PRIMUL ZIAR DE SPECIALITATE (EDIȚIA DE TOAMNĂ - IARNĂ )

DACĂ NU PRIMIȚI BON FISCAL, CONSUMAȚIA ESTE GRATUITĂ ȘI PRIMIȚI UN BUTOI CU (30l) BERE!!!
NE GĂSIM ÎN CLUJ-NAPOCA, ARAD ȘI ORADEA - REZERVĂRI ȘI INFORMAȚII 0745 393 333
 Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu 14
www.euphoria.ro

Substanțe care cauzează alergii sau intoleranțe

1. Cereale care conțin gluten și anume: grâu, secară, orz, ovăz, grâu spelt, grâu dur 7. Lapte și produse derivate:
sau hibrizi ai acestora și produse derivate, exceptând: Scrambled Eggs, Euphoria Burger, Croque Madame, Vegetarian Wrap With Halloumi, Cheeseburger,
(a) siropurile de glucoză obținute din grâu, inclusiv dextroza1; Fish & Chips, Crispy Chicken Fingers, Chicken Schnitzel In Grana Padano Crust, Avocado And Crispy
(b) maltodextrine obținute din grâu;
(c) siropurile de glucoză obținute din orz; Bacon Salad, Caesar Salad, Fish & Chips, Cryspy Chiken Wings, Beef Tagliata, Spagetti Aglio Olio
(d) cerealele utilizate pentru fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine peperoncino, Crispy Chicken Drumsticks, Tomatoes Cream Soup with Basil, Chicken Breast with
agricolă. Gorgonzola Sauce, Midii în sos de vin alb, Euphoria Salad, Beef Teriyaki Salad, Smoked Duck &
Scrambled Eggs. Croque Madame, Vegetarian Wrap With Halloumi, Cheeseburger, Euphoria Burger, Goat Cheese Salad, Tagliatelle With Chicken , Spaghetii A La Carbonara, Smoked Salmon Penne,
Baguette & Tuna Paste, Fish & Chips, Crispy Chicken Fingers, Crispy Chicken Wings, Chicken Penne Quattro Formaggi, Pizza Euphoria, Charcuterie And Cheese Board, Pizza Margherita, Pizza
Schnitzel In Grana Padano Crust, Wiener Schnitzel, Pljeskavica, Bruschetta Mix, Caesar Salad, Prosciutto Crudo, Pizza Quattro Formaggi, Penne Cherry, Ribeyes Steak, Grilled Beef and Tender-
Hummus Salad, Euphoria Salad, Smoked Duck Breast & Goat Cheese Salad, Tagliatelle With lion & Foie Gras, Carrot Cake, Grilled Chicken Drumsticks Sandwich, Pizza Quattro Stagioni, Pizza
Chicken , Spaghetti a La Carbonara, Smoked Salmon Penne, Penne Quattro Formaggi, Penne Prosciutto & Funghi, Pizza Diavola, Penne with Speck, Pizza Philadelphia, Grana Padano Focaccia,
with Speck, Chicken Soup with Noodles, Penne Cherry, Carrot Cake, Grilled Chicken Drumsticks Chicken Soup With Sour Cream, Tripe Soup, Turkey Breast, Rolled Chicken Breast Filled With Moz-
Sandwich, Fried Eggs With Hummus, Homemade Breakfast, Peanut Butter Cake, Shakshuka, zarella, Pljeskavica, Homemade breakfast, Wiener Schnitzel, Rib – Eye Steak, Savory Beef Ribs,
Tortilla with avocado paste, Pizza Con Buffala e Speck, Pizza Capriciosa, Pizza con Salsicia, Pizza T-bone Steak, Charcuterie and Cheese Board, Piure De Cartofi, Tart Tatin With Vanilla Ice Cream,
Al Tonno, Pizza Euphoria, Vegetarian Pizza, Pizza Margherita, Pizza Prosciutto Crudo, Pizza Quattro Tunna with Risotto, Tiramisu, Peanut Butter Cake, Pizza con Buffala & Speak, Pizza Capriciosa,
Formaggi, Pizza al tonno, Pizza Quattro Stagioni, Pizza Prosciutto & Funghi, Pizza Diavola, Pizza Pizza con Salsicia, Pizza Al Tonno, Chocolate Souffle, Pork Osso Bucco, Grilled beef tenderloin
Philadelphia, Simple/Garlic & Oregano Focaccia, Grana Padano Focaccia, Tart Tatin With Vanilla Ice & foie gras, Tagliatelle with beef & boletus, Smoked Salmon Salad, Garlic Cream Soup, Vanilla
Cream, Tiramisu, Chocolate Souffle, Charcuterie and Cheese Board, Tuna Tartare, Tagliatelle with Cheesecake, Sous vide duck breast, Duck leg with stewed cabbage & mashed potatoes.
beef & boletus, Grilled Bone Marrow Platter, Smoked salmon salad, Salmon & Seafood tagliatelle,
Perch fillet in lime & herbs crust, Vanilla cheesecake, Tomatoes Cream Soup with Basil, Midii în 8. Fructe cu coajă lemnoasă, adica: migdale (Amygdalus communis L.), alune de
sos de vin alb. pădure (Corylus avellana), nuci (Juglans regia), nuci Caju (Anacardium occidentale),
nuci Pecan Carya illinoinensis (Wangenh.) K. Koch], nuci de Brazilia (Bertholletia ex-
2. Crustacee și produse derivate: celsa), fistic (Pistacia vera), nuci de macadamia și nuci de Queensland (Macadamia
Berăria Bârlog - Draught Berăria Bârlog - Bottle Black Tiger Shrimps, Fish Platter, Salmon & Seafood Tagliatelle, Fritto Misto, Fish Platter. ternifolia), precum și produse derivate, exceptând fructele cu coajă utilizate pentru
fabricarea distilatelor sau a alcoolului etilic de origine agricolă:
Bârlog Legenda lui Matei Corvin-Cluj Craft Lager 0.400 l 15 lei Bârlog Legenda lui Matei Corvin - Cluj Craft Lager 0.330 l 16 lei 3. Ouă și produse derivate: Beef Teriyaki Salad, Vegetarian Salad, Smoked Duck&Goat Cheese Salad, Tart Tatin With Vanilla
(4,7% alc/vol., 30 IBU) (4,7% alc, 30 IBU) Scrambled Eggs, Crispy Chicken Wings,Fish & Chips, Aglio Olio, Euphoria Burger, Croque Madame, Ice Cream, Chocolate Souffle.
Bârlog Paloșul lui Ștefan - IPA 0.400 l 15 lei Bârlog Paloșul lui Ștefan - IPA 0.330 l 16 lei Cheeseburger, Fish&Chips, Crispy Chicken Fingers, Chicken Schnitzel In Grana Padano Crust,
(6.3% alc./vol., 45 IBU) (6.3% alc, 45 IBU) Bruschetta Mix, Avocado And Crispy Bacon Salad, Caesar Salad, Euphoria Salad, Tagliatelle With
Bârlog Enigma Lui Negru Vodă - Porter Black 0.400 l 15 lei Bârlog Enigma lui Negru Vodă - Porter Black 0.330 l 16 lei Chicken, Spaghetti A La Carbonara, Smoked Salmon Penne, Penne with Speck, Chicken Soup 9. Țelină și produse derivate:
(6% alc/vol., 30 IBU) With Noodles, Tunna with Risotto, Penne Cherry, Grilled Beef Tenderlion & Foie gras, Carrot Cake, Spicy Chicken Wings, Chicken Soup With Sour Cream, Tripe Soup, Country Style Beef Soup, Veg-
(6% alc, 30 IBU) Grilled Chicken Drumsticks Sandwich, Fried Eggs with Hummus, Homemade Breakfast, Peanut
Bârlog Țeapa lui Vlad - Red Ale 0.400 l 15 lei Bârlog Țeapa lui Vlad - Red Ale etables Soup.
0.330 l 16 lei Butter Cake, Shakshuka, Tortilla with avocado paste, Baguette & tunna paste, Penne Quattro
(5.2% alc./vol., 22 IBU)
Bârlog Coșmarul lui Baiazid - Wheat Ale 0.400 l 15 lei (5,2% alc./vol., 22 IBU) Formaggi Pizza Euphoria, Euphoria Burger, Fritto Misto, Chicken Soup With Sour Cream, Tripe Soup,
10. Muștar și produse derivate:
(4,5% alc/vol., 10 IBU) Bârlog Coșmarul lui Baiazid -Wheat Ale 0.330 l 16 lei Winer Schnitzel, Tart Tatin With Vanilla Ice Cream, Tiramisu, Chocolate Souffle, Tagliatelle with
beef & boletus, Salmon & Seafood Tagliatelle, Vanilla Cheesecake, Paccheri Aglio, Olio. Avocado And Crispy Bacon Salad, Caesar Salad, Vegetarian Salad, Euphoria Salad, Vegetarian Salad
Bârlog Pana lui Viteazu’ - Pilsner 0.400 l 13 lei (4,5% alc./vol, 10 IBU) Of Your Choice, Sausages Mixed Grill, Carnati De Bere, Cârnați Picanți, Cârnați de casă, Fritto
(4,8% alc/vol., 25 IBU) Bârlog Pana lui Viteazu’ - Pilsner 0.330 l 14 lei
4. Pește și produse derivate, exceptând: Misto, Mititei, Perch fillet in lime & herbs crust, Smoked salmon salad, Hummus salad, Sausages
Azuga Nepasteurizată - Märzen 0.400 l 15 lei (4,8% alc/vol., 25 IBU) (a) gelatina de pește folosită ca substanță suport pentru preparatele de vitămine
(5,5 % alc./vol.) Bârlog Mentor - Golden Ale 0.330 l 12 lei sau de carotenoide; Mixed Grill.
Azuga Nepasteurizată - Märzen 1l 28 lei (4,7% alc/vol., 20 IBU) (b) gelatină de pește sau ihtiocolul folosit(a) la limpezirea berii sau a vinului: 11. Semințe de susan și produse derivate.
(5,5 % alc./vol.) Azuga nepasteurizată - Märzen 0.500 l 16 lei Scrambled Eggs, Fish&Chips, Caesar Salad, Smoked Salmon Penne, Salmon Fillet With Zucchini, Euphoria Burger, Cheeseburger, Bruschetta Mix, Hummus Salad, Vegetarian Salad, Euphoria Salad,
Azuga Nefiltrată - Weißbier 0,500 l 17 lei (5,5% alc./vol.) Smoked Salmon Salad, Salmon & Seafood Tagliatelle, Perch fillet in lime & herbs crust, Sea Beef Teriyaki Salad, Smoked Duck &Goat Cheese Salad, Tunna with Risotto, Fried Eggs with Hum-
bream, Sea bass, Fish Platter, Tunna tartare, Baguette & tunna paste, Pizza al tonno, Tuna with
(5,3 % alc./vol.) Azuga nefiltrată - Weißbier 0.500 l 17 lei risotto mus,
(5,3 % alc./vol.)
PicăTURA de Bârlog alege 3 din cele 6 sortimente 5. Arahide derivate:
Hummus Salad, Vegetarian Salad, Charcuterie And Cheese Board, Tart Tatin With Vanilla Ice
12. Dioxidul de sulf și sulfiții în concentrații mai mari de 10 mg/kg sau 10 mg/litru
în SO 2 total trebuie calculați pentru produsele gata pentru consum sau reconstitu-
Bârlog Cluj Craft 3 x 150ml 18 lei
Legenda Lui Matei Corvin, Paloșul lui Ștefan Guest Beer & Mix Cream, Chocolate Souffle, Peanut Butter, ite în conformitate cu instrucțiunile producătorilor.
Vinuri roșii / Red Wines
Enigma lui Negru Vodă, Țeapa lui Vlad, 6. Soia și produse derivate
Coșmarul lui Baiazid, Pana lui Viteazu’ Half & Half bere & limonadă 0.400 l 15 lei a) uleiul și grăsimile de soia, complet rafinate; 13. Lupin și produse derivate:
----------
Strawberries Beer bere & sirop de căpșuni 0.400 l 15 lei b) amestecul natural de tocoferoli (E306), tocoferolul D-alfa natural, acetatul de
Beer Cocktails Elderflower Beer bere & sirop de soc 0.400 l 15 lei tocoferol D- alfa natural, succinatul de tocoferol D-alfa natural, obținuti din soia;
c) fitosteroli și esteri de fitosterol derivați din uleiuri vegetale extrase din soia;
14. Moluște și produse derivate:
Fritto Misto, Midii în sos de vin alb, Tentacule de caracatiță, Fish platter.
Ursus Premiumn(5% alc./vol.) 0.400 l 10 lei d) esterul de stanol vegetal produs din sterolii obținuți din uleiuri vegetale extrase
Party la Rovine 0.400 l 19 lei din soia:
Fresh portocale, Triple Sec, Coșmarul lui Baiazid
Șusta de Noapte
Amaretto, suc merișoare, Țeapa lui Vlad
0.400 l 19 lei Guest Beer - Bottle ----------

