See discussions, stats, and author profiles for this publication at: https://www.researchgate.

net/publication/319361600

Ingineria şi managementul sistemelor de producţie: organizarea sistemelor de

producţie

Book · January 2015

CITATIONS READS

0 1,368

2 authors:

Eduard Laurenţiu Niţu Nadia Belu

University of Pitesti University of Pitesti
78 PUBLICATIONS   45 CITATIONS    92 PUBLICATIONS   77 CITATIONS   

SEE PROFILE SEE PROFILE

Some of the authors of this publication are also working on these related projects:

Innovative and ecologic technologies, with efficiency in joining metallic and polymeric materials used in automotive, using the friction stir welding technique View
project

Special Session SS03 Tooling and Fixtures: Design, Optimization, Verification within Int Conf MANUFACTURING 2019 (May 19-22, 2019, Poznan, Poland) View project

All content following this page was uploaded by Eduard Laurenţiu Niţu on 30 August 2017.

The user has requested enhancement of the downloaded file.

 N. BELU
Lucrarea "INGINERIA ŞI MANAGEMENTUL SISTEMELOR DE PRODUCŢIE - Eduard Laurenţiu NIŢU Nadia BELU
Organizarea sistemelor de producţie" este rezultatul unui proces îndelungat de studii, acumulări şi
cercetări personale, subînscrise efortului general de modernizare a învăţământului superior tehnic
din ţara noastră.
Ea se adresează, cu precădere, studenţilor din domeniul de licenţă INGINERIE ŞI
MANAGEMENT, dar poate fi utilă şi studenţilor de la alte domenii de licenţă, precum şi
specialiştilor care conduc sau îşi desfăşoară activitatea în unităţi de producţie din firme industriale.

E.L. NIŢU
Deoarece majoritatea metodelor şi tehnicilor prezentate în cadrul acestei lucrări sunt însoţite de
studii de caz, acest lucru facilitează înţelegerea acestora de către cititor.
INGINERIA ŞI MANAGEMENTUL
SISTEMELOR DE PRODUCŢIE

INGINERIA ŞI MANAGEMENTUL SISTEMELOR DE PRODUCŢIE

Eduard Laurenţiu NIŢU este conferenţiar titular la
Universitatea din Piteşti, Facultatea de Mecanică şi Tehnologie. Este
Organizarea sistemelor de producţie
titular al disciplinelor Ingineria şi Managementul Sistemelor de
Producţie, Gestiunea Producţiei şi a Stocurilor, Implantarea
Fluxurilor Logistice, Tehnologia Fabricării Produselor.
Activitatea sa de cercetare ştiinţifică se desfăşoară în
domeniile amenajarea, modelarea şi simularea sistemelor de
producţie, respectiv, procese şi echipamente de prelucrare.

Nadia BELU este şef de lucrări titular la Universitatea din

Piteşti, Facultatea de Mecanică şi Tehnologie. Este titulară a
disciplinelor Bazele Managementului, Analiză Economică,
Managementul Proiectelor de Producţie, Managementul Proiectelor
Logistice.
Activitatea sa de cercetare ştiinţifică se desfăşoară în
domeniile: proiectarea şi dezvoltarea produselor şi proceselor de
fabricaţie, managementul calităţii, managementul proiectelor.

ISBN 978-606-560-419-3

msp
EDITURA UNIVERSITĂŢII
DIN PITEŞTI msp
Eduard Laurenţiu NIŢU Nadia BELU

INGINERIA ŞI MANAGEMENTUL

SISTEMELOR DE PRODUCŢIE

Organizarea sistemelor de producţie

EDITURA UNIVERSITĂŢII DIN PITEŞTI

2015
 Editura Universităţii din Piteşti

Str. Târgu din Vale, nr.1,

110040, Piteşti, jud. Argeş
tel/fax: 0040 348 45.31.23

Copyright © 2015 – Editura Universităţii din Piteşti

Toate drepturile asupra acestei ediţii sunt rezervate
Editurii Universităţii din Piteşti.
Nicio parte din acest volum nu poate fi reprodusă
sub orice formă, fără permisiunea scrisă a autorului.

