CICHI DANIELA- SUPORT LUCRĂRI PRACTICE-AMPELOGRAFIE I

DESCRIPTORI AMPELOMETRICI

APLICAȚII PRACTICE AMPELOMETRIE - FORMA LIMBULUI FOLIAR

Materiale necesare: frunze de viță de vie presate;

Forma limbului (codurile OIV 067; UPOV 31; IBPGR 6.1.20) este definită de raporturile care
se stabilesc între lungimea relativă a nervurilor principale şi valoarea unghiurilor dintre nervuri. În
cadrul aceluiaşi tip de formă, determinat de elementele enunţate, forma limbului este definită și
de numărul, forma şi mărimea lobilor, a sinusurilor şi dinţilor.
Pentru determinarea formei de bază a limbului foliar se calculează rapoartele (A, B, C)
dintre lungimea nervurilor laterale (LN2, LN3, LN4) şi lungimea nervurii mediane-LN1, respectiv:

A= L N2 /L N1
B = L N3 /L N1
C = L N4 /L N1

Pentru a uşura utilizarea acestor valori fracţionare şi pentru a ţine cont de micile fluctuaţii
de la o frunză la alta, se folosesc coduri de la 0-9 pentru rapoartele A, B, C (Galet P., 1998):

În funcţie de valoarea acestor rapoarte şi de codificarea corespunzătoare, rezultă un cod

din trei cifre. De exemplu, dacă :
A = 0,74 – codul 2;
B = 0,62 – codul 3 şi
C = 0,34 – codul 6,
Codificarea obţinută 2 3 6 corespunde unui limb cuneiform (fig. 1).
Valorile unghiurilor dintre nervuri. Între nervuri se formează unghiurile α (∠A ), β (∠B)
şi γ (∠C).
Pentru caracterizarea formei limbului foliar se calculează pe de o parte Σ α + β ale cărei

limite de variaţie se codifică, iar pe de altă parte Σ α + β + γ.

Pentru aprecierea formei limbului se indică prima dată valoarea Σ α + β (de exemplu
75°, codificat 1), apoi Σ α + β + γ (de exemplu 117° codificat 2) şi rezultă în exemplul dat codul
complet ca fiind 1 2, ce corespunde unui limb reniform (figura 1).

1
 CICHI DANIELA- SUPORT LUCRĂRI PRACTICE-AMPELOGRAFIE I

Tabelul 4.1
Codificarea determinanților ampelometrici utilizați în determinarea limbului foliar
(după Galet P., 1998)
Cod A, B, C Σα+β Σα+β+γ
0 0,91–1,0 ≤ 70 ° ≤ 100 °
1 0,81–0,90 71° - 80° 101° - 110°
2 0,71–0,80 81° - 90° 111° - 120°
3 0,61–0,70 91° - 100° 121° - 130°
4 0,51–0,60 101° - 110° 131° - 140°
5 0,41–0,50 111° - 120° 141° - 150°
6 0,31–0,40 121° - 130° 151° - 160°
7 0,21–0,30 131° - 140° 161° - 170°
8 0,11–0,20 141° - 150° 171° - 180°
9 0–0,10 ≥ 151° ≥ 181°

Figura 1- Diagrama ampelometrică utilizată în determinarea formei limbului (Galet P., 1988)

2
 CICHI DANIELA- SUPORT LUCRĂRI PRACTICE-AMPELOGRAFIE I

Forma de bază a limbului foliar la vița de vie este : cordiformă, cuneiformă, pentagonală,
rotundă și reniformă (figura 2).

Figura 2. Forma de bază a limbului foliar la vița de vie: 1-cordiformă; 2- cuneiformă;

3-pentagonală, 4-rotundă; 5-reniformă (Sursa: OIV, 1997)

Soiurile de viță de vie prezintă o variabilitate morfologică ridicată. Pentru determinarea

formelor limbului foliar, în funcție de codificările rapoartelor A B C și a Σ α + β, Σ α + β + γ se
utilizează diagrama ampelometrică (figura 1).

Exemplu: La intersecția codificării în funcție de nervuri 2 3 6 (A B C) cu codificarea în

funcție de suma unghiurilor 1 2 (Σ α + β, Σ α + β + γ) pe diagrama ampelometrică, rezultă că
limbul foliar are formă CUNEIFORMĂ.

