ANEXA -forma initiala- la CONTRACTUL nr BENEFICIAR

eveniment in data : 25 SEPT 22 ora 19.00 CURS 5.00

MENIURI 200
MENIURI COPII

MENIURI STAF
TOTAL INVITATI +STAF
din care Musulmani
din care Vegetarieni

mese de 10 pers 20
Va prezentam produsele din bucataria noastra. Produsele alese de noi pentru Meniul minim se pot modifica in functie de preferintele Dumneavoastra.
Meniul este unul demonstrativ si este compus din piesele unde la rubrica "Cantitate" este trecuta cifra ''1''

20.30 PLATOU APERITIVE compus din 12 piese 99.00 lei

APERITIVE DIN BRANZETURI gramaj cantitate pret unitar total

1 Minimozzarela si mini rosie cu frunzulita de busuioc si reductie balsamica 30 1 5.00 5.00

2 Blue cheese cu capsuni 25 1 7.00 7.00
3 Cheese cake din branza de capra cu dulceata de ceapa si creson 33 1 7.00 7.00
4 Rulada din branzeturi italienesti invelita in cascaval cu strugure negru in crusta de alune 30 1 7.00 7.00
5 Minimozzarela, rosie uscata si mini rosie cu frunzulita de busuioc cu reductie balsamica 35 6.00 0.00
6 Cubulet din branza de capra pe scobitoare cu ananas caramelizat si mura cu acetto fructat 25 7.00 0.00
7 Bila din crema de braza de capra in marar 20 6.00 0.00
8 Bila din crema picanta din braza de capra cu bacon crocant, pimento 25 7.00 0.00
9 Cubulet din telemea de oaie cu minirosie 25 6.00 0.00
10 Caisa confitata in crema de branza de capra cu fistic 18 6.00 0.00
11 Macaron portocaliu cu crema de Brie, caviar de somon si Fleur de sel 10 10.00 0.00
APERITIVE DIN PESTE & FRUCTE DE MARE gramaj cantitate pret unitar total

1 Tarte sarate umplute cu icre de crap si stiuca , masline si limes 28 1 6.00 6.00
2 Tartina de somon cu crema de branza, lime si capere 22 10.00 10.00
3 File de Anchoix marinat pe tartina cu ceapa rosie si sos de lemon butter 30 1 10.00 10.00
4 Lingurita sarata cu icre de crap si stiuca , masine si limes 30 7.00 0.00
5 Tartina cu file de Ancoix rulat pe maslina verde umpluta cu migdala cruda 20 7.00 0.00
6 Macaon alb cu pasta de somon afumat si marar 40 8.00 0.00
7 Pastrama de somon facuta in casa cu crema de mango si ghimbir 25 10.00 0.00
8 Crostini cu panacotta de creveti si coada de crevete 20 1 10.00 10.00
9 Cubulete de peste spada marinate in sos de soia si lemon gras cu seminte de susan 25 14.00 0.00
10 Sea Base file aromatizat cu trufe, chips de cartof si sour cream mousse 35 14.00 0.00
11 Saint Jaques cu mouse de para si caviar de somon 20 24.00 0.00
12 Medalion de homar cu crakers parmezan si trufe negre 20 28.00 0.00
APERITIVE CARNE SI PRODUSE PASARE gramaj cantitate pret unitar total

