Sunteți pe pagina 1din 82

INTRODUCERE

Turismul a dovedit n zilele noastre o activitate la fel de important precum cea desfurat n alte sectoare cheie din economia mondial (industrie, agricultur, comer). Turismul devine un complex fenomen de mas la sfritul secolului al XX lea fiind puternic ancorat n mediu inconjurtor. Activitatea turistic este bine susinut de un valoros potenial turistic - natural si antropic difereniat de la o ar la alta, n funcie de care sunt organizate diferite tipuri de turism, dintre care si agroturismul. Dezvoltarea uman durabil nu poate fi conceput n afara dezvoltrii localitilor umane cu o economie viabil i cu o viat social diversificat, intr-un mediu inconjurtor sntos, asigurate in respectul motenirii cultural istorice a societii. Spaiul rural prezint diferenieri regionale legate de aezarea i condiiile geografice, resursele naturale economice i socio culturale ca i particularitile naionale. Spaiul rural dispune de cadru geografic pitoresc i nepoluat, cu un potenial turistic destul de complex ca structur i cu un pronunat specific regional i naional, alctuit din resurse i atractii naturale, o zestre etnografic i folcloric reprezentative, monumente istorice i de art, ocupaii tradiionale, evenimente culturae i sportive de prestigiu, etc. De milenii s-au perpetuat tradiiile populare, obiceiurile, folclorul, arta popular, transmise pn la creatorii populari contemporani, care duc mai departe ingeniozitatea i acurateea artei populare. Acest tezaur etnofolcloric se pstreaz n mai toate satele romneti, dar cu precdere n cele din zona de munte i de deal., acolo unde tentaculele emanciprii contemporane au ptruns mai greu. De aceea se impune ca satul s raman si mai departe pstrtorul autenticului romnesc. Astfel, printre alte activiti valorificatoare ale potenialului satului s-a nascut ideea implinirii activittilor tradiionale cu cele legate de ospitaitate i recreativitate. Ideea agroturismului pleac de la faptul c gspodria agricol se afl, in general ntrun mediu natural, nepoluat, purttor de filoane culturale specifice zonei de existen, c ferma agricol dipune de resurse naturale complete ce pot asigura sejurul oricrui turist, i nu n ultimul rnd ca se deschid porile valorificrii spaiilor rurale i a produselor agricole deinute de agricultorii rurali puri. Fiind o activitate nu doar economic ci i social, personalitatea i ingeniozitatea gazdelor pot genera o multipl particularitate a serviciilor oferite n cadrul agroturismului.

CAPITOLUL 1

APARIIA I DEZVOLTAREA ACTIVITII DE VALORIFICARE TURISTIC A SPAIULUI RURAL


Putem afirma, fr a grei, c apariia cltoriilor turistice s-a produs n antichitate, iar activitile turistice n spaiul rural au nceput a fi practicate empiric din aceeai perioad. Este cunoscut astfel participarea n numr mare a elevilor la: vizitarea locurilor sfinteDadona (Zeus) i Delfi (Apolo)- frecventarea bilor curative sau jocurilor festive periodic organizate.

1.1.

Premisele apariiei i dezvoltrii turismului rural- scurt istoric

n peroada roman majoritatea cltoriilor aveau scopuri comerciale, culturale sau millitare, iar traseele lor parcurgeau inevitabil spaiul rural. n acelai timp cu evoluia societii omeneti se diversific i structura cltoriilor, astfel, n Evul Mediu, cltoreau un numr nsemnat comercianii, dar ntlnim frecvent ambasadori, preoi i pelerini, oameni de tiin, artiti, calfe i studeni. Unii din aceti cltori au decis s transmit experienele lor. Putem prezenta n sprijin scrierile clugrului francez Aimeri Picaud, care realizeaz la 1130 un ndrumar pentru pelerinii doritori s ajung la Santiago de Compostella, sau pe preotul japonez Basho care n 1960 a scris un poem intitulat ,,Drum ngust spre Nordul ndeprtat. n dorina de a prezenta evoluia dotrilor i instalaiilor iat un catren sugestiv: nepat de nari, mucat de pduchi / Am reuit s dorm ntr-un pat / In timp ce un cal urina / Chiar lng perna mea"1 . Europa este cea care nregistraz primele forme contientizate de turism rural n secolele XVIXVII; n acele vremuri pictorii erau interesai s valorifice n operele lor construciile i mediul spaiului rural. Viaa satului, aa cum era ea i nu inventat, este imortalizat n operele pictorilor francezi, italieni sau olandezi. Pe acest fond marele gnditor francez Jean Jacques Rousseau (1721-1778) povestete n lucrarea sa Confesiuni despre o cltorie n care a traversat Alpii, ce a sugerat multor oameni ai timpului planuri de cltorii spre regiunile muntoase pentru a admira natura. n secolul urmtor, al XlX-lea, odat cu afirmarea marilor peisagiti, arhitectura rural ocup un loc din ce n ce mai important n
1. Cristureau Cristina - Economia i politica turismului internatioanl, Ed. Abeona, Bucureti, 1992, pg. 27

desen sau pictur. Se impun din nou pictorii i artitii francezi i italieni crora li se adaug mai apoi cei din Anglia (Grolleau Henri- "Parimoine rural & touorisme dans la C.E.E.,,). n Romnia, aa cum afirm Geo Bogza n reportajul Sate i orae"- la nceput a fost o ar de sate, prin excelen agricol, spaiul rural s-a aflat la el acas ntotdeauna. Mai mult, viaa la ara" a fost un subiect frecvent al literaturii noastre, culminnd cu manifestarea unui puternic curent litarar; similar, n operele plastice din perioadele de la sfritul secolului XIX i nceputul secolului XX satul fiind cadrul, obiectul, subiectul i inspiratorul unui numr nsemnat de pictori romni.

Foto 1.1: Cpie cu fn - sat Moeciu, jud. Braov

n ceea ce privete manifestrile ce pot fi catalogate drept nceputuri ale circulaiei turistice rurale din ara noastr - nelund n seam faptul c orice orean, care se respecta i i putea permite, avea o cas la ar - amintim: obiceiurile de Snziene cnd, coform tradiiei maramureenii porneau spre mnstirile din Moldova; pelerinajele ctre locaurile de cult; vacanele de srbtori n lumea satului sau la mnstire, dar mai ales obiceiul retragerii ctre sat n timpul verilor clduroase (locuina mea de var e la tax"), locul ideal de petrecere a unor clipe de destindere. Concomitent cu creterea frecvenei circulaiei turistice au evoluat i echipamentele turistice: de la cele privind transportul (potalioanele i locurile de schimb ale cailor -potele " care nc mai revin i astzi n povetile stenilor, ca i denumirile unor localiti legat de aceast activitate - exemplu Pota Cinau) la cele care asigurau n norme profesioniste cazarea i masa (vetitele hanuri n toate cele trei ri romne). 6

Dintre cei ce au apreciat i preuit vacanele n spaiul rural putem enumera personaliti ale culturii romneti ca: Alexandru Vlahu, Ion Luca Caragiale, Barbu tefnescu-Delavrancea, Mihail Sadoveanu, Nicolae Grigorescu, tefan Luchian, Calistrat Hoga, Nestor Urechia, Nicolae Iorga, Octavian Goga, George Enescu, tefan Ciobotrau i muli alii. Toi cei ce au fost promotorii unei mode, ai unui mod de via nou ce a contribuit la realizarea unei mentaliti care n timp a generat cltoria, circulaia turistic, mai apoi turismul. Cele prezentate mai sus ne determin s afirmm c turismul rural s-a derulat n ara noastr pn n a doua jumtate a secolului al XX-lea doar n mod spontan. Dup anii '60, omenirea a nceput s fie tot mai preocupata de inta (destinaia) vacanelor sale, turismul devenind una din cele mai importante activiti economice din lume. Simultan cu manifestarea primelor tendine de petrecere - tot mai frecvent - a vacanelor n mijlocul naturii, din ce n ce mai muli turiti i-au dorit petrecerea clipelor de relaxare n mediul (spaiul) rural. Ce-i propuneau aceti cltori, drumei, excursioniti, ntr-un cuvnt turiti ? Un rspuns sintetic presupune o concentrare a obiectivelor i urmtoarea enumerare: S-i satisfac curiozitatea i dorina de petrecere a vacanelor n cu totul alte condiii de via i civilizaie dect cele obinuite; S-i materializeze interesul pentru noi destinaii; S fragmenteze vacana n 3-4 minivacane (4-5 zile: mare, munte, staiune localitate balnear, sat turistic tradiional); Sporirea gradului de solicitare pentru spaii de cazare cu un confort mai redus (deci mai ieftin); Turism cultural i de cunoatere (n special tinerii i turitii de vrsta a treia); Alegerea ca destinaii de vacan a rilor nvecinate; n mod firesc s-au conturat urmtoarele avantaje: valorificarea bogatului potenial rural; economisirea de investiii pentru crearea de capaciti de cazare, alimentaie public i agrement; reducerea la minima a personalului de servire; decongestionarea zonelor turistice supraaglomerate; mbuntrea nivelului de trai n zonele utilizate ca baza material a turismului; surse suplimentare de venituri pentru populaia rural; nviorarea tradiiilor populare, dorina de perpetuare a unor meteuguri tradiionale. 7

Cercetrile inteprinse la nceputul deceniului opt al secolului nostru au scos n eviden c cererea turistic i alegerea destinaiilor turistice au fost puternic influenate de formele de agrement i animaie oferite de fiecare zn n parte, de poziie i accesibilitate, cadrul natural precum i cel socio-economic, etnografia i folclorul local Turismul se adreseaz populaiei de diferite vrste, profesii i condiii sociale, fiind o activitate specific uman. Pentru a practica turismul, populaia trebuie s ating anumii parametri (standarde) sociale i economice. Turismul are puncte de tangen cu: geografia, geologia, istoria, biologia, economia, psihologia, etc. Funcia economic a turismului se definete i realizeaz prin aportul statisticii, marketingului, managementului i alte discipline economice. Trebuie menionat c opiunea turistic este o problem de psihologie a fiecrui individ acestei discipline revenindu-i un rol important n analiza fenomenului turistic. Metodologic, n evaluarea fenomenului turistic se utilizeaz: observarea, obinerea informaiilor - ca metod de baz, punndu-se astfel n eviden aspecte precum: mediul turistic, resursele turistice, infrastructura turistic, circulaia turistic, etc; descrierea, prezentarea faptelor - ca mijloc de redare, de prezentare a tuturor elementelor observate; analiza, investigarea - care presupune implicarea unui set de instrumente, tehnici i metode de evideniere i explicare a legturilor care se stabilesc ntre elementele fenomenului turistic; diagnoza - prin intermediul creia sunt prezentate oportunitile i ameninrile aferente diferitelor activiti turistice sugernd, totodat, posibilitile de reabilitare(situaiile de criz) sau mbuntire a performanelor (n cazul activitilor sntoase). Turismul2 este un act care implic o cltorie temporar i care presupune efectuarea unor cheltuieli. El este definit ca fiind un fenomen socio-economic n continu expansiune, generat de nevoia uman de cunoatere, recreere i recuperare fizico-psihic n condiiile unei civilizaii solicitante, dar cu posibiliti materiale superioare pentru majoritatea populaiei.

2. Minciu Rodica Economia Turismului, Ed. a-II-a revizuit, Editura Uranus, Bucureti, 20, pg 12

Scopul turismului este obinerea unor satisfacii. Serviciile sunt oferite prin activiti productive care au fost considerate necesare n urma unei investigaii prealabile. Deoarece este o activitate spaio-temporal, trebuie n primul rnd s definim zona turistic care poate fi: zon turistic emitent care emite flux de turiti; zon turistic receptoare care atrage flux turistic datorit caracteristicilor sale particulare: natur, istorie, monumente, condiii balneo-climaterice etc. Ansamblul cltoriilor ntre diferite zone produce o activitate economic bazat pe o structur de pia. Aceast activitate economic genereaz, pe de o parte, o ofert a receptorului (atracii turistice i infrastructur), iar pe de alt parte, genereaz o cerere de servicii (cazare, transport, informaii etc). Turistul3 este orice persoan care cltorete ntr-o regiune, alta dect cea n care i are reedina, pentru o perioad de timp de cel puin o noapte dar nu mai mult de un an, i al crei scop este altul dect desfurarea unei activiti remunerate n regiunea respectiv. Excursionistul sau cltorul este vizitatorul care rmne n regiune cel puin 24 de ore. Fluxul turistic presupune o deplasare a turitilor dintr-un loc (emitor) n altul (receptor), crend relaii de marketing ntre aceste dou zone. Relaia dintre tipurile de turism i spaiul geografic este ct se poate de flexibil: pe acelai teritoriu se poate practica mai multe tipuri de turism, selectivitatea aparinnd resurselor atractive existente n perimetrul dat. Deoarece orice structurare a domeniului turistic trebuie s se bazeze pe elementele declanatoare ale fenomenului respectiv, pe nevoia uman de recreere, refacere i culturalizare, n corelaie cu durata timpului liber, se pun n eviden urmtoarele forme majore de turism: turism de recreere; turism de ngrijire a sntii; turism cultural; turism complex.

ponderea decisiv a participanilor se recruteaz din rndul populaiei urbane;

3. Camarda Adina Economia turismului, Ed. a-IV-a revzut, Editura OMNIA-UNI-SAST-Braov, 2006, pg. 21

Turismul de recreere:

Principalele caracteristici ale acestui tip de turism sunt: antreneaz cel mai mare numr de persoane;este practicat de toate grupele de vrst, cu predilecie de tineret i grupa matur; n zonele temperate prezint sezonalitate evident: vara i iarna constituind vrfurile cererii turistice - genernd astfel suprancrcri la nivelul infrastructurii n aceste perioade; distana de deplasare este foarte variabil i dependent de veniturile i timpul liber al persoanelor care practic turismul; durata este i ea variabil, predominnd turismul de durat scurt i medie; eficiena economic este dintre cele mai ridicate; edificarea unei infrastructuri proprii, n acre elementelor comune tuturor tipurilor de turism li se altur dotri specifice. Turismul de recreere valorific, n primul rnd, nsuirile fondului turistic aparinnd cadrului natural. El reconstruiete o punte ntre om i natur oferindu-i acestuia posibilitatea ca, ntr-un cadru nou, s se elibereze de presiunea vieii de zi cu zi. Din aceast cauz schimbarea locului reprezint o condiie sine qua non a recreerii i agrementului. Turismul n spaiul rural4 aparine n mod special acestui tip de turism. Spaiul rural prezint posibiliti de practicare a dou tipuri de turism de recreare: turismul practicat n vacane i turismul periodic. Dac primul se nscrie n istorie de mult timp, cel de-al doilea a rezultat din evoluia recent a modului de ocupare a timpului liber. Progresele obinute de transport i ridicarea nivelului de trai au favorizat plecrile pentru dou sau trei zile la sfritul fiecrei sptmni. Fenomenul s-a dezvoltat n timp i a dus la dezvoltarea aa-numitului turism proximite". Spaiul rural este deja un receptor important n materie, potenialul su rmnnd n continuare cu multe posibiliti de exploatare. Turismul curativ. Practicarea turismului curativ n spaiul rural se realizeaz cu succes deoarece n prezent medicina opteaz pentru terapia natural sau uoar. Dup perioada de glorie a produselor chimice astzi asistm la refacerea cu ajutorul mijloacelor naturale: plante medicinale, acupunctura, hidroterapie, activiti fizice, muzic. n acest sens, spaiul rural ofer un teritoriu privilegiat pentru practicarea acestui tip de turism legat de sntate. Pentru persoanele n vrst, acest gen de turism prezint i avantajul de a elimina singurtatea. Izolarea la care sunt supui s-ar putea evita prin practicarea acestui gen de turism pe o perioad mai lung de timp n spaiul rural. S-ar mbina astfel foarte bine cele trei aspecte: sntate, aciune social i turism.
4. Glvan Vasile Agroturismul, Editura Fundaiei Romnia de Mine, Bucureti, 2003, pg. 34

10

S-ar putea ca pe parcursul timpului, turismul curativ n mediul rural s cunoasc o ascensiune foarte mare(cw implicarea caselor de ajutor social, caselor de pensii, instituiilor mutuale, etc.) Turismul curativ poate fi considerat ca fiind cel mai vechi tip de practicare a activitilor turistice. Necesitile legate de refacere i tratament au condus oamenii antichitii s caute efectele benefice asupra sntii ale apelor termale i minerale, ale nmolurilor i curei heliomarine. Turismul curativ se adreseaz unei categorii aparte de persoane, majoritatea aparinnd grupei de vrst naintat. Turismul cultural. Este numit i turism de vizitare deoarece practicarea sa presupune invariabil vizitarea" unui obiectiv sau a unui grup de obiective. Scopul acestui tip de turism este foarte complex: instruirea prin mbogirea cunoaterii, recrearea pe plan spiritual prin aflarea unor adevruri, cunoaterea unor fenomene noi. n determinarea acestui tip de turism rmne fundamental nevoia de cunoatere, recrearea fiind pe planul al doilea. Eficiena economic a turismului cultural este cea mai redus dintre toate tipurile. Fenomenul se explic prin caracterul su de tranzit i prin apelarea la infrastructura turistic numai n cazuri de excepie. Turismul cultural se orienteaz n special ctre obiective de origine antropic. Turismul complex ntrunete atributele rezultate din asocierea, de exemplu, a recreerii cu refacerea fizic i psihic de ordin curativ sau ale recreerii cu culturalizarea. n practica turismului, nici unul dintre tipurile de turism descrise nu este pur, n fiecare dintre ele strecurndu-se valene ale celorlalte tipuri. Atunci cnd acestea se afl ntrun relativ echilibru apare caracterul mixt al activitii turistice.

1.2. Motivaiile posibile ale necesitii dezvoltrii turismului n mediul rural


Prin agroturism se realizeaz satisfacerea nevoilor de odihn i recreere activ a populaiei de la orae, i n acelai timp, valorificarea resurselor locale, ce pot satisface cerinele turitilor; astfel, s-au dezvoltat activiti tradiionale ce fuseser neglijate meteugurile. Legarea unor prietenii a contribuit la satisfacerea nevoilor materiale i spirituale ale turitilor. 11

Gospodria rurala reprezint oferta de cazare i de servicii, de aceea, gospodarul investete n propria gospodrie i dezvolt activiti complementare preocuprilor sale Activitatea turistic constituie o posibilitate de a pune n valoare oferta de cazare i servicii. Satul este spaiul real de atracie, n care se asambleaz toate elementele de dezvoltare local, contribuind la susinerea satului, mbuntirea infrastructurii, constituirea unei viei spirituale a satului, n paralel cu mbuntirea serviciilor publice. Agroturismul este un concept complex, caracterizat prin producerea urmtoarelor consecine : Dezvoltarea ofertei de cazare duce la formarea unui cadru construit de calitate i, implicit, la mbuntirea aspectului arhitectonic al satului. Apar astfel mutaii n concepia celor ce vor construi; acetia vor accepta asistena unui arhitect n vederea realizrii unei case funcionale, cu un grad ridicat de confort, beneficiarii fiind i turitii dar i proprietarii. n acest fel, cresc veniturile ntreprinztorilor. Restructurarea gospodriei rneti ce ader la agroturism astfel nct spatiul destinat animalelor s fie ct mai departe de locuin , iar circulaia turitilor s nu se intersecteze prea mult cu circulaia proprietarilor. n acelai timp, crete interesul gazdei pentru curenie i ntreinere, att n gospodria proprie ct i n mprejurimi ranul cu gospodrie agroturistic este mai prosper dect ceilali; de aceea, el va investii n scopul creterii nivelului de trai i al prosperrii comunitii rurale. Crete numrul locurilor de munc n activitatea turistic, productiv i de servicii. Dezvolatarea serviciilor de mai multe tipuri contribuie la creterea gradului de prosperitate a zonei. Creterea circulaiei turistice determin necesitatea modernizrii infrastructurii locale. Apar i efecte de natur cultural, cum sunt: creterea nivelului de cultura i civilizaie al locuitorilor din zona rurala respectiv, lrgirea orizontului de cunoatere al acestora, schimb de cunotine i experiene ntre sat i ora. Obiectivele strategice au n vedere asigurarea i protejarea factorului uman, dotrile tehnice i conservarea patrimoniului; se adopt tri direcii de aciune: Stoparea migraiei populaiei din mediul rural spre cel urban i stimularea revenirii, cel puin pariale, a populaiei din zone urbane spre cele rurale. 12

Asigurarea condiiilor de trai i de civilizaie n mediul rural, stimulnd stabilirea populaiei active aici.

Conservarea i protecia mediului-factor de atracie a populaiei autohtone i a turitilor strini spre mediul rural Agroturismul rspunde nu numai motivaiei turismului cultural i de cunoatere, ci i altei cerine moderne: aceea de petrecere a timpului liber n natur, fapt de altfel constat i n alte ri.

Foto 1.2: Cas din lemn i cpi- sat Fundica, jud. Braov Turismul rural, n cadrul conceptului de dezvolatare durabil, devine factorul care asigur pstrarea nealterat a modului de via rural, a tradiiilor i obiceiurilor, ntr-un cuvnt, al unei culturi originale, pe care o pune la dispoziia turitilor. n diferite regiuni i state s-au dezvoltat forme diferite de turism rural. Astfel, n Germania i Austria sunt foarte apreciate vacanele la ferme, cu un grad sporit de participare a turitilor la viaa i activitiile cotidiene al fermei; aceste vacane au mai puin cutare n SUA i Canada, unde cazarea se face n ranch-uri, iar turitii particip la mnatul vitelor, trind mitul cowboy-ului. Turismul rural se manifest n dou forme: turism de sejur i turism de tranzit. n funcie de motivaie, turismul de sejur se clasific n: turism pentru odihn i sporturi de iarn turism verde, drumeii, alpinism turism cultural pentru cunoaterea artei locale, artizanat, cicloturism turism pentru vntoare i pescuit 13

Turismul reprezint un factor determinant pentru progresul economic general prin aportul n creterea produsului intern brut (PIB) i echilibrarea balanei de pli externe precum i pentru ameliorarea vieii. Marea disponibilitate pentru turism a rii noastre se datoreaz resurselor variate, att naturale, ct i antropice. Evoluia social i necesitatea petrecerii timpului liber ntr-un mod mod ct mai plcut i mai divers constituie premisele dezvoltrii organizate a agroturismului. Dintre factorii care au determinat apariia i dezvoltarea turismului rural, enumerm pe cei mai importani: 1. Complexitatea societii moderne, care a determinat nevoia de micare i, mai ales petrecerea timpului n aer liber, n mijlocul naturii. n aceste condiii, agroturismul a aprut ca o soluie adecvat datorit ofertei sale: un cadru natural deosebit, nepoluat, i spaii de cazare n gospodrii rneti. 2. timpului liber. 3. Preocuparea pentru gsirea unor noi formule de vacan (vacane combinate: mare-munte, munte-mare, traament-excursii); un loc important ocup satele de vacan ce ofer sejur la ferme, n mediul rural, precum i satele turistice . 4. 5. Aezri rurale pitoreti caracterizate prin mediu nepoluat, pastrarea tradiiilor Nostalgia pentru locurile natale. i un bogat trecut istoric (n special cele din zona de munte) Dintre motivaiile posibile ale necesitii dezvoltrii turismului n mediul rural le vom aborda pe cele mai importante ntruct o analiz psiho-social dezvluie necesitiile oreanului angrenat n mainria urban: a. Rentoarcerea la natur- cuprinde toate categoriile de vrst, sex, profesiune, statut social, fiind rezultatul necesitii de relaxare, sntate, confort fizic i spiritual; omul modern nu se poate rupe de modul natural de via, iar contactul lui cu mediul rustic contribuie la meninerea echilibrului su. b. Cunoaterea i adeziunea temporar la grupurile de apartenen specific zonelor rurale: familia de tip patriarhal, comunitatea locativ, grupul de munc, grupul folcloric. sociale a cror realizare Se realizaeaz astfel satisfacerea unor necesiti este adesea obstrucionat de mediul citadin. Reducerea duratei sptmnii de lucru, care a dus la creterea cuantumului de timp liber i, implicit, la diversificarea formelor i modalitiilor de recreere i petrecere a

Anonimatul i uniformitatea, stri tensionate din ambiana urban se atenueaz considerabil n cadrul climatului rustic; turistul recapt condiia de membru al comunitii, reputaia, prestigiul consideraia celorlali i posibilitatea de a 14

participa la aciuni creatoare. c. Cunoaterea, nelegerea i creativitatea- prin contactul nemijlocit cu piese ale tezaurului istoriei naionale, ale folclorului, ocupaiilor tradiionale i obiceiurilor populare; se pot dobndii unele deprinderi ce dau turitilor satisfacii personale d. Motivaiile estetice: nevoia de frumos, ordine, puritate, armonie, naturalee. e. Curiozitatea provocat de informaiile asupra ospitalitii populare, obiceiurilor gastronomice, artizanatului i ritualurilor steti f. Odihna, cura de aer i de fructe, consumul de alimente proaspete. g. Sportul: vntoarea, pescuitul sportiv, ascensiunile i drumeiile. Calitiile (trsturile) satului- satul nu se prezint ca un produs n serie, ci poart amprenta originalului, ineditului i surprizei, reprezentnd una din cele mai bogate surse de satisfacere a trebuinelor i motivaiei. Satul este un cadru de compensare fizic i spiritual, a deficientelor ce nsoesc, n majoritatea situaiilor, viaa n colectivitile urbane.

1.3. Aspecte comparative privind tipologia formelor de turism specifice mediului rural
Tipologia formelor de turism specifice mediului rural este extrem de divers n rile cu tradiie n domeniu (Frana, Elveia, Irlanda, Austria, Germania .a.). Individualizarea ei se realizeaz prin orientarea deliberat a pieei spre anumite oferte turistice i segmentarea clientelei n acord cu aceasta. Astfel, pot fi avute n vedere forme de turism, precum: turismul de agrement, cultural, colar, sportiv, de reuniuni i conferine, ecologic, de promenad, fluvial, de sntate, religios, agroturismul .a. n realitate aceste forme apar frecvent n manier difuz cu tendine de ntreptrundere. 1. Turismul cultural implic cele mai diverse categorii sociale i de vrst i const n vizitarea siturilor rurale a cror distincie se datoreaz existenei monumentelor istorice, caselor memoriale, muzeelor .a. sau participarea la desfurarea unor srbtori sau datini tradiionale (pelerinaje religioase, practici legate de calendarul agricol sau evenimente sociale din viaa comunitii (hramuri, nedei, nuni etc). O pondere mai mare a acestui tip de turism se remarc la categoriile tinere, n special elevi i studeni, sub forma turismului colar de nvare sau de descoperire. Din pcate, dei este cea mai frecvent form de turism rural, infrastructura turistic precar a habitatului rural i absena unor oferte turistice adecvate fac ca acest tip de turism s fie aproape exclusiv de pasaj, impactul economic asupra deintorilor patrimoniului turistic fiind, practic, 15

2. Turismul de agrement se practic sub form neorganizat i const n petrecerea parial sau integral a concediului individual sau cu familia, ntr-un spaiu de cazare (cas, camer mobilat) existent n mediul rural, obinut prin diverse modaliti: motenire familial, nchiriere pe durate de timp variabile, cazare la prieteni sau rude etc. n linii generale, mbin caracteristicile turismului pentru natur cu cele ale turismului de sntate. Turistul este tentat s observe natura, s o cunoasc i chiar s se integreze n ea prin diferite activiti: observarea psrilor, identificarea speciilor de plante, culesul plantelor medicinale, a fructelor de pdure, ciupercilor, plimbri etc. El poate beneficia de cldura i atenia acordat de ctre comunitatea local cu sprijinul creia obine facilitile necesare adoptrii (chiar i temporare) unei alimentaii naturale, neindustrializate (lapte, brnzeturi, buturi tradiionale, produse agricole, preparate tradiionale etc), aplicrii unor terapii sau remedii homeopatice tradiionale, nelegerii tradiiilor i mentalitilor specifice locului respectiv .a.

