Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
Ghintura – Gentiana Erbacee, perena, rizom scurt, Subs amare- Mareste, imbunat digestia in
lutea, gentianaceae, radacini cilindrice, Tulp gentiopicroida- anorexie, dispepsie, colagog.
Gentianae radices. fistuloasa, neramificata, gentiogenol, ,
Subst amare Frunze ovat-eliptice, din amarogenina,
rozeta- petiolate, tulpin- gentianina, glucide-
sessile, Flori- cime pectin, zaharoza,
corimbiforme, fruct- capsula gentiotrioza,
conica uniloculara gentiobioza.
Rodiola – Rhodiola Perena erbacee, rizom Fenoli-alc fenolic, Act stimulenta, antihipnotica,
rosea, Crassulaceae, tuberculiform, tulp cinamic, flavanozide, adaptogen.
Rhodiolae roseae neramificata, Frunze tanine, heter-
rhizomata cum carnoase, sessile, ascutite, salidrozida, rozavina,
radicibus inflor- corimbiforme, fruct- flavanoide, ulei volatile,
Floroglucide folicula acizi organic, lipide.
Ceai chinezesc- Thea Arbust/arbore, Frunze-avate, Cafeina, teofelina, Stimulent encephalic,
sinensis, Theaceae, eliptize, pieloase, dintate, teobromina, cardiorespirator, accelereaza
Theae folia. Alc Flori- solitare, parfumate, la flavanozide, glucide, Ul respiratia, diuretic, astringent,
purinici subsoara frunz. Fruct- capsula volat, xantina, Flavone, catecine- efect vit
mica hipoxantina, baze
purinice, tanine, vitam.
BILETUL № 8
1. Analiza chimică a produselor vegetale cu conţinut de vitamine.
Prin met cromatografice. Sistem de solvent- acetat de etil-acid acetic glacial(80:20). Developare
cu 2.6-diclorfenolindofenolat de Na in apa. Apar pete albe pe fond roz.
Acid ascorbic- met titrimetrice, carotene- met colorimetrica, vit P-rutina- met cromato-
spectrifitometrica
Dozare-Rosae fructus- prin capacitatea de a reduce 2.6- diclorfenolindofenolului in mediu
alcalin-albastru, mediu acid-rosie- la reducerea decolorare.
Trifoi de balta Perena, rizom orizontal, Subst amare Stomahic, tonic amar,
Menyanthes trifoliata, radacini adventive, Frunze lung monoterpenoidice- antiscorbutic, Emenagog,
Menyanthaceae, petiolate, trifoliate, Flori- racem loganozida, sverozida, antitiroidian, febrifug,
Menyanthidis folia dens, Fruct- capsula sferica. meniantozida, flavanozide, diuretic, colagog,
tanine, vit C, acizi org, purgativ,emetic.
iod, alcaloid.
Lamii-chinezesc Liana dioica, tulpina agatatoare, Lignane- schizandrina, Stimul activit mintala,
Schizandra chinensis, Frunze eliptice, alterne, intrege, dezoxischizandrina, gama- munca, gastrite hipoacide
Schizandraceae, Flori in subsoara, Fruct- schizandrina, schizandrol,
Schizandrae fructus, apocarp. acizi organici, vit C,
semina pectine, oze, ulei gras.
Tataneasa- Erbacee, rizom scurt, radacini Alc- asperulina, simfitina, Ulcer gastric, gastrite
Symphytum officinele, fusiforme, Tulpina erecta, glicoalc- consolidina, hiperacide, tusa, extern-
Boraginaceae, muchiata, frunze alterne, , flori alantoina, tanine, hematoame, varicela.
Symphyti radice Alc –cime, Fruct- nucula. mucilagiu, minerale, ulei Cancerigen
pirolizidinici volat.
BILETUL № 9
1.Terpenoide.Definiţie. Clasificare. Biogeneză.