1 Terina din piept de pui in Panko umpluta cu castraveciori,gogosari,cascaval, sunca curcan 38 1 6.00 6.00
2 Terina din ficat de pui cu mazare invelita in pancetta 35 1 6.00 6.00
3 Rulou din piept de rata afumat cu branzeturi frantuzesti si sos de rodii 23 11.00 0.00
4 Terina din piept de rata afumat cu castaveciori, gogosari, cascaval, parmezan 35 8.00 0.00
5 Piept de rata gatit sous vide cu cu piure de mazare , rodii 30 10.00 0.00
6 Terina din piept de curcan in Panko umpluta cu castraveciori,gogosari,cascaval, sunca curcan 35 7.00 0.00
7 Terina din ficat de curcan cu mazare invelita in pancetta 40 7.00 0.00
8 Piept de pui in spanac invelit in muschiulet de porc gatiit sous vide in crusta de ierburi cu usturoi 30 9.00 0.00
9 Oua de prepelita in Panko cu caviar de somon si sos de branza Ceddar si ardei Jalapenos 20 10.00 0.00
10 Foie gras in jeleu de trufe negre cu mure 20 15.00 0.00
11 Pancake de ciocolata cu spuma de foie gras , chutney de smochine si reductie de merlot 30 15.00 0.00
12 Frigaruie Caesar-salata Iceberg,piept de pui, cruton aromat, sos Caesar, file de Anchiux, scaglie Parmesan 50 16.00 0.00
13 Foie gras Rocher 35 16.00 0.00
APERITIVE CARNE SI PRODUSE PORC gramaj cantitate pret unitar total

1 Muschiulet de porc gatit sous vide cu polenta cu ierburi aromatice, piure telina si Goji berry 40 1 8.00 8.00
2 Bila din pepene galben invelita in Prosciutto di Parma 25 10.00 0.00
3 Felie de piersica la gratar invelita in bacon crocant 20 6.00 0.00
4 Mozzarella cilegine invelite in prosciutto dolce di Parma 25 9.00 0.00
5 Sparanghel invelit in panceta arotolata 35 9.00 0.00
APERITIVE CARNE SI PRODUSE VITA gramaj cantitate pret unitar total

1 Roast beef cu sparanghel si piure de telina cu hrean pe lingura festiva 18 1 10.00 10.00
2 Vitello tonnato cu capere 35 10.00 0.00
3 Rulou de Bresaola umplut cu crema de branza de capra si rucola 25 10.00 0.00
4 Cub de ananas invelit in Bresaola 20 10.00 0.00
APERITIVE DIN VEGETALE gramaj cantitate pret unitar total
 1 Vol au vent cu salata de vinete si felie de minirosie 20 1 5.00 5.00
2 Vol au vent cu Babaganouj si rodii 20 6.00 0.00
3 Minitarta sarata umpluta cu hummus 25 5.00 0.00
4 Macaron negru sarat cu crema de trufe 10 8.00 0.00
Chifla minipave 50 1 2.00 2.00
22.00 PLATOU PESTE | FRUCTE MARE 335 g/pers 83.00 lei
PESTE gramaj cantitate pret unitar total

File de Dorada la cuptor servit cu sos de lemon butter, lime si lamaie ,minirosie coapta 190/10/45/10 1 64.00 64.00
File de Biban de mare la cuptor servit cu sos de lemon butter, lime si lamaie,minirosie coapta 190/10/45/10 66.00 0.00
Duo fille Somon si Biban de mare la cuptor cu sos lemon butter, lime si lamaie,minirosie coapta 80/95/10/45/10 69.00 0.00
File de Somon la cuptor servit cu sos de lemon butter, lime si lamaie, minirosie coapta 160/10/45/10 72.00 0.00
File de Butter fish la cuptor cu sos de lamaie si lime 160 75.00 0.00
Duo Ton rosu pe placa in crusta de caju si Biban de mare la cuptor cu capote 70|100|10 85.00 0.00
File de Halibut in crusta de foita de spring rolls cu cresson 150 85.00 0.00
FRUCTE DE MARE gramaj cantitate pret unitar total

Coada de crevete in pesmet Panko-facut in casa 30 12.00 0.00

Coada de crevete Black Tiger 10-12 la placa buc 0.00
Coada de crevete Black Tiger 8-10 la placa buc 0.00
Coada de crevete Black Tiger 6-8 la placa buc 0.00
Coada de langusta - 300 g -cu sos de unt cu usturoi si patrunjel la gratar buc 0.00
Tentacule de caracatita la gratar cu salsa picanta 100 0.00
Garnitura platou peste gramaj cantitate pret unitar total