Editor: lector univ. dr. Sorin FIANU

Redactor şef: Ştefania Mădălina STOIAN

Contribuţia autorilor la realizarea lucrării:

Conf. dr. ing. NIŢU Eduard Laurenţiu: cap. 1 - 5, fără SC 2.2 şi 2.3
Ş.l. dr. ing. BELU Nadia: SC 2.2 şi 2.3 şi cap. 3

Tehnoredactare: Autorii
Coperta: Gabriel IONESCU & Eduard Laurenţiu NIŢU

Referenţi ştiinţifici:
- Prof. dr. ing. Marian GHEORGHE, Universitatea Politehnica din Bucureşti
- Prof. dr. ing. Călin DENEŞ, Universitatea "Lucian Blaga" din Sibiu

Descrierea CIP a Bibliotecii Naţionale a României

NIŢU, EDUARD LAURENŢIU

Ingineria şi managementul sistemelor de producţie: organizarea
sistemelor de producţie / Eduard-Laurenţiu Niţu, Nadia Belu. - Piteşti:
Editura Universităţii din Piteşti, 2015
Bibliogr.
Index
ISBN 978-606-560-419-3

I. Belu, Nadia

65
 CUVÂNT ÎNAINTE

Disciplina Ingineria şi Managementul Sistemelor de Producţie (IMSP) este

disciplina caracteristică a programului de studii Inginerie Economică Industrială
(I.E.I.), program care face parte din domeniul Inginerie şi Management. Prin
urmare, problematica disciplinei este centrată pe aplicarea metodelor, tehnicilor şi
instrumentelor moderne de analiză şi decizie în legătură cu desfăşurarea proceselor
de producţie industriale. Deoarece producţia industrială reprezintă motorul oricărei
economii, aplicarea acestor metode, tehnici şi instrumente de analiză şi decizie
trebuie să urmărească realizarea de valoare adăugată cât mai mare în aceste
procese.
Cartea Ingineria şi Managementul Sistemelor de Producţie este rezultatul
unui proces îndelungat de studii, acumulări şi cercetări personale, subînscrise
efortului general de modernizare a învăţământului superior tehnic din ţara noastră.
La realizarea acestei lucrări un rol deosebit l-au avut colaborările cu firmele
regionale din industria de automobile, în special cu cele din cadrul Group Renault
România. Acestea au constat în efectuarea de vizite de studiu, realizarea unor
ateliere de lucru împreună cu specialişti din industrie şi în îndrumarea studenţilor
pentru realizarea stagiilor de practică şi de cercetare desfăşurate la aceste firme.
Cartea abordează în mod sistemic metode, tehnici şi instrumente specifice
managementului producţiei industriale, acestea fiind asociate celor trei funcţii
interdependente ale procesului de management dintr-o întreprindere industrială:
planificarea sistemului de producţie, organizarea sistemului de producţie şi
gestiunea producţiei. Datorită multitudinii problematicilor din domeniul
managementului producţiei industriale şi a metodelor, tehnicilor şi instrumentelor
specifice pentru rezolvarea acestora, în cadrul acestei cărţi sunt tratate şi dezvoltate
numai o parte dintre ele.
Această a doua parte a cărţii, Organizarea sistemelor de producţie, este o
continuare firească a primei părţi (Conceperea structurii operaţionale a sistemelor
de producţie) şi este dezvoltată, în special, în legătură cu cea de-a doua funcţie a
procesului de management industrial - organizarea sistemului de producţie.
Lucrarea de faţă este structurată în două părţi. Prima parte, cu ponderea cea
mai mare, este intitulată Metode şi tehnici de organizare a sistemelor de producţie.
În cadrul acesteia se prezintă principalele metode, tehnici şi instrumente specifice
 4 Ingineria şi Managementul Sistemelor de Producţie

studiului mişcărilor, măsurării muncii şi organizării locului de muncă, abordat ca

sistem de producţie ireductibil. Un capitol distinct este rezervat metodelor moderne
de ameliorare a proceselor de muncă: Kaizen, 5S, SMED, Poka-Yoke, DOJO şi
TPM.
În partea a doua, Noţiuni de gestiunea producţiei, sunt prezentate elementele
fundamentale privind gestiunea producţiei. Astfel, este definită structura de
dezagregare a produsului, sunt descrise caracteristicile principalelor categorii de
cicluri, sunt prezentate metodele, legile şi principiile de organizare a proceselor de
producţie, capacitatea de producţie şi modelele de calcul ale acesteia şi sunt
detaliate formele de transmitere a pieselor în fluxul de producţie. Un capitol
distinct este destinat prezentării succinte a evoluţiei metodelor de gestiune a
producţiei şi a principalelor metode utilizate în acest scop.
Cartea se adresează, cu precădere, studenţilor din domeniul de licenţă
Inginerie şi Management, dar poate fi utilă şi studenţilor din alte domenii de
licenţă, precum şi specialiştilor care conduc sau îşi desfăşoară activitatea în unităţi
de producţie din firme industriale. Deoarece majoritatea metodelor şi tehnicilor
prezentate în cadrul acestei lucrări sunt însoţite de studii de caz, acest lucru
facilitează înţelegerea acestora de către cititor.
Fiind conştienţi de faptul că orice lucru este perfectibil, ne exprimăm încă de
acum recunoştinţa faţă de toţi aceia care, prin sugestiile lor, pot contribui la
perfecţionarea acestei lucrări.