Foto 1.3: ranc din Bran, jud. Braov 3. Turismul curativ dezvoltarea sa este favorizat de existena unor condiii climatice favorabile (absena polurii, predominarea calmului atmosferic, aeroionizarea negativ), prezena izvoarelor de ape minerale cu proprieti terapeutice, a apelor termale, a salinelor .a, asociate eventual cu posibilitile de aplicare a remediilor consacrate n "medicina" popular (fitoterapie, apiterapie, hidroterapie .a.). Existena disponibilitilor de acest fel pot conduce la elaborarea unor oferte turistice care poate rivaliza cu cele din 16

staiunile balneare i climaterice consacrate. 4. Turismul sportiv mediul rural poate constitui un spaiu important pentru susinerea activitilor sportive de proximitate: cicloturism, pescuit sportiv, alpinism, sporturi nautice, speleoturism, sporturi de iama, orientare turistic .a. n anumite situaii, turismul sportiv capt accente de turism de aventur atunci cnd obiectivul l constituie practicarea unor activiti, desemnate n limbajul de specialitate prin sintagma "sport extrem" (precum escaladele alpine, schiul acrobatic, zbor fr motor .a.). Practicarea unora dintre aceste sporturi necesit o anumit politic managerial a produsului turistic (sporturile nautice, cicloturismul, echitaia) altele, n schimb, pot atrage turitii printr-o amenajare tehnic minim, dublat desigur de favorabilitatea mediului natural i mai ales de calitatea primirii (sporturile de iarn, pescuitul sportiv, alpinismul, orientarea turistic, speleoturismul .a.).

Foto 1. 4:Peisaj de iarn din Munii Bucegi 5. Turismul religios poate avea de asemenea un impact deosebit n dezvoltarea turismului rural prin conturarea unor destinaii certe. Sunt binecunoscute efectele benefice, n acest sens, exercitate de pelerinajele religioase de amploare, de exemplu Lourdes - n Frana, Stonehenge n Marea Britanie .a. n ara noastr se remarc creterea prestigiului Bisericii, "rentoarcerea" unei pri semnificative a populaiei rii la practicile vieii spirituale tradiionale i apariia unor "focare" de misionariat, n special aezmintele monahale, care polarizeaz interesul unui numr apreciabil de credincioi. Este cunoscut, n acest sens, atracia exercitat de unele mnstiri precum cele de la Rohia i Brsana (Maramure), Nicula (Cluj), Smbta de Jos (Braov), Poaga (Alba), Izbuc (Bihor) etc. Aezmintele religioase, depozitarele unor valori artistice i spirituale remarcabile, au intrat de mult timp n sfera atraciei turistice: Putna, Mol do via, Sucevia, Vorone, Humor, Neam,Tismana,Secu .a.; 17

Foto 1.5: Mnstirea Secu, jud. Neam 6. Agroturismul5 necesit zone rurale modificate de om n care sectorul primar (agricultura, creterea animalelor, activiti forestiere,) este foarte evident. Acest tip de turism include cazare, administrare de alimente i buturi i ale servicii suplimentare oferite de un agricultor sau un ran. Aceste activiti precum i veniturile ce se obin presupun o dedicare total din partea proprietarilor. Diferena dintre Agroturism i Turism Rural: Turismul rural: necesit spaiul rural bine pstrat, cu specificul su rustic, ns nu necesit neaprat i activiti n sectorul primar. Agroturismul: necesit n mod OBLIGATORIU i activiti din sectorul primar. Agroturismul i turismul rural sunt caracterizate, de multe ori, ca reprezentnd unul i acelai concept. n definirea particularitilor formelor de turism menionate mai sus pot fi luate n considerare dou criterii importante: criteriul ponderii veniturilor realizate din activitatea de turism de care beneficiaz comunitatea rural sau o parte a acesteia; criteriul ponderii componentelor ofertei turistice. Conform acestei clasificri, turismul rural cuprinde cultura, istoria i tradiiile existente n

5. Glvan Vasile op. cit. Pg. 42 18

spaiul rural, agroturismul deine si componente specifice gospodriei silvo-agrozootehnice (producie i furnizare de produse specific agricole, vizitare de pivnie, pescuit, vntoare, echitaie etc.) "Activitile turistice bazate pe mari hoteluri, complexe sportive nu pot fi ncadrate n conceptul larg de turism rural, chiar daca ele sunt desfurate n zonele rurale. Dimensiunea cultural, social i economic are i un caracter pedagogic att pentru adepii agroturismului, ct i pentru populaia rural care, n timp, i modific n sens favorabil comportamentul, aspiraiile, precum i modul de via i de educaie." Turismul rural n general i agroturismul sunt considerate ca fiind opiuni promitoare pentru viitor deoarece astfel se poate realiza o dezvoltare economic a localitilor cu specific predominant agricol i silvic, cu consecine favorabile asupra atragerii i meninerii populaiei n mediul rural, impulsionrii activitii agricole n regiunile defavorizate din punctul de vedere al resurselor naturale i dezvoltrii sociale i culturale. "Agroturismul este activitatea de primire i ospitalitate realizat de ntreprinztorii agricoli individuali sau asociai precum i de familiile lor utiliznd propria ntreprindere (gospodrie,exploataie) sau una nchiriat astfel nct activitatea desfurat s fie ntr-un raport de complementaritate cu activitile aferente cultivrii terenului,silviculturii i creterii animalelor, acestea trebuind sa constituie i n continuare activiti principale". Unii autori consider ca agroturismul reprezint "o form specific a turismului, de o anumit complexitate, n care se regsesc dou activiti independente: cea economic, n principal agricol i/sau silvic, i cea turistic propriu-zis, n care sunt incluse cazarea, procurarea i vnzarea hranei, prestarea unor servicii, circulaia turistic i altele". Sub aspect economic, activitatea agroturistic se prezint ca una dintre modalitile de existen, o form complementar de folosire optim a resurselor din gospodria rural i din zon, combinat cu un complex de servicii , n interiorul i n exteriorul gospodriei, orientnd producia agricol n scopul realizrii dezideratelor unui agroturism eficient i modern. Deci agroturismul se situeaz n problematica mai larg a dezvoltrii zonelor rurale, fiind o activitate complex cu implicaii economice i sociale, menite s asigure funcia de reechilibrare teritorial i de oprire exodului rural. Din punct de vedere agro-economic, activitatea agroturistic se poate desfura i sub forma simplei gzduiri, atunci cnd o gospodrie rneasca nchiriaz camere neutilizate de proprietar, din propriul su patrimoniu edilitar, fr a oferi n mod organizat, coordonat i continuu o alt form de servicii (masa, vizite i excursii n mprejurimi, etc.) n interiorul sau n afara gospodriei. n acest caz, activitatea de turism nu face parte dintr-o strategie proprie ci se prezint doar ca o form complementar de folosire a spaiului excedentar i a altor rezerve 19

interne urmrind n principal o completare a veniturilor n anumite perioade ale anului, mai ales n sezonul estival. ns, luarea n consideraie a cerinelor turismului de ctre ferma agroturistic, i includerea acestei activiti n strategia general de dezvoltare a unitii, determin o profilare a ntregului sistem de producie agrozootehnic i o mai bun utilizare a factorilor specifici activitii specializate n domeniul agroturismului. n concluzie, activitatea de agroturism reprezint o activitate economico-social complex desfurat de productorul agricol din zona rural, n cadrul gospodriei sale n scopul obinerii unor venituri suplimentare necesare lui i familiei sale. Activitatea desfurat, care poate s cuprind cazarea, alimentaia, agrementul .a. constituie un tot unitar care definete produsul agroturistic. n acest sens este obligatoriu s se asigure o corelaie corespunztoare ntre calitatea dotrilor, a echipamentului i aspectul general al spaiilor de cazare cu cele pentru alimentaie i agrement. Imaginea de ansamblu a activitii agroturistice poate fi reprezentat prin urmtoarea schem: Cadrul activitii agroturistice- Activitatea de primire i cazare exercitat de ntreprinztorul agricol/individual/asociat cu colaborarea familiei prin utilizarea propriei ntreprinderi n proprietate/n arenda sau nchiriata n raport de conexiune i complementaritate cu: -cultivarea terenurilor- silvicultura- creterea animalelor etc. Activitatea const n cazare n spaii nchise dotate sau n spaii deschise tip camping cu administrare de alimente i buturi constituite n principal din produse proprii i organizarea de activiti recreative i culturale n ferm.. Problema definirii unui anumit tip de vacan rural este dificil ntruct nsui turismul rural nu poate fi definit printr-un anumit tip de vacan, numrul variabilelor implicate n definirea sa este relativ mare, implicnd, printre altele, intensitatea practicrii, localizarea, gestiunea, integrarea n comunitate etc. n plus, inclusiv n domeniul activitilor turistice, intervine conceptul de continuitate. Numeroase tipuri de vacan i de activiti se preteaz la fel de bine la ar, ca i la ora. Turitii pot avea n aceeai zi activiti specific urbane sau rurale. Trecerea n revist a tipurilor de vacane i activiti nu poate avea dect un caracter orientativ i inevitabil, pe lng posibile opiuni, asociate anumitor medii, ea reflect aracterul de continuitate generat de o serie de activiti cu caracter intermediar. Acest fapt se desprinde i din urmtoarea clasificare: Prin produse proprii nelegndu-se: produse primare i prelucrare n cadrul fermeiproduse, obinute din materii prime din ferm dar prelucrate n exteriorul ei. 20

Activiti turistice cu caracter general rural: excursii n mprejurimi alpinism, escalade "explorri" n locuri slbatice plimbri sau coborri cu barca schi fond schi pe piste cu grad de dificultate redus sau mediu plimbri cu vehicule cu traciune animal cicloturism echitaie observarea naturii, fotografierea (vegetaia, fauna) contemplarea peisajelor cunoaterea patrimoniului rural cunoaterea colectivitii srbtorile rurale pescuit vntoare sporturi care se practic n natur (orientare turistic, gimnastic aerobic, jogging) Activiti turistice cu caracter intermediar (urban-rural): nataie schi pe piste cu grad de dificultate redus sau mediu sporturi care necesit o infrastructur artificial de tip semi-natural (tenis, fotbal, golf) activiti cu specific gastronomic activiti bazate pe cunoaterea patrimoniului activiti cu caracter ecologic activiti educative festivaluri culturale activiti artizanale vizite i excursii turistice activiti nautice pescuit Activiti turistice cu specific urban sau de staiune: vizitarea oraului 21

cumprturi bi de soare i not de mare intensitate schi pe piste cu grad mare de dificultate vizite la muzeu, grdini botanice, zoologice turism industrial reuniuni, congrese, conferine spectacole sporturi care necesit o infrastructur complex (sli, arene, piscine etc.)

n majoritatea cazurilor, timpul alocat vacanei este un timp de "ruptur" n care organizarea programului i coninutul acestuia conteaz cel puin tot att de mult ca i calitatea mediului n care se afl turistul. De aceea, activitile propuse turitilor, explicit sau implicit, joac un rol determinant n alegerea locului de vacan i trebuie s ocupe un loc central n elaborarea produselor turistice. Anumite activiti sunt facilitate n mod natural de ctre caracteristicile mediului, altele necesit amenajri i o anumit localizare, uneori, ele rezult dintr-un efort organizatoric, alteori, provin din iniiativa turistului. Ofertele de cazare n mediul rural difer, n funcie de gradul de confort al pensiunii. Cele mai frecvente forme de cazare sunt: Camere mobilate n locuinele stenilor mpreun cu gazdele; Case de vacan construite special sau eliberate n sezonul turistic; Spaii pentru amenajarea unui loc de campare (instalare cort sau rulota) n curte sau grdin; gospodarul locuiete n apropiere pentru a asigura securitatea turistului; Spaii secundare n gospodria rneasc (fanar, colib); Spaii cu destinaie secundar pentru turiti: vile, cabane, minihoteluri, etc. (construite de grupuri de localnici sau asociaia turistic local). Ofertele de alimentaie public sunt de asemenea, diversificate: Pensiune complet sau demipensiune la gazd; Mic dejun inclus n tariful de nchiriere a camerei sau casei; Pensiune complet sau demipensiune acordat de o familie unui grup de turiti care locuiesc n gospodrii diferite; Pensiune complet sau demipensiune la o unitate de alimentaie public din localitate; Pregtirea mesei de ctre turiti, cu produsele lor sau ale gospodarului i cu inventarul de buctrie al acestuia din urma.

