Monografie contabila

societate de panificatie
Aspecte practice privind productia de
panificatie
 Monografie firma de panificatie (fabrica de paine)

Monografia productiei de panificatie trebuie tratata ca orice monografie care include

contabilitate de productie.

Modalitatea evidentierii productiei din punct de vedere contabil se poate face simplist, la
valoarea materiilor prime inglobate in produsul finit sau la pret prestabilit, pret care sa includa
valoarea materiilor prime dar si a costurilor directe si indirecte ale societatii.

Si acum sa tratam ambele cazuri, primul caz presupune ca productia zilnica realizata se si
comercializeaza.

A. Cazul productiei in care valoarea produsului finit este egala cu valoarea

materiilor prime si materialelor din retetar.

Acest caz nu presupune folosirea contului 348 “Diferente de pret”. E de preferat ca la aceasta
monografie sa se ia in considerare daca societatea respective are ca singur obiect de activitate
doar productia de panificatie. Daca sunt cel putin 2 activitati ce genereaza venit, acest mod de
reflectare la cost efectiv de productie poate afecta raportarea corecta a profitului pentru fiecare
dintre activitatile societatii.

1. Achizitii de materii prime, materiale

301 401 10.000 lei

Materii prime Furnizori

302 401 3.500 lei

Materiale Furnizori

4426 401 3.240 lei

Tva deductibil Furnizori

2.Evidentierea productiei.

Presupunem ca societatea produce 1.000 de paini la un cost de productie de 0.50 lei care
reprezinta valoarea materiilor prime si materialelor aferente unei bucati de produs finit, adica
faina, sare, apa, drojdie si alte materii prime sau materiale specifice productiei de panificatie.
Acest lucru se stabileste pe baza de retetar si pe baza raportului de productie zilnic.

Avem 1000 paini * 0.50 lei = 500 lei valoarea productiei

345 711 500 lei

Produse finite Variatia stocurilor

Concomitent se face descarcarea gestiunii de materii prime si materiale pe baza bonului de

consum:

601 301 450 lei

Cheltuieli cu materii prime Materii prime

602 302 50 lei

Cheltuieli cu materialele Materiale

3.Vanzarea productiei pe baza de factura fiscala unei societati ce distribuie painea

consumatorului final la pret de 1 leu pe bucata:

411 701 1000 lei

Clienti Venituri din vanzare

produse finite

411 4427 240 lei

Clienti Tva colectat

4. Descarcarea gestiunii de produse finite:

711 345 500 lei

Variatia stocurilor Produse finite

In acest caz, se poate observa cum cheltuielile de productie inglobate in contul 711 reprezinta
exact valoarea materiilor prime si a materialelor din retetar, e o modalitate extreme de eficienta
doar daca societatea are doar acest obiect de activitate. Daca are mai multe, restul cheltuielilor
directe si indirecte pentru activitatea de panificatie s-ar cumula cu celelalte cheltuieli ale altor
activitati si obligatoriu ar trebui o evidenta separata pentru calculul corect al profitului pentru
fiecare din activitatile societatii.

5. Daca societatea vinde produsul finit in cadrul magazinelor proprii, la pret de 1 leu pe bucata
contarea de la punctul 4 se anuleaza:

371 345 500 lei

Marfa Produse finite

371 378 340.34 lei

Marfa Adaos comercial

371 4428 201.68 lei

Marfa Tva neexigibil

6. Incasarea marfii vandute:

5311 707 840.34 lei

Casa Venituri din vanzare marfa

5311 4427 201.68 lei

Casa Tva colectat

7. Descararea gestiunii de marfa:

607 371 500 lei

Cheltuieli cu marfa Marfa

378 371 340.34 lei

Adaos comercial Marfa

4428 371 201.68 lei

Tva neexigibil
Marfa

Cazul nostru e caz in care intreaga valoarea a productiei transferate in magazinul propriu se si
vinde, daca acest lucru nu se intampla ser foloseste descarcarea gestiunii prin k unde:

K= Sic378+Rc378/Sid371+Rd371 * 100

Atentie:

In cazul vanzarii productiei prin magazine proprii si transferul lor din 345 in 371, declararea
productiei prin creditul contului 711 lasa cu sold acest cont de variatie a stocurilor care se
inchide in cazul vanzarii prin factura la o alta societate de distributie a painii prin descarea
gestiunii 711=345.

