Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Arta simplitatii
Dominique Loreau v propune o subtil alian a eticii cu estetica, inspirat din filosofiile
orientale, o apologie a simplitii, care nu nseamn, n ruptul capului, simplificare.
"Spaiu, lumin i ordine, iat de ce are nevoie omul ca s triasc, pe lng o farfurie cu
mncare i un pat." - Le Corbusier
"De ziua mea, oferii-mi, v rog, un singur, suplu i frumos pahar pentru ampanie - Baccarat sau
Lalique. Nu vreau nici s am lucruri multe, nici s rspund de ele. Nu vreau dect s am tot cemi trebuie, atunci cnd mi trebuie ceva. Mulumete-te s i alegi un frumos irag de perle i
spune-le prietenilor c nu i doreti cadouri care s triasc mai mult dect o sticl de Taittinger
sau un buchet de trandafiri mov. Nu, nu vreau obiecte, vreau doar momente."
- Actri american
"Parfumurile, culorile i sunetele se ntreptrund. "
Niciodat nu e prea trziu ca s nu faci nimic."
Baudelaire"
Confucius
"Cnd o femeie se simte perfect mbrcat, poate s uite de ea. Este ceea ce se cheam farmec.
Cu ct vei uita de voi, cu att vei avea mai mult farmec."
Scott Fitzgerald
"Un om este bogat n lucruri de care se poate dispensa." David Toreau Walden
"ncetai s mai vorbii. ncetai s mai gndii. i nu va mai exista nimic de neneles."
Proverb budist
MICUL INFINIT
Micul infinit sau cheia simplitii i a minimalismului, adic s nu cumperi nimic, s nu faci
nimic i s nu te ataezi de nimic dac nu e de cea mai bun calitate i de cel mai mare folos,
pentru a putea ine le nez au vent.
Ce ar fi dac am reui s trim cu mai puin, n loc s ne zbatem s ctigm ct mai mult ca s
reuim s trim?
Jules Renard
Am gusturi simple, m mulumesc cu ce e mai bun.
Oscar Wilde
PROMITEI PUIN, CA S EVITAI BALOANELE DE SPUN
Cine promite cu greutate va fi primul care i va respecta cuvntul.
Jean-Jacques Rousseau
Respectai-v promisiunile sau, i mai bine, nu promitei nimic. Deseori este mai greu s
respectai ceea ce ai fgduit, dect s fgduii. Altfel, cum vei mai fi crezut? ncrederea
este ca o barc, odat gurit nu mai conteaz dimensiunea gurii.
In urma unui studiu efectuat pe tema fericirii, s-a constatat c oamenii care i respect
promisiunile sunt de trei ori mai fericii dect ceilali.
CEI CU ADEVRAT BOGAI CLTORESC LA CLASA ECONOMIC
S trieti ca un srac i s gndeti ca un bogat.
Andy Warhol
Cei cu adevrat bogai, care cunosc valoarea banului, nu se njosesc s fac parad. Prefer
s cltoreasc la clasa economic i s le ofere prietenilor, n momente deosebite, un vin
nobil. Pe care l vor ine minte mult vreme. Banii ar trebui s serveasc pentru educaie,
cltorii, experiene de via, i ct mai puin posibil pentru acumularea de bunuri
materiale
Enciclopedia sublimului
Jessica Kerwin Jenkins
Jessica Kerwin Jenkins i-a nceput cariera la New York ca redactor la Womens Wear Daily i
apoi a continuat la W Magazine, ca editor european al revistei, la Paris. A cltorit prin toat
lumea, de la Madrid la Copenhaga, de la Atena la Veneia, de Ibiza la Tallin, colecionnd
momente alese i episoade neateptate, vizitnd ateliere, vile, pallazos, chateaux i haciendes.
Ideea central din spatele Enciclopediei sublimului este cutarea, pentru c pe msur ce caui
poi descoperi frumuseea n cele mai neateptate locuri, unde nebunia este esenial, nvnd c
luxul nu se msoar n grmezi de bani risipii.
n prezent triete n zona de litoral a statului Maine i scrie pentru Vogue.
O MINIATUR A STILULUI,
O OD A RSFULUI,
O FANTEZIE ENCICLOPEDIC
Un ghid al francofilului i al anglomaniacului, al gurmetului, al expertului n stil i al iubitorului
de art.
Un omagiu al fastului, cu siguran una dintre cele mai neobinuite cri, un compendiu atrgtor
de schie literare, o cltorie n cele mai neateptate locuri dintr-o lume a reveriei plin de
frumos.
CEAI
Butur obinut din frunzele arborelui de ceai
Manuscrisele chinezeti din secolul nti .Hr. numeau ceaiul un elixir al nemuririi, ns nicieri
nu s-a nregistrat un entuziasm mai mare pentru aceast butur dect n culturile japonez i
englez, unde fiecare pictur de ceai este sacr.