22

Foto 1.6: Pensiune turistic din Bran, jud. Braov Diferena dintre turism rural i agroturism n funcie de trsturi i sfera de cuprindere: Agroturismul a aprut din necesitatea gsirii de soluii pentru gospodriile rurale, n sensul creterii veniturilor prin valorificarea potenialului economic al acestora, dezvoltnd servicii de gzduire i de valorificare a produselor proprii i locale. Din punct de vedere al activitilor care graviteaz n jurul gospodriei rneti, agroturismul este un ansamblu de bunuri i servicii oferite de gospodria rneasc spre consumul persoanelor care, pe o perioad dat, vin n mediul rural pentru relaxare, odihn i agrement, cure terapeutice, tranzacii sau afaceri pentru satisfacerea unui hobby, iniierea n arta meteugurilor tradiionale, pentru studii i documentare, precum i multe alte activiti. Agroturismul se realizeaz prin valorificarea cadrului natural, a ofertei de cazare i a diverselor servicii puse la dispoziie de ctre gospodriile i fermele agroturistice. Scopul acestei activiti este realizarea unor venituri cu caracter complementar, veniturile de baza fiind obinute din agricultur, sau din alte tipuri de activiti (prelucrarea de materii prime agricole sau neagricole, artizanat, etc). O parte din profit este reinvestit (noua surs de finanare) pentru modernizarea i dezvoltarea ofertei de cazare i servicii, acestea conducnd la creterea cererii turistice i implicit, la mbuntirea permanent a infrastructurii locale. Din punct de vedere al divertismentului, agroturismul este o form de turism cu mult varietate i unicitate n realizarea serviciilor oferite oamenilor ce iubesc natura, cultura i arta rneasc.

23

Programele agroturistice includ: Servirea mesei (n special meniuri tradiionale); Spaiu, dotri i alimente obinute n condiii naturale i avnd o valoare biologic ridicat, pentru ca turitii s-i poat pregti singuri masa; Posibilii de a participa sau asista la o serie de obiceiuri rneti din gospodrie, localiatate sau zon: eztori, hore steti, hramuri bisericeti, trguri steti, nuni, spectacole folclorice, etc. Dotri i amenajri proprii gospodriei pentru recreere i agrement, pentru activiti sportive i de ntreinere Turismul rural are o sfer de cuprindere mai larg dect agroturismul bazat pe o structur funcional de servicii i cazare eterogen. Structurile de cazare ale turismului rural sunt: pensiuni turistice, moteluri, campinguri, tabere colare, tabere de creaie artistic, sate de vacan, tabere pentru activiti ecologice. Prin punerea n valoare a ofertei de cazare i servicii se dezvolt circulaia turistic. Aceasta este din ce n ce mai mare, datorit noilor extensii pe care le-a cptat turismul rural (forme de manifestare cu caracter ecologic i cultural). De asemenea, manifestrile din mediul rural duc la creterea circulaiei turistice n zonele respective i la ridicarea gradului de cultur i civilizaie6.

24

6. Ni Ilie, Ni Constantin Piaa turistic a Romniei, Ed. Ecran Magazin, Braov, 2000, pg. 27

CAPITOLUL 2 VALORIFICAREA TURISTIC A SPAIULUI RURAL N ROMNIA I STATELE EUROPENE


n multe ri europene, ca de pild, Austria, Frana, Ungaria, Polonia, etc, pentru valorificarea turistic a spaiului rural s-a instituionalizat "satul turistic", adic o aezare rural cu funcie turistic.

2.1. "Satul turistic"- premis a valorificrii turistice a spaiului rural n Romnia i Europa
A. Definiie i concepte O definiie acceptat i n alte ri concepe satele turistice ca fiind aezri rurale bine constituite, pstrtoare de valori i tradiii etnofoldorice i cu un bogat trecut istoric, care, n afara funciilor politice i administrative, sociale, economice i culturale proprii, ndeplinesc, sezonier sau n decursul anului i pe aceea de cazare i asigurare a hranei pentru turitii care petrec un sejur cu durat nedefinit sau le viziteaz n cadrul unor programe de turism intinerat, cu sau fr servirea mesei7. ntre condiiile minime pe care trebuie s le ndeplineasc o localitate pentru a putea fi considerat sat turistic pot fi amintite: amplasarea ntr-un cadru natural atrgtor sub aspect peisagistic, fr poluare de orice tip; accesibilitatea uoar n zon pe ci feroviare, rutiere, fluviale, aeriene, navale, etc; infrastructura general, adic posibilitatea alimentrii cu gaz, curent electric, nclzire, ci de comunicaii, canalizare; prezena unor tradiii i valori etnofoldorice reprezentative cum ar fi arhitectura popular, meteuguri i artizanat, folclor i port popular, muzee etnografice, srbtori folclorice, tradiii i obiceiuri din btrni; existena unor resurse turistice bogate i posibil a fi valorificate prin desfurarea unor activiti de vacan variate: plimbri prin aer liber, odihn, cura cu aerosoli, cu aerul de munte, cura de soare i ape minerale, not i sporturi nautice, excursii lejere, ascensiuni montane, alpinism,

7. Glvan Vasile Potenialul turistic i valorificarea sa, Editura Fundaia Romnia de Mine,

25

Bucureti, 2006

speoturism, activiti culturale, integrare n activitile economice desfurate n satul de vacan; existena unor gospodrii cu un nivel nalt de confort, asigurat cu mijloace locale instalaii sanitare, baie i ap curent, instalaii care corespund normelor de clasificar existente ca pensiuni turistice rurale8.

Foto. 2.1. Peisaj Evlaia n afara acestor condiii minime, la sporirea valorii unui sat turistic contribuie de asemenea i: existena unei tradiii n ce privete activitatea turistic; aportul resurselor balneoclimatice9; existena unor vestigii valoroase10; prezena dotrilor11. Primele sate turistice au aprut n Frana, nc din anul 1959, find considerat forma cea mai original de turism din a doua jumtate a secolului XX. Satele turistice sunt solicitate tot mai mult de diverse categorii de turiti i n primul rnd de categoria de turiti cu copii i de ctre tineret. Tipurile i caracteristicile unor asemenea aezri difer de la o ar la alta, n funcie de condiiile geografice i sociale prezente, de tradiii, preferine, dar i de valenele istoricoculturale. De obicei, cazarea familiilor este soluionat n aa chip, nct ele s se poat

8. Glvan Vasile op. cit. pg. 138 9. Cum ar fi, apele minerale, apele termale, nmolurie terapeutice, gazele terapeutice, lacurile srate, pajele 10. Aici putem aninti vestigiile arheologice, monumentee istorice, de art si arhitecctur de pe cuprinsul rii noastre

26

11. Dotri sanitare, social-culturale, sportive, comerciale, etc. Aici sunt incluse i dotrile tehnicoedilitare cum ar fi drumurile, aleile, canalizarea, etc.

ntreine singure12 sau, n pensiune complet, demipensiune sau numai cu micul dejun inclus13. n Austria, au aprut nc din anii 80, noi forme de cazare n localitile rurale i anume: "sate turistice de recreaie", care sunt aezri rurale, cu caracter predominant rnesc, n care turistul poate s-i petreac concediul departe de agitaia citadin, n linite i n acelai timp s cunoasc obiceiurile, bogia folcloric i gastronomia zonei; "staiunile de odihn", sunt localiti organizate pentru vizitatori, care, datorit aspectului, poziiei, structurii de cazare ori regulilor pentru pstrarea linitii, corespund caracteristicilor unui sat turistic de recreaie, dar, care, prin numrul mare de vizitatori, prin echipamente14 i adesea prin preuri, l depesc. Recunoaterea unei localiti ca "sat turistic de recreaie" i "staiune de odihn' se acord n baza legii, de ctre Uniunea Comunal la cererea localitii respective. Bulgaria a transformat unele localiti rurale n "centre-unicat prin sublinierea puternic a unor elemente etnografice, cum ar fi: portul, obiceiurile, datinile, meteugurile sau gastronomia specific zonei, dar i prin axarea pe conceptele arhitecturale tradiionale. n Polonia, de exemplu, exist o reea mare de sate turistice15 care, prin condiiile de cazare i de agreement, contribuie la descongestionarea centrelor turistice supraaglomerate i la completarea capacitilor de cazare clasic16. B. Criterii de identificare si omologare a "satului turistic" O aezare rural, pentru a putea fi omologat i valorificat n turism trebuie s ndeplineasc anumite criterii17, i anume: Criteriul valorii etnografice i folclorice. Acest criteriu are n vedere tradiiile etnografice i folclorice18, ocupaiile tradiionale specifice satului i nelaterate n timp, arhitectura popular19, manifestrile folclorice specifice zonelor etnografice romneti i puin alterate de-a lungul anilor, instituiile muzeale pavilionare sau n aer liber etc. Toate aceste elemente i tradiii etnofolclorice se constituie n cea mai mare parte n patrimoniu specific, care d "marca" acelei aezri rurale.

12. Sub aspectul menajului, aprovizionrii i preparrii hranei 13. n pensiuni turistice rurale sai n alte uniti de cazare 14. Echipamente de agrement, de sporturi de iarn, structuri de cazare, etc 15. Peste 3000 la numr 16. Glvan Vasile op. cit. p. 139 17. Glvan Vasile op. cit. p. 132 18. Meteugurile, portul popular, specificul zonei, folclorul muzical, coregrafic i literar

27

19. A caselor, a bisericilor de lemn i a aezrii n general

Criteriul valorii turistice. Este vorba de acele elemente ale cadrului natural precum aspectele peisagistice, resursele de ape minerale, fondul cinegetic, stratul de zpad, dar i elemente ce aparin cadrului socioeconomic i culturalistoric care permit realizarea unei oferte diverse de programe culturale, sportive sau excursii ce pot fi efectuate n cadrul uni sejur turistic. Volumul, varietatea i valoarea pentru turism a resurselor din localitate sau din vecinti dau aprecierea supra funciei turistice a localitii20. Criteriul existenei i calitii gospodriilor rneti, ca pensiuni turisice rurale. Criteriul se refer la existena unor pensiuni turisice rurale care s ofere cazare i mas n baza unor standarde de confort, dotare i igien sanitar21. Criteriul calitii ecologice. Acest criteriu are n vedere calitatea mediului din aezarea respectiv i a cadrului natural limitrof22.Aspectul general al aezrii23 contribuie la sporirea acestei caliti ecologice, ca i modul de gestionare a conflictelor ivite ntre economie i turism, pe de-o parte, i mediu sau turism i mediu, pe de alt parte. Criteriul nzestrrii tehnicoedilitare, comerciale i sanitare. Dotarea tehnicoedilitar24 constituie un criteriu imptant n aprecierea oportunitii introducerii aezrilor rurale n circuitul turistic. Tot la dotri tehnice sunt incluse i dotrile sportive, cele de agreement, ca i structurile turistice de primire existente25, unele dintre acestea din um nefiind obligatorii. Un loc important l au amenajrile tehnice pe ruri, pdurile i punile din apropiere26. Criteriul accesibilitii. Accesul facil la aezarea rural, n interiorul ei, dar i la gospodriile omologate sau obiectivele turistice joac un rol deosebit de importanteste vorba despre drumurile naionale, magistralele feroviare, aeroporturile, nodurile feroviare i rutiere, ct i despre drumurile comunale, trotuare, alei, etc.

20. Glvan Vasile op citat, pg. 139 21. Aici se include i alte uniti de cazare 22. Surse de poluare, conflicte ntre dezvoltarea zonei i economia acesteia cu turismul i mediul ambient dar i ntre turis i mediul ambiant 23. Urbanizare, curenie, arhitectur specific, dotare edilitar, etc. 24. Alimentare cu ap, energie termic i electric, canalizare, reea stradal, uniti comerciale,

28

sanitare, etc. 25. Campinguri, pensiuni turistice rurale, vile, hoteluri i moteluri rurale, cabane, etc. 26. Glvan Vasile op. cit., pg. 14

29

Criteriul poziiei geografice. Acest criteriu are un rol important n aprecierea localitii rurale, ca destinaie turistic, n raport cu principalele centre de turism, zone i obiective turistice de mare valoare, puncte de frontier, magistrale rutiere i feroviare. Aceste criterii pentru identificarea i clasificarea satelor turistice se prezint, dup cum le descrie i autorul Vasile Glvan27, sub urmtoarele aspecte: existena unor gospodrii sau cldiri care s asigure cazare i mas sau produse agricole corespunztoare standardelor de calitate elaborate de ctre Ministerul Turismului; cadrul natural pitoresc i nepoluat, care s ofere posibiliti de amenajare pentru recere, dar i un ambient plcut; tradiii etnografice i folclorice28 i alte obiective cultural-istorice29; ocupaii tradiionale specifice locului i nemodificate de-a lungul anilor; resurse turistice variate, locale sau din mprejurimi, care s De exemplu: port popular, folclor muzical popular, meteuguri i artizanat, trguri, etc. Monumente istorice, de art, biserici i mnstiri permit realizarea unei oferte diversificate de programe turistice; accesibilitatea i infrastructura adecvat30;dotri tehnicoedilitare, comerciale, de comunicaii, culturale i sanitare corespunztoare. Desigur aceste criterii mai sus menionate pot fi definite prin prisma marketingului31 turistic, innd seama de oferta i cererea turistic, inclusive prin viziunea motivaiilor turistice. Aceste criterii sunt folosite pentru identificarea i determinarea aezrilor rurale cu patrimoniu rural specific i cu valoare turistic de "marca", ceea ce echivaleaz cu identificarea unui nou produs turistic, i anume, "satul turistic romnesc", care, prin organizarei promovare, poate conduce la diversificarea ofertei turistice romneti pe piaa extern32.

