Ministerul Educației, Culturii și Cercetării al Republicii Moldova

Liceul Teoretic “Lucian Blaga”

Referat: “ Premiul
nobel.Alcoolii polihidroxilici”

Elaborat de: Ozarenschi Ana

Profesor: Nicolaev Valentina
Tiraspol 2020

1
Alfred Nobel (n. 21
octombrie 1833 – d. 10
decembrie 1896 ) fost un
chimist, inventator , inginer
,filantrop și om de
afaceri suedez. Nobel
deținea compania Bofors, pe
care a reorganizat-o de la
metaluigie la producția
chimică i de tun. Printre
altele, el a
inventat dinamita și a
întemeiat fundația ce oferă
anual faimoasele Premii
Nobel. Nobel deținea 355 de
brevete diferite, dinamita
fiind cea mai faimoasă.
Numele lui a supraviețuit în
companii modern precum
Dynamit Nobel și AkzoNobel,
care sunt descentenți ai
fuziunilor cu companii fondate de Nobel.

2
Premiile Nobel au fost
create de omul de afaceri
suedez Alfred
Nobel (1833 - 1896),
inventatorul dinamitei (1867),
care, prin testamentul său, a
întemeiat o fundație cu
scopul ca veniturile imensei
sale averi să fie oferite în
fiecare an "sub formă
de premii celor care, în anul
precedent, au adus cele mai
mari servicii umanității".
Premiile Nobel sunt decernate de instituțiile:

 Academia Regală de Știință din Suedia:

o Premiul Nobel pentru Fizică
o Premiul Nobel pentru Chimie
o Premiul Nobel pentru Economie
 Institutul Karolinska din Stockholm - Premiul Nobel pentru
Medicină
 Academia Suedeză - Premiul Nobel pentru Literatură
 Un comitet alcătuit din 5 persoane alese de
Parlamentul Norvegiei - Premiul Nobel Pentru Pace
Primele premii Nobel au fost acordate la 10 decembrie 1901, după
moartea creatorului lor. Ele constau din: o medalie, o diplomă și o
sumă, care la început a fost în valoare de 40.000 dolari SUA, iar
apoi a crescut la 10.000.000 coroane suedeze (SEK). În iunie 2012
Fundația Nobel a decis să reducă suma de bani la 8 milioane SEK.

3
Alcooli polihidroxilici
Alcooli polihidroxilici  – compuși organici ce derivă de la hidrocarburi
saturate, prin înlocuirea a doi sau mai multor atomi de hidrogen, de
la diferiți atomi de carbon, cu grupe funcționale – OH.
Alcoolii polihidroxilici sunt compuși optic activi care sunt ușor solubili
în apă. Spectrele IR și UV au benzi de absorbție tipice pentru
grupările OH alcooli monohidrici.Proprietati chimice ale alcoolilor se
datorează prezenței unui grup OH. Când interacționează aceste
substanțe metale alcalino-pământoase se formează alcoolați -
zahăr. Când se oxidează hidroxilul, care este localizat în apropierea
primului atom de carbon (C1), se formează monozaharide.
Reprezentantul principal:
Etilenglicol (denumit și mai simplu glicol sau denumirea IUPAC:
1,2-etandiol) este un compus organic ce conține doi atomi de carbon
într-o catenă saturată, de care se leagă
două grupe hidroxil, fiind astfel un diol. Este
folosit în general ca și materie primă la
fabricarea fibrelor de poliester și în industria
textilă; un mic procent este folosit în
antigeluri. Este un lichid incolor, inodor și cu
gust dulce și are o toxicitate ridicată (este
nociv în cazul ingestiei). Cea mai mică doză letală are valoarea
LDLo = 786 mg/kg pentru oameni.
Etilenglicolul este produs plecându-se de la etilenă (numită și
etenă), prin intermediul oxidului de etenă. Oxidul de etenă
reacționează cu apa, obținându-se etilenglicol:
C2H4O + H2O → HO–CH2CH2–OH