Vișineasa 0.400 l 19 lei Ursus Premium (5% alc./vol.) 0.500 l 12 lei

Sirop vișine, sirop nuci madamia, fresh lămâie, Enigma lui Ursus Cooler -Lemon / Cherry / Grapheruit (fără alcool) 0.330 l 12 lei
Negru Vodă Folosim feedbackul pe care ni-l oferi pentru a ne păstra locul în topul preferințelor tale.
Paloșul Roz 0.400 l 19 lei Ursus (fără alcool) 0.500 l 12 lei
Sirop lavandă, fresh de gref, Paloșul lui Ștefan. Te rugăm apelează cu încredere la managerul de local sau șeful de sală care îți vor răspunde prompt la orice problemă întâmpinată.

Produs vegetarian 100% Produs decongelat Produs lacto - vegetarian Aceste produse sunt create cu ingrediente naturale,
carnea provine de la soiuri crescute în condiții tradiționale.

Euphoria Pub S.R.L, Cluj-Napoca, Str. Cardinal Iuliu Hossu, nr. 25

J12/267/2010, Ro26538322
Cont:RO89RNCB0106115742260001
Capital social: 400 lei
13 Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu 2
www.euphoria.ro www.euphoria.ro
Aroma de cărbune, gustul autentic și textura fragedă, sunt principalele caracteristici The charcoal flavour, the authentic taste, the tenderness are the main character-
ale “The Real Grill”. Acum ai ocazia să guști oricând, cele mai gustoase grătare. Pui, istics of “The Real Grill”. Now you have the opportunity to eat the tastiest grilled
Hot Chocolate porc, vită, pește sau chiar fructe de mare, indiferent ce preferi, la noi le găsești pe meats of all. Chicken, pork, beef, fish or even seafood, whatever you prefer, you
toate. can have one or even all, wherever you want.
Flavoured hot chocolate (220 ml) 18 lei Let’s make a deal with the real grill! Let’s make a deal with the real grill!
-20 de grame ciocolată clasică sau 25 de grame ciocolată albă, toppig vegetal și la alegere,
sirop de fistic, dovleac condimentat, caramel sărat, nuci de macadamia, mentă sau zmeură.
Oreo Hot Chocolate (220 ml) 19 lei Pui /Chicken Cârnați / Sausages
-25 de grame ciocolată albă, biscuți Oreo, lapte și topping vegetal. Piept de pui (200gr) 34 lei Cârnați de casă (250gr) 34 lei
Peanut Hot Chocolate (220 ml) 19 lei Chicken Breast Home made sausages
-25 de grame ciocolată neagră, alune zdrobite, lapte și topping vegetal. Pulpe de pui dezosate (200gr) 33 lei
Cherry Hot Chocolate (220 ml) 19 lei Cârnați de bere (250gr) 34 lei
Chicken drumsticks Beer sausages
-20 de grame ciocolată neagră, sirop de cireșe, lapte, topping vegetal.
Amaretto Hot Chocolate (220 ml) 21 lei Porc/Pork Cârnați picanți (250gr) 39 lei
-20 de grame ciocolată neagră, Amaretto Disarono, lapte și topping vegetal. Spicy sausages
Ceafă de porc marinată (200gr) 36 lei Mititei 6 lei/buc
Hot Tea Marinated pork neck Forcemeat sausages
Coaste de porc marinate (350gr) 46 lei
Black Tea (220 ml) 12 lei Marinated pork ribs Platouri / For sharing
-Earl Gray, Passion Fruit
Green Tea (220 ml) 12 lei Fish Platter (4 persons) (1kg) 226 lei
-Chamomille, Mint
Vită / Black Angus Beef –creveți Black Tiger, tentacule caracatiță, doradă și biban de mare.
- Black Tiger shrimps, octopus tentacles, sea bream and sea bass.
Black Tea (220 ml) 12 lei Antricot de vită Black Angus (250gr) 131 lei Mixed grill (4 persons) (1kg) 175 lei
-Winter, Autumn Rib-eye -ceafă de porc, coaste de porc marinate, piept și pulpe de pui.
Red Tea (220 ml) 12 lei Mușchi de vită Black Angus (200gr) 145 lei -pork neck, marinated pork ribs, chicken breast and chicken drumsticks.
-Rooibos
Beef tenderloin Sausages mixed grill (4 persons) (1kg) 165 lei
T-Bone (100gr) 39 lei -cârnați de casă, cârnați de bere, cârnați picanți și mititei.
T-Bone -home made sausages, beer sausages, spicy sausages and forcemeat sausages.
Tomahawk Black Angus (100gr) 46 lei Euphoria mixed grill (4 persons) (1kg) 195 lei
Coffee & hot drinks Țigarete/Cigarettes Tomahawk Black Angus
-ceafă de porc, coaste de porc marinate, antricot și coaste de vită Black Angus.
-pork neck, marinated pork ribs, rib-eye, savory Black Angus beef ribs
Platou garnituri (4 persons) (1kg) 45 lei
* se prepară din 7,5 g cafea Filicori
Espresso Ristretto 10 ml 8 lei
www.yoursociety.ro
SOBRANIE Redefined
Pește / Fish -varză roșie călită/cartofi prăjiți/cartofi copți cu usturoi/legume la grătar.
Espresso Doppio 50 ml 12 lei Red, Black, Blue, Chrome, White -stewed red cabbage/french fries/baked potatoes with garlic/grilled vegetables
Espresso / Espresso Decofeinizat 25 ml 8 lei SOBRANIE Collection Ton file (200gr) 86 lei
Tuna filet
Espresso Americano 90 ml 8 lei Red , Blacks, Golds, White
SOBRANIE Super Slim Biban de mare (250gr) 56 lei
Garnituri / Side dishes
Espresso, apă fierbinte.
Cappuccino 200 ml 13 lei Black, Pink, White Sea Bass Cartofi prăjiți (200gr) 12 lei
Espresso, cremă de lapte. SOBRANIE King Size Doradă (250gr) 56 lei -french fries
Espresso Macchiato 60 ml 12 lei Black
Espresso, cremă de lapte. SOBRANIE Laube Sea Bream Cartofi copți cu usturoi (200gr) 12 lei
Flavoured Cappuccino 200 ml 15 lei Black, White, Cocktail Tentacule de caracatiță (250gr) 99 lei -baked potatoes with garlic
Espresso, cremă de lapte și la alegere, sirop de fistic, dovleac condimentat, caramel sărat, nuci de Octopus tentacles Piure de cartofi (200gr) 12 lei
macadamia, mentă sau cireșe. www.yourfreedom.ro Midii în sos de vin alb (700gr/60gr) 67 lei -mashed potatoes
Latte Macchiato 220 ml 14 lei WINSTON Caster Super Line Midii gătite la cuptor cu vin alb, unt, roși cherry, pepperoncino, usturoi și pătrunjel servite cu pâine prăjită.
Cremă de lapte, lapte și espresso. WINSTON Nova Blue Longs / Gold Oven baked mussels in white wine with butter, cherry tomatoes, pepperoncino, garlic and parsley, served with Piure de păstârnac (200gr) 12 lei
Latte with chilli 220 ml 15 lei WINSTON Plus Red toasted bread. -parsnip puree
Espresso, cremă de lapte, fulgi chilli, sirop ciocolată, cuișoare
WINSTON Xpression Creveți Black Tiger (250gr) 78 lei Varză roșie călită( 200gr) 12 lei
Euphoria IceCoffee 340 ml 15 lei
Espresso, lapte de cocos, sirod de zahăr, gheață
WINSTON Xstyle Blue Black Tiger Shrimps -stewed red cabbage
Mocha Coffe 220 ml 15 lei WINSTON Blue Longs Legume la grătar (200gr) 15 lei
Espresso, Cremă de lapte, Cacao pudră, Topping Vegetal WINSTON Super Line -grilled vegetables
Cinnamon Almond Milk 220 ml 15 lei Xspression, Blue, Silver
Cremă lapte de migdale, espresso, scorțișoară, sirop vanilie. WINSTON SELECTION NIGHT Cartofi dulci prăjiți (200gr) 16 lei
Viennese Cappuccino 220 ml 15 lei WINSTIN SELECTION SUNRISE -fried sweet potatoes
Espresso, cremă de lapte, lapte, sirop de ciocolată, topping vegetal.
Choco-Nuty 220 ml 15 lei
WINSTON SELECTION SUNSET Sparanghel la grătar (150gr) 24 lei
-grilled asparagus
Espresso, cremă de lapte, sirop de cocos, sirop de ciocolată.
www.letscreate.ro
Flat White 200 ml 15 lei
Espresso dublu, cremă de lapte, lapte
Salt & Nuty latte 220 ml 15 lei Camel (yellow) Garniturile nu se pot servi ca produs individual.
Espresso, cremă de lapte, lapte, sirop caramel sărat, sirop nuci de macadamia. *Alergenii aferenți fiecărui preparat din meniu se regăsesc pe ultima pagină.
Ferrero Latte 220 ml 15 lei *preț maximal
Cremă de lapte, espresso, piure de cocos, sirop de zmeură.
Irish Coffee 220 ml 18 lei
Jameson, Espresso, topping vegetal, apă fierbinte.
3 Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu 12
www.euphoria.ro www.euphoria.ro

Mic dejun/Breakfast Servit până la ora 13:00/ served until 13:00 Specialități crocante/Crispy specialties Single Malt (40ml) Gin (40ml)
Fritto misto (350/80gr) 59 lei Regiune Speyside Monkey 47 (47% alc./vol.) 30 lei
- calamar, baby sepie, creveți, caracatiță, mix de salate, roșii cherry, vinete, zucchini, lămâie Monkey Sloe (29% alc./vol.) 30 lei
și sos de usturoi cu sriracha. The Glenlivet 18 ani (43% alc./vol.) 33 lei Beefeater 24 (45% alc./vol.) 20 lei
- squid, baby cuttlefish, shrimps, octopus, mixed salad, cherry tomatoes, eggplant, zucchini, The Glenlivet 15 ani (40% alc./vol.) 30 lei Beefeater (40% alc./vol.) 18 lei
lemon and garlic sauce with sriracha. The Glenlivet 12 ani (40% alc./vol.) 28 lei Beefeater pink / Blood Orange (37.5% alc./vol.) 18 lei
Balla Glenburgie 15 ani (43% alc./vol.) 28 lei Plymouth Gin / Sloe
Fish & chips (200gr/200gr/50ml) 47 lei Glenlivet Founders Reserve
(41% alc./vol.) 20 lei
(43%alc./vol.) 28 lei Malfy Originale/ Arrancia/ Limone / Rossa (41% alc./vol.) 22 lei
- baghete de șalău pane servite cu cartofi copți cu boia, pătrunjel și sos ranch. Glenfiddich 12 ani (40% alc./vol.) 23 lei
- crispy perch fingers served with baked potatoes with paprika, parsley and ranch sauce.
Regiune Higlands
Spicy chicken wings (250gr/200gr) 46 lei Aberlour 18 ani (40% alc./vol.) 30 lei
- aripioare picante de pui servite cu salată de crudități și dressing dulce acrișor. Aberlour 12 ani (40% alc./vol.) 30 lei
- spicy chicken wings served with fresh mix vegetables and sweet & sourdressing. Glenmorangie 10 ani (40% alc./vol.) 30 lei
Fried eggs with hummus (300gr) 28 lei Crispy Chicken Wings (200gr/200gr/50ml) 47 lei Regiune Islands
-ouă ochiuri cu humus, avocado, bacon, chips de tortilla și mix de semințe. Scapa Skiren
-fried eggs with hummus, avocado, bacon, tortilla chips and seed mix.
- aripioare de pui pane servite cu cartofi prăjiți și sos de usturoi cu sriracha. (40% alc./vol.) 30 lei

