albinele cldesc pe marginea fagurilor 1!0'! botci de roire +fig.
113

%%-, ,n care matca depune ou fecundate, iar un numr mare de albine tinere ies ,nspre sear pe sc.ndura de zbor i formeaz aa zis NbarbN la urdini. Ca stupii orizontali s0a constatat c Npragul de roireN +momentul c.nd familia intr ,n frigurile roitului- este atins c.nd familia posed (,1 ! kg albine, care ocup 1( rame +fig. %'-.

Fig.?> % parte a unei colonii :n faza de roire #dup LAMP<(CL* 2--2.

:entru a putea s zboare cu roiul, matca este hrnit mai puin, ceea ce determin o scdere a pontei, chiar dac e/ist spaiu suficient. 3cest fapt atrage dup sine ,ngriDirea unui numr redus de larve de ctre un numr mare de albine doicii& revenind un raport de %0' albine doici la 10) larve, fa de 10) albine doici la o larv ,n perioada de cretere a populaiei. 4atorit faptului c ponta mtcii a sczut, consumul de polen se reduce ceea ce determin albinele doici s acopere polenul depus ,n celule cu un strat de miere conferindu0i un aspect lucios. Cu c.t se apropie timpul de roit, cu at.t celulele cu polen lucios se ,nmulesc +este un indiciu pentru apicultor c familia respectiv se pregtete de roit-. Humai apariia unei surse abundente de nectar poate interveni ,n mecanismul roirii prin declanarea instinctului dominant al culesului.
11(

9naintea plecrii, albinele cuprinse de frigurile roitului ,i umplu guile cu miere + !0$! mg-, aceasta servindu0le la construirea rapid a fagurilor ,n noul adpost. 4ac la ieirea din stup matca moare, roiul se ,ntoarce ,napoi i ,i am.n plecare p.n la ecloziunea primei mtci. 4up ce s0au cpcit primei botci, pe timp frumos, lipsit de v.nt, ,ntre orele 1101 , matca familiei ,mpreun cu apro/imativ Dumtate din albine, de toate v.rstele i un numr redus de tr.ntori, ies masiv din stup ,n 01! minute i se revars pe pereii stupului, dup care zboar ,n mas ,n Durul acestuia produc.nd un zumzet puternic. 1e aeaz apoi ,n apropierea stupinei pe un suport ,nalt +ramur ,n copac, st.lp, zid etc.- i formeaz un ciorchine +roi- ,n Durul mtcii, sau intr ,ntr0un stup gol. :e locul unde s0au aezat albinele lucrtoare ,mpreun cu matca btr.n rm.n linitite timp de c.teva ore atept.nd ca albinele cercetae s indice prin dansuri mobilizatoare, direcia noului adpost. :rimul roi care pleac din familia mam este cel mai puternic i poart denumirea de Nroi primarN. 4ac culesul este abundent un roi primar timpuriu i puternic, poate da el ,nsui, ,n luna august un roi, numit NpararoiN. 3cesta are o populaie sczut i anse reduse de supravieuire peste iarn dac nu este ,ntrit cu )03 rame cu puiet cpcit. Ca familiile cu instinct puternic de roire, dup plecarea Nroiului primarN, dac mai persist condiiile care au favorizat roirea, dup ecloziunea primei mtci, pleac un al doilea roi, numit Nroi secundarN, iar uneori dup 103 zile chiar i un Nroi teriarN +tab. 1A-. :entru a ,mpiedica roirea secundar i teriar se las ,n familia mam numai 10) botci, fiind meninute cele mai bine conformate. @oiurile NsecundareN i NteriareN slbesc mult familia mam i se prind greu, deoarece sunt mici i au mtcile ne,mperecheate, deci uoare, ceea ce le permite s zboare la distane mari.

11

Gabelul 1A 4esfurarea roirii naturale

+dup 67;;*C citat de C7UB*3U<, 1A'%B.rsta larvei materne cea mai matur, c.nd pleac roiul natural primar +,ncep.nd cu depunerea ouluiGimpul scurs ^^.. p.n la ,ncep.nd de la ^. 0 eclozionarea noii mtci 0 zborul de ,mperechere a noii mtci 0 ponta noii mtci Feirea roiului 0 primele celule de puiet primar cpcit 0 naterea primelor lucrtoare 0 momentul ieirii din stup a noilor culegtoare 0 apariia primelor celule cpcite 0 naterea primelor lucrtoare 0 ieirea noilor culegtoare 0 fecundarea tinerei mtci Fnstalarea roiului 0 depunerea primelor ou 0 cpcirea primelor larve 0 naterea primelor lucrtoare 0 prima ieire a noilor culegtoare @oiul primar @oiul secundar @oiul secundar @oiul teriar @oiul teriar @oiul cuaternar Kilele A la 1!

$ la % 1! la 13 1) la 1% )1 la )% 33 la 3' (' la 3

A )1 3$

) la $ ( la ' 13 la 1% ) la )A (! la (( A la 1! 3 la ( 1 la 3

@oitul natural poate fi evitat lu.nd urmtoarele msuri# 0 ,nlocuirea mtcilor btr.ne cu mtci tinere& 0 obinerea de mtci de la familiile de albine cu predispoziie sczut de roire&
11$

9n roiurile secundare 9n roiul primar

9n sus

0 deplasarea albinelor ,n zonele cu cules bogat +instinctul de cules fr.neaz instinctul de roire-& 0 amplasarea stupilor ,n timpul sezonului cald pe locuri uscate, la umbr& 0 introducerea ,n permanen ,n stupi de faguri pentru construit i de faguri goi pentru ouat& 0 folosirea de stupi sistematici al cror volum poate fi mrit, dup nevoi, astfel ca mtcile s aib posibilitatea nelimitat de a depune ou, evit.ndu0se blocarea cuibului.

;('(1( Pri#-*r* 6i "#/riCir* roiului # tur l

4up prsirea stupului, roiul se aeaz de obicei ,n apropierea stupinei pe o creang. 4up depistarea acestuia, ,n funcie de mrimea lui, se pregtete un corp de stup, ,n care se aeaD )03 faguri cu miere i pstur, un fagure artificial i o diafragm. 4ispozitivul de captare +coni sau un sac de material plastic a crui gur este fi/at pe un cadru de lemn sau de metal, prevzute cu un m.ner de lemn, detaabil, lung de 30( m- se fi/eaz sub roi. :rin scuturarea crengii cu aDutorul unui c.rlig din lemn, albinele ,mpreun cu matca vor fi adunate ,n dispozitivul de captare +fig. %A i '!- i golite ,n stupul pregtit ,n acest scop.

Fig.?= Coni7 pentru prinderea roiului

11%

Fig.>- Co cu sit pentru prinderea roiului

Fntroducerea roiului poate fi fcut i prin urdini astfel# se deschide larg urdiniul stupului iar albinele +roiul- sunt scuturate pe o p.nz ,ntins ,n faa stupului pe pm.nt +fig.'1 -. Ca ,nceput albinele se ,ndreapt ,n toate direciile dar apoi fiind atrase de mirosul de cear ,ncep s intre ,n stup, primele albine intrate lans.nd semnale de chemare i pentru celelalte prin btaia aripilor i secreia glandei Hasanov precum i prin semnale sonore. 4up 2*UE*GG +1A'1- atragerea roiurilor de albine se poate face prin folosirea balsamului de ;elissa officinalis. 3celai autor arat c ,n compoziia chimic a acestui balsam s0au identificat )3 substane volatile dintre care o parte sunt identice cu cele sintetizate de glanda lui Hasanov folosite ,n comunicarea dintre albine.

Fig. >1 (ntroducerea unui roi prin urdini +dup 23@3C, 1A'!11'

7 alt metod folosit la introducerea roiului ,n stup este folosirea unei benzi pe care a fost ,nregistrat sunetul emis de albine la chemarea roiului ctre stup. ;etoda poate fi aplicat i ,n cazul prinderii roiului din zbor prin montarea ,n roini a unui difuzor ce reproduce ,nregistrarea respectiv. 9n cazul roiurilor secundare sau teriare care sunt greu de prins deoarece zboar la ,nlimi mari se poate proceda astfel# dup ieirea din stup se pulverizeaz roiul cu ap i cu aDutorul unei oglinzi se trimite asupra lui un fascicul de raze. 3ceste raze vor determina roiul s se aeze pe cel mai apropiat copac de unde va fi luat cu aDutorul coniei. 4intr0o familie puternic se ridic o ram cu puiet necpcit i se introduce ,n ramele cu miere i pstur iar la o margine se pune un fagure artificial. Urdiniul stupului ,n care a fost instalat roiul, va fi dimensionat ,n funcie de puterea acestuia asigur.nd o deschidere de 1 cm pentru fiecare interval cu albine. 4up )03 zile se efectueaz un control sumar al roiului captat, ocazie cu care se verific prezena i activitatea mtcii. 9n perioada imediat urmtoare se iau msuri de ,ntrire a noii familii de albine, astfel ,nc.t la intrarea ,n iarn s aibe de cel puin 1 kg albine i 1)01 kg rezerve de miere i pstur, pentru a fi capabil ,n sezonul urmtor s participe la valorificarea culesurilor. @oiurile slabe se folosesc toamna la ,ntrirea altor familii. 9n timpul anului se e/ecut urmtoarele lucrri de ,ngriDire a roiurilor# 0 stimularea ouatului mtcii prin administrarea ,n hrnitor, din dou ,n dou zile, a )!!0 !! ml sirop de zahr 1#1& 0 introducerea periodic de rame cu puiet cpcit luate de la familiile puternice& 0 ,nlocuirea mtcii cu o matc t.nr& 0 administrarea roiului ,n perioadele lipsite de cules, a c.te !! ml sirop de zahr 1# 1, din dou ,n dou zile& 0 stimularea instinctului de cldit prin introducerea periodic de faguri artificiali.

;(1( ROIREA ARTI3ICIAL

@oirea artificial const ,n diriDarea procesului natural de ,nmulire a familiilor de albine. :rincipalele avantaDe ale roirii diriDate sunt# 0 se pot ,nmulii familiile linitite i cu ,nsuiri productive superioare&
11A

0 se poate diriDa puterea i numrul roiurilor& 0 se pot obine roi ,n momentul dorit. Ca ,nceperea lucrrilor de roire diriDat trebuie avut ,n vedere asigurarea cu circa 1!8 mai multe mtci tinere ,mperecheate, dec.t numrul de roiuri planificate. nmulirea diriDat a familiilor de albine poate fi realizat prin urmtoarele metode# Roir* !ri# stolo# r* se practic dup terminarea culesului de la salc.m i const ,n ridicarea dintr0o familie +stolon individual, fig. ')-, sau din (0 familii +stolon colectiv, fig. '3- a 10) faguri cu puiet cpcit i cu albina acoperitoare, iar de la alte familii a ) faguri cu provizii i introducerea lor ,ntr0un stup pregtit ,n acest scop. @amele cu puiet se aeaz ,n miDloc, iar cei cu provizii pe prile laterale.

Fig. >2 !c"ema formrii stolonului indi3idual

4up 0$ ore de la formare, roiul primete fie o matc ,mperecheat proteDat ,n colivie, care se elibereaz dup (' ore, fie o botc gata de ecloziune, aezat pe unul din fagurii din centrul cuibului, imediat sub speteaza de sus a ramei. @oiul astfel constituit i cu urdiniul redus la 10) cm, se mut spre sear pe locul definitiv din vatra stupinei.

1)!

Fig. > !c"ema formrii stolonului colecti3

Roir* !ri# -ivi7 r* const ,n obinerea unui roi artificial prin ,mprirea unei familii puternice ,n dou. 9n acest ) stupi goi se aeaz de o parte i de alta a stupului care adpostete familia ce urmeaz a fi divizat +fig. '(-. 1e ,mpart ,n mod egal ,ntre cei ) stupi, ramele cu puiet, proviziile i albinele care le acoper iar stupul golit se ,ndeprteaz din stupin. Cei doi stupi cu urdiniurile apropiate pe locul stupului golit, pentru ca albinele culegtoare s se ,mpart ,n mod egal ,n cele dou familii rezultate.

Fig. >2. !c"ema roirii diriGate prin diriGare

Cuiburile ambelor familii se completeaz cu c.iva faguri cldii sau chiar artificiali, dup care stupii se ,nchid. Iamilia rmas fr matc va primi o matc ,mperecheat proteDat ,n colivie sau o botc gata de ecloziune.
1)1

Kilnic, cei ) stupi se ,ndeprteaz treptat unul de altul, p.n aDung la locul destinat lor. 4ivizarea familiilor de albine se practic imediat dup valorificarea culesului de salc.m. 9n zonele cu culesuri tardive +tei, f.nee, floarea0soarelui- se recomand ca divizarea s se fac cu (!0 ! de zile ,nainte de ,nceperea culesurilor pentru ca familiile rezultate s beneficieze de timp suficient pentru refacere. #$ulir* !ri# E$ut r* si$!l5E# se preteaz dup terminarea culesului de salc.m sau cu cel puin 0$ sptm.ni ,naintea culesului de f.nea. @oiul se formeaz scutur.nd ,ntr0un stup pregtit care conine 0$ faguri artificiali i un fagure cu miere ,ntreaga populaie de albine a familiei 1 +albine lucrtoare X matca-. @oiul format se aeaz ,n locul familiei 1. 4in familia ) se scoate rama cu puiet pe care se gsete matca i ,mpreun cu albinele lucrtoare de pe ea se introduce ,n stupul familiei 1 care a rmas cu toate ramele cu puiet. :e locul familiei ) se pune stupul cu familia 1 iar stupul familiei ) se instaleaz pe un alt loc i primete imediat o nou matc sau dup 30( zile o botc matur +fig. ' -. ;etoda asigur un procent de ,nmulire de 338.

Fig. >6 !c"ema roirii artificiale prin mutare simpl #dup KA'AC* 1=>-.

Roir* i#t*#siv5 const ,n inducerea diriDat a frigurilor roitului, pentru a fora familiile de albine selecionate s creasc botci de roire i apoi mtci. 7 grup
1))

de ,nmulire este format din 3 familii de albine, din care cea mai puternic va reprezenta familia de baz, iar celelalte dou vor fi familii aDuttoare. 9n aprilie0mai, c.nd familiile de baz conin %0' rame cu puiet, de_) ori la interval de $0% zile, se scoate din fiecare familie aDuttoare din grup, o ram cu puiet cpcit i cu albine tinere i se introduce ,n cuibul familiei de baz. 9n locul ramelor scoase din familiile aDuttoare se introduc faguri cldii. 9n aceast perioad familiile vor fi stimulate cu sirop de zahr. 9n urma celor dou ,ntriri succesive ,n familia de baz se produce o supraaglomerare cu albine tinere, temperatura ,n cuib crete foarte mult iar familia intr ,n frigurile roitului. Ca 30( zile de la ultima ,ntrire, pe marginea fagurilor apar botci ,n care matca depune ou fecundate. 9n momentul ,n care ,n botci sunt prezente larve de 30( zile, familia de baz se orfanizeaz pentru a preveni roirea natural. Ca orfanizare, se scoate din familia de baz matca ,mpreun cu rama cu puiet i albine pe care se gsete i se introduce ,ntr0un stup gol. 1e mai introduc dou rame cu puiet i albine luate din familiile aDuttoare. 3ceti 3 faguri vor fi ,ncadrai de ) faguri artificiali. @oiul format se aeaz pe un loc nou ,n stupin departe de familia din care provine. 4up ce ,n familia de baz maDoritatea botcilor au fost cpcite, se pot aplica urmtoarele variante de formare a roilor + dup 2U@3, 1AA$-# 1. M*to- -ivi75rii succ*siv* const ,n aceea c familia de baz se divide ,n mod egal ,n stupi, care av.nd urdiniurile apropiate vor primi culegtoarele ,n mod egal. 9n zilele urmtoare divizrii, cei doi stupi se deprteaz unul de altul +fig. '$-.

Fig. >9 !c"ema di3izrii succesi3e +dup 1G3HCU, citat de 2U@3, 1AA$1)3

9nainte de eclozionarea mtcilor din primele botci +la (0 zile de la cpcirea lor- fiecare roi se divide ,n dou, rezult.nd ( roi, care vor avea fiecare 10) botci bine canformate. 3ceti roi se vor aeza ,n ldie de transport sau ,n stupi, de o parte i de alta a locului familiei de baz. ). M*to- *v #t i. 4up cpcirea primelor botci familia de baz orfanizat, se divide in (0$ roi, fiecare av.nd cel puin o botc matur. 3ceti roi se instaleaz ,n ldie de transport sau ,n stupi, fiind dispui ,n evantai +fig. '%- ,n Durul vechii poziii a urdiniului familiei de baz, ceea ce favorizeaz repartizarea uniform a albinelor culegtoare. 9n zilele urmtoare stupii sau ldiele se ,ndeprteaz treptat. 4up 0$ zile de la ecloziunea mtcilor nu se mai schimb poziia roilor.

Fig. >? !c"ema roirii diriGate prin metoda e3antai +dup 2U@3, 1AA$-

:rin aplicarea roirii intensive se poate realiza un procent de ,nmulire a familiilor de albine de circa 1338. Fntegrarea @om.niei ,n Uniunea *uropean impune reguli obligatorii n privina ,nmulirii artificiale a familiilor de albine. 3ceste reguli au ,n vedere respectarea conceptul natural de ,nmulire a acestora pentru a crea familii sntoase i puternice, fr a interveni terapeutic sau cu hrniri de dopaD pentru dezvoltare. 9n acest scop trebuie s aib ,n vedere urmtoarele aspecte# 0 roiul natural prsete o familie puternic ,mpreun cu matca i ) p.n la kg albine ,n perioada aprilie0iunie&
1)(

0 dup ieirea din stup se va fi/a pe o creang unde va consuma ,n 10) zile mierea din gu i va scpa de sporii de loc european& 0 roiul va ocupa un nou areal de baz melifer situat la o distan cuprins ,ntre )01 km de vatra de provenin i ,i va construi toi fagurii& 0 roiul prins ,n apropierea stupinei nu se instalez pe vatra de roire ci se transport pe o vatr nou situat la o distan de 30 km. 9n Uniunea *uropean, rata de ,nmulire a familiilor de albine este de 3!8. 9n acest scop, apicultorii trebuie s se doteze cu minimum 3!8 stupi suplimentari, ldie de transport, roi la pachet i mtci tinere +pe care le cresc sau le achiziioneaz-. :entru ,nmulirea familiilor de albine se folosesc dou tehnici# #$ulir* 4 $iliilor -* l+i#* !ri# sti$ul r* roitului rti4ici l ;etoda const ,n recoltarea de la familiile puternice a c.te )03 kg albine +de obicei din caturile cu miere- pentru fiecare roi creat. 3lbinele recoltate sunt puse ,n ldie pentru un roi la pachet, unde sunt ,nfometate minimum 1(01$ ore, mai e/act spus p.n c.nd albinele dau semne de agonie ca urmare a consumrii ,n totalitate a mierii din gu i a dispariiei ,n acest mod a sporilor de loc. Cdiele cu roi la pachet sunt depozitate ,n ,ncperi ,ntunecoase i rcoroase, unde li se aplic roilor minimum dou tratamente pentru varrooz +cu fluvalinate i cu acid o/alic- pentru a ,ntrerupe ciclul biologic al parazitului. 4up ,ncheierea tratamentelor se introduce o matc t.nr ,mperecheat, care ,n absena puietului este rapid acceptat. 9n acest moment roiul se transport pe o vatr nou situat la 30 km de vatra de origine a albinelor. 1e pune apoi ,ntr0un stup dezinfectat, echipat numai cu faguri artificiali. 9n perioada urmtoare se fac hrniri masive cu (0 l sirop de zahr sau fructoze artificiale. Houa vatr de stupin este constituit doar din roi recent formai. :.n toamna, roii formai se vor dezvolta. Goamna, ,nainte de iernat, apicultorul desfiineaz 3!8 din familiile de baz epuizate ,n producie, iar albinele acestora se trec ,n lzi de transport roi, unde sunt supuse la dou tratamente de varrooz, se ,nfometeaz i se unific cu noii roi creai. 9n acest mod sunt create familiile puternice pe '01! rame, care pot ierna ,n condiii bune. 1e e/trage ,ntreaga cantitate de miere din cuib, contribuind astfel la creterea produciei de miere marf, se vor topi toi fagurii, iar ceara se va folosi doar ,n industria de lum.nri. 1e interzice construirea de faguri artificiali ,n familia de baz astfel c, din 3 ,n 3 ani, ,ntregul stoc de faguri de cuib sunt topii. 9n acest mod se previne rsp.ndirea locii americane i se limiteaz la ma/imum tratamentele cu antibiotice. 9n acest fel, ,n stupin nu vom avea mtci mai btr.ne de 3 ani.
1)

#$ulir* 4 $iliilor -* l+i#* !ri# sist*$ul -* rot i* #u l5 stu!ilor ;etoda este asemntoare cu cea de ,nmulire a familiilor de albine prin stimularea roitului artificial, deosebirea fiind aceea c albinele sunt recoltate ,n momentul e/traciei caturilor de miere. Caturile sunt transportate cu albin cu tot, dup care albina este scuturat ,n lzile de roi la pachet, unde se fac tratamente contra varrooa, sunt ,nfometate i apoi transportate pe o nou vatr situat la 30 km de stupina donatoare +7@71, )!!(-. :rin practicarea acestei metode se realizeaz dublarea efectivului de familii de albine ,n perioada optim de ,nmulire +aprilie0iunie-. Goamna, se desfiineaz toate familiile de baz, albinele fiind transferate ,n ldie de roi artificiali, unde se trateaz de varrooa, dup care se unesc cu roii artificiali formai, crora li se dubleaz populaia la iernat. 1e recolteaz apoi mierea din familia de baz, cresc.nd producia marf cu )!03!8 i se topesc toi fagurii din cuib. ;etod de rotaie anual a stupilor, este cea mai agreat de apicultorii din Uniunea *uropean datorit urmtoarelor avantaDe# 0 asigur familii de albine puternice i sntoase& 0 permite schimbarea anual a tuturor fagurilor din cuib i a mtcilor& 0 ,mpiedic intrarea familiilor de albine ,n frigurile roitului& 0 sporete producia de miere marf.

1)$

C3:FG7CUC BF C@*SG*@*3 @*:@74UCLG7@FC7@

=('( CRETEREA MTCILOR
Creterea mtcilor poate fi realizat pe cale natural sau artificial.

=('('( O+i#*r* $5tcilor !* c l* # tur l5

Iamilia de albine crete mtci ,n mod natural atunci c.nd se pregtesc s roiasc, c.nd schimb matca sau c.nd a rmas orfan.

,.!.!.!. -binerea mtcilor din familii de albine care se pregtesc s roiasc

9ncep.nd de primvara timpuriu, familiile de albine selecionate pentru a produce mtci, sunt hrnite stimulent i ,ntrite periodic cu faguri cu puiet cpcit. 3stfel c, ,n timp scurt, familiile de albine intr ,n frigurile roitului i ,ncep s cldeasc botci +fig. ''- care dup ce aDung la maturitate se decupeaz de pe faguri i se folosesc ,n stupin.

Fig. >>. !ec7iune printrBun fagure cu botci la partea sa inferioar #dup ML'+A i &(C%LA(@<* 1==-. a. botc oarb1 b. botc desc"is1c. botc cpcit cu nimf1 d. botc cpcit cu pup1 e. matc :nainte de eclozionare1 f. peretele botcii1 g. eclozionarea mtcii1 ". "rana lar3ei #lptior de matc. 1)%

4ezavantaDul acestei metode const ,n faptul c se generalizeaz instinctul de roire ,n stupin.

,.!.!. . -binerea mtcilor din familii de albine care schimb lini*tit matca
Ca familiile ,n care are loc schimbarea linitit a mtcii albinele construiesc ,nceputul de botci ,n care matca depune ou. C.nd botcile cpcite devin mature, se decupeaz cele mai dezvoltate, ,mpreun cu poriuni din fagure i se folosesc ,n stupin. :rin acest procedeu se obin cele mai bune mtci.

,.!.!.'. -binerea mtcilor din familiile de albine rmase orfane

4in familiile de albine care au rmas orfane se aleg 10) botci de salvare care rm.n ,n familie, iar celelalte se decupeaz i se folosesc ,n stupin. ;tcile obinute prin aplicarea acestui procedeu sunt ,n general necorespunztoare, deoarece ,n multe cazuri albinele transform ,n botci celule ,n care se gsesc larve mai v.rstnice, din care nu pot rezulta mtci de calitate. 7binerea mtcilor pe cale natural prezint urmtoarele dezavantaDe# 0 se pot produce un numr mic de mtci& 0se sporete ,n stupin numrul familiilor cu instinct ridicat de roire& 0 nu poate planifica perioada obinerii mtcilor& 0 valorificarea mtcilor necesit un volum mare de munc.

=('(1( Cr*6t*r*

rti4ici l5

$5tcilor

4atorit dezavantaDelor pe care le prezint obinerea mtcilor pe cale natural ,n ara noastr au fost create uniti specializate ,n producerea artificial a acestora +staii zonale de selecie i producere de material reproductor-. 3ceste uniti, ,i desfoar activitatea ,n cadrul ecotipurilor e/istente la noi, fiecare av.nd o zon de influen ,n care livreaz mtcile produse ,n pepinierele aferente# 0 ecotipul de c0mpie# produs ,n staia zonal 2ucureti, 0 ecotipul de dealBmunte#produs de staia zonal Cislu i staia zonal ;ldreti& 0 ecotipul de Podiul Moldo3ei# produs ,n staia zonal Fai& :rincipiul de baz ,n cadrul creterii artificiale a mtcilor, ,l constituie ,nsuirea biologic a albinelor de a crete mtci din ou sau din larve mai tinere de trei zile ,n cazul orfanizrii familiilor sau de ctre familiile cu mtci ,n care printr0o anumit organizare a cuibului se creeaz o stare de fals orfanizare. 1uccesul creterii artificiale a mtcilor depinde de o serie de lucrri pregtitoare cu privire la planificarea perioadei i a activitii de cretere a acestora. 9n scopul planificrii activitii de cretere a mtcilor, se va stabili# necesarul de botci artificiale, de rame de cretere, de nuclee de ,mperechere, de
1)'

familii pentru popularea cu albine a nucleelor, de familii furnizoare de larve necesare transvazrii, de familii pentru acceptarea larvelor i de familii pentru cretere lor. 1tabilirea necesarului de botci artificiale se face ,n funcie de# 0 numrul mtcilor preconizate a fi produse& 0 de procentul probabil de pierderi ,nregistrat pe parcursul lucrrilor de cretere i de ,mperechere. Humrul de mtci ce trebuie produs depinde de# 0 ritmul anual de ,nlocuire a mtcilor necorespunztoare +circa !8 din efectiv-& 0 procentul de pierderi de mtci din familiile de baz ,nregistrat ,n timpul anului +circa 1!8-& 0 numrul de roiuri care urmeaz a se produce, conform planului de producie. Hecesarul de familii pentru popularea cu albine a nucleelor se stabilete cunosc.nd c o familie puternic, special pregtit, asigur albine i puiet pentru 1! nuclee. Hecesarul de familii furnizoare de larve destinate transvazrii se determin estim.nd c o familie poate oferi circa 1!!! larve. Hecesarul de familii de adoptare +pornitoare sau starter- i de familii pentru creterea larvelor se stabilete tiind c o familie, special pregtit acestui scop, poate asigura creterea a 1% larve. Hecesarul de rame de cretere se stabilete ,n funcie de numrul total de botci artificiale produse i de numrul de botci ce se fi/eaz pe o ram de cretere, care este de ( botci. Humrul de nuclee destinate ,mperecherii mtcilor se determin tiind c pentru obinerea a 1!! mtci ,mperecheate ,ntr0un sezon sunt necesare )! de nuclee. Creterea mtcilor ,n unitile specializate ,ncepe odat cu ,nflorirea pomilor fructiferi i se desfoar ,n cursul ,ntregului sezon activ, cu condiia e/istenei unui cules de ,ntreinere sau a efecturii hrnirilor stimulente. Creterea mtcilor pentru nevoile proprii ale stupinei se realizeaz ,n timpul culesului de f.nee e/cepie fc.nd zonele sudice ale rii unde creterea mtcilor se face dup culesul de salc.m.

9.1.2.1. Ce"nologia de cretere a mtcilor

9n tehnologia de cretere a mtcilor se folosesc mai frecvent dou metode# creterea mtcilor fr transvazarea larvelor i creterea mtcilor prin transvazarea larvelor.

,.!. .!.!. .re*terea mtcilor fr trans%a(area lar%elor

;etod const ,n scoaterea din familia donatoare a unui fagure cu larve tinere de )(03$ ore, destinat creterii mtcilor +fig. 'A-, dup ce ,n prealabil albinele au fost ,ndeprtate cu peria apicol.
1)A

Fig. >=. 'am cu puiet bine acoperit cu albine dintrBo familie matern #dup LA+,'* 2--2.

Ca producerea artificial a mtcilor fr transvazarea larvelor sunt necesare urmtoarele unelte# cuit pentru decuparea celulelor cu larve, decupator de celule, ablon dilatator pentru rsfr.ngerea pereilor celulelor cu larve, penset pentru prinderea i fi/area celulelor +fig. A!-, suporturi pentru fi/area celulelor cu larve pe ipcile ramelor de cretere, rame de cretere, ibric pentru topirea cerii, ciocan de lipit, gratie 6anemann pentru proteDarea botcilor, colivie de ecloziune, rame de susinere a coliviilor de ecloziune +fig. A1-.

Fig. =-. ;nelte pentru confec7ionarea i folosirea botcilor artificiale #dup AL<IA&@';* citat de A&C%&<!C;* 1=99. A* a / 3ase pentru topitorul cerii1 K* b / abloane pentru confec7ionarea potiraelor din cear1 C / lan7et pentru trans3azat lar3ele1 @ / ciocna de lipit1 < / penset.

13!

Fig. =1. Cipuri de gratii pentru proteGarea botcilor +dup C3KL@, )!!)a / gratie )anemann1 b / gratie )offman

Familiile de donatoare ce furnizeaz permanent larve de o zi au cuibul organizat cu aDutorul unei gratii orizontale delimit.nd ,n corpul al FF0lea un compartiment de ( faguri +dinspre peretele stupului se aeaz un fagure cu provizii, un fagure cu puiet t.nr, un fagure gol de culoare brun, bun pentru ouat i un alt fagure cu puiet t.nr-. 9n acest compartiment se introduce matca familiei. 4up ( zile vor e/ista larve bune pentru transvazare +de )(03$ ore-. :entru a dispune permanent larve de v.rst optim, la fiecare ( zile cuiburile se reorganizeaz conform modelului prezentat anterior. Iagurele scos din stup se transport cu caseta pentru rame ,n laborator, unde se aeaz pe o mas, dup care taie ,n f.ii de c.te un r.nd de celule +fig. A)-. :ereii celulelor se scurteaz la Dumtate i apoi se decupleaz fiecare celul ,n parte. Celulele astfel pregtite se fi/eaz c.te 1 pe ipci de cretere +fig. A3-, cu aDutorul suporturilor de botci, dup care ramele +fig. A( i A - se introduc ,n familiile de acceptare +starter sau pornitoare- sau direct ,n familiile de cretere orfanizate.

Fig. =2. %b7inerea celulelor pentru creterea mtcilor fr trans3azarea lar3elor #dup !P,CA'; i colab.* 1=> .8 a / ob7inerea f0iilor de faguri1 b / scurtarea pere7ilor la celule1 c / decuparea celulelor. 131

Fig. = . 'am de creter e cu botci cpcit e

Fig.=2. Oipci de creter e

Fig. =6. !uporturi pentru botci #dup AL<IA&@';* citat de A&C%&<!C;* 1=99.

Familia de acceptare provine din familiile puternice cu un numr mare de albine tinere din care se ,ndeprteaz matca, ramele cu puiet necpcit, surplusul de faguri goi i cei cu rezerve de hran. Iamilia de acceptare are rolul de a accepta larvele i de a ,ncepe cldirea botcilor astfel c cuibul acesteia se organizeaz pe 3 0 ( rame cu miere i pstur, ,ntre care se las spaii de limea unei rame, ,n care se vor introduce ramele de cretere +conin A!013 larve-, iar lateral un hrnitor i o diafragm. :este cuibul astfel pregtit, se scutur toate albinele de pe ramele scoase din stup. Ca $ ore de la orfanizare se introduc ,n familia starter ramele de cretere i se fac hrniri de stimulare cu sirop de zahr. 4up )( ore de la introducerea ,n familia starter larvele se pot muta ,n familia cresctoare, unde are loc terminarea cldirii botcilor. Ca familiile cresctoare adpostite ,ntr0un singur corp, ramele de cretere se izoleaz pe ambele fee cu gratii despritoare i se introduc ,n miDlocul cuibului. 4e o parte i de alta a acestora se gsesc rame cu puiet foarte t.nr i un numr mare de albine doici. Ca familiile pe dou corpuri, ,n corpul inferior se introduc ramele cu puiet cpcit, rame cu hran i rame pentru ouat, ,mpreun cu matca, care se izoleaz
13)

de corpul superior prin intermediul unei gratii despritoare 6anemann. 7rganizarea ramelor ,n corpul de sus este identic cu cea descris la familiile adpostite pe un singur corp +fig. A$-.

Fig. =9. %rganizarea familiei cresctoare #dup K;'A* 1==9.8 1 / gratie separatoare1 2 / ram de cretere

4up 2U@3 +1AA$- pentru a preveni distrugerea mtcilor din botci de ctre prima matc eclozionat, dup A zile de la introducerea ramelor de cretere, botcile cpcite se detaeaz ,mpreun cu suporturile lor i se introduc ,n coli3ii de eclozionare tip K3H4*@ +fig. A%- care se aeaz pe ramele de susinere +fig. 1!!-. 9n vederea introducerii unei noi serii de larve pentru cretere, rama cu coliviile de eclozionare se mut dup ultima ram cu puiet sau se introduce ,ntr0un termostat +3(03 !C i %!8 umiditate-.

Fig. =?. Coli3ie tip +ander

Fig. =>. Coli3ii tip +ander pe supor7i :n ram

,.!. .!. . .re*terea mtcilor prin trans%a(area lar%elor ;etoda const ,n transferarea larvelor din celulele unui fagure artificial ,n botci artificiale.
133

7binerea artificial botcilor se realizeaz prin introducerea succesiv a ablonului +fig. AA- ,n cear topit i ,n ap rece +de cca 3 ori-. :rin rotirea uoar a acesteia se scoate de pe ablon i se aeaz pe o h.rtie de filtru pentru a se usca.

Fig. ==. Oablon pentru confec7ionarea botcilor artificiale

4up efecuarea transvazrii larvelor, botcile se lipesc cu cear topit de suporturile tip dop de pe ramele de cretere +fig. 1!!- i se introduc ,n familiile starter +fig. 1!1-.

Fig. 1--. FiFarea botcilor artificiale pe ipcile ramei de cretere +dup C3KL@, )!!)-

Fig. 1-1. (ntroducerea ramei de cretere :n starter +dup C3KL@, )!!)13(

4up )( ore ramele se scot din stup, se perie albinele de pe ele i se introduc ,n familiile cresctoare +fig. 1!)-, unde se in timp de A zile, dup care botcile cpcite se introduc ,n coliviile de eclozionare tip Kander.

Fig. 1-2. (ntroducerea ramelor de cretere :n familia cresctoare +dup C3KL@, )!!)-

:entru realizarea transvazrii, din familiile de donatoare se scot rame cu larve tinere de )(03$ ore. 9n vederea transvazrii se introduce laneta pe sub larv, prin partea dorsal i ridicarea acesteia printr0o singur micare +fig. 1!3-.

Fig. 1- . Crans3azarea lar3elor :n botci artificiale +dup 2U@3, 1AA31 / lan7et de trans3azare1 2 / fagure cu lar3e de o zi1 / lar3e1 2 / botci artificiale1 6 / ipci pentru fiFarea botcilor

4epunerea larvei ,n botci se face ating.nd cu e/tremitile acesteia fundul botcii, dup care se retrage uor laneta. 4up modul de aezare a larvei pe fundul botcii sau pe un substrat de hran, transvazarea poate fi uscat sau umed. Crans3azarea uscat se realizeaz prin depunerea direct a larvei ,n botca artificial, ,n timp ce ,n cazul transvazrii umede larva se aplic pe lptior recoltat din botci de roire sau din alte botci artificiale.
13

4up transvazare, ramele cu botci artificiale se introduc pentru )( ore ,n familii starter, de unde sunt scoase i introduse ,n familii cresctoare, unde sunt inute A zile. 9n momentul ,n care botcile sunt cpcite vor fi introduse ,n coli3ii de ecloziune tip Kander. Eradul de acceptare a larvelor transvazate este influenat de hrnirea aplicat albinelor. 3stfel, utiliz.nd adaosul de polen, lapte praf degresat, clorur de cobalt i pantetonat de calciu ,n siropul de zahr, 1:LG3@U i colab. +1A'1- arat c este influenat gradul de acceptare a larvelor transvazate ,n familiile starter i cresctoare ,n comparaie cu valorile obinute ,n cazul hrnirii doar cu sirop de zahr +tab. )!-. Gabelul )! Fnfluena unor adaosuri ,n siropul de zahr asupra gradului de acceptare al larvelor
+ dup 1:LG3@U i colab., 1A'1Iamiliile starter Carve acceptate 4iferena +8%), !`1,A' 3(,%! ,'3`1,$% 1',!! ),A)`),1% 1 ,1) %(,(1`1,'A 3$.$1 3%,'!`1,(% 0 Iamiliile cresctoare Carve acceptate 4iferena +8A1,)1`1,(% 3%,3! %A,33`!,'% ) ,() $ ,!'`1,!( 11,1% '3,! `1,$$ )A,1( 3,A1`!,A% 0

1pecificare Capte praf :olen :antotenat de calciu Clorur de cobalt 1irop de zahr

Cele mai bune mtci se pot obine ,n cazul trans3azrii oulor, numai c oule sunt acceptate doar de albinele familiilor care se pregtesc de roire, fapt pentru care aceast metod nu s0a generalizat ,n practica creterii artificiale a mtcilor. 4up 4FH*1CU i colab. +)!!)- creterea mtcilor ,n fermele industriale se face conform fig. 1!(.

13$

Fig. 1-2. !c"ema creterii mtcilor :n ferme industriale #dup @(&<!C; i colab.* 2--2.

13%

,.!. .!.'. /arcarea mtcilor

;arcarea mtcii se e/ecut cu scopul de a putea identifica mai uor matca ,n stup, de a cunoate v.rsta i originea ei i se poate realiza prin aplicarea pe partea dorsal a toracelui, cu aDutorul gmliei unui ac, a unei picturi de 3opsea sau lac cu timp de uscare rapid, sau a unor plcu7e de opalit sau de staniol, lipite cu soluie de lipinol. 9n timpul marcrii, matca se ine cu griD de torace, ,ntre degetul mare i arttor. Grusa folosit pentru marcarea mtcilor este prezentat ,n fig. 1! .

Fig. 1-6. Crus pentru marcarea mtcilor8 1 / dispoziti3 din sticl pentru prinderea mtcilor1 2 / tub cu solu7ie adezi31 / tub cu opalit12 / cpcele cu plas pentru imobilizarea mtcii1 6 / dispoziti3 pentru marcat1 9 / detaliu art0nd captul cilindrului1 ? / ac cu m0ner pentru aplicarea opalitului

Ca marcarea internaional a mtcilor se utilizeaz culori care variaz ,n funcie de cifrele finale ale anilor producerii mtcilor. ;tcile se marcheaz ,n anul ,n care se termin cu cifrele 1 i $ cu alb& ) i % cu galben& 3 i ' cu rou& ( i A cu verde& i ! cu albastru +tab. )1-. Gabelul )1 1istemul internaional de marcare a mtcilor
alb )!!$ )!11 )!1$ )!)1 galben )!!% )!1) )!1% )!)) rou )!!' )!13 )!1' )!)3 verde )!!A )!1( )!1A )!)( albastru )!1! )!1 )!)! )!)