Terpenoide- Compusi cu o structura chimica simpla a izoprenului C5H8. Clasif:
1-monoterpenoide sau terpenoide-uleiurile volat
2-sesquiterpenoide-
3- Diterpenoide- rasini, clorofila, vit K
4-Triterpenoide- saponozide
5- Tetraterpenoide- carotenoide
6- Politerpenoide- Cauciuc, gutaperca
Biogeneza. Prin activarea Acetil CoA prin 2 etape: - 1- 2 molec de acetol CoA se condenseaza,
form acetoacetil CoA-se cupleaza cu o molec de acetilCoA-se form acid mevalonic
2-acid mevalonic fosforilat se decarboxileaza, deshidrateaza-se form izopentenilpirofosfat. Prin
cuplarea acestor compusi se form monoterpenoide aciclice, ciclice, biciclice.
2. Aronie, pelin, păstârnac, macleie
Aronie Arbust multianual, Frunze Heteroz flavonoidice- Profilax insuf vit PP,
Aronia melanocarpa, simple, petiolate, Flori- hesperidina, rutozida, hipotensiv, colorant
Rosaceae, Aroniae corimbiforme. Fruct- drupe catechine, tanine, vit C,PP, alimentar.
fructus recens negre, suculente. E, ac org, carotenoide,
Flavanoide zaharuri
Pelin Vivace, Tulp erecta, frunze Sesquiterpenele Tonic amar, Vermifug,
Artemisia absinthium, alterne, peri matasosi, (proazulene)- artabsina, emenagog-tuiona-toxic,
Asteraceae, Absinthii petiolate, adinc divizate, absintina, anabsintina, Specii stomacale, colagoge,
folia, herba. Flori- capitule globuloase, artamarina, matricin, ulei Trejos devynerios
Fruct-achena mica. volat,
Pastarnac Planta erbacee,bianuala,cu Furocumarine:Pastinacina, Stimulant a formarii
Pastinaca sativa radacina pivotanta.Tulpina Imperatorina,Izopimpinelina, melaninei in
fam.Apiaceae este florifera,pubescenta, Xantotoxina,Bergaptena.Mai piele,Stimuleaza cresterea
Pastinaceae fructus. fistuloasa.Frunze penat contine si ulei parului.Se foloseste in
sectate,foliale ovale volatile,flavonozide. tratarea bolii vitilogo si
Flori mici,galbene.Fruct- alopeciei
dicariopse ovale. areate.BEROXAN
Macleie Multianuala, Tulp Alc izochinolinei- Sanguiritrina-
Macleaya microcarpa, neramificata, suc laticifer sanguinarina, cheleritrina poliomielita, miopatie,
papaveraceae, galben, Frunze 5-7 lobate, plagile, ulceratii, otita,
Macleayae herba, petiolate, inflor- panicula,
Fruct-capsula rotunda
BILETUL № 10
.
BILETUL № 15
1. Heterozide cardiotonice. Definiţie. Structura chimică. Răspândire şi localizare.
Dinamica acumulării. Colectarea produselor vegetale cu conţinut de heterozide
cardiotonice.
Heterozidele sau glicozidele cardiotonice reprezinta un grup de substante denatura vegetala
folosite in tratamentul insuficientei cardiace datorita actiunii lorprincipale de crestere a fortei
de contractie a miocardului (inotrop pozitiva).Administrate in cantitati mari sant toxice
producand moartea prin oprirea inimiiin sistola.
Raspandire
Se gasesc numai la plantele superioare,intr-un numar mare la dicotiledonate inspecial in
familiile: Scrophulariaceae, Liliaceae, Ranunculaceae ; compusi sterolicicu actiune
cardiotonica au fost identificati in secretia dermica a unor specii deBufo (broaste) si in unii
corali.Sant localizate in diferite organe ale plantelor ( radacini, scoarte, frunze, flori,seminte
sau fructe ),in aceeasi planta sau in acelasi organ se pot gasi heterozidecardiotonice diferite
din punct de vedere structural si a intensitatii de actiune.