Shakshuka (250gr) 28 lei

- crispy chicken wings served with french fries and garlic sauce with sriracha.
Regiune Islay Rum (40ml)
-ouă ochiuri în sos de roșii cu chimen, usturoi, ardei gras, chilli și pătrunjel. Crispy chicken fingers (200gr/200gr/50ml) 46 lei Laphroaig 10 ani (40% alc./vol.) 28 lei
Havana club 15 ani (40% alc./vol.) 65 lei
-fried eggs in tomato sauce with caraway, garlic, pepper, chili and parsley. -baghete din piept de pui pane condimentate cu usturoi, servite cu cartofi prăjiți și sos 1000 de
Havana Club Seleccion de Maestros (45% alc./vol.) 29 lei
insule.
-crispy chicken fingers seasoned with garlic, served with french fries and 1000 islands sauce.
Premium Aged Scotch Whisky (40ml) Havana Club 7 ani (40% alc./vol.) 22 lei
Tortilla with avocado paste (250gr) 28 lei Havana Club Especial (40% alc./vol.) 19 lei
-tortilla crocantă cu pastă de avocado, ou fiert, bacon, semințe de rodie și pătrunjel.. Chivas Regal 25 ani (40% alc./vol.) 94 lei
-crispy tortilla with avocado paste, boiled egg, bacon, pomegranate seeds and parsley. Chicken schnitzel in Grana Padano crust (200gr/200gr/50ml) 51 lei Chivas Regal Ultis (40% alc./vol.) 73 lei Havana Club 3 anos (37,5% alc./vol.) 18 lei
- șnitel de pui în crustă de panko cu Grana Padano servit cu cartofi dulci prăjiți, prosciutto Chivas Royal Salute 21 ani (40% alc./vol.) 63 lei Havana Cuban Spice (35% alc./vol.) 18 lei
Baguette & tuna paste (250gr) 28 lei crudo, ardei iute, brânză cheddar și sos de maioneză cu iaurt.
Chivas Regal 13 ani Bumbu Rum The Original (40% alc./vol.) 27 lei
- chicken schnitzel in panko crust with Grana Padano served with fried sweet potatoes, (40% alc./vol.) 35 lei (40% alc./vol.) 29 lei
-baghetă cu pastă de ton servită cu salată de avocado, roșii cherry și semințe. Chivas Regal 18 ani Bumbu Rum XO
-baguette with tuna paste served with avocado salad, cherry tomatoes and seeds. prosciutto crudo, hot pepper, cheddar cheese and mayonnaise sauce with yogurt. (40% alc./vol.) 35 lei
Chivas Regal XV (40% alc./vol) 29 lei
Homemade breakfast (250gr) 28 lei Pljeskavica (200gr/200gr/60ml) 48 lei Chivas Regal 12 ani (40% alc./vol.) 27 lei Brandy - Vinars (40ml)
-omletă cu roșii cherry, baby spanac saute, chips de tortilla și iaurt grecesc cu fulgi de ovăz și miere. - specialitate sârbească din carne de vită Black Angus prăjită la grill, servită cu salată Ballantine’s 17 ani (43%alc./vol.) 29 lei
-omelet with cherry tomatoes, baby spinach, tortilla chips and greek yogurt with oatmeal and honey. proaspătă de roșii, castraveți, ceapă, pâine sârbească făcută în casă și sos de brânză. Ballantine’s 12 ani Martell V.S.O.P. (40% alc./vol.) 27 lei
(43% alc./vol.) 27 lei
- serbian specialty of Black Angus grilled beef served with fresh salad of tomatoes, cucum- Martell V.S. (40% alc./vol.) 23 lei
Scrambled eggs (250gr) 28 lei bers, onion, homemade serbian bread and cheese sauce. Hennessy V.S. (40% alc./vol.) 25 lei
-omletă cu somon afumat și cipollino servită pe cruton de pâine, cu salată de rucola și roșii Scotch Whisky (40ml) Jidvei (40% alc./vol.) 18 lei
cherry, dresing de ardei copt.
-scrambled eggs with smoked salmon and cipollino served on bread crouton with arugula
Starters & Salads Ballantine’s Brasil (35% alc./vol.) 19 lei Muse V.S.OP. (40% alc./vol.) 27 lei
Ballantine’s (40% alc./vol.) 19 lei
24 lei Țuică (40ml)
and cherry tomatoes salad and baked bell pepper dressing.
Ballantine’s 7 ani (40% alc./vol.)
Croque madame (350/200gr) 45 lei Zetea Prune (50% alc./vol.) 22 lei
-sandwich cu pâine toast, șuncă, mozzarella, ou ochi, cremă de brânză servit cu cartofi prăjiți.
-ham sandwich with toast, mozzarella, fried egg, cream cheese served with french fries.
Tennese Whiskey & Bourbon (40ml) Szicsek Prune / Caise (50% alc./vol.) 21 lei
Jack Daniel’s Single Barrel (45% alc./vol.) 36 lei Szicsek Gutâi / Vișine (44% alc./vol.) 21 lei
Jack Daniel’s (40% alc./vol.) 26 lei
Sandviciuri/Sandwiches Four Roses (40% alc./vol.) 24 lei Aperitif (40ml)

