Alcoolul

Consumul moderat de alcool are posibile beneficii pentru sănătate, dar nu

este lipsit de riscuri.
Înțelegerea riscurilor și a eventualelor beneficii pentru sănătate ale alcoolului
crează confuzie și asta este de înțeles, deoarece dovezile privind consumul
moderat de alcool în cazul adulților sănătoși sunt insuficient dovedite.
Cercetătorii știu surprinzător de puțin despre riscurile sau beneficiile
consumului moderat de alcool la adulții sănătoși. Aproape toate studiile
privind stilul de viață, inclusiv dieta, exercițiile fizice, cofeina și alcoolul, se
bazează pe datele furnizate de pacient și raportarea veridică a obiceiurilor
proprii de-a lungul mai multor ani. Aceste studii indică faptul că două lucruri
pot fi asociate unele cu altele, dar nu neapărat că unul îl provoacă pe celălalt. 
S-ar putea ca adulții care sunt în stare bună de sănătate să se implice în mai
multe activități sociale și să se bucure de cantități moderate de alcool, dar
alcoolul nu le influențeză neaparat starea de sănătate.
Beneficiile potențiale ale alcoolului sunt relativ mici și s-ar putea să nu se
aplice tuturor persoanelor. De fapt, ultimele ghiduri de nutiție arată clar că
nimeni nu ar trebui să înceapă să consume alcool sau să bea mai des pe
baza potențialelor beneficii pentru sănătate. Pentru multe persoane,
beneficiile posibile nu depășesc riscurile și evitarea alcoolului este cel mai
bun curs.
Pe de altă parte, dacă bei ocazional și ești sănătos, probabil poți continua să
bei alcool atât timp cât faci acest lucru în mod responsabil.
Consumul moderat de alcool pentru adulți sănătoși înseamnă, în general,
până la o băutură pe zi pentru femei și până la două băuturi pe zi pentru
bărbați.