4up marcare, matca se ine ,nc 3!0(! secunde ,ntre v.rfurile degetelor sau ,ntr0o colivie Gitov, p.n la uscarea vopselei, iar apoi se elibereaz direct ,ntre albine, pe rama de unde a fost ridicat.

,.!. .!.4. 0mperecherea mtcilor

9n vederea ,mperecherii mtcii, ,n fiecare compartiment al nucleului de ,mperechere +fig. 1!$- cu urdiniul ,nchis se introduce# o ram cu puiet cpcit gata de ecloziune, hrnitorul tip ram, matca ,n colivia ;iller, iar printr0o p.lnie de carton
13'

se scutur albinele tinere de pe un fagure cu puiet necpcit, astfel ,nc.t ,n fiecare nucleu s e/iste 1 !0)!! g albin.

Fig. 1-9. Cipuri de nuclee pentru :mperec"erea mtcilor8 1 / tip +ander1 2 / tip Fota.

Hucleele astfel pregtite se ,nchid cu site de ventilaie i se in timp de )( ore ,ntr0un loc ,ntunecos i rcoros dup care se transport pe o vatr special amenaDat, la o distan de peste $ km. Ca )( ore de la transport nucleele se controleaz. Ca mtcile acceptate se ,nlocuiesc dopurile de lemn ale coliviilor ;iller cu f.ii de fagure artificial, care se perforeaz cu un b de chibrit pentru a facilita eliberarea mtcii de ctre albine. 4in dou ,n dou zile, nucleele se controleaz pentru ,nlocuirea mtcilor moarte sau pierdute la ,mperechere, pentru observarea ,nceperii ouatului i pentru aprecierea vizual a calitii mtcii. ;tcile care ,n decurs de 1!01) zile nu au depus ou se ,nltur. 4up scoaterea mtcilor ,mperecheate, ,n nuclee vor fi introduse alte mtci pentru ,mperechere. 9n august0septembrie, nucleele se desfiineaz i se unific cu familiile de unde au provenit.

=(1( TE0NICA CRETERII TRNTORILOR

Cucrrile de cretere a tr.ntorilor ,ncep cu trei sptm.ni ,naintea ,nceperii creterii mtcilor. :entru fiecare ! de mtci destinate ,mperecherii este necesar s e/iste ,n stupin cel puin o familie cresctoare de tr.ntori. Ca fmiliile de albine destinate producerii de tr.ntori, la ,nceputul lunii aprilie se introduc 10) faguri cu celule de tr.ntori. 4ac ,n natur nu e/ist cules familia va fi hrnit cu turte energo0proteice. ;atca va depune ,n celulele fagurilor ou nefecundate din care vor rezulta ,n luna mai tr.ntori maturi, api pentru reproducie. 9n vederea ,ngriDirii optime a larvelor de tr.ntori, se recomand ca fagurii cu puiet s fie trecui ,n familii doici puternice. 9n familia productoare de tr.ntori eliberat, se pot introduce faguri noi care vor fi ,nsm.nai i introdui ,n familiilor doici. :entru asigurare e/ploataiei apicole numai cu tr.ntori corespunztori obinui ,n familiile paterne se iau urmtoarele msuri# 0 se ,nlocuiesc din cuibul celorlante familii de albine fagurii cu celule de tr.ntor cu faguri artificiali&
13A

0 la ceilani stupi se vor aplica la urdinie gratii pentru a evita ieirea tr.ntorilor nedorii& 0 se vor distruge de pe fagurii aparin.nd celorlante familii zonele cu puiet de tr.ntor. :entru ca ,mperecherea s se realizeze doar cu tr.ntorii produi ,n mod diriDat, este recomandabil ca declanarea creterii s fie avansat cu 1!01( zile fa de creterile normale, astfel ,nc.t maturizarea i ,mperecherea acestora s fie realizat ,nainte de apariia primilor tr.ntori maturi ,n stupina de producie sau ,n stupinele apropiate. 9mperecherile dorite pot fi realizate i prin intermediul unor puncte de ,mperechere controlat, ,nfiinate ,n locuri complet izolate +adic pe o raz de 1)01 km s nu e/iste nici o stupin sau o familie de albine- unde nu e/ist posibiliti de ptrundere a tr.ntorilor strini. 9n aceste puncte de ,mperechere controlat se transport familia tat i nucleele de ,mperechere care conin mtci ne,mperecheate. Cucrrile de cretere a tr.ntorilor ,nceteaz cu trei sptm.ni ,nainte de ,nceperea creterii ultimei serii de larve pentru obinerea mtcilor.

1(!

CAPITOLUL <II AMELIORAREA &ENETIC A ALBINELOR

3meliorarea albinelor reprezint procesul de modificare diriDat a genofondului populaiilor de albine ,n scopul creterii continue a productivittii acestora. 4atorit particularitilor biologice ale albinelor, respectiv# aprecierea mtcii dup calitatea familiei, ,mperecherea mtcilor ,n zbor cu mai muli tr.ntori ,ngreuneaz lucrrile de ameliorare ,n apicultur. :rincipalele ci de realizare a ameliorrii la albine sunt# selecia ,n interiorul rasei +populaiei-, consangvinizarea i ,ncruciarea ,ntre rase, populaii sau linii consangvine +hibridare-. *reditatea i variabilitatea albinelor ,mbrac aspecte aparte, determinate de trei fenomene specifice albinelor# partenogeneza, poliandria i polialelia. P rt*#o/*#*7 +de la grecescul part"enos V virgin i genesis V descenden- reprezint fenomenul natural prin care din ovul se poate dezvolta un organism normal i viabil ,n absena fecundrii,. :artenogeneza albinelor melifere este de tip arenotoc, din ovulele nefecundate rezult doar tr.ntori. 3cetia sunt de fapt un clon al mtcii sau al albinei lucrtoare care a produs ovulul din care provin neav.nd tat ci numai bunic
+B*@*H*1CU,1A')- +fig.1!% -.

Fig. 1-? !c"ema partenogenezei masculine i feminine i a determinismului genetic al seFelor la albine #dup V<'&<!C;* 1=>2.

1(1

Gr.ntorul are rol de punte de legtur ,ntre ovulul din care s0a format i spermatozoidul pe care ,l va produce, rolul su rezum.ndu0se la multiplicarea i oferirea zestrei sale genetice spre fecundare. Ca matca diploid meioza decurge normal iar la tr.ntori +n V 1$ cromozomi- are loc o pseudomeioz. 3stfel, ,n prima diviziune a meiozei cromozomii migreaz spre un singur pol, la polul opus form.ndu0se un nucleu de restituie citoplasmatic care se resoarbe. Cea de a doua diviziune a meiozei va produce o diad i nu o tertrad, cum rezult din meioza obinuit. 3cest tip de diviziune e/clude recombinarea genetic, deoarece nee/ist.nd cromozomi homologi, nu poate e/ista nici disDuncie independent i nici crossing0 over. :laca metafazic va ,nfia numai 1$ cromozomi ce nu constituie perechi +2U@3, 1AA3-. Humrul de cromozomi ,nregistrai ,n celulele somatice ale albinelor pe parcursul dezvoltrii ontogenetice este diferit la cele trei caste. Poli -ri reprezint capacitatea mtcilor de a se ,mperechea ,n timpul cu mai muli tr.ntori +,n medie 0'-. *a constituie un fenomen compensator al haploidiei masculine +partenogenezei-. 4atorit faptului c tr.ntorii participani la ,mperechere sunt de obicei deosebii genetic, descendenii vor fi semifrai ei av.nd aceeai mam dar tai diferii. Poli l*li are rol ,n determinismul se/elor. *a este definit de e/istena mai multor gene alele, al cror raport influeneaz diferenierea se/ual. C.nd aceste gene se gsesc ,n stare heterozigot rezult o femel +matc sau albin lucrtoare-, iar c.nd sunt ,n stare hemizigot +unic reprezentat, determinat de haploidie- sau homozigot +dou alele identice- rezult un mascul +fig. 1!'-.

.
Fig. 1-> !c"ema de transmitere a alelelor seFuale la albin cu formarea organismelor mascule i femele :n descenden7 #dup P'%!C* citat de LA+,'*2--2.

Gr.ntorii homozigoi diploizi nu aDung niciodat la maturitate datorit secreiei unui feromon care determin albinele lucrtoare prezente ,n stup s0i devoreze. 3cest feromon canibalic este perceput de ctre albinele lucrtoare imediat ce larva t.nr
1()

eclozioneaz +C3KL@, )!!)-. 9n celulele rmase libere ,n urma dispariiei tr.ntorilor homozogoi diploizi matca depune ou din care vor iei larve ce au cu 30( zile mai puin dec.t cele din depoziia anterioar. 3cest decalaD ,ntre cele dou serii determin apariia fenomenului de cuib lacunar +larve ,mprtiate printre celule cpcite+fig.1!A -.

Fig.1-= +on cu puiet lacunar pe un fagure #dup LA+,'* 2--2.

>('( CRITERII 2E SELECIE A 3AMILIILOR 2E ALBINE

:osibilitatea transmiterii pe cale ereditar a unor caractere morfologice la albina melifer i corelaiile genetice ,ntre ele, prezint un deosebit interes ,n selecie. Eradul de transmitere pe cale ereditar a lungimii trompei, lungimii aripii posterioare i a lungimii flagelului ca factori ce influeneaz culesul de nectar i lungimea femurului la membrele posterioare de care depinde capacitatea de a ,nepa, precum i corelaiile genetice ,ntre cele patru caractere morfologice au fost stabilite de *C 23H2Z +1A$ -. Gransmiterea ereditar a caracterelor s0a apreciat prin dou metode# regresiunea descendeni0mam i prin regresiunea descendeni0media prinilor +tab.))-. Gabelul )) *reditatea a patru caractere studiate la albina melifer
+dup *C 23H2Z, 1A$ Caractere Cungimea trompei Cungimea aripei anterioare Cungimea flagelului Cungimea femurului posterior *reditate X eroarea medie +1+)1,!A%A ` !,1!! 1,!A'' ` !,!' !,A'33 ` !,!3 % !,A(1) ` !,) 33 !,%$A) ` !,''A !,A'3! ` !,!33( !,A)A! ` !,)$$3 !,$(1( ` !,) 3)

1(3

+1- Y @egresiunea descendeni0media prinilor& +)- Y regresiunea descendent0un singur printe +mam-.

Corelaiile genetice dintre cele patru caractere s0au stabilit pe baza urmtoarei formule#
'HMHC = bMoC p o bCoM p bMoM p bCoC p

,n care#
0 E]EG V valorile genetice ale indivizilor pentru caracterele ] X G& 0 b]oG p V regresiunea descendenilor pentru caracterul ] fa prinilor pentru caracterul G& 0 bGo] p V regresiunea descendenilor pentru caracterul G fa prinilor pentru caracterul ]& 0 b]o] p V regresiunea descendenilor pentru caracterul ] fa prinilor pentru caracterul ]& 0 bGoG p V regresiunea descendenilor pentru caracterul G fa prinilor pentru caracterul G. de media de media de media de media

Corelaiile genetice ,ntre cele patru caractere morfologice stabilite de *C 23H2Z +1A$ - sunt prezentate ,n tabelul )3 Gabelul )3 Corelaiile genetice ,ntre diferite caractere
+dup *C 23H2Z, 1A$ :erechi de caractere Gromp X flagel Gromp X arip anterioar Gromp X femurul posterior Ilagel X arip anterioar Ilagel X femurul posterior 3ripa anterioar X femurul posterior Corelaia genetic 1,!!)A !,A)'A !,A%AA 1,!)A' !,A A' !,A%%$

9n urma cercetrilor ,ntreprinse de *C 23H2Z +1A$ -, pentru caracterele studiate, a rezultat c prin folosirea seleciei acestea pot fi ,mbuntite la descendeni. 1elecionarea celor mai valoroase familii de albine dintr0o stupin, ,n vederea ,nmulirii lor, se realizeaz pe baza unor ,nsuiri ale acestora, care pot fi clasificate ,n criterii principale i secundare de selecie.

>('('( Crit*rii !ri#ci! l* -* s*l*ci*

1((

Pro-uci -* $i*r* reprezint indicatorul principal care se urmrete la alegerea familiilor de albine pentru reproducie. :roducia de miere este direct proporional cu puterea familiei de albine. 9ntre puterea familiei din toamn i recolta total de miere e/ist o corelaie semnificativ +pa!,!!1- ,ns mic +rV!,1 (-. Corelaia ,ntre puterea familiei din primvar i recolta total de miere +rV!,$1 - i ,ntre numrul fagurilor cu puiet i recolta total de miere +rV!, )%- este de asemenea semnificativ +:*C663C5*@, 1A' -. Cantitatea total de miere realizat de o familie de albine ,n cursul unui an reprezint randamentul anual sau produc7ia brut de miere. :roducia global de miere realizat de o familie de albine se determin prin ,nsumarea cantitii de miere e/tras la diferite culesuri, a mierii pstrat ,n faguri ca rezerv, a mierii rmas ,n cuib, precum i a mierii produs de roiul provenit de la familia respectiv. :roducia total de miere a unei familii se poate stabili prin c.ntrire sau prin aprecierea cu aDutorul ramei Hetz. 3stfel, mierea marf se poate determina prin c.ntrirea ramelor ,nainte i dup e/tragerea mierii. :entru stabilirea cantitii de miere care rm.ne ,n stup i nu se e/trage, se folosete rama Hetz. Un ptrat cu latura de cm conine (( g miere cpcit sau ) g miere necpcit. 9nmulind cantitatea de miere dintr0un ptrat cu numrul ptratelor pline cu miere obinem cantitatea de miere din stup. 9n acelai scop se poate folosi ca unitate de msur decimetrul ptrat. 10a constatat c un decimetru ptrat de fagure cu miere cpcit, pe ambele pri, conine 3 ! g miere. Cantitatea de miere din faguri poate fi determinat i prin aprecierea direct, cunosc.nd c# o ram de stup orizontal plin complet cu miere cpcit conine 3, 0( kg miere, o ram de stup multietaDat conine ), 03 kg miere, iar o ram de magazin conine 1, 0) kg miere. Un alt procedeu de apreciere a produciei de miere const ,n determinarea coninutului de zahr din hemolimfa albinelor lucrtoare. 3ceast modalitate de apreciere se bazeaz pe faptul c energia necesar fiecrui animal rezult din o/idarea zaharurilor ceea ce ,nseamn c p.n la un anumit punct cantitatea de miere str.ns de albine ,n stup este ,n raport direct cu coninutul de zahr din hemolimfa albinelor +C3KL@, )!!3-. 4up @L47F +)!!)- testul de laborator privind instinctul de acumulare, este unul din cele mai importante instrumente ce poate fi folosit ,n selecionarea celor mai valoroase familii de albine. 3cest test const ,n determinarea cantitii de miere ,n cuti pe parcursul a A zile. 9n urma cercetrilor ,ntreprinse autoarea a constatat c ,ntre cantitatea de miere acumulat ,n c.mp i cea acumulat ,n laborator e/ist o corelaie de !,(A(' ceea ce demonstreaz utilitatea testului. Pro-uci -* c* r5 se calculeaz ,nsum.nd cantitatea de cear obinut de o familie de albine pe parcursul unui an, lu.ndu0se ,n calcul# ceara adugat de albine la cldirea fagurilor artificiali, a cantitii de cear rezultat prin folosirea ramelor clditoare, a cerii rezultate de la e/tragerea mierii +1 kg cear la 1!! kg miere- i a cerii provenite din curirea periodic a cuibului. Ceara din ramele clditoare se determin prin c.ntrire. Cantitatea de cear adugat de albine ,n cursul cldirii fagurilor artificiali se poate determina prin ,nmulirea numrului de faguri cldii de familie cu cantitatea
1(

de cear depus de albine la fiecare fagure. 3stfel, pentru fiecare fagure artificial la o ram cu dimensiunile de (3 / 3!! mm se adaug circa %! g cear,1a o ram de (3 / )3! mm se adaug g cear, iar la o ram de (3 / 1$) mm se adaug 3 g cear. 3precierea familiilor dup producia de cear se face astfel# pentru o ram cldit complet familia primete ( puncte, pentru b din ram 3 puncte, pentru c ) puncte iar pentru d 1 punct. Proli4icit t* $5tcilor este e/primat prin cantitatea de ou pe care o depune o matc ,ntr0un sezon. :rolificitatea mtcilor reprezint unul din factorii principali care determin ritmul de dezvoltare a familiilor de albine ,n cursul unui sezon apicol. 9n funcie de prolificitatea mtcilor se aleg pentru reproducie familiile a cror dezvoltare ,n cursul sezonului activ este ,n concordan cu condiiile de cules din zon. 9n acest conte/t, ,n zonele cu un cules principal de salc.m, se aleg pentru reproducie familiile care au un ritm intens de dezvoltare ,n aDunul culesului principal. 3tunci c.nd culesul principal este mai tardiv +de var- se vor alege pentru reproducie familiile care s0au dezvoltat ,ntr0un ritm mai lent la ,nceputul sezonului, dar care se intensific pe msura apropierii culesului i ating ma/imum de dezvoltare ,n preaDma culesului principal. Cantitatea de ou depus de matc ,n cursul unui sezon se stabilete numr.nd din 1) ,n 1) zile de la ,nceputul primverii i p.n toamna t.rziu, cantitatea de puiet cpcit din familie. 3ceasta se poate determina cu aDutorul ramei Hetz, la care ,ntr0un ptrat cu latura de cm se ,ncadreaz 1!! celule cu puiet. 10a observat c o matc cu o prolificitate bun depune 1 !!0 )!!! ou"zi, iar ,n cursul unui sezon apicol peste 1'!!!!! ou. R*7ist*# l i*r# r* a familiilor de albine se apreciaz ,n funcie de# mortalitatea albinelor ,n timpul iernii, consumul de hran ,n perioada de iernare i starea general a cuibului la controlul de primvar. ;ortalitatea albinelor ,n timpul iernii se stabilete fc.nd diferena ,ntre greutatea familiilor de albine ,nainte i dup iernare. Consumul de hran ,n timpul iernii se determin prin diferena dintre cantitatea de provizii din stup la sf.ritul toamnei i cea gsit primvara ,nainte de ,nceperea creterii intense de puiet. 1tarea general a familiilor de albine se apreciaz pe baza prezenei sau absenei petelor de diaree i a umezelii din cuib. 1e consider familii rezistente la iernare acelea care ,n cursul iernii au ,nregistrat o mortalitate sczut i un consum redus de hran. R*7ist*# l +oli se stabilete urmrind ,n tot cursul anului starea de sntate a familiilor de albine. 1e menin pentru reproducie numai familiile de albine sntoase i rezistente la ,mbolnviri. 9n Irana, calitatea albinelor curitoare reprezint unul din criteriile de selecie ,n apicultur cu implicaii ,n profila/ia sanitar. Calitatea albinelor curitoare se apreciaz pe baza urmtoarelor aspecte# starea de curenie a sc.ndurii de zbor& prezena ,n faa stupului a albinelor sau larvelor moarte& prezena ,n interiorul stupului a puietului dispus compact, fr urme de micoze, gselni, mucegai& planeul stupului curat. :rezena micozelor ,n stup este considerat ca un semn de dezechilibru biologic, de neadaptare a coloniei la mediu, ceea ce e/plic ,n parte i eecul chimioterapiei. 9nlocuirea mtcii unei familii cu puiet vros cu o
1($

matc selecionat, rezistent la aceast boal, determin vindecarea clinic dup o perioad de dou sptm.ni, dei ,n familie e/ist ,nc muli spori +dup, 2U@3, 1AA$-. Gestarea capacitii de curire, respectiv de rezisten a unei familii la bolile puietului se poate efectua astfel# 0 se recolteaz o poriune de fagure cu puiet cpcit i de introduce ,n frigider pentru distrugerea puietului& 0 se asigur c nu sunt prezente celule cu polen sau miere& 0 poriunea de fagure cu puiet mort se scoate din frigider i se ,ncastrez ,ntr0un fagure cu puiet din familia testat& 0 se e/amineaz fagurele dup )( i (' ore de la introducere. 4ac dup )( ore albinele au descpcit i curat toate celulele cu puiet mort se consider c familia are o bun rezisten fa de bolile puietului. Utiliz.nd acest test 67C;, 1A' , a reuit s selecioneze ,n stupine din 4anemarca, mtci rezistente la puietul vros. Coloniile conduse de mtcile selecionate s0au comportat bine, ,ndeprt.nd ,n dou zile '!8 din puietul mort prin congelare ,n comparaie cu materialul iniial care a ,ndeprtat ,n zile mai puin de %!8. :uterea familiei a fost ,mbuntit, astfel c familiile selecionate aveau c.te 11,% faguri cu puiet i 13,$ faguri cu miere ,n timp ce coloniile iniiale aveau c.te ',( faguri din fiecare. 4up 7E@34L +1A'$- doar 01!8 din totalul familiilor sunt dotate genetic cu o capacitate deosebit de curire a larvelor moarte. Bl%#-** albinelor se apreciaz prin gradul de iritare a familiilor de albine c.nd se efectueaz lucrri de ,ngriDire a acestora. 1unt considerate familii bl.nde acelea la care se poate lucra cu puin fum i fr masc. Pr*-is!o7ii l roir* este o ,nsuire natural a familiilor de albine prin care acestea se ,nmulesc. 4eoarece aceast ,nsuire este ereditar i se manifest diferit de la o familie la alta se menin pentru reproducie familiile de albine care sunt active ,ntregul sezon, la care instinctul de roire este slab i schimb linitit matca. Mo-ul -* -*!o7it r* $i*rii se apreciaz dup felul ,n care familiile de albine depun ,n cuib rezervele de hran. 1unt considerate ca familii de albine de bun calitate cele care ,n mod permanent ,i asigur ,n Durul puietului coroane cu miere i pstur, ,ns fr ca s blocheze cuibul. :e baza criteriilor principale de selecie a materialului biologic de reproducie au fost stabilite ,n cadrul Fnstitutului de cercetare i producie pentru apicultur, modalitile de apreciere a mtcilor. :entru fiecare criteriu de selecie s0 au stabilit modalitile de ,ncadrare ,n punctaDul de apreciere +tab. )(-.

1(%

Gabelul )( Horme tehnice de apreciere a mtcilor

+;ihaela S*@23H, 1A')Criteriul de selecie 3preciere general :uterea coloniei 4ezvoltarea de primvar Fnstinct de roire Comporta0ment +linite- pe fagure 2l.ndeea :unctaD# ) 1atisfc0 toare slab normal poate fi stp.nit fug nervoase

( */cepio0 nal normal foarte timpurie absent rm.n pe fagure foarte bl.nde

3 bun utilizabil timpurie redus agitate linitite

1 Hesatisfctoare de dimensiunea unui nucleu t.rzie nu poate fi stvilit prsesc fagurii agresive

9n tabelele ) , )$, )% se prezint indicii morfometrici a trei capete de linii reprezent.nd material biologic din dou populaii +ecotipuri-# linia 2anat ("3)"' , linia 2ihor '("' , linia ;oara Blsiei ("' . Gabelul ) Fndicii morfometrici ai liniei 2anat ("3)"'
+dup 1G@7* i ;FH3, 1AA11pecificare Cungimea trompei +mmGalia Culoare
:rolificitate @andament miere +staionar2l.ndee Comportament pe faguri 6rnicie 4ezvoltare de primvar

1A'' $, ( mare % +albin galbenFndici comportamentali#

)!$$ ou")( ore ) kg"familie )% kg"familie ( puncte ( puncte +linitit( puncte timpurie puternic

1A$ $,3$ 0 0
0 1% kg"familie" media"ar 0 0 0 0

1('

Gabelul )$ Fndicii morfometrici ai liniei 2ihor '("'

+dup 1G@7* i ;FH3, 1AA11pecificare 1A'' Cungimea trompei +mm$, % Galia mare Culoare corporal )0( +brunFndici comportamentali# 1'$1 ou")( ore :rolificitate +timpurie i t.rzie ridicattimpurie 4ezvoltare de primvar puternic 2l.ndee ( puncte ( puncte Comportament pe faguri +linitit)' kg"familie @andament miere +staionar)% kg"familie Fnstinct de acumulare +indice!,' 9nclinaia pentru acumularea ( puncte polenului 1A$ $,3$ 0 0

0 0 0 0 1% kg"familie" media per ar 0 0

Gabelul )% Fndicii morfometrici ai liniei ;oara Blsiei ("'

+dup 1G@7* i ;FH3, 1AA11pecificare Cungimea trompei +mmFndicele cubital Galia 1A'' $, ) 1 , ! mare +cenuie0brun Culoare corporal uniformFndici comportamentali# :rolificitate 1 1' ou")( ore puternic 4ezvoltare de primvar timpurie 2l.ndee ( puncte Comportament pe faguri ( puncte ) kg"familie @andament miere +staionar33 kg"familie Fnstinct de acumulare +indice!,(' 9nclinaia pentru acumularea 3 puncte polenului 3necbalie prezent 1(A 1A$ $, ) 1 , ! mare 0 0 0 0 0 1% kg"familie" media per ar 0 0

>('(1( Crit*rii s*cu#- r* -* s*l*ci*

Mo-ul -* c5!5cir* $i*rii este un criteriu care se transmite ereditar. 4in motive comerciale este preferat cpcirea uscat, prin selecie urmrindu0se consolidarea acestui tip de cpcire. Lo#/*vit t* l+i#*lor este determinata de calitatea albinelor doici care le0au ,ngriDit, de zestrea lor ereditar i de modul de e/ploatare a lor. 7 supravieuire de (0 zile ,n plus peste durata medie a vieii albinelor ,n sezonul activ +(!0( zilesporete cantitatea de albin culegtoare cu !,'01,) kg pe familie, ceea ce determin creterea produciei de miere. Co$!ort r* l+i#*lor !* 4 /uri "# ti$!ul $%#uirii r $*lor 1e aleg pentru reproducie familiile de albine care au pe faguri o comportare linitit i nu0i ,ntrerup activitatea ,n timp ce se lucreaz cu ramele. I#t*#sit t* 7+orului l+i#*lor "# ti$!ul cul*sului se stabilete numr.nd albinele care se ,ntorc de la cules i intr ,n stup +c.nd zborul este mai intens-, ,n decursul unui minut i repet.nd numrtoarea de trei ori, cu o pauz de un minut ,ntre determinri. Fntensitatea de zbor se determin raport.nd albinele numrate la cantitatea de albin din stup +e/primat ,n kg-. Bor fi alese pentru reproducie, familiile cu cea mai ridicat intensitate de zbor ,n timpul culesului. I#t*#sit t* 7+orului l+i#*lor "# co#-iii t$os4*ric* #*4 vor +il* +temperaturi sczute, v.nt, ploi mrunte- se determin ,n mod asemntor ca ,n cel descris anterior, cu deosebire c determinrile se fac ,n perioade cu timp nefavorabil. 9n vederea realizrii aprecierii se noteaz# ora ,nceperii i ,ncetrii zborului albinelor, temperatura la care activeaz, condiiile atmosferice i intensitatea zborului. 1e aleg familiile cu o activitate intens chiar i pe timp nefavorabil. Cl5-ir* 4 /urilor Ca aprecierea familiilor de albine este bine s se in cont de acest criteriu ,ntruc.t albinele care cldesc fgurii mai rapid ridic capacitatea de ouat a mtcii pe c.nd cele ce cldesc fagurii mai ,ncet aDung mai repede ,n pragul roirii. #su6iril* $or4olo/ic* reprezint o alt categorie a indicilor de selecie luai ,n considerare ,n lucrrile de ameliorare. Cu aDutorul microscopului se determin# lungimea trompei, limea tergitului trei, culoarea albinei, pilozitatea, lungimea i limea aripei anterioare, indicii cubital i tarsial etc. 3ceste determinri se efectueaz pe albine recoltate din interiorul stupului. 3lbinele +cel puin 1!!- se pun ,n recipiente de sticl +la temperatura de ) 03!eC- ,n care s0a introdus o bucat de vat ,mbibat ,n acetat de etil pentru omor.re. 9n cazul ,n care determinrile biometrice nu se e/ecut imediat albinele omor.te se vor introduce ,n ap fierbinte timp de )03 minute, se usuc pe h.rtie de sugativ, dup care se pun ,n vase de sticl cu dop rodat peste care se toarn alcool sanitar de %!e. :robele astfel pregtite se ,nchid i se eticheteaz. 9n vederea efecturii determinrilor biometrice din probele astfel pregtite se recolteaz albine i se trece la e/ecutarea de preparate ,n funcie de ,nsuirile apreciate +C3KL@, )!!)-. 4eterminarea ,nsuirilor morfologice ofer informaii asupra unor caractere de ras sau arat e/istena unor corelaii ,ntre valoarea ,nsuirilor morfologice i productivitatea familiilor de albine.
1 !

4e e/emplu, ,n funcie de lungimea trompei se poate aprecia calitatea albinei de bun culegtoare i polenizatoare a culturilor entomofile, pilozitatea i mrimea indicelui tarsial indic capacitatea albinei de bun culegtoare de polen etc. Goate aceste ,nsuiri morfologice prezint importan ,n munca de ameliorare, pentru reproducie fiind reinute acele familii de albine cu indicii cei mai valoroi. @ecunoaterea familiilor productive se poate face in.nd cont de urmtoarele aspecte# 0 depunerea oulor de ctre matc se face de la miDlocul ramei p.n Dos, ,n partea superioar a ramei albinele lucrtoare form.nd coronie cu miere cu limea de $01) cm& 0 ,n cazul lipsei culesului deasupra puietului depun cantiti mici de miere, celule care vor fi umplute ,n momentul apariiei culesului& 0 prezint activitate intens de zbor la urdini i pe ramele unde depun nectarul, maDoritatea albinelor fiind plecate la cules, 0 schimb linitit matca, de regul la 3 ani& 0 produc cantiti mari de miere, cuibul de iernare este bine organizat +cca. 1 0) kg- iar iernarea decurge ,n bune condiii pierderile fiind mici. 9n cazul familiilor necorespunztoare se observ c# 0 la culesul principal albinele lucrtoare umplu prima i ultima ram cu miere iar pe celelalte rame depun ,n Durul puietului o coroni de 0) mm& 0 nu reuesc s0i adune provizii suficiente pentru iernare ,ntruc.t consum aproape tot nectarul cules pentru creterea de puiet& 0 sunt roitoare.

>('(9( M*to-* -* s*l*ci* "# !icultur5

1elecia trebuie aplicat difereniat ,n funcie de populaie. 1tructura ,n cadrul rasei de albine rom.neti include cinci populaii# 0 populaia din C.mpia @om.n +dunrean3$,(38 0 populaia de deal0munte 1(,$!8 0 populaia din :odiul ;oldovei 1%,)A8 0 populaia din :odiul Gransilvaniei 1%,(!8 0 populaia din C.mpia de Best i din 2anat 1(, (8 :rogramul naional de ameliorare ,n apicultur de prevede utilizarea metodei de selecie ,n mas i a metodei de selecie individual. 1elecia #n mas 0 este selecia fcut pe baza produciei de miere a familiilor de albine comparaia fc.ndu0se ,ntre contemporane +stupin, an, sezon-. ;etoda este de fapt o selecie dup descendeni, respectiv o selecie fcut pe activitatea fiicelor mtcii. ;etoda presupune ca ,nmulirea familiilor de albine s se fac prin roire artificial, asigur.ndu0se mtci numai din cele mai bune familii. 9mperecherea liber cu tr.ntori i de la alte stupine reduce la ma/imum pericolul de consangvinizare. 4atorit ,mperecherilor libere, beneficiaz de progresul genetic realizat ,n fermele de elit chiar i apicultorii care nu cumpr mtci deoarece mtcile lor se ,mperecheaz cu tr.ntorii de la mtcile de la fermele de elit.
1 1

1elecia pentru producerea de mtci presupune e/istena unei piramide de ameliorare format din dou trepte# ferma de elit i ferma de producie. :rogresul genetic se realizeaz ,n ferma de elit i se transmite prin mtci fiice ,n fermele de producie. Iermele de producie care nu achiziioneaz mtci, realizeaz progresul genetic prin selecia ,n mas. 3ceste mtci trebuie schimbate ,n proporie de 3!0 !8 anual. 4ate fiind complicaiile tehnice ale muncii de ameliorare ,n ferma de elit, nu se admite stupritul pastoral, chiar dac aceasta va afecta producia de miere. 1elecia se face pe producia relativ i nu pe cea absolut. Ierma de elit cuprinde 3 sectoare# 0#ucl*ul $ tc5@ include cele mai bune familii productoare de mtci pentru testare. 3ceste familii sunt achiziionate din zon, reprezent.nd o prob medie de recordiste a populaiilor din zona respectiv care asigur cuprinderea ,n populaie a unui numr mare de gene, ,n special de se/alele care sunt responsabile de viabilitatea puietului. Humrul lor este de dorit s tind spre ) , ceea ce poate asigura pentru cel puin 1! de ani ,n condiii de izolare reproductiv, o viabilitate a puietului de minimum ' 8. 9n cazul ,n care numrul de mtci scade spre un numr de 1! familii se va evita izolarea reproductiv absolut, ,nlocuindu0se anual cea mai slab familie cu o familie de cea mai bun calitate achiziionat din zon. ;tcile sunt ,nlocuite anual de cea mai bun fiic a lor din sectorul de testare. 0s*ctorul -* t*st r*@ alctuit din 01! familii fiice ale unei familii din sectorul matc astfel c numrul de familii ,n testare este de apro/imativ 1!!01) de familii +) / sau 1! / 1!-. Iamiliile fiice sunt produse ,n anul precedent i s.nt testate pe producia de miere i celelalte caractere care fac obiectul seleciei pe parcursul unui an. :rin comparaie ,ntre ele se alege cea mai bun matc care ,nlocuiete mama +selecie intrafamilial-. Celelalte mtci din familie pot fi livrate ,n reea. :entru a reduce c.t mai mult efectele mediului ,n momentul schimbrii mtcilor, toate familiile se uniformizeaz +albine, puietul, hrana proteic, rezervele de miere- pentru a da anse egale de competiie mtcilor ce vor fi testate. 0!*!i#i*r !ro-uc5to r* -* $5tci F$ulti!lic r*G@ este un sector al fermei de elit. *a poate livra mtci din linia pur selecionat sau poate produce mtci hibride ,n cazul ,n care ,n zon e/ist mai multe ferme de elit. Civrarea mtcilor se va face numai ,n zona de influen.

>(9( NCRUCIAREA
;etoda const ,n ,mperecherea unui mascul cu o femel din rase sau specii diferite. :roduii obinui se numesc hibrizi. 9ncruciarea ,ntre diferite rase de albine se practic cu scopul de a obine produi cu ,nsuiri valoroase, de a ,mbunti o ras sau pentru a crea rase noi. :roduii rezultai +hibrizii- din ,ncruciarea a dou rase, acumuleaz ,nsuirile valoroase ale raselor parentale datorit efectului heterozis. 3ceti hibrizi se caracterizeaz printr0o ereditate ,mbuntit dar nestabil care se pot adaptat cu uurin condiiilor de mediu. 1e practic urmtoarele metode de ,ncruciare#
1 )

Ancruciarea de absorb7ie are ca scop absorbia unei rase de albine mai puin productive de ctre o ras de albine cu ,nsuiri productive ridicate. :rin aceast metod s0au ameliorat albinele locale slab productive i e/trem de irascibile din Fsrael cu albine din rasa italian +3pis mellifica ligustica-. Ancruciarea de infuzie, se utilizeaz pentru ,mbuntirea la rasele locale a unui numr mic de ,nsuiri +prolificitate, rezisten la iernare-. *a se realizeaz prin introducerea ,n stupin a mtcilor dintr0o ras cu ,nsuiri ameliorate. Ancruciarea industrial, const ,n faptul c prin ,mperecherea albinelor locale cu albine dintr0o alt ras se obin produi de prim generaie care posed o mare vitalitate i productivitate. ;etoda se practic cu scopul de a spori productivitatea familiilor de albine intr0un timp scurt. 10au creat hibrizi care asociaz caracterele a dou, trei sau patru rase de albine +dup @UGH*@, citat de C3KL@, )!!)-, astfel# 0 hibridul dublu# 3. m. lingustica / 3. m. mellifera +albina neagr-& 0 hibridul triplu# +3. m. lingustica / 3. m. mellifera- / 3. m. mellifera, i +3. m. lingustica / 3. m. caucasica- / 3. m. mellifera, 0 hibridul tetraliniar +starline-# 3/2 32 / 32C4 ;etoda de ,ncruciare industrial fost folosit ,n mod nesistematic i ,n ara noastr. Ancruciarea pentru crearea de rase noi, se practic doar ,n instituii specializate ,n ameliorarea albinelor. 9ncruciarea constituie o metod rapid i eficace de sporire a productivitii familiilor de albine doar atunci c.nd este ,nsoit de o ,ngriDire corespunztoare i de condiii bune de cules. Ca albine efectele ,ncrucirilor nu s0au dovedit totdeauna benefice. 4e e/emplu, din ,ncruciarea albinelor africane 3.m. adansoni cu albina local brazilian au rezultat hibrizi e/trem de agresivi. C/4 C4

>(:( POPULAIA NC0IS

:opulaia ,nchis de albine este acea populaie ,n care nu se introduce material genetic din afara ei. :opulaiile ,nchise + !01!! familii de albine- pot fi meninute doar prin izolare geografic complet sau prin ,nsm.nri artificiale, dar nu mai mult de )! generaii. :rin meninerea ,ndelungat a unei populaii ,n stare ,nchis este pus ,n pericol e/istena acesteia, datorit apariiei depresiunii de consangvinizare. :rin difuzarea ,ntr0o anumit zon a materialului biologic valoros +mtci i tr.ntori- din cadrul populaiei ,nchise, se e/ercit o anumit presiune de selecie cu implicaii profunde ,n ameliorarea albinelor din zona de aciune.

1 3

R*7*rv iil* # tur l* !*#tru !rot*ci l+i#*lor 9n vederea pstrrii ,n ras curat a celor mai valoroase populaii de albine autohtone s0a trecut la ,nfiinarea unor rezervaii naturale pentru protecia albinelor. 3ceste rezervaii se amplaseaz ,n vile izolate ale munilor sau ,n alte zone ,n care e/ist populaii de albine cu ,nsuiri valoroase crescute ,n ras pur i condiii de izolare, clim i cules. Iamiliile de albine se boniteaz, cele necorespunztoare fiind ,ndeprtate iar ,n locul acestora se introduc familii valoroase din regiunile apropiate. 9n cadrul rezervaiei se aplic o selecie riguroas, crearea de linii i ,ncruciarea ,ntre linii de ,nalt productivitate. 9n vederea asigurrii ,mperecherii diriDate a mtcilor se organizeaz locuri de ,mperecheri controlate i se iau msuri pentru a preveni accesul altor familii ,n rezervaie.

