Unitatea de învăţământ: Liceul Tehnologic „Iuliu Maniu” Carei Avizat,

Domeniul pregătirii de bază : Industrie alimentară Director

Calificarea profesională:Brutar-patiser, preparator produse făinoase
Modulul: M1-Aplicarea normelor de securitate și sănătate în muncă și de protecția mediului în industria alimentară
Nr de ore/an: 128 din care T:96, LT-16, IP-16
Nr. ore /săptămână: 4 din care T:3 LT:0.5 IP: 0.5
Clasa: a IX-a F2
Profesor: GHEORGHE ILDICO Avizat,
Plan de învăţământ aprobat prin OMENCS: 4457/ 05.07.2016 Şef catedră
Programa aprobata prin OMENCS: 4457/05.07.2016

PLANIFICARE CALENDARISTICĂ
AN ŞCOLAR: 2020-2021

1. Aplicarea normelor de securitate și sănătate în muncă și de

Nr. Conținuturile Nr. ore/ săptamâna Săptămâna Obs.
protecția mediului
crt. învățării
Cunoștințe Abilități Atitudini T LT IP T LT IP
(0) (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10) (11)
1 1.1.1. 1.2.1. Aplicarea legislației 1.3.1 Asumarea Legislația și normele 1 1
Legislația și și normelor privind responsabilităților în privind securitatea și 3 S1 S1
normele securitatea și sănătatea în efectuarea activităților sănătatea în muncă,
privind muncă, PSI și protecția specifice pentru PSI și protecția
1
securitatea și mediului în efectuarea asigurarea securității mediului, în industria 3 S2 S2
sănătatea în activităților specifice personale și a celorlalți alimentară
muncă, PSI și 1.2.3. Semnalarea participanți la proces. 3 S3 S3
protecția deficiențelor constatate în 1.3.3. Spirit de
mediului, în aplicarea normelor de observație și
industria securitate și sănătate în promtitudine în 3
1 S4 S4
alimntară muncă și de protecție a semnalarea
mediului, persoanelor deficiențelor constatate
abilitate.
1.2.10. Utilizarea corectă
a vocabularului comun și
a celui de specialitate.

1
 1.1.2 Instruirea 1.3.1 Asumarea
personalului în responsabilităților în
3 1 S5 S5
conformitate efectuarea activităților Instruirea personalului
1.2.10. Utilizarea corectă
cu legislația și specifice pentru din industria
2 a vocabularului comun și 3 1 S6 S6
normele de asigurarea securității alimentară – tipuri de
a celui de specialitate
securitate și personale și a celorlalți instructaje
3 1 S7 S7
sănătate în participanți la proces.
muncă

1.1.3. 1.3.2. Corectitudine și

Echipamente consecvență în
de protecție întreținerea și utilizarea
individuală 1.2.2. Intreținerea și echipamentelor din
pentru utilizarea echipamentelor dotare 3 1 S8 S8
Echipamente de
lucrătorii din din dotare 1.3.1 Asumarea
protecție individuală și
3. industria 1.2.10. Utilizarea corectă responsabilităților în 3 1 S9 S9
de stingere a
alimentară a vocabularului comun și efectuarea activităților
incendiilor
1.1.4 a celui de specialitate specifice pentru 3 1 S10 S10
Echipamente asigurarea securității
și materiale de personale și a celorlalți
stingere a participanți la proces.
incendiilor
4. 1.1.5 Factorii 1.2.4. Identificarea 1.3.4. Spirit de Factorii de risc din 3
de risc din factorilor de risc din observație și industria alimentară: 1 1
industria industria alimentară care promtitudine în - Clasificarea 3
alimentară provoacă boli identificarea și factorilor de risc S11 S11
profesionale raportarea situațiilor de - Efecte ale 3
1.2.6. Raportarea în timp risc/surselor de poluare factorilor de risc 1 S12 S12
util, către persoanele de la locul de muncă - Măsuri de
abilitate a situațiilor de prevenire ale S13 S13
risc/ pericolelor/ surselor factorilor de risc
de poluare, de la locul de

2
 muncă, conform
regulamentelor/proceduril
or interne.
1.2.10. Utilizarea corectă
a vocabularului comun și
a celui de specialitate

1.3.5. Asumarea Accidente de muncă și

3 1
1.1.6. 1.2.10. Utilizarea corectă responsabilităților în boli profesionale S14 S14
Accidente de a vocabularului comun și executarea sarcinilor de - Definiții
5. 3 1
muncă și boli a celui de specialitate lucru în vederea evitării - Clasificare S15 S15
profesionale îmbolnăvirilor - Măsuri de
3 1
profesionale prevenire S16 S16
1.3.1 Asumarea
responsabilităților în
efectuarea activităților
specifice pentru
1.2.5 Acordarea primului
asigurarea securității S17 S17
ajutor în caz de accident 3 1
1.1.7. Măsuri personale și a celorlalți
1.2.10. Utilizarea corectă
de prim ajutor participanți la proces. Măsuri de prim ajutor S18 S18
6. a vocabularului comun și 3 1
în caz de 1.3.6 Capacitatea de în caz de accident
a celui de specialitate
accident decizie și reacție în S19 S19
3 1
acordarea primului
ajutor
1.3.9. Manifestarea
inițiativei în rezolvarea
unor situații problemă.
7. 1.1.8 Măsuri 1.2.7. Aplicarea măsurilor 1.3.1 Asumarea Măsuri de urgență și 6 2
de urgență și de urgență și de evacuare responsabilităților în evacuare specifice 2
evacuare respectând regulamentele/ efectuarea activităților locului de muncă: S20- S20-
specifice procedurile interne, specifice pentru - Incendiu 6 21 21
locului de specifice locului de asigurarea securității - Inundații
muncă muncă personale și a - Cutremur S22- S22-
1.2.10. Utilizarea corectă celorlalți participanți la 6 2 23 23
a vocabularului comun și proces.
a celui de specialitate 1.3.7. Colaborarea cu S24- S24-
membrii echipei în 25 25
aplicarea măsurilor de

3
 urgență și de evacuare
la locul de muncă
1.3.9. Manifestarea
inițiativei în rezolvarea
unor situații problemă.
8. 1.1.9. Circuitul 1.2.8. Respectarea 1.3.8. Asumarea Circuitul deșeurilor și
deșeurilor și circuitului deșeurilor și responsabilității în reziduurilor din 3 1 S26 S26
reziduurilor reziduurilor respectarea industria alimentară
din industria 1.2.10. Utilizarea corectă reglementărilor/ 3 1 S27 S27
alimentară a vocabularului comun și procedurilor interne
a celui de specialitate privind circuitul
deșeurilor și
reziduurilor
9. 1.1.10 1.2.10. Utilizarea corectă 1.3.9. Manifestarea Colectarea,
Echipamente a vocabularului comun și inițiativei în rezolvarea depozitarea și 3 1 S28 S28
și ustensile a celui de specialitate unor situații problemă. evacuarea deșeurilor și
pentru reziduurilor 3 1 S29 S29
colectarea,
depozitarea și
evacuarea
deșeurilor și
reziduurilor
10. 1.1.11. Surse 1.2.9. Identificarea 1.3.9. Manifestarea Surse de poluare din
de poluare din surselor de poluare inițiativei în rezolvarea industria alimentara:
industria 1.2.10. Utilizarea corectă unor situații problemă. - Clasificare 3 1 S30 S30
alimentara a vocabularului comun și - Măsuri de 3 1 S31 S31
a celui de specialitate prevenire și
combatere a
poluării

Recapitulare 3 1 S32 S32

Evaluare
Incheierea situatiei scolare