IMPORTANTA MICROORGANISMELOR

Microorganismele, vietuitoare microscopic, capabile sa produca direct(prin vegetatie) sau indirect(prin

intermediul enzimelor secretate)transformarea biochimica a unor cantitati de substante organice mult
mai mari decat propria masa,sunt deosebit de importante pentru om.Avand o raspandire foarte
mare,peste tot in natura(in sol,apa,aer,pesuprafata si in interiorul obiectelor,produselor,organismelor
vegetale sianimale), microorganismele participa active la circuitul materiei in natura,la formarea si
fertilizarea solului,provoaca boli tuturor vietuitoarelor,sunt folosite la procesarea si conservarea
produseloragro-alimentare, la fabricarea unor acizi organic, alcooli, cetoane,antibiotic, vaccinuri,
vitamine, preparate enzimatice, la tratarea apelorsi rezidurilor industrial, la topirea firelor textile etc. De
asemenea ele provoaca alterari ale produselor agro-alimentare.Dupa utilitatea actiunilor si dupa
criteriile economice,microorganismele pot fi impartite astfel:

MICROORGANISME UTILE:- circuitul elementelor in natura- produse farmaceutice si biosinteza- produse

alimentare- controlul si combaterea poluarii.

MICROORGANISME DAUNATOARE-patogeneazot(Azotobacter, Rhizobium), traiesc innodozitatile unor

plante, reduc enzymatic azotul atmospheric inammoniac, marind rezervele de azot din sol si asigurand
astfel buna dezvoltare a plantelor.

Bacteriile nitrificatoare(Nitrobacter, Nitrosomonas):raspandite in sol,in apele dulci si sarate, in

sistemele de epurare a apelor uzate-oxideaza amoniacul in nitrati, compus usor asimilabil pentru plante,
reducand astfel poluarea.

Bacteriile denitrificatoare(Pseudomonas), aflate in sol si in sedimentele apelor, reduc nitratii la azot

gazos, contribuind la formarea azotului atmosferic, dar si la pierderi ale ingrasamintelor azotate din sol.

Bacteriile de putrefactie din sol, apa(Proteus, Coli, Clostridium)degradeaza enzimatic proteinele din
organismele animale si vegetale moarte, la compusi simpli(NH3, CO2, H2S). care pot fi folositi de catre
plante si animale.

Microorganisme utile in obtineera produselor farmaceutice si debiosinteza.Microorganismele sunt

folosite in obtinerea unei game largi de produsefarmaceutice si industriale, foarte necesare omului.Intre
acestea, peprimul loc se inscriu antibioticele-substante chimice produse de diferitespecii
microbiene(bacteria, actinomicete, ciuperci), care suprimacresterea altor germeni.sau produc
distrugerea lor.Actiunea antimicrobiana a antibioticelor:-microbiostatica microbicida .Exista sute de
antibiotic folosite in tratamentul bolilor infectioaseale oamenilor, cat si ale animalelor si plantelor.
Vitamina B se poate obtine ca produs secundar la fabricareastreptomicinei.Numeroase alte produse
farmaceutice se obtin cu ajutorulmicroorganismelor.

Oamenii au folosit microorganisme în diferite industrii, cum ar fi alimentele sau agricultura, unde pot fi
produse alimente fermentate, cum ar fi berea, iaurtul și brânza, sau microorganismele pot fi utilizate
pentru a elibera azotul din solul pe care plantele trebuie să-l crească. .Nu toate microorganismele sunt
benefice pentru viața umană, există unele organisme care limitează producția de alimente sau rămân la
animale și plante generatoare de boli.În corpul uman, diferite microorganisme sunt responsabile pentru
contribuția la diferite procese, cum ar fi digestia și apărarea altor organisme invazive într-un proces
complex care se reflectă în cursul natural al unei boli.Microorganismele sunt benefice în diferite industrii
și contribuie la multiple procese biologice care au loc în interiorul corpului uman.
Industria alimentară

Microorganismele sunt utilizate în producția de alimente și băuturi fermentate. Ciupercile precum

drojdia sau bacteriile precum lactobacilii sunt esențiale în industria alimentară.Procesul de fermentare
care duce la producerea de băuturi alcoolice pe bază de acid sau produse lactate are loc atunci când
microorganismele obțin energie din celulele alimentare fără a fi nevoie să preia oxigen. Cu alte cuvinte,
procesul de fermentare permite descompunerea substanțelor organice complexe.Alimentele precum
brânza, măslinele, mezelurile, ciocolata, pâinea, vinul, berea și sosul de soia sunt preparate cu ajutorul
diferitelor tipuri de bacterii și drojdie.În majoritatea acestor produse, bacteriile joacă un rol
fundamental. Aceștia sunt responsabili de producerea acidului lactic, o substanță care permite
conservarea alimentelor.

Evoluție

Viața așa cum este cunoscută astăzi există datorită evoluției a milioane de microorganisme care au
schimbat structura lumii și au dat naștere unor forme de viață complexe.Aceste microorganisme sunt
cunoscute sub numele de cianobacterii și au fost responsabile pentru dezvoltarea condițiilor aerobe în
solul primitiv, permițând procesul de fotosinteză să fie posibil. Această schimbare a condițiilor a dus la
dezvoltarea vieții și evoluția acesteia de-a lungul a milioane de ani.Bacteriile sunt organisme unicelulare
care s-au dezvoltat în urmă cu milioane de ani. Unele teorii sugerează că, datorită procesului global de
răcire, au avut loc o serie de reacții chimice complexe în apă.De-a lungul a milioane de ani, aceste reacții
chimice au permis bacteriilor să dezvolte acid nucleic și proteine, luând forma unor particule mai
complexe. În cele din urmă, aceste noi particule primitive.

Echilibrul corpului

Cele mai complexe comunități de microorganisme situate în corpul uman au puterea de a-l echilibra sau
dezechilibra. Din acest motiv, compuși precum probioticele au fost dezvoltate pentru a administra
dozele necesare de bacterii benefice care permit reglarea proceselor interne ale corpului.Există terapii
biologice în care materialul din intestinul unui pacient este introdus în altul pentru a regla numărul de
bacterii conținute în intestin. În acest fel, numărul de microorganisme necesare desfășurării proceselor
vitale în organism este echilibrat.

Biotehnologie

Biotehnologia este ramura științei care se ocupă cu manipularea organismelor vii prin inginerie genetică.
Are aplicații multiple în științele vieții și este direct dependent de microorganisme.

Concluzie:

Microorganismele sunt organisme microscopice vegetale și animale de dimensiuni mici, invizibile cu

ochiul liber (dar care pot fi văzute cu ajutorul microscopului optic și electronic), în general, unicelulare,
cu structură internă relativ simplă. Trăiesc în sol, în apă, în aer, în corpul plantelor sau al animalelor și
pot fi saprofite sau patogene pentru organismul în care se dezvoltă. Termenul de "microorganisme" este
lipsit de semnificație taxonomică. Microorganismele includ un grup vast și heterogen de organisme cu
morfologie, activitate biologică și poziție sistematică diferite: bacterii, arhee, fungi microscopici
(mucegaiuri și levuri), microalge (alge microscopice) și protozoare. Virusurile și agenții infecțioși subvirali
(viroizi, virino, virusoizi, prioni) nu sunt considerate microorganisme de mai mulți microbiologi.