Structura chimica
Heterozidele cardiotonice sant constituite dintr-un aglicon sterolic de tipcardenolidic sau
bufadienolidic si o catena glucidica formata din 1-5 oze.
Omag Planta erbacee,cu un tubercul Alk. Din grupul aconitinei toxic – acolitina
Aconitum napellus gros Tulpina 150 cm. cu (aconitina) si atezinei centrul respirator si
Fam. Ranunculaceae Frunze alterne,de forma (songorina,acetil songorina) termoreglator,act.
Alcaloizi terpenoidici palmei,Flori racem,albastru se mai contin amidon antinevralgica,anticon
Aconiti tuber violete,Fructul folicula glucide,ac.organici. gestiva,stimulant
uscata,triloculara respirator,
hipotermizant.
Tusomag,Sirogal,
Alapinin
BILETUL № 18
1. Saponozide. Definiţie, răspândire şi localizare. Dinamica acumulării. Colectarea
produselor vegetale cu conţinut de saponozide.
Saponozide este un grup de substanțe naturale de origine vegetală care cu apă produc o spumă și
au proprietate de a hemoliza eritrocitele. Sunt compuși care constau din carbon, hidrogen și
oxigen. Molecula saponozidei este formată din aglicon și partea glucidică.Agliconul se numește
sapogenină. Ele se găsesc în familiile ca Liliaceae, Dioscoreaceae,Scrophulariaceae, Fabaceae.
În plante saponozide se acumulează în toate organele, dar cel mai mult în fructe și semințe,
rădăcini, rizomi și tuberculi.Cea mai mare cantitate se acumulează în parenchimul scoarței
rădăcinilor și rizomilor.Au acțiunea emetică, excitantă, tonificantă.
2. Revent, coriandru, arbore de cacao, alge brune
Revent-Rheum Planta 2 grupe de principii Purgativ.In doze mari
palmatum erbacee,perena.Radacini active:1)mai mult 5% actiune antidiareica.In
cirnoase,viguroase,ce pornesc reoantracenozide si agliconii tratamentul
Fam.Polygonaceae dintrun rizom constipatiilor
lor (Antraderivati
Derivații antracenului puternic.Tulpina aeriana cornice.Cortelax,
Rhei radices cilindrica,goala.Frunzele hidroxiantrachinone, Cholaflux.
bazale
reocrizinol,gluco-reinol,gluco-
mari,subreniforme.Fructul
achene triunghiulara cu trei aloe-emodol);
aripioare.
2)reotanoide.(Taninuri)
Coriandru- Planta anuala, erbacee , Ulei volatil 0,7- Actiune spasmolitica,
Coriandrum sativum radacina pivotanta cu radacini 1,4%.Constituentul principal carminativa,
Fam Apiaceae secundare.Tulpina dreapta , linaolul(60-70%), geraniol, bactericida si
Monoterpenoide glabra, ramificata.Frunze pinen, carvona etc. stomahica. La tratarea
aciclice glabre diferite ca forma și hemoroizilor si ca
Fructele- Coriandri mărime. Florile mici, în mijloc de cicatrizare a
fructus umbele lung ranilor.
pedunculate.Fructele
globuloase, de culoare brună
deschis. La maturitate au
miros și gust aromat.
Zmeur- Rubus idaeus Arbust ramificat ghimpos de 1- Contin oze , acizi organici Remediu sudorific in
Fam.Rosaceae 2 m. Rizomul lung tiritor. (citric,malic,salicylic),carote diferite boli de raceala.
Diverse principia Frunzele alterne,imparipenat ne,
active cu 3-7 foliole ovate.Fructul Vitamin din gr B,C,
Rubi idaei fructus drupa compusa. antociane,
subst.tanante
Spălăcioasă-Senicio Perenă,frunze 0,6-3% Colinolitic,spasmolitic.În
plathyphylloides triunghiulare.Flori grupate în alcaz.platifilina,senecifilina tratare
fam.Asteraceae panicule corimbiforme, ulcerilor
Alcaloizi pirolizidinici De culoare galbenă. stomacal,duodenal.