1 (

CAPITOLUL <III BA)A MELI3ER

:rin + 75 $*li4*r5 se ,nelege totalitatea plantelor melifere aflate ,n raza util de activitate +3 km- a albinelor. :lantele melifere sunt acele specii de plante, care asigur albinelor materia prim necesar supravieuirii i dezvoltrii lor. 9n cadrul lor se disting# plante nectarifere +produc numai nectar-, polenifere +produc numai polen- i nectaroBpolenifere +produc at.t nectar c.t i polen-. Cele mai numeroase sunt cele din urm +2U@3, 1AA$-. Citeratura de specialitate consemneaz faptul c se cunosc peste 1!!! de specii de plante melifere, din care doar circa )!! prezint importan pentru apicultur +dup :J@BU, )!!!-. :e baza unor criterii diferite au fost realizate mai multe clasificri ale plantelor melifere. 9n funcie de poten7ialul de produc7ie +kg miere"ha- plantele au fost clasate ,n $ grupe +C@3H*, citat de C7UB*3U<, 1A'%-# B clasa (# prul, porumbarul, migdalul +!0) kg"ha-& B clasa a ((Ba# floarea soarelui, ridichea slbatic, pepenele, castravetele, dovleacul, dovleacel, melisa, dumeul, dungea, mceul, cireul, prunul, scoruul +)$0 ! kg"ha-& 0 clasa a (((Ba# intaura, varza, mutarul alb, cimbrul, dulciorul, trifoiul alb +,ncadrat ,n clasa FB dup ali autori-, bobul, pufulia, remful, cruinul, zmeura + 10 1!! kg"ha-& 0clasa a (VBa# ararul, limba mielului, ppdia, rapia +clasa B0a dup ali autori-, mutarul de c.mp, varga ciobanului, levnic, rozmarinul, salvia, cimbriorul, sulfina, dulciorul +1!10)!! kg"ha-& 0 clasa a VBa# iedera, brusturele, ttarnica, vineria, menta, cimbriorul, lucerna,. trifoiul rou, rchitanul +)!10 !! kg"ha-& B clasa a V(Ba# capul arpelui, Dalea, cimbriorul +dup unii autori ,ncadrat ,n clasa a B0a-, salc.mul, teiul cu flori mici +peste !! kg"ha-. 4in punct de vedere botanic plantele melifere se ,mpart ,n# plante furaDere, plante horticole, plante forestiere, plante leguminoase, plante medicinale i plante decorative. 7 clasificare apicol dup momentul ,nfloririi plantelor +primvara timpuriu, primvara, vara i toamna- i o clasificare ce prezint un caracter practic, care ,mparte plantele melifere ,n# plante agricole cultivate, pomi i arbuti fructiferi, plante de pdure, plante melifere din f.nee i puni, plante special cultivate pentru albine.

?('( PLANTE MELI3ERE A&RICOLE CULTI<ATE

:rin nectarul i polenul pe care ,l pun la dispoziia albinelor ,ncep.nd de primvara timpuriu i p.n vara prezint o mare importan pentru apicultur. :lantele din acest grup pot fi grupate ,n# culturi de c.mp, culturi furaDere, culturi legumicole i plante medicinale.

?('('(Culturi -* c%$!
Coriandrul +Coriandrum sativum- +fig. 11!a- ,nflorete ,n lunile iunie0iulie, pe o durat de aproape 3! de zile. *ste o specie melifer valoroas ce poate produce ,ntre 1!!0 !! kg miere"ha. ;ierea are culoare deschis, gust plcut, arom specific i cristalizare rapid. :ondere economico0apicol mare. FloareaBsoarelui +6elianthus annuus- +fig. 11!b- reprezint pentru apicultura rii noastre principala surs de nectar. 9nflorete ,n ultima decad a lunii iunie. 9n cele circa 3! de zile de ,nflorire produce 3!0$! kg miere"ha. Gemperatura optim, pentru secreia de nectar la floarea0soarelui, este ,n timpul zilei de )'03! oC, iar noaptea de peste )!0)) oC, cu diferene mici de la zi la noapte. :roducia de nectar pe floare este de !,) 01 mg. Ca temperaturi de peste 3)033 oC, asociate cu v.nturi i secet, secreia de nectar se diminueaz treptat p.n la suprimare +datorit deshidratrii glandelor nectarifere-. ;ierea obinut are o culoare galben, gust plcut, specific plantei i cristalizare rapid. :onderea economico0apicol mare.

Fig. 11- Plante melifere agricole de c0mp8 a / coriandru1 b / floarea soarelui

'api7a de toamn +2rassica napus oleifera- +fig. 111a- furnizeaz nectar i polen albinelor ,ntr0o perioad ,n care flora melifer este srac. 9nflorete ,n luna aprilie i acoper, ,n cele (! zile de la ,nflorire, golul de cules ,ntre culesul de la pomii fructiferi i cel de la salc.m. Cantitatea de nectar pe floare este de !,30!,' mg. :roduce 3 01!! kg miere la hectar +6*@7FC3, 1A'$-. ;ierea are arom specific, culoarea galben i cristalizare rapid. :ondere economico0apicol mare. 'api7a slbatic +2rassica rapa ssp. campestris-, plant anual sau bienal cu flori de culoare galben. 9nflorete ,n aprilie0iulie, cantitatea de nectar este de !,10 !, mg"floare. :roducia de miere este de 3!01!! kg la hecta.3re ponderea economico0apicol mic. 'api7a de prim3ar +fig. 111b- ,nflorete ,n lunile mai0iunie, cu )!0) zile mai t.rziu dec.t rapia de toamn asigur.nd astfel o continuitate ,n cules.

1 $

Fig.111 Plante melifere. Culturi de c0mp a / rapi7a de toamn1 b / rapi7a de prim3ar

Mutarul alb +1inapis alba- +fig. 11)a-# plant anual, ,nflorete, de asemenea, cu )!0) zile mai t.rziu dec.t rapia de toamn, respectiv la circa (! de zile de la ,nsm.nare. 9n cele )!03! zile de la ,nflorire produce circa (! kg miere"ha. *ste o specie pretenioas la umiditate, prezent.nd o secreie abundent de nectar dup ploi i ,n primele ore ale dimineii i o secreie slab, dus p.n la suprimare, pe timp secetos. Hectarul este bogat ,n zahr +) 0$!8-. ;ierea de mutar are o arom plcut, culoare galben0deschis i cristalizare foarte rapid ,n faguri. 9n stare cristalizat prezint o culoare mai deschis. :onderea economico0apicol mare. Mutarul negru +2rassica nigra- +fig. 11)b-# ,nflorete ,n lunile iunie0iulie, furniz.nd familiilor de albine culesul de ,ntreinere. Cantitatea de nectar este de !,10 mg"floare, producia de miere (! kg la hectar. :onderea economico0apicol mic.

Fig. 112 Plante melifere agricole de c0mp8 a / mutarul alb1 b / mutarul negru

Porumbul +Kea ma?s- +fig. 113a-# plant melifer care furnizeaz familiilor de albine importante cantiti de polen. :orumbul cultivat pentru boabe ,nflorete ,n luna iulie, iar cel cultivat pentru siloz sau mas verde ,n octombrie, ,n funcie de data semnatului. :ondere economico0apicol miDlocie. !orgul +1orgum sp.- +fig. 113b- ,nflorete din iulie p.n ,n septembrie, furniz.nd familiilor de albine cantiti importante de polen. :ondere economico0 apicol mic.

1 %

Fig. 11 Plante melifere agricole de c0mp8 a / porumb1 b / sorg

Anason +:impinella anisum- +fig. 11(a-# plant melifer anual, nectaro0 polenifer cu flori albe lipsite de caliciu, dispuse ,n umbele compuse. 9nflorete ,n iulie0august, cantitatea de nectar este de !,! 0!,!' mg"floare. :roducia de miere este estimat la ! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. !fecla de za"r +2eta vulgaris- +fig. 11(b-, plant ce ,nflorete ,n iulie0 august pe o perioad ce poate depi 3! de zile. 7fer familiilor de albine cantiti importante de polen ,ntr0o perioad ,n care sursa melifer este srac, producia de miere poate fi de (! kg la hectar. :ondere economico0apicol miDlocie.

Fig. 112 Plante melifere agricole de c0mp8 a / anason1 b / sfecl

Cutunul +Hicotina tabacum- +fig. 11 a- ,nflorete ,n lunile iulie0august, oferind pe o perioad mai lung culesul de nectar. Cantitatea de nectar este de !,30 !, mg"floare. 4e la 1 ha tutun cultivat se pot obine )!0(! kg miere. :ondere economico0apicol miDlocie. Kumbacul +Eoss?pium hirstum- +fig. 11 b- ,nflorete ,n iunie0septembrie, oferind familiilor de albine culesuri t.rzii de nectar. Cantitatea de nectar secretat de o floare este de !,10!, mg +C9@HU, 1A'$-. 4ei florile de nectar sunt slab cercetate de albine, totui se pot obine !01!! kg miere"ha. :ondere economoco0apicol mic.

1 '

Fig. 116 Plante melifere agricole de c0mp8 a / tutun1 b / bumbac

?('(1( Culturi 4ur C*r*

!parceta +7nobr?chis vicifolia- +fig. 11$a- este o specie peren, care ,nflorete ,n al doilea an de la ,nsm.nare, la sf.ritul lunii mai, la $!0%! zile de la pornirea ,n vegetaie. 9nflorirea dureaz 1 0) zile, perioad ,n care produce 1)!03!! kg miere"ha. :roducia de nectar pe floare, oscileaz ,ntre !,30!,A mg, iar concentraia ,n zahr a nectarului este de 3'0$!8. :ondere economico0apicol mare. Lucerna +;edicago sativa- +fig. 11$b- este o plant peren, ,nflorete ,n mai0octombrie. Ilorile de culoare albastru0violet prezint o secreie ridicat de nectar ,n condiii de temperatur i umiditate sczut. Cantitatea de nectar oscileaz ,n raport cu hibridul i condiiile meteorologice de la !,!A0!,)$ mg"floare cu o concentraie ,n zahr de 1'0('8. :roducia de miere poate atinge ) 03! kg"ha, la cultura neirigat, i circa )!! kg"ha, la cultura irigat. :ondere economico0apicol miDlocie.

Fig. 119 Plante furaGere melifere a / sparcet1 b / lucern

Crifoiul alb +Grifolium repens- +fig. 11%a- este o plant peren, ce ,nflorete ,n al doilea an de la ,nsm.nare, ,ncep.nd din luna iunie i p.n toamna t.rziu +dup ;L@FS7@, 1AA1-. 7 floare secret ,ntre !,!(0!,( mg nectar, cu o concentraie de zahr de 3 0%!8. 9n funcie de condiiile pedoclimatice se pot obine 1!!0) ! kg miere"ha. :ondere economico0apicol mare.
1 A

Crifoiul rou +Grifolium pratense- +fig. 11%b- are corola ad.nc +'01! mm-, fapt ce ,mpiedic albinele s recolteze nectarul +trompa are lungimea de $, ! mm-. *l ,nflorete din luna mai p.n ,n septembrie. :roducia de nectar de floare este de !,!10!,!3 mg, iar producia de miere la hectar este de ) 0 ! kg. Cele mai bune recolte se obin ,n special la coasa a doua, c.nd datorit secetei florile sunt mai puin dezvoltate. ;ierea obinut de la aceast plant are o arom specific, gust plcut i cristalizeaz dup circa o lun de la e/tracie. :ondere economico0apicol miDlocie.

Fig.11? Plante furaGere melifere a / trifoi alb1 b / trifoi rou

Crifoiul "ibrid +Grifolium h?bridum- +fig. 11'a- ,nflorete din mai p.n ,n septembrie, producia de miere este evaluat la 1!! kg"ha. Crifoiul :ncarnat +Grifolium incarnatum- are ca perioad de ,nflorire lunile mai0august, producia de miere obinut este de 1) kg"ha. H"izdeiul +Cotus corniculatus- +fig. 11'b- este o plant peren, ce ,nflorete din mai p.n ,n septembrie. 7 floare de ghizdei secret !,!'0!,)! mg nectar. Ca un hectar se obin 1 03! kg miere. :ondere economico0apicol mic.

Fig. 11> Plante furaGere melifere a / trifoi "ibrid1 b / g"izdei

!ulfina alb +;elilotus albus- +fig. 11Aa- este o specie anual, ,nflorete la ,nceputul lunii iunie, timp de 3! de zile. 7 floare produce !,!30!,!% mg nectar, care conine 3(0( 8 zahr. :roducia de miere variaz ,ntre )!!0 !! kg"ha. ;ierea este glbuie, cu arom de vanilie. :ondere economico0apicol miDlocie.

1$!

!ulfina galben +;elilotus officinalis- +fig. 11Ab- ,nflorete ,n lunile iulie0 august pe o perioad de (! de zile, producia de miere fiind ,n medie de )!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie.

Fig. 11= Plante furaGere melifere a / sulfina alb1 b / sulfina galben

Kobul +Bicea faba- +fig. 1)!a- plant ce ,nflorete ,n lunile mai0august pe o perioad de $!0A! zile. :roducia de miere obinut este de )! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Copinamburul +6elianthus tuberosus- +fig. 1)!b- ,nflorete din septembrie p.n ,n noiembrie i este intens cercetat de albine care culeg nectar i polen. Cantitatea de zahr este de !,!A03 mg"floare. :roducia de miere este de 3!0$! kg"ha. :ondere economico0apicol mic.

Fig 12- Plante furaGere melifere a / bob1 b / topinanbur

Mzric"ea de prim3ar +Bicia sativa- +fig. 1)1a- se cultiv, de obicei, ,n emestec cu o cereal de primvar. 9nflorete ,n lunile mai0iunie. :roduce 1!03! kg miere"ha. Mzric"ea de toamn +Bicia villosa- +fig. 1)1b- ,nflorete ,n lunile mai0 iunie. Ilorile apar ealonat, ,ncep.nd de la baz. 7 floare secret !,)01, mg nectar. :roducia de miere la hectar atinge ,ntre 1!!03!! kg. :ondere economico0apicol miDlocie.

1$1

Fig. 121 Plante furaGere melifere a / mzric"ea de prim3ar1 b / mzric"ea de toamn

?('(9( Culturi l*/u$icol*

Varza +2rasica oleracea var. capitata- +fig. 1))a- pentru sm.n ,nflorete ,n al doilea an, la sf.ritul lunii mai i ,nceputul lunii iunie, oferind familiilor de albine culesuri importante de nectar i polen. Cantitatea de nectar este de !, 01,$ mg"floare. :oate produce circa ! kg miere"ha. :roducii asemntoare i ,n aceeai perioad, furnizeaz i semincerii de conopid +2rassica oleracea var. cotr?tis- i de gulie +2rasica oleracea var. gong?lodes-. :ondere economico0apicol miDlocie. Ceapa +3llium cepa- +fig. 1))b- de sm.n formeaz ,n primul an bulbi, care plantai ,n primvara anului urmtor, formeaz tulpini florale ,nalte. 9nflorirea are loc ,n lunile iunie0iulie i dureaz 1!0) zile. Cantitatea de nectar este de !,30!,' mg"floare. Culesul de ctre albine are loc ,n timpul zilei cu o intensitate ma/im ,ntre orele 1!01(. 4e la semincerii de ceap se pot obine %!01 ! kg miere"ha. ;ierea are culoare deschis, plcut la gust i uor picant.

Fig. 122 Plante legumicole melifere a / 3arza1 b / ceapa

Morco3ul +4aucus carota- semincer este o plant bienal, ce produce ,n al doilea an tulpini florale ramificate, care poart ,nflorescene de tip umbrel. 9nflorirea are loc din iunie p.n ,n septembrie. *a dureaz la nivelul florii (0 zile, la nivelul inflorescenei '01) zile, iar la ,ntreaga plant ) 0$! zile. 1emincerii de morcovi pot produce 1 03! kg miere"ha. 7 valoare melifer apropiat prezint
1$)

pst.rnacul +:astinaca sativa-, ptrunDelul +:etroselinum sativum-, elina +3pium groveolenus- i leuteanul +Cevisticum afficinale-. :ondere economico0apicol mic. PtrunGelul +:etroselinum sativum- este vizitat de albinele culegtoare pentru nectarul i polenul deinut de florile acestuia. :erioada de ,nflorire este din iunie p.n ,n august, producia de miere este ,n medie de 1!01 kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Pst0rnacul +:astinaca sativa- furnizeaz familiilor de albine nectar i polen pentru culesurile de ,ntreinere. 9nflorirea ,ncepe din luna iunie p.n ,n septembrie, florile fiind de culoare galben. :roducia de miere ce se obine de la un hectar de pst.rnac este de 1!0 ! kg. :ondere economico0apicol mic. Leuteanul +Civisticum officinale- are florile de culoare galben0verzui, acestea fc.ndu0i apariia ,ncep.nd cu luna iunie p.n ,n august, oferind albinelor at.t nectar c.t i polen. :ondere economico0apicol mic. Mrarul +3nethum gaveolens- are florile mici, de culoare galben ce ,nfloresc ,n lunile iulie0august i ofer familiilor de albine nectar i polen pentru un cules de ,ntreinere. Hu au fost evaluate producia i ponderea economico0apicol. @o3lecelul +Curcubita pepo var. oblonga-# plant melifer nectaro0 polenifer ce ,nflorete ,n iunie, p.n ,n septembrie0octombrie. :roducia de nectar secretat este ,n medie de 1! mg"floare cu o concentraie ,n zahr de 3!0(!8. @o3leacul +Curcubita sp.- asigur nectar i polen ,ncep.nd din luna iunie i p.n la ,nceputul lunii octombrie. 9nflorirea are loc ,n Durul datei de )! iunie la dovleacul furaDer, 3! iunie la dovleacul alb i ,ntre 10 iulie la dovleacul moscat. Cantitatea de nectar variaz ,ntre 11 i %) mg"floare, iar concentraia ,ntre )10()8 zahr la dovleacul porcesc i ,ntre 3!03(' mg"floare cu o concentraie de )A0('8 zahr la dovleacul alb. @ezult deci c o floare de dovleac produce ,n medie nectar c.t 1!! flori de salc.m alb, ,n condiii favorabile de secreie. Cantitatea de polen este de 1$0)( mg"floare la dovleacul porcesc i de )103( mg"floare la dovleacul alb. :roducia de miere de pe un hectar cultur pur este de (!0( kg la dovleacul furaDer, A!01!! kg la dovleacul alb i ))03! kg la dovleacul moscat. :ondere economico0 apicol miDlocie. Castra3etele +Cucumis sativus-, plant cu flori de culoare galben ce ,nflorete ,n lunile iunie0septembrie pe o perioad de $! de zile. Culesul de ,ntreinere i dezvoltare oferit de castravei este cu at.t mai valoros, cu c.t se prelungete spre toamn. :roducia de nectar este de !,!'0!,!A mg"floare. :roducia de miere la hectar variaz ,ntre )!01!! kg. Pepenii 3erzi +Coloc?nthis citrullus- i pepenii galbeni +Cucumis meloprezint o ,nflorire ealonat i de lung durat, din iunie i p.n ,n septembrie, furniz.nd familiilor de albine un cules de ,ntreinere, iar ,n anii favorabili pot asigura chiar producii de miere marf. 7 floare poate secreta ,ntre !,!'01 mg nectar. Ca un hectar de pepeni se pot obine 1!01!! kg miere. :ondere economico0apicol miDlocie. 'idic"ea +@aphanus sativus-, plant cu flori de culoare alb sau liliachie, a cror ,nflorire are loc ,n mai0iunie, oferind familiilor de albine culesuri importante de nectar i polen. :roducia de miere este evaluat la (!0 ! kg"ha. :ondere economico0 apicol mic0miDlocie. Cicoarea +Cichorium int?bus- ,nflorete ,n lunile iulie0octombrie, florile sunt de culoare albastr. :roducia de miere este de 1!! kg"ha.
1$3

!panacul +1pinacea oleracea- este vizitat de culegtoare, semincerii de spanac asigur.nd culesuri importante de polen.

?('(:( Culturi -* !l #t* $*-ici# l* ro$ tic*

Le3n7ica +Cavandula spica- +fig. 1)3a- este o specie peren, spontan i cultivat, ce se caracterizeaz printr0o lung perioad de ,nflorire +din iunie p.n ,n august-. 7 floare secret !,!%0!,)) mg nectar, cu o concentraie ,n zahr de ( 0('8. :roducia de miere la hectar este de !01!! kg. ;ierea este aromat, cu gust plcut. :ondere economico0apicol miDlocie. (sopul +6?ssopus officinalis- +fig. 1)3b- este o plant melifer ce tuns dup ,nflorirea din iunie0iulie, lstrete din nou ,nflorind ,nc o dat ,n septembrie0 octombrie c.nd flora melifer este foarte srac. :roducia de miere este de ! kg"ha. :ondere economico0apicol mic.

Fig. 12 Plante medicinale aromatice8 a Yle3n7ic1 b B isop

!al3ia +1alvia officinalis- +fig. 1)(a- este o plant peren, ce ,nflorete ,n iunie0septembrie i secret !,301, mg nectar"floare, cu o concentraie de (%0$!8 zahr. 3sigur producii de )!!0(!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. 'oini7a sau iarba stupului +;ellisa officinalis- +fig. 1)(b- este o plant peren, cu miros aromatic. 9nflorete ,ncep.nd din iunie p.n ,n august, asigur.nd familiilor de albine un cules de ,ntreinere. :roduce 1!!01 ! kg miere la hectar. :ondere economico0apicol mic.

1$(

Fig. 122 Plante medicinale aromatice8 a / sal3ia1 b / roini7a

(zma bun +;entha piperita- +fig. 1) a- este cultivat ca plant medicinal i aromatic pe suprafee mari de teren. 1ecret !,!)0!,!( mg nectar"floare, produc.nd ,ntre 1!!0)!! kg miere la hectar + ;LHFS7@, 1AA!-. :ondere economico0 apicol miDlocie. C"imenul +Carum carvi- +fig. 1) b- ,nflorete ,n mai0iunie pentru o perioad lung de timp. :roduce )!03! kg miere la hectar. :ondere economico0 apicol mic.

Fig. 126 Plante medicinale aromate8 a / izma bun1 b B c"imenul

Cimbrul +Gh?mus vulgaris- +fig. 1)$a- este un semiarbust, ce ,nflorete din mai p.n ,n octombrie, constituind o surs de nectar ,n perioada srac ,n flora melifer de la sf.ritul verii. 7 floare secret ,ntre !,110!,)! mg nectar, iar producia de miere la ha atinge '!01)! kg miere. :ondere economico0apicol mic. Cimbrul de grdin +1atureDa hortensis- +fig. 1)$b-# plant erbacee anual cu flori mici albe0roz, ,nflorete ,n iulie0octombrie furniz.nd albinelor nectar i polen. Cantitatea de nectar este ,n medie de 1 mg"floare cu o concentraie de peste !8 zahr. :roducia de miere este de 1!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie.
1$

Fig. 129 Plante medicinale aromate8 a / cimbru1 b / cimbru de grdin

Ang"inarea +C?nara scol?mus- +fig. 1)%a- ,nflorete din iulie p.n ,n septembrie, cu o durat la plant de !0$! zile. Cantitatea de zahr este de !,)'0!,%) mg"floare, polenul conine ,n medie 3!,(18 substane proteice. :roducia de miere la hectar este de 1 !0(!! kg. :ondere economico0apicol mic0miDlocie. Macul de grdin +:apaver somniferum- +fig. 1)%b- ,nflorete ,n lunile iulie0august i ofer familiilor de albine culesuri de polen. :ondere economico0 apicol mic.

Fig. 12? Plante medicinale aromate8 a / ang"inare1 b / macul de grdin

Feniculul +Ieniculum officinale- ,nflorete ,n iulie0august furniz.nd familiilor de albine nectar i polen. Cantitatea de nectar este de !,!1)0!,!3 mg"floare. ;ierea de fenicul are ,nsuiri medicinale, producia este evaluat la ) 0 1!! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Mag"eranul +;aDorana hortensis- furnizeaz familiilor de albine nectar i polen, ,nflorind ,n iulie0august. ;ngura +;arrubium vulgare-# plant peren cu flori mici albicioase, ,nflorete ,n mai0septembrie furniz.nd albinelor culesuri de nectar i polen. :roducia de miere este de !0$! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie.
1$$

Kusuiocul +7cinum basilicum- +fig. 1)'a-# plant melifer a crei flori furnizeaz nectar i polen. :roducia de miere este estimat la 1!!0)!! kg"ha, mierea are arom specific. :ondere economico0apicol miDlocie. 'ozmarinul +@osmarinus officinalis- +fig. 1)'b-# plant medicinal cu flori albstrui0pal sau uor violacee, rar albe, ,nflorete ,n lunile mai0iunie. Ilorile sunt vizitate de albine pentru nectar i polen, nectarul conin.nd 3'0(!8 zahr. :roducia de miere este de 1!!013! kg"ha. Ir pondere economico0apicol.

Fig. 12> Plante medicinale aromate8 a / busuioc1 b / rozmarin.

?(1( POMI I ARBUTI 3RUCTI3ERI

Caisul +3rmenica vulgaris- ,nflorete ,n martie0aprilie ,n raport cu evoluia condiiilor atmosferice. Ilorile de culoare roz0alb sunt plcut mirositoare i deosebit de atractive pentru albine. 4e la o floare se obine !,)0!,( mg nectar cu concentraie de zahr de 1'0()8. ;ierea de cais este de culoare deschis, plcut aromat i cristalizeaz rapid dup e/tracie. :roducia de miere variaz ,ntre ) 0( kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Piersicul alb +:iersica vulgaris- ,nflorete ,n martie0aprilie. Ilorile de culoare roz secret !,'0) mg nectar"floare, care conine ,ntre 1!03'8 zahr. :roduce ,ntre )!0(! kg miere. Cireul +Cerasus avium- ,nflorete ,n luna aprilie0mai, c.nd furnizeaz un cules intens. :roduce flori albe. 7 floare secret !, 01,( mg nectar, care conine zahr ,n proporie de '03%8. 4e pe un hectar cu cire se pot obine )!0(! kg miere. :ondere economico0apicol miDlocie. Viinul +Cerasus vulgaris- produce flori ,n lunile aprilie0mai. 4e la o floare se obine !, 01,) mg nectar, ,n alctuirea cruia zahrul intr ,n proporie de 1103%8. :roduce 3!0(! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Prunul +:runus domestica- ,nflorete, produc.nd flori albe ,n luna aprilie. Iloarea de prun secret !,$01 mg nectar, cu ))0 '8 zahr. :runul este important ca

1$%

specie melifer, at.t datorit rsp.ndirii sale, c.t i a produciei melifere +)!03! kg miere"ha-. :ondere economico0apicol miDlocie. Mrul +;alus silvestris var. dom.- are o perioad ,ndelungat de ,nflorire +aprilie0mai-. Iloarea de mr de culoare alb0roz, secret !,%01,( mg nectar, care conine )$0(38 zahr. :roducia de miere variaz ,ntre 3!0(! kg miere"ha. Prul +:irus sativa- ,nflorete ,n lunile aprilie0mai. 7 floare de pr secret circa !,3 mg nectar, care conine 3!8 zahr. :roduce ,ntre '0)! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Hutuiul +C?donia oblonga- are florile de culoare alb0roz, perioada de ,nflorire fiind 1 aprilie0) mai. :roducia de miere este evaluat la A! kg"ha. Corcoduul +:runus cerasifera- florile de culoare alb sunt e/plorate intens de albine pentru culesuri de nectar i polen. :roducia de miere la hectar este de ) 0 (! kg. :ondere economico0apicol miDlocie. Arbutii fructiferi constituie o bogat surs nectarifer, ei produc.nd ,ntre )!0%! kg miere"ha. Agriul +@ibes glosularia- are ca perioad de ,nflorire ) aprilie01! mai. Hectarul conine 3!8 zahr iar producia de miere este de ) Y %! kg"ha. :roducia economic0apicol mic. Afinul +Baccinum m?rtillus- arbust nectaro0polenifer cu flori roz0pal hermafrodite, ,nflorete ,n mai0iunie. Cantitatea de nectar este de !,301 mg"floare, iar producia de miere de 1 03! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Coaczul negru +@ibes nigra- i coaczul rou +@ibes rubrum- ,nflorete ,n perioada ) aprilie Y 1! mai, producia de miere fiind de 3! kg"ha. Cantitatea de nectar este de !,301,$ mg"floare, cu o concentraie a zahrului de 3)8. :roducia economic0apicol mic. Vi7a de 3ie +Bitis vinifera- prezint flori de culoare galben0verzui care se desfac ,ncep.nd cu luna mai0iunie pe o perioad de 1! zile, sunt vizitate de albinele culegtoare ,n cursul dimineii pentru culesul de polen i nectar. :roducia de miere este de 01! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. !coruul de deal +1orbus domestica- arbust ce ,nflorete ,n lunile mai0 iunie. Ilorile alb0roietice ofer albinelor culesuri de nectar i polen. :roducia de miere este de 3!0(! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. !coruul de munte +1orbus aucuparia- arbust cu flori de culoare alb0 proase, ,nflorete ,n mai0iulie i ofer albinelor nectar i polen. :roducia de miere poate fi de p.n la 3! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Mrul pdure7 +;alus s?lvestris-, arbust cu flori de culoare alb sau roz, vizitate de albine pentru nectar i polen. :roducia de miere este de 1!01 kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. $iSi +3ctinidia deliciosa-# plant sub form de lian, cu tulpina vertical i ramificaii multianuale de lungimi variabile. Ilorile sunt albe cu 0$ petale mari, parfumate, dar numai polenul de la florile mascule este viabil. Ilorile mascule produc puin nectar i degaD un miros puternic, ,n timp ce florile femele nu produc deloc nectar, dar eman un miros dulce i puternic care atrage insectele polenizatoare.

1$'

?(9( PLANTE MELI3ERE 2E P2URE

3ceste plante pot fi grupate ,n# arbori i arbuti meliferi i plante melifere erbacee.

?(9('( Ar+ori 6i r+u6ti $*li4*ri

!alc0mul alb +@obinia pseudoacacia- +fig. 1)Aa- este cea mai rsp.ndit specie melifer, ,n special pentru regiunile de c.mpie, deoarece ,nflorete ,n masive mari. 1alc.mul ,nflorete ,ncep.nd din primele zile ale lunii mai i p.n la sf.ritul lunii iunie, ,nflorirea dur.nd '0)! zile. *alonarea perioadei de ,nflorire ,n funcie de condiiile geografice i pedoclimatice, permite realizarea ,n cadrul unui sezon apicol a dou sau chiar trei culesuri de salc.m. :roducia de nectar la salc.m este de 10( mg"floare, cu un coninut de zahr de (!0%!8. 1ecreia nectarului ,ncepe ,n Durul temperaturii de 1!oC, este ma/im ,ntre )!03! oC, scade treptat la temperatura de 3 oC, dup care ,nceteaz complet. 1porul mediu zilnic este de circa ( kg miere" familie, cu variaii ,ntre !, 01) kg"familie. Ca un cules se realizeaz 1!0) kg miere e/tras"familie. 3rborii rzlei produc 11!!01%!! kg miere"ha, cei din masiv A!!0 1 !! kg miere"ha, iar plantaiile tinere doar 3!!0%!! kg miere"ha. ;ierea de salc.m este de calitate superioar, cu arom i gust plcut, care nu cristalizeaz timp ,ndelungat. :ondere economico0apicol foarte mare. !alc0mul galben +laburnum anag?roides- +fig. 1)Ab-# arbust indigen cu flori galben0aurii mirositoare grupate ,n ciorchini pendeni, ,nflorete ,n mai0iunie furniz.nd albinelor culesuri de nectar i polen. Cantitatea de nectar este de 10% mg"floare, iar producia de miere este estimat la ! kg"ha. Ir pondere economico0 apicol.

Fig. 12= Arbori meliferi8 a / salc0m alb1 b / salc0m galben

!alc0m Gaponez +1ophora Daponica-# arbore foios, ,nflorete ,n lunile iulie0 august av.nd florile alb0glbui sau alb0verzui grupate ,n panicule terminale, furnizeaz albinelor culesuri de nectar i polen. Cantitatea de nectar este de !, 01 mg"floare cu o concentraie medie de (!8 zahr. :roducia de miere este de 3!!03 ! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie.
1$A

Ceiul cu frunza mare +Gilia plat?phillos- +fig. 13!a- sau teiul fluturesc, ,nflorete ,n ultima decad a lunii mai sau ,n primele dou decade ale lunii iunie, timp de '01 zile. 4ei culesul la tei nu prezint gradul de intensitate de la salc.m, ,n condiii favorabile se pot realiza ,n medie 3 kg"zi"familie +!, 0 , kg miere"zi"familie-, iar pe ,ntreaga perioad 1 0)! kg miere"familie. Geiul cu frunza mare poate produce '!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol foarte mare. Ceiul cu frunza mic +Gilia cordata- +fig. 13!b- sau teiul pucios, ,nflorete ,n prima decad a lunii iunie, timp de '01) zile. :roducia de nectar este de !,1 0!,)) mg"floare, cu o concentraie medie de zahr de ('8. :roduce circa 1!!! kg miere"ha, ,n funcie de condiiile meteorologice. :ondere economico0apicol foarte mare. Ceiul alb +Gilia tomentosa- sau teiul argintiu, ,nflorete ,n a doua Dumtate a lunii iunie i are cea mai scurt perioad de ,nflorire +%0)1 zile-. 1ecret !,)!0!,( mg nectar"floare, cu o concentraie ,n zahr de ($0 )8. Geiul alb poate produce circa 1)!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol foarte mare.

Fig. 1 - Arbori meliferi8 a / tei cu frunza mare1 b / tei cu frunza mic

Ar7ar american +3cer negundro- arbore cu talie mic cu flori verzi0glbui, ,nflorete ,n aprilie0mai ,naintea ,nfrunzirii. Ilorile furnizeaz albinelor culesuri de nectar i polen pe o perioad de 1301 zile. :olenul este de culoare brun i poate fi uor pus ,n eviden prin observaii la urdini. :roducia de miere 1!!0)!! kg la hectar. :ondere economico0apicol mic. Ar7arul ttresc +3cer tataricum- ,nflorete cu '01! zile ,nainte de salc.m, oferind un cules de ,ntreinere timpuriu. *ste rsp.ndit ,n zona de deal i de c.mpie. :roduce ,n medie apro/imativ 1!!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol mare. Paltinul de c0mp +3cer platanoides- ,nflorete la sf.ritul lunii aprilie sau prima decad a lunii mai, timp de 0% zile. :roduce circa )!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie0mare. Paltinul de munte +3cer pseudoplantanus- ,nflorete ,n ultima decad a lunii mai. *ste rsp.ndit ,n zona montan. 1ecret nectar i pe timp nefavorabil. 4 producii mai mici dec.t paltinul de c.mp. :ondere economico0apicol miDlocie. Castanul comestibil +Castanea sativa- +fig. 131a- furnizeaz un cules bogat ,n lunile iunie0iulie. 9ntr0un sezon de cules, ,n anii favorabili, se recolteaz '01! kg miere"familie. 4e pe un hectar de castani comestibili se pot obine 3!01)! kg miere,
1%!

care are o culoare galben0aurie i un gust plcut +dup 1CM3H7B, 1A')-. :ondere economico0apicol mare. Castanul slbatic +3esculus hippocastanum- +fig. 131b- ,nflorete ,n lunile aprilie0mai. :roduce 3!01!! kg miere"ha, care este de culoare ,nchis i de bun calitate. :ondere economico0apicol miDlocie.

Fig. 1 1 Arbori meliferi8 a / castan comestibil b B castan slbatic

Pugastul +3cer campester- +fig. 13)a- ,nflorete la sf.ritul lunii aprilie sau la ,nceputul lunii mai, timp de $0A zile. :oate produce circa 1!!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol mare. !alcia +fig. 13)b- crete sub form de arbori sau arbuti ,n luncile umede i ,n zona muntoas. Cele mai importante din punct de vedere melifer sunt# salcia cpreasc +1ali/ caprea-, zlogul +1. cinerea-, rchita +1. viminalis- .a. 1lciile ,nfloresc primvara timpuriu +martie0aprilie-. 9n condiii favorabile furnizeaz nu numai culesuri de ,ntreinere, ci i producii de '01! kg miere"familie. Ca un hectar se pot obine 1 !0)!! kg miere, care prezint o culoare deschis i un gust plcut + dup 23@3C, 1A'1-.

Fig. 1 2 Arbori meliferi8 a / Gugastru1 b B salcie

Molidul +:icea e/celsa- produce, cu aDutorul aphidelor care0l paraziteaz, circa (!01!! kg miere de man"familie de albine. ;ierea de la molid este v.scoas,
1%1

de culoare ,nchis, cu gust specific i nu cristalizeaz. :ondere economico0apicol mare. +0mbru +:inus cembra-# arbore conifer, rinos, prezint flori unise/uat0 monoice, cele mascule roii0carmin, iar cele femele de culoare violet0roz. 9nflorete ,n lunile iunie0iulie. :e ramuri i pe lstarii tineri triesc lachnide productoare de man, pe care albinele o culeg rezult.nd o producie de miere de 1! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Kradul +3lbies alba-# arbore conifer ce ,nflorete ,n lunile mai0iunie. Ilorile sunt unise/uate cele femele de culoare brun0roietice, iar cele mascule grupate ,n ameni groi0glbui. Iurnizeaz albinelor culesuri de polen, man i propolis cel de man fc.ndu0se din iunie p.n ,n septembrie. :roducia de miere0 man este de (! kg"ha. :ondere economico0apicol mare. Pinul +:inus s?lvestris-# arbore conifer rinos, ,nflorete ,n mai0iunie, oferind albinelor culesuri de polen, man i propolis. :roducia de miere este de 1! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Alunul +Cor?lus avellana- crete ,n pdurile de deal i c.mpie. 9nflorete foarte timpuriu, ,n februarie0martie, furniz.nd familiilor de albine polenul necesar producerii de puiet. 9n caz de timp nefavorabil m.iorii +florile brbteti- de alun se recolteaz, iar prin scuturare i cerare se obine polen sub diferite forme. :oate produce circa )! kg miere de man"ha. :ondere economico0apicol miDlocie +dup
C9@HU,1A'1-.

