Certificat propunere MANOR LABORATORY CENTER SRL

ASOCIAŢIA DE ACREDITARE DIN ROMÂNIA - RENAR

Bucureşti, Calea Vitan nr. 242, sector 3, cod 031301
CIF RO 4311980

RENAR este semnatar al EA-MLA pentru încercări.

CERTIFICAT DE ACREDITARE
Nr. LI 384
Asociaţia de Acreditare din România – RENAR, fiind recunoscută ca Organism
Naţional de Acreditare prin OG 23/2009, prin prezentul certificat atestă că organizaţia:

MANOR LABORATORY CENTER SRL

Bucureşti, Splaiul Unirii nr. 162, Clădire Laborator, et. 1, sector 4

prin
Laborator de chimie și microbiologie pentru alimente

îndeplineşte cerinţele SR EN ISO/CEI 17025:2005 şi este competentă să efectueze

activităţi de ÎNCERCĂRI, aşa cum se detaliază în Anexa la prezentul certificat de
acreditare.
Această acreditare este menţinută cu condiţia îndeplinirii în mod continuu a criteriilor
de acreditare stabilite de Asociaţia de Acreditare din România - RENAR.
Prezentul certificat este însoţit de Anexa nr. 1/06.03.2018 (5 pagini), parte integrantă
a acestuia.
Certificatul de acreditare este un document de acreditare esențial, care poate fi revizuit
și emis periodic de către RENAR. Cea mai recentă versiune a certificatului de
acreditare este disponibilă pe website-ul RENAR, www.renar.ro.
Data acreditării iniţiale: 28.11.2015
Data reînnoirii acreditării: 06.03.2018
Data expirării acreditării: 22.01.2022

DIRECTOR GENERAL PREŞEDINTE AL CONSILIULUI

AL STRUCTURII EXECUTIVE DE ACREDITARE

Alina Elena TAINĂ dr. ing. Dumitru DINU

Certificatul de acreditare nu exonerează OEC de obligația de a obține toate aprobările și

autorizațiile necesare pentru funcționarea sa conform legii.

Reproducerea parţială a prezentului certificat este interzisă.

 Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 384
Data emiterii Anexei nr. 1: 06.03.2018
MANOR LABORATORY CENTER SRL
prin Laborator de chimie și microbiologie pentru alimente
București, Splaiul Unirii nr. 162, Clădire Laborator, et. 1, sector 4
Încercări efectuate în localuri permanente
Domeniul de activitate /
Nr.
Tehnica de măsurare /
crt.
Denumirea încercării
Încercări fizico-chimice
Metode gravimetrice
1. Determinarea umidității
2. Determinarea conținutului de
substanțe grase
3. Determinarea conținutului de
cenuşă
4. Determinări ponderale
RENAR Cod: F37-2-PR-14
Material / produs / obiect supus
Documentul de referinţă
încercării
PS-LML-CCH-02
Carne și produse din carne SR ISO 1442:2010
Lapte și produse lactate SR EN ISO 5537:2005
ISO 6731:2010
SR EN ISO 3727-1,2:2002
SR EN ISO 5534:2004
Produse panificație și patiserie SR 91:2007 pct.10
Biscuiți SR EN ISO 712:2010
Paste făinoase STAS 1227-3/90 pct. 8
Faină STAS 756-3/ 85
Produse dulci SR 90:2007
Concentrate alimentare SR 2213-4:2007
SR 8613-1:2009
PS-LML-CCH-04
Carne și produse din carne SR ISO 1443:2008
Concentrate alimentare SR 8613-5:2009
Produse panificație și patiserie SR 91:2007 pct.14.4
Produse dulci
Biscuiți SR 2213-11:2007
Produse lactate STAS 1227-3/90
PS-LML-CCH-15
SR EN ISO 1211:2010
SR EN ISO 1735 :2005
SR EN ISO 3727-3:2003
SR ISO 3432:2009
SR ISO 3433:2009
SR ISO 488:2009
SR ISO 2446:2009
STAS 6352-1/88
Produse panificaţie și patiserie PS-LML-CCH-05 ed. 4, rev. 01
Biscuiți SR 91:2007 pct. 16
Paste făinoase STAS 1227-3/90 pct. 10
Produse dulci STAS 756/3-85
Carne și produse din carne SR 2213-6:2009
Concentrate alimentare SR ISO 936:2009;
Cereale, produse măcinate din SR 8613-2:2009
cereale SR EN ISO 2171:2010
Produse din fructe și legume
Miere SR ISO763:2008
SR 784-3:2009, pct. 4.2
SR 784-3:2009/C91:2012
PS-LML-CCH-23
Peşte și produse din peşte STAS 6516-90
Ediția din 15.12.2016 Pag. 1 / 5
 Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 384
Data emiterii Anexei nr. 1: 06.03.2018

