Colectare Laptisor de Matca

Colectare laptisor de
matca
Lector: Roberto Parisi, Italia
Iasi, 11 dec. 2016
Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 1

1. Resurse necesare
• 1.1 Rase de albine selectionate pentru productie de laptisor
• 1.2 Perioada de productie
• 1.3 Logistica necesara
• 1.4 Familii de productie
• 1.5 Necesar de hrana si tratamente pentru stimulare si sustinere
• 1.6 Necesar de manopera.

1.1 Rase de albine
• 1.1.1. Apis Mellifera Ligustica
• 1.1.2 Apis Mellifera Carnica
• 1.1.3 Apis Mellifera Caucasica
• 1.1.4 Apis Mellifera Carpatica
• 1.1.5 Buckfast

1.1 Rase de albine - influiente
• Puritatea rasei – rasa pura, hibrid, mongrel
• Aspectul / morfologia – culoarea este doar un indiciu al apartenentei la o rasa si
caracteristica cea mai putin urmarita in selectie, un aspect unitar fiind foarte
costisitor de obtinut.
• Omogenitatea – chiar daca indivizii prezinta caracteristicile generale ale rasei pot
apare diferente semnificative si chiar varietati care au performante foarte diferite. De
ex. Ligustica este foarte neomogena in comparatie cu Buckfast.
• Adaptarea – insusirile native sunt puternic influientate de mediul nou la care
ttrebuie sa se adapteze ceea ce poate afecta major performanta.
1.1.1 Apis Mellifera Ligustica
• Origine: Nordul Italiei
• Blandete: mai agresiva decat carpatica --
• Harnicie: construieste foarte bine faguri, capaceste
uscat, are tendinta de a urca mierea in etaj, raspunde bine
la hraniri artificiale, orientare slaba, furtisag, +-
• Ponta: foarte mult puiet indiferent de culesul, pana
toamna tarziu. , +-
• Roire: instinct redus, +
• Igiena / boli: stup curat, rezistenta la boli ++
• Iernare: consum mare, -
• Laptisor de matca: 3-4kg/stup Italia, 12 kg/stup China
1.1.2 Apis Mellifera Carnica
• Origine: Slovenia, Austria
• Blandete: printre cele mai calme ++
• Harnicie: are trompa lunga, culege polen la temperaturi
scazute, excelent simt de orientare, excelenta pentru
culesurile de primavara, ++
• Ponta: dezvoltare exploziva primavara, inceteaza fara
,cules si/sau polen, +-
• Roire: instinct puternic mai ales in lipsa culesului - -
• Igiena / boli: puiet rezistent, propolizare scazuta ++
• Iernare: cuib restrans, consum redus, ++
• Laptisor de matca: 1kg/stup
1.1.3 Apis Mellifera Caucasica
• Origine: Abkhazia-Georgia
• Blandete: calma +
• Harnicie: are trompa cea mai lunga, culege la
temperaturi scazute, umple ramele pe rand, excelenta
pentru culesurile de munte, ++
• Ponta: dezvoltare exploziva primavara, inceteaza fara
,cules si/sau polen, +-
• Roire: instinct puternic mai ales in lipsa culesului - -
• Igiena / boli: nosema, propolizare maxima -+
1.1.4 Apis Mellifera Carpatica
• Origine: Romania
• Blandete: calma, linistita +
• Harnicie: rezultate bune la culesuri mici +
• Ponta: dezvoltare buna primavara, echilibrata in restul
anului functie de cules +
• Roire: instinct important -
• Igiena / boli: rezistenta la boli, propolizeaza ++

1.1.5 Buckfast
• Origine: incrucisare, 1914
• Blandete: foarte blanda in toate imprejuriarile ++
• Harnicie: rezultate excelente la culesuri mari ++
• Ponta: dezvoltare exploziva primavara, populatie
abundenta tot anul ++
• Roire: instinct nesemnificativ ++
• Igiena / boli: rezistenta la boli, propolizare min. ++
• Iernare: cuib mare, consum -
• Laptisor de matca: ?kg/stup