Cornul +Cornus mas- ofer albinelor foarte de timpuriu +februarie0martienectar i polen. :roduce ,n medie )! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Pducelul +Crataegous o/iacantha este un arbust melifer, frecvent ,nt.lnit la deal i c.mpie. 9nflorete ,n lunile mai0iunie i poate produce 3 01!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Murul +@ubus fruticosus-# arbust indigen nectaro0polenifer cu flori albe sau roz dispuse ,n raceme, ,nflorete ,n iunie0iulie. Cantitatea de nectar secretat de o floare este de !,A0) mg cu 3 0( 8 concentraie de zahr. :roducia de miere este de 3!0 ! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. +meurul +@ebus idaeus- crete spontan ,n zona de munte i de deal, unde ,nflorete ,n lunile iunie0iulie, timp de circa ) zile. :lantaiile din zona de c.mpie ,nfloresc ,n aprilie0mai, timp de 1!01( zile. :roducia de nectar variaz ,ntre 1,$03 mg"foare, cu o concentraie de zahr de ()0$(8. Ca munte zmeurul produce !0) ! kg miere"ha, iar la c.mpie circa ! kg"ha. ;ierea este de culoare deschis, plcut aromat i cristalizeaz relativ uor +dup C9@HU, 1AA!-. :ondere economico0apicol foarte mare. Murul de mirite +@ubus caesius- ,nflorete ,n lunile mai0septembrie. 3sigur un cules bun familiilor de albine, mai ales atunci c.nd acesta se asociaz cu culesul altor plante melifere din zona de pdure. ;urul poate produce 3!0 ! kg miere"ha. Meriorul de pdure +Baccinum vitis0idaea- arbust tufos cu flori albe0roz. 9nflorete ,n lunile mai0iunie, furniz.nd albinelor culesuri de nectar i polen. Cantitatea de nectar este de !,10!,A mg"floare. :roducia de miere la hectar este de 1 03! kg. :ondere economico0apicol miDlocie.
1%)

Mceul +@osa canina- prezint flori de culoare roz, vizitate de albine pentru nectar i polen. 9nflorete ,n luna aprilie, producia de miere fiind de 1!0)! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Cenuerul sau %7etarul fals +3ilanthus paltissivua-# ,nflorete abundent ,n lunile iunie0iulie, florile fiind intens cercetate de albine pentru nectarul i polenul lor de calitate superioar. ;ierea este de culoare galben cu arom pronunat i gust plcut, producia fiind estimat la circa 3!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Aninul negru +3lnus glutinosa- furnizeaz albinelor ,n lunile februarie0 martie culesuri de polen i man. :roducia de miere de man este de 1! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. MoGdreanul +Ira/inum ornus-. Ilorile de culoare alb0glbui asigur un cules bun de polen i nectar ,n perioada de ,nflorire dintre pomii fructiferi i salc.m. :ondere economico0apicol mic. Clinul +Biburnum opulus- este un arbore melifer care ,nflorete ,n lunile iunie0iulie, fiind cercetat de albine pentru nectar i polen. :roducia de miere este de ) 0(! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Mesteacnul +2etula pendula- arbore foios, furnizeaz albinelor ,n aprilie0 mai culesuri de polen i man. :roducia de miere de man este de 1! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. !teGarul +fuercus robur- arbore foios care ,nflorete ,n aprilie0mai furniz.nd albinelor culesuri de polen i man. ;ana conine $)0$(8 zahr i este produs de Cachnus ruburis, perioada de secreie fiind )! iunie01! iulie i 1!03! septembrie. Cantitatea de miere de man este de )! kg"ha. :ondere economico0 apicol miDlocie. Cruinul +Irangula alnus-. 3rbust melifer care ,nflorete ,n mai0iunie i produce pentru albine nectar i polen. :oate asigura ,mpreun cu alte plante ce ,nfloresc ,n acest timp un cules de ,ntreinere i producie bun. :roducia de miere este de 3 01!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Porumbarul +:runus spinosa-# arbust melifer ce ,nflorete ,n aprilie0mai, este puternic cercetat de albine asigur.nd un cules de ,ntreinere, iar ,n unele zone chiar i un cules slab de producie. ;ierea este de culoare galben0aurie, plcut la gust, producia de miere fiind de ) 0(! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. !ocul negru +1ambucus nigra- este un arbust ce ,nflorete ,n lunile mai0 iunie. Ilorile de culoare alb sunt cercetate de albine pentru nectar i polen. :roduce circa '! kg miere"ha. :ondere economico0apicol mic. Lemnul c0inesc +Cugustrum vulgare- arbust melifer ce se preteaz pentru garduri vii ,n Durul stupinei. Ilorile de culoare alb asigur ,n perioada iunie0iulie familiilor de albine un cules de ,ntreinere i uneori chiar de producie. Cantitatea de nectar secretat este de !,30!,% mg"floare cu 3$8 zahr. :roducia de miere este de )!0(! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Clocotiul +5oelreularia paniculata la/um-# arbore ornamental, nectaro0 polenifer, care ,nflorete ,n lunile iulie0august. Ilorile de culoare galben sunt deosebit de atractive fiind vizitate de ctre albine ,n tot cursul zilei. :roducia de miere a fost evaluat la 1!!0)!! kg"ha.
1%3

PauloSnia tomentosa# specie arborescent ornamental, ,nflorete la (0 ani de la plantere +sf.ritul lunii aprilie Y ,nceputul lunii mai-, furniz.nd albinelor nectar i polen. :erioada de ,nflorire dureaz ,n medie 3 de zile, o floare secret.nd )(03 mg nectar cu o concentraie ,n zahr de 3'0(!8. :roducia de miere este de % !0'!! kg"ha. Arborele de miere +*vodia hupehensis-# arbore cu flori grupate ,n panicule, sau corimbe de culoare alb. 9nflorete la ,nceputul lunii iulie, p.n la sf.ritul lunii iulie Y ,nceputul lunii august, av.nd o perioad de ,nflorire de 3!03) zile. 3lbinele cerceteaz fiecare floare timp de 30% minute, iar numrul mediu de albine"minut"floare este de ),). Cantitatea de nectar este de 101,) mg"floare, cu o concentraie de 8 +dup 2LC3H3, 1A'3-. 3v.nd ,n vedere numrul foarte mare de inflorescene pe pom +circa 1!!!- la o densitate de (!!0($ arbori"ha, producia de miere a fost evaluat la 3!!! kg"ha, ceea ce ,nseamn 0$ kg"arbore aDuns la maturitate +1!01) ani-. Cer +fuercus cerris-# arbore foios ce furnizeaz albinelor culesuri de porumb i man. :roducia de miere0man este de )! kg"ha. :ondere economico0 apicol miDlocie. K0rcoacea +Cotoneaster integerrima- ,nflorete ,n mai0iunie. Ilorile de culoare alb0roz0roietice sunt intens cercetate de albine, d.nd cantiti importante de polen i nectar. :ondere economico0apicol mic. H0rm0z +1?mphoricarpus albus- ,nflorete abundent din iunie p.n ,n septembrie, fiind intens cercetat pentru nectar i polen ,n tot cursul zilei, uneori chiar dup apusul soarelui. :ondere economico0apicol mic. Hrdurari7a +C?cium halinifolium- ,nflorete ,n perioada 1 august01 septembrie, producia de miere fiind evaluat la )!!03!! kg"ha. :ondere economico0 apicol miDlocie. @rcila +2erberis vulgaris- este un arbust melifer cu flori de culoare galben ce ,nflorete ,n lunile mai0iunie, furniz.nd familiilor de albine nectar i polen. :roducia de miere este de 3! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Liliacul +1?ringa vulgaris- arbust cu flori de culori diferite, ,nflorete ,n aprilie0mai, furniz.nd albinelor nectar i polen. :roducia de miere este de 1!0)! kg"ha. Ir pondere economico0apicol. (asomie +Masminum officinale- arbust cu flori de culoare alb, furnizeaz albinelor nectar i polen. :erioada de ,nflorire este iunie0august, producia de miere estimat este de p.n la 3! kg"ha. Ir pondere economico0apicol. (arba neagr +Calluna vulgaris- arbust pitic ce ,nflorete ,n lunile iulie0 septembrie oferind albinelor culesuri de polen i nectar. :roducia de miere este de )!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Verigariu +@hamnus catharticus- arbust indigen cu flori verzui0glbui, poligame, mici. 9nflorete ,n mai0iunie oferind albinelor culesuri de polen i nectar. :roducia de miere este de 3!0 ! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. !orb +1orbus tornalis-# arbore indigen cu flori albe grupate ,n corimbe, ,nflorete ,n mai0iunie oferind albinelor nectar i polen. :roducia de miere este de 3! kg"ha. :ondere economico0apicol mic.

1%(

Velni +Ulmus laevis-# arbore foios ce ,nflorete ,n martie0aprilie oferind albinelor culesuri de polen i man. Cantitatea de miere este de 1! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Ctina alb +6ippophae rhamnoides-# arbust tufos, ,nflorete ,n martie0 aprilie. Ilorile de culoare galben0ruginie ofer albinelor nectar i polen. :roducia de miere este de ) 0 ! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Ctina de garduri +C?cium halimifolium- este un arbust spinos, ce ,nfloresc din iunie p.n ,n septembrie0octombrie. Ilorile de culoare violet0purpurie de diferite nuane sau liliachii sunt intens vizitate de albine ,n tot cursul zilei pentru polenul i nectarul concentrat +(!0()8 zahr- +dup, C9@HU, 1A' -. :roducia de miere a fost evaluat la ) 0 ! kg"ha. Ctina roie +Gamari/ ramosissima- este un arbust spontan ce ,nflorete ,n iunie0august, prezint flori mici roze sau albe, mirositoare, atractive pentru albine. Iurnizeaz nectar i polen pentru ,ntreinerea i dezvoltarea familiilor de albine. :roducia de miere este de )!0) kg"ha. Migdalul +3m?gdalus communis- arbust sau arbore cu flori de culoare roz, roiatice p.n la albe, ,nflorete ,n martie0aprilie furniz.nd albinelor culesuri de nectar i polen. :roducia de nectar este de 1,$ mg"floare cu o concentraie ,n zahr de ) , 8 +dup :7:*1CU,1A'1-. :roducia de miere este de 1)01( kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Momonul +;espilus germanica- arbust sau arbore, ce ,nflorete ,n mai0 iunie prezent.nd flori solitare mari albe. :roducia de miere este de 1!0)! kg"ha. Ir pondere economico0apicol. Pducelul alburiu +Crataegus o/?acantha- arbust spontan cu flori albe dispuse ,n corimb, furnizeaz albinelor culesuri de man i polen pentru ,ntreinere. :roducia de miere este de 3 01!! kg"ha, mierea fiind de culoare deschis, aromat i foarte plcut la gust. :ondere economico0apicol miDlocie. Plopul alb +:lopus alba- arbore foios cu flori unise/uat0monoice, grupate ,n amei pendeni, ,nflorete ,n lunile martie0mai i produce o cantitate mare de polen, ,n anumite condiii cantiti ,nsemnate de man. ;ana este produs de afidele :terocoma popileum i Chaitophorus populeti. Culesul manei are loc ,n perioada )! mai01! iunie ,ntre orele $011 i 1$0)!, obin.ndu0se p.n la )! kg miere de man pentru o familie de albine. 1e fac culesuri i de propolis. :ondere economico0apicol miDlocie. ;lmul de c0mp +Ulmus minor- arbore foios cu flori hermafrodite dispuse ,n fascicule brun0violacee care apar ,naintea ,nfrunzirii, ,n luna martie0aprilie, furniz.nd polen pentru dezvoltarea familiilor de albine i culesuri de man pentru ,ntreinere. ;ana este produs de :s?lla ulmii. :roducia de miere este de 1! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie.

?(9(1( Pl #t* $*li4*r* *r+ c** -* !5-ur*

:lantele melifere erbacee de pdure furnizeaz culesuri de ,ntreinere familiilor de albine din primvar p.n toamna, iar ,n unele zone chiar culesuri de producie. :rimele flori apar ,n Durul datei de 1(01 februarie ,n zona de c.mpie i martie0aprilie ,n zona de munte, dar cele mai multe plante erbacee din zona de
1%

c.mpie ,nfloresc ,n luna mai, ,nceputul lunii iunie, iar ,n zona de munte ,n iunie0 iulie. H"iocelul +Ealanthus nivalis- este rsp.ndit ,n zona de c.mpie p.n ,n cea de munte. 9n funcie de altitudine, ghiocelul ,nflorete ealonat din februarie p.n ,n martie, oferind albinelor nectar i polen. :oate produce p.n la 1! kg miere"ha. 9n unele locuri apar i ghioceii bogai +CeucoDum vernum- cu flori mai mari i de culoare alb0glbuie +dup E@71U,1AA(-. :ondere economico0apicol mic. Vioreaua +1cilla biofolia- crete prin pdurile de c.mpie p.n ,n cele montane. 9nflorete la )03 sptm.ni dup ghiocel, timp de circa )! zile. :ondere economico0apicol mic. Kibilica +Iritillaria meleagris-# plant peren nectaro0polenifer cu flori solitare brune0purpurii, ,nflorete ,n aprilie0mai. :roducia de miere este de 1!01) kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Krebenelul +Cor?dalis cava- are un areal de rsp.ndire e/trem de ,ntins. 9nflorete ,n luna martie p.n ,n luna mai. Iurnizeaz culesuri de ,ntreinere timpurii pentru dezvoltarea familiilor de albine. :ondere economico0apicol mic. ;rzica moart +Camium purpureum- crete spontan p.n la limita superioar a pdurilor +circa 1)!! m-. 9nflorete din luna martie i p.n ,n luna octombrie, av.nd un rol important ,n creterea timpurie a puietului. 1ecret !,(0!,$ mg nectar"floare. :ondere economico0apicol mic. Kr0ndua galben +Crocus moesiacus- este o plant nectaro0polenifer, oferind ,mpreun cu ghioceii primele culesuri de nectar i polen. :roducia de miere este de 1!0)! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Pufuli7a de z3oi +*pilobium parviflorum-# plant peren, nectaro0 polenifer, ce ,nflorete ,n iunie0septembrie. :roducia de miere este de )!!03!! kg"ha. :ondere economico0apicol mare. Mierea ursului +:ulmonaria officinalis- poate fi ,nt.lnit frecvent ,n pduri umbroase i f.nee, p.n ,n zona montan. 9nflorete ,n luna martie i ofer un cules de ,ntreinere familiilor de albine p.n ,n luna mai. 4enumirea este potrivit acestei plante, deoarece secret mult nectar. :ondere economico0apicol mic. Leurda +3llium ursiunm- are un areal e/tins de rsp.ndire. 9nflorete ,n lunile aprilie0mai. Ilorile de culoare alb au un miros puternic de usturoi. 9n condiii favorabile asigur culesuri de p.n la un kg"zi. :ondere economico0apicol mic. Pufuli7a +*pilobus hirsutum- plant erbacee peren, cu flori roii0purpurii, ce ,nflorete ,n iunie0august, furniz.nd albinelor culesuri de nectar i polen. Cantitatea de nectar este de !,30!, mg"floare, iar producia de miere la hectar este de (!0$! kg. :ondere economico0apicol mic. C0nepa codrului +*upatorium cannabium-# plant peren cu flori roii, ,nflorete ,n lunile iulie0septembrie, albinele vizit.nd0o pentru culesurile de nectar i polen. :roducia de miere este de 1 !0)!! kg"ha. Cicoarea +Cichorium inthibus- este rsp.ndit de la c.mpie p.n ,n zona montan. :roduce flori albastre din iunie p.n la sf.ritul lunii septembrie, furniz.nd albinelor nectar i polen. 9n unii ani asigur familiilor de albine sporuri de )!!0(!! g"zi. +burtoarea +Chamaenerior angustifolium- este una din cele mai valoroase plante melifere, care crete ,n tieturi de pdure, alturi de zmeuri, ,n zona montan.
1%$

:roduce flori roii0purpurii din luna iulie p.n ,n luna august. 1ecret nectar la temperaturi de )!0)$oC i umiditate atmosferic de $!0%!8. Cantitatea de nectar variaz ,ntre 103 mg"floare, cu o concentraie de ((0$!8 zahr. :oate produce )!!0 $!! kg miere"ha, iar ,n anii favorabili chiar p.n la 1!!! kg miere"ha, c.nd se ,nregistreaz sporuri zilnice de producie de '01) kg"familie. :ondere economico0 apicol mare +dup C9@HU,1AA!-.

?(:( PLANTE MELI3ERE 2IN 3NEE I PUNI

Ppdia +Gara/acum officinale- predomin punile i f.neele de la es p.n la munte, acoperindu0le cu florile ei galben0aurii din luna aprilie i p.n ,n luna septembrie. 9n lunile aprilie0iunie reprezint sursa cea mai important de polen pentru dezvoltarea familiilor de albine. 1e apreciaz c produce circa )!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Cimbriorul +Gh?mus glabrescens- prezint flori roii0purpurii din luna mai i p.n la sf.ritul lunii septembrie. :roduce 3!!0(!! kg miere"ha. Crifoiul rou sau cpunica +trifolium fragiferum- crete ,n zona blilor, ,nflorind din luna iunie p.n ,n septembrie. :roduce circa 1!! kg miere"ha. !al3ia de c0mp +1alvia pratensis- este ,nt.lnit des ,n puni i f.nee de pe terenuri aride. 9nflorete ealonat din luna mai p.n ,n luna august, produc.nd ,n Dur de )'! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. ;rec"ea porcului +1alvia vertigillata- este foarte bun plant melifer, ,nt.lnit ,n zona de c.mpie p.n ,n cea montan. 9nflorete abundent din luna iunie p.n ,n luna august. *ste capabil s produc (!!0$!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol mare. (zma broatei +;entha aguatica- este o plant peren, ce ,nflorete ,ncep.nd din a doua Dumtate a lunii iulie i p.n ,n octombrie. 9n anii favorabili produce )!!0 ))! kg miere"ha, care este de culoare brun0verzuie, v.scoas, puternic aromat i cristalizeaz repede. :ondere economico0apicol mare. 'c"itanul +C?thrul intermedium i C. salicaria- crete pe marginea blilor i a r.urilor. 9nflorete abundent din iunie p.n ,n septembrie, form.nd vetre ,ntre celelalte plante. 1ecret !,)01,) mg nectar"floare, cu o concentraie ,n zahr de $)8. :roduce ,ntre !01!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. (arba arpelui +*chium vulgara- este o plant bienal, mult rsp.ndit prin f.nee. 9nflorete ,n lunile iunie0septembrie i secret mult nectar, produc.nd (!01!! kg miere"ha. ;ierea este de calitate superioar, are culoarea deschis i nu cristalizeaz timp ,ndelungat +dup E@71U,1A'!-. :ondere economico0apicol miDlocie. Menta +;entha pulegium- este rsp.ndit ,n zona de balt. 9nflorete la sf.ritul lunii iulie i ,n luna august. *ste mai puin productiv ca izma. Ctneas +1?mph?tum officinale- plant peren, cu ,nflorire ,n lunile mai0 august. Ilorile roii0violacee furnizeaz albinelor nectar i polen, cantitatea de zahr din nectar fiind de !,%01,' mg"floare. :roducia de miere este estimat la 13!0))! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie.
1%%

+moni7a +6ibiscus trionum-# plant anual, cu flori galben0pal, cu baza purpuriu0,nchis, ofer albinelor nectar i polen. :roducia de miere este de ! kg"ha +dup E@71U, 1AA)-. :ondere economico0apicol mic. +bu3cusata +3stragalus dasianthus-# plant peren, cu flori galbene, proase, grupate ,n inflorescen globuloas sau capitat sferic. 9nflorete ,n mai0 iunie, furniz.nd culesuri de nectar i polen. :roducia de miere este de )!!0(!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Knu7i +2ellis perennis-# plant melifer peren, ce ,nflorete ,n martie0 iunie. Ilorile sunt adunate ,n calatidiu, cele marginale lingulate albe la partea terminal i roii p.n la roz, cele din partea central a discului galben, hermafrodite, sunt intesn vizitate de albine pentru nectar i polen. :roducia de miere este de )!0 ! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Croscot +:ol?gonum aviculare- plant anual, cu flori verzui sau roiatice, ,nflorete ,n mai0septembrie, furniz.nd albinelor nectar i polen. :roducia de miere este de (! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Albstreaua +Centaurea c?anus- plant melifer anual, nectaro0polenifer. 9nflorete ,n iulie0septembrie, florile sunt de culoare albastr, grupate ,n calatidii globuloase, situate terminal, cele de pe disc fiind violacee, iar cele marginale albastre. :roducia de miere este de !0$! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Kuberic +1crophularia nodosa-# plant peren, ce ,nflorete ,n lunile iunie0 august, ofer albinelor importante culesuri de polen i nectar. :roducia de miere este de !!0A!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Koz +1ambucus ebulus- plant peren, nectaro0polenifer. Ilorile actiniforme cu petale albe pe interior i roietice la e/terior, apar ,n luna iulie0august. :roducia de miere 3!0(! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Krustur +3rctium lappa- plant bienal cu flori purpurii. 9nflorete ,n iulie0 august, furniz.nd albinelor culesuri de nectar i polen. :roducia de miere este de 3!!03 ! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. Paleul de c0mp +1alvia nemorosa-# plant nectaro0polenifer care ,nflorete din mai p.n ,n septembrie. Ilorile sunt de culoare albastr0violet dispuse ,n inflorescene. :ondere economico0apicol mic. 'scoage +Chamaerion angustifolium-# plant melifer peren cu flori roii0purpurii, rareori albe grupate ,n racem terminal. 9nflorete ,n iunie0august asigur.nd albinelor culesuri importante de nectar i polen. Cantitatea de nectar variaz ,ntre 1 i 3 mg"floare, cu o concentraie de ((0$!8 zahr. :roducia de miere este de )!!0$!! kg"ha, e/cepional 1!!! kg"ha. :ondere economico0apicol mare. Calpa g0tei +Ceonurus cardiaca- plant peren nectaro0polenifer cu flori roz. Cantitatea de nectar este de !,)$ mg"floare. :roducia de miere este de )3!0(!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. Kusuiocul de mirite +1tach?s annua- ,nflorete din iunie p.n la sf.ritul lunii septembrie, florile sunt de culoare alb0glbui dispuse ,n inflorescene. :roducia de miere este de 1)!01 ! kg"ha +dup E@71U, 1AA%-. :ondere economico0apicol miDlocie. Limba c0inelui +C?noglossum officinale- plant melifer bienal, furnizeaz albinelor culesuri de nectar i polen. :roducia de miere este de $!01)! kg"ha. :ondere economico0apicol mic.
1%'

Limba boului +3nchusa officinalis- plant erbacee peren, rar bienal cu flori albastre aurii, uneori roz. 9nflorete ,ncep.nd cu luna mai p.n ,n septembrie, perioad ,n care ofer albinelor culesuri de nectar i polen. :roducia de miere este de !01!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie. 'otungioar +Elechoma hederaceea-# plant peren cu flori albastre0 violacee, rar roii0liliachii sau albe, ce ,nflorete ,n lunile aprilie0mai asigur.nd culesuri de nectar i polen albinelor. :roducia de miere este de $!0%! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. &alba + Cavathera thuringiaca- plant melifer peren care ,nflorete ,n lunile iulie0septembrie. Ilorile sunt de culoare roz0pal, put.nd asigura culesul de nectar i polen. :roducia de miere se poate estima la )!! kg"ha. :ondere economico0 apicol mic. &alba mare +3lthaea officinalis-# plant melifer peren nectaro0 polenifer. 9nflorete ,n lunile iunie0iulie0septembrie, florile fiind de culoare alb0roz. :roducia de miere poate fi de 1!! kg"ha. :ondere economico0apicol mic. !caiul dracului +*r?ngium campestre- plant peren cu flori albe0verzui grupate ,n capitule ovoidale, ,nflorete ,n iulie0august, furniz.nd albinelor culesuri de nectar i polen. :roducia de miere este de 1!! kg"ha. :ondere economico0apicol miDlocie.

?(;( PLANTE MELI3ERE SPECIAL CULTI<ATE PENTRU ALBINE

Facelia +:hacelia tanacetifolia- +fig. 133a- este o plant melifer foarte bun. 9nflorete la ( 0 ! zile de la rsrire, timp de 3!0 ! zile +dup B7CCFH1C6F, 1AA)-. 3riele mari din zona de c.mpie reduc durata de ,nflorire la ) 03! zile. 9n condiii favorabile o floare de facelia secret 10(, mg nectar, cu o concentraie ,n zahr de )(8, obin.ndu0se producii de $!!01!!! kg miere"ha. 4ac condiiile sunt mai puin favorabile producia scade la 3!!0$!! kg miere"ha Mtciunea +4racocephalum mordavica- +fig. 133b- ,nflorete la $!0%! zile de la rsrire. 9nflorirea are loc ,n luna iunie0august i dureaz ) 03! zile. Cantitatea de nectar secretat de o floare variaz ,ntre !,1)0!,$! mg, cu o concentraie ,n zahr de 3$8. :roduce 3!!0(!! kg miere"ha. :ondere economico0apicol miDlocie.

Fig. 1 Plante melifere special culti3ate pentru albine8 a / facelia1 b / mtciunea

1%A

Ctunica +Hepada cataria-# plant peren ce ,nflorete ,n lunile iulie0 august, este cercetat de albine pe toat perioada ,nfloritului. :roducia de miere este de (!! kg"ha. !parceta caucazian +7nobr?chis iederica-# plant melifer important pentru albine, producia de miere fiind de 1 !0(!! kg"ha. )rica +Iagop?rum sagitatum- +fig. 13(a- are o perioad de vegetaie scurt, de circa %! zile. 9nflorete la 3!03 zile de la rsrire. 9nflorirea dureaz apro/imativ o lun, oferind familiilor de albine o producie de (!0$! kg miere"ha. Limba mielului +2orrago officinalis- +fig. 13(b-# plant anual cu flori roii la ,nceput, apoi albastre, furnizeaz albinelor culesuri importante de nectar i polen. :erioada de ,nflorire este iunie0iulie, iar producia de miere la hectar este de ) !03!! kg. :ondere economico0apicol miDlocie.

Fig. 1 2 Plante melifere special culti3ate pentru albine8 a /"rica1 b / limba mielului
a b

?(=( PLANTE 2ECORATI<E MELI3ERE

:lantele decorative melifere se ,nt.lnesc ,n grdini, parcuri, spaii verzi i prezint interes pentru apicultur ,ntruc.t furnizeaz nectar i polen pentru ,ntreinerea i dezvoltarea familiilor de albine. Fmportan deosebit o prezint speciile melifere cu ,nflorire t.rzie +august0 octombrie-# gherghinele pitice, s.nziana de grdin, creasta cocoului, criele t.rzii, fluturaii, c.rciumresele, pufuleii, canele, ochiul boului, stelua de toamn, florile de piatr etc. H"erg"inele pitice0dlioarele +4ahlia coccineea Cav-# plante perene erbacee cu flori galbene, albe, roii0mov, sunt foarte atractive pentru albine. 9nfloresc abundent din iulie p.n la cderea brumelor, furniz.nd nectar i polen familiilor de albine. Cantitatea de nectar este de !,!)$0!,!(' mg"floare, iar producia de miere se apreciaz la )! kg"ha. !0nziana de grdin +1oidago canadenis-# plant erbacee peren cu inflorescene galbene0aurii. 9nflorete ,n lunile august0noiembrie oferind albinelor cules p.n la cderea brumei. Creasta cocoului +Celosia sp.-# plant erbacee anual cu flori de culori strlucitoare ca rou, roz, galben0argintiu, portocaliu etc., atrage de la distane mari
1'!

albinele polenizatoare. :roducia de nectar este de !,))0!,33 mg"floare, intensitatea secreiei nectarului menin.ndu0se pe toat perioada ,nfloririi. Cri7ele +Gagetes sp.- plante erbacee anuale, ,nfloresc ,n lunile iulie0 octombrie, prezint flori de culoare galben0portocalie sau brun0catifelat, odorante, intens vizitate de albine pentru nectar i polen. C0rciumresele +Kinna elegans- plante anuale cu flori multicolore, ,nfloresc din iulie p.n ,n octombrie, oferind albinelor alturi de alte specii care ,nfloresc ,n aceast perioad importante cantiti de polen i nectar pentru ,ntreinerea familiilor de albine. !telu7a +3ster amellus-# plant peren, ,nflorete din iulie p.n ,n octombrie. Ilorile albastre0violacee, roii sau albicioase, sunt vizitate pentru nectar i polen. Cantitatea de nectar este de !,!( mg"floare. :roducia de miere este de $!01)! kg"ha. Fluturei +Eaillardia bicolor Cam.-# plant erbacee anual, bienal sau peren, ,nflorete din iunie0iulie p.n toamna t.rziu. Ilorile de culoare galben, roie, brun sau purpurie, furnizeaz albinelor nectar i polen. Mrri7ele sau Gaponezele +Cosmos bipinatus-# plante erbacee anuale, cu flori de culoare alb, roz, roie, violet etc. 9nfloresc din iulie p.n toamna t.rziu, oferind albinelor nectar i polen.

1'1

CAPITOLUL IA TE0NICA OR&ANI)RII STUPRITULUI PASTORAL

1tupritul pastoral este un miDloc de valorificare a surselor melifere situate peste limita de zbor a albinelor ,n vederea realizrii unor producii ridicate de miere i cear, precum i de sporire a produciei de semine, fructe i legume prin polenizarea cu aDutorul albinelor a culturilor agricole entomofile. Ca practicarea stupritului pastoral, foarte important este cunoaterea amnunit a bazei melifere +data i durata ,nfloririi-. 9naintea ,nfloririi salc.mului, ,n apropierea apelor ,nflorete timpuriu arinul, plopul, salcia& ,n pdurile de foioase ,nfloresc arborii i arbutii meliferi# alunul, cornul, salcia cpreasc, Dugastru, paltinul de c.mpie, mceul, la care se asociaz numeroase specii spontane erbacee# ghiocei, viorele, brebenei, urzicua, ppdia etc. 9n livezi ,nfloresc pomii i arbutii fructiferi i diverse specii melifere spontane sau cultivate +rapia de toamn-. 4up ,nflorirea salc.mului +a doua Dumtate a lunii mai0 prima Dumtate a lunii iunie- are loc ,nflorirea rapiei i a coriandrului. Urmeaz culesurile de var dominate de tei i floarea0soarelui, iar la munte culesurile de f.nee, zmeur, zburtoare. Culesurile de man au loc ,n lunile mai, iunie, iulie i chiar al doilea cules la ,nceputul toamnei +steDar i salcii-. 4up epuizarea acestor culesuri, toamna se mai pot realiza ,n luncile r.urilor i 4elta 4unrii culesuri din flora erbacee cu ,nflorire t.rzie. 9n vederea efecturii transportului familiilor de albine ,n pastoral apicultorul trebuie s obin urmtoarele documente# autoriza7ie de pastoral* eliberat de 3sociaia cresctorilor de albine i avizat de 7colul silvic ,n care se va efectua culesul i certificat de sntate, eliberat de medicul veterinar de circumscripie ,n raza creia se afl stupina +are valabilitate 3! zile-. 4up obinerea acestor acte se recurge la marcarea cu tbli7 a 3etrei stupinei. 9nainte de plecarea ,n pastoral se e/ecut urmtoarele operaiuni# 0 se verific integritatea e/terioar a stupilor i se acoper eventualele crpturi& 0 se verific sistemul de fi/are de corp a fundului i a capacului stupului& 0 se scot din stup fagurii plini cu miere, cei slabi fi/ai ,n rame sau depreciai i se ,nlocuiesc cu faguri goi rezisteni, p.n se aDunge la capacitatea ma/im +se evit strivirea albinelor ,n urma culisrii ramelor ,n timpul transportului-. 4ac nu posed suficiente rame, se va recurge la imobilizarea ,n rame mrginae prin fi/area ,n cuie a leaului superior sau cu dou cuie btute sus i dou Dos lateral la ultima ram& 0 se ,nchide urdiniul i se deschid orificiile de ventilaie ale stupilor. :entru asigurarea 3entila7iei familiilor adpostite ,ntreinute ,n stupi multietaDai se ,ndeprteaz podiorul propriu0zis i podiorul despritor +1nellgrove- i ,n locul lor se pune rama de ventilaie. Ca stupul vertical i @31!!1, ramele din magazii se fi/eaz ,ntr0o parte a acesteia pentru a asigura albinelor spaiu de refugiu necesar pentru ventilaie. 9n cazul ,n care ramele nu posed distanatoare 6ofman, pentru ventilaie, se introduc ,ntre ele icuri +pene- de lemn.
1')

4eplasarea familiilor de albine la sursa melifer se face de obicei pe timpul nopii +ziua este posibil numai pe timp rcoros i ceos-, c.nd 01!8 din flori sunt ,nflorite. Ca miDloc de transport se pot folosi pavilioane apicole, autocamioane, vagoane de cale ferat sau vehicule cu traciune animal. 9n timpul transportului se vor avea ,n vedere urmtoarele aspecte# 0 ,n vehiculele cu traciune animal stupii se ,ncarc cu direcia ramelor perpendicular pe direcia drumului, pe c.nd ,n cazul transportului cu autocamioane sau cu trenul, direcia ramelor este paralel cu cea a drumului& 0 se ,ncarc stupii pe dou sau mai multe r.nduri, fr a depi ,nlimea de ( m de la suprafaa drumului& 0 se imobilizeaz stupii cu aDutorul unor fr.nghii rezistente pentru a evita deplasarea i lovirea lor. 9n timpul transportului, se fac scurte opriri de control, ocazie cu care se ,nltur eventualele deficiene, av.nd dinainte pregtite uneltele pentru intervenii urgente# afumtor, clete, ciocan, masc apicol, lantern, vas cu lut moale +pentru acoperirea crpturilor-. 9n acelai timp, cu stupii se transport i inventarul necesar pentru e/tragerea mierii. Ca terminarea transportului se dezleag fr.nghiile i se trece la descrcarea stupilor i la aezarea lor pe noua vatr a stupinei dispus c.t mai aproape sau ,n interiorul culturii melifere. 1tupii dispersai ,n grupe mici, se pun la speciile cu ,nflorire timpurie +primvara- sau t.rzie +toamna- cu urdiniul spre est +primesc mai mult cldur-, iar la culturile din timpul verii cu urdiniurile spre nord +sunt ferii de cldurile mari-. 1e deschid apoi urdiniurile pentru ca albinele s e/ecute zborul de curire i de orientare, se instaleaz adptorul, c.ntarul de control i cabana apicultorului. 1e recurge la desfacerea legturilor care au fi/at prile componente ale stupilor i se ,nchid orificiile de ventilaie, se aeaz podiorul. 3 doua zi se verific familiile de albine, se ,nregistreaz eventualele stri anormale i se organizeaz cuiburile pentru cules. 3lbinele valorific economic numai resursele melifere care se afl ,n apropierea vetrei stupinei, cu c.t aceast distan se mrete cu at.t randamentul la cules al albinelor se micoreaz +fig. 13 -.

Fig. 1 6. (nfluen7a distan7ei stupinei fa7 de sursa melifer asupra randamentului culesului

1'3

:entru folosirea raional a potenialului melifer ,ncrctura pe hectar cu familiile de albine va fi conform tabelului )'. Gabelul )' 9ncrctura la hectar cu familii de albine
+dup ;aria ;LHFS7@ i *lena 67CF7GL, 1A%'Hr. crt 1 ) 3 ( $ % 1pecia melifer 1alc.m Gei Iloarea0soarelui 2ostnoase Ceguminoase perene :lante medicinale i aromatice Kmeur Iamilii de albine"ha 1(01' $011 10) !, ,n cultur intercalat 10) ,n cultur pur (0$ 30( 30 7bservaii 0 ,n raport de condiiile locale, v.rsta plantaiilor, densitatea, condiii de vegetaie i sol 0 ,n raport de condiiile locale, densitatea, condiii de vegetaie i sol

Ca ,ntoarcerea din pastoral se e/ecut aceleai operaii de pregtire a familiilor pentru transport ca i ,n cazul plecrii. Iagurii din care s0a e/tras mierea pot fi transportai ,mpreun cu familia de albine deoarece nu e/ist pericolul ruperii lor. 4up C3KL@ +)!!)- ,n condiiile rii noastre e/ist ase tipuri dominante de cules corespunztoare a ase zone bioapicole# 0 tipul I de cules #nt2lnit #n (ona bioapicol din .2mpia 3om2n *i +obrogea. 4in punct de vedere meteorologic se caracterizeaz prin precipitaii medii anuale (!!0$!! mm i o temperatur medie anual de X1!eC. Culesurile principale se realizeaz la# salc.m $!!!! ha +4olD, 7lt-, tei )!!!! ha +4obrogea-, floarea0 soarelui timp de cca 3! de zile )!!!! ha +Falomia, Geleorman, Flfov, 7lt-, vegetaia de balt +menta-. Culesuri de ,ntreinere sunt la# pomi fructiferi, arbuti, vegetaia de pe puni. :erioade de cules deficitare sunt sf.ritul lunii aprilie0,nceputul lunii mai, lunile iunie, august i septembrie. :entru dezvoltarea familiilor de albine se recomand# alegerea familiilor de albine cu ritm rapid de dezvoltare primvara, hrniri stimulente ,n vederea valorificrii culesului de la salc.m. 9n perioadele deficitare se cultiv ealonat specii melifere valoroase# facelia, sulfina etc. - tipul II de cules #nt2lnit #n (ona bioapicol din )odi*ul /oldo%ei. ;eteorologic se caracrerizeaz prin #precipitaii medii anuale !!0$!! mm i temperaturi medii anuale de '01!eC. Culesuri principale se realizeaz la la tei ))!!! ha d.c. 1 !!! ha Fai i !!! ha 2acu, salc.m ,n sud, floarea0soarelui ,n nord. Culesuri de ,ntreinere se fac la# salcii, alun, arin, pomi fructiferi, arar i alte foioase, arbuti spontani i cultivai, flora erbacee spontan, f.nee. :erioade de cules deficitare sunt ,ntre culesul de la salc.m i cel de la tei. :entru dezvoltarea familiilor de albine se recomand# familiile s aDung la dezvoltarea ma/im la sf.ritul lunii iunie& s se fac hrniri stimulente ,naintea culesului de salc.m, ,ntre culesuri i dup
1'(

culesul de la tei iar ,n perioadele cu gol de cules s se cultive sparcet, hric, mtciunea. - tipul III de cules rsp2ndit #n (ona bioapicol din .2mpia de 4est. 1e caracterizeaz prin# precipitaii medii anuale !!0%!! mm i temperaturi medii anuale de '011eC. Hu se poate distinge un cules principal cu e/cepia salc.mului ,n zonele Balea lui ;ihai, 1imion, 1cuieni, @emetea. Ilora melifer de baz este reprezentat de plante furaDere cultivate, legumicole, tehnice, arbori i arbuti ornamentali cultivai. Iloarea soarelui dup salc.m, reprezint principala surs melifer, teiul este puin rsp.ndit +3rad, Cipova-. Culesuri de ,ntreinerese fac la busuiocul de mirite +3rad-, albstria i alte buruieni de semnturi, plante cultivate la care se asigur polenizarea# floarea0soarelui, rapia, coriandrul, sulfina, lucerna,bostnoasele. 9n perioadele de cules deficitare se fac hrniri stimulente. 9n partea de nord pentru dezvoltarea familiilor de albine se recomand alegerea familiilor cu dezvoltare precoce care s valorifice culesul de la salc.m, iar pentru restul zonei familii cu tendin pronunat spre roire natural care valorific bine culesurile slabe. - tipul I4 de cules se practic #n (ona bioapicol din )odi*ul "ransil%aniei. 1e caracterizeaz meteorologic prin# precipitaii medii anuale $!!0%!! mm i temperaturi medii anuale de '0AeC. Culesurile au caracter moderat, evideniindu0se un cules principal de var la puni i f.nee& ,n anii favorabili mana din pdurile de conifere. Culesuri de ,ntreinere se realizeaz la# pomi fructiferi +aprilie0mai-& pdurile rzlee de salc.m. :entru compensarea lipsei de cules ,n perioadele deficitare se practic stupritul pastoral la distane mari. :entru dezvoltarea familiilor de albine sunt necesare msuri de pregtire i meninerea de familii puternice pe tot sezonul deoarece zona se caracterizeaz prin culesuri de durat dar de mic intensitate. - tipul 4 de cules rsp2ndit #n (onele muntoase. :recipitaii medii anuale %!!011!! mm i temperaturi medii anuale de (0'eC. Culesurile principale se fac la zmeur, zburtoare i man iar culesurile de ,ntreinere la# flora erbacee spontan, pomi fructiferi, puni. 9n perioadele de cules deficitare se practic stupritul pastoral la culesurile diferite din munii @odnei, 3puseni, 1ebeului, 2uzului, deoarece apicultura staionar nu este rentabil. Kona se caracterizeaz prin dezvoltarea t.rzie a familiilor de albine. - tipul 4I de cules: #nt2lnit #n (ona %ersanilor /unilor .arpai . Condiii meteorologice mai puin favorabile. 4in punct de vedere apicol se caracterizeaz prin cules dominant la pomi fructiferi, puni i f.nee ,n toat perioada activ. Culesuri de ,ntreinere se fac la# arbori, arbuti, vi de vie i vegetaia erbacee. :entru dezvoltarea familiilor de albine se recomand dezvoltarea t.rzie a familiilor de albine.

