Documente Academic
Documente Profesional
Documente Cultură
restaurante
expert contabil Georgiana Toader
In conformitate cu Legea nr. 82/1991 cu modificarile si completarile ulterioare,
societatile comerciale, societatile/companiile nationale, regiile autonome, institutile
nationale de cercetare-dezvoltare, societatile cooperatiste si celelalte persoane juridice
au obligatia sa organizeze si sa conduca contabilitatea proprie, respectiv contabilitatea
financiara, potrivit prezentei legi si contabilitatea de gestiune adaptata la specificul
activitatii.
Reflectarea in contabilitate a operatiunilor economice desfasurate in cadrul unui
bar/restaurant trebuie sa se efectueze in conformitate cu prevederile Ordinului
ministrului finantelor publice nr. 1.752/2005 cu modificarile si completarile ulterioare.
Contabilitatea pentru bucatarie / bar implica doua abordari:
" elementele produse in bucatarie si bar (de exemplu: mancaruri, cocteiluri);
" achizitia de materii prime si materiale.
In situatia de mai jos evidenta gestiunii de materii prime si produse finite este tinuta la
pretul de achizitie.
In ceea ce priveste evidenta contabila cu amanuntul in restaurant, contabilizarea este
simpla, ca pentru orice marfa vanduta cu amanuntul.
EXEMPLU
Inregistrari contabile pentru un bar/bucatarie neplatitor de TVA
1. Cumpararea de materii prime necesare bucatariei (se tine fisa de magazie):