Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
companiei SC NUFARUL SA
Coordonator, Student,
Sl.dr.ing.Petruta Mihai Robert-Andrei Neculai
1
CUPRINS
Concluzii………………………………………………………………....….23
Bibliografie………………………………………………………………….23
2
CAP.1.PREZENTAREA ORGANIZATIEI
1.1.SCURT ISTORIC
Întreprinderea Nufărul s-a înfiinţat în 1960 prin comasarea şi reorganizarea succesivă
a atelierelor meşteşugăreşti şi a cooperativelor specializate pentru activitatea de
spălat şi curăţat chimic. Dan George Stroescu spune că a venit la Nufărul în 1980 pe
postul de director adjunct. După 1990 a fost dat afară de salariaţi, iar în 1992 aceştia
au făcut mişcări de stradă ca să fie adus înapoi pentru că societatea intrase în
faliment.
Potrivit lui Stroescu, cele mai mari transformări ale societăţii au avut loc în primii ani
de la intrarea în economia de piaţă, dar că acestea s-au dovedit pozitive pentru
companie.
Pentru a face rost de fonduri necesare privatizării societăţii conform legii, Stroescu a
introdus garanţia obligatorie pentru toţi salariaţii şi astfel a strâns în patru ani peste
un milion de dolari. Când a apărut şansa privatizării s-au înscris alături de două firme
arăbeşti 'care erau sigure că spălătoresele nu au bani să cumpere Nufărul'. A cerut
salariaţilor să participe cu garanţia la privatizare, pentru că altfel nu ar fi avut nimeni
bani şi în felul acesta au avut un milion de dolari pentru prima rată la Fondul
Proprietăţii de Stat. Nu toţi salariaţii au fost de acord, respectiv 60 de salariaţi din cei
aproximativ 800 la acea vreme.
În anul 2000, compania a aruncat toate utilajele vechi, deoarece erau depasite
tehnologic și au investit 750.000 de euro în utilaje noi, iar 300.000 în spatii.
1.2.DOMENIUL DE ACTIVITATE
Potrivit directorului societăţii Nufărul, serviciile de spălat şi curăţat contribuie cu
70% la realizarea cifrei de afaceri, iar restul vine din activitatea de comerţ sau din
activitatea imobiliară. Acesta spune că Nufărul realizează importuri din China, vinde
produse proprii dar şi produse de nişă, precum apa minerală ambalată în recipiente
de sticlă şi nu la pet.
În acest proiect vom pune accent strict pe serviciile de spălat și curățat furnizate de
către aceasta companie.
COD CAEN 9601-spalarea și curatarea a articolelor textile și a produselor din blana.
3
1.3.RESURSA UMANA
2017 142
2016 153
2015 143
2014 148
2013 142
2012 141
2011 132
2010 130
2009 127
2008 135
2007 149
2006 170
180
160
140
120
ANGAJATI
100
80
60
40
20
0
2013 2014 2015 2016 2017
ANI
1.4.RESURSA FINANCIARA
Resursele financiare analizate în cadrul companiei Nufarul sunt: cifra de afaceri,
profitul, venitul și cheltuielile.
CIFRA DE AFACERI
13600000
13400000
13200000
13000000
RON
12800000
12600000
12400000
12200000
12000000
2013 2014 2015 2016 2017
ANI
PROFIT
1400000
1200000
1000000
800000
RON
600000
400000
200000
0
2013 2014 2015 2016 2017
ANI
6
VENIT
1800000
1600000
1400000
1200000
1000000
RON
800000
600000
400000
200000
0
2013 2014 2015 2016 2017
ANI
450000
400000
350000
300000
250000
RON
200000
150000
100000
50000
0
2013 2014 2015 2016 2017
ANI
7
În figura de mai sus am realizat graficul cheltuielilor pe ultimi 5 ani și am observat o
creștere a acestora pana în anul 2017, atunci când acestea au început sa scada.