Euphoria burger (400/200gr) 48 lei Irish Whiskey (40ml) Lillet Aperitif blanc
Lillet Aperitif rose
(17% alc./vol.)
(17% alc./vol.)
18 lei
18 lei
-burger de vită Black Angus cu cremă de brânză, ceapă roșie, salată iceberg, bacon crocant,
roșii proaspete, ou ochi, castraveți murați și ketchup afumat servit cu cartofi prăjiți. Jameson Irish Whiskey Caskmates (40% alc./vol.) 22 lei Cinzano Dry / Alb / Roșu (16% alc./vol.) 18 lei
-Black Angus beef burger with cream cheese, red onion, iceberg salad, crispy bacon, toma- Tuna Tartare (220g) 55 lei Jameson Black Barrel (40% alc./vol.) 23 lei
toes, fried egg, pickled cucumbers and smoked ketchup served with french fries. -ton, castraveți, ceapă, avocado, ridiche albă, lime și foaie de orez crocantă. Jameson (40% alc./vol.) 19 lei
Cheeseburger (350/200gr) 48 lei
-tuna, cucumbers, onion, avocado, white radish, lime and crispy rice paper. Red Breast 12 ani (40% alc./vol.) 21 lei Bitter (40ml)
-burger de vită Black Angus cu brânză cheddar, ceapă, salată iceberg, castraveți murați, Grilled bone marrow (800gr/160gr/60ml) 47 lei Red Breast 15 ani (46% alc./vol.) 27 lei
roșii proaspete și sos 1000 insule servit cu cartofi prăjiți. Ramazzotti Amaro (30% alc./vol.) 18 lei
- măduvă din oase de vită la grătar servită cu pâine prăjită și sos chimichurri.
-Black Angus beef burger with cheddar cheese, onion, iceberg lettuce, pickled cucumbers,
fresh tomatoes and 1000 islands sauce served with french fries. - grilled bone marrow served with toasted bread and chimichurri sauce. Vodka (40ml) Unicum Zwack
Campari
(40% alc./vol.)
(28,5% alc./vol.)
18 lei
18 lei
Vegetarian wrap with halloumi (300/200gr) 45 lei Bruschetta mix (300gr) 39 lei Absolut Elyx (40% alc./vol.) 31 lei
Belvedere
26 lei Liqueur (40ml)
-tortilla cu brânză halloumi la grătar, roșii, ceapă roșie, baby spanac și avocado servit cu -bruschette cu roșii, busuioc, usturoi, pătrunjel, prosciutto crudo, vinete și hummus servite (40% alc./vol.) 30 lei
cartofi dulci prăjiți. Ostoya (40% alc./vol.)
-tortilla with grilled halloumi cheese, tomatoes, red onion, baby spinach and avocado cu mix de salate. Ostoya Black (40% alc./vol.) 27 lei
served with fried sweet potatoes. -bruschette with tomatoes, basic, garlic, parsley, prosciutto crudo, eggplant and hummus Absolut Extrakt (35% alc./vol.) 18 lei Pernod Absinth (20ml) (68% alc./vol.) 19 lei
served with salad mix. Absolut (40% alc./vol.) 18 lei Kahlua coffee liqueur (26,5% alc./vol.) 19 lei
Grilled Chicken Drumsticks Sandwich (300/200gr) 45 lei (blue, citron, raspberry, vanilla, lime, watermelon) Carolans (17% alc./vol.) 19 lei
-sandwich cu pâine sârbească, pulpă de pui la grătar, avocado, salată iceberg, roșii, cartofi prăjiți și Charcuterie and Cheese Board (850gr) 108 lei Malibu coconut flavoured rum (21% alc./vol.) 19 lei
sos de iaurt. -prosciutto crudo, coppa, ventricina piccante, Salsiccia dolce, specialități brânzeturi, Aperol (11% alc./vol.) 19 lei
-sandwich with serbian bread, grilled chicken drumsticks, avocado, iceberg salad, tomatoes, french
fries and yogurt sauce. struguri, smochine și nucă.
-prosciutto crudo, coppa, ventricina piccante, Salsiccia dolce, cheese selection,
Tequila (20ml) Bailey’s irish cream
Sheridan’s coffee layered liqueur
(17% alc./vol) 19 lei
(15,5% alc./vol.) 19 lei
* Alergenii aferenți fiecărui preparat din meniu se regăsesc pe ultima pagină. grapes, figs and walnuts. Olmeca Silver / Gold (38% alc./vol.) 11 lei Disaronno amaretto liqueur (28%alc./vol.) 19 lei
Olmeca Altos Plata / Reposado (38% alc./vol.) 11 lei Drambuie (40% alc./vol.) 20 lei
Olmeca Chocolate (20% alc./vol.) 11 lei Becherovka (38%alc./vol.) 19 lei
Avión Reposado (40% alc./vol.) 17 lei Jagermeister (35% alc./vol.) 22 lei
Avión Silver (40% alc./vol.) 14 lei Sambuca Ramazzoti (38% alc./vol.) 19 lei
11 Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu
www.euphoria.ro
Euphoria Lemonade Selection
Mint & Ginger / Basil 450 ml 19 lei
Suc de lime, fresh de ghimbir, mentă sau busuioc, sirop de zahăr, apă și gheață.
Lime & Mint 450 ml 19 lei
Suc de lime, suc de lamâie, mentă, sirop de zahăr, apă și gheață.
Bitter Lemonade 450 ml 19 lei
Suc de lamâie, fresh grapefruit, sirop de grenadine, apă tonică și gheață.
Kiwi Lemonade 450 ml 19 lei
Suc de lamâie, sirop de zahăr, piure kiwi, mentă, apă și gheață.
Berries Lemonade 450 ml 19 lei
Fresh de lamâie, piure fructe de padure, mentă, sirop de zahăr, apă și gheață.
Watermelon Lemonade 450 ml 19 lei
Suc de lamâie, piure pepene roșu, sirop de zahăr, apă și gheață.
Raspberry & Basil Lemonade 450 ml 19 lei
Suc de lamâie, piure de zmeură, busuioc proaspăt, sirop de zahăr, apă și gheață.
Grapefruit & Rosemary 450 ml 19 lei
Suc de gref, suc de lămâie, rozmarin proaspăt, sirop de zahăr, apă și gheață.
Flavoured Lemonade 450 ml 19 lei
Suc de lamâie, sirop de soc/lavandă, sirop de zahăr, apă și gheață.
Orange & Ginger 450 ml 19 lei
Suc de lamâie, suc de portocale, mentă, fresh de ghimbir, sirop de zahăr, apă și gheață.
Strawberry and Mint 450 ml 19 lei
Suc de lamâie, piure de căpșuni, mentă, sirop de zahăr, apă și gheață.
Fresh 250 ml
Portocale 19 lei
Grapefruit 19 lei
Ananas 19 lei
Morcovi 19 lei
Țelină 19 lei
Măr 19 lei
Mix 250 ml (combinație dintre oricare două) 19 lei
Driver’s & Energy Cocktails
Don’t drink and drive, enjoy this flavoured cocktails
Aceste băuturi sunt servite într-un pahar plin cu gheață.
Love Potion 360 ml 22 lei AquaCarpatica 750 ml
Piure de cocos, banană, piure căpșuni, suc de portocale, gheață spartă.
Raspberry Fields 360 ml 22 lei AquaCarpatica 330 ml
Suc de ananas, suc portocale, sirop de zmeură, gheață spartă.
Le Fleur 360 ml 22 lei
Sirop de soc, fresh de grapefruit, fresh lămâie, suc de merișoare, apă tonică și gheață spartă.
Easy Iced Tea 360 ml 22 lei
Infuzie de ceai negru, suc de lămâie, sirop de miere, portocală, frunze de mentă.
Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu 4
www.euphoria.ro
Avocado and crispy bacon salad (350gr) 41 lei
