ETAPA 1- CALCULUL DEPOZITELOR FRIGORIFICE

Valori normate:
qi [tone] 5
qi [kg] 5000
Tipul produsului Bere

Cameră refrigerare Categoria produsului Băuturi

Ni [kg/m2 util] 400
Observații Sticle-Butoaie

qi [tone] 5
qi [kg] 5000
Tipul produsului Pește congelat
Categoria produsului Pește
Cameră congelare
Ni [kg/m2 util] 800
Observații Stive-Lăzi

Calcul tabelar:
Încărcare Suprafața
Nr. Spațiu frigorific Capacitate de Suprafața Coeficientul
specifică construită
Crt. depozitare [tone] utilă [m2] de adaos βi
Număr spațiu Tip spațiu [kg/m2 util] [m2]
1 2 CR 5 400 13 1.5 37.5
2 2 CC 5 800 6 1.5 18.8
3 2 DR 5 400 13 1.5 37.5
4 2 DC 5 800 6 1.5 18.8

TABELE CE INTRĂ ÎN CALCULE

Încărcări specifice pentru produsele depozitate în camerele frigorifice normale

Încărcare [kg/m2 util]
Produsul Observații
Med Min Max
Vită refrigerată Carne 215 180 250 Suspendată
Porc refrigerat Carne 195 170 220 Suspendată
Oaie refrigerată Carne 150 140 160 Suspendată
Vită congelată Carne 800 700 900 Stivuire manuală
Porc congelat Carne 950 900 1000 Stivuire manuală
Oaie congelată Carne 750 700 800 Stivuire manuală
Slănină sărată Carne 850 800 900 Stive
Mezeluri Carne 175 150 200 Atârnate
 Vânat Carne 125 100 150 Atârnat
Conserve de carne Carne 650 600 700 Lăzi
Păsări refrigerate Păsări 190 180 200 Cutii-lăzi
Păsări pentru congelare Păsări 225 200 250 Cutii-lăzi
Păsări congelate Păsări 575 550 600 Cutii-lăzi
Ouă refrigerate Păsări 550 500 600 Cutii-lăzi
Ouă congelare Păsări 700 600 800 Bidoane
Pește proaspăt (cu
Pește 450 400 500 Lăzi
gheață)
Pește sărat Pește 825 750 900 Lăzi-butoaie
Pește afumat Pește 550 500 600 Lădițe
Pește congelat Pește 800 700 900 Stive-Lăzi
Conserve Pește 650 600 700 Lăzi
Icre Pește 575 450 700 Butoaie-Lădițe
Unt congelat Lactate 1100 1000 1200 Butoaie-Lăzi
Brânzeturi tari Lactate 675 600 750 Pe stelaje
Brânzeturi moi Lactate 550 500 600 Cutii-Lădițe
Telemea Lactate 775 750 800 Butoaie
Lapte Lactate 350 300 400 Navete-Sticle
Fructe proaspete Fructe și legume 475 450 500 Lăzi-Coșuri
Legume proaspete Fructe și legume 550 400 700 Lăzi-Coșuri
Fructe și legume uscate Fructe și legume 450 400 500 Lăzi
Fructe și legume
Fructe și legume 650 500 800 Lăzi-Cutii
congelate
Bere Băuturi 400 300 500 Sticle-Butoaie
Vin Băuturi 400 300 500 Sticle-Butoaie
Sucuri Băuturi 400 300 500 Sticle-Butoaie

Valori orientative pentru βi

Sui 6-30 m2 30-80 m2 80-300 m2 >300m2
βi 1.5 1.4 1.3 1.2
 ETAPA 2- CALCULUL IZOLAȚIILOR FRIGORIFICE

Localitate Pascani
q [W/m ]
2
13
Conductibilitatea termică a materialului izolator [W/mK] 0.04

Perete
Denumirea ti Δtmax A Δt te
incintei Tip Orientare [°C] [°C] [-] [°C] [°C]

Perete exterior N -1 20.6 0.7 14.42 19.6

Perete exterior E -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Cameră de Perete exterior S -1 20.6 0.7 14.42 19.6
refrigerare Perete interior V -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu - -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu pe sol - -1 16 16 15

Perete
Denumirea ti Δtmax A Δt te
incintei Tip Orientare [°C] [°C] [-] [°C] [°C]

Perete exterior N -1 20.6 0.7 14.42 19.6

Perete exterior E -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Depozit de Perete exterior S -1 20.6 0.7 14.42 19.6
refrigerare Perete exterior V -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Perete exterior - -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu pe sol - -1 16 0.4 6.4 15

Perete
Denumirea ti Δtmax A Δt te
incintei Tip Orientare [°C] [°C] [-] [°C] [°C]

Perete exterior N -18 37.6 0.7 26.32 19.6

Perete exterior E -18 37.6 0.7 26.32 19.6
Cameră de Perete exterior S -18 37.6 0.7 26.32 19.6
congelare Perete exterior V -18 37.6 0.7 26.32 19.6
Planșeu - -18 37.6 0.7 26.32 19.6
Planșeu pe sol - -18 33 0.4 13.2 15

