Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

ANALIZA STĂRII

DE VEGETAŢIE

LA GRÂU PREMIUM

ÎN PRIMĂVARĂ

PROF.UNIV.DR. MIHAI BERCA

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 1

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Ce se urmăreşte:

Până la începerea vegetaţiei nu se intră în câmp decât

dacă au fost temperaturi:

- sub -15oC pentru rapiţă,

- sub - 20oC pentru orz şi
- sub - 25oC pentru grâu

în condiţii de neacoperire
cu zăpadă.

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 2

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Densitatea de semănat:

Pentru orzul sau grâul de primăvară:

- Nr. de spice
Se pleacă de la elementele primare ale - Nr. de boabe în spic
analizei elementelor de productivitate. - Masa a 1000 boabe
- Masa boabelor în spic

Indiferent de soiul de grâu, densitatea dorită a spicelor (nu a plantelor!) este de:

500 - 600 spice/m2

Acestea pot fi obţinute din:

aprox. 200 plante → 2-3 fraţi = 600 - 800 spice/m2 dacă condiţiile de
vegetaţie şi
aprox. 300 plante → 1,3-2,0 = 690 - 900 spice/m2
pregătire a solului
aprox. 400 plante → 1,0 - 1,5 = 800 - 1000 spice/m2 sunt foarte bune

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 3

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Numărul de boabe în spic:

Ddorită.mmb 350 plante.48 16.800

Q.samanta.h = .100 = x100 = 188kg / ha + 15% pierderi
( PxG ) − P% 99.90 8910

LAP% = 15% ; 188 x 1,15 = 216 kg/ha sămânţă: LAP = pierderi de plante
de la desprimăvărare
la recoltare
1 frate fertil
Durum 30 boabe
în
condiţii
2 spice/plantă 1 spic optime

mmb = 44 - 50 (medie 47)
Producţia estimată
fără pierderi:
Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA
40 boabe premium
La 500 spice, 30 boabe/spic: 500 x 30 x 47) x 10 = 7050 kg/ha
La 500 spice, 40 boabe/spic: (500 x 40 x 47 x 10) = 9400 kg/ha
4
Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Există însă pierderi:

Pierderile se pot situa între 30-40% faţă de producţia estimată

prin formule chiar dacă constelaţia de factori este optimă.

Pierderile pot fi amplificate de:

- insuficienţa apei
- insuficienţa de elemente nutritive
- căldură mare în perioada înfloritului
- alternanţa de temperatură între zi şi noapte
- stresurile abiotice: - furtuni
- grindină
- altele: poluarea, animale sălbatice şi domestice

- buruieni
Pierderi biotice: - boli
- dăunători
- în special şoareci

Toate împreună pot duce la pierderi de 40 - 60% chiar în condiţii în care

considerăm că am făcut tratamentele necesare.
Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 5
Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Componente de producţie la soiurile premium

Nr. plante Nr. Producţie

Nr. fraţi Nr. spice mmb
răsărite boabe/spic teoretică

150 3 410 39 51 8154

200 3 505 38 50 9595

250 3 615 36 47 10405

300 2,8 670 34 44 10023

350 2,3 710 32 43 9769

400 2,1 720 30 42 9072

450 2,0 720 30 42 9072

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 6

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Foarte importantă este înfrăţirea

Condiţii:
Lucrarea solului din toamnă, inclusiv pregătirea
patului germinativ - semănat cît mai devreme posibil

optim: mediu: slab:

sfârşit februarie, început martie prima decadă martie a doua decadă martie

În varianta optimă de semănat atât grâul de primăvară cât şi orzurile

(Tunika, Margaret, pot forma 1 - 1,5 fraţi, în general 2 spice/plantă.
Avem nevoie deci de 300 plante/m2 = 500 - 550 spice/m2.
Potenţial de producţie: 4000 - 6000 kg/ha fără pierderi de ordin tehnologic.

