STRATEGIA COMPARTIMENTULUI INTENDENȚĂ DE REFACERE

A SISTEMULUI DE HRĂNIRE DIN UNITATEA MILITARĂ 01234

Numele şi prenumele studentului:

MARIAN ADRIAN-NICOLAE

1. Viziune

Transformările majore și procesele ample de restructurare și reorganizare care au acționat asupra

Unității Militare 01234, după anul 1990, au avut drept rezultat, în anumite situații, dezvoltări inegale de
capabilități și chiar influențarea anumitor subsisteme și domenii logistice ale organismului militar, cu
urmări semnificative pe linia capacității de îndeplinire a sarcinilor și misiunilor specifice.
Unul din domeniile afectate este cel al hrănirii efectivelor, situația actuală, descrisă anterior fiind
determinată, în principal, de următoarele cauze:
- reducerea masivă a efectivelor din statele de organizare, ca urmare aderării României la
NATO la data de 29 martie 2004;
- suspendarea serviciului militar obligatoriu începând cu 1 ianuarie 2007, fapt ce a condus la
dispariția necesității executării hrănirii în regim permanent și continuu, cu 3 mese pe zi a
efectivelor unității;
- subfinanțarea, pe perioade mari de timp, a nevoilor refacerii infrastructurii specifice, a
înzestrării cu echipamente noi;
- migrarea personalului specializat spre alte domenii, mai avantajoase din punct de vedere
financiar sau a responsabilităților implicite;
- descentralizarea sistemului de aprovizionare cu bunuri materiale, precum și modificările
referitoare la achizițiile publice;
- introducerea treptată a sistemului de hrănire externalizat, prin agenți economici specializați.
Diminuarea capabilităților de hrănire prin forțe proprii afectează substanțial capacitatea de
autosusținere pe acest domeniu fundamental al logisticii.
Viziunea compartimentului logistic al Unității Militare 01234 este redobândirea capabilităților de
hrănire a efectivelor unității, care să satisfacă aportul de calorii necesar pentru îndeplinirea misiunilor.

2. Misiune
 Compartimentul intendență al Unității Militare 01234, încadrat cu 5 din cei 9 militari necesari,
cu o experiență de peste 20 de ani în mediul militar, are rolul de a oferi întregului personal al unității, o
alimentație cât mai variată care să asigure necesarul caloric, dar în egală măsură să respecte proporțiile
dintre principiile alimentare și să asigure necesarul de vitamine și minerale.
Putem compara corpul uman cu o mașinărie complexă, alcătuită din milioane de mici motorașe,
unele ce lucrează împreună, altele independent. Pentru a asigura funcţionarea optima a acestei mașinării,
trebuie sa fie asigurat "combustibil" de calitate, care provine direct din ceea ce consumăm.
Corpul uman are capacitatea deosebită de a rezista și continua să funcționeze, în ciuda multitudinii de
factori de stres la care este expus (poluare, toxine din mediu, fumatul etc). Un organism hrănit sănătos va
fi mai puternic în fața infecțiilor și a agresiunii factorilor de mediu, va avea un metabolism ce va
funcționa la nivel optim in fiecare zi.
Hrana pe care o consumăm conține nutrienți care ajung la noi sub forma de proteine, glucide,
lipide, vitamine si minerale. Acești nutrienți reprezintă materia de bază pentru funcţionarea zilnică a
organismului nostru. Nutrienții sunt vitali pentru sănătate, fiind implicați în toate procesele organismului,
de la combaterea infecțiilor, până la regenerarea țesuturilor și influențarea sistemului nervos și a gândirii.
Deşi au diverse funcţii specifice, nutrienții au ca funcţie comună să ne facă să funcționăm la parametri
normali.
O carență acestor nutrienți poate cauza disfuncția sau chiar cedarea unei anumite parți a
organismului, urmată, ca într-un efect de domino, de cedarea și a altor părți ale organismului. Pentru a
evita sa se întâmple aşa ceva, trebuie să asigurăm o dieta adecvată, cu o proporție adecvată a nutrienților
necesari.
O alimentație sănătoasă, combinată cu un program zilnic de mișcare și asigurarea necesarului de
somn, ajută la reducerea greutății și menţinerea unui număr optim de kilograme, precum si la reducerea
riscului de apariție a multor boli cronice, cum ar fi afecțiunile cardiovasculare, hipertensiunea, diabetul
etc.
Hrana sănătoasă presupune includerea în alimentație a proteinelor de calitate, carbohidrați
complecși, grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și apă.
Alegerile pe care le facem cu privire la ceea ce mâncam astăzi, se vor reflecta in modul in care ne
simțim mâine si in viitor.
Misiunea compartimentului Intendență al Unității Militare 01234 este de a oferi capabilitățile de
hrănire pentru realizarea unei alimentații sănătoase și suficiente, în orice condiții, necesară pentru
menținerea sănătății organismului, prevenirea unor afecțiuni și totodată pentru susținerea efortului
depus în procesul de instrucție, cât și a recuperării organismului după efort, pentru ca militarii să poată
fi gata oricând de îndeplinirea misiunilor.
 3. Analiza SWOT

