PROF.

GABRIELA NEDELCU TEODORESCU

 TESTAȚI CALITATEA:

1. Cărnii:
 Introduceți un cuțit fierbinte într-o bucată de carne. Dacă este
alterată, cuțitul va emana un miros respingător.

2. Smântânii:
 Introduceți o frunză de nuc proaspăt spălată și uscată, în
smântână. Dacă suprafața încercată devine albastră,
smântâna a fost falsificată prin adăugare de amidon.

3. Oului:
 Într-un pahar cu apă rece, introduceți un ou. Dacă acesta stă
pe fundul paharului, este proaspăt, iar dacă se ridică la
suprafață este vechi și foarte periculos pentru sănătatea
oamenilor.

PROF. GABRIELA NEDELCU TEODORESCU

 I. Completați spațiile libere

PROF. GABRIELA NEDELCU TEODORESCU

II. Alege varianta corectă: III. Completați aritmogriful
1. Cea mai importantă sursă de proteine următor:
este:
a) morcovul;
b) carnea;
c) mărul;
d) laptele.
2. Cea mai ușor digerabilă este carnea de:
a) pasăre;
b) pește;
c) porc.
d) vită.
3. Gălbenușul de ou conține vitaminele:
a) B, C;
b) B2;
c) A, D, E, K;
d) A, D, E.

PROF. GABRIELA NEDELCU TEODORESCU

PROF. GABRIELA NEDELCU TEODORESCU
PROF. GABRIELA NEDELCU TEODORESCU
PROF. GABRIELA NEDELCU TEODORESCU