Date de identificare ale unitii (denumire, adres, date de contact);

Denumire: Institutul de Cercetare si Dezvoltare pentru Industrializarea si Marketingul

Produselor Horticole "HORTING"
Adresa: Str. Intrarea Binelui nr.1A, sector 4
Bucuresti, ROMANIA
Date de contact: Tel: +4 021 461.07.06
Fax: +4 021 460.07.25
E-mail: contact@horting.ro
horting@gmail
www.horting.ro

Pozitionare geografica:

Scurta descriere a companiei,numar de angajati:

Institutul de Cercetare-Dezvoltare pentru Industrializarea i Marketingul

Produselor Horticole, are o bogt i prestigioas activitate de cercetare n
domeniul valorificrii legumelor i fructelor i a culturilor n sere.
n anul 1937 s-a nfiinat Compartimentului de pstrarea i prelucrarea
produselor horticole n cadrul Institutului de Cercetri Agronomice a Romniei
- ICAR, condus de I.F. Radu, fapt ce a dat un nou impuls activitii. Au aprut
o serie de lucrri precum Cercetri asupra pstrrii ctorva varieti de mere
de G. Miron (1938) i Pstrarea fructelor n pivnie semingropate de acelai
autor (1938), apoi Culesul fructelor i pstrarea peste iarn de T. Bordeianu
(1939), urmat de Pstrarea temporar a fructelor i legumelor de I.F. Radu
(1940) i Pstrarea legumelor i zarzavaturilor de T. Bordeianu (1942). De
mare importan teoretic i practic a fost volumul Industrializarea
produselor horticole, autori I.F. Radu i T. Bordeainu (1946), 332 pagini.
n anul 1967 s-a nfiinat Institutul de Cercetri i Proiectri pentru
Valorificarea i Industrializarea Legumelor i Fructelor (ICPVILF) cu sediul n
Berceni-Municipiul Bucureti, iar n anul 1980 s-au dat n folosin sediul
administrativ i laboratoarele institutului. Atribuiile ICPVILF pe linie de

cercetare, stabilite nc de la nfiinare au fost complexe iar rezultatele lor

urmau s fie aplicate de ndat n proiectele pe care Institutul urma s le
elaboreze, dintre care se pot meniona:
stabilirea tehnologiei de sortare, calibrare, ambalare i transport a produselor
horticole;
- stabilirea tehnologiei de pstrare n stare proaspt a legumelor, fructelor i
strugurilor de mas, n diferite condiii de mediu, tipuri de depozite etc.;
- stabilirea de noi procese tehnologice n vederea lrgirii sortimentului de
produse semiindustrializate: deshidratate, fermentate, divers prelucrate i
mbuntirea calitii;
- studiul organizrii reelei de depozite pentru pstrarea produselor horticole i
a unitilor de comercializare, la nivelul tehnicii mondiale;
- studiul privind organizarea i economia valorificrii produselor horticole;
- studiul mecanizrii i automatizrii proceselor tehnologice de pstrare i
valorificare a legumelor, cartofilor, fructelor i strugurilor de mas;
- studiul bolilor i deranjamentelor fiziologice ce se manifest n timpul
depozitrii i valorificrii produselor horticole, prevenirea i combaterea lor;
- studiul calitii materiei prime destinat prelucrrii i calitatea produselor
finite.
Rezultatele cercetrilor realizate n perioada 1967-1990 au fost publicate n
20 de volume de Lucrri tiinifice aprute anual i ntr-o serie de publicaii
intitulate Indrumri tehnice realizate pe msur ce se finalizau cercetrile
ntr-o problem dat. Aceste publicaii - n total 61 de numere - au fost
multiplicate n sute de exemplare i trimise imediat la ntreprinderile pentru
legume i fructe (I.L.F.), n vederea introducerii n practic a rezultatelor
obinute.
n luna martie a anului 1990 a avut loc o prim reorganizare a Institutului de
Cercetri i Proiectri pentru Valorificarea i Industrializarea Legumelor i
Fructelor. Prin OM 45/20.03.1990 instituia a fost subordonat Direc iei
Generale Economice a Horticulturii din cadrul Ministerului Agriculturii i
Industriei Alimentare, primind titulatura de Institut de Cercetare Dezvoltare
pentru Valorificarea Produselor Horticole.