1'

CAPITOLUL A POLENI)AREA PLANTELOR A&RICOLE ENTOMO3ILE CU AJUTORUL ALBINELOR

10a constatat c sporul de producie agricol care se realizeaz prin polenizare cu aDutorul albinelor, depete de 1!01 ori valoarea produselor apicole. 3lbina melifer prezint o serie de caracteristici care o fac deosebit de valoroas ,n rolul su polenizator i anume# 0 albinele sunt dependente de nectar i polen ca hran pentru desfurarea activitilor zilnice i pentru creterea urmtoarei generaii& 0 pe suprafaa corpului albinele se gsesc cu periori care contribuie la o colectare i dispersare eficient a polenului& 0 albinele melifere au un sezon de cules lung i pot vizita mai multe specii diferite de plante. :entru polenizarea unei succesiuni de culturi care ,nfloresc ,n perioade diferite i cresc ,n zone geografice diferite, pot fi utilizate aceleai colonii de mai multe ori& 0 albinele culegtoare recolteaz nectar i polen ,n cantiti mari i le ,nmagazineaz pentru asigurarea necesitilor de hran viitoare, asigur.nd astfel stimulul de culegere pe mai multe flori dec.t le este necesar pentru a satisface cerinele lor imediate& 0 albinele melifere au un sistem unic de cercetare i colectare care mrete mult abilitatea lor de a gsi i e/ploata sursele de polen i nectar ,n mod rapid, duc.nd la creterea eficienei lor ca polenizatoare& 0 culegtoarele rm.n ,n mod esenial constante la o anumit specie de flori, mai aproape de stup, dar pot s culeag i la distana mai mari atunci c.nd este necesar& 0 albinele melifere locuiesc ,n colonii care pot fi mutate ,n funcie de cultura ce urmeaz a fi polenizat. :rin polenizare se ,nelege transportul gruncioarelor de polen de pe antere pe stigmatul florilor +fig. 13$-, ,n vederea fecundrii prin contopirea gruncioarelor de polen +elemente se/uale brbteti- cu ovulele +elemente se/uale femeieti-.

Fig. 1 9 Cipuri de polenizare a plantelor #dup L%;V<A;I* 1=>?.8 1 / autopolenizarea1 2 / polenizarea :ncruciat cu aGutorul 30ntului #anemogamie.1 / polenizarea :ncruciat cu aGutorul insectelor #entomogamie.. 1'$

Ca o parte din plante polenizarea este condiionat de structura florilor, de adaptarea acestora la un anumit tip de polenizare i fecundare. Unele specii de plante sunt autofertile +se polenizeaz i fecundeaz cu polenul propriu-, iar altele sunt autosterile +se polenizeaz i fecundeaz cu polen strin de la alte plante sau alte soiuri-, iar altele intersterile +c.nd nu se polenizeaz reciproc, dei fiecare dintre soiuri poate poleniza un al treilea soi-. 9n funcie de agentul care transport polenul de la o plant la alta, polenizarea poate fi# anemofil +prin intermediul v.ntului-, entomofil +cu aDutorul insectelor-, "idrofil +prin intermediul apei- etc. 4intre plantele polenizate cu aDutorul v.ntului fac parte coniferele, gramineele, rogozul, muli arbori, arbuti i alte angiosperme +plante cu flori, la care seminele se formeaz ,ntr0o cavitate ,nchis, ovarul- care s0au adaptat ulterior la polenizarea cu aDutorul v.ntului. Ca polenizarea plantelor entomofile particip numai grunciorii de polen care se prind de corpul albinei i nu sunt aglomerai ,n ghemotoace i depozitai ,n coulee. Circa '!8 din plante au o polenizare entomofil. 4intre plantele entomofile sunt polenizate circa %%8 de ctre albine, %, 8 de bondari, 3, 8 de diptere, 3, 8 de furnici, 3, 8 de coleoptere, ), 8 de albine solitare i ), 8 de alte himenoptere. 9n tabelul )A sunt prezentate nevoile de polenizare a unor culturi entomofile. Gabelul )A Hevoile de polenizare a unor culturi entomofile
:lanta entomofil Culturi s*$i#c*r* @ibes nigrum +coacze negre@ibes grossularia +agrieBaccinum spp. +murBaccinum macrocarpum +afin:runus domestica +prun:runus avium +cire:runus malus +mr:irus comunis +prIragaria ananassa +cpun@ubus idaeus +zmeur2rassica alba +mutar alb2rassica nigra +mutar negru2rassica oleracea +varz2rassica campestris var, oleifera +nap de c.mp;edicagi sativa +lucernGrifolium pratense +trifoi rouGrifolium repens +trifoi alb1'% Hevoile de polenizare TTT T TT TT TT TTT TTT TTT T T TT TT TT TTT TTT TTT TTT

1 Bicia faba +bobBicia villosa +coi:haseolus multiflorus +fasole agtoare;elilotus alba +sulfin7nobr?chis viciafolia +sparcet4aucus carota +morcov6elianthus annuus +floarea0soareluiCarthamus tinctoruis +ofrnaIagop?rum esculentum +hric3llium cepa +ceap&e3oile de polenizare8 moderatT1 mareTT1 esen7ialTTT

) T TTT TTT TTT TTT TT TTT T T TT

'H('( Co$!ort $*#tul l+i#*lor "# ti$!ul col*ct5rii !ol*#ului

Cele mai multe probleme legate de polenizare se nasc din comple/itatea tipurilor de comportament ,n c.mp al albinelor melifere culegtoare. 1timulii care genereaz colectarea polenului i factorii care influeneaz capacitatea de reacie a albinelor fa de aceti stimuli provin din ( surse# familia, sursa de hran, condiiile generale din c.mp i starea fiziologic a fiecrei albine. Creterea puietului nu poate fi realizat ,n absena polenului. 1timulii care declaneaz i controleaz colectarea polenului sunt emanai de puiet sub forma unui feromon. 3cesta poate declana la albinele care au acces la puiet un anumit tip de reacie, ,n funcie de starea fiziologic a individului +fig. 13%-.

Fig. 1 ? Comportamentul albinelor :n timpul colectrii polenului #dup Mc@%LL* 1=? * citat de K;'A* 1==9. 1''

Cele mai multe albine nu pornesc la cules p.n c.nd nu primesc stimuli transmii de culegtoarele care au depistat noi surse de polen. Ioarte puine albine ,ncep culesul ,n mod spontan. 3ceste albine se numesc =cercetae>. *le prsesc stupul ,nainte de a fi primit informaii referitoare la natura i amplasarea surselor de polen. Unele dintre aceste albine caut flori cunoscute dintr0un zbor anterior, de la care s recolteze polen, ,n timp ce altele zboar ,n mod nediriDat, identific.nd noi surse de polen. 9ntoarcerea culegtoarelor ,ncrcate cu polen genereaz stimuli care declaneaz zborul de cules la alte albine, care au fost pregtite pentru aceast activitate, dar nu suficient de stimulate pentru a efectua zboruri spontane. 3ceste albine e/amineaz cu antenele albinele culegtoare revenite ,n stup i urmresc micrile de dans ale acestora. *le percep mirosul specific florilor i al polenului, precum i amplasarea sursei de hran. 3ceti stimuli contribuie i ei la efectuarea zborului de cules +2U@3, 1AA$-. 3lbinele, ,n cutare de polen se t.rsc deasupra florilor, =mic.nd> din antene i trg.ndu0le ,n direcia corpului lor. 4in timp ,n timp, albinele planeaz deasupra florilor i mut ,n coulee polenul depus pe corpul lor. 4up ,ntoarcerea ,n stup, maDoritatea albinelor depun polenul ,n faguri, rm.n.nd c.teva dintre ele care mai danseaz pe suprafaa acestora, care menin sau sporesc fondul de stimuli ce declaneaz activitatea de cules.

'H(1( Pr*/5tir* 4 $iliilor -* l+i#* !*#tru !ol*#i7 r*

Iamiliile de albine destinate polenizrii trebuie s fie sntoase, puternice, ,n stare activ, cu matc t.nr i prolific, cu puiet ,n toate stadiile de dezvoltare, cu provizii de hran suficiente.Iamiliile de albine se deplaseaz pentru polenizare la ,nceputul ,nfloririi culturii respective. Fntensificarea procesului de polenizare, se poate realiza prin aplicarea dresaDului albinelor +fig. 13'-. 4resaDul const ,n hrnirea periodic a familiilor de albine cu infuzie de flori ale plantei care urmeaz a fi polenizat. Fnfuzia se poate prepara astfel# ,ntr0un litru de ap fiart se adaug 1 kg zahr i se amestec p.n la dizolvarea complet a zahrului& c.nd siropul a atins temperatura de 3! oC se adaug florile plantelor polenizate, ,n proporie de ) 03!8. 1iropul aromatizat se administreaz fiecrei familii de albine ,n cantitate de )!! ml la ,nceput zilnic, iar apoi din dou ,n dou zile.

1'A

Iaza de larv Cretere

Iaza de adult 4resaD

4iriDare spre culturi

Humr sporit de vizite *manaia glandei mirosului 3tragere spre culturi ;irosuri de nectar i polen Gipul i locul abundenei de insecte Concuren sczut ;ai mult nectar i polen 1tructura florii

:ractici de cultivare

Cretere

Fig. 1 > Modele de sporire a numrului de 3izite ale albinelor pe flori #dup F'<<* 1=? .

9n funcie de specia de cultur, mrimea parcelei, densitatea culturii, ,ncrctura la hectar se stabilete vatra stupinei. 1tupii pot fi amplasai c.t mai aproape de cultur sau chiar ,n interiorul acesteia, dispersai ,n grupe mici pentru o polenizare uniform i complet. Ca polenizarea speciilor care ,nfloresc timpuriu +primvara- sau t.rziu +toamna-, stupii se aeaz cu urdiniul spre est, pentru a se ,nclzi mai repede i a ,ncepe culesul dimineaa devreme. :entru culturile ce ,nfloresc vara, stupii se aeaz cu urdiniul spre nord, se umbresc sau se pun la umbr.
1A!

:rincipalele grupe de plante cultivate polenizate cu aDutorul albinelor sunt# pomii i arbutii fructiferi, plantele tehnice +floarea0soarelui, rapia, inul, mutarul-, semincerii de leguminoase +lucerna, trifoiul, sparceta-, semincerii de legume +varza, ceapa, guliile, ridichii etc.-, bostnoasele +pepenii, dovlecii, dovleceii-. @ezultatele obinute prin polenizarea cu aDutorul albinelor sunt prezentate ,n tabelul 3! Gabelul 3! :arametri ai polenizrii culturilor agricole de ctre albine
1pecificare Hr. de familii de albine 1por de recolt +8:roducia de miere +kg"haCivezi )03 !0$! ) 0(! Iloarea soarelui 10) 3!0 ! (!01)! @api, mutar )03 )!03! (!01!! 1*;FHC*@F lucern '01! !0$! ) 01!! trifoi (0 )!!03!! ) 0 ! sparcet )03 )!!0) ! 1)!03!! legumicoli )03 )!!03!! 3!01 ! :epeni verzi i galbeni !, 01 )!!0(!! !

:olenizarea culturilor agricole entomofile cu aDutorul albinelor, constituie o important msur agrotehnic, ce contribuie la sporirea pe cale natural +nepoluant i fr investiii suplimentare- a produciei de semine, fructe i legume.

'H(9( Pol*#i7 r* !o$ilor 6i r+u6tilor 4ructi4*ri

9n pomicultur polenizarea entomofil este deosebit de eficient deoarece la maDoritatea speciilor pomicole transportul polenului se face cu aDutorul insectelor i doar la c.teva specii anemofile aceasta are loc prin intermediul v.ntului +alun, nuc etc.-. 4up modul cum se efectueaz polenizarea, pomii fructiferi se grupeaz ,n 3 grupe# 0 specii autosterile# mrul, prunul, cireul, viinul, prul& 0 soiuri intersterile# soiul de mr delicios auriu, delicios rou& 0 specii autofertile# gutuiul, piersicul, caisul, agriul, coaczul, zmeurul. :olenizarea cu albine a livezilor are ca rezultat un spor de producie de !0 $!8 i ,mbuntirea calitativ a fructelor privind gustul, mrimea, conformitatea, forma i coninutul ,n vitamine& se ,mbuntete de asemenea rezistena la boli i duntori, se reface periodicitatea de rodire, crete rezistena la cderea fructelor i se obin producii stabile i regulate. Ca polenizarea mrului albinele particip ,n medie ,ntre '101!!8, ,n timp ce bondarii i celelalte insecte la un loc contribuie ,ntr0o proporie de p.n la ma/imum 1A8. Gimpul optim pentru transportul stupilor ,n vederea polenizrii livezilor de meri este la ,nceputul ,nfloririi primelor soiuri. 9n cazul ,n care albinele sunt transportate mai devreme, acestea se obinuiesc s cerceteze alte surse melifere
1A1

spontane iar pe alt parte e/ist i riscurile stropirilor cu insecticide ,naintea ,nfloririi. 3mplasarea stupilor pentru polenizare trebuie s se efectueze ,n imediata apropiere a livezii sau chiar ,n miDlocul ei, asigur.ndu0se astfel o polenizare complet i uniform, evit.ndu0se uzura albinelor, distana de deplasare fiind mic. Horma minim pentru polenizarea livezilor de meri este de dou familii de albine"ha, av.nd cel puin (0$ rame de puiet +3@F7H, 1AA$-. Polenizarea entomofil a caisului este eficient deoarece s0a constatat c plantaiile ce au beneficiat de polenizare pe toat perioada ,nfloritului au avut recolte mai constante de la an la an. Horma de polenizare a unei plantaii de cais este de dou familii de albine"ha. :entru polenizarea prului* a crui flori sunt rar vizitate de ctre albine datorit faptului c nectarul lor are o concentraie slab de zahr, sunt necesare cel puin ( familii"ha. 9n cazul polenizrii cireului albinele particip ,n proporie de 'A8
+;3Z*@, 1A' -.

:olenizarea ,ncruciat la migdal cu aDutorul albinelor este absolut obligatorie, ,ntruc.t toate soiurile de migdal sunt autosterile. Ca ,nfiinarea unei plantaii de migdal este bine s se utilizeze cel puin )03 soiuri dispuse ,n r.nduri intercalate pentru uurarea realizrii polenizrii. Horma de polenizare a unei livezi de migdali este de 30( familii de albine"ha. 9n legtur cu polenizarea afinului cu aDutorul albinelor cercetrile efectuate de diveri autori au artat c dac e/ist ,n livezile de afin albine melifere, circa A!8 din flori leag fruct. @ezultatele obinute ,n cercetrile efectuate asupra polenizrii florilor de merior cu albine, arat c sporul de fructe este de 1!!8. @andamentul terenurilor cultivate cu zmeur i mure sporete c.nd albinele sunt inute ,n apropierea lor, constatarea fiind valabil i pentru zmeura i murul slbatic. 4ei acestea pot lega fructe i prin intervenia altor insecte dec.t albinele, recolta este mult mai mare acolo unde albinele sunt rspunztoare pentru polenizare. @ezultatul este acelai i ,n cazul agriului* coaczului* porumbarului. Unele soiuri de 3i7BdeB3ie au polenizare direct care nu au nevoie s fie vizitate de albine, unele care necesit prezena albinelor, iar altele sau recolte mai bune ca urmare a vizitrii de ctre albine. Humeroase soiuri de citrice au fost considerate autofertile, dar rolul albinelor ,n polenizarea citricelor nu a fost complet studiat. Ca clementine +mandarinul algerian- i la tangelo +rezultat din ,ncruciarea mandarinului cu grapefruitul- soiurile polenizatoare i albinele pentru transportul polenului sunt la fel de importante ca la orice fel de plante autosterile +cu polenizare ,ncruciat-. :olenizarea ,ncruciat a pomilor fructiferi ,n multe cazuri nu poate fi efectuat ,n condiii normale, datorit lipsei de soiuri polenizatoare adecvate. ;ai muli cercettori au ,ncercat s ,nlture acest neaDuns, amplas.nd ,n livad ,n vederea polenizrii stupi prevzui cu dispozitive de distribuire a polenului. 3lbinele lucrtoare care ies din stup trec printr0o tav cu polen +abdomenul se acoper cu polen-, iar prin continuarea zborului pe plantele ,n floare, gruncioarele de polen se desprind de pe abdomen i rm.n pe stigmatele florii vizitate. :rin folosirea
1A)

distribuitorului de polen 27HI3HG* +1A%3- a obinut la soiul de mr Eolden delicious fructe de mrime uniform i o producie sporit.

'H(:( Pol*#i7 r* culturilor -* l*/u$i#o s*

9n funcie de modul de polenizare, leguminoasele furaDere pot fi ,mprite astfel# 0 plante cu polenizare ,ncruciat# Grifolium pratense +trifoiul rou-, Grifolium hibridum +trifoiul suedez-, Grifolium repens +trifoiul alb-, Grifolium incarnatum +trifoi purpuriu-, Cotus corniculatus +ghizdei-, 7mobr?schis sativa +sparcet-& 0 plante cu polenizare ,ncruciat ,n principal i ,ntr0o oarecare msur cu polenizare direct# ;edicago sativa +lucerna-& 0plante cu polenizare direct ,n principal, dar ,ntr0o oarecare msur cu polenizare ,ncruciat# 3nt?llis vulneraria +vtmtoare-, ;edicago lupulina +trifoi mrunt-, ;elilotus albus +sulfina-, Bicia faba +bob-, Bicia sativa +borceag-. 4intre plantele leguminoase furaDere menionate, cele mai importante sunt lucerna i trifoiul rou, fapt pentru care acestea au fost ,n centrul ateniei privind polenizarea cu albine. Lucerna# plant entomofil, reprezint una dintre cele mai valoroase culturi furaDere din zona de c.mpie. Ca amplasarea familiilor de albine ,n vederea polenizrii unei culturi de lucern, se va ine seam de mrimea i forma lanului, astfel ,nc.t albinele s poat efectua o cercetare uniform i complet a ,ntregii suprafee cultivate cu lucern. Horma de familii de albine la hectar se stabilete ,n funcie de soiul sau hibridul cultivat ,n anumite condiii +entomofauna polenizatoare, flora concurent, factorii meteorologici, agrotehnica aplicat culturii-, pentru condiiile din C.mpia @om.n, recomand.ndu0se '01! familii"ha, iar momentul transportrii acestora se face la ,nceputul ,nfloririi +dup CFU@4L@*1CU, 1A'(-. :rin polenizarea cu aDutorul albinelor a culturii de lucern se obin sporuri de sm.n de !0$!8 i producii de miere de ) 03! kg"ha. Crifoiul rou# plant complet autosteril, depinde ,n ,ntregime de agenii polenizatori ,n ceea ce privete formarea seminelor +albinelor-. Ca polenizarea culturilor semincere de trifoi rou se utilizeaz 30( familii de albine"ha, stupina amplas.ndu0se la ma/im !! m de cultur. :rin polenizarea cu albine a trifoiului rou se realizeaz un spor ,nsemnat de producie de semine +)!!03!!8- la care se adaug ) 0 ! kg miere"ha cultur. 3t.t la trifoi c.t i la lucern, pentru intensificarea procesului de polenizare i sporirea atractivitii pentru culturile respective fa de albinele melifere se poate aplica metoda dresaDului care urmrete formarea refle/elor condiionate la albine i mai ales la cele tinere. Cea mai frecvent metod const ,n hrnirea periodic a familiilor de albine cu infuzie de flori din cultura ce urmeaz a fi polenizat ,ndulcit cu zahr. Fnfuzia se prepar astfel# se fierbe un litru ap cu un kg zahr, apoi siropul se rcete p.n la 3!oC i se adaug florile curate de plantele verzi ,n proporie de1"( p.n la 1"3 din volumul siropului. 4resaDul se aplic ,n prima zi de polenizare
1A3

i se repet din dou ,n dou zile pe toat durata ,nfloririi ma/ime, administr.ndu0se unei familii 1!!0)!! ml sirop. Crifoiul alb are cea mai simpl polenizare dintre toate leguminoasele furaDere, ,ntruc.t tubul corolei este scurt. ;ecanismul de deschidere a florii este uor de pus ,n funcie i stigmatul iese ,n eviden ,naintea anterei, el fc.nd astfel contactul cu albinele ,naintea anterelor. !parceta# plant autosteril, este foarte atrgtoare pentru albinele melifere, acestea particip.nd ,n proporie de A!8 ,n procesul de polenizare al acestei plante. :entru polenizarea culturilor de sparcet se folosesc )03 familii de albine"ha, stupii fiind amplasai ,n imediata apropiere a lanului. H"izdeiul este vizitat de albinele melifere ,n proporie de A01$8, iar (8 de albinele slbatice. Horma de polenizare a unei culturi de ghizdei este de dou familii de albine"ha.

'H(;( Pol*#i7 r* culturilor -* !l #t* ol* /i#o s*

Floarea soarelui, principala plant uleioas cultivat ,n ara noastr, este o specie cu polenizare entomofil care se realizeaz aproape e/clusiv cu aDutorul albinelor. :entru asigurarea polenizrii optime a culturilor de floarea soarelui, pentru fiecare hectar se calculeaz 10) familii de albine, deplasarea stupilor fc.ndu0se c.nd cultura este ,nflorit, ,n proporie de 0%8. :entru evitarea rtcirii albinelor +fenomen ,nt.lnit ,n cazul culesului de floarea soarelui-, se recomand aezarea stupilor ,n preaDma unor repere orientative naturale +f.nt.n, pom, caban etc.- sau instalarea unor repere# panouri de diverse forme i culori. Cercetrile efectuate de 1C63:*@ +1AA'- ,n cadrul Fnstitutului bavarez de apicultur din *rlanger +Eermania- au scos ,n eviden c albinele manifest o atractivitate diferit pentru varietile de floarea0soarelui i c e/ist o relaie puternic ,ntre atractivitatea albinelor pentru o anumit varietate i culesul de nectar. 3utorul a constatat c din 1! flori femele de floarea0soarelui o ,ncrctur de nectar conine 1,A([g zahr. :rin polenizarea culturilor de floarea soarelui cu albine, rezult un spor de producie de semine de 3!0 !8 i $,) kg miere"ha precum i mrirea gradului de fecunditate al seminelor ca i procentul de ulei coninut ,n semine. 9n urma polenizrii cu aDutorul albinelor a culturilor de rapi7, rezult sporuri de producie de )!0 !8, ceea ce reprezint 3!!01!!! kg"ha. Horma minim pentru polenizarea rapiei de toamn este de dou familii de albine"ha c.nd se realizeaz sporuri de producie de (!8. Iolosindu0se norma de 30( familii de albine"ha, sporul de producie depete !8 +CJ@HU, 1A'3-. :rincipalele soiuri de bumbac cultivate sunt ,n mare parte autosterile. 1tructura florii este ,ns bine adaptat pentru polenizarea ,ncruciat, iar albinele pot spori producia unor soiuri cu p.n la ) 8. Horma de polenizare recomandat este de 10) familii"ha +dup C9@HU, 1A'$-.

1A(

'H(=( Pol*#i7 r* culturilor -* l*/u$* 6i 7 r7 v turi !*#tru s*$i#*

Morco3ii atrag o mare varietate de insecte, dar numai albinele pot asigura un numr suficient i constant de ageni polenizatori. 7 bun polenizare a morcovilor asigur nu numai o recolt optim, dar influeneaz i mrimea seminei i germinaia. 1porul de producie ,n urma polenizrii pentru sm.n este de )!!03!!8, albinele beneficiind de un bun cules, obin.ndu0se 3!01 ! kg miere"hectar. Ceapa i alte zarza3aturi sunt autofertile dar au nevoie i de vizitarea de ctre albine sau alte insecte, fie pentru autopolenizare, fie pentru polenizare ,ncruciat. 3lbinele culegtoare de polen sunt polenizatorii cei mai eficieni datorit comportamentului lor c.nd lucreaz pe inflorescen. Ca aceast cultur folosindu0se o ,ncrctur de 3 familii"ha, rezult un spor de producie medie de sm.n de $$8. Kostnoasele +pepenii, dovlecii, dovleceii-, au ca ageni polenizatori principali albinele. 9ncrctura cu albine a culturilor de bostnoase este de !, "ha ,n culturi intercalate i de o familie"ha ,n culturi pure, sporul de producie obinut fiind de )!!0(!!8.

'H(>( Pol*#i7 r* culturilor -* c5!6u#i

:olenizarea eficient a unei culturi de cpuni const ,n folosirea unor familii puternice, cu albine culegtoare numeroase, av.nd 30( rame cu puiet. Horma de polenizare a culturii de cpuni ,n solarii este de '01! familii albine +,n funcie de soiul cultivat i condiiile ecologice-, deplasarea i instalarea stupilor fc.ndu0se la apariia primelor flori +dup E@71U i I7G3, 1AA!-. ;odul de amplasare al stupilor se face ,n raport cu mrimea i forma solariului, astfel ,nc.t s asigure cercetarea uniform i complet a ,ntregii suprafee. Ca i la lucern, se poate aplica metoda dresaDului, care const ,n hrnirea periodic a albinelor cu infuzie de flori de cpuni ,ndulcit cu zahr, administr.ndu0 se zilnic 1!!0)!! ml"familie la ,nflorirea ma/im a culturilor +dup ;3G1U53 i
1353F, 1A'A-.

1A

CAPITOLUL AI PRO2USELE APICOLE

:rodusele stupului sunt reprezentate de# miere, cear, lptior de matc, polen, pstura, propolis, venin i apilarnilul.

''('( MIEREA
;ierea este produsul de baz al stupului, obinut prin prelucrarea de ctre albinele melifere a nectarului florilor sau a sucurilor dulci recoltate de pe alte pri ale plantelor +mana-. :entru a produce 1 kg de miere albinele prelucreaz kg nectar care este cules ,n 1!!.!!! p.n la !!.!!! de zboruri ,n funcie de sursa de nectar, distana acesteia fa de stup i condiiile atmosferice. 4up transport i prelucrare, nectarul este depozitat ,n celulele fagurilor sub form de miere, servind ca rezerv de hran albinelor. 9n ara noastr sunt recunoscute urmtoarele tipuri de miere# '( # 4u#ci* -* ori/i#*B B miere din inflorescen7 +din nectar-# mierea obinut din nectarul plantelor& B miere din secre7ie za"aroas# mierea obinut ,n special din e/creiile insectelor care se hrnesc prin suciune din plante +6emiptera- pe seciunile vii ale plantelor sau din secreiile seciunilor vii ale plantelor& 1( # 4u#ci* -* $o-ul -* !ro-uc*r* 6iIs u -* !r*7*#t r*B B miere :n fagure# mierea depozitat de albine ,n celulele fagurilor fr larve +puiet-, nou Y construii, sau pe pereii subiri ai structurii fagurelui, obinut numai din ceara de albine i v.ndut ,n faguri ,ntregi cpcii sau ,n seciuni de astfel de faguri& B miere cu buc7i de fagure sau buc7i de fagure :n miere # mierea care conine una sau mai multe buci de fagure& B miere scurs# mierea obinut prin drenarea fagurilor fr larve +puietdeschii +descpcii-& B miere eFtras# miere obinut prin centrifugarea fagurilor fr larve +puietdeschii +descpcii-& B miere presat# mierea obinut prin presarea fagurilor fr larve +puiet-, cu sau fr ,nclzire moderat la o temperatur de ma/imum ( !C& B miere filtrat# mierea obinut prin ,ndeprtarea materiilor strine organice i anorganice, ceea ce duce la ,ndeprtarea, ,n mod semnificativ, a polenului. 0 mierea destinate industriei* care este adecvat pentru utilizare industrial sau ca ingredient ,n alte alimente care sunt ulterior procesate. 1e ,ncadreaz ,n aceast categorie mierea care prezint un gust ori miros strin, sau a ,nceput s fermenteze ori a fermentat, sau a fost supra,nclzit. 9n cazul ,n care mierea se introduce pe pia sau se folosete ,n produse destinate consumului uman, se interzice adugarea ,n miere a oricrui ingredient alimentar, inclusiv a aditivilor, sau orice alt adaos cu e/cepia mierii. Cu e/cepia mierii destinate industriei, mierea nu trebuie s prezinte gusturi sau arome strine, nu trebuie s fie ,n proces de fermentare, s prezinte aciditate
1A$

modificat ori s fi fost supus unui procedeu de ,nclzire, astfel ,nc.t enzimele naturale s fi fost fie distruse, fie inactivate ,n mod semnificativ. Berificarea calitii mierii se efectueaz pe loturi compuse din acelai sortiment i de aceeai clas de calitate. Certificarea mierii de calitate superioar i de calitatea F se face prin e/amen organoleptic, urmat de verificarea proprietilor fizice i chimice, pe c.nd a celei de calitatea a FF0a se realizeaz prin e/amenul organoleptic i prin determinarea coninutului ,n ap +cu refractometrul-. :robele de control se iau din 1!8 din ambalaDele de transport care alctuiesc lotul, dar nu din mai puin de ambalaDe. 9n cazul ,n care una din probe nu corespunde, se verific toate ambalaDele din lot.

''('('( R*colt r* 6i *Dtr ci $i*rii

C.nd mierea cpcit de pe rame ocup o suprafa de !0%!8 din totalul fiecrei rame destinate depozitrii rezervelor de hran, ramele se scot din stup ,n vederea e/traciei mierii. Ca culesurile culesurile principale, de lung durat, se fac e/tracii repetate pe parcursul ,ntregii perioade de cules iar la cele de intensitate medie i sczut e/tracia mierii se realizeaz ,nainte de terminarea culesului. :entru a pre,nt.mpina apariia furtiagului ,n stupin e/tracia mierii se face noaptea :n spa7ii :nc"ise, ,n care albinele nu au acces. :entru e/tracia mierii sunt necesare urmtoarele# 0 un laborator de teren, dotat cu ap potabil i curent electric& 0 dou ldie ,nchise pentru transportul ramelor cu miere de la stup la laborator i a ramelor goale ,napoi& 0 tav de descpcit +fig.13A -sau main de descpcit ambele trebuie s fie din ino/&

Fig. 1 = Ca3 pentru descpcit8 1B suport sit1 2B ta3 colectoare1 B suport ram1 2B sit1 6B orificiu de golire 1A%

0 cuit i furculi de descpcit din ino/ +fig. 1(! i 1(1 -

Fig. 12- Cu7ite de descpcit8 ABcu abur1 KB simplu1 CB electric

Fig. 121 !uport i cu7it electric pentru descpcire

0 centrifug din ino/ cu acionare manual sau electric +fig 1()- &

Fig. 122 <Ftractor tangen7ial pentru miere8 1B cazanul eFtractor1 2B urubul de fiFare1 B angrenaG de antrenare1 2B suportul aFului1 6B coul interior1 9B aFul central1 ?B fund :nclinat1 >B canea de scurgere

0 site duble cu pas din ino/ pentru filtrarea mierii +fig.1(3 -&
1A'

Fig. 12 !ite pentru strecurat miere8 aB sit dubl pentru miere1 bB sit dubl cu ram eFtensibil1 1B m0ner1 2B sit superioar1 B sit inferioar1 2B rama eFtensibil

0 recipieni din plastic alimentar sau ino/ pentru colectare i depozitare. 4up e/tracie, fagurii din care s0a e/tras mierea se introduc ,n familiile din care au fost scoi pentru a fi curai de albine. Co#-iio# r* $i*rii ,n stupin const ,n strecurarea mierii ,n timpul e/traciei cu aDutorul sitelor duble de strecurare, limpezirea mierii ,n vasele de stocare i :ndeprtarea impurit7ilor de la suprafaa mierii cu aDutorul unor linguri. 9n cazul condiionrii industriale a mierii flu/ul tehnologic cuprinde urmtoarele faze# prelichefierea, lichefierea, filtrarea grosier, maturarea, filtrarea fin i ,mbutelierea. Iirma 13I natura din Ftalia produce i comercializeaz instalaii de ,mbuteliat miere cu dozare pneumatic +fig. 1((-.

Fig. 122 (nstala7ie de :mbuteliat miere cu dozare pneumatic #SSS.safnatura.com.1. / 3as inoF miere1 2. / dozator pneumatic1 . / mas rotati3 controlat electronic1 2. B compresor 1AA

''('(1( Pro!ri*t5iil* or/ #ol*!tic* l* $i*rii

Culoarea mierii variaz de la incolor spre galben deschis, la mierea monoflor de salc.m, p.n la brun, la mierea de pdure. Culoarea mierii se deschide ,n timpul ,nvechirii +pigmenii ,i accentueaz culoarea-, sub influena temperaturii crescute, prin pstrarea ,ndelungat la lumin +ambalaDe transparente-. Consisten7a +v.scozitatea- mierii este dat de raportul substane glucidice# ap, care la r.ndul ei este dependent de raportul dintre fructoz i glucoz. Ca mierile florale, fluiditatea prelungit este consecina predominrii fructozei fa de glucoz. ;ierea de salc.m se menine fluid circa ) ani. ;ierea de pdure se mai caracterizeaz prin stabilitatea fluiditii. Hustul mierii maturate este dulce, uneori puin amrui, ,n funcie de originea acesteia. Aroma mierii este dat de coninutul bogat ,n uleiuri eterice volatile, specifice diferitelor sorturi de miere. Cea mai aromat miere este cea obinut de la florile de tei, coriandru i de la cele din f.neele de deal.

''('(9( Co$!o7ii c,i$ic5

$i*rii

;ierea de calitate superioar conine 1'8 ap i ')8 substan uscat. 9n componena substanei uscate A(,$8 reprezint zaharurile i 3,$8 alte substane. 4in greutatea mierii florale zaharurile simple +fructoza i glucoza- reprezint %!0% 8, pe c.nd dizaharidele +zaharoza, maltoza- doar 8. Gabelul 31 Condiii tehnice de calitate, culoare, miros, gust, consisten i aspect ale mierii de albine
;iere de# Culoarea Calitatea F galben0deschis auriu, galben0 auriu, galben0 ,nchis galben0 portocaliu p.n la brun ,nchis galben0 verzui p.n la galben0 rocat galben, galben0 rocat p.n la galben0 brun galben0 auriu, glbui, galben0 brun galben, galben0 rocat p.n la galben0 brun ;iros i gust a FF0a nu se normeaz nu se normeaz nu se normeaz nu se normeaz nu se normeaz nu se normeaz plcut, dulce, specific mierii de salc.m dulce cu arom pronunat, specific mierii de tei plcut, dulce cu arom specific mierii de zmeur plcut, dulce cu arom specific mierii de izm plcut, dulce, specific mierii de floarea soarelui plcut, dulce, arom specific omogen, fluid sau v.scoas omogen, fluid, v.scoas sau cristalizat omogen, fluid, v.scoas sau cristalizat omogen, fluid, v.scoas sau cristalizat omogen, fluid, v.scoas sau cristalizat omogen, fluid, v.scoas sau cristalizat Consistena

1alc.m

superioar 3proape incolor p.n la galben deschis 0 0 0 0 0

Gei Kmeur Fzm Iloarea soarelui :oliflor

)!!

1 :dure

) brun, brun0 ,nchis p.n la negru cu refle/e verzui

3 brun, brun0 ,nchis rubiniu

( nu se normeaz plcut, dulce, arom specific i gust astringent

$ omogen, fluid, v.scoas

Ca mierea floral raportul fructoz"glucoz este de circa 1,1 , e/cepie fc.nd mierea de salc.m la care este ,n Dur de 1,3 . ;ierea de man conine o cantitate mai mare de dizaharide, ,n special zaharoz. Ca fel i mierea obinut ,n urma hrnirii albinelor cu zahr, ,n care lipsete invertaza. 9n miere mai sunt prezente# enzime +invertaza, diastaza i catalaza-, vitamine +2, 5, acid nicotinic, acid ascorbic-, sruri minerale +potasiu, fosfor, calciu, magneziu, fier, mangan, siliciu-, inhibine i acetilcolin. Conform 7rdinului nr. $ ! din 1).!A.)!!3, mierea destinat consumului uman trebuie s ,ndeplineasc urmtoarele caracteristici privind compoziia# '( Co#i#utul "# 7 , ruri 1.1. Con7inutul de fructoz i glucoz +suma celor dou0 mierea din inflorescen minimum $! g"1!! g 0 mierea din secreie zaharoas, amestecuri de miere din secreie zaharoas i miere din inflorescen minimum ( g"1!! g 1.2. Con7inutul de za"aroz 0 ,n general ma/imum g"1!! g 0 salc.m fals +@obinia pseudoacacia-, lucern +;edicago sativa-, ;enzies 2anksia +2anksia menziesii-, Irench hone?suckle +6ed?sarum-, eucalipt +*ucal?ptus camadulensis-, leather\ood +*ucr?phia lucida, *ucr?phia milliganii-, Citrus sp. ma/imum 1! g"1!! g 0 lavanda +Cavandula sp.-, limba0mielului +2orago officinalisma/imum 1 g"1!! g 1( U$i-it t* 0 ,n general ma/imum )!8 0 iarba0neagr +Calluna- i mierea destinat industriei alimentare ,n general ma/imum )38 0 mierea destinat industriei, obinut din iarba0neagr +Callunama/imum ) 8 9( Co#i#utul -* su+st #* i#solu+il* "# !5 0 ,n general ma/imum !,1 g"1!! g 0 miere presat ma/imum !, g"1!! g :( Co#-uctivit t* *l*ctric5 0 mierea care nu este enumerat mai Dos i amestecuri ale acestor tipuri de miere ma/imum !,' m1"cm 0 mierea din secreie zaharoas i mierea de castane, precum i amestecuri ale acestora, cu e/cepia celor enumerate mai Dos ma/imum !,' m1"cm
)!1

0 e/cepii# cpun +3rbustus unedo-, bell heather +*rica-, eucalipt, tei +Gilia sp.-, iarba0neagr +Calluna vulgaris-, manuka sau Dell? bush +Ceptospermum-, arborele de ceai +;elaleuca sp.;( Aci-it t* li+*r5 0 ,n general ma/imum ! miliechivaleni acid la 1!!! grame 0 miere destinat industriei ma/imum '! miliechivaleni acid la 1!!! grame =( Activit t* -i st 7ic5 6i co#i#ut -* ,i-roDi$*til4ur4ur l +6;Ideterminat dup procesare i amestecare a.. Acti3itate diastazic +scara 1chade0 ,n general, cu e/cepia mierii destinate industriei minimum ' 0 tipuri de miere cu coninut sczut de enzime naturale +de e/emplu mierea de citrice- i cu un coninut de 6;I de ma/imum 1 mg"kg minimum 3 b.. Con7inut de )MF 0 ,n general, cu e/cepia mierii destinate industriei ma/imum (! mg"kg hsub rezerva prevederilor lit. a- a doua liniui 0 tipuri de miere cu origine declarat din regiuni cu clim tropical i amestecuri de astfel de tipuri de miere ma/imum '! mg"kg

''('(:( Pri#ci! l*l* sorturi -* $i*r* 6i i$!ort # lor t*r !*utic5

1orturile de miere de nectar sunt at.tea c.te plante melifere sunt. 4e la bazinele melifere se pot recolta# miere de salc.m, tei, zmeur, ment, floarea0 soarelui, miere poliflor, miere de f.nea etc. :e l.ng aceste sorturi apicultorii pot recolta ,n cantiti mai mici i alte sorturi# miere de salcie, trifoi, lucern, castan, mutar, rapi, coriandru, cimbrior etc. Mi*r* -* s lc%$# face parte din categoria mierii de calitate superioar. 3re gust plcut, dulce, este perfect fluid, v.scoas, fr semne de cristalizare iar culoarea variaz de la incolor la galben 0 pai sau galben deschis ,n funcie de culoarea fagurilor. Conine ,n medie (1,%38 fructoz, 3(,'8 glucoz i 1!8 zaharoz i maltoz. 3re un p6V(,! i nu cristalizeaz cel puin 1, 0) ani i niciodat total. 3re ,nsuiri antimicrobiene moderate. *ste folosit ca ,ntritor general, ,n insomnii, la ,mbolnviri ale tubului digestiv, ale vezicii biliare i ale rinichilor. Mi*r* -* t*i# face parte din categoria celor mai bune i apreciate sorturi de miere fiind bogat ,n vitamine +mai ales vitamina 2 1- i aminoacizi, ,n sedimentul ei granulele de polen aDung.nd p.n la %!0'!8. Culoarea mierii de tei este uor glbuie, variind la portocaliu p.n la brun0rocat. 3re arom plcut de tei, conine ,n medie 3',)'8 fructoz i 3%,)%8 glucoz, cristalizeaz foarte repede ,n granule mici. 3re aciune e/pectorant, antiinflamatoare. 1e poate folosi ,n tratamentul anghinei, guturai, laringit, bronit, traheit, astm bronic, tuberculoz pulmonar,
)!)

abces pulmonar. *ste de asemenea un bun fortificant pentru cord, se mai utilizeaz ,n tratarea inflamaiei tubului digestiv, ,n ,mbolnviri ale vezicii biliare i ale rinichilor. 3re o aciune favorabil ,n rnile purulente i ,n arsuri. Mi*r* -* 7$*ur# proaspt are o culoare galben0rocat spre ruginie. 3re miros plcut, gust dulce cu arom specific de zmeur ,n sediment fiind prezent ,n proporie de (!8 polen de zmeur restul aparin.nd altor flori din flora spontan. Mi*r* -* 4lo r* 8so r*lui# prezint dup recoltare o culoare galben, galben0pai sau brun. Eustul este dulce, cu o arom nedefinit. 4atorit coninutului mare ,n glucoz cristalizeaz foarte repede, uneori chiar ,n faguri, e/tracia ei trebuind s se fac repede. 9n sedimentul ei granulele de polen pot s aDung p.n la 1!!8. Mi*r* -* $*#t5# are aroma mentei i gust dulce, culoare verzui0brun0 rocat, foarte bogat ,n vitamina C. Cantiti mari de miere de ment se recolteaz ,n 4elta 4unrii i ,n zonele de inundaie ale acesteia. Cristalizeaz ,n granule mrunte, ,n sediment predomin granulele de polen de ment. ;ierea de ment are urmtoarele efecte# linititoare, contribuie la eliminarea bilei, contra durerilor biliare i antiseptic. Mi*r* -* 4%#* 5# se obine din florile de f.nea, are o culoare ce variaz de la galben0deschis p.n la galben0,nchis, arom plcut, gust dulce i un p6 de 3, . C.nd ,n miere predomin polenul de ppdie, aceasta are o aciune emolient, antiinflamatoare i calmant. Mi*r* -* s lci*# are o culoare galben0deschis, gust foarte plcut, aromat fiind foarte bogat ,n vitamine +,n special vitamina 2 $ i C -. Mi*r* -* c st ## are culoare deschis, arom uoar de castan i gust amrui. Cristalizeaz lent, la ,nceput av.nd aspect uleios dup care se transform ,n cristale mari. 1e recomand ,n afeciunile gastro0intestinale i ale rinichilor. Mi*r* -* luc*r#5# prezint culoare deschis, gust neutru, cristalizeaz foarte repede ,n cristale mari. 3re proprieti diuretice, e/pectorante i antidiareice. Mi*r* -* $u6t r# are o culoare galben0aurie c.nd este lichid dup care culoarea devine crem. 3re arom plcut i gust dulce. :osed ,nsuiri nutritive i terapeutice bune fapt pentru care se recomand ,n afeciunile aparatului respirator. Mi*r* -* tri4oi# este o miere de calitate e/celent, bogat ,n vitamine +2 1, 2), C- culoarea variind ,n funcie de specia de la care provine. Cristalizeaz lent, are proprieti diuretice, e/pectorante i antidiareice. Mi*r* -* r !i5# este de culoare galben0deschis, foarte dulce, are miros plcut i consisten dens. Cristalizeaz foarte repede motiv pentru care recoltarea trebuie fcut rapid dup terminarea ,nfloririi. 9n sedimentul ei granulele de polen de rapi aDung la A!8. Mi*r* -* cori #-ru# are culoare deschis, asemntoare cu cea de salcie. 9n primele ) sptm.ni de la e/tracie are un gust neplcut, dar lsat ,n maturator descoperit devine o miere e/celent. Mi*r* -* ci$+ri6or# are gust plcut i ,nsuiri bine determinate, antimicrobiene, contra tusei, antiinflamatorii i antidureroase. Mi*r* -* $ #5# se obine prin colectarea i prelucrarea de ctre albine a unei substane dulci denumite man. ;ana poate fi de origine 3egetal, c.nd este secretat direct de plante, frunze, muguri, etc sau animal c.nd este produs de ctre
)!3

insecte din familia C3C6HF43* i C*C3HF43*, ordinul 67;7:G*@3, care se hrnesc cu seva plantelor. :entru consumul uman mierea de man are o valoare deosebit ,ntruc.t conine o cantitate ,nsemnat de inhibin i de 1)0)! de ori mai multe sruri minerale ,n comparaie cu mierea floral. Mi*r* -* co#i4*r*# conine ) ,$'8 meleziton. ;ierea de molid are culoare verde ,nchis iar cea de brad galben0aurie. 3re aciune antiseptic, antiinflamatoare, diuretic i la/ativ.