În acesta companie cheltuielile considerabile apar odată la 10 ani atunci când se face
o revizie completă a utilajelor, iar dacă acestea se considera invechite, se investeste o
suma considerabila pentru cumpararea a noi echipamente.
In prezent, putem vorbi de o structurare a serviciilor oferite de principalii jucatori din sfera
serviciilor de spalat si curatat in functie de calitatea serviciilor oferite, de dotarea tehnica, de
profesionalismul salariatilor si nu in ultimul rand de managementul societatii si puterea
economica a clientilor.
Aceasta structurare o regasim si pe plan mondial, in tarile cu traditie, unde se inregistreaza un
recul al activitatilor specifice datorita scaderii nivelului de trai. Prin reorientarea strategiilor,
operatorii de pe piata s-au divizat in societati care isi fac un renume din mentinerea calitatii si
in societati care, sub presiunea costurilor, au redus standardul calitatii.
Astfel, exista trei categorii principale de servicii: servicii rapide care, datorita timpului scurt
de prelucrare si dotarilor minimale, asigura doar o spalare rapida a obiectului si un finisaj
superficial servicii de calitate medie, oferite de unitati cu o dotare tehnica redusa, care asigura
un minim de operatii asupra obiectului pelucrat si la care tarifele mai mici reflecta si o
calitate modesta servicii calitative complete, unde obiectul prelucrat este supus unor operatii
complete in faze tehnologice distincte, venite sa asigure caracteristici cat mai apropiate de
calitatea initiala a obiectului prelucrat
Acest ultim tip de prestatie este cel oferit de NUFARUL tuturor clientilor sai, necesitand o
dotare tehnica adecvata, personal foarte bine pregatit, manopera, timpi de realizare si costuri
usor mai ridicate datarita operatiilor suplimentare executate (pregatirea zonelor murdare,
detasarea petelor, procedee umede sau chimice de curatare, finisaj de prese si manechine
speciale).
9
Etapele metodei QFD
Construirea unei case a calităţii are şase etape de bază:
Identificarea nevoilor clientului
Identificarea nevoilor tehnice
Se face legatura dintre nevoile clientului şi nevoile tehnice
Adăugarea evaluării competitive şi a punctelor de vânzare cheie.
Evaluarea nevoilor tehnice ale produselor şi serviciilor concurente şi stabilirea
ţintelor.
Selectarea nevoilor tehnice ce urmează a se modifica în proces.
Cele şase etape sunt doar începutul procesului QFD. Se folosesc încă trei case ale calităţii
pentru a dezvolta principalele părţi ale nevoilor clientului, planul procesului şi controlul
calităţii.
A doua casă este asemănătoare cu prima, dar se referă la subsisteme şi componente. În
producţie, majoritatea activităţilor QFD reprezentate de primele două case ale calităţii se
desfaşoară prin dezvoltarea produsului şi funcţiile de inginerie. Etapa următoare necesită
supraveghetori şi operatori de linie. În casa a treia, planul procesului face legatura dintre
caracteristicile componentelor şi operaţiile cheie. Aceasta face trecerea de la plan la punerea
în practică.
La baza metodei QFD se află Casa Calităţii, un set de matrice folosite pentru a face legătura
între vocea clientului şi necesităţile tehnice ale unui produs, planurile de control al procesului
şi operaţiile de producţie.
10
Figura 2.1.Structura unei case a calităţii
2.2. Aplicarea metodei QFD pentru serviciul de curierat din cadrul companiei SC
NUFARUL SA
1.Stabilirea scopului proiectului.Obiectivul proiectului este de a evalua poziția competitivă a
firmei SC NUFARUL SA.
2.Determinarea asteptarilor clientilor. In cadrul acestei etape se indentifica grupul tinta al
firmei. Grupul tinta al companiei SC NUFARUL SA este reprezentat de toti locuitorii
capitalei, care au nevoie de un serviciu rapid, prompt si de incredere ce consta in
curatarea/restaurarea unui anumit obiect vestimentar sau oricarui bun alcatuit dintr-o tesatura,
chiar si piele.