Perete
Denumirea ti Δtmax A Δt te
incintei Tip Orientare [°C] [°C] [-] [°C] [°C]

Perete exterior N -1 20.6 0.7 14.42 19.6

Perete exterior E -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Cameră de Perete exterior S -1 20.6 0.7 14.42 19.6
refrigerare Perete exterior V -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Cameră de
refrigerare
Planșeu - -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu pe sol - -1 16 0.4 6.4 15

Perete
Denumirea ti Δtmax A Δt te
incintei Tip Orientare [°C] [°C] [-] [°C] [°C]

Perete exterior N -1 20.6 0.7 14.42 19.6

Perete exterior E -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Cameră de Perete exterior S -1 20.6 0.7 14.42 19.6
refrigerare Perete exterior V -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu - -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu pe sol - -1 16 0.4 6.4 15

Perete
Denumirea ti Δtmax A Δt te
incintei [°C] [°C] [-] [°C] [°C]
Tip Orientare

Perete exterior N -1 20.6 0.7 14.42 19.6

Perete exterior E -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Cameră de Perete exterior S -1 20.6 0.7 14.42 19.6
refrigerare Perete exterior V -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu - -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu pe sol - -1 16 0.4 6.4 15

Perete
Denumirea ti Δtmax A Δt te
incintei Tip Orientare [°C] [°C] [-] [°C] [°C]

Perete exterior N -1 20.6 0.7 14.42 19.6

Perete exterior E -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Depozit de Perete exterior S -1 20.6 0.7 14.42 19.6
refrigerare Perete exterior V -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu - -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu pe sol - -1 16 0.4 6.4 15

Denumirea Perete ti Δtmax A Δt te

incintei [°C] [°C] [-] [°C] [°C]
Tip Orientare
Perete exterior N -1 20.6 20.6 19.6
Perete exterior E -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Depozit de Perete exterior S -1 20.6 0.7 14.42 19.6
refrigerare Perete exterior V -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu - -1 20.6 0.7 14.42 19.6
Planșeu pe sol - -1 16 16 15
 TABELE CE INTRĂ IN CALCULE:

Structura clasică
∑24_(𝐢=𝟏)^𝐧▒𝛅_𝐢/𝛌_𝐢
0 Tip d I

1 Tencuială 0.02 0.731

Perete exterior 2 Cărămidă 0.375 0.516
3 Tencuială eg. 0.02 0.258 0.859
4 Barieră de vapori - -
5 Izolație termică - 0.04
6 Tencuială pe rabit 0.02 0.731
1 Tencuială 0.02 0.731
2 Cărămidă 0.2 0.516
3 Tencuială eg. 0.02 0.258
Perete interior 0.520
4 Barieră de vapori - -
5 Izolație termică - 0.04
6 Tencuială pe rabit 0.02 0.731
1 Uzură din asfalt 0.02 0.1118
2 Tencuială eg. 0.02 0.258
3 Izolație hidro. 0.01 0.1032
Planșeu 4 Placă beton armat 0.08 1.118 0.452
5 Barieră de vapori - -
6 Izolație termică - 0.04
7 Tencuială rabit 0.02 0.731
1 Mozaic 0.03 1.118
2 Egalizare ciment 0.02 0.731
3 Izolație termică - 0.04
4 Izolație hidro. 0.01 0.1118
Planșeu pe sol 1.769
5 Tencuială eg. 0.02 0.258
6 Placă beton armat 0.06 1.1438
7 Balast 0.3 0.602
8 Pământ compactat 0.6 0.602

Structura modernă
Grosimea panoului [mm] 60 80 100 120 150
Transfer termic [W/m2K] 0.3452 0.2627 0.2121 0.1778 0.1431
Diferența de temperatură [°C]
10 3.4515 2.6272 2.1207 1.7779 1.431
15 5.1773 3.9408 3.181 2.6669 2.1465
20 6.903 5.2544 4.2414 3.5558 2.862
25 8.6288 6.5679 5.3017 4.4448 3.5775
30 10.3546 7.8815 6.3621 5.3338 4.293
35 12.0803 9.1951 7.4224 6.2227 5.0085
40 13.8061 10.5087 8.4827 7.1117 5.7239
45 15.5318 11.8223 9.5431 8.0006 6.4394
50 17.2576 13.1359 10.6034 8.8896 7.1549
55 18.9834 14.4495 11.6638 9.7786 7.8704
60 20.7091 15.7631 12.7241 10.6675 8.5859
65 22.4349 17.0767 13.7845 11.5565 9.3014
70 24.1607 18.3903 14.8448 12.4455 10.0169
80 27.6122 21.0174 19.9655 14.2234 11.4479
UL IZOLAȚIILOR FRIGORIFICE