''('(;( Pro-uc*r* $i*rii +iolo/ic*

9n Ro$%#i , din punct de vedere legislativ, cadrul organizatoric i tehnic ,n care se produc, prepar, import, e/port i"sau comercializeaz produsele agroalimentare ecologice este reglementat de %rdonan7a de ;rgen7 a Hu3ernului nr. 2R2---, privind produsele agroalimentare ecologice, i )otr0rea de Hu3ern nr. =1?* din 1 septembrie 2--1 , pentru aprobarea Hormelor metodologice de aplicare a prevederilor 7rdonanei de Urgen nr. 3(")!!!. 7rdonana de Urgen 3(")!!!, cuprinde un capitol aparte +cap.FFF- ce face referiri la =Apicultura i produsele apicole>, ce este divizat ,n ' seciuni# principii generale, perioada de conversie, originea albinelor, amplasarea stupilor, alimentaia albinelor, prevenirea bolilor i tratamentele veterinare, principiile de management apicol i identificarea acestora, caracteristicile stupilor i ale materialelor utilizate ,n apicultur. I( Pri#ci!ii /*#*r l* +1- 3picultura este o activitate important care, prin aciunea de polenizare a albinelor, contribuie la protecia mediului i la creterea produciei agroforestiere. +)- Calificarea produselor apicole ca fiind obinute dup modele de producie ecologic este str.ns legat de tratamentele aplicate stupilor, precum i de calitatea mediului. 3ceast calificare a produsului ca produs ecologic depinde ,n egal msur de condiiile de e/tracie, de prelucrare i depozitare a produselor apicole. +3- 9n cazurile ,n care un operator administreaz mai multe uniti apicole aflate ,n aceeai zon, toate unitile trebuie s respecte cerinele stabilite ,n prezentele norme ;etodologice. :rin derogare de la acest principiu, un operator poate e/ploata uniti care nu respect dispoziiile prezentelor norme metodologice, cu condiia s fie ,ndeplinite toate cerinele, cu e/cepia celor privind amplasarea stupilor. 9n aceast situaie ,ns produsul nu se comercializeaz ca produs ecologic. II( P*rio - -* co#v*rsi* :rodusele apicole se v.nd fc.ndu0se referire la modul de producie ecologic, dac se respect regulile de producie stabilite de ordonana de urgen i ,n prezentele norme metodologice, pe o durat de ma/imum un an. 9n perioada de conversie ceara se ,nlocuiete conform prevederilor seciunii BFFF.
)!(

III( Ori/i#*

l+i#*lor

+1- 9n alegerea raselor de albine trebuie s se in seama de capacitatea acestora de a se adapta la condiiile locale, de vitalitatea i de rezistena lor la boli. 1e prefer utilizarea soiurilor europene de 3pis meliffera i a ecotipurilor lor locale. +)- 1tupii trebuie s fie constituii prin divizarea familiilor sau prin achiziionarea de roiuri ori de stupi de la unitile care respect prevederile prezentelor norme metodologice. +3- Cu acordul organismelor de inspecie i certificare stupii e/isteni ,n unitatea de producie i care nu respect regulile stabilite ,n prezentele norme metodologice se convertesc. +(- 7rganismele de inspecie i certificare pot acorda derogri pentru reconstituirea stupilor, ,n absena stupilor sau ,n cazuri speciale cum ar fi# mortalitate ridicat cauzat de boli, catastrofe naturale, dar cu condiia respectrii perioadei de conversie. + - 7rganismele de inspecie i certificare pot acorda derogri pentru renovarea stupilor la 1!8 pe an din mtcile i roiurile care nu respect prevederile prezentelor norme metodologice, care sunt ,ncorporate ,n unitatea de producie ecologic, cu condiia ca mtcile i roiurile respective s fie aezate ,n stupi cu faguri sau cu baza de faguri provenii de la unitile de producie ecologic. 9n acest caz nu se aplic perioada de conversie. I<( A$!l s r* stu!ilor +1- 7rganismele de inspecie i certificate pot s delimiteze regiuni sau zone ,n care activitile apicole care respect prevederile prezentelor norme metodologice nu sunt practicabile. 3picultorul va furniza organismelor de inspecie i certificare o hart la o scal corespunztoare privind amplasarea stupilor. 9n cazul ,n care aceste arii nu sunt identificate, apicultorul este obligat s furnizeze organismelor de inspecie i certificare documentele i Dustificrile necesare, incluz.nd i analizele care s demonstreze c ariile accesibile coloniilor sale ,ndeplinesc condiiile stabilite ,n prezentele norme metodologice. +)- 3mplasarea stupinelor trebuie# a- s garanteze c albinele dispun de surse naturale suficiente de nectar, de secreii dulci, de polen, precum i de acces la ap& b- s garanteze c pe o raz de 3 km ,n Durul amplasamentului stupilor sursele de polen i nectar sunt constituite, esenial, din culturi obinute prin metode ecologice i"sau din flora spontan, conform prevederilor art. ( i din ordonana de urgen i ale prezentei ane/e, sau din culturi care nu respect prevederile prezentelor norme metodologice, dar sunt supuse unor tratamente care au incidene sczute asupra mediului& c- s menin o distan suficient fa de toate sursele de producie neagricole care pot produce poluare. 7rganismele de inspecie i
)!

certificare pot stabili msuri suplimentare pentru asigurarea acestei cerine <( Ali$*#t i l+i#*lor

+1- Ca sf.ritul sezonului de producie ,n stupi trebuie lsate rezerve de miere i de polen suficiente pentru supravieuirea pe perioada iernii. +)- 3limentaia artificial a coloniilor este permis ,n cazurile ,n care supravieuirea familiilor de albine este compromis de condiiile climatice nefavorabile. 3limentaia artificial trebuie s fie constituit din miere obinut din apicultura ecologic, provenind de preferin din aceeai unitate"ferm de producie ecologic. +3- 7rganismele de inspecie i certificare prin derogare de la prevederile alin. anterior, pot autoriza ,n hrnirea artificial utilizarea siropului de zahr sau a melasei obinute din agricultura ecologic, ,n locul mierii produse ecologic, ,n special ,n cazul ,n care condiiile clinmatice provoac cristalizarea mierii. +(- Fnformaiile urmtoare vor fi introduse ,n registrul priscilor, ,n spaiul destinat hrnirii artificiale# tipul produsului, datele, cantitile i stupii ,n care se utilizeaz. + - Utilizarea altor produse ,n afara celor indicate la primele 3 aliniate nu se autorizeaz ,n apicultura care respect prevederile prezentelor norme metodologice. +$- 3limentaia artificial a albinelor este permis ,n perioada situat ,ntre ultima recolt de miere i cu 1 zile ,nainte de ,nceputul recoltrii mierii din anul urmtor. <I( Pr*v*#ir* +olilor 6i tr t $*#t*l* v*t*ri# r* +1- 9n apicultur prevenirea bolilor trebuie s corespund urmtoarelor principii# a- selectarea de rase rezistente& b- aplicarea unor practici favoriz.nd o bun rezisten la boli i prevenirea infeciilor ca de e/emplu# ,nnoirea regulat a mtcilor, controlul sistematic al stupilor pentru a detecta orice form de boal, controlul puietului mascul din familiile de albine, dezinfectarea materialelor i a echipamentelor la intervalele regulate, distrugerea materialelor sau a surselor de contaminare, re,nnoirea regulat a cerii de albine i constituirea unor rezerve suficiente de miere i polen ,n familiile de albine. +)- 3tunci c.nd s0au luat toate aceste msuri preventive, iar coloniile se ,mbolnvesc sau se infecteaz, ele trebuie tratate imediat i, dup caz, mutate ,n stupi de izolare. +3- Utilizarea de medicamente veterinare ,n apicultur conform metodelor de producie ecologic trebuie s respecte urmtoarele principii# a- acestea trebuie s fie utilizate ,n conformitate cu dispoziiile naionale&
)!$

b- produsele fitoterapeutice i homeopatice trebuie s fie utilizate de preferin ,n raport cu produsele alopatice sintetizate chimic, cu condiia ca ele s aib un efect terapeutic real asupra bolii la care se aplic tratamentul& c- c.nd utilizarea produselor menionate mai sus se dovedete ineficient ,n combaterea unei boli sau a unei infecii care risc s distrug coloniile, se poate recurge la medicamente alopatice chimice de sintez, sub responsabilitatea medicului veterinar sau a altor persoane autorizate, fr a aduce preDudicii princpiilor stabilite la lit. a- i b-& d- este interzis utilizarea medicamentelor veterinare alopatice chimice de sintez ,n tratamentele preventive& e- prin derogare de la prevederile lit. a., acidul formic, acidul lactic, acidul acetic i acidul o/alic, precum i substanele# mentol, timol, eucaliptol sau camfor sunt utilizate numai ,n cazurile de infestare cu Barroa Dacobsoni. +(- 7rganismele de inspecie i certificare pot autoriza i alte tratamente veterinare sau tratamente aplicate familiilor de albine, fagurilor etc., impuse de legislaia naional. + - 9n perioada de tratament ,n care se administreaz produse alopatice chimice de sintez coloniile tratate trebuie s fie mutate ,n stupi de izolare i toat ceara trebuie s fie ,nlocuit cu cear care s corespund principiilor stabilite ,n prezentele norme metodologice. Ulterior se aplic coloniilor ,n cauz o perioad de conversie de un an. +$- Cerinele prevzute la alin. + - nu se aplic produselor menionate la alin. +3- lit. e-. +%- 9n cazul ,n care medicamentele de uz veterinar se folosesc, se noteaz clar tipul produsului, precum i detaliile de diagnostic, de posologie, modul de administrare, durata tratamentului i perioada de ateptare legal. 3ceste informaii se comunic organismelor de inspecie i certificare ,nainte de comercializarea produselor ca produse obinute dup metoda de producie ecologic. <II( Pr cticil* -* $ # /*$*#t /ricol 6i i-*#ti4ic r* c*stor

+1- 1e interzice distrugerea albinelor din faguri ca metod asociat de recoltare a produselor apicole. +)- ;utilarea albinelor, ca de pild retezarea aripilor mtciulor, este interzis. +3- 1e permite ,nlocuirea mtcilor prin uciderea mtcii vechi. +(- 4istrugerea puietului mascul nu este permis dec.t pentru a limita infecia cu Barroa Dacobsoni. + - *ste interzis utilizarea de repulsivi chimici de sintez ,n timpul operaiunilor de e/tracie a mierii. +$- Kona ,n care sunt amplasai stupii se ,nregistreaz o dat cu identificarea stupilor. 7rganismele de inspecie i certificare trebuie informate despre orice deplasare a lor, ,ntr0un termen stabilit de comun acord.
)!%

+%- 9n scopul garantrii operaiunilor se acord o atenie deosebit e/traciei, prelucrrii i depozitrii produselor apicole. Bor fi ,nregistrate toate msurile luate pentru conformitatea cu prezentele norme metodologice. +'- *liminarea straturilor superioare de cear i operaiunile de e/tracie a mierii se consemneaz ,n registrul fiecrui stup. <III( C r ct*risticil* stu!ilor 6i l* $ t*ri l*lor utili7 t* "# !icultur5 +1- 1tupii se confecioneaz din materiale naturale care nu prezint risc de contaminare pentru mediul ,nconDurtor sau pentru produsele apicole. +)- Cu e/cepia produselor menionate ,n seciunea BF, alin. +3- lit. e-, ,n interiorul stupilor se folosesc doar produse naturale cum ar fi# propolis, cear i uleiuri vegetale. +3- Ceara de albine pentru noile rame provine de la unitile de producie ecologic. :rin derogare, ,n special pentru ,nfiinarea de noi stupi i ,n perioada de conversie, ceara de albine care nu provine din aceste uniti poate fi permis ,n situaii e/cepionale, c.nd pe pia nu e/ist cear de albine produs ecologic i cu condiia ca aceasta s provin din opercule, numai cu aprobarea organismelor de inspecie i certificare. +(- *ste interzis e/tracia mierii din faguri care conine puiet. + - :entru protecia materialelor ,mpotriva organismelor duntoare se utilizeaz doar produse enumerate ,n ane/a nr. ) la titlul =:esticide, pct. FF>. +$- *ste permis aplicarea de tratamente fizice cum ar fi flacra direct. +%- :entru curarea i dezinfectarea materialului, a cldirilor, a echipamentelor, a ustensilelor i a tuturor produselor utilizate ,n apicultur se folosesc numai produsele enumerate ,n ane/a nr. ) la titlul =:roduse autorizate pentru curarea i dezinfecia adposturilor i a instalaiilor de cretere a animalelor>.

''(1( CEARA
Ceara de albine reprezint un produs al metabolismului lucrtoarelor, fiind secretat de glandele cerifere ale acestora. 3lbinele lucrtoare au ,n poriunea anterioar a sternitelor FB, B, BF, BFF c.te dou oglinzi cerifere. 9n interiorul abdomenului, deasupra acestora sunt prezente glandele cerifere +fig. 1( -.

Fig. 126 Pozi7ia glandelor cerifere pe abdomenul albinei lucrtoare #dup K;'A* 1==9.8 1 / glandele cerifere1 2 / sternit1 / oglinzile cerifere )!'

Elandele cerifere ating capacitatea ma/im de secreie la v.rsta de 12B1> zile a albinelor lucrtoare, dup care ele degenereaz. Ceara este secretat sub forma unui lichid filant care aDuns pe suprafaa oglinzilor cerifere se solidific, sub forma unor solziori fini, albi strlucitori. Cu aDutorul perilor de pe picioare, albinele iau solzii de pe oglinzile cerifere i ,i duc spre aparatul bucal unde ,i mestec p.n ,i transform ,ntr0o past maleabil, folosit la cldirea fagurilor. 1ecreia cerii are loc la temperaturi cuprinse ,ntre B 9-C. :entru ca albinele s secrete cear, ele trebuie s consume miere sau zahr i polen. 10a constatat c pentru producerea unui 4g de cear albinele consum circa 9 4g miere sau 6 4g za"r. 1ecreia cerii este dependent de abundena hranei depozitate ,n stup. 9n timpul culesurilor bogate, producerea de cear i cldirea fagurilor se desfoar intens. 9n vederea construirii fagurilor ,n ramele goale din stup, albinele se grupeaz ,n forma7iuni conice cu baza ,n sus +fig. 1($-. 9n acest scop ele se prind de picioare form.nd un lan de albine sub speteaza ramei goale. Ciorchinele format de albine este rarefiat la e/terior +e/ist.nd chiar un spaiu pentru circulaia albinelor- i dens la e/terior +,nveliul este compus din )03 straturi de albine str.nse ,ntre elepentru a pstra o temperatur uniform de 3303$ !C, necesar secreiei solziorilor de cear +dup 2U@3, 1AA$-.

Fig. 129 Lan7ul albinelor clditoare de cear #dup K;'A* 1==9.

9n funcie de materia prim i de tehnologia de e/tragere, ceara de albine se clasific ,n cear de stupin, cear de pres i cear e/tractiv sau industrial. Ceara de stupin se obine din faguri de reform, a ramelor clditoare, cpcelelor i a cerii rezultate de la curirea stupilor cu aDutorul topitorului solar +fig. 1(% -, topitor cu abur +fig. 1('- sau prin presare la cald +;L@E6FG3S, 1AAA-.

)!A

Fig. 12?. Copitor de cear solar din inoF #SSS.safnatura.com.

Fig. 12> Copitor de cear cu abur#model Apitotal.

Ceara de pres rezult din botin i fagurii reform. */tracia cerii se face cu prese industriale la presiuni foarte mari, fapt pentru care pentru care conine i unele substane strine, cum ar fi# grsime de la larve, pstur, materii rinoase etc. Ceara eFtracti3 industrial se obine la cald din reziduuri de faguri cu aDutorul unor solveni +benzin, benzen, sulfur de carbon-. 3ceast ceara se folosete doar ,n scopuri industriale.

''(1('( C lit t* c*rii

9n funcie de calitiile organoleptice, ceara de albine se clasific ,n ( clase de calitate# calitate superioar, calitatea F, calitatea a FF0a i calitatea a FFF0a. ;odul de ,ncadrare ,n aceste clase de calitate este prezentat ,n tabelul 3).
)1!

Gabelul 3) Condiii tehnice de calitate ale cerii de albine

+dup 2U@3, 1AA$1peci0 ficare p r o v e n i e n c u l o a r e Calitatea# superioar Ceara de la topirea cpcelelor rezultate la e/tracia mierii din faguri ,n care nu s0a crescut puiet i din faguri rezultai din rame clditoare F Ceara de la cldirea cpcelelor rezultate la e/tracia mierii din faguri ,n care s0a crescut puiet, =crescturi> de cear i faguri noi a FF0a a FFF0a 4in reziduuri prin presare la cald sau din reziduuri de faguri prin folosirea de solveni organici Ealben0 portocaliu cu refle/e roietice p.n la brun0 ,nchis, ,n sprtur, culoarea neuniform, mai deschis ,n miDlocul blocului Caracteristic procesului de obinere Irm.ntat ,ntre degete devine plastic, cu aspect amorf, puin lipicioas, se lipete puin de cuit i de dini, nu las urme de grsime, se trage greu ,n fir care se rupe scurt, se preseaz greu ,n foi subiri, cu aspect amorf

Iaguri vechi i reziduuri din faguri prin presare la cald

3lb, uniform ,n toat masa

Elbuie p.n la galben, uniform ,n toat masa

Ealben0brun0deschis sau cenuiu0deschis cu nuan de glbui, galben ,nchis, galben portocaliu cu refle/e roietice p.n la brun ,nchis, ,n sprtur uniform, cel puin Dumtatea superioar a blocului, ,n partea de Dos a blocului se admite o culoare mai ,nchis i neuniform

Eust ;iros c o n s i s t e n

3proape fr gust Caracteristic, plcut Ir miros strin

Irm.ntat ,ntre degete devine plastic, fr luciu pronunat, uor amorf, puin lipicioas, se lipete uor de cuit i nu se lipete de dini, nu las urme de grsime pe degete, ,n form de fir se rupe scurt, presat ,n foi subiri este omogen, transparent sau cu aspect uor amorf, fr luciu

@eziduurile rezultate ,n urma topirii cerii de stupin poart denumirea de botin, se folosete numai ,n scopuri industriale.

)11

''(1(1( Pro!ri*t5il* 4i7ico8c,i$ic* l* c*rii

4in punct de vedere chimic, ceara este compus din# esteri ai acizilor cerici %18, acizi cerici liberi 13, 01(8, hidrocarburi 1!, 013, 8, alcoli liberi 10 1,) 8, esteri ai colesterolului 18, umiditate i impuriti +polen, rini etc.- 10)8. Ceara este solubil ,n benzol, benzin, eter, cloroform, aceton, uleiuri eterice, alcool amilic fierbinte etc. i parial solubil ,n eter rece i alcool fierbinte. :roprietile fizice i chimice ale cerii de albine, pe categorii de calitate, sunt prezentate ,n tabelele 33. Gabelul 33 :roprietile fizice i chimice ale cerii de albine
Calitatea# 1pecificare Corpuri strine i adaosuri provenite din falsificri 4ensitate relativ la )!!C :unct de topire +prin alunecare-, !!C Fndice de duritate, grade Fndice de refracie, n)!4 Fndice de aciditate, mg 576"g Fndice de saponificare, mg 576"g Fndice de esteri, mg 576"g ;aterii volatile la 1! !C, 8 ma/imum Fndice de raport Fndice 2uchner, mg 576"g 1uperioar F i a FF0a Cips !,A $ .. !,A%! $( .. $$ ) .. 3! 1,((3! .. 1,( %1 1%, ! .. )1,(! '%,!! .. 1!),!! %!,!! .. '3,!! 1 3, ! .. (,(! ), ! .. (,1! a FFF0a Cips !,A3! .. !,A$( $) .. $ )A .. (' 1,((3! .. 1,((A! 1%,!! .. )!,!! '(,!! .. A(,!! $',!! .. %',!! 1 3, ! .. (, ! 0

''(9( LPTIORUL 2E MATC

Cptiorul de matc reprezint produsul rezultat din amestecul secreiilor glandelor hipofaringiene i mandibulare cu substane alimentare regurgitate din gu destinat hrnirii tuturor larvelor ,n primele 3 zile, iar apoi numai a celor de matc p.n la v.rsta cpcirii botcilor. *ste un produs al albinelor doici :n 30rst de B12 zile. 1istemul glandular care produce lptiorul de matc +fig. 1(A- este situat ,n capul albinelor doici, umpl.nd cavitatea dintre creier i peretele frontal al corpului i av.nd aspectul unui lnior cu verigi perechi. 4ei glandele hipofaringiene sunt divizate ,n doi lobi +anterior i posterior-, numai lobul anterior secret hrana larvar.

)1)

Fig. 12= !istemul glandular care produce lptiorul de matc

;ateriile prime care asigur substanele necesare formrii lptiorului de matc, sunt reprezentate de mierea i polenul ingerat. :roteinele, hidranii de carbon, grsimile, acizii .a. din hran sunt transformate ,n substane nutritive asimilabile i duse de hemolimfa albinei la alveolele glandei faringiene, traverseaz membrana i aDung ,n celulele glandei. 9n acest loc substanele nutritive, descompuse pe parcurs, sunt reinute sub forma unor corpi grai, albuminoacizi etc. i transformate ,n hran larvar, ,n primele )03 zile ,n lptior comun +de lucrtoare-, iar apoi ,n lptior de matc. 6rana larvelor de albine lucrtoare este format ,n proporie de )#A#3, din componente# una alb +este un amestec de secreie mandibular i faringian-, una limpede +provine din glandele faringiene i din gue- i una galben +conine polen& apare la larvele mai v.rstnice de 3 zile-. Carvele de matc sunt hrnite timp de 3 zile cu componenta alb i limpede, ,n proporie de 1#1. Celulele glandulare ale lobului anterior elibereaz secreia ,n canalul celular, de unde trece ,n canalul colector, care o conduce la gur i de unde cu aDutorul trompei, albinele doici o depoziteaz ,n celulele fagurilor sau ,n botci sau hrnesc matca.

''(9('( C r ct*ristici or/ #ol*!tic* 6i 4i7ico8c,i$ic*

:rincipalele caracteristici organoleptice ale lptiorului de matc sunt prezentate ,n tabelul 3$, iar cele fizico0chimice ,n tabelul 3(. Gabelul 3( Caracteristicile organoleptice ale lptiorului de matc
Caracteristici 3spect Culoare Consisten ;iros Eust Fmpuriti Condiii de admisibilitate mas v.scoas, omogen, cu granulaii fine glbui sau alb0glbui uor v.scos caracteristic, uor aromat slab acid +acrior-, foarte uor astringent nu se admite prezena de larve, cear, spori de mucegai sau alte impuriti vizibile cu ochiul liber sau la microscop. 1e admit urme de polen )13

Gabelul 3 :roprietile fizico0chimice ale lptiorului de matc

Caracteristici p6 3p, 8 1ubstan uscat, 8 :roteine Y total, 8 Elucide +zahr invertit-, 8 Cipide, 8 Cenu, 8 1ubstane nedeterminate, 8 Fndice diastazic 0 minimum Condiii de admisibilitate 3, 0(, ',!0$%,! 33,!0(),! 13,!01',! %, 01), 3,!0$,! !,'01, 3,%0(,! )3,'

Cptiorul de matc proaspt conine circa 1 g vitamine +2 1, 2), niacin, biotin, acid folic, acid pantotenic, pirido/in i puin vitamina C-. 9n el a fost depistat e/istena unor urme a vitaminelor 3, 4, * i 5. Conine de asemenea 1' aminoacizi, liberi i combinai, dintre care amintim# acidul glutamic, acidul aspartic, alanina, glicina, leucina, lizina, metionina, prolina, valina, tirozina i un amestec comple/ de acizi grai poli i mono0nesaturai, acizi grai saturai, inclusiv acizi grai eseniali linoleic i alfa0linoleic. 9n lptiorul de matc componenta mineral este reprezentat de# potasiu, calciu, magneziu, fier, sulf, mangan, crom, siliciu, nichel, zinc, argint, fosfor, cobalt. Cobaltul, ca element component al vitaminei 2 1), particip activ la metabolismul albuminelor din organism, are aciune normalizatoare a fosfolipidelor din organism, scade colesterolenia, mrete lipidele fosforice ,n cazurile de ateroscleroz
+;3G1K*]15F, 1A$ , citat de Carmen 3HG7H*1CU, 1AA'-.

10a constatat c lptiorul de matc nu conine hormoni, dar posed ,n compoziia sa unele substane de tip hormonal de natur peptidic sau steroid, care0i confer proprieti aparte asupra glandelor suprarenale. 3 mai fost identificat ,n componena lui o substan antibiotic, bactericid +ro?alisina- +Cristina ;3G**1CU
i Carmen 3HG7H*1CU, )!!(-.

Cptiorul de matc este un produs natural super0concentrat, bogat ,n substane specifice i energizante, folosit ,n alimentaia i terapeutica uman cu bune rezultate. 3re aciune favorabil asupra sistemului nervos, este folosit ,n tratamentul unor boli digestive, respiratorii.

''(:( PROPOLISUL
:ropolisul este un produs apicol rezultat dintr0un clei recoltat de pe muguri, frunze, scoara copacilor sau de pe alte pri ale plantelor i prelucrat de ctre albine, la care se adaug secreii glandulare, cear, resturi de la digerarea polenului .a. Ca frig devine casant, la peste )! !C este maleabil, iar ,ntre $!0%!!C se topete, devenind lichid. :rincipalele particulariti organoleptice sunt prezentate ,n tabelul 3'.
)1(

Gabelul 3' :roprieti organoleptice ale propolisului

Caracteristici 3spect Culoare Consisten ;iros :uritate Condiii de admisibilitate mas solid brun0cafeniu, mai ,nchis sau deschis, cenuiu0verzui, culoare omogen sau cu aspect marmorat pe seciune v.scoas, lipicioas, frm.ntat las urme plcut, caracteristic de rin urme abia vizibile cu ochiul liber de impuriti fine

4up provenien, propolisul poate fi de dou feluri# poligam +provine de la mai multe plante- i monofil +provine de la o singur plant-. Cele mai cunoscute plante care furnizeaz aceste rini pentru producerea propolisului sunt# coniferele, fagul, plopul, teDarul, frasinul, castanul, arinul, ulmul, salcia i altele. Compoziia medie a propolisului este urmtoarea# materii rinoase i balsamuri !0 8, cear )!03!8, uleiuri eterice 1!01 8, polen 01!8, diverse impuriti 01!8. 9n propolis s0au identificat, ,n cantiti mici, dar care0i imprim acestuia ,nsuiri importante# flavonoizi, taninuri, fitoncide, antibiotice vegetale, oligoelemente +fier, cupru, mangan, zinc etc.-. :ropolisul este utilizat de albine la etanarea i igienizarea cuibului, la lustruirea pereilor stupului i a celulelor, la astuparea fisurilor, la fi/area +prin lipirea ramelor i a podioarelor, acoperirea duntorilor omor.i de albine. 4e la o familie de albine se pot obine anual 1--B -- g propolis, prin curirea ramelor i a pereilor stupilor. 7 cantitate suplimentar de propolis se poate obine prin folosirea colectorului de propolis +fig. 1 !-.

Fig. 16- Colector de propolis 1B p0nz de in1 2B 7estur teritat #plastic.1 B grtar.

3lte metode de recoltare a unei cantiti mai mari de propolis +dup 3urelia
C6F@FCL i 1ilvia :LG@UFCL - sunt#

0 aezarea unei buci de folie din plastic peste cuib sub care s0au introdus, pe margini, bucele de lemn de 30 mm grosime& 0 distanarea uoar a ramelor, golurile create vor fi acoperite de albine cu propolis&
)1

0 crearea de spaii de 3 mm prin distanarea sc.ndurelelor de podior la stupul orizontal, goluri care vor fi acoperite cu propolis. Fndiferent de metoda folosit, dup recoltare propolisul de cur de achiile de lemn, fragmentele de albine, cear, se str.nge sub form de bulgre i se introduce ,n pungi de plastic sau borcane ,nchise etan. 1e pstreaz la temperaturi de sub )!!C, la loc uscat lipsit de mirosuri. 4atorit ,nsuirilor sale antibiotice, antimicrobiene, antifungice, antio/idante, antitumorale, antibacteriene i cicatrizante, a aciunii lui imunologice i antiseptice variate, propolisul are caliti terapeutice e/cepionale i aciune protectoare ,mpotriva radiaiilor gamma i ultra violete. *l poate fi folosit ,n tratarea unor afeciuni respiratorii superioare, oftalmologice, dermatologice i ale cavitii bucale. Ca urmare a coninutului su bogat ,n rini vegetale este folosit ,n industria lacurilor fine i a vopselelor.

''(;( <ENINUL
*ste un produs secretat de glandele cu venin al albinelor lucrtoare, ce este stocat ,n punga de venin i eliminat la e/terior ,n momentul ,neprii, care reprezint un act refle/ de aprare. 1ecreia de venin este influenat de v.rsta albinelor, de hran i de sezon. 3lbinele recent eclozionate nu au venin, la v.rsta de $ zile au acumulat ,n punga cu venin !,1 mg, la 11 zile !,)1 mg, iar la 1 0)! zile !,3! mg. 4up )! zile de via glandele secretoare ,ncep s degenereze, rezerva de venin secretat fiind stocat ,n punga cu venin p.n la utilizare. 7dat folosit, rezerva de venin +fig. 1 1- nu se mai reface.

Fig. 161 Punga cu 3enin la albina :n 30rst de dou sptm0ni

@ecoltarea veninului albinelor se poate realiza cu aDutorul grilei de eFcita7ie +fig. 1 )- compus din reea metalic i fire de nichelin +dispuse la (, 0 mm-, dou casete colectoare din sticl, membran din plute/ semielastic +acoper casetele colectoare- i generatorul de impulsuri electromagnetice. Erila este alimentat la o tensiune de A01) B. 10a constatat c albina elibereaz la o ,neptur circa !,3 mg venin lichid. 9n timpul recoltrii +dup ora 1A ,n timpul culesuluigeneratorul se regleaz ,n aa fel ,nc.t durata unui impuls electromagnetic s fie de )
)1$

secunde, iar pauza ,ntre impulsuri s fie de ( secunde. Eeneratorul funcioneaz 1! minute, este lsat ,n repaus 3! minute, iar apoi este repus ,n funciune pentru ,nc 1! minute. Fntervalul ,ntre recoltri la aceeai familie este de 3 zile. :rin amorsarea grilei cu sirop de zahr )#1 se obine un spor de venin de )$8. 9n decurs de %) ore de la recoltare veninul cristalizeaz i se poate recolta. Beninul brut cristalizat se pstreaz ,n vase de sticl brun acoperite cu dop rodat, la (0 !C, umiditate natural i ,ntuneric. :rin utilizarea grilei tip =ram> amorsat, se poate obine o producie anual de ,$A g venin"familie de albine.

Fig. 162 ;tilaG pentru recoltarea 3eninului de albine8 A / generator de impulsuri1 K / lcaul bateriilor1 C / grila de eFcita7ie

Beninul de albine are o compozi7ie comple/, care const din# substane proteice, $ 0% 8 ap, lipide, hidrocarbonai, acizi +formic, clorhidric, ortofosforic-, baze i substane minerale +calciu, magneziu, fosfor, sulf i cupru-. Beninul de albine cristalizat este solubil ,n alcool i sulfat de amoniu. 3re un p6 de (, 0 , , iar greutatea specific de 1,131. Conine $0%8 ap, A30A(8 substan uscat, 3, 0(8 cenu. 7rganoleptic, veninul de albine cristalizat are aspect de mas pulverulent omogen, culoare alb0mat, uor cenuiu, consisten de pulbere af.nat, miros iritant, gust amar ,neptor i este lipsit de impuriti. Gratamentul cu venin poate fi eficient ,n permeabilizarea esuturilor afectate de reumatism, artroze, artrite, arterioscleroz etc. 6istamina din venin mrete permeabilitatea capilarelor, contribuie la dilatarea arteriorelor i a capilarelor, ceea ce determin o scdere ,nsemnat a tensiunii arteriale generale. Beninul de albine are ,nsuirea de a mobiliza forele de aprare ale organismului uman, stimul.nd funcia antimicrobian.

''(=( POLENUL
:olenul reprezint cea mai important surs de protein pentru albine. Ca produs apicol, polenul se prezint sub form de granule microscopice acumulate de albine sub form de ghemotoc de polen, cu diametrul de )03 mm. 3lbinele colecteaz polenul din floare prin scuturarea anterelor sau prin zdrobirea acestora cu mandibulele. 7 ,ncrctur de polen c.ntrete 0% mg. :olenul este colectat de albinele culegtoare de la plantele entomofile +polenifere sau
)1%

nectaro0polenifere- i depozitat ,n celulele fagurilor marginali i ,n prile laterale ale fagurilor cu puiet. 9n urma proceselor de fermentaie lactic polenul depozitat ,n celule se transform ,n pstur, aceasta reprezent.nd hrana proteic necesar hrnirii familiilor de albine i puietului. C.nd ,n natur e/ist un e/cedent de polen, prin folosirea colectoarelor de polen o parte din polenul recoltat de albine poate s fie utilizat de apicultor pentru nevoile stupinei, poate fi folosit ,n alimentaia uman sau pentru producerea unor preparate apiterapice. 9n funcie de modul de aezare pe stup e/ist mai multe tipuri de colectoare de polen i anume# dispuse la urdini +fig. 1 3-, pe fundul stupului +fig. 1 (-, sau sub capacul stupului +fig. 1 -.

Fig. 16 Colector de polen dispus la urdini8 1 / sertra1 2 / cadru de lemn1 / placa acti3

Fig. 12? Colector de polen pentru fundul stupului

)1'

Fig. 166 Colector de polen sub capacul stupului8 1 / urdini1 2 / placa acti31 / plan :nclinat spre interior1 2 / orificiu pentru tr0ntori1 6 / gril metalic1 9 / ipc de rigidizare1 ? / sertarul pentru polen1 > / ipca triung"iular1 = / plasa de s0rm a fundului sertarului

Colectoarele de polen se instaleaz la la familiile care au cel puin %0' rame cu albine i cu (0 rame cu puiet, la ,nceput fr placa activ. Ca )0( zile de la montare, c.nd albinele s0au obinuit cu colectoarele, se pot pune plcile active, care au rolul de a desprinde ,ncrcturile de polen de pe picioarele culegtoarelor ,n momentul ,n care acestea ,ncearc s aDung ,n stup, travers.nd orificiile perforate ale plcii active +fig. 1 $-. 10a constatat c doar ) 8 din ,ncrcturile de polen sunt reinute de placa activ, celelalte fiind depozitate ,n celulele fagurilor.