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 7

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 8

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 9

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 10

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 11

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 12

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Eustresul de toamnă privind apa şi azotul la grâu conduce cel mai adesea la
lipsa de stres în primăvara - vara anului viitor în timp ce lipsa de stres şi
suficienţa apei şi azotului va conduce la distres în primăvara-vara anului viitor

apă puţină, apă suficientă

azot puţin în toamnă,
azot mult
aplicat pe
Eustresul la plantele de suprafaţă
grâu în toamnă conduce
la adaptare şi lipsă de Lipsă de
distres cu condiţia unui stres în
sol ecologizat bine lucrat toamnă.

Distres în
Lipsă de stres primăvară-
vară

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 13

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

a. Semănat foarte superficial sau lăsarea seminţelor la suprafaţă în

cantităţi mari (vezi foto Agrototal Prod Com., Agroproiect Hârşeşti, Algap,
Spicul Tunari) şi multe altele, unde se observă şi calitatea inacceptabilă a
lucrărilor solului.

b. Semănat foarte adânc. În general, soiurile moderne de grâu comun

(soiurile Premium), ca de altminteri şi soiurile durum în cazul de faţă Auradur.
Semănatul prea adânc de la Agrorep Ţăndărei a permis şoarecelui de câmp să
distrugă plantele chiar înainte de a răsări, în jurul galeriilor pământul rămânând
fără plante.

Am arătat deja că au existat şi fermieri care au obţinut cu aceeaşi sămânţă

până la 450 pl/m2.
Este o densitate mult prea mare, care epuizează resursele solului din toamnă.
Este eliminat eustresul şi rădăcinile sunt mai mici decât plantele.
O secetă de primăvară poate induce un distres distrugător, să sperăm că
acesta nu va apărea. Este cazul societăţii Longin Şerbăneşti şi Agrovera
Buzescu.
Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 14
Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Datorită lucrărilor tehnologic inacceptabile sămânţa rămâne la suprafaţă

şi nu poate germina, ea va fi mâncată de păsări. Agroproiect Hârşeşti

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 15

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

La Agrototal Prod sămânţa a rămas de asemenea la suprafaţă.

Nu avea deci cum să răsară

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 16

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Cantităţi imense de resturi la Agrorep Ţăndărei

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 17

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

La Spicul Tunari s-a semănat în bolovani

iar sămânţa a rămas masiv la suprafaţă.

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 18

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Au existat însă şi zone unde densitatea este de până la 450 plante/m2 -

cum este la Longin Şerbăneşti. Dacă umiditatea în sol va fi menţinută şi
se vor da până la 170-180 kg N/ha atunci va putea obţine 6 - 7 to/ha.

Dacă nu, eustresul se va transforma în primăvara în distres şi producţia

va scădea. Menţionăm că a fost semănată aceeaşi sămânţă.

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 19

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Pe ansamblu, am reuşit să alcătuim un şir statistic pentru

majoritatea cultivatorilor clienţi Agricover alcătuit din 175 de
măsurări ale densităţii. Ceea ce a şocat la interpretarea
rezultatelor au fost aproape toţi parametrii, şi anume:

Amplitudinea de variaţie a densităţii măsurate:

min. 97 - max. 487 → amplitudine = 487 - 97 = 390 plante/m2

Un asemenea parametru de 500% (1 - 5) nu are cum să fie pus

pe seama calităţii seminţei a cărei variaţie a germinaţiei s-a situat
la maxim 10% în testele noastre şi 20-25% în testele lor.

O asemenea aberaţie tehnico-ştiinţifică nu am mai întâlnit până în

prezent. Abaterea standard este enormă iar coeficientul de
variaţie de 36%, ceea ce arată că valoarea modală stabilită de noi
la 200 plante/m2 este de fapt 200 ± 36% = 128 - 272
Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 20
Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Analiză statistică Auradur 2011 în relaţia cu Agricover

Total= 175 det.