-salată cu avocado, bacon crocant, ou fiert, Grana Padano, roșii, castraveți, amestec de Paste/Pasta
salate și dressing vinaigrette.
-salad with avocado, crispy bacon, boiled egg, Grana Padano, tomatoes, cucumbers, mixed
salads and vinaigrette dressing.
Hummus salad (250gr/200gr) 41 lei
-hummus servit cu mix de salate, rodie, mix de semințe, dressing cu ardei copt și focaccia.
-hummus served with mixed salads, pomegranate, mixed seeds, baked bell pepper dressing
and focaccia.
Vegetarian salad (350gr) 39 lei
-mix de salate, năut, quinoa, roșii uscate, semințe de rodie, alune caju și dressing cu ardei copt.
-mixed salads, chickpeas, quinoa, dried tomatoes, pomegranate, cashew nuts, and baked
bell pepper dressing.
Euphoria salad (400gr) 45 lei
-salată cu baghete din piept de pui pane, ardei copți marinați, roșii cherry, mix de salate,
ridiche albă și cremă de brânză învelită în susan alb.
-salad with crispy chicken fingers, marinated baked peppers, cherry tomatoes, mixed
salads, white radish and cream cheese wrapped in white sesame seeds.
Smoothies & Frappe
Oreo Frappe 360 ml 22 lei
Cafea solubilă, cremă de lapte, biscuiți Oreo, sirop de zahăr și gheață spartă.
Ness Frappe 360 ml 22 lei
Cafea solubilă, apă, lapte, topping de ciocolată, topping vegetal și gheață spartă.
Smoked salmon salad (350gr) 47 lei Salmon & sea food tagliatelle (340gr) 49 lei
Smoothie Fresh Mint 360 ml 22 lei - salată cu somon afumat, cruton de pâine cu cremă de brânză, mix de salate, dressing cu -tagliatelle cu fructe de mare, somon, pătrunjel, sos roșii, roșii cherry, ulei de măsline și vin alb.
Banane, fresh de portocale, piure de piersici, mentă și gheață spartă. ardei copt, pătrunjel, mango și portocală. -tagliatelle with salmon, sea food,parsley, tomatoes sauce, cherry tomatoes, olive oil and white wine.
Oranges, Bananas and Berries 360 ml 22 lei - smoked salmon salad, bread crouton with cream cheese, mixed salads, baked peppers
Fresh de portocale, banană, piure fructe de pădure, sirop de zahăr și gheață spartă. dressing, parsley, mango and orange. Tagliatelle with beef & boletus (340gr) 48 lei
Ginger Apple 360 ml 22 lei -tagliatelle cu mușchi de vită, hribi, ceapă roșie, usturoi, sos brun, pătrunjel și smântână dulce, Grana Padano.
Fresh de ghimbir, suc de ananas, fructe de pădure, suc de mere și gheață spartă. Beef teriyaki salad (350gr) 49 lei -tagliatelle with beef, boletus, red onion, garlic, brown sauce, parsley and sweet cream, Grana Padano.
-amestec de salate, roșii coapte, castraveți, ceapă verde și fâșii din carne de vită în sos
Orange Wild Berries & Ginger 360 ml 22 lei teriyaki cu susan alb și dressing de iaurt. Tagliatelle with chicken (340gr) 41 lei
Fresh de portocale, piure de fructe de pădure, fresh de ghimbir și gheață spartă. -mixed salads, baked tomatoes, cucumber, green onion and beef slices teriyaki sauce with -tagliatelle cu piept de pui, ciuperci proaspete, usturoi, pătrunjel, Grana Padano și sos de smântână cu vin alb.
Energy Smoothie 360 ml 22 lei white sesame seeds and yogurt dressing. -tagliatelle with chicken breast, fresh mushrooms, garlic, parsley, Grana Padano and cream sauce with white wine.
Fresh de portocale, avocado, banane, gheață spartă.
Strawberry Orange Banana 360 ml 22 lei Smoked duck breast & goat cheese salad (350gr) 49 lei Spaghetti aglio, olio, peperoncino (350gr) 39 lei
Piure căpșuni, fresh de portocale, banană și gheață spartă. -piept de rață afumat, brânză de capră în crustă crocantă, roșii, castraveți, amestec de -spaghete cu ulei de măsline, usturoi, pepperoncini și pătrunjel.
salate și dressing de iaurt cu usturoi. -spaghetti with olive oil, garlic, pepperoncini and parsley.
-smoked duck breast, goat cheese in crispy crust, tomatoes, cucumbers, mixed salads
Apă minerală plată/carbogazoasă and yogurt dressing with garlic. Penne cherry (350gr) 39 lei
15 lei
-penne cu roșii cherry, busuioc, usturoi, sos de roșii și Grana Padano.
Caesar salad (400gr) 41 lei -penne with cherry tomatoes, basil, garlic, tomato sauce and Grana Padano.
8 lei -salată iceberg, roșii cherry, bacon crocant, Grana Padano, ou fiert, piept de pui la grătar,
crutoane și dressing Caesar. Penne with speck & scamorza (350gr) 41 lei
Sucuri Carbogazoase -iceberg lettuce, cherry tomatoes, crispy bacon, Grana Padano, boiled egg, grilled chicken
breast, croutons and Caesar dressing.
-penne cu speck, scamorza, smântână dulce și Grana Padano.
-penne with speck, scamorza, cream and Grana Padano.
Gama Pepsi Cola 250 ml 9 lei Baked peppers salad (250gr) 24 lei Spaghetti a la carbonara (340gr) 41 lei
(Pepsi Cola, Pepsi Twist, Pepsi Max, Pepsi Ginger,Mirinda, 7up, Mountain Dew) -salată de ardei copți cu usturoi. -spaghete cu pancetta, gălbenuș de ou, smântână dulce și Grana Padano.
Evervess 250 ml 10 lei -baked pepper salad with garlic -spaghetti with pancetta, egg yolk, cream and Grana Padano.
Lipton Ice Tea 250 ml (lămâie, piersici, verde) 10 lei Vegetarian salad of your choice (250gr) 18 lei Smoked salmon penne (340gr) 45 lei
-salată de crudități la alegere: mix de salate, roșii, ardei, castraveți, varză. -penne cu somon afumat, baby spanac, Grana Padano și sos de smântână cu vin alb.
Sucuri Naturale -green vegetables of your choice: mixed salads, tomatoes, green peppers, cucumbers, cabbage. -penne with smoked salmon, baby spinach, Grana Padano and white wine and cream
sauce.
Gama Prigat Nectar 250 ml 11 lei Assorted pickles (250gr) 18 lei
(portocale, piersici, pere, kiwi, căpșuni - banane) - salată de murături asortate. Penne quattro formaggi (340gr) 45 lei
-penne cu patru feluri de brânză (brie, gorgonzola, Emmentaler, Grana Padano).
* Alergenii aferenți fiecărui preparat din meniu se regăsesc pe ultima pagină. -penne with quattro formaggi sauce (brie, gorgonzola, Emmentaler, Grana Padano).
Energy
Red Bull 250 ml 17 lei
(classic, sugar free, tropical edition, watermelon, cactus)
5 Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu 10
www.euphoria.ro www.euphoria.ro