3
 CICHI DANIELA- SUPORT LUCRĂRI PRACTICE-AMPELOGRAFIE I

Tabelul 4.2
Forma limbului - cod OIV 067

Caracterizare/Forma Soiuri de referință Codificare

Cordiformă Vitis cordifolia 1

Cuneiformă Vitis riparia, Merlot 2

Pentagonală Chasselas, Cabernet franc 3

Rotundă Cabernet Sauvignon 4

Reniformă Vitis rupestris 5

APLICAȚII PRACTICE

Pe baza măsurătorilor anterioare privind: lungimea nervurilor principale (N1, N2, N3. și N4)
și a valorilor unghiurilor α (∠A ), β (∠B) şi γ (∠C) determinați:

▪ rapoartele A B C și codificați conform tabelului 4.1;

▪ Σ α + β și codificați conform tabelului 4.1;

▪ Σ α + β + γ și codificați conform tabelului 4.1;

▪ Pe baza codificărilor în funcție de rapoartele A B C și suma unghiurilor Σ α + β și Σ

α + β + γ utilizați diagrama ampelometrică (figura 1) și determinați forma limbului
foliar.

▪ Codificați descriptorul forma limbului foliar- cod OIV 067 conform tabelului 4.2.

Toate datele vor fi sintetizate în tabelul 4.3, prezentat mai jos.

4
 CICHI DANIELA- SUPORT LUCRĂRI PRACTICE-AMPELOGRAFIE I

Tabel 4.3.

DESCRIPTORI AMPEROMETRICI FORMA LIMBULUI FOLIAR

Soiul/ A B C Codificare Σα+β Codificare Σα + β + γ Codificare Forma limbului Codificare

Frunza ABC Σα+β Σα + β + foliar OIV 067
γ OIV 067

cabernet1 0.88 0.64 0.47 135 165 9 211 9 rotund 4

cabernet2 0.8 0.52 0.41 145 165 9 215 9 rotund 4
cabernet3 0.7 0.53 0.38 246 170 9 215 9 pentagonal 4
cabernet4 1 0.70 0.53 034 153 9 203 9 rotund 4
cabernet5 0.73 0.5 0.4 256 144 8 192 9 pentag.cordiform 1/3

ft neagra1 0.81 0.54 0.29 147 159 9 204 9 pentagonal 3

ft neagra2 0.76 0.52 0.31 246 156 9 198 9 pentagonal 3
ft neagra3 0.86 0.59 0.36 146 163 9 213 9 pentagonal 3
ft neagra4 0.76 0.52 0.31 246 134 7 184 9 pentagonal 3
ft neagra5 0.95 0.64 0.35 036 166 9 219 9 rotund 4

merlot1 0.89 0.58 0.35 146 128 6 213 9 pentagonal 3

merlot 2 0.67 0.45 0.22 357 144 8 187 9 cordiform 1
merlot 3 0.81 0.54 0.36 146 153 9 203 9 pentagonal 3
merlot 4 0.77 0.5 0.27 257 131 7 189 9 pentag.cordiform 1/3

5
 CICHI DANIELA- SUPORT LUCRĂRI PRACTICE-AMPELOGRAFIE I

merlot 5 0.67 0.49 0.31 356 150 8 200 9 cordiform 1

Exemplu :
Soi /Frunza 1
A= L N2 /L N1= 97/118=0,82- cod: 1; B = L N3 /L N1 = 69/118=0,58-cod: 4; C = L N4 /L N1= 43/118= 0,36-cod: 6 //// 1 4 6
Σ α + β= 43+44=87
Σ α + β + γ=87+35=122

Soi /Frunza 6
A= L N2 /L N1= 90/107=0,84- cod: 1; B = L N3 /L N1 = 65/107=0,60-cod: 4; C = L N4 /L N1= 42/107= 0,39-cod: 6 //// 1 4 6
Σ α + β= 57+54=111
Σ α + β + γ=111+40=151

Soi /Frunza 5
A= L N2 /L N1= 72/89=0,81- cod: 1; B = L N3 /L N1 = 55,5/88,8=0,62-cod: 3; C = L N4 /L N1= 34,4/88,8= 0,38-cod: 6 //// 1 3 6
Σ α + β= 51,5+55=106,5
Σ α + β + γ=106,5+48,5=155