27. A se vedea Vasile Glvan op. cit. pg. 140 - 141 28. De exemplu: port popular, folclor muzical popular, meteugui i artizanat, trguri 29. Monumente istorice, de art i mnstiri 30. Apropierea de cile ferate i de drumurile naionale, drumuri modernizate sau pavate cu piatr de ru, alimentare cu ap i curent electric, nclzire i canalizare 31. Termenul de marketing (de origine anglo-saxon) deriva din participiul trecut al verbului ,,to market, care nseamn a desfura o tranzacie pe pia. Marketingul este un proces social i managerial prin care grupurile i indivizii obin ceea ce le trebuie i ceea ce doresc prin crearea i schimbarea de produse sau valori cu alte grupuri i indivizi. Phillip Kotler, Veronica young, Principiile, marketingului ediie european, Ed. Teora, 1998 32. Glvan Vasile, op. cit., pg. 141

30

Foto 2.2: Peisaj de iarn din Moeciu-Bran

2.2. Tipologia general a satelor turistice din Romnia comparative cu cea a altor state europene
n continuare, vom prezenta, o tipologie general a satelor turistice, din Romnia, care se regsete i n unele ri europene cu tradiie n turismul rural33. Satele turistice pot fi mprite n urmtoarele categorii: sate turistice etnograjice-folclorice; sate turistice de creaie artistic i artizanal; sate turistice climatice i peisagistice; sate tursitice pescreti i de interes vntoresc; sate turistic viti-pomicole; sate turistice pastorale; sate turistice pentru practicarea sporturilor. a. Sate turistice etnografice-folclorice n categoria satelor turistice etnografice-folclorice se pot ncadra satele n care portul tradiional, arhitectura, mobilarea i decorarea interioarelor n stil rustic, muzica i coregrafia popular predomin i se impugn ca nsuiri eseniale ale satului respectiv. n aceste sate pot fi oferite turitilor servicii de cazare i mas n condiiile autentice34. n aceste sate din care putem aminti Bogdan Vod, Botiza (Maramure), Sibiel i Gura Rului (Sibiu), Vama, Moldovia i Putna (Suceava), Vaideeni (Vlcea), etc. se pot organiza expoziii artizanale permanente, de obicei i cu vnzare, iar pentru turitii care nu rmn n localitate, ci doar o viziteaz, se pot amenaja una sau mai multe gospodrii, ca muzeu etnografic.
33. Glvan Vasile, op. cit., pg. 163 34. Mobilier, decor i echipament de pat n stil popular, meniuri tradiionale, servite n vesel i tacmuri specifice farfurii i strchini de ceramic, linguri de lemn, tc. Ceea ce nu exclude, desigur, posibilitatea utilizrii le cerere a tacmurilor moderne.

31

De asemenea, n aceste sate pot fi identificai i stimulai rapsozi populari, pot fi permanentizate horele duminicale i la srbtori, trgurile, alte obiceiuri i tradiii locale, la care s participe efectiv i turitii35. b. Sate turistice de creaie artistic i artizanal Este cunsocut interesul turitilor pentru creaia artistic i artizanal, ca i dorina lor pentru achiziionarea unor astfel de creaii direct de la productor. Pn n prezent, n aceste localiti se practic doar turismul de circulaie, cu valene culturale. Aceste sate ofer posibilitatea practicrii unui turism de sejur, n cadrul cruia n ateliere special amenajate i sub ndrumarea artitilor i a meterilor populari, turitii se pot iniia n arta i tehnicile arhaice populare ca: pictura icoanelor pe sticl, picture naiv, sculptur n lemn i piatr, estorie popular, confecii i custuri populare, ceramic, muzic i dansuri etc. Aceste sate dein, de obicei, ateliere artizanale sau au creatori populari renumii: Marga (Cara-Severiri), Marginea (Suceava), Vadu Izei i Dragomireti (Maramure), .a. Se pot identifica posibilitile de practicare a unora dintre aceste activiti chiar n cadrul gospodri ilor-gazd. Exist numeroase sate n care preocuprile de baz ale gospodinelor este esutul la rzboaie rneti, custurile sau broderiile populare, activiti n care pot fi iniiai turitii amatori. Prin urmare, caracteristica esenial a acestor sate, imaginea lor de marc, ar urma s fie producia artistic i artizanal, valorificabil turistic, complex i eficient. De altfel, s-au iniiat mai multe programe pentru susinerea meteugurilor i a creatorilor populari, de ctre diverse fundaii sau organisme din ar sau din strintate36. c. Sate turistice climatice i peisagistice Caracteristica predominant a acestor sate, adecvate turismului de sejur37 este cadrul natural i poziia geografic izolat de centrele aglomerate i de marile artere de circulaie. Satele de deal i de munte, cu casele rspndite pe vi i coline, la o oarecare distan unele fa de altele, cu pajiti, fnee, livezi, satisfac motivaia fundamental a numeroilor turiti-"retntoarcerea la natur". Localiti precum: Fundata i irnea (Braov), Botiza (Maramure), Lereti (Arge), Agapia (Neam), Sibiel (Sibiu), Soveja (Vrancea), etc. ntrunesc asemenea condiii de odihn i recreere38.

35. Glvan Vasile, op. cit., pg. 141 36. Glvan Vasile, op. cit., pg. 141 - 142 37. Pentru amatorii de linite, de plimbri solitare, ntr-un cadru natural pitoresc 38. Glvan Vasile, op. cit., pg. 142

32

d.

Sate turistice pescreti i de interes vntoresc

n afara posibilitilor de cazare i de organizare a pescuitului i vntorii sportive, n aceste sate se pot oferi i servicii culinar-gastronomice pescreti39 i vntoreti. n limitele legii, se pot organiza pentru turiti forme de agrement specifice- pescreti i vntoreti- ca n Murighiol, Crian i Sf. Gheorghe (Tulcea), Ciocneti, (Suceava), Botiza (Maramure), etc. e. Sate turistice viti-pomicole n satele n care predomin cultivarea pomilor fructiferi i a viei de vie, activitile turistice sunt posibile pe toat durata anului, att n perioada recoltrii, ct i dup aceea, prin oferirea fructelor, strugurilor i a preparatelor realizate pe baza lor. n aceste sate, o atracie deosebit, i, n acelai timp o surs principal de venituri poate s-o constituie buturile rcoritoare i reconfortante preparate din fructe sau degustrile de vin: Reca i Giarmata (Timi), Agapia (Neam), Lereti (Arge), satele din podgoriile Vrancei, Cotnari, Niculiel, Jidvei,etc. Recent promovatul program "Drumul vinuluF este un mod de valorificare a podgoriilor n satele turistice romneti40. f. Sate turistice pastorale n categoria satelor turistice pastorale pot fi incluse, n general, satele de munte, n care preocuparea de baz a localnicilor este creterea oilor i a vitelor, i care pot s atrag turitii, prin meniuri bazate pe produse lactate. Aceste meniuri pot fi completate cu ou, carne de pasre, de ovine i de bovine, iar pentru divertisment, pot fi organizate ospee ciobneti cu batal la proap, cu berbec haiducesc, urd, etc, programe legate de petrecerile specifice i tradiionale ale oierilor ca n zona Sibiel, Gura Rului, Baia de Fier, Vaideeni, Prislop, etc. g. Sate turistice pentru practicarea sporturilor Exist multe localiti rurale n ara noastr care prezint condiii excelente pentru practicarea sporturilor de iarn41 i nautice42, iar amanajri speciale i costisitoare. Acest tip de sat poate atrage dou categorii de turiti, in generaldi rndul tinerilor: sportivi amatori, iniiai n practicarea sproturilor respective, turiti mai puin iniiai, dar dornici s nvee s le practice. Pentru acetia din urm pot funciona instructori sportive de schi, not etc, recrutai din rndul populaiei locale. De asemenea, in aceste sate pot funciona puncte de nchiriere a echipamentului sportive. Cu titlu de exemplu, pentru aceast categorie de sate turistice,
39. Mai ales n Delta Dunrii 40. Glvan Vasile op. cit., pg. 142 41. Satele montane i de deal 42. Litoral, Dunre, Delta Dunrii, rurile interioare, lacurile de acumulare

33

amintim satele: Fundata, irnea, Bran, Murghiol, Crian, Limanu-2 Mai, Vama Vache, Borca, Broteni, Poiana Teiului, etc43. Clasificarea prezentat nu este limitativ, dar nici exhaustiv, putnd fi avute n vedere i alte criterii sau obiective turistice, cum ar fi satele balneare, satele muzeale, etc, ceea ce demonstreaz diversitatea posibilitilor de organizare i funcionare a satului turistic. Ceea ce este important este observarea caracteristicilor naturale i istoricoculturale eseniale, specifice fiecrei localiti, evidenierea i organizarea pe aceast baz a funcionrii i promovrii localitilor rurale ca "sate turistice", cu scopul evitrii si monotoniei turismului rural. n ara noastr aezrile rurale cu funcie turistic, respectiv "satele turistice" nu sunt omologate i legalizate printr-o legislaie proprie, de aceea nu au fost identificate, organizate, amenajate i promovate44. n spaiul rural se promoveaz numai pensiunea turistic rural, fr a aminti mcar zona etnografic de care apraine45 Toate aceste inconveniente trebuie rezolvate, n cel mai scurt timp posibil, prin fenomenului "satelor turistice". n acest fel, potenialul turistic romnesc va fi valorificat la maximum, cu toate consecinele pozitive ce deriv de aici. n Romnia turismul rural se practic de peste ase decenii, dar n mod neoficial i sporadic, prin cazarea la ceteni a turitilor ocazionali sau pentru un sejur scurt. Dup 1990, n Romnia s-a conturat i dezvoltat conceptul de turism rural cu cazare n pensiuni agroturistice, pensiuni turistice sau alte spaii de cazare46, fr un program concret de dezvoltare i amenajare a spaiului rural, la nivel local, regional i general47. n amenajarea i echiparea spaiului rural romnesc i de dezvoltare a turismului rural se remarc n ultimii ani o organizare i echipare turistic necontrolat, anarhic a localitilor cu echipamente turistice, fr a se ine seama de exigenele actuale ale mediului ambient, econic i social. Alturi de hotelria rural existent la nivelul anilor 90-95, hoteluri, moteluri sau hanuri rurale, cabane, campinguri clasice, au aprut "implantaii noi individuale"ca reedine secundare, vile i pensiuni turistice rurale care nu au nici o legtur cu gospodria rneasc i gospodarul, pensiuni turistice rurale familiale, restaurante, etc. Realizarea acestora din urma s-a fcut haotic, pri investiii financiare i imobiliare, fr o concepie unitar de amenajare a spaiului rural, la nivel local i regional nerespectndu-se principiile de protejare a mediului, arhitecturii tradiionale i nici chiar interesele comunitilor i autoritilor locale. Astfel, n anii 2002-2003 erau promovate n "Catalogul Naional al Pensiunilor Turistice i Agroturistice" ale ANTREC48 peste 3000 de pensiuni
43. Borca, Broteni i Poiana Tiului sunt sate turistice n care se poate practica plutritul, canoeing+ul sau raftingul. Glvan Vasile, op. cit., pg. 145 44. Comparativ cu cele de peste grant 45. Glvan Vasile- op. cit., pg. 143 46. Hoteluri i moteluri rurale, cabane, vile, campinguri 47. Glvan Vasile, op. cit., pg. 149

34

turistice rurale,la nivelul rii, din care oficial, funcionau 956 de pensiuni turistice rurale cu 11027 de locuri49. Astzi, n 2010, numrul acestora s-a dublat, dar nc nu s-a realizat, chiar, la nivelul anilor cu cele mai mari fluxuri turistice, un program de dezvoltare local, n care turismul i amenajarea turistic s fie inclus ca o activitate economic i social la nivelul unei aezri rurale50. n rile europene industrializate, spaiul rural se confrunt de peste 40 de ani cu o depopulare i o stagnare economic, dar i cu invazia i creterea concentrrilor industriale i agricole, n apropierea marilor centre urbane i n interiorul mediului rural. Relansarea activitilor agricole si artizanale, alturi de turism, reprezint una dintre direciile de dezvoltare rurala iniiate de statele n cauz. Astfel, n Frana, nc din anii 1970 au fost elaborate o serie de programe privitoare la amenajarea turistic a spaiului rural. Grupul de lucru "Lamenagement des zones rurales" a propus trei direcii de aciune, i anume: crearea de rezervaii funciare; dezvoltarea serviciilor de cazare i a activitii de loisir; amenajarea oglinzilor de ap. Un alt grup de lucru, numit "Tourisme en Espace RuraF a iniiat un program cu mai multe obiective, ntre care: msuri legislative i norme privind reeaua de vile; reedine secundare; reeaua de trasee pentru drumeie etc. i realizarea de adposturi, campinguri etc. de ctre populaia local51. Avnd n vedere c n Frana dezvoltarea echipamentelor turistice n spaiul rural s-a realizat n dou etape, una de implementare individual de echipamente, iar alta de amenajare turistica concertat, consider ca i n tara noastr autoritile ar trebui s aib nti un plan de amenajare turistic bine stabilit i pe care s-1 valorifice cu rbdare, dar i cu foarte mult seriozitate. n Italia prin Asociaia Naional de Agricultur i turism i mai apoi, prin Confederaia General de Agricultur s-a lansat idea de "agriturisni" care const n nchirierea de ctre agricultori a locuinelor pentru turiti, comercializarea de produse naturale i dezvoltarea turismului ecvestru. Finlanda, a delimitat i dezvoltat patru mari zone turistice, n afara ariei limitrofe: zona costier, lacurile interioare, pdurile din estul rii i Laponia52. Fiind o ar sensibil la problemele mediului, toate proiectele de echipare turistic au fost condiionate de protejarea mediului ambient local.