Fig. 169 Albine intr0nd :n stup prin placa acti3 a colectorului de polen

Iamiliile de albine pot colecta anual ,ntre $03% kg de stup i c circa %!8 din polenul reinut ,n colectoare a fost recoltat de albine ,nainte de ora 13, fiecare sortiment de polen av.nd ore precise de recoltare. 9ntr0un e/periment efectuat de 2U@3 ;., 1ilvia :LG@UFCL i Foana C3KLU +)!!(- pe familii de albine ,ntreinute pe zara localitii Ciacova, Mudeul Gimi, s0a
)1A

constatat c din cantitatea total zilnic de polen familiile de albine au recoltat circa 338 p.n la ora 1!, ,ntre 3 03A8 ,ntre orele 1!01), apro/imativ 1%8 ,ntre orele 1)0 1(, ,ntre %0A8 ,ntre orele 1(01$ i ,ntre 30$8 ,ntre orele 1$01'. Iamiliile de albine au recoltat cantiti de polen ce au diferit semnificativ +pa!,!!1- de la o or la alta ,n decursul unei zile. ;ontarea plcilor active trebuie fcut seara, dup ,ncetarea zborului, rm.n.nd ,n poziie de lucru pe toat durata recoltrii polenului. 9n timpul culesurilor principale este bine s se ,nlture placa activ pentru a nu st.nDeni zborul albinelor culegtoare. :olenul adunat ,n colector se recolteaz prin golirea periodic a sertraului pentru polen. 4up recoltare, polenul se condiioneaz i se usuc. Condiionarea polenului const ,n eliminarea prafului i a corpurilor strine din masa de granule. Uscarea polenului p.n la umiditatea de '8, adecvat conservrii de durat, se face cu aDutorul usctorului electric +fig. 1 %- la temperatura de (!0( !C timp de $0)( ore.

Fig. 16> ;sctor de polen electric #dup K;'A* 1==9.8 1 / electro3entilator1 2B / sertare cu polen1 2 / capacul usctorului1 6 / dispoziti3 de :nc"idere1 9 / 3edere lateral a usctorului

4up uscare, polenul se cerne i se pstreaz p.n la valorificare ,n vase +,nchise ermetic- din material ino/idabil, de sticl sau ,n saci de material plastic. 9n vederea pre,nt.mpinrii degradrii polenului de ctre insecte +gselni-, se introduc ,n vasele de depozitare tampoane de vat ,mbibate cu tetraclorur de carbon.

''(>( APILARNILUL
3pilarnilul este un produs apicol rezultat din colectarea larvelor de tr.ntori ,n v.rst de % zile i a rezervelor dehran din celulele acestora. 3cest produs apicol poate fi obinut de primvara timpuriu p.n toamna. 4ac se fac administrri de hran energo0proteic a familiilor de albine, apilarnilul poate fi obinut chiar i atunci c.nd culesurile la plantele entomofile sunt slabe. Carvele de tr.ntor se recolteaz din celule cu spatula sau cu un aparat special +fig. 1 A-.

))!

Fig. 16= Aparat pentru recoltat lar3ele de tr0ntor

9n vederea producerii apilarnilului se parcurg urmtoarele etape# 0 ,n ultima parte a lunii martie, la familiile destinate s produc apilarnil se restr.nge cuibul i se reduce urdiniul ,n vederea sporirii ,n cuib& 0 la ,nceputul lunii aprilie, familiile de albine se stimuleaz pin administrarea de sirop de zahr +)#1 ,n care s0a introdus ceai de mueel, tei i soc i 1 g sare de lm.ie " litru sirop- la interval de dou zile timp de dou sptm.ni. 4e asemenea se face i o stimulare proteic prin administrarea de polen. 0 la Dumtatea lunii aprilie +dup ,ncheierea hrnirii de stimulare-, ,n cuib se introduce c.te o ram clditoare ,n care matca va depune ponta. 4up 1! zile de la ,nceperea ouatului, ramele se scot din cuib i se ,ncepe recoltarea larvelor i a rezervelor de hran din celulele de tr.ntori. :roprietile organoleptice, fizico0chimice i caracteristicile microbiologice ale apilarninului proaspt recoltat se prezint ,n tabelul 3%. Gabelul 3% :roprietile organoleptice, fizico0chimice i caracteristicile microbiologice ale apilarninului proaspt recoltat
Caracteristici 3spect Culoare Consisten ;iros Eust Fmpuriti p6 Coninut ,n ap Coninut ,n substan uscat :roteine Y total Elucide Cipide Cenu 1ubstane nedeterminate Condiii de admisibilitate amestec de larve i hran larvar, inclusiv ,nveliurile de np.rlire a larvelor, sub form de mas neomogen ,n care larvele apr ,n mod vizibil alb neomogen, unctoas caracteristic hranei larvare, uor aromat uor astringent se admit urme de cear, epitelii de np.rlire sau alte substane determinate de natura produsului respectiv, dar care s nu depeasc 1!8. 0$,'8 $ 0% 8 ) 03 8 A01)8 $01!8 0'8 ma/. )8 1,101,)8

))1

1 Humr total de germeni aerobi mezofili 2acterii coliforme *scherichia coli 1almonella 1tafilococi coagulazo0 pozitivi 4roDdii i levuri

) !!!!"g ma/. 1!!"g ma/. 1!"g !0)!"g ma/. 1!"g ma/. 1!!!"g

3pilarnilul are o compoziie comple/, care const din# substane proteice A01)8, $ 0% 8 ap, lipide 0'8, glucide $01!8, cenu )8, substane nedeterminate 1,101,)8. 4in punct de vedere organoleptic apilarnilul are aspect de mas neomogen, culoare alb, consisten untoas, miros caracteristic, gust astringent. 3pilarnilul obinut se pstraz p.n la predare conservat prin congelare. 4up predare, se omogenizeaz, filtraz i liofilizeaz. 1e utilizeaz ,n industria farmaceutic, cosmetic i ca biostimulator ,n alimentaia omului i a animalelor.

)))

CAPITOLUL AII
BOLILE I 2UNTORII ALBINELOR
2olile albinelor se ,mpart ,n# boli infecto0contagioase i boli necontagioase. 2olile infecto0contagioase cuprind bolile bacteriene, boli virotice i boli parazitare.

'1('( BOLILE BACTERIENE

2olile provocate de bacterii sunt# loca european, loca american, paratifoza +salmoneloza- i septicemia.

'1('('( Loc *uro!* #5

*ste o boal produs de 2acillus alvei, 2acillus orpheus, 2acterium eur?dice, 1treptococcus pluton i 1terptococcus apis +fig. 1$!-. 2oala este declarabil. 3pare ,n timpul sezonului activ afecteaz puietul necpcit. Fnfecia se realizeaz pe cale bucal, prin intermediul hranei administrate puietului de ctre albinele doici. ;icrobii care au ptruns ,n intestinul larvelor se ,nmulesc pe seama hranei e/istente ,n intestinul acestora i elimin to/ine care se rsp.ndesc prin peretele intestinal ,n tot organismul, provoc.nd grave perturbri fiziologice i ,n final moartea larvelor. 2oala se transmite ,n stupin prin tr.ntori, furtiag, inventar nedezinfectat etc. Cldura din timpul verii asociat cu culesuri abundente, determin o regresare treptat a bolii, care poate duce ,n final la vindecri spontane.

Fig. 19-. Microflora patogen :n loca european #dup %H'A@,* 1=>9.8 aB streptococus pluton1 bB bacillus al3ei1 cB bacterium eur5dice1 dB bacillus orp"eus1 eB streptococus apis. ))3

Carvele bolnave ,i schimb poziia normal ,n celul, prezint la ,nceput o mare transparen a tegumentului chitinos, apoi devin galbene cu nuane din ce ,n ce mai ,nchise p.n la maroniu. 1e remarc o segmentare accentuat a corpului +fig. 1$1 i 1$)- i diminuarea tonusului muscular p.n c.nd larvele devin mici. Carvele bolnave eman un miros caracteristic de acru sau de putrefacie. Coninutul larvar nu este filant i nici nu ader de pereii celulei. :e fagure apare aspectul de puiet ,mprtiat +7E@34L, 1A'$-. :entru e/amenul de laborator se recolteaz rame cu puiet afectat.

Fig. 191. Fagure cu puiet bolna3 de loc european.

Fig.192 Lar3e moarte din cauza locei europene #dup K%H@A& C.i colab citat de LA+,'* 2--2.. 1 / pozi7ia lar3elor bolna3e :n celule1 2 / coGi7ele rmase :n celule

9n combaterea acestei boli se recomand# schimbarea mtcilor, unificarea familiilor slabe, dezinfecia stupilor i efectuarea tratamentului medicamentos care poate fi efectuat cu una din urmtoarele substane# 0 o&itetraciclin +tetraciclin-# se administreaz !, 0 !,% g la litru de sirop& se fac ( 0 administrri de c.te ) ! 0 !! ml sirop fiecare +,n funcie de puterea familiei de albine- la interval de ( 0 zile& 0 locamicin# se amestec ), g la 1 kg zahr pudr& tratamentul const ,n pudrarea ramelor cu '! 0 1!! g amestec de 3 ori la interval de 3 zile i de ,nc ) ori la interval de 0 % zile. 9n acelai timp cu primele 3 tratamente se pot efectua i 3
))(

administrri de sirop +preparat dintr0un g de sirop la 1 litru de ap- ,n doz de ) ! ml& 0 streptomicina# se asigur !, g la litru de sirop& se administreaz circa 1!! ml sirop pentru o ram ocupat de albine la interval de 0 % zile, p.n la dispariia semnelor clinice ale bolii +;3@FH, 1AA(-. 4atorit creterii e/igenei privind nivelul antibioticelor din mierea destinat e/portului +)! ppb fa de 1!! ppb- folosirea acestora trebuie fcut cu foarte mare discernm.nt. :entru anul )!! Comunitatea *uropean a impus pentru toate sorturile de miere e/portat ,n rile U*, urmtoarele limite# pentru streptomicin, tetraciclin, sulfonamide sub 1! ppb, pentru tilosina sub ppb, iar pentru cloramfenicol, nitrofurani i metaboliii acestuia a stabilit o limit de detecie de sub !,1 ppb. 9n prezent se fac cercetri privind utilizarea unor e/tracte naturale pe baz de fitoncide +usturoi, ceap- ,n asociere cu polivitaminizante naturale +mcee, ctin- care pot reprezenta o msur de profila/ia bolilor la albine.

'1('(1( Loc

$*ric #5

3gentul etiologic al acestei boli este :enibacilus acillus larvae +fig. 1$3-, care d natere la spori c.nd condiiile de via ale familiilor de albine sunt neprielnice. *ste o boal declarabil.

Fig. 19 . Kacillus lar3ae #dup %H'A@,* 1=>9.8 aB forma 3egetati31 bB forma sporulat1 cB forma ciliat.

Coca american apare ,n septembrie0 octombrie, dar i ,n restul sezonului activ, at.t la familiile slabe, c.t i la cele puternice afect.nd larvele mai ales ,n stadiul de puiet cpcit. Contaminarea se realizeaz prin hrnirea larvelor ,n v.rst de ) 0 3 zile de ctre albinele doici contaminate. 9n ziua a $0a de la aDungerea ,n intestinul larvelor, sporii se multiplic rapid i provoac ,n decurs de 3 0 ( zile moartea acestora. 9n tentativa lor de a ,ndeprta din celule cadavrele larvelor, albinele tinere se contamineaz i vehiculeaz sporii la alte larve sntoase. 2oala se rsp.ndete ,n stupin prin tr.ntori, albinele hoae, adptori, unelte de lucru, miere i cear. Coca american se recunoate dup urmtoarele semne clinice# aspectul ,mprtiat al puietului pe fagure, celulele cpcite care conin larve bolnave au cpcelele ,nfundate, de culoare mai ,nchis i uneori perforate, moartea larvelor survine dup cpcire, consistena v.scoas i filant a larvelor moarte +fig. 1$(-,
))

miros de clei de t.mplrie ,ncins, aderena la pereii celulelor a larvelor moarte +at.t ,nainte, c.t i dup uscarea lor-, prezena coDilor uscate ,n celule.

Fig. 192 Puiet afectat de loca american a. / cpcele :nfundate sau perforate1 b / con7inutul celulei sub forma unui filament lung

:entru e/amenul de laborator se recolteaz rame cu puiet afectat. Combaterea bolii se face prin distrugerea familiilor slabe infestate .9n cazul familiilor puternice se distrug doar fagurii cu semne de boal. Gratamentul familiilor bolnave de loc american se poate face cu o/itetraciclin sau cu locamicin, preparate i administrate ca i pentru loca european sau prin administrarea de negamicin i eritromicin. 5ocamicinulB se administreaz '!01!! g pri prfuirea albinelor i fagurilor. 1e aplic trei tratamente la 30( zile, plus alte dou tratamente la 0% zile i " sau 1 kg locamicin " l sirop, ) ! ml "stup. 6egamicinul se administreaz c.te !,( g la litru de sirop, ,n doze de c.te ) ! ml pe familie, de ) ori la interval de 3 zile, iar apoi de ,nc 3 ori la interval de % zile. 7ritromicina se prepar c.te !,3 g la litru de sirop. 1e distribuie ) ! 0 (!! ml sirop pe familie, de ) ori la interval de 3 zile, iar apoi de ,nc 3 ori la interval de % zile +;L@E6FG3S, 1AA -.

'1('(9( P r ti4o7 Fs l$o#*lo7 G

1almoneloza este produs de 1almonella schomulleri alvei care afecteaz albinele adulte. 2oala apare de obicei primvara i mai rar vara. 3lbinele bolnave prezint abdomenul balonat, au diaree, nu pot zbura, paralizeaz i mor, ceea ce duce la depopularea stupului. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! de albine muribunde " stup. Combaterea acestei boli se realizeaz prin msuri de igien, prin asigurarea unui cules abundent sau prin hrniri stimulative cu sirop de zahr, precum i prin ,ntrirea periodic a familiilor de albine bolnave.
))$

Gratamentul const ,n administrarea de o&itetraciclin sau streptomicin, ca ,n cazul locei europene. Bindecarea are loc ,n decurs de 1! 0 )! zile de la aplicarea tratamentului.

'1('(:( S*!tic*$i
3gentul patogen este :seudomonas apiseptica, care ptrunde ,n aparatul respirator al albinei i de aici ,n hemolimf, unde se ,nmulete i produce moartea prin septicemie. 2oala apare la albinele adulte ,n tot sezonul activ, fiind favorizat de umiditatea crescut din stupi, de lipsa de cules etc. *voluia bolii este uoar, ,nregistr.ndu0se vindecri spontane c.nd cauzele ce i0au favorizat apariia dispar sau se ,mbuntesc. 3pare ,n mod rzle, fr a avea un caracter epizootic grav. 4iagnosticul septicemiei este greu de stabilit, boala put.nd fi bnuit atunci c.nd se constat o activitate redus a familiilor, chiar i ,n perioadele de cules, pierderea capacitii de zbor a albinelor, aspectul lptos a hemolimfei, contracii abdominale ,nainte de moarte i ,n special fragilitatea cadavrelor +articulaiile se descompun la cea mai mic atingere- +fig. 1$ -. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! de albine muribunde " stup.

Fig. 196 Albine moarte de septicemie

2oala poate fi prevenit prin respectarea condiiilor de ,ntreinere, prin ,ntrirea i stimularea familiilor de albine, precum i prin schimbarea mtcilor. Gratamentul se e/ecut cu o&itetraciclin !, 0!,% g"l c.te ) !0 !! ml " familia de albine, (0 administrri la interval de (0 zile.

'1(1( BOLILE <IROTICE

4in cadrul bolilor produse de virusuri fac parte# puietul saciform i boala neagr +boala de pdure-.

))%

'1(1('( Pui*tul s ci4or$

3ceast boal produs de un virus filtrabil, apare ,n tot cursul sezonului activ, dar mai frecvent ,n timpul verii. *ste o boal declarabil. Fnfestarea puietului are loc prin hrana contaminat, ,mbolnvirea larvelor av.nd loc dup cpcire. :e fagure, puietul are aspectul de puiet ,mprtiat, celulele au cpcelele ,nfundate, perforate i mai ,nchise la culoare. Culoarea alb sidefie a larvelor se schimb ,n galben, apoi ,n cenuie i ,n final ,n brun, cu capul de culoare mai ,nchis dec.t restul corpului. Ca ,nceputul bolii larva are aspectul unui sac +pungi- plin cu lichid +fig. 1$$ i 1$%-, fr miros. 4up moarte, larvele nu ader la pereii celulei, se usuc, coaDa rezultat lu.nd forma unui Npapuc chinezescN sau de barc.

Fig. 199 Aspectul lar3elor bolna3e de puiet saciform.

Fig19? Fagure cu Dpuiet :n sacE #dup K%H@A& C.i colab. Citat de LA+,'* 2--2. 1 / lar3 sntoas1 2* * 2 / lar3e bolna3e :n diferite stadii1 6* 9 / coGi7e rmase de la lar3ele moarte ))'

Gratarea acestei boli se poate face cu cloromicetina sau sulfatia(olul combinat, cu streptomicina i teramicina, ,nsoite de un cules abundent, hrniri stimulente, msuri de igien adecvate +topirea fagurilor cu puiet bolnav-, ,ntrirea familiilor bolnave.

'1(1(1( Bo l #* /r5 F! r li7i cro#ic5G

2oala este produs de virusul paraliziei cronice care afecteaz nimfele, albinele ,nainte de eclozionare, albinele tinere i cele adulte. Biroza se transmite prin ingestie sau prin aspersia materialului viral de pe suprafaa corpului sau prin contact. *pizotii severe pot s izbucneasc ,n orice anotimp, dar ,n special toamna. 2oala se manifest clinic la ( 0 1! zile de la infecie i poate fi recunoscut datorit tremurrii anormale a aripilor i a corpului, apariiei de albine cu malformaii ale aripilor, cu depilaii i culoare neagr, paralizii, incapacitate de zbor i ,n final mortalitate ridicat. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine muribunde " stup. 9n combaterea virozelor se poate administra o&itetraciclin +teramicin-, protofil, micocidin.

'1(9( BOLILE MICOTICE '1(9('( Ascos4*ro7 F!ui*tul v5rosG

2oala este produs de 3scosphaera apis i apare de regul ,n lunile aprilie0 mai0iunie, fiind favorizat de umiditatea crescut din stup, mucegai i temperaturi sczute. :rimul puiet afectat este cel de tr.ntor, deoarece se afl la marginile fagurilor unde umiditatea este mai mare i temperatura mai mic. 3fecteaz puietul cpcit i necpcit. :uietul bolnav ,nglbenete, se deshidrateaz treptat p.n aDunge la consistena unei pietre, acoperite de un mucegai alb0cenuiu, care se ,ntinde i pe fagure# larvele sunt scoase de albine din celule, ele put.nd fi depistate ,n faa sau pe fundul stupului. Iagurele cu puiet cpcit afectat prezint un sunet datorat larvelor moarte mumificate din celule +fig 1$'-.

Fig. 19> Puiet atacat de Ascosp"era apis #dup P)(L(PP< M.* 1==2.

))A

2oala poate fi prevenit lu.nd msuri de reducere a umiditii din stup, aez.nd stupii pe loc ,nsorit, menin.nd familia ,n stare activ, folosind faguri curai etc. :entru e/amenul de laborator se recolteaz rame cu puiet afectat. Gratamentul se poate face cu micocidin sau cu codratin. /icocidinul este o pulbere alb care se ,mprtie cu m.na printre rame, peste albine. 9n raport cu puterea familiei de albine i gravitatea infeciei se administreaz de 3 0 ori c.te '! 0 1 ! g micocidin"familie. :rimele dou tratamentese se repet la interval de 3 0 ( zile, iar celelalte la % zile ,ntre ele. 9n infecii micotice grave, micocidinul se poate administra i sub form de sirop, preparat din 1 kg micocidin la 1 l ap. 1e va administra c.te ) ! ml sirop concomitent cu primele 3 administrri de micocidin pulbere.

'1(9(1( As!*r/ilo7 F!ui*tul !i*tri4ic tG

2oala este produs de 3spergillus flavus, 3spergillus niger, 3spergillus fumigatus i afecteaz albinele adulte, tinere i puietul. :oate fi contactat i de om. 3spergiloza poate apare ,n tot cursul sezonului activ, fiind favorizat de e/cesul de umiditate i temperatura sczut. Fnfestarea se face odat cu recoltarea polenului. :uietul bolnav se deshidrateaz p.n c.nd are o consisten dur, se acoper cu un mucegai galben0 cenuiu, apoi verzui. 3lbinele bolnave la ,nceput sunt agitate, apoi devin imobile, ,n spaiile dintre inele apare un strat micelian verzui, se asfi/iaz i mor. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine muribunde " stup. 9n faza de ,nceput a bolii familiile de albine se transfazeaz ,n ali stupi cu faguri noi, se topesc fagurii vechi, se dezinfecteaz ,ntregul utilaD i se aplic tratamentul specific pentru loca american. 4ac albinele adulte sunt afectate, familia de albine se distruge prin ardere.

'1(:( BOLILE PARA)ITARE '1(:('( Nos*$o7

*ste o boal declarabil, cauzat de protozoarul Hosema apis, care se localizeaz i se ,nmulete ,n peretele intestinului miDlociu al albinei +fig. 1$A-, unde produce to/ine. 3fecteaz albinele adulte. Ca familiile puternice boala poate avea o form latent, care se transform ,ntr0o form acut atunci c.nd echilibrul biologic al familiei este perturbat de intervenia unor factori favorizani +familii slabe, iernare prelungit fr zboruri de curire, miere de man, umiditate ridicat ,n stup etc.-.

)3!

Fig.19=. &osemoza8 aB intestinul albinei sntoase1 bB intestinul albinei bolna3e de nosemoz1 cB spori de &osema apis din diferite stadii de dez3oltare.

Hosemoza apare ,n general la sf.ritul iernii i ,nceputul primverii, boala se transmi.ndu0se prin hran +miere, polen-, faguri i inventar contaminat. 2oala se recunoate dup urmtoarele semne clinice# albinele bolnave sunt nelinitite, au intestinul posterior supra,ncrcat, apare o diaree de culoare brun0 glbuie, ,n faa stupului albinele nu pot zbura, se t.rsc, paralizeaz i mor. ;tcile sunt i ele receptive la nosemoz. Iamiliile bolnave au o activitate redus, primvara constat.ndu0se depopularea lor, dei dispun de un puiet sntos i numeros. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine muribunde " stup. Gratamentul nosemozei se face cu protofil +administrat ,n sirop c.te 1%0)! ml"l sau ,n past c.te 3( ml"kg-, asociat cu msuri de ordin igienic i tehnologic.

'1(:(1( A$i+io7
2oala este provocat de protozorul ;alpighamoeba mellificae care se localizeaz ,n epiteliul tubilor ;alpighi. 3mibioza apare spre sf.ritul iernii i ,nceputul primverii. Fnfestarea are loc pe cale bucal i afecteaz albinele adulte. 1imptomele specifice acestei boli sunt# albinele prezint tulburri nervoase, abdomenul mrit i o diaree pronunat cu miros neplcut. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine muribunde " stup. Gratamentul amibiozei se face cu protofil 1%0)! ml " litru sirop sau ceaiuri medicinale.

'1(:(9( < rroo7

*ste produs de acarianul Barroa destructor, care paraziteaz larvele, nimfele, albinele lucrtoare, tr.ntorii i mtcile. Iemela prezint corpul plat, transversal oval, de culoare brun i ( perechi de picioare +fig. 1%!-. ;asculul este mai mic dec.t femela, are form rotund, culoare alb0cenuie. *l moare dup ,mperechere.

)31

Fig. 1?-. Acarianul Varroa destructor #partea dorsal.8 aB mascul1 bB femel.

9n perioada de ,nmulire femela de varrooa intr ,n celula cu puiet de albin lucrtoare sau de tr.ntor, unde depune, dup cea fost cpcit ,mpreun cu larva, ) 0 ou sferice, transparente, din care dup dou zile ies larve care la v.rsta de % zile se transform ,n aduli i se ,mperecheaz ,nainte de ecloziunea albinelor. *voluia descendenei este sincronizat cu cea a gazdei. 3lbinele parazitate se debiliteaz, iar tr.ntorii ,i pierd potenialul se/ual. 9n primii ) 0 3 ani de la infestare, boala trece aproape neobservat, dar ulterior datorit ,nmulirii e/cesive a paraziilor, puterea familiei scade treptat p.n aDunge la moartea acesteia. :araziii ,i intensific reproducerea odat cu creterea temperaturii mediului e/terior i cu sporirea densitii puietului, ,n special de tr.ntor +C717@732L i colab., 1AA$-. Gransmiterea acarianului ,ntre familiile unei stupine se poate realiza prin# culegtoarele i tr.ntorii rtcii, schimb de rame, furtiag, roire, divizarea sau unificarea familiilor i prin orice manoper aplicat negliDent. 3carianul varroa se poate transmite ,ntre stupine prin comerul cu roiuri, prinderea de roiuri strine de stupin, prin contacte florale, tr.ntori rtcii .a. :entru e/amenul de laborator se recolteaz albine adulte, mtci, faguri cu puiet cpcit i resturi de pe fundul stupului. Gratamentul se poate face cu varrachet i mavrirol. 4arachetul se administreaz familiilor de albine sub form de fumigaii prin urdini sau deasupra ramelor. :entru fiecare familie se folosete o band de carton cu ) 0 ( picturi +,n funcie de tipul de stup-. 2enzile aprinse se introduc ,n stup dimineaa sau ,n amurg c.nd maDoritatea albinelor sunt ,n stup, temperatura aerului depete 1)!C, iar albinele nu se afl ,n ghem. 4up introducerea benzii aprinse ,n stup, urdiniul se ,nchide timp de 1 0 )! minute. :rimul tratament cu varachet se face primvara dup ce albinele au ,nceput activitatea normal. 3l doilea tratament se efectueaz dup e/tragerea mierii de la salc.m, iar al treilea toamna, dup recoltarea mierii de la floarea0soarelui. Goamna, ,n lunile septembrie0octombrie se fac la interval de % zile, trei tratamente cu varachet, av.nd gruD ca ultimul tratament s fie realizat c.nd ,n familie nu mai e/ist puiet cpcit +;J@K3 i HFC7C3F4*, 1AA!-. 9ncep.nd din anul )!!!, C6F7B*3HU i colab. +)!!(- au aplicat ,n stupin c.te ' tratamente cu Barachet, aDung.nd la urmtoarea schem de aplicare a tratamentelor +tabelul 3'-.
)3)

Gabelul 3' 1chema aplicrii tratamentelor cu Barachet

+dup C6F7B*3HU i colab., )!!(Hr. tratament 1 ) 3 ( $ % ' :erioada de adminsitare ;artie Y 3prilie 3prilie Y ;ai ;ai Funie 3ugust 1eptembrie 1eptembrie 7ctombrie 7bservaii 0 Ca interval de 1! dup tratamentul nr. 1 4up e/tragerea mierii de salc.m 4up e/tragerea mierii de tei 4up e/tragerea mierii de floarea0soarelui 0 Ca interval de 1! zile dup tratamentul nr. $ 1e distruge puietul cpcit 9n absena total a puietului

/a%rirolul, acioneaz prin contact, ocazie cu care substana activ ptrunde ,n organismul paraziilor i le blocheaz funciile enzimatice i nervoase, provoc.ndu0le moartea. ;avrirolul este ,mbibat ,n benzi de material te/til. Ca ,nceputul tratamentului se taie din rol c.te dou benzi +lungi de ) cm- pentru fiecare familie de albine sau c.te una pentru un roi sau familie de albine slab i se pun deasupra ramelor +transversal-. 4up % zile, benzile se introduc vertical +se perforeaz la unul din capete cu o s.rm pentru a se putea spriDini pe rame- ,ntre ramele 3 0 ( i % 0 '. Ca familiile slabe i la roi banda se aeaz l.ng un fagure mrgina cu puiet. 2enzile se in ,n stup timp de (! zile. :erioada optim de tratament cu mavrirol este ,n prima Dumtate a lunii august. Gratamentul cu mavrirol se completeaz toamna, c.nd familiile de albine nu mai au puiet, cu dou fumigaii cu varochet +;3@FH, 1AA(-. 9n practica apicol se recurge frecvent la aplicarea unor tratamente combinate cu ;avrirol i Barachet pentru combaterea Barroozei +tabelul 3A-. Gabelul 3A 1chema aplicrii tratamentelor cu ;avrirol i Barachet
+dup C6F7B*3HU i colab., )!!(Hr. tratament 1 ) 3 ( :erioada de adminsitare ;artie Y 3prilie ;ai Funie 3ugust 1eptembrie $ 7ctombrie ;edicamentul administrat 7bservaii Un tratament cu ;avrirol Un tratament cu Barachet dup e/tragerea mierii de salc.m Un tratament cu Barachet dup e/tragerea mierii de tei Un tratament cu Barachet dup e/tragerea mierii de floarea soarelui 4ou tratamente cu Barachet la interval de 1! zile ,n absena puietului Un tratament cu ;avrirol )33

4in analiza statistic efectuat de C6F7B*3HU i colab. +)!!(- iese ,n eviden faptul c ,n stupinele ,n care s0au efectuat tratamente combinate, cu Barachet i cu ;avrirol, nivelul infestaiei cu Barrooa destructor s0a diminuat considerabil, eficacitatea trec.nd de A!8.

! .4.'.!. /etode alternati%e de combatere a 4arroo(ei

3derarea @om.niei la Uniunea *uropean impune i respectarea standardelor de calitate, fiind interzis prezena reziduurilor chimice ,n produsele apicole. 3ceast condiie poate fi respectat elimin.nd folosirea preparatelor chimice ,n timpul culesurilor. Iolosirea metodelor genetico0selective, biotehnice i chimice pot reprezenta soluii alternative de lupt ,mpotriva Barroozei. 4up 1G3HF;F@7BFCF i colab. +)!!)- metoda geneticoBselecti3 presupune folosirea seleciei ,n vederea obinerii de mtci rezistente la Barrooz, mtci capabile s blocheze reproducerea parazitului. Metodele biote"nice se refer la# folosirea ramei clditoare, decuparea puietului de tr.ntor cpcit, formarea roiurilor artificiale fr puiet, practicarea stupritului pastoral .a. +;C34*H7BFj i H*4Fj, )!!3-. 9n ceea ce privete metodele c"imice 1G3HF;F@7BFCF i colab. +)!!(recomand folosirea acizilor organici +acidul formic, o/alic i lactic- ,n tratamentul Barroozei.

12.2. .1.1. Metode biote"nice

Folosirea ramei clditoare# const ,n introducerea pe tot parcursul sezonului activ ,n miDlocul cuibului a 10) rame clditoare. Ca )03 sptm.ni de la introducere, rama clditoare se scoate, se topete sau se pune la congelator. :rin ,nlturarea puietului de tr.ntor pe parcursul unui sezon apicol de 3 ori, se poate diminua numrul de varrooa cu p.n la !8 +;C34*H7BFj i colab., )!!(-. Utilizarea acestei metode asigur rezultate bune ,n anii cu cules moderat0 abundent. 4up ;C34*H7BFj i ;*4Fj +)!!1- abundena culesului poate determina blocarea celulelor de tr.ntor cu miere ,nainte ca matca s depun ou ,n ele. 9n cazul culesului slab, aceiai autori recomand s nu se decupeze rama clditoare ci s se descpceasc celulele cu larve de tr.ntor care se scutur, iar ,nainte de reintroducerea ramelor ,n stup acestea s se clteasc cu ap. @ecuparea puietului de tr0ntori# metoda const ,n decuparea puietului de tr.ntor plec.nd de la ideea c parazitul Barrooa se dezvolt de 01! ori mai mult ,n celulele cu puiet de tr.ntor dec.t ,n celulele cu puiet de albine lucrtoare. ;etoda necesit efort mare de munc iar rezultatele nu sunt pe msura muncii depuse. @ezultate mai bune s0au obinut prin descpcirea i tierea celulelor cu larve de tr.ntor la c.teva zile dup cpcire +;C34*H7BFj i colab., )!!(-. Formarea roiurilor artificiali fr puiet# metoda are la baz formarea unei familii noi fr puiet ,n care se introduce o ram capcan cu celule de tr.ntor care va atrage paraziii de Barrooa. 9n familia mam +deoarece cea mai mare parte a
)3(

paraziilor rm.n acolo- se introduce o alt ram cu celule de tr.ntor pentru a atrage paraziii rmai. 9n opinia lui ;C34*H7BFj i colab., +)!!(- folosind aceast metod, familiile de albine sunt proteDate ,mpotriva Barroozei pe o perioad de 3 ani. 4up aceast perioad se va trece la tratarea familiilor de albine prin alte metode. Practicarea stupritului pastoral# reprezint o msur important de lupt ,mpotriva Barroozei. 9n timpul transportului, datorit agitaiei, albinele ridic temperatura ,n stup p.n la (1 !C. Gemperatura ridicat determin cderea paraziilor de Barrooa dar i a albinelor infestate duc.nd la ,mbuntirea strii de sntate a familiei respective. !upunerea familiilor de albine la tratamente termice # metoda const ,n ridicarea temperaturii interioare p.n la 3%!C ceea ce determin distrugerea oulor de Barrooa i ,ntrerup depunerea altor ou. 4up ;7@3]153F3 +1A'(- citat de ;C34*H7BFj i colab. +)!!(- ridicarea stupilor pe platforme la ,nlimea de $!0 %! cm a condus la reducerea gradului de infestare cu parazii iar ,n cazul ridicrii la 3 m s0a atins dezvoltarea ma/im a familiei de albine +$!!!! indivizi-, o producie de miere record i eliminarea instinctului de roire. Iolosirea metodelor biotehnice i termice de lupt ,mpotriva Barroozei asigur o eficacitate cuprins ,ntre )!0)'8 fiind necesare msuri suplimentare +tratamente cu acizi organici- pentru a obine rezultatul dorit. 3vantaDul principal care rezult ,n urma folosirii acestor metode este acela c este e/clus contaminarea produselor apicole cu reziduuri, se obin produse de calitate superioar conform normelor Uniunii *uropene.

12.2. .1.2. Metode c"imice

Utilizarea acizilor organici +acid formic, o/alic i lactic- i a timolului ,n tratamentul Barroozei ,n rile aparintoare Uniunii *uropene a intrat ,n practica apicol curent a acestor ri. ;ai mult, acidul formic i timolul sunt substane chimice admise ,n stupritul ecologic.

1).(.3.1.).1. Utilizarea acidului formic ,n tratamentul Barroozei

3cidul formic se aplic ,n perioadele fr cules sub forma unor tratamente pe termen lung +peste )1 zile- sau pe termen scurt +(0 zile- av.nd efect at.t asupra puietului descpcit c.t i asupra celui cpcit. Cratamentul cu acid formic pe termen scurt const :n utilizarea acestuia ,n concentraie de $!8 de 30( ori la intervale de (0% zile. 9n tabelul (! se prezint schema de obinere a diferitelor concentraii de acid formic. 3plicarea acidului formic se face prin ,mbinarea cu ) ml substan a unei c.rpe buretoase +)! / )! / !, cm- i aezarea acesteia deasupra ramelor sau pe fundul stupului. 1e calculeaz de regul ) ml substan pentru un interval cu albine.

)3

Gabelul (! 1chema obinerii diferitelor concentraii de acid formic

+dup 1G3HF;F@7BFj i colab., )!!(Bolumul necesar +ml- de 3I, de concentraie cunoscut, necesar adugrii p.n la 1!!! ml ap pentru a se obine concentraia dorit A'8 '$8 '!8 %)8 (3,$$ $3!,A! $' ,'! %%%,$! !1,'( '),3$ $33,3' %1),) (!$,!) 33,'$ %A,$' $ ),A! (1',)! (' ,3! )$,A' A3, ( ) 3 ( 3%$,3! (3$,%% (%(,)' 3(,1A 33(, $ 3'',)( ()1, ' (%(,A3 )A),%( 33A,%1 3$',A' (1 ,(' ) !,A) )A1,1' 31$,1A 3 $,1) )!A,1! )(),$ )$3,(A )A$,%% 1%$,)' 1A(,1) )1!,%A )3%,() 1) ,($ 1( , A 1 ',!A 1%',!$

Concentraia dorit $ 8 $!8 8 !8 1 ( 8 (!8 3 8 3!8 ) 8 )!8 1 8

9n timpul efecturii tratamentului se recomand hrnirea suplimentar a familiilor de albine cu sirop de zahr 1#1 sau )#1 pentru a asigura necesarul de hran energetic. 1e prezint ,n tabelul (3 unele indicaii privind tratamentul de scurt durat cu acid formic. *ficacitatea aplicrii tratamentului cu acid formic este de $10A'8 c.nd temperatura este de la X1), X1$!C p.n la ) !C +1G3HF;F@7BFj i colab., )!!(-. Gabelul (1 Fndicaii privind tratamentul de scurt durat cu acid formic
+dup 1G3HF;F@7BFj i colab., )!!(1ubstan activ 3cid formic Y termen scurt 3plicare *vaporare pasiv de pe materialul absorbant 9nceput# dup cules 1f.rit# depinde de temperatura mediului Gimpul tratamentului ,nconDurtor Fndicaii# 1. bloc de tratamente Y ,nceput august ). bloc de tratamente Y sf.rit septembrie Hr. tratamente )03 tratamente pe bloc 1)0)!!C Y tratament ,n timpul zilei Gemperatura zilei )!0) !C Y tratament seara sau dimineaa k) !C Y tratament dis de diminea Gratament deasupra Y $!8 I3 Concentraie Gratament dedesubt Y $!8 I3 1 cat +ml) caturi +ml4oze +depinde de mrimea 4easupra )!03! +) (!0 ! + !stupului4edesubt )!03! +3!(!0$! +$!)3$

1 ;aterial absorbant 1uprafaa de evaporare Controlul tratamentului eficacitii ,n

) 2urete de viscoz +evaporare lentCarton moale fibros +evaporare rapid:lci de fibre lemnoase 3pro/imativ )! / 1 / !, cm ;suratul mortalitii naturale a paraziilor 9nceput Y 1( zile dup ultimul tratament 4urat Y ) sptm.ni k1 varrooa"zi Y se recomand ,nc un tratament scurt 7chelari de protecie, mnui de gum, ap

;suri de siguran timpul aplicrii

Cratamentul cu acid formic pe termen lung# const ,n prezena acestuia ,n stup pe o perioad de peste )1 zile. 4up 1G3HF;F@7BFj i colab. +)!!(- tratamentul de lung durat cu acid formic se poate aplica prin mai multe metode# 0 aplicarea acidului formic 1 8 cu aDutorul unei casete din material plastic& 0 introducerea acidului formic $ 8 prin urdini& 0 utilizarea acidului formic $ 8 prin impregnarea unor materiale absorbante din celuloz& 0 aplicarea acidului formic $!8 cu aDutorul evaporizatoarelor plastice sau cu aDutorul fumigatorului =*57 I7E )!!!>. T 3plicarea acidului formic 1 8 ,n casete de plastic presupune introducerea pe fundul stupului pe parcursul a )10)' zile a unei casete de plastic cu capacitatea de 3 litri cu acid formic 1 8. T 3plicarea acidului formic $ 8 prin urdini se face cu aDutorul unei seringi sau pistol ,n care se pun 1 ml acid formic $!8 i const ,n introducerea acestuia prin urdini i stropirea fundului stupului. 9nainte de introducerea acidului formic, urdiniul se afum foarte bine pentru a evita omor.rea albinelor. :entru o eficacitate bun, tratamentul se repet la 10( zile. 1e recomand efectuarea a 0$ tratamente. T 3plicarea acidului formic $!8 cu aDutorul evaporizatoarelor plastice. 1G3HF;F@7BFj i colab. +)!!(- recomand utilizarea acestor metode de dou ori pe an# dup stoarcerea mierii i dup hrnirea de rezerv a albinelor. Ca primul tratament se introduc 1 0)! ml acid formic $!8 ,n evaporizator, care se fi/eaz pe rame. 4up hrnirea de rezerv a familiilor de albine +c.nd se face al doilea tratament- ,n evaporizator se introduc $01! ml acid formic $!8. 1e calculeaz c.te un evaporizator pentru un cat. 3cesta se fi/eaz c.t mai departe de urdini la familiile cu un cat i ,n diagonal la cele cu dou caturi. T 3plicarea acidului formic $!8 cu fumugatorul =*C7 I7E )!!!># const ,n introducerea prin urdini a acidului formic sub forma unor aerosoli fini. ;etoda are o eficacitate de AA8. 9n opinia lui F;47@I +1AA - acidul formic ,i ,ndeplinete scopul dup )( ore, tratamentele de lung durat fiind neDustificate +grafic 1-.