In caz in care vand prin magazine proprii, soldul creditor al contului 711 se inchide prin 121 si
participa direct la calculul impozitului pe profit. Dar daca aruncam un ochi asupra monografiei
vom stabili astfel:

Valoarea materiilor prime si materialelor (601,602 500 lei) = Valoarea

productiei (711 500 lei)

Valoarea marfurilor la pret de transfer (607 500 lei) < Valoarea marfurilor vandute
(707 840.34 lei)

Profitul activitatii sta in diferenta dintre 607 si 707. adica valoarea lui 378 340.34 lei!!!
B. Evidentierea productiei la pret prestabilit unde se pot intalni 2 cazuri,
diferente favorabile si diferente nefavorabile.

Acest caz este unul mult mai complex si necesita mult mai multe informatii ce decurg din
procesul de productie.

Costul produsului finit inglobeaza atat valoarea de achizitie a materiilor prime si materialelor cat
si a costurilor directe si indirecte.

Conform pretului prestabilit declarat, produsele intra in patrimoniu la pret estimat la sfarsitul
lunii stabilindu-se costul efectiv! Vom detalia doar modul de evidentiere a productiei in cazul
unor diferente favorabile sau nefavorabile si modul in care lucreaza 348, diferente de pret in
aceste cazuri!

Avem urmatoarele date:

1. Diferente favorabile

Sold initial 345 500 lei

Sold initial 348 50 lei (in rosu)

Se obtine productia de panificatie la pret standard in valoare de 5.000 lei

345 711 5.000 lei

Produse finite Variatia stocurilor

La sfarsitul lunii se stabileste costul efectiv in suma de 4.000 lei diferenta favorabila 1.000 lei

348 711 1000 lei (in rosu)

Diferente de pret Variatia stocurilor

Vanzare productiei la pret de vanzare:

411 701 10.000 lei

Clienti Venituri din vanzare prod.

Finite

411 4427 2.400 lei

Clienti Tva colectat

Descarcarea gestiunii la pret standard considerandu-se ca s-a vandut o jumatate din productia
realizata

711 345 2.500 lei

Variatia stocurilor Produse finite

Repartizare diferente de pret aferente produselor vandute:

Kr = Si348+Rc348/Sid345+Rd345 = (-50 +(-1000))/(500+5000)= -1050/5500 = -.019

Rc348= Rc345*Kr = 2500* -0.19 = 475 (in rosu)

711 348 475 lei (in rosu)

Variatia stocurilor

711 Sume debitoare: 2.500-475 =2.025

711 Sume creditoare: 5.000 -1000 = 4.000

Sold creditor 1975 lei suma ce participa efectiv la calculul impozitului pe profit!
2. Diferente nefavorabile:

Sold initial 345 500 lei

Sold initial 348 50 lei

Se obtine productia de panificatie la pret standard in valoare de 5.000 lei

345 711 5.000 lei

Produse finite Variatia stocurilor

La sfarsitul lunii se stabileste costul efectiv in suma de 6.000 lei diferenta nefavorabila 1.000 lei

348 711 1000 lei

Diferente de pret Variatia stocurilor

Vanzare productiei la pret de vanzare:

411 701 10.000 lei

Clienti Venituri din vanzare prod.

Finite

411 4427 1.900 lei

Clienti Tva colectat

Descarcarea gestiunii la pret standard considerandu-se ca s-a vandut o jumatate din productie:

711 345 2.500 lei

Variatia stocurilor Produse finite

Repartizare diferente de pret aferente produselor vandute:

Kr = Si348+Rc348/Sid345+Rd345 = (50 +1000)/(500+5000)= 1050/5500 = 0.19

Rc348= Rc345*Kr = 2500* 0.19 = 475

711 348 475 lei

Variatia stocurilor

711 Sume debitoare: 2.500+475 =2.975

711 Sume creditoare: 5.000 +1000 = 6.000

Sold creditor 3.025 lei suma ce participa efectiv la calculul impozitului pe profit!

Caz special, productie neterminata la sfarsitul lunii!

In contabilitate, productia in curs de executie se determina prin inventarierea productiei

neterminate la sfarsitul perioadei, prin metode tehnice de constatare a gradului de finalizare sau a
stadiului de efectuare a operatiilor tehnologice si evaluarea acesteia la costurile de productie.

La sfarsitul lunii:

331 711 Valoarea productie

neterminate la cost standard
Produse in curs de executie Variatia stocurilor

La inceputul lunii urmatoare:

711 331 Valoarea productiei

neterminate din luna
Variatia stocurilor Produse in curs de executie precedenta