Pizza/Pizza
Pizza al tonno (500gr) 43 lei
- blat de pizza, sos de pizza, ton proaspăt, ceapă verde, mozzarella ciliegine, rucola, roșii chery și oregano.
- pizza dough, pizza sauce, fresh tuna, green onion, ciliegine mozzarella, arugula, cherry tomatoes and
oregano.
Pizza con bufala e speck (480gr) 39 lei
-blat pizza, sos de pizza, mozzarella, speck, mozzarella de bufala, roșii cherry, rucola și smântână dulce.
-pizza dough, pizza sauce, mozzarella, speck, mozzarella de bufala cherry tomatoes, arugula and cream.
Ciorbe, supe/Soups Servite până la ora 18:00/ served until18:00 Gin lovers are better lovers Party Cocktails
Con Limone 360 ml 27 lei The tables you dance on, and the friends you party with
Gin Malfy Limone, cinzano alb, apă tonică, gheață
Twisted bellini 120 ml 27 lei
Gin Malfy Arancia, pure piersici, prosecco
Sbagliato Corretto 360 ml 27 lei
Gin Malfy Rossa, lilet Rose, Aperol, apă tonică, gheață
The spritz that fits 360 ml 27 lei
Gin Plymouth, Lillet rose, suc grapefruit, apă carbogazoasă, gheață
Sloe Gin & Tonic 360 ml 27 lei
Gin Plymouth, fresh de lămâie, sirop zahăr, Prosecco, gheață
Amalfy Settantacinque 360 ml 27 lei
Gin Malfy Rossa, fresh de lămâie, sirop zmeura, apă tonică, gheață
Tropical Gin 360 ml 27 lei
Gin Beefeater, Red Bull Tropical, bitter ciocolată, mentă, piper roșu, gheață
Strawberry Gintonic 360 ml 27 lei
Gin Beefeater Pink, piure de căpșuni, apă tonică, gheață

Pizza Euphoria (500gr) 38 lei Spiced Gin & Tonic 360 ml 27 lei
Gin Beefeater, apă tonică, cardamon, piper roșu, anason stelat, gheață
-blat pizza, sos pizza, mozzarella, bacon, cârnăciori picanți, ou ochi, porumb, ardei gras și ceapă roșie.
-pizza dough, pizza sauce, mozzarella, bacon, spicy sausages, fried egg, sweet corn, bell peppers and red Ciao Malfy Spritzer 360 ml 27 lei
onion. Gin Malfy Original, suc portocale, busuioc, Prosecco, gheață
Vegetarian pizza (450gr) Chicken soup with noodles (350ml)
35 lei -supă 24 lei MS Collins 360 ml 27 lei
de pui cu tăiței. Plymouth sloe gin, lichior de mure, suc de lime, piure de mure,
-blat pizza, sos de pizza, topping vegetal, ciuperci, ceapă roșie, porumb, roșii cherry, ardei
apă minerală, gheață spartă
roșu, măsline și rucola. Tomatoes cream soup with basil (350ml) 26 lei
-pizza dough, pizza sauce, vegetable topping, mushrooms, red onion, sweet corn, cherry
tomatoes, red peppers, olives and arugula.
-supă cremă de roșii cu busuioc servită cu toast și mozzarella.
From Ireland with love
Vegetables soup (350ml) 26 lei
Pizza Margherita (450gr) 35 lei -ciorbă țărănească de legume. Fear a bit less, live a bit more “ SINE METU “
-blat pizza, sos pizza, mozzarella, brânză feta, roșii cherry și busuioc.
-pizza dough, pizza sauce, mozzarella, feta cheese, cherry tomatoes and basil. Chicken soup with sour cream (350ml) 26 lei Whiskey Smash 120 ml 26 lei
-ciorbă de pui a la Grec. Here’s a classic cocktail that’s classy and refreshing: the Whiskey Smash! It’s tangy and light: not heavy and boozy
like many whiskey cocktails. This historic drink is like a citrusy spin on the classic Mint Julep, or a minty spin on
Pizza quattro formaggi (500gr) 39 lei Country style beef soup with vegetables (350ml) 26 lei the Whiskey Sour. Jameson irish whiskey, lămâie zdrobită, mentă proaspătă, sirop zahăr, apă carbogazoasă, gheață
-blat pizza, mozzarella, brie, gorgonzola și Grana Padano. -ciorbă țărănească de văcuță cu legume. zdrobită.
-pizza dough, mozzarella, brie, gorgonzola and Grana Padano. Euphoria cocktail 360 ml 26 lei
Tripe soup (350ml) 26 lei Jameson Spritzer 360 ml 26 lei Becherovka, triplu sec, busuioc proaspăt, sirop zmeură, prosecco și gheață
Pizza quattro stagioni (500gr) 36 lei -ciorbă de burtă. Jameson Irish Whiskey, sirop de soc, mentă, 7up, gheață Le Francais 80 ml 26 lei
-blat pizza, sos pizza, mozzarella, ciuperci, șuncă, salam și măsline.
-pizza dough, pizza sauce, mozzarella, mushrooms, ham, salami and olives. Beef gulyas (350ml) 26 lei Jameson Lemonade 360 ml 26 lei Martell VS, lichior de mure, suc de portocale, cacao pudră
-gulaș de vită Jameson Irish whiskey, portocală, busuioc, sirop de zahăr, suc proaspăt de lămâie, suc de mere și Christmas feelings 140 ml 26 lei
Pizza prosciutto & funghi (500gr) 36 lei scorțișoară, gheață Amaro, Four Roses, vermut alb, orange bitter, sirop de zmeură
-blat pizza, sos pizza, mozzarella, ciuperci, șuncă. Spiced Daiquiri 260 ml 26 lei
-pizza dough, pizza sauce, mozzarella, mushrooms, ham. Havana Cuban Spiced, suc de ananas, suc de lime, sirop zahăr

Pizza Diavola (500gr) 37 lei Paper Plane Cocktail 360 ml 26 lei

Four Roses Bourbon, Aperol, Amaro, fresh de lămâie, felie lămâie, gheață
-blat pizza, sos de pizza, mozzarella, salam picant, ciuperci, ceapă roșie, roșii proaspete,
pătrunjel și oregano. Lillet Tonic 360 ml 26 lei
-pizza dough, pizza sauce, mozzarella, spicy salami, mushrooms, red onion, fresh tomatoes, Lillet Rose, apă tonică, gheață.
parsley and oregano. Eclipse 360 ml 26 lei
Campari, Lillet Rose, orange bitter, fresh portocale, sirop Grenadine, Prosecco, gheață
Pizza Philadelphia (500gr) 39 lei Sex on the Beach 360 ml 26 lei
-blat pizza, sos pizza, cremă de brânză Philadelphia și salam picant.
Băutură tropicală, care își trage numele dintr-o scenă a filmului “From Here To Eternity”, din 1953,
-pizza dough, pizza sauce, Philadelphia cream cheese and spicy salami.
conține vodka Absolut, DeKuyper Peach Tree, suc de ananas, suc de cranberry și gheață.
Pizza Capricciosa (530gr) 36 lei Aperol Spritz 360 ml 26 lei
Aperol, prosecco, apă minerală și gheață.
-blat de pizza, sos de pizza, mozzarella, șuncă, ciuperci și anghinare.
-pizza dough, pizza sauce, mozzarella, ham, mushrooms and artichoke. Hot Drinks Hugo 360 ml 26 lei
Pizza con salsiccia (500gr) 36 lei Mulled Sloe Gin 200 ml 26 lei Prosecco, sirop de soc, mentă, apă minerală și gheață.