Punguta din foita de orez cu orez salbatic, ciuperci de padure si parmezan 75 1 14.00 14.00
Buchetel de legume in mantie de dovlecel gatit in aburi 60 10.00 0.00
Salata | decor platou peste gramaj cantitate pret unitar total

Buchetel de valeriana cu dressing de lamaie si lime, baby morcov 10 1 5.00 5.00

Flori comestibile buc 1.50 0.00
23.30 PLATOU SARMALE 310 g/pers 40.00 lei
DENUMIRE PRODUS gramaj cantitate pret unitar total

Sarmalute din carne de vita in foi de vita tanara 90 1 16.00 16.00

Sarmalute carne de porc in foi varza murata 90 1 15.00 15.00
Sarmalute din black angus in foi de vita tanara 80 19.00 0.00
Sarmalute carne de Magalita in foi varza murata 90 18.00 0.00
Sarmalute din curcan in foi de varza murata 90 18.00 0.00
Sarmalute de post cu ciuperci, soia si orez 90 14.00 0.00
Piramida crocanta din mamaliguta in crusta de malai 100 1 5.00 5.00
Crema iaurt de oaie si bivolita cu menta /ardei iute 30 1 3.00 3.00
Ardei iute buc 1 1.00 1.00
1.30 PLATOU CARNE 445 g/pers 68.00 lei
Carne de pasare gramaj cantitate pret unitar total

Cordon bleu din piept de pasare in Panko cu sunca, cascaval si legume 85 1 16.00 16.00
Rulou glazurat cu miere din pulpa de pasare umplut cu ricotta si spanac 150 1 18.00 18.00
Pulpa de rata confiata pregatita in grasime de rata cu ceapa rosie caramelizata 140 48.00 0.00
Carne de porc gramaj cantitate pret unitar total

Rondea de muschiulet de porc marinat, gatit sous - vide invelit in bacon crocant 70 1 13.00 13.00
Rulou de piept de curcan cu muschiulet de porc in bacon 70 16.00 0.00
Carne de vita gramaj cantitate pret unitar total

Muschi de vita Italia gatit sous vide si la placa cu unt aromatizat 150 0.00
Muschi de vita Italia gatit sous vide si la placa cu unt aromatizat 100 0.00
Muschi de vita Italia gatit sous vide si la placa cu unt aromatizat 75 0.00
Muschi de vita Uruguay gatit sous vide si la placa cu unt aromatizat 100 90.00 0.00
Aracherra marinata la gratar 100 35.00 0.00
Carne de oaie gramaj cantitate pret unitar total

Cotlet de berbecut Noua Zelanda marinat pregatit la jar cu aroma de cimbrisor 55 0.00
Adana la gratar 100 0.00
Garnitura platou carne gramaj cantitate pret unitar total

Cartofi gratinati cu fire de chivas 100 1 13.00 13.00

Carofi la cuptor cu rozmarin 150 9.00 0.00
Cartofi Paillason si Pommes Duchesse 80 7.00 0.00
Strudel din ciuperci de padure in foita de orez cu Panko 100 14.00 0.00
Macaron de Pailasson cu piure de cartofi cu spanac 70 9.00 0.00
Salata | decor platou carne gramaj cantitate pret unitar total

Buchetel de valeriana cu dressing de lamaie si lime 10 5.00 0.00

 Salata de ardei capia copt cu dressing de acetto balsamico si ulei de masline 30 1 6.00 6.00
Flori comestibile buc 1.50 0.00
Salata vede mixta 20 6.00 0.00
Sosuri platou carne gramaj cantitate pret unitar total

Semifredo de blue cheese 15 5.00 0.00

Sos blue cheese 15 4.00 0.00
Semifredo de piper verde 15 5.00 0.00
Sos de piper verde 15 4.00 0.00
Chifla minipave 50 1 2.00 2.00