n anul 1991 prin Hotrrea de Guvern nr. 300 din 24 aprilie, forma de
organizare a institutului a fost stabilit ca Regie Autonom aflat n
subordinea Ministerului Agriculturii, cu denumirea Institutul de Cercetare i
Dezvoltare pentru Valorificarea Produselor Horticole RA. Activitatea
complex a institutului s-a concretizat n cercetare tiinific, proiectare i
inginerie tehnologic, microproducie industrial n domeniul producerii de
conserve, sucuri naturale i buturi rcoritoare, pstrare de produse horticole
n stare proaspt, producie de legume i flori n sere, producie dendrologic
i activiti de arhitectur peisager.
Ca o necesitate de adaptare la cerinele socio-economice ale perioadei de
tranziie, conducerea institutului a elaborat documentaia legal necesar i
prin H.G nr. 620 din 1 octombrie 1998, institutul s-a reorganizat rezultnd prin
disjungere, dou uniti : S.C. Berser S.A. intreprindere specializat n
producerea i comercializarea legumelor produse n sere i respectiv Institutul
de Cercetare Dezvoltare pentru Industrializarea i Marketingul Produselor
Horticole Horting, instituie public cu finanare din surse proprii, cu
personalitate juridic, n subordinea ASAS. Misiunea ICDIMPH Horting nc
de la nfiinare, a constat n dezvoltarea cunoaterii n horticultur,
promovarea unei agriculturi durabile i viabile din punct de vedere economic,
care s asigure securitatea alimentar, prin cercetri i servicii de specialitate
de cel mai nalt profesionalism.
In anul 2008 ICDIMPH Horting a fost acreditat pentru a desfura activiti
de cercetare-dezvoltare finanate din fonduri publice n conformitate cu HG
551/2007 i Decizia ANCS nr. 9634/2008;
Domeniul de activitate (se vor meniona serviciile/produsele oferite/realizate de
ctre unitate);

Misiunea institutului este de a desfura activiti de cercetare tiinific

(fundamental i aplicativ), de inovare n domeniul procesrii i pstrrii
legumelor i fructelor, a culturior de legume n sere, a marketingului
produselor horticole. De asmenea institutul realizaeaz activuiti de
proiectare a tehnologiilor de procesre, pstrare a produselor horticole, de
producere a culturilor n spaii protejate, asisten tehnic i proiecte de
montaj utilaje i echipamentelor tehnice pentru investiii din domeniul de
competen. Toate aceste activiti sunt realizate n contextul politicilor
Romniei din domeniul horticol, armonizate cu cele ale Uniunii Europene.
Activitile Horting au ca obiective:

Cercetarea i dezvoltarea proceselor i tehnologiilor de condiionare i

pstrare, de lung i scurt durat, a legumelor i fructelor n stare
proaspt;
Cercetarea i dezvoltarea proceselor i tehnologiilor de procesare a
produselor horticole (conserve, gemuri i dulceuri, sucuri i buturi
rcoritoare, produse deshidratate i congelete etc.);
Cercetarea i dezvoltarea proceselor i tehnologiilor de obinere a rsadurilor
altoite de pepeni, vinete, tomate, ardei, precum i a tehnologiilor de cultur a
acerstora n spaii protejate i cmp;
Cercetarea i dezvoltarea proceselor i tehnologiilor de cultur aquaponic;
Efectuarea de analize biochimice la produsele horticole i dezvoltarea
metodelor de analiz;
Proiecte de inginerie tehnologic, modernizri i investiii noi n domeniul
horticol;