3.Descrierea elementelor serviciului.Utilajele sau produsele cu care firma efectueaza serviciul
ce ii caracterizeaza sunt: masini de spalat de generatie noua, ultilaje care realizeaza uscarea
rapida si eficienta, produse de curatenie de calitate superioara si personal profesional.
4.Determinarea intensității relatiei dintre elementele serviciului.Intensitățile sunt:*puternică,
∆medie, Φslaba.
5.Determinarea răspunsului furnizorului de servicii la cerințele clienților . Fiecare element al
corpului matricei conține numere care aparțin intervalului [0,9] Є N unde 9 reprezintă o
legătură foarte puternică, 1 o legătură foarte slabă.
11
6.Determinarea contribuției ponderate a elementelor serviciului la satisfacerea cerințelor
clienților. În această etapă este măsurată importanța evaluării fiecărui element al serviciului
din perspectiva clienților.Pentru fiecare așteptare formulată de clienți este atribut un număr ce
reprezintă importanță relativă a cerinței.Aceste ponderi pe o scară de la 1 la 9 indică
importanța pe care clienții o atribuie fiecărei așteptări sau cerințe.Importanța relativă este
multiplicată cu intensitatea legăturii dintre cerință și elementul de serviciu aferent.
7.Ierarhizarea elementelor serviciului în funcție de gradul de dificultate asociat îmbunătățirii
lor. La baza casei calității sunt ierarhizate elementele serviciului în funcție de dificultatea
îmbunătățirii lor, pe o scară de la 1 la 5, unde 1 reprezintă elementul cel mai greu de
îmbunătățit.
8.Evaluarea competitivitatii.
O analiza a pietei competitivitatii este necesara pentru a determina felul in care clientii percep
serviciile companiei SC NUFARUL SA in raport cu cele oferite de firmele concurente.
Pentru realizarea studiului am vizat clientii care apeleaza la serviciile SC NUFARUL SA,
cat si clientii unei firme concurente, LA UMERAS.
9.Evaluarea stategica și stabilirea obiectivelor.
12
∆
* *
* ∆ *
∆ ∆ Φ *
Atitudinea personalului
Instruirea angajaților
Rapiditatea efectuarii
Utilaje adecvate
față de clienți
Importanță
Capacitate
serviciului
SC LA Nivel
NUFAR UMBRE ul
UL SA LA SA țintă
Utilaje moderne. 8 8 8 9 8 9 4 3 -1
Diversitatea 8 9 9 8 8 9 5 4 -1
utilajelor
Angajati cu 8 7 7 8 8 9 3 5 +2
profesionalism
Eficienta 6 7 7 6 9 8 4 3 -1
deversitatii
utilajelor
Utilizarea 9 8 8 8 9 8 2 4 +2
produsele intr-un
mod
corespunzator
Interes in ajutarea 8 7 9 9 8 8 3 4 +1
13
clientului
Profesionalism in 9 8 7 7 8 8 4 2 -2
efectuarea
seviciului
Respectarea 9 8 9 9 8 8 4 3 -1
prețurilor
specificate.
Facturarea 9 8 7 6 8 7 3 3 -
corecta a
serviciul.
Respectarea 9 6 6 7 8 9 4 3 -1
deadline-ului
Oferirea unui 9 7 8 6 7 5 4 4 0
garantii
Angajați care sunt 6 8 7 6 9 6 3 4 +1
întotdeauna
dispusi sa ofere
customer service.
Angajați care sunt 7 6 8 8 7 7 4 4 -
non stop la
dispoziția
clienților.
Angajați care 8 7 9 9 8 8 3 4 +1
induc încredere
clienților lor.
Angajați care 6 7 7 7 7 6 3 3 -
induc siguranță
clienților lor.