Media m= 268
VM = 200 pl/m2
Interval modal = 128-272 pl/m2

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 21

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Diferenţa între un semănat normal (stânga) şi un semănat adânc (dreapta).

Semănatul normal la 3 - 4 cm a permis grâului să formeze un singur nod, atât
pentru înrădăcinare cît şi pentru înfrăţire, deşi s-a semănat foarte târziu se vede
deja primul frate. Semănatul adânc la 6 - 7 cm (dreapta) a condus la consumul
energiei seminţei pentru formarea unui coleoptil inutil care întîrzie şi răsăritul dar
şi înfrăţirea. Producţia se reduce cu circa 300-500 kg/ha numai din acest motiv.

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 22

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Cele mai mari greşeli făcute de fermieri în toamna

anului 2010 au fost următoarele:

1) În 100% din cazuri semănatul s-a efectuat în afara epocii optime, lucru tehnic
nescuzabil. Afirmaţii precum lasă că „merge şi mai târziu”, „va mai fi căldură”,
nu sunt ştiinţific valabile decât cu pierderi de producţie la majoritatea soiurilor.
Este vorba de pierderi datorită reducerii lungimii zilei („fotoperiodismul”) pe care
nimeni nu doreşte să-l ia în seamă. Acesta şi altele ca el constituie motive
pentru care România greu trece de o producţie medie pe ţară de 2500 kg/ha
faţă de 5500-6000 kg/ha în restul UE. La lipsa producţiei se mai adaugă
imensele cantităţi de humus pierdut prin oxidare sau a solului pierdut prin
eroziune.
2) A doua greşală majoră a fost lucrarea defectuoasă a solului cu maşini
necorespunzătoare, prost reglate, aşa încât nimeni nu poate să afirme câte
boabe germinabile au fost puse în sol.
3) Din punct de vedere al semănatului distingem:
- semănat în afara perioadei optime
- semănat prea adânc şi neuniform
Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 23
Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Soiuri de grâu Premium, densitate în toamnă 209 plante/m2.

Au produs în vara lui 2010 o producţie de 6100 kg/ha

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 24

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Josef, cultură de grâu Premium în 2010

- pornind de la 210 plante în toamna 2009, producţie 6050 kg/ha

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 25

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Cultură de Auradur 2010,

pornind de la 220 plante/m2 în toamnă, producţie de 5800 kg/ha

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 26

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Corelaţia între nr.spice/mp şi producţia de grâu premium, condiţii optime

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 27

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Corelaţia între nr.spice/mp şi nr. de boabe în spic, grâu premium,

Alexandria

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 28

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Corelaţia între nr.spice şi masa a 1000 boabe la soiurile de grâu

PREMIUM 2010

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 29

Analiza stării de vegetaţie la grâu Premium în primăvară

Extensia tulpinii

Momentul optim pentru aplicarea de erbicide pentru a

combate cel mai bine buruienile şi pentru siguranţa culturii Burduf
Ligula
Erbicidele de asemenea marcate pentru utilizare în timpul ultimei
acestor stadii de creştere Ultima frunze
frunză vizibile
Primul Al doilea
vizibilă
nod al nod
tulpinii vizibil
Frunzele Frunzele vizibil
se se înalţă
Începe Înfrăţirea
măresc puternic
Prima înfrăţirea formată
frunză

Plantare

BROMOXYLIN
2,4-D
MCPA
DICAMBA (GRÂU DE IARNĂ)
DICAMBA (GRÂU DE PRIMĂVARĂ)
CLOPYRALID
THIFENSULFURON - TRIBENURON (GRÂU DE IARNĂ)

THIFENSULFURON - TRIBENURON (GRÂU DE PRIMĂVARĂ)

METRIBUZIN (GRÂU DE IARNĂ)

DIURON (GRÂU DE IARNĂ)

Prof. Univ. Dr. Ing. MIHAI BERCA 30