- blat de pizza, sos de pizza, mozzarella, cârnați, ciuperci, ceapă roșie, ardei și roșii cherry. Plymouth Sloe gin, suc mere, fresh portocale, baton scorțișoară, anason stelat, cardamon, portocală Tequilla Sunrise 360 ml 26 lei
- pizza dough, pizza sauce, mozzarella, salsiccia, mushrooms, red onion, pepper and cherry Hackney Homebrew 200 ml 26 lei Tequilla Olmeca, suc de portocale, sirop grenadine și gheață.
tomatoes. Beefeater gin, vermut alb, sirop zahăr, baton scorțișoară, anason stelat, nucșoară Cosmopolitan 120 ml 26 lei
pudră, zest de portocală Absolut Citron Vodka, De Kuyper triple-sec, suc lime, sirop zahăr, suc cranberry,
Simple/Garlic & oregano focaccia (250gr) 18 lei Hot Spiced Gin & Apple 200 ml 26lei coajă portocală flambată
- focaccia cu oregano / focaccia cu usturoi și oregano Beefeater blood orange, baton scorțișoară, cuișoare, nucșoară pudră, suc mere, suc Negroni 90 ml 26 lei
portocale, zahăr brun Gin Beefeater, Campari, Cinzano Roșu, gheață
Grana Padano focaccia (250gr) 18 lei Chamomile Hot Toddy 200 ml 26 lei
- focaccia cu Grana Padano * Alergenii aferenți fiecărui preparat din meniu se regăsesc pe ultima pagină. Berries Spritzer 360 ml 26 lei
Beefeater gin, ceai de mușețel, miere, suc lămâie, portocală Prosecco, piure de fructe de pădure, sirop de zahăr, mentă, apă minerală, gheață
Mulled Wine 200 ml 22 lei Cuban Café 360 ml 26 lei
Vin fiert Havana Cuban Spiced, Kahlua, espresso, apa tonică, gheață
9 Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu
Vin Roze/Rose Wine
(750ml) (8% - 13,5% alc./vol.)
Solo Quinta sec
Cramele Recaș - Recaș - România
Muse Night Merlot Fetească Neagră - demisec
Cramele Recaș - Recaș - România
La Săpata Rose Băbească Neagră - sec
Crama La Săpată - Sarica Niculițel - România
Jiana Rose Pinot Noir, Shiraz-sec
Crama Oprișor - Dealurile Olteniei - România
Liliac Rose Pinot Noir -sec
Liliac Winery – Lechința – România
Surori Rară Neagră, Saperavi -sec
Gitana Winery Valu lui Traian - Rep. Moldova
Issa Rose Pinot Noir -sec
Crama La Salina – Turda – România
Jelna Rose Pinot Noir, sec,
Crama Jelna - Lechința - România
Vin Roșu/Red Wine
(750ml) (12,5% - 15% alc./vol.)
Anima 3 Fete Negre -sec
Aurelia Vișinescu -Dealu Mare - România
Purpura Valahica Fetească Neagră -sec
Davino – Dealu Mare – România
Selene Cabernet Sauvignon -sec
Cramele Recaș – Recaș – România
Ion Vlădoi Merlot, Fetească Neagră-sec
Familia Vlădoi –Murfatlar – România
Autograf Merlot -sec
Gitana-Winery -Valu lui Traian - Republica Moldova
Gitana Saperavi -sec
Gitana Winery- Valu lui Traian – Republica Moldova
Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu 6
www.euphoria.ro www.euphoria.ro
Via Marchizului Negru de Drăgășani - sec 129 lei
Antinori România - Dealul Mare – România
Fel principal/Main dish
Drăgaică Roșie Rară Neagră, Malbec, Syrah 99 lei Perch fillet in lime & herbs crust (180gr/200gr/30gr) 61 lei
Crama Oprișor - Dealurile Olteniei - România - file de șalău la cuptor în crustă de lime, cu pătrunjel, busuioc, Grana Padano, pesmet
panko servit cu cartofi copți cu curry, ciuperci pleurotus și sos de muștar cu miere.
Terra Romana Millenium Roșu 109 lei -oven baked perch fillet in lime & herbs crust, parsley, basil, Grana Padano, panko served
Merlot, Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră - sec with oven baked potatoes with curry, oyster mushrooms and mustard with honey sauce.
SERVE - Dealu Mare - România
La Săpata Băbească Neagră - sec 99 lei Salmon fillet with zucchini (180gr/150gr) 63 lei
-somon file la grătar servit cu salată de rucola, roșii cherry, ardei marinat și dovlecei cu usturoi.
Crama La Săpată - Sarica Niculițel - România -grilled salmon fillet served with arugula, cherry tomatoes, marinated peppers salad and zucchini with garlic.
Poveste Mustoasă de Măderat - sec 89 lei
Crama Vignadoro - Minis - România
Issa Pinot Noir - sec 99 lei
Crama La Salina - Turda- România
Selene Merlot -sec 119 lei
Cramele Recaș – Recaș – România
Anima Syrah -sec 159 lei
Aurelia Vișinescu - Dealu Mare - România
Pergament Petit Verdot -sec 189 lei
Viticola Sarica Niculițel - Murfatlar - România
Cuvee Alexandru Cabernet Sauvignon- sec 189 lei Tuna with risotto (180gr/200gr/80ml) 96 lei Beef tagliata (160gr/170gr) 129 lei
SERVE - Dealu Mare - România -file de ton în crustă de susan alb și negru servit cu risotto cu parmezan și cremă de citrice. -tagliata de vită cu parmezan, rucola, roșii cherry și reducție de oțet balsamic.
Stone Wine Cabernet Franc, Fetească Neagră -sec 139 lei -tuna fillet in white and black sesame crust served with risotto, parmesan and citrus cream. -beef tagliata with parmesan, arugula, cherry tomatoes and balsamic vinegar reduction.
Balla Geza - Minis – România Chicken breast with gorgonzola sauce (230gr/200gr/60ml) 55 lei Savory beef ribs (450gr/200gr) 89 lei
Ovas Cabernet Sauvignon, Merlot -sec 149 lei - piept de pui la cuptor servit cu sparanghel, ceapă roșie, porumb știulete, roșii cherry, zucchini -coaste de vită Black Angus gătite cu cimbru verde, portocale și chilli, sos savory, servite cu
Petro Vaselo - Recaș - România la grătar și sos de gorgonzola. cartofi zdrobiți cu unt, roșii uscate și ceapă.
Iacob Roșu Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră 109 lei - oven baked chicken breast served with grilled asparagus, red onion, corn, cherry tomatoes, -Black Angus beef ribs cooked with green thyme, orange and chilli, served with crushed
sec- Davino - Dealul Mare - România
zucchini and gorgonzola sauce. potatoes with butter, dried tomatoes and onion.
Gitana Lupi Cabernet Sauvignon, Merlot, Saperavi-sec 189 lei Rolled chicken breast filled with mozzarella (230gr/200gr/70ml) 53 lei Wiener schnitzel (250gr/200gr) 99 lei
169 lei Gitana Winery - Valu lui Traian - Republica Moldova -rulou din piept de pui umplut cu mozzarella, prosciutto crudo și brânză cheddar, servit cu piure -mușchi de vită Black Angus pane servit cu piure de cartofi și varză călită.
de cartofi și sos mediteranean. -breaded Black Angus tenderloin served with mashed potatoes and stewed cabbage.
Domaine Ceptura Rouge Merlot , Cabernet Sauvignon, Fetească Neagră -sec 229 lei -rolled chicken breast filled with mozzarella, prosciutto crudo and cheddar cheese, served with
119 lei Davino -Dealul Mare - România mashed potatoes and mediterranean sauce. Rib-eye steak (250gr/150gr) 145 lei
Cuvee Uberland Cabernet Sauvignon, Merlot -sec 209 lei -antricot de vită Black Angus la grătar cu unt aromatizat servit cu piure de cartofi cu trufe.
89 lei Cramele Recaș -Recaș - România Crispy chicken drumsticks filled with camembert (200gr/200gr) 53 lei -Black Angus rib-eye steak with flavoured butter served with mashed potatoes with truffles.
-pulpă de pui crocantă în crustă de pesmet japonez umplută cu camembert servită cu piure de
cartofi, sos de ardei gras și ulei cu ierburi. Grilled beef tenderloin & foie gras (250gr/200gr/50ml) 169 lei
89 lei -crispy chicken thigh in japanese breadcrumbs crust filled with camembert served with mashed -mușchi de vită Black Angus la grătar și foie gras servite cu piure de păstârnac, sparanghel
potatoes, bell pepper sauce and oil with herbs. și sos balsamic cu ghimbir făcut în casă.
-Black Angus beef tenderloin and foie gras served with parsnip puree, asparagus and home-
129 lei Turkey breast (230gr/200gr/50ml) 53 lei made balsamic sauce with ginger.
-piept de curcan la cuptor cu mirodenii și ciuperci pleurotus trase în unt, servit cu piure de
129 lei cartofi cu usturoi și pătrunjel.
-baked turkey breast with spices and buttered oyster mushrooms served with mashed potatoes
with garlic and parsley.
89 lei
Duck leg with stewed cabbage & mashed potatoes (200gr/200gr) 65 lei
89 lei -pulpă de rață la cuptor servită cu varză roșie călită, piure de cartofi și sos Porto.
-duck leg served with stewed cabbage, mashed potatoes and Porto sauce.
Sous vide duck breast (180gr/180gr/50gr) 69 lei
-piept de rață gătit sous vide servit cu sparanghel, piure de păstârnac și chutney de ceapă.
-sous vide duck breast served with asparagus, parsnip puree and onion chutney.
Barbeque pork ribs (300gr/200gr/50ml) 56 lei
199 lei -coaste de porc marinate servite cu cartofi prăjiți și sos barbeque.
-marinated pork ribs served with french fries and barbeque sauce.
159 lei Pork osso bucco (700gr/200gr) 69 lei
-ciolan de porc gătit sous vide servit cu varză călită și cartofi copți cu usturoi.
129 lei -sous vide pork osso buco served with stewed cabbage and oven baked potatoes with garlic.
119 lei Marinated pork neck (250gr/200gr) 56 lei
-ceafă de porc marinată gătită sous vide, servită cu cartofi copți cu usturoi, chivas și salată iceberg cu lămâie.
-sous vide marinated pork neck served with baked potatoes with garlic, chivas and iceberg salad with lemon.
109 lei
* Alergenii aferenți fiecărui preparat din meniu se regăsesc pe ultima pagină.
169 lei
7 Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu Fabrica De Bere Autumn - Winter Edition Menu 8
www.euphoria.ro www.euphoria.ro