Angajați care se 7 8 6 7 8 8 4 4 -
comportă
politicos cu
clienții lor.
Angajați care au 8 7 6 5 6 7 2 3 +1
14
cunoștințele
necesare pentru a
răspunde
cerințelor
clienților lor.
Acordarea 6 8 9 9 8 7 3 4 +1
atenției clienților.
Site care 9 8 7 6 8 7 4 3 -1
funcţionează non
stop.
Oferirea de soluții 8 6 6 7 8 8 3 4 +1
rapide pentru
orice problemă a
clienților.
Interesarea 8 7 8 6 7 7 3 3 -
asupra feedback-
ul clientilor
Acordarea atenție 7 8 7 6 9 7 2 4 +2
fiecărui client în
parte.
- 986 85 824 1112 882
0
- 3 4 1 2 5
- 3 3 2 3 4
- 1 2 3 5 4
- +1 +2 - - +2
15
CAPITOLUL 3.METODA SERVQUAL
16
foloseasca utilajele de curatatorie la un nivel ridicat, toate acestea se realizeaza cu
profesionalism.
4 Firma SC NUFARUL SA deține utilaje complementare precum filtru ecologic, filtru
decolorator, toba speciala de uscare.
Tabel 3.1. Setul de aspecte aferent dimensiunii de tangibilitate
3.2.2. Dimensiunea încrederii
În general, această dimensiune reflectă consistenţa performanţelor firmei. Nimic nu poate fi
mai frustrant pentru clienţii unei firme decât furnizarea de servicii în care aceştia nu au
încredere. În multe situaţii, consumatorii sunt dispuşi să cheltuiască banii numai dacă
furnizorul de servicii se consideră că respectă promisiunile făcute.
Așteptările privind încrederea în serviciu
1 Companiile cu performanță excelentă curata produsele intr-un mod corespunzator
2 Companiile cu performanță excelentă prezinta interes in rezolvarea problemei
prezentate de catre client
3 Companiile cu performanță excelentă duc la capat procesul de curatare al unui produs
fara ca acesta sa sufere vreo deteriorare a materialui
4 Companiile cu performanță excelentă respectă prețurile specificate.
5 Companiile cu performanță excelentă facturează corect serviciul.
Perceperea încrederii
1 Firma SC NUFARUL SA curata produsele intr-un mod corespunzator
2 Firma SC NUFARUL SA prezinta interes in rezolvarea problemei prezentate de catre
client
3 Firma SC NUFARUL SA duce la capat procesul de curatare al unui produs fara ca
acesta sa sufere vreo deteriorare a materialui
4 Firma SC NUFARUL SA respectă prețurile specificate.
5 Firma SC NUFARUL SA facturează corect serviciul.
Tabel 3.2. Setul de aspecte aferent dimensiunii privind încrederea în serviciul furnizat
17
3.2.3. Dimensiunea de solicitudine
Solicitudinea reprezintă angajamentul personalului firmei de a presta serviciul într-o manieră
oportună. Această dimensiune a metodei SERVQUAL se referă la disponibilitatea şi/sau
promptitudinea angajaţilor firmei de a presta serviciul.
Aşteptările care descriu solicitudinea personalului unei firme de servicii
1 Companiile cu performanță excelentă respecta data finalizarii serviciului oferit clientului
2 Companiile cu performanță excelentă ofera o garantie in cazul in care apare o problema
nedorita
3 Companiile cu performanță excelentă au angajați care sunt întotdeauna dispusi sa ofere
customer service.
4 Companiile cu performanță excelentă au angajați care sunt non stop la dispoziția
clienților.
Percepţii privind solicitudinea personalului firmei prestatoare de servicii
1 Firma SC NUFARUL SA respecta data finalizarii serviciului oferit clientului
2 Firma SC NUFARUL SA ofera o garantie in cazul in care apare o problema nedorita
3 Firma SC NUFARUL SA are angajați care sunt întotdeauna dispusi sa ofere customer
service.