A TOTAL MENU LEI TVA INCLUS 58'000.00 290.00 lei/pers

CANDY BAR & FRUCTE & TORT 34.90 lei/pers

DENUMIRE PRODUS gramaj cantitate pret unitar total

1 Tort RED VELVET - blat rosu cu umplutura de mascarpone cu ciocolata alba si fructe de padure 150 100 16.00 1'600.00
2 Tort KUPOLLA - blat de cacao dens cu umplutura de ganaj de ciocolata belgiana alba si neagra 150 100 15.00 1'500.00
Macheta daca se alege din cele ce sunt deja facute, nu va exista cu cost suplimentar
3 Frigarui cu fructe proaspete(capsuni,ananas,kiwi,pepene galben,strugure,mar) 100 9.00 0.00
pentru un minim de 100 buc, fantana de 7 kg ciocolata belgiana
4 Verine cu fructe proaspete cu lemon curd vodka si triplu sec 75 40 9.00 360.00
5 Hi-Hat Minibriosa cu bezea trasa in ciocolata 50 24 6.00 144.00
6 Briose cu crema de capsuni 50 24 6.00 144.00
7 Briose cu crema de cafea 50 24 6.00 144.00
8 Mini Tarte cu Zmeura si Crema Chantilly 20 36 5.00 180.00
9 Minitarte cu fructe proaspete si crema de vanilie 35 36 4.00 144.00
10 Minitarte cu crema de ciocolata 35 36 4.00 144.00
11 Mini cheese cake de zmeura 25 36 4.00 144.00
12 Oreo mini cheesecake 25 36 5.00 180.00
14 Crispy chocholate 15 36 4.00 144.00
15 Mousse de ciocolata neagra in verina 35 36 8.00 288.00
16 Minitiramisu in verrina 70 36 8.00 288.00
17 Minitiramisu cu fructe de padure in verrina 70 30 8.00 240.00
18 Panacotta vanilie cu ciocolata in verrina 40 36 6.00 216.00
19 Shot de panacota de zmeura cu macaron de zmeura cu menta 50 24 9.00 216.00
20 Shoturi cu crema de mascarpone si fructe de padure 50 24 7.00 168.00
21 Minipavlova in verina 40 24 8.00 192.00
22 Creme caramel 50 30 8.00 240.00
23 Lolicakes div 15 36 4.00 144.00
24 Macarons diverse arome diam 3.5 cm 17 40 4.00 160.00
B TOTAL CANDY BAR & TORT LEI TVA 9% INCLUS 3.02 buc/pers 6'980.00

RACORITOARE | APA | SIROP | FRUCTE 31.74 lei/pers

DENUMIRE PRODUS gramaj cantitate pret unitar total

Apla plata Dorna Izvorul Alb imbuteliata in sticla 750 204 8.00 1'632.00
Apa minerala DORNA imbuteliata in sticla 750 190 8.00 1'520.00
Coca Cola doza 330 160 5.00 800.00
Cola Zero doza 330 6 5.00 30.00
Fanta doza 330 18 5.00 90.00
Fanta zero doza 330 6 5.00 30.00
Sprite doza 330 18 5.00 90.00
Schweppes tonic doza 330 18 6.00 108.00
Schweppes tonic zero imbuteliat in sticla 200 18 6.00 108.00
Schweppes mandarine 330 18 6.00 108.00
Santal portocale - imbuteliat TetraPak 1'000 9 20.00 180.00
Santal mere - imbuteliat TetraPak 1'000 4 20.00 80.00
Santal piersica -- imbuteliat TetraPak 1'000 3 20.00 60.00
Santal Merisor-- imbuteliat TetraPak 1'000 3 20.00 60.00
Red Bull doza 250 9.00 0.00
Espresso, Capuccino, Ceai cald CAFÉ MESSICANA 50 200 6.00 1'200.00
SIROPURI PREPARAE COCKTAIL gramaj cantitate pret unitar total

Sirop de soc Monin 700 1 50.00 50.00

Grenadine Monin 700 0.50 50.00 25.00
Blue Curacao Monin 700 0.50 50.00 25.00
 Zahar brun 500 1.00 20.00 20.00
FRUCTE PREPARARE COCKTAIL gramaj cantitate pret unitar total