)3%

Hrafic 1. !atura7ia 3aporilor de acid formic :n timpul tratamentelor pe termen scurt i lung #dup (M@%'F* 1==6.

Fndiferent de metoda de aplicare a acidului formic apicultorul care efectueaz aceste tratamente trebuie s aib ,n vedere urmtoarele# 0 folosirea unui echipament adecvat +ochelari de protecie, mnui i or rezistente la acid, ,mbrcminte cu m.neci lungi i cizme& 0 asigurarea unei ventilaii corespunztoare ,n cazul ,n care se lucreaz ,n ,ncperi ,nchise& 0 s aib la ,ndem.n ap i prosoape curate& 0 utilizarea acidului formic rcit la X(!C.

1).(.3.1.).). Utilizarea acidului o/alic ,n tratamentul Barroozei

3cidul o/alic se prezint ,n comer sub form cristalizat +dehidratat de acid o/alic- cu o concentraie de %1,(8 substan activ. Ca aplicarea acidului o/alic trebuie s se respecte normele de protecie a muncii menionate la utilizarea acidului formic. 1G3HF;F@7BFj i colab. +)!!(- recomand aplicarea acidului o/alic la ,nceputul iernii, c.nd temperaturile sunt ,n Dur de !C. 3celai autor e/pune dou metode de utilizare a acestuia# 0 stropirea albinelor cu aerosol fin de acid o/alic& 0 picurarea acidului o/alic pe intervalele cu albine. !tropirea albinelor cu aerosoli de acid oFalic ;etoda const ,n stropirea albinelor cu sirop de zahr 1#1 ,n care s0a dizolvat acidul o/alic. :entru 1! familii de albine se ,ncorporeaz 1( g dehidratat de acid o/alic ,n !! ml sirop de zahr ,nclzit la temperatura de 3% !C. Ca familiile puternice se aplic ! ml sirop, la cele de putere medie (! ml, iar la cele slabe 3! ml. Picurarea acidului oFalic pe inter3alele de albine ;etoda se refer la picurarea siropului de zahr ,n care s0a introdus acidul o/alic pe intervalele cu albine cu aDutorul unei seringi. 9n 1,$% l sirop de zahr rezultat din dizolvarea unui kg de zahr ,ntr0un litru ap, se ,ncorporeaz % g dehidratat de acid o/alic. :entru fiecare interval cu albine se folosesc ml soluie.

)3'

1).(.3.1.).3. Utilizarea acidului lactic ,n tratamentul Barroozei

1G3HF;F@7BFj i colab. +)!!(- recomand utilizarea acidului lactic ,n controlul Barroozei la familiile de albine cu puiet necpcit vara i iarna la temperaturi mai mari de X(!C. 1oluia de acid lactic +1!! ml acid lactic ' 8 X !! ml ap distilat- se aplic sub form de aerosoli fini cu aDutorul unui pulverizator, calcul.ndu0se c.te 1$ ml pentru o ram. Gratamentul se repet la $ zile.

1).(.1.).(. Utilizarea timolului ,n controlul Barroozei

Gimolul este o substan chimic agreat de standardele Uniunii *uropene ,n practicarea stupritului ecologic. 3ceasta se poate procura din comer sub form cristalizat. 1G3HF;F@7BFj i colab. +)!!(- recomand dou metode de aplicare a timolului# 0 aplicarea timolului sub form de cristale& 0 aplicarea timolului sub form lichid. Aplicarea timolului sub form de cristale ;etoda se refer la aezarea deasupra ramelor a timolului sub form de cristale dup ce ,n prealabil au fost introduse ,n capace de plastic cu diametrul de 0% cm. Capacele se aeaz ,n diagonal ,n numr de dou pentru fiecare stup, doza fiind de ( g timol"capac. 3ceeai autori recomand utilizarea podiorului ,nalt cu loc de refugiu. 3plicarea timolului se repet de )03 ori la intervale de ' zile. Gratamentele cu timol nu vor fi aplicate ,n timpul culesului, deoarece acesta determin modificarea gustului i mirosului mierii. Aplicarea timolului sub form lic"id ;etoda const ,n aplicarea timolului dizolvat ,n alcool % 8 pe materiale absorbante deasupra ramelor. 9n fiecare stup se aeaz pe diagonal dou buci de material absorbant +$ / ( / !, cm- care se ,mbib fiecare cu c.te ( g timol dizolvat ,n ( ml alcool. Gratamentul se repet de )03 ori la interval de ' zile.

'1(:(:( Ac r !io7
2oala este produs de acarianul 3carapis \odi +fig. 1%1-, care are corpul oval, de culoare glbuie, acoperit cu periori i ' picioare.

Fig.1?1 Acarapis 3oodi femel i mascul8 1 / fa7a dorsal1 2 / fa7a 3entral )3A

4up ,mperechere, femela ptrunde ,n traheea albinelor unde depune ou, produc.nd moartea prin asfi/iere a gazdei. 3lbinele bolnave nu mai pot zbura, cad pe pm.nt, sunt cuprinse de tremurtori, in aripile deprtate i se adun ,n grupuri mici ,nainte de a muri. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine muribunde " stup. Gratamentul se efectueaz cu Barachet.

'1(:(;( Br ulo7
2oala este produs de 2raula coeca, numit popular pduchele albinelor +fig. 1%)-. 3dulii au culoare brun0rocat, se hrnesc cu hran din gua albinelor, scop ,n care e/cit cu membrele anterioare aparatul bucal al acesteia provoc.nd refle/ul de regurgitare. 1e localizeaz pe toracele albinelor lucrtoare i al mtcilor. :duchii aduli se adun ,n numr mare pe corpul mtcii, deoarece de la ea pot procura ca hran lptior. 9n momentul ,n care albinele ,ntind trompa ctre matc pentru a o hrni, pduchii aflai pe capul acesteia ,ntind i ei trompele i sug hrana.

Fig. 1?2. Kraula coeca #pduc"ele albinei.

:duchele adult ierneaz ,n stup, iar primvara, femela depune ou pe faa intern a cpcelelor, din care ies larve ce se hrnesc cu cear i polen. 3cestea se transform ,n nimf i adult. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine, mtci, tr.ntori, albine din suita mtcii muribunde " stup. Gratamentul se face ,n luna septembrie0octombrie c.nd familiile au puin puiet sau deloc i c.nd paraziii ,i ,nceteaz ,nmulirea. :entru tratament se pot folosi# tutunul, naftalina, camforul, fenotiazina, sineacarul, varachetul. Gratamentul se repet de c.teva ori ,n decurs de )1 zile.

'1(:(=( S*#ot i#io7

*ste provocat de larvele mutei 1enotainia tricuspis. *volueaz numai ,n sezonul cald. ;utele atac albinele c.nd ies pe urdini sau ,n zbor i depun c.te o larv pe corpul acestora. 4up 1! 0 1) zile, larvele ptrund ,n cavitatea toracic i se hrnesc cu hemolimfa i esuturile moi din corpul albinei. Ca sf.ritul stadiului larval, ele prsesc corpul albinei moarte i se ,ngroap ,n pm.nt unde se transform ,n nimfe i apoi ,n mute adulte. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine muribunde " stup. Combaterea se face cu insecticide.
)(!

'1(:(>( Triu#/uli#o7
*ste produs de larvele g.ndacului ;elo variegatus sau ;elo proscarabeus, cunoscut sub denumirea popular de g.ndacul puturos. *volueaz numai ,n sezonul cald. Iemela depune oule ,n pm.nt, din care ies larve colorate castaniu, care se urc pe plante atept.nd ,ntre flori albine, de care se aga, ,i perforeaz tegumentul i ,i consum hemolimfa. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine muribunde " stup. Griungulinoza, poate fi recunoscut prin faptul c ,n faa stupului se vd albine care prezint micri convulsive i ,i perie corpul cu picioarele. Gratamentul se face prin presrarea pe fundul stupului a 1! g naftalin sau fumigaii cu Barachet.

'1(;( BOLI NECONTA&IOASE '1(;('( Pui*tul r5cit

2oala apare ,n lunile reci de primvar atunci c.nd cuibul este supradimensionat i c.nd e/ist un dezechilibru ,ntre cantitatea de puiet i cantitatea de albine acoperitoare. :uietul rcit are forma i consistena normal, dar este lipsit de luciu.

'1(;(1( Bo l -* $ i
3pariia ei este favorizat de timpul neprielnic, absena prelungit a culesului, lipsa de ap i alterarea polenului ,n faguri.

'1(;(9( A#o$ liil* $5tcilor

:ot fi provocate de boli infecioase sau de tulburri de natur neinfecioas +diferene mari de temperatur, manipulare greit .a.-. Cea mai frecvent anomalie ,nt.lnit o reprezint mtcile tr.ntorie +albinele outoare-, care depun ou de tr.ntori.

'1(;(:( 2i r**

l+i#*lor

3pare ,n timpul iernii i se manifest prin eliminarea de e/cremente de culoare castanie, cu miros de putrefacie. Cauzele favorizante sunt# miere de calitate inferioar, variaii de temperatur, supra,ncrcarea tubului digestiv, absena mtcii, zgomotele etc. :entru prevenirea unor infecii secundare se administreaz sirop cldu cu penicilin.

'1(;(;( I#toDic iil* l+i#*lor

:ot fi provocate de polen sau nectar to/ic, miere de man, stropiri cu substane chimice +insecticide, fungicide, erbicide- i e/ces de medicamente.
)(1

(ntoFica7iile cu polen i nectar toFic8 pot aprea ,n tot cursul anului. 3fecteaz albinele adulte care prezint abdomenul balonat, agitaie dar nu pot zbura. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 3!0 ! albine muribunde " stup i ! g miere. ;sura imediat ,n acest caz este reprezentat de schimbarea hranei. (ntoFica7iile cu miere de man8 apar ,n perioadele umede i reci, c.nd ,n stup se afl miere de man ca hran. 3fecteaz albinele adulte care prezint abdomenul balonat, agitaie i nu pot zbura. Ca i ,n cazul ,nto/icailor cu polen i nectar to/ic probele de laborator sun reprezentate de 3!0 ! albine muribunde " stup i ! g miere. 1chimbarea hranei prin ,nlocuirea fagurilor cu miere de man cu miere de calitate constituie msura ce se ia ,n aceast situaie. (ntoFica7ii cu substan7e c"imice #insecticide* fungicide* erbicide. # se ,nt.lnesc ,n orice anotimp dar mai ales ,n sezonul activ. 1unt afectate albinele adulte, tinere i puietul. 3lbinele prezint incapacitate de zbor, ,n faa stupului sunt prezente albine i larve moarte de culoare negricioas. 4ac into/icaia are loc iarna, albinele moarte nu sunt scoase afar i se gsesc pe fundul stupului. :entru e/amenul de laborator se recolteaz 1!! g albine moarte recent, faguri cu polen, miere i puiet. ;surile ce se iau ,n aceste cazuri sunt ,n funcie de natura substanei to/ice, dar ,n primul r.nd se face schimbarea vetrei stupinei i ,nlocuirea fagurilor cu rezerve de hran.

'1(=( 2UNTORII ALBINELOR

4untorii albinelor sunt foarte periculoi ,ntruc.t atac albinele adulte i puietul, consum hrana depozitat ,n faguri sau distrug fagurii ,n cutare de miere i polen. :rincipalii duntori ai albinelor se pot grupa astfel# 0 plante8 mohorul agtor +spicul0dracului-, roua0cerului, otrelul de balt, aldroanda +otrelul-, piciorul0cocoului& 0 insecte8 molia cerii +gselnia-, fluturele cap de mort, viespile, lupul0 albinelor, clugria, urechelnia, furnicile, pianDenii& 0 reptile# broatele, op.rlele& 0 psri # prigoria +albinrelul-, ciocnitorile, viesparul +albineul-, piigoii& B mamifere8 oarecii, obolanii, ursul.

)()

CAPITOLUL AIII MANA&EMENTUL PRO2UCIEI APICOLE

Ca ,nfinarea unei stupine trebuie s se in cont de urmtoarele aspecte# 1. Pr*/5tir* !ro4*sio# l5 !icultoruluiB obinerea autorizaiei de practicare a apiculturii impune calificarea ,n acest domeniu. Gotodat, e/ecutarea lucrrilor tehnologice ,n stupin necesit pregtire teoretic i practic de specialitate. 9n acest sens 7ficile Mudeene de Consultan 3gricol organizeaz cursuri de pregtire ,n meseria de apicultor. ). Ti!ul -* stu!5rit !* c r* "l v !r ctic !icultorulB 9n funcie de flora melifer din apropierea stupinei se practic stuprit staionar sau stuprit pastoral. 9ntruc.t stupritul pastoral a fost descris ,ntr0un capitol anterior nu voi repeta aceste informaii. 3. M5ri$* stu!i#*iB Ca stabilirea mrimii unei e/ploataii apicole trebuie avut ,n vedere faptul c numrul familiilor de albine ce o alctuiesc s asigure rentabilitatea. 1e mai ine seama de numrul persoanelor din familie care e/ecut lucrri ,n stupin. :entru zonele unde culesurile de producie sunt situate la distane mici fa de stupin, mrimea e/ploataiei apicole poate fi de 1!!01 ! familii de albine. 3tunci c.nd distanele sunt mai mari, datorit cheltuielilor mai mari rezultate ,n urma deplasrii stupinei ,n pastoral, e/ploataia apicol devine rentabil doar dac conine )!!03!! familii de albine. Conform normelor Uniunii *uropene sunt recunoscute ca e/ploataii apicole doar acele stupine care au cel puin ! familii de albine. (. Ac,i7iio# r* $ t*ri lului +iolo/ic F 4 $iliilor -* l+i#*GB se recomand s se fac ,naintea primului cules de producie, ,n acest fel o parte din investiie se amortizeaz ,nc din primul an. Iamiliile de albine achiziionate trebuie s conin matc t.nr, albine sntoase, minim 1! faguri cldii, puiet de toate v.rstele i rezerve de miere i pstur. . Ac,i7iio# r* stu!ilor 6i i#v*#t rului !icol #*c*s r o+i#*rii !ro-us*lor !icol*B se va ine seama de faptul c tot inventarul apicol trebuie s ,ndeplineasc cerinele impuse de Uniunea *uropean cu privire la tehnologia de cretere a albinelor. 1e va avea ,n vedere i cabana apicol care trebuie s fie tip laborator, dotat cu ap curent i energie electric care s asigure condiiile igienice de lucru. STUPINA CU UN E3ECTI< 2E ;H 3AMILII 2E ALBINE Gabelul () Varianta 1 /!tuprit sta7ionar specializat pe produc7ia de miere
!. .heltuieli de in%estiie: ;3G*@F3C 2F7C7EFC ! familii de albine / 3)! lei 1GU:F ! stupi / 3!! lei FHB*HG3@ 3U<FCF3@ ! familii de albine / ! lei G7G3C FHB*1GFRF*# . .heltuieli de producie 8 pentru un an9 ;3H7:*@L 3!! ore / ( lei 2F71GF;UC3G7@F 1! kg zahr"familie / ) lei )(3 1$.!!! lei 1 .!!! lei ). !! lei 99(;HH l*i 1)! lei 1!! lei

1 ) ;*4FC3;*HG* lei" familia de albine 3;7@GFK3@* UGFC3M 3:FC7C 8 din investiie C6*CGUF*CF 4*:C313@* 1 !! km / % l." 1!! / 3,3 lei +3UG7GU@F1;C6*CGUF*CF 4FB*@1* lei" familia de albine G7G3C C6*CGU*CF "1GU:FHL# C6*CGU*CF "I3;FCF3 4* 3C2FH* 4enituri reali(ate: B3C73@*3 :@74UCRF*F 4* 1 kg miere / $ lei ;F*@* " I3;FCF3 4* 3C2FH* B*HFG " I3;FCF3 4* 3C2FH* A! lei Y 3$,'3 lei B3C73@*3 :@74UCRF*F A! lei / ! familii de albine "1GU:FHL 3,1% lei / ! familii de B*HFG " 1GU:FHL albine :@7IFG 3HU3C B*HFG H*G CUH3@ 1(%', lei# 1) luni

3 ) ! lei '% lei 3($, lei ) ! lei '?:'@; l*i 3$,'3 lei A! lei 3,1% lei (. !! lei ).$ ', lei 1(=;?@; l*i ))1, lei

1e poate observa din tabelul () c activitatea economic la stupina e/ploatat ,n sistem staionar specializat pe producia de miere, este sub potenialul biologic al albinelor. Ca o investiie de 33. !! lei la care se adaug cheltuelile anuale de producie de 1.'(1, lei se obine un profit anual de ).$ ', lei. Gabelul (3 Varianta 2 /!tuprit sta7ionar specializat pe realizarea produc7iei di3ersificate
!. .heltuieli de in%estiie: ;3G*@F3C 2F7C7EFC ! familii de albine / 3)! lei 1GU:F ! stupi / 3!! lei FHB*HG3@ 3U<FCF3@ ! familii de albine / 1 ! lei G7G3C FHB*1GFRF*# . .heltuieli de producie 8 pentru un an9 ;3H7:*@L ' ! ore / ( lei 2F71GF;UC3G7@F 1! kg zahr"familie / ) lei ;*4FC3;*HG* lei" familia de albine / 1!! 3;7@GFK3@* UGFC3M 3:FC7C 8 din investiie C6*CGUF*CF 4*:C313@* !!! km / ' l." 1!! / 3,3 lei +3UG7GU@F1;C6*CGUF*CF 4FB*@1* )! lei" familia de albine / ! C6*CGU*CF :*HG@U 9H;UCRF@* %! lei" familia de albine / ! G7G3C C6*CGU*CF "1GU:FHL# C6*CGU*CF "I3;FCF3 4* 3C2FH* 4enituri reali(ate: B3C73@*3 :@74UCRF*F 9H '! kg UC; / $ lei UC; " I3;FCF3 4* 3C2FH* B*HFG " I3;FCF3 4* 3C2FH* ('! lei Y 133, lei B3C73@*3 :@74UCRF*F ('! lei / ! familii de albine "1GU:FHL )(( 1$.!!! lei 1 .!!! lei %. !! lei 9?(;HH l*i 3.(!! lei 1!! lei !! lei 11) lei 1)!! lei 1!!! lei 3 ! lei ==>; l*i 133, lei ('! lei 3($, lei )(.!!! lei

1 B*HFG " 1GU:FHL :@7IFG 3HU3C B*HFG H*G CUH3@

) 3($, lei / ! familii de albine 1%. ) lei# 1) luni

3 1%. ) lei '>(91; l*i 1((3,% lei

4atele tabelului (3 relev faptul c activitatea apicol la stupina format din ! familii de albine ,n care se realizeaz producie diversificat este rentabil. :ropietarul stupinei obine lunar un venit net de 1((3,% lei. Gabelul (( STUPINA CU UN E3ECTI< 2E 'HH 3AMILII 2E ALBINE
!. .heltuieli de in%estiie: 1!! familii de albine / 3)! lei 1!! stupi / 3!! lei !8 din valoarea utilaDului de baz 1!! familii de albine / ! lei G7G3C FHB*1GFRF*# . .heltuieli de producie 8 pentru un an9 ;3H7:*@L AA! ore / ( lei 2F71GF;UC3G7@F 1! kg zahr"familie / ) lei ;*4FC3;*HG* lei" familia de albine / )!! 3;7@GFK3@* UGFC3M 3:FC7C 8 din investiie C6*CGUF*CF 4*:C313@* !!! km / ' l." 1!! / 3,3 lei +3UG7GU@F1;3;7@GF1;*HG 3UG7GU@F1; 1!8 din din valoare C6*CGUF*CF CU 9H;UCRF@*3 %! lei" familia de albine / 1!! I3;FCFFC7@ 4* 3C2FH* ) transporturi dus0,ntors G@3H1:7@G 1GU:F 9H :31G7@3C 1%! km / 1 .!!! C6F@F* :*HG@U B3G@3 4* 1GU:FHL %! lei / 1) luni C6*CGUF*CF 4FB*@1* lei" familia de albine G7G3C C6*CGU*CF "1GU:FHL# C6*CGU*CF "I3;FCF3 4* 3C2FH* 4enituri reali(ate: B3C73@*3 :@74UCRF*F 4* ;F*@* 3! kg miere / $ lei / 1!! I3;FCFF 4* 3C2FH* H7F 1!! familii / 3)! G7G3C " 1GU:FHL B*HFG " 1GU:FHL !.!!! lei Y )!.'(! lei :@7IFG 3HU3C B*HFG H*G CUH3@ )A.1$! lei# 1) luni ;3G*@F3C 2F7C7EFC 1GU:F +utilaD de baz1GU:F +utilaD de rezervFHB*HG3@ 3U<FCF3@ 3).!!! lei 3!.!!! lei 1 .!!! .!!! lei ?1(HHH l*i 3A$! lei )!! lei 1!!! lei ). !! lei 13)! lei ). !! lei %.!!! lei 1!)! lei '(! lei !! lei 1H(?:H l*i )!',( lei 1'!!! lei 3).!!! lei !.!!! lei )A.1$! lei 1J('=H l*i ).(3! lei

1e remarc din datele tabelului (( c ,n cazul stupinei format din 1!! familii de albine, unde se practic o tehnologie de e/ploatare intensiv se poate obine un venit lunar net de ).(3! lei, apicultorul utiliz.nd doar Dumtate din norma " om av.nd timp i pentru alte activiti.

)(

BIBLIO&RA3IE SELECTI<
1. ). 3. (. . $. %. '. A. 3@F7H F., ;3HG7:FH 3. Y 1AA$ Y 1tabilirea ,ncrcturii optime cu familii de albine la hectar pentru polenizarea diriDat a livezilor de meri timpurii& @om.nia apicol, nr. 3, pag. )$0)% 2U@3 ;. Y 1AA3 Y Gehnologia produciei apicole& Curs& *d. *uroart Gimioara. 2U@3 ;. Y 1AA' Y Gehnologia creterii albinelor& Cucr.practice, *dit. 3groprint Gimioara. 2U@3 ;. Y 1AAA Y Creterea intensiv a albinelor& *d. 6elicon Gimioara. 2U@3 ;., :LG@UFCL 1ilvia Y )!!3 Y Hutriia i alimentaia albinelor, *d. 3groprint, Gimioara. 2U@3 ;., :LG@UFCL 1ilvia Y )!!( 0 @eproducerea i ameliorarea albinelor, *ditura ;F@G7H, Gimioara. 2U@3 ;., :LG@UFCL 1ilvia Y )!!( 0 *lemente practice de tehnologie apicol, *ditura 4* B*1G, Gimioara. 2U@3 ;., :LG@UFCL 1ilvia , 2U@3 B.3l. Y )!! 0 Gehnologie apicol, *ditura 17C3H*1, Gimioara. 2U@3 ;., :LG@UFCL 1ilvia, C3KLU Foana Y )!!( Y 1tudiu privind influena factorilor climatici din zona Ciacova asupra cantitii de polen recoltat de familiile de albine& 4elta 4unrii. FF. 1tudii i cercetri de tiinele naturii i muzeologie, Gulcea, pag. 11%01)( 2U@3 ;., :LG@UFCL 1ilvia Y )!!3 Y 1tudiu privind influena hrnirilor stimulative asupra produciei de venin la albine& 1impozion Haional Y Cumea albinelor la ,nceputul mileniului FFF, martie, Gulcea. C6F7B*3HU Eabriela, ;3@43@* 3neta, F7H*1CU 4. Y )!!( Y Combaterea varroozei ,n @om.nia& 1impozion internaional =3picultura ,n conte/tul noilor cerine europene>, Gimioara, pag. 111011A C6F@FCL 3urelia, :LG@UFCL 1ilvia Y )!! 0 Gehnologii apicole moderne i stupritul pastoral, *ditura 13GUC @7;JH*1C, 2ucureti. C9@HU F. Y 1A'! Y Ilora melifer& *d. Ceres 2ucureti. 4FH*1CU St., :7:*1CU F. C@F1G*1CU :., 47E3@U 4., CCFK3 4. Y )!!) Y Creterea animalelor de ferm& vol. FB& *d. 3gris 2ucureti 4U 2@FH 4.*. Y )!!1 Y ;iere, propolis, lptior de matc& *d. Benus 2ucureti. EU@*S73F* F., 1F;F7H ;aria Y 1AA1 Y */periment pentru elaborarea unui premi/ destinat stimulrii creterii puietului, @om.nia apicol, nr. 3, pag. A01%. 67@@ 2.K. Y 1AA' Y 1area un supliment important ,n nutriia albineil& 3merican bee Dournal, nr. A C3KL@ St. Y )!!) Y 2ioecologie i tehnologie apicol& *d. 3lfa Fai. C3KL@ St. Y )!!3 Y ;orfologia ie creterea albinelor& *d. Gerra Hostra Fai. C7UB*3U< M. Y 1A'% Y 3lbinele i creterea lor& *d. 3pimondia 2ucureti. ;LC3FU 3. Y 1A%$ Y 1porirea produciei de miere& *d. Ceres 2ucureti ;L@E6FG3S C.3l. Y 1AA Y Creterea albinelor& *d. Ceres 2ucureti. ;L@E6FG3S C.3l. Y 1AA% Y 3lbinele i produsele lor& *d. Ceres 2ucureti. ;FC7FU F.Y 1A'' Y Fernarea familiilor de albine, 3C3, @edacia publicaiilor apicole 2ucureti. ;9@K3 *., HFC7C3F4* H. Y 1AA! Y Fniiere i practic ,n apicultur& ;.3.F.3. 2ucureti :J@BU C. Y)!!! Y Universul plantelor, *d. *nciclopedic, 2ucureti. 1C63:*@ I. Y 1AA' Y :roducia de nectar la diferite varieti de floarea soarelui )($

1!. 11. 1). 13. 1(. 1 . 1$. 1%. 1'. 1A. )!. )1. )). )3. )(. ) . )$. )%.

)'. 1C6C*Z
)A.

3!.
31. 3). 33. 3(.

3 .

+6eliantus annus-& 3pidologie, nr. . :. Y 1AAA Y Fnsrumental insemination of 2ee fueens, http#""\\\.besamungsgeraet.de"shortin.phtmlm\h?. 1G3HF;F@7BFn K., ;C34*H7BFj ; ,1G*B3H7BFn M*B@71F;3, H*4Fn H Y )!!( Y Gratamente apicole cu aDutorul acizilor organici, 1impozion Fnternaional N3picultura ,n conte/tul noilor cerine europeneN, pag. 1$)01%!, Gimioara. 2@7G6*@ 3. Y 1A' Y 2reeding the hone?bee, http#""\\\.fundp.ac.be"oDvand?k"homage"books"Ir3dam"breeding"intro' en.html. C3;:*FGC Ir., 0 )!!) Y 3lbinritul pentru ,nceptori, *ditura ;.3.1.G., 2ucureti. B*@H*1CU 1. B. 0 1A'A Y 4ate preliminare privind poliploidia la albina rom.neasc, 3picultura ,n @om.nia, nr. %, pag. 1%0)!. <<< Y )!!! Y6otr.re pentru aprobarea Hormelor metodologice de aplicare a prevederilor 7rdonanei de urgen a Euvernului nr. 3(")!!! privind produsele agroalimentare ecologice, pag. 1 ,1$,1%.1'. .<<< Y )!!! Y6otr.re pentru aprobarea Hormelor metodologice de aplicare a prevederilor 7rdonanei de urgen a Euvernului nr. 3(")!!! privind produsele agroalimentare ecologice, pag. 1 ,1$,1%.1' <<< Y Fnstructions for guen introduction, http#""members.aol.com" guunbA "fnlntrolnstr.html

)(%

CUPRINS
IMPORTANA CRETERII ALBINELOR KKKKKKKKKKK APICULTURA N ROMNIA KKKKKKKKKKKKKKK((( Scurt istoric Evolui !iculturii "# Ro$%#i '( BIOLO&IA 3AMILIEI 2E ALBINE KKKKKKKKKKKKK 1.1. 1istematica zoologic ^^^^^^^^^^^^^^^^^^. 1.). 1pecii i rase de albine ^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 1.3. Componena familiei de albine ^^^^^^^^^^^^^^... 1.(. Cuibul familiei de albine ^^^^^^^^^^^^^^^^^ 1. . @elaiile dintre indivizii familiei de albine ^^^^^^^^^^. 1.$. 3ctivitatea albinelor ,n cuib ^^^^^^^^^^^^^^^... 1.%. @olul feromonilor ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^... 1.'. 1imurile i orientarea albinelor ^^^^^^^^^^^^^^. 1.'.1. 1imul vzului ^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 1.'.). 1imul mirosului ^^^^^^^^^^^^^^^^^... 1.'.3. 1imul gustului ^^^^^^^^^^^^^^^^^^. 1.'.(. 1imul tactil ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 1.'. . 1imul auzului, receptorii mediului i organele de echilibru ... 1.'.$. 7rientarea albinelor 1.'.%. 1imul timpului 1( NUTRIIA I ALIMENTAIA ALBINELOR KKKKKKKKK ).1. 6rnirea energetic a albinelor ^^^^^.^^^^^^^... ).1.1. @olul energiei ,n organismul albinelor ^^^^^^^^.. ).1.). Cerinele de energie ale albinelor ^^^^^^^^^^.. ).1.3. 1urse de asigurare a energiei la albine ^^^^^^^^.. ).). 6rnirea proteic a albinelor ^^^^^^^^^^^^^... ).).1. @olul proteinelor ,n organismul albinelor ^^^^^^^. ).).). Cerinele de proteine ale albinelor ^^^^^^^^^^. ).).3. 1urse de proteine ^^^^^^^^^.^^^^^^^.. ).3. Bitaminele ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^... ).3.1. @olul vitaminelor ,n organismul albinei .^^^^^^^... ).3.). Cerinele i modul de asigurare al vitaminelor ^^^^^.. ).(. 1rurile minerale ^^^^^^^^^^^^^^^^^^. ). . 3pa ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 9( REPRO2UCEREA ALBINELOR KKKKKKKKKKKKKK 3.1. Eametogeneza ^^^^^^^^^^.^^^^^^^.. 3.). 9mperecherea ^^^^^^^^^^^^^^^^^^. 3.3. 9nsm.narea artificial a mtcii ^^^^^^^^^^^^.. 3.3.1. Fnstrumentarul pentru ,nsm.nare ^^.^^^^^^^... 3.3.). Gehnica ,nsm.nrii artificiale a mtcilor ^^^^^^^ 3.(. Iecundaia 3. . ;etamorfoza albinelor ^^^^^^^^^^^^^^^^ 3.$. 4inamica sezonier a familiei de albine 3.$.1. Creterea albinelor de iernare ^^^^^^^^^^^^^.. 3.$.). @epausul de iarn ^^^^^^^^^^^^^^^^^^. 3.$.3. 9nlocuirea albinelor de iarn ^^^^^^.^^^^^^^... 3.$.(. Creterea populaiei familiilor de albine ^^^^^^^^^. :( TE0NOLO&IA NTREINERII I EAPLOATRII 3AMILIILOR 2E )(' ' 1 1 9 ; 1! 1) 1) 1( 1 1% 1% 1A )! )! 1' )1 )3 1: )% )% )% )% 3A 3A (1 () (' :? :J ! 1 ;: ( $ ' ' $1 $3 $( $A $A %! %1 %) >9

ALBINE KKKK(( (.1. 9ntreinerea familiilor de albine ,n perioada premergtoare culesurilor (.1.1. Kborul de curire ^^^^^^^^^^^^^^^^.. (.1.). @evizia de primvar a familiilor de albine ^^^^^^.. (.1.3. Controlul de fond al familiilor de albine ^^^^^^^... (.1.(. @emedierea strilor anormale ^^^^.^^^^^^^... (.1. . 9ngriDirea familiilor de albine ,n perioada premergtoare culesului principal la salc.m (.). 9ntreinerea i e/ploatarea familiilor de albine ,n vederea valorificrii intensive a culesurilor ^^^^^^^^^^^.. (.).1. 9ntreinerea i e/ploatarea familiilor de albine ,n stupi multietaDai ^^ (.).). :roducerea mierii ,n seciuni ^^^^^^^^^^^^. (.).3. 9ntreinerea i e/ploatarea familiilor de albine ,n stupi verticali cu magazie ^^^^^^^^^^^^^^^. (.).(. 9ntreinerea i e/ploatarea familiilor de albine ,n stupi orizontali (.3. 9ntreinerea familiilor de albine ,n perioada de toamn i iarn .. (.3.1. 1chimbarea mtcilor btr.ne i necores0punztoare cu mtci tinere i prolifice ^^^^^^^^^^^^^^^^.. ( 3.). 6rnirea stimulent de toamn ^^^^^^^^^^^. (.3.3. *fectuarea tratamentului profilactic antiparazitar (.3.(. 3sigurarea rezervelor de hran necesare iernrii ^^^^.. (.3. . 7rganizarea cuibului familiei de albine ,n vederea iernrii (.3.$. 3sigurarea regimului termic ^^^^^^^^^^^^.. (.3.%. 1upravegherea iernrii familiilor de albine ^^^^^^... ;( NMULIREA 3AMILIILOR 2E ALBINE KKKKKKKKKKKKK( .1. @oirea natural ^^^^^^^^^^^^^^^^^... .1.1. :rinderea i ,ngriDirea roiului natural ^^^^^^^... .). @oirea diriDat ^^^^^^^^^^.^^^^^^^... =( CRETEREA REPRO2UCTORILOR KKKKKKKKKK $.1. Creterea mtcilor ^^^^^^^^^^^^^^^^. $.1.1. 7binerea mtcilor pe cale natural ^^^^^^^^. $.1.). Creterea artificial a mtcilor ^^^^^^^^^^. $.). Creterea tr.ntorilor ^^^^^^^^^^^^^^^... >( AMELIORAREA &ENETIC A ALBINELOR KKKKKKKK %.1. Criterii de selecie a familiilor de albine ^^^^^^^^^. %.1.1. Criterii principale de selecie ^^^^^^^^^^^^. %.1.). Criterii secundare de selecie ^^^^^^^^^^^^. %.). ;etode de selecie ,n apicultur ^^^^^^^^^^^^.. %.3. 9ncruciarea ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. %.(. :opulaia ,nchis ^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. ?( BA)A MELI3ER KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK '.1. :lante melifere agricole cultivate ^^^^.^^^^^^^... '.1.1. Culturile de c.mp ^^^^^^^^^^^^^^^^.. '.1.). Culturi furaDere ^^^^^^^^^^^^^^^^^.. '.1.3. Culturi legumicole ^^^^^^^^^^^^^^^^. '.1.(. Culturi de plante medicinale aromatice ^^^^^^^^. '.). :omi i arbuti fructiferi ^^^^^^^^^^^^^^^.. '.3. :lante melifere de pdure ^^^^^^^.^^^^^^^... '.3.1. 3rbori i arbuti meliferi ^^^^^^^^^^^^^... )(A

%3 %3 %( %( %$ '1 '( ' A! A3 A$ A% A% A% A' AA 1!1 1!( 1!% ''H 11! 11( 11$ 1)( 1)( 1)( 1) 13$ '9? 1(! 1() 1(% 1(' 1(A 1 ! ';1 1 ) 1 3 1 $ 1 A 1$1 1$( 1$$ 1$$

'.3.). :lante melifere erbacee de pdure ^^^^^^^^^^. '.(. :lante melifere din f.nee i puni ^^^^^^^^^^^. '. . :lante melifere special cultivate pentru albine ^^^^^^^ '.$. :lante decorative melifere ^^^^^^^^^^^^^^... J( TE0NICA OR&ANI)RII STUPRITULUI PASTORAL 'H( POLENI)AREA PLANTELOR A&RICOLE ENTOMO3ILE AJUTORUL ALBINELOR K((( 1!.1. Comportamentul albinelor ,n timpul colectrii polenului ^^... 1!.). :regtirea familiilor de albine pentru polenizare ^^^^^^ 1!.3. :olenizarea pomilor i arbutilor fructiferi ^^^^^^^^.. 1!.(. :olenizarea culturilor de leguminoase ^^^^^^^^^^. 1!. . :olenizarea culturilor de plante oleaginoase ^^^^^^^... 1!.$. :olenizarea culturilor de legume i zarzavaturi pentru semine .. 1!.%. :olenizarea culturilor de cpuni ^^^^^^^^^^^^. ''( PRO2USELE APICOLE KKKKKKKKKKKKKKKKKK 11.1. ;ierea ^^^^^^^^^^^^^^.^^^^^^^... 11.1.1. @ecoltarea i e/tracia mierii ^^^^^^^^^^^... 11.1.). :roprietile organoleptice ale mierii^^^^^^^^^ 11.1.3. Compoziia chimic a mierii ^^^^.^^^^^^^.. 11.1.(. :rincipalele sorturi de miere i importana lor terapeutic 11.1. . :roducerea mierii biologice ^^^^^^^^^^^^. 11.). Ceara ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 11.).1. Calitatea cerii ^^^^^^^^^^^^^^^^^... 11.).). :roprieti fizico0chimice ale cerii ^^^^^^^^^ 11.3. Cptiorul de matc ^^^^^^^^^^^^^^^^... 11.3.1. Caracteristici organoleptice i fizico0chimice ^^^^^. 11.(. :ropolisul ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 11. . Beninul ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 11.$. :olenul ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^... 11.%. 3pilarnilul '1( BOLILE I 2UNTORII ALBINELOR KKKKKKKK( 1).1. 2olile bacteriene ^^^^^^^^^^^^^^^^.. 1).1.1. Coca european ^^^^^^^^^^^^^^^.. 1).1.). Coca american ^^^^^^^^^^^^^^^.. 1).1.3. :aratifoza +salmoneloza- ^^^^^^^^^^^... 1).1.(. 1epticemia ^^^^^^^^^^^^^^^^^. 1).). 2olile virotice ^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 1).).1. :uietul saciform ^^^^^^^^^^^^^^^. 1).).). 2oala neagr +paralizia cronic- ^.^^^^^^^... 1).3. 2olile micotice ^^^^^^^^^^^^^^^^^. 1).3.1. 3scosferoza +puietul vros- ^^^^^^^^^^... 1).3.). 3spergiloza +puietul pietrificat- ^^^^^^^^^. 1).(. 2olile parazitare ^^^^^^^^^^^^^^^^... 1).(.1. Hosemoza ^^^^^^^^^^^^^^^^^.. 1).(.). 3mibioza ^^^^^^^^^^.^^^^^^^.. 1).(.3. Barrooza ^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 1).(.(. 3carapioza ^^^^^^^^^^^^^^^^^. 1).(. . 2rauloza ^^^^^^^^^^^^^^^^^^. 1).(.$. 1enotainioza ^^^^^^^^^^^^^^^^.. 1).(.%. Griungulinoza ^^^^^^^^^^^^^^^^. ) !

CU

1%) 1%( 1%$ 1%% '>J '?9 1' 1'$ 1'' 1A! 1A1 1A) 1A) 'J9 1A3 1A( 1A% 1A% 1AA )!1 )! )!% )!A )!A )1! )11 )13 )1( )1% 11H ))! ))! ))) ))3 ))( ))( )) ))$ ))$ ))$ ))% ))% ))% ))' ))' )3$ )3% )3% )3'

1). . 2olile necontagioase ^^^^^^^.^^^^^^^... 1). .1. :uietul rcit ^^^^^^^^^.^^^^^^^... 1). .). 2oala de mai ^^^^^^^^^^^^^^^^.. 1). .3. 3nomaliile mtcilor ^^^^^^^^^^^^^... 1). .(. 4iareea albinelor ^^^^^^^^^^^^^^^ 1). . . Fnto/icaiile albinelor ^^^^^^^^^^^^^. 1).$. 4untorii albinelor ^^^^^^^^^^^^^^ '9( MANA&EMENTUL PRO2UCIEI APICOLE Bi+lio/r 4i* KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK((

)3' )3' )3' )3' )3' )3' )3A )(! 1:9

) 1