1/23/2020 Supă rece de roșii cu zmeură, căpșuni și pastă verde

Supă rece de roșii cu zmeură, căpșuni și pastă verde

tomaszjakubiak.pl / rețetă / tomate-rece-zmeură-căpșune-și-verde-pastă

Fotografia este făcută de la cuisaplus.pl

Reteta din programul Jakubiak la nivel local 4

(episodul 2)

ingrediente:
rece:

1 kg de rosii de zmeura
200 g căpșuni
100 g zmeură
2 căței de usturoi
1/2 un ardei iute mic
o mână de coriandru proaspăt
otet de cirese
sare
piper
3/4 cana Prosecco
ciabatta

Pasta de castraveți și avocado:

avocado
2 castraveți mici
suc de 1/2 lamaie
sare
ardei colorat
câteva frunze proaspete de mentă

Mod de preparare:
Se amestecă roșiile tăiate cu zmeură, căpșuni, usturoi, ardei iute, coriandru proaspăt, oțet de
vișine și Proseco. Adăugați bucățile de ciabatta prăjită în legumele și fructele amestecate și
amestecați din nou. Datorită acestui lucru, răcitorul va fi mai dens. Adaosul perfect la răcor va fi
pasta de castraveți și avocado. Cojiți castraveții de pe piele și tăiați-i în cuburi foarte mici. Se
presara avocado cu zeama de lamaie, se bat cu o furculita si se adauga castraveti tocati. Se
condimentează cu sare, piper colorat și mentă tocată. Aranjați pasta verde în centrul farfuriei și
turnați răcorul în jur. Poftă bună!

https://www.printfriendly.com/p/g/cygZTH 1/1