Servirea ceaiului verde a devenit un ritual n Japonia secolului al doisprezecelea, cnd clugrii
Zen au nceput s cultive arbori de ceai chinezeti pentru a obine butura care s i in treji pe
parcursul lungilor sesiuni de meditaie din miez de noapte. Tradiia a evoluat prin conturarea
ceremoniei ceaiului, numit chanoyu i gndit astfel nct s-i ncurajeze pe oaspei s se bucure
n tihn de ritual, n contextul unui adpost rustic, construit ca o chilie. Totul, ntr-o atmosfer
linitit, plin de consideraie. Fiecare gest era plnuit n detaliu, de la poziia bolului n cuul
palmei pn la complimentele optite la adresa decorului, n timp ce maestrul de ceremonii i
servete oaspeii.
Pentru un plus de smerenie, clugrul care a pus bazele ceremoniei, Murata Shuk (14221502),
a construit n Kyoto o chilie modest de doar trei metri ptrai, promovnd ceea ce a fost numit
mai trziu estetica wabi la care Shuk se referea cu cuvintele rcoros i uscat. Discipolul su,
Sen Riky (15211591), servea ceaiul n boluri srccioase, adesea cu crpturile peticite la
vedere. Un alt adept a mers pn acolo nct a rupt toarta unui vas pentru c era simetric. Dup
cum explica Shuk, un armsar de curse arat cel mai bine ntr-un opron de paie.
In Anglia ceaiul se servea cu aceeai solemnitate ceremonial, ns aici valoarea estetic sttea n
delicatee, nu n simplitate. Anna Stanhope, a aptea duces de Bedford (17831857) i doamn
de onoare a reginei Victoria, a instituit obiceiul ceaiului de dup-amiaz, invitndu-i prietenele
n budoar la un ceai cu pine prjit, ntruct de pe la ora cinci a serii cu mult nainte de cin
suferea de un disconfort, dup cum i scria unui apropiat. Ceremonia englez a ceaiului era
intim, dar opulent. Pe la 1600, din cauza taxelor ridicate, preul unei jumti de kilogram de
ceai era mai mare dect simbria pe un an a unui servitor. Moralitii au socotit ceaiul o frivolitate,
cu toate c taxele au fost reduse n 1834, odat cu descoperirea ceaiului mai accesibil din India.
Pn atunci ns, stpna casei obinuia s in preiosul bun sub cheie i l servea numai n ceti
de porelan, pe care le spla singur, de team s nu le sparg servitorii mai nendemnatici.
Serviciul de ceai al unei victoriene care se respecta trebuia s fie graios, observa un ghid de
etichet, iar nvelitoarea ceainicului, delicat i brodat meticulos.
Urmnd un set precis de reguli, gazda servea ea nsi ceaiul, ajutat de servitori. ntreba de
fiecare dat Cu zahr sau fr? Existau instruciuni clare despre cum se manevreaz lmia, ct
de mult se las ceaiul la infuzat i cum se toarn n ceac. Fursecurile i sendviurile erau
nelipsite.
In fond, ntreaga ei prestaie era atent plnuit, la fel ca n Japonia antic. Pe parcursul
procesului de preparare i turnare a ceaiului, conversaia nu trebuie s lncezeasc nici mcar
o clip, scria ntr-un manual englezesc, i este inacceptabil ca un oaspete s capteze
ntreaga atenie sau s fie neglijat. Paradoxal, n ambele ri, secretul succesului n arta
elaborat a servirii ceaiului este naturaleea.
Trucuri de pregtire a ceaiului din Ce servim la micul dejun? sau Manualul micului dejun pentru
toat lumea de Agnes Maitland (1901):
Umplei ibricul cu ap rece i-l punei-l la fiert... S nu preparai niciodat ceai cu ap renclzit
sau fiart prea mult timp. Aerarea natural a apei se pierde prin nclzire ndelungat, iar
duritatea, sau concentraia de minerale, crete prin procesul de evaporare. Cu ct se nclzete
apa mai repede, cu att mai bun iese ceaiul.
nclzii ceainicul. Punei ceai cu o msur de 30 de grame la 7 persoane, sau o linguri pentru
fiecare persoan i nc una. Turnai apa fierbinte, umplnd ceainicul rapid... Punei capacul i
lsai ceaiul la infuzat ntre cinci i apte minute nainte s l servii...
Dac ceaiul trebuie servit n grab, n timp ce fierbe apa punei frunzele n ceainic i lsai-l n
cuptor, pn cnd se nclzete bine. Turnai apa fiart i ntr-un minut va fi gata de servire.
CONSTRUCII NEOBINUITE
Orice structur costisitoare care atest curajul nebunesc al creatorului ei
Fascinaia pentru arhitectur a produs numeroase monumente emblematice la sfritul secolului
al nousprezecelea, dar cele ridicate de doi vizionari mptimii merit menionate: castelul
neogotic Neuschwanstein al regelui Ludwig al Bavariei i extravaganta catedral Sagrada
Famlia din Barcelona a lui Antonio Gaud.