4 Firma SC NUFARUL SA are angajați care sunt non stop la dispoziția clienților.
18
răspunde cerințelor clienților lor.
Percepțiile privind siguranța serviciului furnizat
1 Firma SC NUFARUL SA are angajați care induc încredere clienților lor.
2 Firma SC NUFARUL SA are angajați care induc siguranță clienților lor.
3 Firma SC NUFARUL SA are angajați care se comportă politicos cu clienții lor.
4 Firma SC NUFARUL SA are angajați care au cunoștințele necesare pentru a răspunde
cerințelor clienților lor.
19
3.2.6. Așteptările clienţilor
În tabelul de mai jos voi prezenta așteptările clienților privind serviciul de curatat din cadrul
companiei SC NUFARUL SA.
1. Companiile cu performanță excelentă dețin utilaje moderne.
2. Companiile cu performanță excelentă dețin utilaje corespunzatoare pentru toate tipurile
de tesaturi.
3. Companiile cu performanță excelentă au angajați care dau dovada de profesionalism la
locul de munca.
4. Companiile cu performanță excelentă dețin utilaje complementare utilajelor de curatat
moderne care duc la mai buna satisfacere a nevoi clientilor.
5. Companiile cu performanță excelentă curata produsele intr-un mod corespunzator
6. Companiile cu performanță excelentă prezinta interes in rezolvarea problemei
prezentate de catre client.
7. Companiile cu performanță excelentă duc la capat procesul de curatare al unui produs
fara ca acesta sa sufere vreo deteriorare a materialui
8. Companiile cu performanță excelentă respectă prețurile specificate.
9. Companiile cu performanță excelentă facturează corect serviciul.
10. Companiile cu performanță excelentă respecta data finalizarii serviciului oferit
clientului
11. Companiile cu performanță excelentă ofera o garantie in cazul in care apare o problema
nedorita
12. Companiile cu performanță excelentă au angajați care sunt întotdeauna dispusi sa ofere
customer service.
13. Companiile cu performanță excelentă au angajați care sunt non stop la dispoziția
clienților.clienților.
14. Companiile cu performanță excelentă au angajați care induc încredere clienților lor.
15. Companiile cu performanță excelentă au angajați care induc siguranță clienților lor.
16. Companiile cu performanță excelentă au angajați care se comportă politicos cu clienții
lor.
17. Companiile cu performanță excelentă au angajați care au cunoștințele necesare pentru a
răspunde cerințelor clienților lor.
18. Companiile cu performanță excelentă acordă o atenție deosebită clienților lor.
19. Companiile cu performanță excelentă au un site care funcţionează non stop.
20
20. Companiile cu performanță excelentă găsesc soluții rapid pentru orice problemă a
clienților.
21. Companiile cu performanță excelentă țin cont de interesele clienților.
22. Companiile cu performanță excelentă acordă atenție fiecărui client în parte.
Tabel 3.6. Așteptările clienților privind serviciul de curierat din cadrul companiei SC
NUFARUL SA
21
16. Firma SC NUFARUL SA are angajați care se comportă politicos cu clienții lor.
17. Firma SC NUFARUL SA are angajați care au cunoștințele necesare pentru a răspunde
cerințelor clienților lor.
18. Firma SC NUFARUL SA acordă o atenție deosebită clienților lor.
19. Firma SC NUFARUL SA are un site care funcţionează non stop.
20. Firma SC NUFARUL SA găseste soluții rapid pentru orice problemă a clienților.
21. Firma SC NUFARUL SA ține cont de interesele clienților.
22. Firma SC NUFARUL SA acordă atenție fiecărui client în parte.
Tabel 3.7. Percepțiile clienților
BIBLIOGRAFIE
1.https://www.listafirme.ro/nufarul-sa-2633548/
2.http://nufarul.com.ro/
3.Militaru Gheorghe.,“Managementul serviciilor”, editura C.H. BECK 2010
23