Autorii
 CUPRINS

Cap.1 Introducere în Organizarea şi Gestiunea Sistemelor de Producţie ............ 9

PARTEA I METODE ŞI TEHNICI DE ORGANIZARE
A SISTEMELOR DE PRODUCŢIE
Cap.2 Studiul muncii .............................................................................................. 13
2.1 Problematica metodelor pentru studiul muncii ...................................... 13
2.2 Metode de analiză a activităţilor din procesele de producţie ................. 15
2.2.1 Tipuri de scheme de proces ....................................................... 15
2.2.2 Diagrama pentru activităţi multiple (DAM) .............................. 15
Studiu de caz ..................................................................................... 19
2.3 Metode pentru studiul mişcării ............................................................ 22
2.3.1 Problematica metodelor pentru studiul mişcării ........................ 22
2.3.2 Metode care utilizează diagrame (scheme) de proces .................23
2.3.3 Metode bazate pe studiul micro-mişcărilor ............................... 26
2.3.4 Metode bazate pe studiul traiectoriei mişcării ........................... 29
2.3.5 Tehnici de înregistrare a mişcării .............................................. 31
Studiu de caz ....................................................................................... 34
2.4 Măsurarea muncii ............................................................................... 39
2.4.1 Standardele de muncă. Necesitatea măsurării muncii .................39
2.4.2 Structura generală a timpului în procesul de producţie .............. 40
2.4.3 Caracteristicile metodelor de măsurare a muncii ....................... 47
2.4.4 Măsurarea muncii prin cronometrare ........................................ 49
2.4.5 Determinarea normei de timp de muncă pe baza
normelor de timp predeterminate pentru mişcări ....................... 53
2.4.6 Sistemul normativ de timp pentru elemente de bază
ale mişcării MODAPTS ........................................................... 55
2.4.7 Normarea timpului de muncă prin metoda MDT ...................... 61
Studii de caz ....................................................................................... 68
2.5 Organizarea locului de muncă ............................................................. 78
2.5.1 Definirea locului de muncă ....................................................... 78
2.5.2 Tipuri de comandă a locurilor de muncă ................................... 79
2.5.3 Categorii de locuri de muncă ..................................................... 81
2.5.4 Elementele organizării locului de muncă ................................... 84
2.5.5 Analiza posibilităţii deservirii mai multor posturi de lucru
de un operator .......................................................................... 93
2.5.6 Analiza ergonomică a postului de lucru .................................... 95
Studii de caz ....................................................................................... 100
 6 Ingineria şi Managementul Sistemelor de Producţie

Cap.3 Metode moderne pentru ameliorarea proceselor de muncă ........................ 107

3.1 Problematica metodelor pentru ameliorarea proceselor de muncă ........ 107
3.2 Metoda Kaizen .................................................................................... 109
3.3 Metoda celor 5S .................................................................................. 113
Studiu de caz ......................................................................................... 120
3.4 Metoda Poka-Yoke ................................................................................. 123
Studiu de caz ......................................................................................... 129
3.5 Metoda SMED .................................................................................... 132
Studiu de caz ......................................................................................... 137
3.6 Metoda DOJO ..................................................................................... 143
Studiu de caz ......................................................................................... 146
3.7 Metoda Total Productive Maintenance (TPM) ..................................... 148
Studiu de caz ......................................................................................... 152

PARTEA a II-a NOŢIUNI DE GESTIUNEA PRODUCŢIEI

Cap.4 Bazele gestiunii producţiei ............................................................................ 155
4.1 Obiectivele gestiunii producţiei ........................................................... 155
4.2 Tipologia producţiei ............................................................................ 158
4.2.1 Noţiuni introductive ................................................................. 158
4.2.2 Determinarea tipului de producţie la nivel de piesă ..................... 159
4.2.3 Determinarea tipului de producţie la nivelul verigilor de producţie .. 161
Studii de caz ........................................................................................ 164
4.3 Structura de dezagregare a produsului - SDP ........................................ 167
Studiu de caz ........................................................................................ 170
4.4 Categorii de cicluri ............................................................................... 175
4.5 Metode de organizare a proceselor de producţie ................................... 176
4.6 Capacitatea de producţie ..................................................................... 180
4.6.1 Definirea capacităţii de producţie .............................................. 180
4.6.2 Metodologia determinării CP ................................................... 181
4.6.3 Modele de calcul al CP a SP de prelucrări mecanice ..................184
4.6.4 Modele de calcul al CP a SP de montaj-asamblare .................... 187
4.6.5 Determinarea CP a SP de rang superior ..................................... 188
4.6.6 Posibilităţi de îmbunătăţire a gradului de utilizare a CP .............189
Studii de caz ........................................................................................ 191
4.7 Legi şi principii de organizare a proceselor de producţie ...................... 196
4.8 Forme de transmitere a pieselor în fluxul de producţie .......................... 198
Studiu de caz ........................................................................................ 207