1.2 Perioada de productie
• Extins: 15 aprilie – 15 septembrie
• Clasic: 1 iunie – 31 august
• Factori:
• Zona geografica
• Starea vremii, primavara timpurie, toamna tarzie
• Puterea familiilor la iesirea din iarna
• Gradul de infestare cu varroa la mijlocul sezonului (1 august)
• Priceperea apicultorului si obiectivele alese pentru anul respectiv. (miere, polen, roi, laptisor)
1.3 Logistica necesara
• Amplasarea stupinei, aranjarea si orientarea stupilor, protectie contra ploii.
• Tipuri de stupi folositi:
• Stup orizontal min 12 rame, ideal 20
• Stup vertical 12 rame 1/1
• Stup vertical 10 rame 1/1 + cat 1/1
• Stup vertical 6 rame 1/1 + cat 1/1
• Sina cupule, rama portbotci, gratii Hanemann
• Spatule, borcane, pompa aspiratie

1.4 Familii de productie
• 1.4.1 Familie de elita (daca in paralel selectionam si matci)
• 1.4.2 Familii de productie laptisor
• 1.4.3 Familii de productie polen

1.4.2 Familie de productie laptisor
• 6 rame puiet, complete
• 2 rame miere
• 1 rama pastura
• 1 rama crestere

1.4.3 Familie de productie polen
• 6 rame puiet
• 2 rame miere
• 1 rama pastura
• 1 rama crestere
• Colector polen

1.5 Necesar hrana, tratamente
1.5.1 Hranirea de stimulare pentru pregatirea familiilor

1.5.2 Hranirea de intretinere. Influienta culesurilor.
1.5.3 Tratamente intermediare si finale.
1.5.4 Tratamente si hraniri interzise.

1.5.1 Hranirea de stimulare
pentru pregatirea familiilor
• Cu 5-6 saptamani inainte de data inceperii recoltarii daca nu este cules
• Martie – turte + polen, reteta
• Aprilie – sirop 1/1 + polen 5-10%, 500g/hranire, 1 zi pauza
• In primavara nu sunt necesare tratamente.

1.5.2 Hranirea de intretinere.
Influienta culesurilor.
• Hranirea de intretinere este destinata exclusiv consumului pentru stimularea
matcii pentru ponta.
• Hranirea se face simultan cu plasarea botcilor si trebuie sa asigure consumul
pt 72 de ore.
• Uzual la o familie de productie e necesar 500 g sirop 1/1 cu polen 5-10%

1.5.3 Tratamente intermediare si finale
• La 1 august se evalueaza infestarea cu varroa. Recomand metroda cu zahar pudra pe
grup de albine.
• Daca infestarea e mare se opreste imediat productia si se aplica 3 tratamente
succesive cu acid oxalic prin sublimare la interval de 7 zile. Recoltarea se poate relua
la 7 zile de la ultimul tratament.
• Indiferent de rezultatul din august la sfarsitul sezonului se face seria de 3 tratamente
urmate de unul final dupa ce nu mai exista puiet. Uzual noiembrie.
• Se recomanda ca in fiecare an sa schimbam acidul. Oxalic, formic, etc
1.5.4 Tratamente si hraniri interzise.
• Exclus antibiotice apar in orice analiza.
• Orice alt tratament chimic in timpul recoltarii si/sau la mai putin de 7 zile.
• Nu se recomanda hranirile cu siropuri de origine necunoscuta. Inclusiv cele
provenind din porumb scad eficienta doicilor si implicit productia. Apinvert
/ Dulcofruct alte.
• Interzisa folosirea proteinelor diferite de polen ( drojdie de bere s.a.)