Senicionis Tephaphyllinum,Palufin
plathyphyloides herba um
La începutul înfloririi.
Schinel-Cnicus Erbacee,anuală.Tulpina erecta Cnicina,benedictina.Tanine, Tonic
benedictus Frunze alungit-lanceol.spinoas acizi grași.vit B1 amar,stomahic,diuretic,car
fam.Asteraceae Fl-capitule.Fr.achene minativ
Substanțe amare colagog,antimicrobian,hip
Cardui benedicti herba oglicemiant.
sau cnici herba
BILETUL № 20
1. Alcaloizi. Definiţie. Răspândire şi localizare. Dinamica acumulării. Colectarea
produselor vegetale.
Alcaloizi sunt substanțe organice heterociclice azotate, de origine vegetală, cu caracter bazic.
Alcaloizii sunt răspîndiți în reprezentanți ai întregului regn vegetal cu excepția algelor. Sunt
răspîndiți la ciuperci, la pteridophytae, în familia equisetaceae, papaveraceae, solanaceae,
rutaceae,rubiaceae,fabaceae,ranunculaceae. Toate familiile plantelor cu conținut de alcaloizi se
împart în trei grupuri
1)Familiile cu conținit de alcaloizi mari-Papaveraceae, Fabaceae, Equsetaceae,Solanaceae.
2)Cu conținut de alcaloizi mediu- Crassulaceae, Saxifragaceae, Rubiaceae.
3)Cu conținut micșorat- Malvaceae, Tiliaceae, Anacardiaceae.
Plantele cu conținut de alcaloizi se colectează în perioadă cînd în ele se acumulează conținutul
maximal de substanțe active, ce corespunde unei faze anumite de dezvoltare a plantei.Produsele
vegetale cu alcaloizi sunt otrăvitoare de aceea la colectare trebuie să respectăm măsurile de
precauție –să nu atingem ochii, gura, trebuie de lucrat în mănuși.La mărunțire a produsului
vegetal trebuie să folosim masca de tifon.Produsele vegetale cu conținut de alcaloizi se păstrează
separat de alte produse sub lăcată, după lista B și sistemic se supune examinării chimice.
Fenicul- Foeniculum Plantă perenă, erbacee, cu Uleiul volatil – trans- Digestiv, carminative,
Vulgare rădăcina pivotantă, Tulpina înaltă, anetolul, cis-anetol, galactogog, diuretic,
Fam. Apiaceae glabră, fistuloasă. Frunze mari, 3- estragol, pinen, camfen, expectorant, vermifug.
Terpenoide aromatic 4 ori penat sectate. Florile mici, limonen, celuloză, Depuraflux,Ungolen,
Foeniculi fructus grupate în umbele mari.Fructul glucide, ulei gras. Solutan,Bromhexin,Sp
diachenă cenușie- verzuie, ovat asmocystenal.
alungită.
BILETUL № 27
1. Analiza chimică a produselor vegetale cu conţinut de cumarine şi cromone
Extragerea cu solv organic, +0.5% KOH. Identificarea 1)+KOH 10% in alcool metilic+ diazo-
reactiv Pauli dupa Kutacek- rosie-cafenie trece in visinie. 2)+KOH 10% in alcool metilic+ H2O
+HCl 10%% apare opalescent . Dozarea. Cromatografic. Sistem de solvent: n-hexan- benzene-
alcool metilic (5:4:1). Pe placa+ KOH 10% in alc metilic . La t- 110-120 grade cels. Se stropeaza
ce reactivul Pauli dupa Kutacek. Pete caramiziu- rosii, albastru-violete. Mai sunt metode:
gravimetrice, spectrofotometrice, polarografice, cromatografice.