Portocale 1'000 1 8.00 8.00

Lamaie 1'000 1 15.00 15.00
Limes 1'000 1 25.00 25.00
Menta cas 2 9.00 18.00
Castraveti/rozmarin kg 15.00 0.00
Afine kg 0.50 50.00 25.00
Rodii buc 4 10.00 40.00
C TOTAL RACORITOARE LEI TVA 9% INCLUS 6'347.00

ALCOOL* preturi lista Parma 2022+10% 40.73 lei/pers

WHISKY gramaj cantitate pret unitar total

Whisky - J & B Rare 40% 700 12 81.75 981.02

Whiskey - Jack Daniels 40% 700 125.40 0.00
Whisky Chivas Royal 700 149.84 0.00
Whisky Johnnie Walker Black Label 12yo 40% 700 176.42 0.00
Whisky- The Glenlivet 12yo cutie carton 40% 700 184.95 0.00
Whisky Glenfiddich 12yo 40% 700 235.75 0.00
COGNAC | BRANDY gramaj cantitate pret unitar total

Brandy - Metaxa 7 stele 40% 700 103.41 0.00

Vinars Jidvei VSOP cutie 42% 700 91.30 0.00
Cognac Remy Martin VSOP 40% 700 301.07 0.00
VODKA gramaj cantitate pret unitar total

Vodka - Absolut blue 40% 700 6 70.37 422.20

Vodka - Finlandia Classic 40% 700 68.42 0.00
Vodka -Grey Goose 40% 700 208.13 0.00
Vodka - Beluga Noble 40% 700 290.39 0.00
BITTER | APERITIF gramaj cantitate pret unitar total

Aperitif - Aperol 11% 700 4 78.14 312.58

Bitter - Campari 700 2 101.26 202.51
Jagermeister 700 78.14 0.00
ROM gramaj cantitate pret unitar total

Rom - Bacardi black 37,5% 700 78.14 0.00

Rom - Havana Club Anejo 3yo 40% 700 78.24 0.00
Rom - Captain Morgan Spiced Gold 35% 700 6 81.99 491.96
Rom- Havana Club 7yo 40% 700 140.77 0.00
Rom - Bumbu 35% 700 206.17 0.00
GIN gramaj cantitate pret unitar total

Gin - Beefaeter London 40% 700 5 73.54 367.68

Gin - Tanqueray London Dry 43,1% 700 112.51 0.00
Gin - Bombay Sapphire 40% 700 105.95 0.00
TEQUILLA gramaj cantitate pret unitar total

Tequilla - Olmeca Blanco 38% 700 2 86.10 172.19

Tequilla - Jose Cuervo Especial Gold 38% 700 96.44 0.00
Tequilla - Patron Reposado 40% 700 255.26 0.00
LIQOUR gramaj cantitate pret unitar total

Crema de wisky - Carolans 17% 700 1 82.97 82.97

Crema de wisky - Baileys 17% 700 108.11 0.00
Sheridan`s 15,5% 700 133.68 0.00
Lichior preparare - Kahlua 20 % 700 1 92.53 92.53
Lichior preparare - DeKuyper Triple Sec 40% 700 1 78.41 78.41
PROSECCO | SPUMANT gramaj cantitate pret unitar total

Spumant - Col Brioso Grand Cuvee Extra Dry 750 24 26.96 647.06
Prosecco -Terra Serena alb extra dry 11% 750 6 54.20 325.18
Prosecco - Corte delle Calli Valdobbiadene Prosecco DOCG Extra Dry 750 68.07 0.00
VIN gramaj cantitate pret unitar total