1.6 Necesar de manopera 1000/zi
• Stimulare si pregatire 3 ore/fam. In 6 sapt.
• Alegere rama larve 0,5 ore/1000 de larve
• Tranzvazare 3 ore/1000 de larve
• Reintroducere in stup 1,5 ore (10 min/2 rama)
• Recoltare (scos, taiat, aspirat, curatat) 2 ore/1000 botci
• Hranire 0,5 ore (3 min/fam)
• Alte (la 7 zile rearanjare cuib) 10 min/1000 botci
• TOTAL pt 1000 botci 7.5 ORE/ZI
2 Tehnologia apicola
• 2.1 Principii generale
• 2.2 Organizarea cuibului familiei de productie
• 2.3 Transvazarea
• Tehnici de transvazare. (film)
• Manipularea ramelor portbotci.
• Randament realist de transvazare, incepatori, avansati. Timp/per transvazare si timp per
operatiune completa recoltare puiet, transvazare si plantare in starter.
• Cum si cand plantam rama portbotci.

2.1 Principii generale
• Orfanizarea reala – se orfanizeaza complet o familie, matca este scoasa din stup
dupa modelul strterului de la cresterea matcilor.
• avantaje – dupa scurgerea timpului de aur acceptarea botcilor e foarte buna.
• dezavantaje – dupa 3 ture de recoltare interesul pt botci scade si familia trebuie schimbata
din productie. Selectia este relativa, pt o perioada prea scurta. Sunt necesare familii de sprijin
pentru puiet si desigur familii de inlocuire.
• Orfanizarea falsa – matca se izoleaza intr-o parte a stupului.
• avantaje – recoltarea se face in tot sezonul. Selectie adecvata. Resurse reduse.
• dezavantaje – e posibila o usoara scadere a productiei in timp.
2.2 Organizarea cuibului
Pentru stupi orizontali si verticali cu 12 rame
• La patul cald matca e in spate.
urdinis
h h P
P
r r m a P P P B P P l l l m
hanemann
m a P P B P P l l m
n a i s u u u o u u a a a i
i s u u o u u a a i
i n e t i i i t i i r r r e
e t i i t i i r r e
t i r u e e e c e e v v v r
r u e e c e e v v r
a t e r t t t i t t e e e e
e r t t i t t e e e
o o a
a
r r
hanemann hanemann
h
2.2 Organizarea cuibului P P B P m
r
a
u u o u i
n
i i t i e
i
Pentru stupi verticali cu 6 si 10 rame e e c e r
t
t t i t e
• La cat e necesar si urdinis separat. o
r
h
• In timpul culesului la cel de 6 se scot P
r
hanemann
rame de miere pe masura ce se umplu. m a l l m
a
i s a a i
n
• La cel de 10 se extinde prin mutarea e t r r e
i
r u v v r
diafragmei cu cate 1 rama. e r e e e
t
o
a
r
diafragma urdinis

2.2 Organizarea cuibului
• Reorganizare cuib la fiecare 7 zile:
• Se scot 1-2 rame de la matca si se muta dincolo in locul celor eclozionate.
• Matca trebuie sa aiba permanent loc de ouat dar bine controlat astfel incat sa fie obligata sa
umple complet rama.
• Se scoate surplusul de miere daca exista.
• Daca matca rezidenta nu face fata se completeaza cu puiet capacit de la familiile de rezerva.
• Se controleaza integral pentru botci naturale care trebuie distruse daca apar.

2.3 Transvazarea
• Alegerea larvelor pentru transvazare:
• se recolteaza larva de 1 zi, in forma de banana, scaldata in laptisor TRANSPARENT cu
aspect stralucitor.
• Daca larva rezidenta oua masiv cel mai usor e sa fie luate larve de acolo, altfel de la familiile
de rezerva.
• Botci;
• Naturale – f bune pentru matci, complicat pentru serii mari, probleme de igiena.
• cupule Nicot – densitate mica, necesita mai multe randuri pe rama, igiena buna
• cupule tip sina – densitate f mare, 64 pe rand, randament si igiena f bune.

Spatule
• artizanale,
• profesionale,
• Tip China.