48. Asociaia Naional de Turism Rural Ecologic i Cultural 49. Adresa electronic a ANTREC: www.antrec.ro 50. Glvan Vasile, op. cit., pg. 149 51. Casez et Lamenagement touristique, Ediia IV, Presses Universitaires de France, Paris, 1993 52. Glvan Vasile, op. cit., pg. 149

35

Din analiza sumar a modurilor de organizare, dezvoltare i amenajare turistic a spaiului rural, n rile europene rezult c, pentru realizarea acestui demers, absolut necesar, trebuie sa fie ntrunite unele condiii, i anume: iniiativa colectivitilor i a autoritilor locale i regionale; elaborarea unor proiecte de amenajare i echipare turistic n concordan cu cerinele mediului natural, economic i social al ariilor naturale; existena unor relaii de coordonare i coparticipare ntre comuniti i autoritile locale i realizarea n comun a unor proiectelor de amenajare. Amenajarea turistic a spaiului rural nu reprezint un scop n sine ci se ncadreaz n programele generale, provinciale i locale n scopul redresrii i dezvoltrii economice i stoprii depopulrii acestora. n toate rile care se confrunta cu asemenea probleme n spaiul rural s-au elaborate planuri i programe administrate de ctre autoritile regionale i locale cu finanare mixt53. Aadar, pentru derularea unui turism de calitate i pentru dezvolatrea durabila a zonelor rurale din Romnia, dar si pentru resuscitarea lor economic i social, statul prin autoritile sale este dator s creeze planuri de aciune pentru amenajarea turistic a teritoriului, pe care mai apoi s le implementeze n teritoriu cu celeritate i seriozitate.

2.3. Prezentarea celor mai cunoscute programe europene privind dezvoltarea turismului rural i consecinele acestora
Pentru ncurajarea turismului rural, n rile Uniunii Europene i n altele, s-au elaborat o serie de programe, ntre care amintim54: Programul "EXPERT", al crui obiectiv principal 1-a reprezentat dezvoltrii turismului rural n regiunile i rile participante (Belgia, Germania, Ungaria, Luxemburg, Marea Britanie, Cipru, Cehia, Slovacia, Frana, Polonia, Rusia, Suedia), se bazeaz pe principiile de inovare, transferabilitate, dezvoltare durabil i profitabilitate. Sectorul vizat a fost cel al "turitilor specializai" cum ar fi: organizaiile profesionale, colile, universitile, grupurile avnd o anumit vocaie. Dup primul an de funcionare a fost creat Asociaia pentru Dezvoltarea Turismului Rural (ATRAC), cu scopul de a ncuraja turismul rural i cultural i de a continua proiectele programului "EXPERT" Proiectul a permis crearea unor activiti ale turismului rural lund n considerare protejarea mediului nconjurtor, dar i crearea unei reele cuprinznd 17 ri.
53. Finanare din partea colectivitilor, din partea aturitilor statului, din mprumuturi externe cu sau fr obligaia returnrii fondurilor. Glvan Vasile op. Cotat, pg. 149

36

n cadrul programului (ECOVAST) Strategie pentru o Europ Rural, asociaia i-a definit atitudinea sa cu privire la dezvoltarea turismului ca mijloc de dezvoltare a economiei locale i naionale, precum i pericolele poteniale ce apar prin aceast dezvoltare. Programul "THE VILLAGE I LOVE" organizat de EUROTER are 51 de modele de proiect. Acest program este o publicaie trilingv (german, englez i francez) i trateaz Finanare din partea colectivitilor, din partea autoritilor statului, din mprumuturi externe cu sau fr obligaia returnrii forndurilor. Vasile Glvan- op. cit., pag. 149. probleme n materie de turism rural prin organizarea unor concursuri. Astfel, n anul 1990 "Anul European al Turismului", au fost prezentate cele mai bune 51 proiecte din 14 ri europene. Aceast aciune ar trebui s serveasc drept exemplu celor ce caut s pun n aplicare activiti de turism rural. Acest raport, tiprit n 2000 de exemplare, a fost distribuit serviciilor publice, instituiilor europene i internaionale ca i mediilor i organizaiilor turistice. Raportul e accesibil tuturor i este un bun mijloc de informare i o surs de referin bun pentru colectivitile locale ce caut s dezvolte turismul rural n zona lor. Programul "DATA BASE ON RURAL TOURISM SERVICES" (Baza de date a serviciilor de turism rural) innd cont de importana noilor tehnologii, responsabilii acestui proiect (organizator fiind S.C. "Publitehnica" S.A.) au pus la punct un program pe calculator (MSDOS, Macintosh) pentru a colecta informaii relative despre serviciile oferite pe piaa turismului rural. Aceste informaii indic ce ntreprinderi ofer servicii turistice, care sunt elementele de art i cultur specifice regiunii respective, care sunt caracteristicile mediului nconjurtor. Proiectul vizeaz armonizarea informaiilor disponibile cu serviciile necesare turismului rural, pentru a facilita contactele ntre prestatorii de servicii de turism rural i agenii. Programul a fost testat n regiunile Friuli-Venezia-Giulia i oferit altor regiuni de ctre Ministerul Italian al Turismului. Utilizarea noilor tehnologii n turismul rural este foarte important deoarece ine cont de distanele lungi i de nevoia de stabilire de reele de comercializare. Programul "INTERREGIONAL CELTIC COOPERATION" Programul a ntrit legturile dintre reelele stabilite ntre cele 8 regiuni agricole ale Spaniei, Franei, Irlandei, Marii Britanii, acestea avnd un trecut cultural comun. Subvenionat n 1990-1991 de un proiect ERDF, grupul pentru turism celtic a pus n practic 49 de programe de schimburi pentru promovarea turismului rural i cultural. Proiectul a cutat s dezvolte noi programe i produse turistice comune, trei iniiative rezultnd n 1996 n cadrul turismului rural i cultural n extrasezon i alte programe de schimb fiind proiectate pentru a identifica zonele comune de 37

dezvoltare i noile produse turistice (de exemplu, "turismul verde"). Acesta a ajutat s se neleag cum pot fi create locuri de munc pe termen scurt sau n sezonul "mort". Proiectul a promovat crearea unei identiti comune celte, alturi de contientizarea proteciei mediului pe tot timpul sezonului turistic. Programul "EUROPEAN RURAL TOURISM NETWORK", organizat de EUROGITES n colaborare cu 12 organizatori din turismul rural in 9 state europene i EUROTER. Acest proiect comport trei elemente: asisten tehnic pentru elaborarea unei reele de locuine turistice n cadrul populaiei germane, spaniole, ungare, portugheze, romne i cehe. n plus, permite cunoaterea pieei europene a turismului rural i asist la crearea unui program de informare i promovare a locuinelor turistice din fiecare ar. Activitile federaiei propun trimiterea de specialiti n aceste ri, formarea profesional a celor ce gireaz activitatea turistic a satelor i a proprietarilor de ferme i pensiuni turistice. Acest proiect contribuie la meninerea vieii rurale n Europa i asist, de asemenea, rile din estul Europei i Europa Central n eforturile lor de dezvoltare rural. Programul "TRANSNAIONAL AGRI-TOURISM INFORMATION

CENTRE", organizat de "Bishop Burton College of Agriculture", cu scop pedagogic. Este destinat studenilor strini sau autohtoni n turism i gestiune rural. Proiectul are ca scop principal crearea unui serviciu educativ n materie de turism verde i de protejarea mediului pentru vizitatorii regiunii n care se situeaz Colegiul Agricol Bishop Burton. Aceasta a permis susinerea i ncurajarea studenilor europeni n schimbul lor de experien n ceea ce privete cursurile i experiena n munc. Proiectul a permis realizarea unui centru i a unei reele internaionale ce asigur promovarea turismului verde, innd cont de protejarea mediului. A contribuit i la dezvoltarea unei reele de schimb de manuale, informaii i experien de lucru. Programul "STUDY ON RURAL TOURISM". Proiectul a cutat s diversifice serviciile turistice tradiionale n Spania printr-o lucrare elaborat pe tema turismului rural. Aceasta const din studii de analiz a pieei i studii de fezabilitate a programelor de mbuntire a pregtirii profesionale n turismul rural. Prima parte a studiului analizeaz cererea consumatorilor din nordul Europei i Spania n ceea ce privete serviciile de turism rural i conceptele existente pe pia. n plus, dou manuale practice au fost publicate: unul pentru responsabilii planificrii locale i cellalt pentru operatorii din turismul rural. Aceast combinaie de cercetri analitice i manuale practice ar trebui s fie 38

transferabil i n alte regiuni europene. Programul "TRATNING SEMINAR FOR RURAL TOURISM OPERATORS". Pentru a diversifica sursele venitului rural i a mbunti calitatea produselor turismului rural, au fost organizate cinci seminare de pregtire profesional pentru operatorii din mediul rural avndu-se n vedere, mai ales, femeile. Seminariile au avut ca obiectiv mbuntirea cunotinelor de tehnici de management i marketing ale participanilor, ca i aspectele relevante ale comerului i taxelor legale, cuplate cu ore instructive de planificare a investiiilor i calculare a costurilor. Participanii au fost pregtii s iniieze i s realizeze activiti de marketing n domeniul rural, n comun sau individual. Programul pentru o dezvoltare integrat a turismului rural reprezint cea de-a treia etap a strategiei UE pentru o dezvoltare durabil a turismului rural, pe baza aciunilor la nivel local, care beneficiaz de strategia LEADER i de fondurile structurale. Proiectul, la care au participat Danemarca, Ungaria, Irlanda, Marea Britanie i Portugalia s-a aplicat n mai multe regiuni dect n etapa precedent i a avut ca scop realizarea prosperitii pe termen lung n zon, printr-o abordare integral a activitilor socioeconomice, culturale i de mediu. Prin acest program se realizeaz diversificarea economiilor rilor respective prin dezvoltarea activitii turistice pe tot parcursul anului i implicit crearea de noi locuri de munc n perioadele de extrasezon i promovarea unui produs turistic rural. Fiecare participant (fiecare ar) a elaborat cte un model de program, iar toate activitile au inclus reuniuni, seminarii, ntlniri la nivel interregional. "AGRICULTURA-MEDIUL-TURISMUL", proiect elaborat de Frana, Italia, Spania i Belgia, a urmrit realizarea unei "deschideri" a agriculturii ctre alte activiti, n special, pentru sudul Europei. Scopul programului a fost crearea i dezvoltarea unui produs turistic rural de nalt calitate, care s in cont de protejarea mediului, de cultura local i care s realizeze noi legturi ntre agricultur, mediu i turismul rural. Activitile programului au inclus realizarea unor studii de caz la nivel intercomunal, precum i patru seminarii interregionale pe baza acestor studii. S-a studiat, de asemenea, posibilitatea dezvoltrii unui sistem de conectare a turismului rural i sectorul agricol, plecnd de la analizele detaliate a zece lucrri europene: seminarii, teste i schimb reciproc de informaii. Programul pune accent pe calitatea turismului prin descoperirea naturii. El se axeaz pe transferul de tehnologie i experien, pe baza unor studii de caz concrete. 39

Msuri de stimulare a activitii de turism rural55. n Germania, n anul 1992, s-a pus n aplicare un program de pregtire a operatorilor din domeniul turismului rural (n spe, agroturismul) pentru fermierii din West Flanders i din provincia Limburg. Programul cuprinde toate informaiile practice necesare pentru dezvoltarea agroturismului, consultan n domeniul juridic i fiscal, marketing, management i asisten privind posibilitile de sprijin financiar etc.. n Germania sunt mai multe organizaii de turism rural sprijinite de Ministerul Agriculturii din fiecare land. Cele mai reprezentative sunt: Vacana n gospodria rneasc cu 14 uniuni de land, Turism rural i Vino la ar (Komm aufs Land), care sunt autonome, dispun de un marketing propriu i se preocup de alctuirea ofertelor, reclama i comercializarea lor, pregtirea i perfecionarea membrilor organizaiei .a. Obiectul programului avea n vedere contientizarea de ctre populaia local a posibilitilor pe care agroturismul le-ar putea oferi. Urmare acestui proiect s-au nregistrat rezultate pozitive. De exemplu, numrul de operatori localnici care ofer cazare a crescut cu peste 50% (de la 60 la 93 de case), n anul 1993. Proiectul a inclus i crearea unui nou produs turistic n regiune, cu elemente rurale i locale, asigurnd pe de alt parte, locuri de munc pentru doi manageri de proiect care ofer consultan i asisten noilor operatori din domeniul turismului rural. Intervenia statului n vederea sprijinirii financiare, se realizeaz la nivelul fondurilor, iar aceste ajutoare sunt atribuite organizaiilor. Msurile de susinere a turismului la ferm (agroturism) prevd asisten financiar n anumite domenii. Astfel, n anii 1994-1995 s-a investit de ctre landul Bavaria cea. 1,5 miliarde DM, din care 6 milioane DM numai pentru studii de marketing i promovare. Prin regimul fiscal din Germania, prestatorii particulari sunt supui impozitrii pe venit, dar n anumite landuri, prestaiile sunt supuse TVA (n Baden -Wurttemberg i Renania -Palatinat, TVA = 14%). n landul Renania-Palatinat se prevede, n plus, o tax de pentru un spaiu de primire. Urmare a dezvoltrii turismului rural, n Germania s-au nregistrat la nivelul anului 1996, circa 20 milioane de turiti (germani, americani, olandezi, austrieci, japonezi etc.) cu peste 645 milioane de nnoptri i o cifr de afaceri de cea. 5 milioane de DM.

55. Buciuman Eugen Economie rurala, Alba Iulia, 1990, pg. 38 40

n Italia. Lund n considerare importana noilor tehnologii, n Italia s-a elaborat un program pe calculator, precum i o foaie standard pentru colectarea informaiilor cu privire la serviciile oferite pe piaa turismului rural. Aceste informaii se refer Ia: firmele care ofer servicii turistice; caracteristicile artei i artizanatului, specifice regiunii; specificul peisajului; atraciile zonei; patrimoniul cultural.