Cap.5 Metode de gestiune a producţiei .................................................................. 213

5.1 Evoluţia mediului de producţie şi a metodelor de gestiune ................... 213
5.2 Gestiunea stocurilor ............................................................................ 217
5.3 Gestiunea de tip flux împins ................................................................ 219
5.4 Gestiunea de tip flux tras ..................................................................... 221
 Organizarea sistemelor de producţie 7

5.5 Gestiunea fluxului pe baza teoriei constrângerilor ................................ 223

5.6 Gestiunea distribuirii produselor ......................................................... 225
5.7 Gestiunea de tip ERP .......................................................................... 226
Bibliografie ........................................................................................................................ 229
Anexe
Anexa 1 MODAPTS - Exemplificarea claselor de mişcări specifice metodei ....... 233
Anexa 2 MODAPTS - Subcategoriile activităţilor terminale
de tip “Luare” şi „Punere” ................................................................... 235
Anexa 3 MODAPTS - Descrierea activităţilor complementare ......................... 237
Anexa 4 MDT - Definirea timpilor după natura muncii ................................... 241
Anexa 5 MDT - Denumirea, definirea, exemplificarea şi relaţiile dintre timpii
asociaţi activităţilor realizate în cadrul unui ciclu de muncă ................. 243
Anexa 6 FAE - Nivelurile posturii (poziţiei) operatorului ................................ 245
Anexa 7 FAE - Nivelurile efortului depus de operator ..................................... 246
Anexa 8 FAE - Nivelurile regularităţii postului de lucru .................................. 247
Anexa 9 FAE - Nivelurile complexităţii postului de lucru ............................... 247
 N. BELU
Lucrarea "INGINERIA ŞI MANAGEMENTUL SISTEMELOR DE PRODUCŢIE - Eduard Laurenţiu NIŢU Nadia BELU
Organizarea sistemelor de producţie" este rezultatul unui proces îndelungat de studii, acumulări şi
cercetări personale, subînscrise efortului general de modernizare a învăţământului superior tehnic
din ţara noastră.
Ea se adresează, cu precădere, studenţilor din domeniul de licenţă INGINERIE ŞI
MANAGEMENT, dar poate fi utilă şi studenţilor de la alte domenii de licenţă, precum şi
specialiştilor care conduc sau îşi desfăşoară activitatea în unităţi de producţie din firme industriale.

E.L. NIŢU
Deoarece majoritatea metodelor şi tehnicilor prezentate în cadrul acestei lucrări sunt însoţite de
studii de caz, acest lucru facilitează înţelegerea acestora de către cititor.
INGINERIA ŞI MANAGEMENTUL
SISTEMELOR DE PRODUCŢIE

INGINERIA ŞI MANAGEMENTUL SISTEMELOR DE PRODUCŢIE

Eduard Laurenţiu NIŢU este conferenţiar titular la
Universitatea din Piteşti, Facultatea de Mecanică şi Tehnologie. Este
Organizarea sistemelor de producţie
titular al disciplinelor Ingineria şi Managementul Sistemelor de
Producţie, Gestiunea Producţiei şi a Stocurilor, Implantarea
Fluxurilor Logistice, Tehnologia Fabricării Produselor.
Activitatea sa de cercetare ştiinţifică se desfăşoară în
domeniile amenajarea, modelarea şi simularea sistemelor de
producţie, respectiv, procese şi echipamente de prelucrare.

Nadia BELU este şef de lucrări titular la Universitatea din

Piteşti, Facultatea de Mecanică şi Tehnologie. Este titulară a
disciplinelor Bazele Managementului, Analiză Economică,
Managementul Proiectelor de Producţie, Managementul Proiectelor
Logistice.
Activitatea sa de cercetare ştiinţifică se desfăşoară în
domeniile: proiectarea şi dezvoltarea produselor şi proceselor de
fabricaţie, managementul calităţii, managementul proiectelor.

ISBN 978-606-560-419-3

msp
EDITURA UNIVERSITĂŢII
DIN PITEŞTI msp
View publication stats