Domeniul de activitate /
Nr. Material / produs / obiect supus
Tehnica de măsurare / Documentul de referinţă
crt. încercării
Denumirea încercării
STAS 9736-85
STAS 9736-85/A1:1997
Produse din fructe și legume STAS 5951-83
Biscuiţi STAS 1227-3/90 pct. 5,6
Metode volumetrice
5. Determinarea conţinutului de azot PS-LML-CCH-03, PS-LML-
și al proteinei Produse din carne CCH-19
Concentrate alimentare SR ISO 937:2007
Lapte și produse lactate SR 8613-6:2009
Cereale și produse de panificaţie SR EN ISO 8968-1:2014
Produse dulci SR EN ISO 20483:2014
SR 13013-3:1994;
SR 2213-17:2009
6. Dterminarea azotului ușor volatil PS-LML-CCH-09
/azotului bazic volatil Produse din carne SR 9065-7:2007
SR 9065-7:2007/C91:2009;
Produse din pește Regulamentul CE 2074/2005
anexa II
7. Determinarea conținutului de PS-LML-CCH-08 ed.04, rev.03
clorură de sodiu Produse din carne SR ISO1841-1:2000
Concentrate alimentare SR 8613-3:2009,
Produse de panificaţie și patiserie SR 91:2007 pct.15
Produse din legume
Produse lactate (brânzeturi) SR ISO 3634:2009
Produse din pește
8. Determinarea conținutului de Apă potabilă PS-LML-CCH-18
cloruri SR ISO 9297:2001
9. Determinarea acidității PS-LML-CCH-14
Produse lactate SR 143:2008 Anexa B
Produse din pește STAS 6510-74
Produse panificaţie și patiserie SR 91:2007 pct.11
Faină
Paste făinoase SR 90:2007
Produse dulci STAS 756/3-85
SR 2213-22:2009
Produse din fructe și legume SR 2213-22:2009/C91:2012
Sucuri de fructe și legume SR ISO750:2008
SR EN 12147:1999
Miere SR EN 12147:1999/C1:2000
SR 2567-1:1997
SR 784-3:2009, pct. 4.3
10. Determinarea conținutului de PS-LML-CCH-16
zahăr Produse dulci SR 2213-12:2009
Produse panificaţie și patiserie SR 91:2007 pct.13
Biscuiți
Miere STAS 1227-3/90
SR 784-3:2009, pct. 4.4, 4.5
Metode colorimetrice
11. Identificarea amoniacului Produse din carne PS-LML-CCH-10
(reacția Nessler) SR 9065-7:2007
12. Identificarea hidrogenului sulfurat Produse din carne PS-LML-CCH-11
SR 9065-11:2007

RENAR Cod: F37-2-PR-14 Ediția din 15.12.2016 Pag. 2 / 5

 Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 384
Data emiterii Anexei nr. 1: 06.03.2018

Domeniul de activitate /
Nr. Material / produs / obiect supus
Tehnica de măsurare / Documentul de referinţă
crt. încercării
Denumirea încercării
13. Determinarea stadiului de oxidare Produse din carne PS-LML-CCH-12
al grăsimii SR 9065-10:2007
(reacția Kreiss)
Metode electrochimice
14. Determinarea pH-ului PS-LML-CCH-07
Carne SR ISO 2917:2007
Lapte și produse lactate STAS 8201-82
Produse din fructe și legume SR ISO1842:2008
Apă potabilă SR EN 1132:1996
Produse dulci SR EN ISO 10523:2012
SR 2213-9:2009
Metode spectrofotometrie moleculară UV VIZ
15. Determinarea conținutului de nitriți PS-LML-CCH-17
Carne și produse din carne SR EN 12014-3:2005
Apă potabilă SR EN 26777:2002
SR EN 26777:2002/C91:2006
16. Determinarea conținutului de Carne și produse din carne PS-LML-CCH-20
hidroxiprolină SR ISO 3496:1997
SR ISO 3496:1997/A1:1999
SR ISO 937:2007
Metode refractometrice
17. Determinarea substanţei uscate PS-LML-CCH-21
solubile/umidităţii, indicelui de Sucuri din fructe și legume SR EN 12143:2003
refracție Produse din fructe și legume SR ISO 2173:2008
Grăsimi și uleiuri de origine animală SR EN ISO 6320:2017
și vegetală
Miere SR 784-3:2009 pct. 4.1.1
Produse dulci SR 2213-5:2009
Metode prin calcul
18. Determinarea prin calcul a Carne și produse din carne PS-LML-CCH-20
conținutului de colagen și a SR ISO 3496:1997
raportului colagen/proteină SR ISO 3496:1997/A1:1999
SR ISO 937:2007
Încercări microbiologice
19. Metoda orizontală pentru Produse alimentare PS-LML-CM-03
enumerarea microorganismelor. Teste sanitaţie SR EN ISO 4833-1:2014
Partea 1: Tehnica de numărare a
coloniilor la 30 °C prin tehnica
turnării în plăci
20. Determinarea numărului total de Apă potabilă PS-LML-CM-12
microorganisme de cultură la Apă imbuteliată SR EN ISO 6222 :2004
37 °C și la 22 °C
21. Numărarea Escherichia coli şi a Apă potabilă PS-LML-CM-12
bacteriilor coliforme. Apă imbuteliată SR EN ISO 9308-1:2015
Partea 1: Metoda filtrării prin SR EN ISO 9308-
membrană pentru ape cu conținut 1:2015/A1:2017
scăzut de bacterii
22. Identificare şi numărare a Apă potabilă PS-LML-CM-12
enterococilor intestinali. Apă imbuteliată SR EN ISO 7899-2:2002
Partea 2: Metoda prin filtrare pe
membrană