Obiectivele urmrite au fost: standardizarea i corelarea informaiilor cu privire la turismul rural (agroturism); nlesnirea contactului dintre ofertani (prestatorii de servicii) i ageni. Utilizarea noilor tehnologii a cptat importan pentru turismul rural, lund n considerare distanele de parcurs i lipsa de comercializare. Pe lng acest proiect autoritile italiene se preocup ntr-o mare msur i de protejarea mediului prin agroturism. De fapt, nu este posibil dezvoltarea cu succes a agroturismului, dac peisajul i mediul nu i-au conservat caracteristicile lor tradiionale. n acelai timp, susinerea dezvoltrii agroturistice poate s reprezinte o susinere indirect a dezvoltrii "serviciilor" aduse mediului rural. Prin regimul fiscal italian, organizaiile turistice rurale pltesc impozit pe venitul obinut din agroturism, precum i TVA de 9%. n Belgia Federation des Gtes de Wallonie a elaborat un program pentru dezvoltarea spaiului de cazare n mediul rural i a avut scopul de a convinge proprietarii de imobile rurale din Wallonia c acestea pot fi restaurate i valorificate n mod eficient pentru primirea turitilor. Proiectul ncearc s stimuleze economia rural i agricol a regiunii Wallonia, s diversifice activitile regiunii, artndu-se totodat, c mediul natural i rural, n general, nu este afectat negativ. Pentru a se atinge obiectivele proiectului este nevoie de o schimbare a mentalitii, drept pentru care a fost realizat un film video cu o durat de 9 min. filmul, intitulat Genese d'un gte (Crearea unui popas rural) arat cum o familie modest din Ardennes, un sat slab populat, i transform treptat hambarul ntr-un spaiu de primire rural pentru turiti. Proiectul subliniaz necesitatea protejrii mediului nconjurtor, sugerndu-se n acelai timp, o activitatea concret i rentabil ntr-o regiune mai puin dezvoltat turistic. El permite, de asemenea, transformarea imobilelor nefuncionale n structuri de primire, locuibile, integrnd astfel agricultura n activitatea turistic. 41

Regimul fiscal din Belgia prevede un impozit pe venitul realizat din activitatea agroturistic, considerat ca fiind complementar. De asemenea, pentru camerele-pensiune se aplic un TVA unic. Sprijinul din partea statului const n acordarea de subvenii regionale pentru finanarea popasurilor rurale i subvenii ale anumitor provincii, pentru acelai scop. Fetourag este subvenionat, n proporie de 30%, de ctre Comunitatea francez, avnd n acelai timp i anumite bonificaii asupra dobnzilor de ctre Uniunea European, iar organizaia Valonese Federaie primete fonduri din partea UE i a Bncii Agricole Belgiene. n Spania. Sprijinul financiar din partea statului pentrui dezvoltarea activitii de cazare la ceteni const n: subvenii pentru reabilitarea patrimoniului n localitile cu mai puin de 2000 de locuitori, din Catalonia i Insulele Canare; subvenii pentru investiii (30%) n Galicia i Asturia; Agroturism Basc primete subvenii din partea Uniunii Europene, de la 25 la 50% din totalul subveniei provinciei. Prin regimul fiscal adoptat, cele dou asociaii nu sunt supuse impozitrii n acest domeniu. n Frana, sub auspiciile Ministerului Turismului i ale Ministerului Agriculturii s-a nfiinat Federaia Naional de Habitat Rural i de Amenajare Rural care promoveaz produsul agroturistic Rendez-vous en France, la decouverte ce ofer cazare, servicii i agrement n localiti rurale. n localitatea Anvergue s-au acordat subvenii pentru structurile agroturistice de primire, acestea obinnd astfel, clasificri de minimum dou stele. De asemenea, se constat conform unui studiu de fezabilitate - c cererea pentru hanurile turistice este sensibil la urmtoarele elemente: autenticitate, arhitectur specific, valorificarea superioar a produselor rurale i dotri cu echipamente de calitate. n perspectiv se va avea n vedere realizarea unui catalog "Auberges de Pays", a crui marc este n proprietatea Camerei Regionale de Comer i Industrie ANVERGUE, urmrete extinderea reelei de hanuri i n alte regiuni sau comitate ale Franei, contribuind astfel la promovarea i dezvoltarea turismului rural. Cazarea turistic n rile Uniunii Europene n ceea ce privete cazarea n mediul rural, n rile UE, se constat anumite evoluii i inovaii care pot pune urmtoarele probleme: - n multe regiuni europene se constat o diminuare i mbtrnire a populaiei care risc s reduc dezvoltarea local, precum i efectele economice ale cazrii turitilor n 42

spaiul rural; - programele de reconstrucie i renovare a caselor rneti pentru primirea strinilor presupun o cazare optim, modernizri, regrupri de locuine i o ofert colectiv, pentru serviciile locale. Mai exist posibilitatea nfiinrii de "gites" - adposturi care nu sunt prevzute, neaprat pentru activitatea de primire a turitilor; - aplicarea i folosirea acestei noiuni de gzduire pentru locuinele mobilate care nu fac obiectul nici unui control sau standardizri determin un risc de diminuare a importanei numelui i a garaniilor sale de calitate; - iniiativele sunt luate de organizaiile turistice centrale pentru a regrupa ofertele turistice sub o etichet unic n vederea aplicrii unei strategii comune pentru a promova un produs turistic global, ceea ce poate conduce la o banalizare a ofertei turistice n detrimentul structurilor de primire specifice mediului rural, ceea ce poate conduce mai departe la o standardizare a satelor in punct de vedere turistic; - n anumite ri UE, o multitudine de strategii i etichete pentru oferta turistic rural exist, fiecare regiune dorind s-i particularizeze produsele proprii n raport alte produse regionale similare. Aceste iniiative i gsesc justificare n cutarea unei "identiti turistice" regionale. Cazarea la ferm n mediul rural n ceea ce privete conceptul de cazare, acesta se regsete cu toate variantele de aplicare, pe ntreg spaiul UE. Este ultimul concept care a fost adoptat de Federaia European de Cazare n Mediul Rural (EUROGITES) n anul 199O.(Vers une Europe des solidarites -le logement -Europe sociale -Supliment 3/1992) n spaiul UE, structurile de primire sunt diverse i difereniate n raport cu specificul ofertei: turism rural, n general, sau turism la ferm (agroturism). Deci, alturi de ferma gospodarului pot s fie i alte spaii de cazare aparinnd unei asociaii de gospodari, alte persoane fizice sau comuniti locale. n general, spaiile de cazare sunt nscrise sub o anumit sigl de calitate, ce corespunde asociaiei care le promoveaz. n Germania, oferta special pentru turismul rural este Vacan n gospodria rneasc, ce reflect trsturile caracteristice fermei, n care turistul dorete s gseasc animale mici i pentru traciune, produse proprii, specialiti regionale, contact personal cu gazda, atmosfer tipic gospodriei rneti. Dar se mai oferteaz i produsul Turism rural care definete toate ofertele din mediul rural, nelegate de gospodria rneasc. Se ofer vacane n gospodrii nefuncionabile pentru agricultur, sejururi n case de vacan, case particulare, locuine de vacan. De aceea, cea mai comun form de cazare n mediul rural 43

este locuina pentru turiti (5-6 camere cu 10-12 locuri) n cadrul fermei. Pe ansamblu, exist peste 20.000 uniti gricole care practic primirea la ferm i 440.000 camere la ceteni, n ferme dispuse n principalele landuri. Alturi de locuin, fermierul poate amenaja, n cadrul fermei, i alte tipuri de cazare: ferme ecvestre, camping, ferm-han etc n Frana, turismul la ceteni, n mediul rural este de mic dimensiune, difuz, iar echipamentele aferente acestuia sunt administrate prin particulari. La nivelul Franei exist mai multe produse tipice originale reprezentate de: ferma de tip han, ce reprezint o gospodrie care dispune de suprafee importante de teren i cldire adecvat. Ea poate fi gestionat de mai muli agricultori, iar fora de munc se concentreaz n asociaii familiale; ferma de sejur, care cuprinde cele trei elemente obligatorii de primire (cazare, mas, agrement) i se adreseaz vacanelor sau week-end-urilor. Primirea turitilor (ntr-un numr mic) se face ntr-o atmosfer familial, i nu perturb activitatea agricol. n exterior trebuie s aib un aspect agreabil i plin de flori i vegetaie, s respecte stilul local; numrul maxim de camere este cinci, cu o suprafa de 10 mp o camer, care trebuie s aib cel puin un grup sanitar cu du; ferma ecvestr -reprezint acea gospodrie rural care poate oferi posibiliti de nvare i practicare a echitaiei, cu cazare i mas. Ea este gestionat i animat de mai muliagricultori care se pot asocia; camping n ferma de primire. Sub aceast denumire Asociaia Agricultur i Turism reunete Campingurile la ferm i ariile naturale de compare. Agricultorii au posibilitatea de a primi pe terenurile lor oaspei, prieteni i alte persoane care fac camping i camping n caravan. n afara acestei cazri, prin Carta Camping la ferm i ariile naturale de compare se ofer i terenuri de campare de ctre primrii (6 amplasamente) sau prin prefecturi (25 EUROGITES -Federation Europeene de Logement Rural, Raport, 1990) ferma de primire este o exploataie agricol cu caracter familial, care pune la dispoziie o suprafa de minimum 300 mp, pentru sejur, cu acces uor, vegetaie floricol i arboricol care asigur umbr, totul fiind situat n apropierea fermei. Echipamentele (sanitare, curenie, ntreinere) trebuie s fie de calitate i s asigure o igien bun i o atmosfer agreabil i atractiv. popasurile (gites) sunt adposturi amenajate n imobile neutilizate n scop agricol. Acestea sunt nregistrate sub marca Gtes de France, grupeaz peste 30.000 de proprietari cu circa 50.000 locuri de cazare i se adreseaz vacanierilor ce i petrec sejurul lng o ferm sau sat. Se cunosc diferite tipuri: popas rural (36.000 popasuri), 44

camping la ferm (1000), popas de refugiu (600), popas pentru copii (460), popas de pescuit (150), camere de oaspei (6600). n Spania, cazarea n mediul rural este asigurat prin popasuri rurale, ferme ecvestre, ferme-han, camere de oaspei grupate n Asociaiile Agroturism Basc i Agroturism Balear. n Marea Britanie, Farm Holiday Bureau reprezint i apr interesele agricultorilor care au o activitate turistic, asigurnd astfel promovarea agroturismului. Cazarea la ceteni n mediul rural cu micul dejun inclus (aa numitul "Bed & Breakfast") a devenit deja o instituie i se gsesc peste 400 de spaii de cazare (locuine, ferme ecvestre, campinguri la ferm, camere de oaspei). n Belgia, activitatea de cazare la ceteni este considerat ca un mod de valorificare a patrimoniului cultural din mediul rural, n vederea stoprii exodului rural. Ea este propus populaiei rurale ca o activitate economic alternativ. Gtes de Wallonie privete aceast activitate ca pe o valorificare a patrimoniului rural, iar Fetonrog o consider un serviciu prestat pentru agricultur i pentru agricultori, n timp ce UTRA o definete ca fiind o activitate complementar care poate deveni principal, avnd ca scopuri: valorificarea patrimoniului, obinerea de venituri financiare i frnarea exodului rural. Ca spaii de cazare reprezentative sunt: locuinele de la ferm, popasurile rurale, camping la ferm, ferm-han, camere de oaspei, popasuri pentru copil Cazarea turistic la ceteni reprezint n Luxemburg, poate, activitatea cea mai util pentru dezvoltarea turismului rural, ntruct vizeaz creterea capacitii de primire, mai ales n regiunile defavorizate n plan hotelier, dnd o nou destinaie anumitor imobile rurale i meninnd locurile de munc n aceste regiuni. Se utilizeaz locuine la ferme, locuine rurale (popasuri), camere de oaspei. n Grecia, conform Biroului Naional de Turism Elen, n regiunile nonurbanizate, activitatea de primire la ceteni, care se ocup n principal de agricultur, aduce un plus de venituri, ca rezultat al cazrii i al vnzrii produselor artizanale i de ferm (locuine la ferme, camere de oaspei). n Irlanda, activitatea de primire la ceteni este privit ca o modalitate de valorificare n plan turistic a caselor rurale (ferme i case rneti) i a satului, n general prin campinguri la ferme, ferme ecvestre, camere de oaspei. n Portugalia, Turihalle reunete proprietarii vechilor conace oferind un permanent contact cu istoria i vechile tradiii ale Portugaliei. Activeaz i pentru pstrarea motenirii arhitectonice i culturale a rii.

45

CAPITOLUL 3 EXPERIENA RILOR EUROPENE N DEZVOLTAREA DURABIL A SPAIULUI RURAL - MODEL N DEZVOLTAREA VIITOARE A TURISMULUI N SPAIUL RURAL ROMNESC
Complexitatea activitii agroturistice este determinat i se rsfrnge i asupra obiectivelor urmrite. Avnd n vedere importana acestor obiective nu doar la nivel individual i local, dar i regional, naional i chiar internaional, se impune ca organismele publice s se implice n orientarea i impulsionarea acestor activiti, acestea putnd fi realizate prin promovarea unui set de legi i decizii.