Rama portbotci
• Pozitia de sus e cea mai buna

• Pt cupule de plastic e suficienta o
singura sina sub care se poate pune un
leat si fisie de ceara pentru crestere.

Tehnici de transvazare
• Cu spatula artizanala pe botci naturale, film

• Rama se pune pe un trepied gen sevalet pe masa de lucru. Daca e necesar se poate folosi lupa si lumina rece.
Sina cu botci se tine in mana in dreptul botcii goale.
• Larva se ataca prin spate, spatula intra pe langa perete la un unghi de aprox 60 grade, intra sub larva dupa care
schimba unghiul la 100 si se ridica prin rotire cu tot cu larva.
• In botca umezita in prealabil cu miere de salcam sau Laptisor diluat 10% cu apa distilata operatiunea se face
invers, se atinge fundul botcii aproximativ vertical dupa care se apasa putin in jos aplecand spatula la 60 grade
rotind pentru descarcare.
• Cu spatula China pe cupule. Film

Manipulare, pastrare, transport
• E de dorit ca vremea sa fie frumoasa, fara vant, ploaie,
• In interior, temperatura >27C, umiditate 80-90%, rama si botcile se tin
invelite in prosop umed de la si pana la reintroducerea in stup,
• In conditii bune de temperatura si umiditate larvele rezista in afara stupului
2-3 ore inclusiv la transport.

Timing
• E de dorit ca recoltarea laptisorului si a larvelor de transvazat sa inceapa la
ora 8.00 astfel incat pana la 12.00 sa poata fi reintroduse rasmele portbotci.
Daca nu se incadreaza in timp mai poate fi facuta o tura dupa ora 15.00
• Recoltarea se face dupa max 72 de ore, ideal cu 2-3 ore inainte de expirarea
timpului. Orice ora in plus sau in minus afecteaza cantitatea.

Recoltarea
• Recoltarea se face dupa max 72 de ore

• Se taie cu un cutter ceara de peste nivelul
cupulei
• Se scoate larva cu o spatula artizanala
• Se recolteaza laptisorul manual cu o
lingura tip spatula
• Sau mecanic cu un aspirator

Igiena
• Sterilizati vasele de colectare si

depozitare
• Dezinfectati zilnic masa de lucru si toate
sculele
• Odata la 3 recoltari curatati cu aer
comprimat sinele de cupule.

Randament
• Performanta depinde 80% de genetica (selectie) si
20% de tehnologie,
• Teoretic o botca contine 0,2 g practic variatii +/-
• E rezonabil sa consideram ca in pozitia de sus 80% din botci vor fi acceptate
si umplute.
• Per total la aproximativ 1000 de transvazari, deci 16 stupi cu cate o rama
purtatoare de o singura sina cu 64 de cupule e realist sa asteptam 150g.

Conditionare, ambalare, depozitare
• Lm este un produs curat neimpurificat natural cu parti straine.
• La aspirare trebuie atentie la marginile de ceara ale botcii.
• La colectarea manuala cu spatula riscul e mai mic.
• Toate uneltele si vasele folosite se dezinfecteaza dupa fiecare utilizare si se
pastreaza in conditii de maxima igiena.
• Amabalarea se face dupa solicitarile beneficiarului. In borcan de 780ml sau in
pungi cate 1 kg. Se scoate aerul prin umplere sau impachetare.
• Se pastreaza la frigider pana la livrare. Se transporta in punga izoterma.
greseli frecvente si corectia lor
• Procentul de botci luate in crestere este sub 50%
• Daca se manifesta la toti stupii inca nu transvazati corect. Perseverati!!!
• Daca se manifesta de la inceput doar la unii acestia trebuie eliminati din lot.
• Daca un stup avea procent bun si cade brusc verificati urgent sa nu aiba botci sau sa nu
aiba cuibul blocat si sa intre in frigurile roitului.
• Urmariti cu maxima atentie stupii care au productia maxima pentru selectia de matci.