2. Talpa-gâştii, scoruş, laur-păros, chimen.
Talpa-gistii- Leonurus Planta erbacee perena.Rizom Heterozide Tulburari vegetative ale
Cardiaca lignificat,gros,scurt,cu multe flavonoidice:rutinozida, cordului,relaxeaza
Fam. Lamiaceae radacini subtiri 30 cm.Tulpina cvercitrina musculatura neteda a
Flavonoide erecta , 4 muchii,Frunze palmat ,cvincvelozida, vaselor care alimenteaza
Leonuri herba lobate.Flori roze Hiperozida. cordul.Nevroza cardiaca.
pseudoverticile.Fruct nucula. Biovital, Gerovital
Scoruș- Sorbus aucuparia Arbore, tulpina dreaptă. Frunze Carotenoide, acid scorbutului, diabeticilor.
fam.Rosaceae alterne, imparipenat- compuse, cu ascorbic, pectine, Calmant al tusei,
Vitamine foliole lanceolate, acute.Flori sorbitol, vit. P, acid antituberculos,
Sorbi fructus albe, păroase, în corimbe malic, citric, substanțe reumatismul. În
terminale, erecte. Fruct drupă amare și tanante. componența speciilor
falsă,globulară, roșie vitaminice.
Laur-paros- Datura Perenă.Frunze cordiforme,lung Alk.scopolamina,hiosci Parasimpatolitic,sedativ,
innoxia pețiolate.Flori solitare amina curativ.
fam.Solanaceae Fruct capsulă brună In seminte ulei gras Aeronum
Alcaloizi tropanici
Daturae innoxiae herba
Datuare innoxiae semina
Chimen- Carum carvi Planta binuala erbacee, radacina Ulei volatil 2,7- Actiune carminativa ,
Fam. Apiaceae pivotanta.Tulpina erecta , 6,5%.Componetul stomahica galactogoga si
Monoterpenoide fistuloasa.Frunze altern, penat – principal carvona si stimulant a secretiilor
monociclice sectate .Flori in umbele.Fructul limonenul(40%).Ulei gastro-
Carvi fructus diachena gras , flavonozide, intestinale.Tratamentul
cumarine etc. anorexiilor si dipepsiilor.
BILETUL № 28
Maces- Rosa canina Arbust, înalt, avînd ghimpi cu Vit. C,B2,K,PP; Vitaminizant, astringent,
fam. Rosaceae baza lată, frunzele compuse, provitamina A, zaharuri, antidiareic. l Cholosasum în
Vitamine la baza frunzelor sunt stipele. acid malic, citric, pectine, tratamentul colecistitel,
Rosae fructus Florile roze din sepale, 5 taninuri, uleiuri volatile, hepatitei. Carotolinum în
petale. dextrin, vanilină. ulcere, exeme.
Linte-lanceolata- Pl.multianuala.Rizom Alk.1-2.5% Expectoranta(in traheite
Thermopsis orizontal și vertical. Termopsina,Homo- cornice,bronsite).Cititon se
Lanceolata Frunze triple,fructul pastaie termopsina,pahicarpina,me folos la excitarea centrului
Fam.Fabaceae liniara. til-citizina,saponozide respirator.
Alcaloizi rasini,mucilagii
chinolizidinici
Thermopsidis
lanceolatae herba
BILETUL № 29
1. Clasificarea derivaţilor antracenului.
Este o grupă de compuşi naturali la baza cărora stă nucleul antracenului cu diferit grad de
oxidare la nivelul mijlociu.Se clasific în funcţie de structura scheletului de carbon în 3grupuri:
1.Monomeri-compuşi la baza cărora stă nucleu de antracen
Ele se impart în 2 grupuri, în funcţie de gradul de oxidare a nucleului principal:
a.formele oxidate-la baza lor stă nucleul antrachinonei
b.formele reduse-sunt derivaţii antranolului,antronei, hidroxiantronei.
2.Dimeri- la baza lor stă două nuclee de antracen
3.Derivaţi condensaţi ai antracenului .