Sparkling wine & Champagne Regno Recaș Cuvee Rouge - Negru de Drăgășani, Merlot - sec 19 lei
Deserturi / Desserts Sosuri / Sauces Cramele Recaș- Recaș - România
(750ml) (11% - 12% alc./vol.) Caii de la Letea Vol. II Quintessence Reserva Roșu - sec 23 lei
Maioneză/muștar/ketchup (50ml) 5 lei Fetească Neagră, Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Colinele Dobrogei - România.
Smântână (50ml) 5 lei Selene Fetească Neagră -sec 25 lei
Ulei de măsline picant (50ml) 5 lei Cramele Recaș - Recaș - România
Sos pizza (dulce/picant) (50ml) 5 lei Prosecco 150ml 21 lei
Italia
Sos usturoi (50ml) 5 lei
Sos barbeque (50ml) 6 lei
Sos sweet chilli (50ml) 6 lei Vin alb / White wine
(750ml) (12,5% - 14,5% alc./vol.)
Sos ranch (50ml) 7 lei
Sos de maioneză cu iaurt (50ml) 7 lei Rusalca Albă Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Riesling - sec 99 lei
Sos 1000 insule (50ml) 6 lei Crama Oprișor - Dealurile Olteniei - România
Sos savory/gorgonzola/caesar (50ml) 8 lei Iacob Alb Feteasca Albă, Sauvignon Blanc - sec 99 lei
Davino – Dealu Mare – România
Sos Chimichurri (50ml) 7 lei White Artisan 89 lei
Feteasca Albă, Feteasca Regala, Tamaioasă Românească - sec
Aurelia Vișinescu- Dealu Mare - România
Terra Romana Millenium Alb 99 lei
Peanut butter cake (180gr) 26 lei Riesling de Rhin, Sauvignon Blanc, Tămâioasă Românească - sec
-prăjitură cu unt de arahide, dulce de leche, ciocolată și blat de biscuiți crocanți. Serve - Dealu Mare - România
-peanut butter cake with caramelised milk, chocolate and crunchy biscuits. Cuvee Pacs 129 lei
Pinot Noir, Riesling, Feteasca Alba - sec
Carrot cake (180gr) 26 lei Serve - Dealu Mare - România
-prăjitură cu morcovi și migdale, servită cu cremă de mascarpone, vanilie, scorțișoară și cremă engleză.
-carrot and almond cake, served with mascarpone cream, vanilla, cinnamon and custard. La Săpata Aligote -sec 89 lei
Crama La Săpată - Sarica Niculițel - România
Cremshnit (230gr) 26 lei Issa Sauvignon Blanc -sec 99 lei
-foietaj crocant umplut cu cremă de vanilie și frișcă.
-crispy pastry filled with vanilla cream and whipped cream.
Extra / Diverse Crama La Salina - Turda - România
Owner’s Choice Ana Sauvignon Blanc - sec 129 lei
Vanilla cheesecake (160gr) 26 lei Ciuperci/porumb/măsline/legume/ceapă (50g) 5 lei
Issa Charm 99 lei
Jidvei - Tarnave - România
-prăjitură cu cremă de brânză, vanilie și blat de biscuiți la cuptor servit cu dulceață de fructe Crutoane (50g) 4 lei Owner’s Choice Maria Riesling de Rhin - sec 129 lei
Chardonnay - Brut- Turda - Crama La Salina - România Jidvei - Tarnave - România
de pădure și cremă engleză. Șuncă / salam (50g) 5 lei
-baked cheesecake with vanilla and biscuits leaf served with forest fruits jam and custard.
Prosciutto / Piept de pui (50g) 8 lei Mysterium Roze 159 lei Liliac Sauvignon Blanc-sec 119 lei
Pinot Noir - Brut- Târnave - Jidvei - România Liliac Winery – Lechința – România
Tart Tatin with vanilla ice cream (260gr) 26 lei Mozzarella (50g) 5 lei Muse Stars Chardonnay-brut 129 lei Dealu Negru by Jelna Sauvignon Blanc - sec 99 lei
-tartă caldă de mere cu înghețată de vanilie, tăvălită în fistic și cremă engleză. Gorgonzola / Grana Padano (50g) 8 lei Cramele Recaș- Recaș- România Crama Jelna -Lechința - România
-hot Tatin tart with apples and vanilla ice cream rolled in pistachios and custard.
Lămâie / Rucola/Ou (30g) 4 lei Adami Dei Casel 129 lei Issa Chardonnay - sec- nebaricat 99 lei
Tiramisu (230gr) 26 lei Pâine / Pâine prăjită (100g) 4 lei Extra Dry - Valdobbiadene DOCG- Italia Crama La Salina - Turda - România
-prăjitură cremoasă cu pișcoturi, mascarpone, cafea și cremă engleză. Pâine sârbească (200g) 8 lei G.H. Mumm Cordon Rouge Rose 379 lei Ion Vlădoi Chardonnay - sec 109 lei
-creamy cake with lady fingers, mascarpone, coffee and custard. Brut -Champagne - Franța Crama Familia Vlădoi-Murfatlar- România
Ardei iute (40g) 2 lei
G.H. Mumm Cordon Rouge Brut 329 lei La Stejari Chardonnay - sec - baricat 269 lei
Chocolate soufflé (170gr) 26 lei Ambalaj pizza / Caserola 2 lei Brut -Champagne - Franța
-sufleu de ciocolată cu nuci coapte și înghețată de vanilie tăvălită în fistic. Pungă hârtie 1 lei Cramele Recaș – Recaș – România
-chocolate soufflé with roasted walnuts and vanilla ice cream rolled in pistachio. Luc Belaire Fantome Rare Luxe 299 lei
Demisec - Burgundia - Franța Liliac Feteasca Albă - sec 109 lei
Liliac Winery – Lechința – România
Luc Belaire Fantome Gold Brut 299 lei
Brut - Burgundia - Franța Poveste Mustoasă de Maderat - sec 99 lei
Luc Belaire Fantome Rose 299 lei Crama Vignadoro - Minis – România
Brut - Provence - Franța Anca Maria Tămâioasă Romănească - sec 99 lei
Familia Vlădoi – Murfatlar – România
Vin la pahar Solo Quinta - sec 169 lei
(150ml) (11% - 15,5% alc./vol.) Cramele Recaș -Recaș - România
Regno Recaș Sauvignon Blanc - sec 19 lei
Cramele Recaș - Recaș - România
Caii de la Letea Vol. II Aligote - sec 21 lei
Viticola Sarica Niculițel – Murfatlar – România
Sole Feteasca Regala -sec - baricat 23 lei
Cramele Recaș – Recaș – România
Regno Recaș Rose - Cădarcă - demisec 19 lei
Cramele Recaș - Recaș - România
Caii de la Letea Vol. II Rose - Fetească Neagră, Pinot Noir, Shiraz - sec - 21 lei
* Alergenii aferenți fiecărui preparat din meniu se regăsesc pe ultima pagină. Viticola Sarica Niculițel – Murfatlar – România
Sole Rose Cabernet Sauvignon, Merlot, Fetească Neagră - sec 23 lei
Cramele Recaș - Recaș - România