δ
qo λiz αe αi δiz calculat iz k
STAS kr [W/m2K]
[W/m2] [W/mK] [W/m2K] [W/m2K] [m] [W/m K]
2
[m]
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.036 0.050 0.631 0.518
13 0.04 29 8 0.039 0.050 0.631 0.537
13 0.04 29 8 0.028 0.050 0.813 0.315

δ
qo λiz αe αi δiz calculat iz k
STAS kr [W/m2K]
[W/m2] [W/mK] [W/m2K] [W/m2K] [m] [W/m K]
2
[m]
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.028 0.050 0.813 0.315

δ
qo λiz αe αi δiz calculat iz k
STAS k [W/m2K]
[W/m2] [W/mK] [W/m2K] [W/m2K] [m] [W/m2K] r
[m]
13 0.04 29 8 0.075 0.050 0.346 0.441
13 0.04 29 8 0.075 0.050 0.346 0.441
13 0.04 29 8 0.075 0.050 0.346 0.441
13 0.04 29 8 0.075 0.050 0.346 0.441
13 0.04 29 8 0.091 0.050 0.346 0.537
13 0.04 29 8 0.024 0.050 0.394 0.315

δ
qo λiz αe αi δiz calculat iz k
STAS k [W/m2K]
[W/m2] [W/mK] [W/m2K] [W/m2K] [m] [W/m2K] r
[m]
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
 13 0.04 29 8 0.039 0.050 0.631 0.537
13 0.04 29 8 0.028 0.050 0.813 0.315

δ
qo λiz αe αi δiz calculat iz k
STAS k [W/m2K]
[W/m2] [W/mK] [W/m2K] [W/m2K] [m] [W/m2K] r
[m]
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.039 0.050 0.631 0.537
13 0.04 29 8 0.028 0.050 0.813 0.315

δ
qo λiz αe αi δiz calculat iz k
STAS kr [W/m2K]
[W/m2] [W/mK] [W/m2K] [W/m2K] [m] [W/m K]
2
[m]

13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441

13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.039 0.050 0.631 0.537
13 0.04 29 8 0.028 0.050 0.813 0.315

δ
qo λiz αe αi δiz calculat iz k
STAS kr [W/m2K]
[W/m2] [W/mK] [W/m2K] [W/m2K] [m] [W/m K]
2
[m]
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.039 0.050 0.631 0.537
13 0.04 29 8 0.028 0.050 0.813 0.315

δ
qo λiz αe αi δiz calculat iz k
STAS kr [W/m2K]
[W/m2] [W/mK] [W/m2K] [W/m2K] [m] [W/m K]
2
[m]
13 0.04 29 8 0.023 0.095 0.631 0.295
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.023 0.050 0.631 0.441
13 0.04 29 8 0.039 0.050 0.631 0.537
13 0.04 29 8 0.028 0.060 0.813 0.292
RĂ IN CALCULE:

∑_(𝐢=𝟏)^𝐧▒𝛅_𝐢/𝛌_𝐢

Perete exterior αe [W/m2K] 29 0.859 19.6

Perete interior αi[W/m K]
2
8 0.520 19.6
Planșeu pe sol αe [W/m2K] 29 1.769 15
Planșeu αi[W/m2K] 8 0.452 19.6

Temperatura ti [°C]
Spațiu răcit Grosimi Grosimi
minintervale:max material material
Cameră de refrigerare -1 1 izolator, izolator,
Cameră de congelare -18 -20 valori valori
Depozit de refrigerare -1 1 STAS STAS
Depozit de congelare -18 -20 [mm] [m]
Localitate tex [°C] 10 0.010
Bacău 19.9 20 0.020
Moinești 18.1 25 0.025
Onești 19.9 30 0.030
Botoșani 20.0 35 0.035
Brașov 17.8 40 0.040
Iași 20.4 45 0.045
Tg. Frumos 19.9 50 0.050
Pascani 19.6 55 0.055
Roman 19.6 60 0.060
Piatra Neamț 19.2 65 0.065
Suceava 18.1 70 0.070
Rădăuți 17.8 73 0.073
Vatra Dornei 16.3 75 0.075
Huși 20.2 80 0.080
Vaslui 20.2 85 0.085
Negrești 19.6 90 0.090
93 0.093
95 0.095
170 200 100 0.100
0.1266 0.108 120 0.120
Puncte
cardinale 130 0.130
1.2663 1.0798 150 0.150
1.8994 1.6197 - 160 0.160
2.5325 2.1596 N 200 0.200
3.1656 2.6995 E 203 0.203
3.7988 3.2394 S 347 0.347
4.4319 3.7793 V 350 0.350
5.065 4.3192 400 0.400
5.6982 4.8591
6.3313 5.399
6.9644 5.9389 0.4
Coeficienții
7.5976 6.4788 0.6
adimensionali A:
8.2307 7.0187 0.7
8.8638 7.5587 0.8
10.1301 8.6385
 δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
-0.028

δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
-0.028

δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
0.024

δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
 δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
-0.028

δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
-0.028

δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
-0.028

δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
-0.028

δiz calculat,
valoarea reală
nemodificată [m]:
-0.028