Determinarea concentrației substanțelor pe cale

refractometrică

Scopul lucrării:
Scopul lucrării este acela de familiarizare a studenților cu metoda și aparatul de măsurare
refractometrică a concentrațiilor substanțelor lichide. Măsurarea indicelui de refracție pentru
substanțe lichide se va face cu ajutorul refractometrului Abbe Leica MARK II plus din
dotarea
laboratorului.
Teoria lucrării:
Indicele de refracție a unui mediu este o mărime fizică adimensională, egală cu raportul
între viteza luminii în vid și viteza luminii în acel mediu. Este o mărime supraunitară, ce
caracterizează mediul și depinde de lungimea de undă a radiației ce trece prin acel mediu și
de concentrație și temperatură. La suprafața de separație a două medii diferite, suprafață
denumită dioptru, se manifestă fenomenele de reflexie și refracție. Fenomenul de întoarcere a
unei raze de lumină, pe suprafața de separație a 2 medii optic transparente diferite, se
numește reflexia luminii. Fenomenul de schimbare a direcției de propagare, a aunei raze de
lumină, la trecerea prin suprafața de separație a 2 medii optic transparente diferite, se numește
refracția luminii.
Indicele de refracție este folosit pentru determinarea purității substanțelor lichide, solide sau
gazoase. De asemenea este folosit pentru determinarea compoziției amestecurilor binare
cunoscute. Valoarea indicelui de refracție pentru lichide organice este cuprins între 1,2 și 1,8,
iar pentru solide între 1,3 și 2,5. Modificarea refracției cu lungimea de undă poartă denumirea
de dispersie. Din acest motiv, la deteminarea indicelui de refracție lungimea de undă trebuie
să fie specificată. Drept referință se ia indicele de refracție pentru linia D a sodiului la 20°C.
Materiale necesare:
Pentru realizarea experienței avem nevoie de un refractometru electronic Abbe Leica
MARK II plus, o pipetă și o substanță de analizat (suc necarbogazos). Refractometrul Abbe
este electronic, cu afișarea digitală a indicelui de refracție și compensarea automată a
influenței temperaturii asupra valorii. De asemenea dispune de posibilitatea cuplării prismei
de lucru la o instalație de termostatare pentru a determina valori la o temperatură constantă.
Aparatul realizează măsurarea și afișarea digitală a temperaturii direct pe prisma de măsurare.
De asemenea aparatul dispune de interfață serială, soft specific de achiziție și prelucrare a
datelor.
 Mod de lucru:
1.) Se deschide capacul prismelor, se scoate pânza de protecție dintre prisme, se curăță
prisma de măsurare cu alcool și apoi cu apă distilată și se șterge cu o pânză uscată, moale, dar
care nu lasă scame.Se alege modul de lucru dorit.
2.) Se depune substanța lichidă de analizat pe suprafața prismei de măsurare folosind pipeta,
după care se închide capacul prismei și se reglează astfel brațul de iluminare încât suprafața
prismei superioare să fie cât mai bine și uniform iluminată.
3.) Se va elimina apoi dispersia luminii prin rotirea compensatorului reprezentat prin
capătul negru din dreapta lunetei. Se urmăreşte obţinerea unei linii de separaţie nete
între câmpul luminos şi cel întunecat. Precizia de măsurare a aparatului este puternic
dependentă de acuratețea liniei de separare ce se observă în ocularul cu cruce de
linii.
4.) Cu tamburul de reglare a poziției câmpului întunecat se deplasează cu precizie linia
de separare între câmpul întunecat și cel luminos până când acesta cade direct pe
punctul de intersecție al liniilor din ocular. Se apasă butonul de măsurare (READ).
5.) Prin apăsarea butonului de temperatură este afișată valoarea temperaturii măsurată
de un sensor incorporat direct în prisma de măsurare.
6.) Se vor realiza 10 măsurători pentru substanțe cu concentrații de zahăr cunoscute și se
va trasa graficul iar prin interpolare liniară se determină concentrația de zahăr a
soluției de cercetat.

Nr. det C% n
1 0 1,3320
2 1 1,3334
3 3 1,2800
4 5 1,3465
5 10 1,3465
6 15 1,1352
7 20 1,3570
8 30 1,3571
9 P0 1,3570
10 P1 1,3445
11 P2 1,3560