Puncte tari : Puncte slabe:

- parteneriatul cu agenți economici de profil
care asigură livrarea produselor și a
celorlalte bunuri materiale necesare, în
termen și în cantități suficiente;
- existența spațiilor suficiente pentru
prepararea hranei și depozitarea alimentelor;
- poziționarea unității în apropierea multor
forme de relief (câmpie, deal, munte).
- Prețurile alimentelor în continuă
creștere;
- Prețuri instabile la principalele
utilități (energie, gaze naturale,
căldură, apă etc.);
- Lipsa personalului tânăr;
- Insuficiența încadrării cu personal
a compartimentului .

Oportunități Amenințări

- Personal cu o bogată experiență în domeniul - Creșterea prețurilor la materia

hrănirii militarilor; primă și la utilitățile necesare
preparării hranei;
- cererea în creștere a populației de a
beneficia de hrană sănătoasă; - Scăderea fondurilor bugetare
alocate pentru procurarea
- Poziționarea sediului unității în centrul
alimentelor.
municipiului Oradea aflat în continuă
dezvoltare.

4. Strategia de inovare

Obiective strategice Sub-obiective Acțiuni specifice

1 Pentru a împărtășii Dorința de duce mai departe Crearea unui program de

experiența acumulată de 20
de ani în asigurarea hranei
militarilor , compartimentul
își propune pregătirea
tinerilor pasionați în
prepararea hranei specific
militare.
2 Crearea unui centru de
instruire, dotat cu
infrastructura necesară,
prin alocarea de fonduri
necesare de la bugetul de
stat sau prin absorbția unor
îndeletnicirile specialiștilor pregătire diferențiat pe două
bucătari către persoane tinere, module care să asigure atât
dornice să fie în măsură să pregătirea militară generală, cât
asigure hrana militarilor în orice și cea de specialitate bucătar.
condiții
Dotarea structurilor de execuție Solicitarea fondurilor necesare
a hrănirii cu echipamente achiziției bunurilor materiale
moderne de depozitare, necesare
preparare, transport și servire a
hranei.
 fonduri externe, din
donații, sponsorizări.

3 Înzestrarea structurilor Solicitarea detașării

dislocabile ale unității cu personalului suplimentar
module mobile specifice necesar
sistemului de campare a
militarilor

5. Resurse necesare pentru implementarea strategiei de inovare

Resurse informaționale
Promovarea imaginii Armatei și a militarilor la Centrul Militar Județean și implicit a celei
de bucătar militar, a facilităților de care beneficiază personalului militar.
Proprietatea intelectuală și protecția acesteia
Resurse materiale
Existența suficientă a spațiilor de cazare și instruire, dotate corespunzător, a carburanților și
a autovehiculelor necesare deplasărilor în teren, a echipamentului de protecție.
Resurse umane
Personalul este format pentru început din 5 persoane de specialitate, la care se adaugă
sprijinul din celelalte domenii conexe (echipare, cazare, salarizare).Printre specialiști se află
medicul nutriționist, premiat cu diplome de excelență în exercițiile la care a participat.
Resurse financiare
Fonduri necesare funcționării centrului sunt asigurate de bugetul de stat, școlarizarea
cazarea și echiparea cursanților fiind gratuită.

6. Analiza de impact

Menținerea sănătății și a randamentului personalului militar, prin abordarea unui sistem

de hrănire care să furnizeze la timp, în cantități suficiente și cu un aport caloric adecvat în orice
circumstanțe, necesare pentru îndeplinirea cu succes a misiunilor specifice, cu cât mai puține
pierderi și cu recuperare în timpul cel mai scurt.
Ridicarea la un alt nivel a posibilităților de asigurare a hranei în orice condiții, de către
un număr mare de absolvenți, care vor constitui o resursă umană valoroasă, cu abilități practice
pe care ulterior le pot împărtășii cu viitorii colegi din toate zonele țării, contribuind astfel la
îmbunătățirea capabilităților de hrănire în toată armata României.

Întocmit,
Student Marian Adrian-Nicolae
Semnătura:

22.11.2022