Regele Ludwig (18451886), un estet desvrit, melancolic, a urcat pe tron la optsprezece ani,
dar nu s-a simit niciodat n largul lui ca rege. A fugit la izbucnirea rzboiului cu Prusia i a fost
gsit mai trziu ntr-o camer ntunecat, unde citea poezie cu voce tare, mbrcat n erou de
basm. Dar lumea lui de vis s-a infiltrat n mod spectaculos n realitate prin proiectele de
Mnuile se pot luda cu o utilitate evident, dar atunci cnd sunt exagerate de exemplu,
brodate delicat sau mpodobite cu pietre preioase pot foarte uor s ncurce. ns de-a lungul
secolelor, mnuile au fcut parte din viaa de zi cu zi i au devenit un simbol al seduciei.
In timp ce grecii i romanii, practici din fire, purtau mnui doar n grdin ca s i protejeze
minile, dup secolul al aselea d.Hr. episcopii au nceput s le poarte n timpul slujbei,
pstrndu-i Bibliile curate i conferind o nou fa mnuilor. Apoi s-au rspndit fulgertor, iar
n Evul Mediu mnua regelui a ajuns s serveasc drept mputernicit al suveranului, fie c era
ncredinat unui mesager ca semn de bun-credin, fie c garanta o cltorie n condiii de
siguran pentru drumeul care deinea talismanul cu cinci degete. Regii francezi le druiau pe
patul de moarte fiilor lor. La ncoronarea unui monarh englez, un prieten al viitorului suveran i
trntea mnua pe jos aruncnd mnua n semn de provocare pentru oricine s-ar fi opus
ceremoniei. Mnuile erau i un simbol al onoarei. Lovirea unui cavaler medieval cu mnua era
o invitaie la duel. Odat ce locul i ora erau stabilite, duelitii fceau schimb de mnui ca o
garanie c se vor prezenta la lupt.
Dar ca obiect i feti al modei feminine, mnuile reprezentau un alt tip de loialitate. Un
ndrgostit din perioada medieval i oferea mnui iubitei lui n timpul unei ceremonii de
logodn, iar primirea mnuii unei doamne era semn de bunvoin. Cressida lui Shakespeare
visa cum Troilus acoperea n memorabile srutri gingae o mnu pe care i-o druise.
Favoritul reginei Elisabeta I, George Clifford, al treilea conte de Cumberland, i purta preioasa
mnu ndoit i aezat pe coif chiar n dreptul frunii, n timp ce un alt adorator, Robert
Devereux, i-a legat una dintre mnuile suveranei de bra, pe deasupra armurii, cu o panglic
argintie.
In acele zile, regalitatea i aristocraia european strngeau i fceau schimb de mnui ntr-o
frenezie. Universitile le druiau mnui demnitarilor aflai n vizit. Cei bogai le ofereau
servitorilor mnui cu bani nuntru. Rufctorii iertai le ddeau mnui judectorilor, un
obicei proscris mai trziu. n 1599, Filip al II-lea al Spaniei i-a oferit miresei sale, arhiducesa
Margareta, dou sute de perechi de mnui drept cadou de nunt.
Erau la fel de multe obiceiuri legate de mnui ca i stilurile de a le purta. Mnuile femeilor
erau parfumate cu mosc i ambr cenuie, brodate excesiv cu flori, fluturi i psri, ornate cu
nasturi preioi, iar unele aveau tieturi la ncheietura degetului pentru a scoate n eviden
inelele purtate pe dedesubt. n secolul al aptesprezecelea, au devenit la mod mnuile din piele
moale de gin i limericks, mnui confecionate n Limerick, Irlanda, din pielea vieilor
nenscui. Altele erau lucrate din piele de obolan, de oarece, de cine sau de cprioar. (Un
naturalist francez din secolul al optsprezecelea a reuit s fac o pereche de mnui din fire de
pianjen esute.) Cele mai fine puteau fi mpachetate ntr-o coaj de nuc, i multe erau destul de
valoroase nct s fie trecute n testament.
Moda lungimii i a culorii era trectoare, dar lungi sau scurte, dichisite sau simple, pn trziu n
secolul douzeci nicio doamn nu ar fi ieit n public fr mnui. Femeile la mod din era
rococo i schimbau mnuile de cinci ori pe zi i le pstrau cnd mncau sau cntau la harp ori
clavecin. Un nobil nmnuat, n schimb, nu se putea atinge de nimic de valoare. Prietenilor li se
oferea ntotdeauna mna dezgolit, obicei care a continuat pn n zilele noastre.
Punerea i scoaterea repetat a mnuilor erau o corvoad ceremonial. ns ocazional, pentru
brbai, regulile erau ocolite de dragul comoditii. Intr-o zi fierbinte un domn mai degrab i
pstra mnua cnd i ntindea mna unei doamne dect s i dea o mn transpirat, explica un
specialist n bunele maniere din secolul al nousprezecelea. Dac nu e pe mn, foarte bine, a
conchis el, dar e mai bine s i asumi riscul de a fi considerat nepoliticos dect s ntinzi o
mn goal, lipicioas.