Transformări de faza

Faza unui sistem reprezinta o parte omogena distincta

din punct de vedere fizic, delimitată de celelalte parți ale
sistemului printr-o suprafata bine precizată
Prin transformare de fază se intelege trecerea
substantei dintr-o faza intr-o altă fază
Două sau mai multe daze sunt in echilibru daca la
contactul acestora masa fiecareia se mentine constanta
in timp. Echilibrul a două faze in contact presupune:
- Echilibrul termic între cele două faze, nerealizarea
acestei conditii determinand un flux termic între
componentele sistemului;
- Echilibru mecanic, nerealizarea acestei conditii
determinand un flux de substanță între
componentele sistemului.
Transformările de fază sunt reversibile și se
desfășoară cu schimb de caldură latentă.
Căldura latentă reprezintă căldura schimbată
(primită sau cedată) la trecerea unei substante dintr-o
stare de agregare in alta, la temperatura constantă,
Căldura latentă determină numai variația energiei
potențiale interne a moleculelor si implicit variația
energiei interne.
 Procesul de trecere a unui corp din fază lichidă se
numeste topire. Procesul invers se numește solidificare.
Trecerea unei substante din faza lichidă in fază de
vapori se numește vaporizare. Exista mai multe
modalitați de vaporizare a unui lichid in functie de
conditiile în care se face experimentul: vaporizare în
vid, în atmosferă gazoasă, la suprafața lichidului și
vaporizarea în toată masa lichidului. Cantitatea de
căldură necesară pentru a vaporiza la temperatură
constantă o unitate de masă dintr-un lichid se numește
căldura latentă specifică de vaporizare. Vaporizarea si
condensarea.
Condensarea este procesul prin care atomii sau
moleculele unui corp în stare gazoasă pierd suficientă
energie, prin scăderea temperaturii pentru a ajunge in
stare lichidă.
Vaporizarea este un fenomen de transformare de fază
prin care o substanta trece din faza lichidă in fază
gazoasă. Vaporizarea se poate produce în două
moduri: evaporare sau fierbere. Evaporarea este un
fenomen de vaporizare la suprafață, care se produce la
temperaturi sub temperatura de saturație.