• Cantitatea de laptiusor de matca/botca e mica
• Respectati timingul de recoltare, 2-3 ore in plus sau in minus poate insemna si -20%
• Verificati ca aveti suficienta albina tanara, in caz contrar adaugati rame cu puiet capacit,
• Respectati hranirile si urmariti aprovizionarea cu polen. Eventual suplimentati.
• Eliminati stupii cu productiile constant mici.

• Intrerupere ciclu datorita meteo, etc.
• Astfel de situatii sunt inacceptabile pentru performanta. Exista solutii si pentru a lucra
pe timp de ploaie cu umbrele de plaja, sau chiar solarii improvizate care au lateralele
ridicate si sulutii de umbrire
• La reluare scoateti botcile si verificati complet toate ramele pentru refacerea conditiilor
de start.
• Pentru alte situatii sunati un prieten: Roberto Parisi 0758.147.184

Selectia
• E necesara urmarirea stricta a performantelor dupa 3 criterii: % botci
acceptate, cantitate laptisor/ sina si populatie albine.
• Dupa primele 3 recoltari se fac 3 grupe: recordiste, medii si slabe.
• La recordiste se mai adauga o sina de cupule si se urmaresc rezultatele dupa
inca 3 recoltari.
• Mediile raman in continuare, cele slabe se inlocuiesc cu alte familii sau se
schimba matca.

Calcul economic
• 60 de stupi (16 x 3 = 48 de productie, 12 de rezerva si cules polen)
• 1000 de transvazari /zi
• 7,5 – 5 ore pe zi, timp de 3 luni (1 iunie – 31 august)
• -------------------------------------------------------------------
• 15 kg lm = 5.000 Euro
• aceeasi stupi la tei si floarea soarelui culeg 1200 kg miere = max 2.500 Euro

Start & Timing 3 cicluri recoltare
• Dupa salcam se aleg 60 de familii se echilibreaza si la o saptamana dupa
extractie se incep hranirile de stimulare
• Ziua Z-2 – se configureaza prima serie de 16 stupi si cei de polen
• Ziua Z-1 - se configureaza a doua serie de 16 stupi
• Ziua Z – se face transvazarea pentru prima serie si se configureaza seria 3
• Ziua Z+1 – transvazare seria 2
• Ziua Z+2 – transvazare seria 3
• Ziua Z+3 – recoltare, transvazare, hranire seria 1
• Ziua Z+6 – recoltare, transvazare, reorganizare cuib, hranire seria 1
• Ziua Z+9 – recoltare, transvazare, selectie, reincadrare, hranire seria 1

• Se reia ciclul de la Z la Z+11

Va multumesc!
SUCCES!!!

Colectare Laptisor de Matca

Încărcat de

Informații document

Titlu original

Drepturi de autor

Formate disponibile

Partajați acest document

Partajați sau inserați document

Opțiuni de partajare

Vi se pare util acest document?

Este necorespunzător acest conținut?

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Colectare Laptisor de Matca

Încărcat de

Drepturi de autor:

Formate disponibile

Colectare laptisor de

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 1

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 2

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 3

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 8

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 9

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 11

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 12

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 13

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 14

1.5.1 Hranirea de stimulare pentru pregatirea familiilor

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 15

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 16

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 17

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 19

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 21

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 24

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 25

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 26

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 27

• Pozitia de sus e cea mai buna

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 28

• Cu spatula artizanala pe botci naturale, film

• Cu spatula China pe cupule. Film

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 29

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 30

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 31

• Recoltarea se face dupa max 72 de ore

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 32

• Sterilizati vasele de colectare si

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 33

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 34

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 36

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 37

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 38

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 39

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 40

• Ziua Z+9 – recoltare, transvazare, selectie, reincadrare, hranire seria 1

• Se reia ciclul de la Z la Z+11

Prisaca Moldova - curs Parisi - dec. 2016 43

S-ar putea să vă placă și