Proiect:

Fabrica de cofetrii Bucuria

Liceul Teoretic Spiru Haret clasa IXB Cola Victor

Cuprins:
1.Evaluarea poziiei economico-geografice 2.Istoria ntreprinderii 3.Factorii de dezvoltare a ntreprinderii 4.Baza de materie prim 5.Sortimentul produciei 6.Dinamica produciei 7.Relaiile economice 8.Influiena activitii ntreprinderii asupra mediului natural 9.Perspectivele dezvoltrii ntreprinderii

1. Evaluarea poziiei economicogeografice

ntreprinderea se afl n municipiul Chiinu i localizarea acestei ntreprinderi este ndreptat spre consumator.

2. Istoria ntreprinderii
Marca comercial SA Bucuria este cartea de vizit a Moldovei. Astzi aceasta este cea mai mare ntreprindere productoare de produse de cofetrie din republic. De mai mult de ase decenii compania SA Bucuria aduce bucurie copiilor i maturilor, corespunznd ntru totul sloganului Viaa este mai dulce Anul 1946 este marcat n istoria rii noastre de ordonana Sovietului de Minitri al republicii privind modernizarea i lansarea produciei la Fabrica Nr. 1 din Chiinu, fondat n baza fostelor ntreprinderi rudimentare. Va trece foarte puin timp i, acolo unde erau situate nc nu demult cazrmile militare, cofetarii moldoveni vor ncepe, cu ajutorul echipamentului adus din Germania, s produc primele kilograme de bomboane i caramel. n 1955, dup finalizarea reconstruciei seciei de bomboane, capacitatea ei a constituit 7,5 tone pe zi, iar capacitatea diviziunii de ciocolate la confecionarea maselor de ciocolat-praline aproape 4,5 tone pe zi. n 1962, la denumirea n cauz este adugat un nou nume, cunoscut astzi iubitorilor mari i mici de dulciuri nu numai din ara noastr Bucuria. n 1977 Bucuria capt statutul de ntreprindere de cercetare i experimentare. Aceasta a avut loc datorit implementrii active n procesul de producere a tipurilor ne tradiionale de materie prim. Astfel a nceput a doua etap n istoria legendei dulci. Ctre anul 1986 capacitile de producere au ajuns la 42 mii de tone de produse de cofetrie pe an. Chiar i

n zilele noastre, la nceputul secolului XXI, puine ntreprinderi din ramura cofetriei se pot luda cu asemenea indici nali! n anii 90 producerea a sczut, s-au micorat investiiile de fonduri pentru dezvoltare i reutilare tehnic, s-a nrutit folosirea capacitilor de producere. n 1994, n conformitate cu legislaia Republicii Moldova, SACP Bucuria i-a schimbat forma de proprietate acum este o societate pe aciuni de tip deschis cu form privat a capitalului. Structura producerii SA Bucuria const din secii de producere, filiale cu volum propriu de producere, echipament special. n prezent SA Bucuria este cea mai mare ntreprindere specializat n fabricarea produciei de cofetrie. Volumul de producere constituie aproape 90 de procente din volumul produciei de bomboane din Republica Moldova.

3. Factorii de dezvoltare a ntreprinderii

disponibilitatea materiei prime i materialelor; amplasarea geografic comod a Moldovei, ce creeaz condiii favorabile pentru promovarea produciei pe pieele Europei, CSI i a Orientului Apropiat; reeaua ramificat de magazine specializate care menine activ desfacerea produciei;

 lansarea unui asortiment larg de producie de calitate nalt ce corespunde cererii consumatorului; tehnologia de folosire a componentelor primare naturale, ceea ce deosebete avantajos producia SA Bucuria de producia ntreprinderilor strine, unde adesea este folosit o cantitate nsemnat de conservani; posibilitatea de a fabrica o producie disponibil ca pre.

4.Baza de materie prim

Tranda Arahide fir

Cacao

Zahr

Caramel Alune

Marian

Lapte praf

Nuc Greceas c

Pectin

5.Sortimentul produciei

Bastonae

Producie exclusiv Ciocolat i figure de ciocolat

Torte

Bomboane

Iris

Caramel

Marmelad

Biscuii

Cadouri de srbtori

Producie pentru diabetici

Napolitane

Drejeuri

Zefir

6.Dinamica produciei

40 35 30 25 20 15 10 5 0 1949 1952 1955 1986 producie ciocolat bom boa ne

7.Rela

iile economice
Producia SA Bucuria a fost preamrit nu numai n Republica Moldova, ci i peste hotarele ei.

8.Influiena activitii ntreprinderii asupra mediului natural

Activitatea fabricii de cofetrie Bucuria nu influieneaza negativ asupra mediului natural deoarece un urma produciei rmn puine deeuri, care in mare parte sunt folosite in producerea furajelor. Deasemenea materia prim este luat din natur sau importat din alte ri, cum ar fi Germania (zahrul).

9.Perspectivele dezvoltrii ntreprinderii

Scopul ntreprinderii const n a reacionarea rapid i flexibil la dorinele i posibilitile consumatorilor i n a pstra, n acelai timp, cele mai nalte cerine fa de calitatea produciei. Aceasta se refer att la producia finit ct i la fiecare etap de lucru n parte, n tendina ntregii ntreprinderi de a atinge scopul propus.