Jidvei Tezaur Sauvignon Blanc & Feteasca regala 750 38.50 0.00
Cervus Magnus Monte Chardonnay sec 14,5% 750 96 30.77 2'953.63
Purcari 1827 Chardonnay sec 13,5% 750 36.65 0.00
alb
Jidvei - Pinot Noir & Fet.Alba & Chardonnay sec 750 55.00 0.00
Recas Sole Chardonnay sec 750 65.45 0.00
Bulgarini Lugana ``010`` 13,5% 750 112.10 0.00
 Cervus Magnus Monte Roze sec 13% 750 30 30.77 923.01
Purcari 1827 Rose de Purcari sec 13% 750 40.58 0.00
Jidvei Tezaur Roze 750 38.50 0.00
roze
Recas Sole Rose sec 750 65.45 0.00
Jidvei Mysterium rose 750 60.50 0.00
Bulgarini Chiaretto Riviera Del Garda Classico 12,5% 750 93.35 0.00
Cervus Magnus Monte- Feteasca Neagra sec 14% 750 3 30.77 92.30
Purcai 1827 Rara Neagra de Purcari sec 13% 750 40.58 0.00
rosu Recas Selene Syrah nefiltrat sec 750 77.23 0.00
San Marzano - Talo Primitivo di Manduria vin rosu DOP 14% 750 84.24 0.00
Bulgarini vin rosso 14% 750 97.75 0.00
D TOTAL ALCOOL LEI TVA 19% INCLUS 8'145.25

PERSONAL 33.00 lei/pers

pers pret unitar total

Ospatar echipat (uniforma,manusi,ancar) pentru 8 ore pers 10 450.00 4'500.00

Sef Sala echipat (uniforma) pentru 8 ore pers 1 600.00 600.00
Barman echipat (uniforma) pentru 8 ore pers 2 550.00 1'100.00
Personal curatenie pentru 8 ore pers 1 400.00 400.00
Garderobiera pentru 8 ore pers 400.00 0.00
E TOTAL PERSONAL fara TVA 6'600.00

TOTAL MENU A 58'000.00 lei

TOTAL CANDY BAR TORT FRUCTE B 6'980.00 lei
TOTAL RACORITOARE C 6'347.00 lei
TOTAL ALCOOL D 8'145.25 lei
TOTAL PERSONAL E 6'600.00 lei

TOTAL ACTIUNE TVA INCLUS 86'072.25 lei

Pretul aproximativ pentru o persona MENU- ALL INCLUSIVE - cu o medie pentru un cosum de bauturi estimat din istoric este de : 86.07 euro/pers
Acesta poate fi mai mare sau mai mic in functie de cantitate de bauturi consumata efectiv si de tipul de bauturi alcoolice ales
Daca se doreste se poate asigura cateringul acasa lamiri in ziua evenimentului
Reprezentant BENEFICIAR
Taste-it Event&Catering
DIRECTOR

In pretul meniului ALL INCLUSIVE beneficiati de : Din bauturile alese se pot face urmatoarele :
o vaze cu aranjamente din flori de matase pe mese COKTAILS & LONG DRINKS
o aranjament floral pe masa mirilor Whisky & Cola | Mere | Merisor | RedBull
o covor rosu la intrare Vodka & Cola | Mere | Merisor | RedBull
o felinare inalte pe o parte si alata a covorului rosu Caipiroska | Screwdriver
o mobilier de terasa Aperol Spritz | Tonic
o meniuri printate Campari Orange | Soda | Tonic
o numere de masa Mojito | CubaLibre
o casuta de bani la alegere din doua modele Gin&Tonic | Hugo | Jager Bull
o vaze pentru buchetul miresei si a nasei Shot-uri teguilla, vodka, B52
o gheata pentru bauturi COCKTAIL FARA ALCOOL
o frapiera de inox la fiecare masa Green Apple
o masa cu spirala pentru paharele sampanie Virgin Sex on the Beach
o bar complet dotat cu ustensile cocktail Virgin Mojito ( Nojito )
o decorul holului de intrare Shirley Temple

SC TASTE-IT EVENTS&CATERING SRL

sediu Mamaia, Bdul Mamaia Sala Polivalenta Kupolla Events 900001
Cod Fiscal RO 26721302 Numar Registrul Comertului J13/576/2010
ING Bank Constanta Cont RO97 INGB 0000 9999 0635 5284
www.kupolla.ro email office@kupolla.ro mobil 0722 228 236