RENAR Cod: F37-2-PR-14 Ediția din 15.12.2016 Pag. 3 / 5

 Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 384
Data emiterii Anexei nr. 1: 06.03.2018

Domeniul de activitate /
Nr. Material / produs / obiect supus
Tehnica de măsurare / Documentul de referinţă
crt. încercării
Denumirea încercării
23. Detectarea şi numărarea Apă potabilă PS-LML-CM-22
Pseudomonas aeruginosa. Metoda Apă imbuteliată SR EN ISO 16266:2008
prin filtrare pe membrană
24. Metoda orizontală pentru Produse alimentare PS-LML-CM-06
detectarea și enumerarea Teste sanitaţie SR ISO 4832:2009
bacteriilor coliforme. Metoda SR ISO 4831:2009
numărării coloniilor. Tehnica
numărului cel mai probabil
25. Metoda orizontală pentru numărarea Produse alimentare PS-LML-CM-07, PS-LML-CM-
Escherichia coli ß-glucoronidază 09
pozitivă. Tehnica de numărare a SR ISO 16649-2:2007
coloniilor la 44 °C folosind 5-bromo- SR EN ISO 16649-3:2015
4-cloro-3-indolil beta-D-glucuronat
26. Metoda orizontală pentru Produse alimentare PS-LML-CM-08
enumerarea stafilococilor Teste sanitaţie SR EN ISO 6888-1:2002
coagulazo-pozitiv (Staphylococcus SR EN ISO 6888-
aureus și alte specii) 1:2002/A1:2005
Partea 1: Tehnica pe mediu de SR EN ISO 6888-3:2003
agar Baird-Parker SR EN ISO 6888-
Partea 3: Detecţie şi tehnică 3:2003/AC:2011
pentru numere mici
27. Metoda orizontală pentru Produse alimentare PS-LML-CM-19
enumerarea bacteriilor sulfito- SR ISO 15213:2009
reducatoare care se dezvoltă în
condiţii anaerobe
28. Metoda orizontală pentru Produse alimentare PS-LML-CM-11
numărarea Bacillus cereus SR EN ISO 7932:2005
prezumtiv. Tehnica de numărare a
coloniilor la 30 °C.
29. Metode orizontale pentru Produse alimentare PS-LML-CM-13
determinarea celui mai mic număr SR EN ISO 21871:2006
de Bacillus cereus prezumtiv.
Tehnica numărului cel mai probabil
şi metoda de determinare.
30. Metoda orizontală pentru detecția, Produse alimentare PS-LML-CM-10
enumerarea și serotipizarea Teste sanitaţie SR EN ISO 6579-1:2017
Salmonella
Partea 1: Detecția Salmonella spp.
31. Metoda orizontală de enumerare a Produse alimentare PS-LML-CM-04
drojdiilor și mucegaiurilor Teste sanitaţie PS-LML-CM-05
Tehnica de numărare a coloniilor SR ISO 21527-1:2009
din produse cu activitatea apei mai SR ISO 21527-2:2009
mare de 0,95.
Tehnica de numărare a coloniilor
din produse cu activitatea apei mai
mică sau egală cu 0,95.
32. Metoda orizontală pentru detecția Produse alimentare PS-LML-CM-15
și enumerarea Enterobacteriaceae Teste sanitaţie PS-LML-CM-24
Partea 1: Detecția SR EN ISO 21528-1:2017
Enterobacteriaceae SR EN ISO 21528-2:2017
Partea 2: Tehnica numărării
coloniilor

RENAR Cod: F37-2-PR-14 Ediția din 15.12.2016 Pag. 4 / 5

 Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 384
Data emiterii Anexei nr. 1: 06.03.2018

Domeniul de activitate /
Nr. Material / produs / obiect supus
Tehnica de măsurare / Documentul de referinţă
crt. încercării
Denumirea încercării
33. Metoda orizontală pentru Produse alimentare PS-LML-CM-14
detectarea și numărarea Listeria Teste sanitaţie PS-LML-CM-18
monocytogenes și Listeria spp. SR EN ISO11290-1:2017
Partea 1: Metoda de detecție SR EN ISO11290-2:2017
Partea 2: Metoda de numărare
Sfârşit document

DIRECTOR GENERAL AL STRUCTURII EXECUTIVE

Alina Elena TAINĂ

RENAR Cod: F37-2-PR-14 Ediția din 15.12.2016 Pag. 5 / 5