3.1. Obiectivele activitii turistice rurale i factorii care influeneaz dezvoltarea turismului rural, n special a agroturismului n plan naional i internaional
Ca obiective primare prin agroturism se urmresc: a. veniturilor obinute n regiunile dezavantajate sau n apropierea zonelor protejate i a terenurilor caracterizate prin elemente naturale, peisagistice i istorico-culturale deosebite. b. c. d. e. regiune; f. g. conservarea peisajului agricol i favorizarea resurselor naturale i a bunurilor recuperarea patrimoniului edilitar agricol i valorificarea tradiiilor culturale istorico- culturale; din lumea rural. 46 crearea unor mrci de calitate n agroturism; crearea i consolidarea de noi forme de servicii turistice; protecia mediului, favoriznd tehnici de producie agricol cu impact valorificarea produselor tipice din agricultur i a gastronomiei tradiionale din mbuntirea condiiilor de via a productorilor agricoli prin creterea

ambiental redus;

Pe lng scopurile generale pentru care se desfoar agroturismul, i anume acelea de a permite efectuarea unor sejururi n natur, ndeprtarea de poluare, trafic etc, activitatea agroturistic are scopul de a obine rezultate economice favorabile pentru operatorii agroturistici (ntreprinztori agricoli). Acest lucru este obinut deoarece se ajunge la o utilizare complet a dotrilor din propria ntreprindere agricol (construcii i utilaje) i o mai buna utilizare a produselor obinute n unitate. Factori generali de impact asupra turismului Mrimea pieei turistice este determinat n funcie de interaciunea unui ansamblu de factori demografici, economici, psihologici i sociali. Factorii demografici turismul este un proces pentru care omul ca individ sau colectivitate este o condiie de baz a genezei i dezvoltrii. Nevoia uman de destindere, recuperare fizico-psihic i cunoatere reprezint principala cauz a apariiei turismului. Factorii economici i pun amprenta ntr-un mod decisiv asupra fenomenelor analizate. Turismul este o activitate pe care o practic n primul rnd cei care i-au asigurat, cel puin mijloace minime de existen. Aceasta presupune realizarea unui anumit nivel de trai dincolo de satisfacerea cruia individul poate economisi banii necesari celorlalte nevoi fireti: odihna refacerea i culturalizarea. Aceti factori pot influena direct i indirect promovarea turismului. Factorii psihologici au un rol din ce n ce mai important n promovarea activitilor de recreare. Dac elementele de ordin economic sunt indispensabile n asigurarea condiiilor materiale ale oricrei cltorii, cele psihologice determin nevoia sau necesitatea cltoriei. Avem n vedere presiunea exercitat asupra psihicului uman de ansamblul de factori ai stresului cotidian, de ndeprtare treptat a omului de natur, adic a mediului n care acesta a aprut. Din acelai punct de vedere trebuie amintit i nevoia biologic de refacere i meninere a sntii sau cea de evadare din obinuitul din fiecare zi. n afara faptului c factorii psihologici genereaz nevoia de cltorie, ei i pun amprenta i n timpul desfurrii acesteia. Astfel ei impun individului, ntr-o pondere important dar greu de estimat, tipul de turism i particularitile acestuia. Prin sensibilitatea deosebit la calitatea infrastructurii, la propaganda turistic, la tot ceea ce poate s-i ofere individului satisfacerea ct mai rapid i deplin a nevoilor sale de recreere i refacere fizicopsihic, factorii sus menionai dirijeaz din umbr' (din interiorul fiecruia) parametrii 47

viitoarei activiti. Decizia se sprijin pe luarea n considerare a tuturor aspectelor celorlali factori implicai n actul turistic. Factorii sociali n cadrul crora, pe loc de frunte se situeaz timpul liber al populaiei. Noiunea de timp liber cu valoare generalizatoare apare abia o dat cu trecerea la economia industrializat i la terializare. In funcie de durata i perioada desfurrii sale, timpul liber poate aprea n cadrul fiecrei zile, la sfritul sptmnii, srbtori i n perioada afectat concediului i vacanelor. Pentru vrstnici, timpul liber are o alt semnificaie, durata sa avnd valori mult mai mari. Durata intervalelor de timp liber difer foarte mult de la o ar la alta, n funcie de gradul de dezvoltare economic, dar i de la o grup social la alta, respectiv de la o categorie la alta. Factorii dezvoltrii turismului rural Dei este o realitate recent, turismul rural posed indicii certe c nu este un fenomen de cretere temporar sau conjunctural. Pe lng cauzele de ordin general care acioneaz asupra fenomenelor de cretere economic, n cazul turismului rural se remarc acumularea progresiv, pe termen lung, a unor motivaii complexe, ireversibile, deseori disimulate, ferite ns de perisabilitatea specific reetelor turistice de tip convenional. Dintre factorii care stimuleaz afirmarea tot mai susinut a turismului rural se detaeaz: Creterea nivelului de educaie. Perioada postbelic s-a caracterizat printr-o dezvoltare fr precedent a sistemului de nvmnt la toate nivelele, dublat mai recent de explozia mijloacelor de comunicare n mas. n acest context se remarc, pe de-o parte, tendina de modificare a modului de via n conformitate cu noile "precepte" ale echilibrului dintre fizicul i psihicul uman, iar pe de alt parte, diversificarea i aprofundarea aspiraiilor spirituale i culturale. Astfel, turistul, de regul citadin, este tot mai mult motivat de perspectiva recreerii n locuri linitite, puin aglomerate, care satisfac exigene de ordin ecologic i care, deseori, se suprapun spaiului rural. Cel de-al doilea aspect, n cazul rii noastre, capt o conotaie specific. n perioada comunist patrimoniul rural a fost apreciat i perceput difereniat, n conformitate cu diverse obiective sau cauze de natur propagandistic. n plus, n special n cazul generaiilor tinere, sa cultivat, indirect, un sentiment de dispre i de superioritate fa de mediul rural. Aceast percepie a fost inoculat prin vehicularea obsesiv a unor teze de politic economic precum 48

necesitatea reducerii ponderii populaiei rurale, apologia agriculturii intensive, preaslvirea urbanizrii i a modului de via urban, teoria omogenizrii sociale .a., ca simboluri ale reuitei unui sistem politic, n condiiile n care celebrele programe de amenajare i sistematizare rural s-au soldat mai mult cu bulversarea unor comuniti i surescitarea massmediei internaionale, dect cu mbuntirea real a modului de via al ranului. Mutaiile recente, implicit cele de ordin cultural, sunt virtual deschise spre redescoperirea unui adevr ce prea odinioar uitat: satul romnesc este simbolul perenitii neamului, locul de batin al elitei intelectuale romneti i depozitarul unor peisaje naturale variate de o neasemuit frumusee. Asistm, n majoritatea ealoanelor sociale, la o rennodare a interesului pentru patrimoniul rural, atitudine nfiripat prin strdania remarcabil a scriitorilor, istoricilor, geografilor, etnologilor i sociologilor care au activat n perioada interbelic. Cu alte cuvinte, se realizeaz, instaurarea unui continuu de factur spiritual ntre polii extremi de. populare ai habitatului. Zonele rurale sunt adaptate, prin excelen, la interpretarea motenirilor trecutului, graie vestigiilor culturale i istorice unice prin valoarea lor estetic i coninutul spiritual. n concluzie, creterea nivelului de educaie genereaz i amplific motivaiile de ordin social, cognitiv i estetic. Oaspetele unei aezri rurale tinde s se integreze n colectivitatea care 1-a "adoptat" temporar, s-i neleag resorturile funcionale intime i s acioneze, pe ct posibil, n acord cu acestea. Adaptarea n noul climat social i va permite s exploreze cu eficacitate sporit caracteristicile modului de via, s neleag mai profund adevratele semnificaii ale tradiiilor, obiceiurilor, artei populare, ndeletnicirilor cotidiene etc. i implicit s se ataeze afectiv de acestea. Creterea duratei timpului afectat pentru recreere. n perioada civilizaiei preindustriale, oamenii care atingeau vrsta de 70 de ani, puin numeroi, consacrau muncii mai mult de 200.000 de ore din cele 600.000 de ore ale existenei lor. n prezent, oamenii civilizaiei industriale care tind, n general, spre vrsta de 70 de ani, consacr muncii de la 75.000 de ore pn la maximum 100.000 de ore. Dup J. Fourastie, aproape toi oamenii civilizaiei industriale vor depi vrsta de 70 de ani i nu vor lucra dect circa 40.000 de ore, adic mai puin de 10% din durata existenei lor (cele 40.000 de ore corespund cu 33 de ani de munc efectuai ntr-un regim de 30 de ore, ntr-o sptmn de lucru de patru zile, plus 12 sptmni de concediu pltii). Somnul i odihna vor continua s absoarb 250.000 de ore, educaia va deine o pondera tot mai mare, dar i timpul alocat recreerii (care deja deine o pondere important) va crete tot mai mult, depindu-l pe cel al activitii profesionale. Timpul anual alocat recreerii va fi de circa 3500 de ore, din care 1300 de ore zi de zi, 1300 de 49

ore la sfrit de sptmn i 900 de ore n concedii. Aceste cifre nu au dect o valoare relativ, care ofer totui un ordin de mrime i arat c timpul cotidian disponibil este deja prezent i c n viitor, turismul de recreere, n proximitatea imediat a domiciliului, va deine o importan tot mai mare. Creterea duratei timpului afectat pentru recreere reprezint, n general, un factor important al dezvoltrii turismului. Un aspect particular care are consecine pentru turismul rural este multiplicarea perioadelor scurte de timp alocate recreerii, ca urmare a reducerii timpului sptmnal de lucru. La acestea se adaug i posibilitatea efecturii ealonate a concediilor de odihn. Corelnd aceast mutaie cu ali factori, precum durata perioadei de transport, costul sejurului, deficitul de reete turistice de scurt durat, meninerea legturilor familiale sau afective cu locul de origine, rezult c perspectivele selectrii mediului rural ca spaiu de vacan sunt tot mai mari, cel puin pentru perioadele scurte de timp. Ameliorarea transporturilor i comunicaiilor. Extinderea reelei de drumuri modernizate, combinat cu expansiunea automobilismului, reprezint principalele modaliti de penetrare a spaiului rural, chiar dac adeseori (pe distane relativ scurte) starea tehnic precar a drumurilor ngreuneaz accesibilitatea. Satisfacerea acestei cerine este prima condiie necesar pentru individualizarea unui flux turistic a crui intensitate s susin corespunztor amortizarea investiiilor i acumularea profitului. Fr existena unui flux numeric minim de turiti, nu poate fi depit pragul de rentabilitate i astfel, chiar i cele mai generoase oferte turistice (n materie de potenial natural, valori de patrimoniu cultural, confort, preuri etc.) sunt sortite eecului. Creterea cererii de oferte turistice "personalizate" n dauna produselor de "serie," uniformizate prin oferte standardizate de mare amploare. Aceast preferin se resimte tot mai viguros n ultimii ani, pe fondul tendinei generale de globalizare; circulaia extrem de rapid a informaiei, varietatea ei i posibilitile de accesare rapid a ofertei au sporit perspectivele de valorificare ale acesteia. Creterea interesului pentru meninerea sntii nregistreaz o cretere spectaculoas. Chiar dac n prezent, n ara noastr, modul de obinute a alimentelor este, din fericire, mai puin artificializat comparativ cu rile puternic industrializate, nu este mai puin adevrat c factorii de stres generai de precaritatea economic, hipertrofierea, disfuncionalitatea i poluarea marilor orae, afecteaz tot mai evident starea de sntate a populaiei. Orientarea tot mai vdit a scopului sejurului spre activiti de recreere, sportive, de decuplare de la tensiunea cotidian este fireasc i se nscrie ntr-o strategie mai mult sau mai 50

puin deliberat de meninere a sntii. Cu excepia generaiei tinere, lipsa de satisfacie pentru concediile petrecute n staiunile litorale sau montane a cror "agitaie" rivalizeaz cu cea a marilor orae, nu mai constituie o raritate. Zonele rurale sunt excelent plasate pentru a oferi satisfacii celor mai diverse i sofisticate opiuni, de la promenadele pedestre sau cicliste n aer curat, la escalade sau excursii temerare, de la partidele linitite de pescuit, la satisfaciile oferite de degustarea buturilor i mncrurilor tradiionale. Perfecionarea industriei de echipament sportiv i turistic ofer turitilor o gam tot mai variat i mai perfecionat de utiliti necesare practicrii diverselor forme de recreere i le asigur independen i securitate personal sporit n raport cu intemperiile naturii. Autenticitatea este o calitate din ce n ce mai solicitat. Provenind, n majoritatea cazurilor, dintr-un mediu saturat de audiovizual, dominat de produse puternic industrializate, cartiere de blocuri anoste, relaii colective impersonale etc, turistul apreciaz tot mai mult autenticitatea, naturaleea vieii de la ar, cldura sufleteasc specific micilor comuniti rurale. Ancheta efectuat n anul 2007 de ctre Oficiul Britanic de Turism relev c aceast calitate se plaseaz pe locul secund (dup calitatea peisajelor) ntre motivaiile care stau la baza opiunii pentru sejurul la ar. fapt deloc surprinztor, dat fiind nivelul de stress, specific majoritii lucrtorilor. Mecanismele care stau la originea deplasrii sunt diverse i adeseori subtile. Survine, frecvent, aspiraia voluntar de a prsi cadrul de via citadin. Ideea de "evadare" n natur se regsete aproape unanim ntre dorinele citadinului de azi, iar materializarea ei se produce adeseori n mediul rural. Omul dorete, de obicei, o alternare a "tririlor" calme cu cele animate i, ca atare, nu este surprinztor abandonul domiciliului n favoarea posibilitii de a se putea "regsf cu plcere pe terenurile de camping, ntr-o atmosfer de "nebunie" sau ntr-o reedin linitita, situate ntr-un mediu nepoluat, departe de constrngerile orare ale activitilor cotidiene. Creterea numeric a pensionarilor. Reducerea limitei vrstei de pensionare (sesizabil n numeroase ri), corelat cu creterea speranei de via, anticipeaz creterea ponderii cltoriilor turistice la aceast categorie social, cu att mai mult cu ct coborrea vrstei de pensionare asigur o "prelungire" a perioadei de activitate fizic normal. Este de asemenea de anticipat c tot mai muli pensionari vor opta pentru vacane n mediul rural, att din motive de sntate, ct i din alte motive (bugetpersonal, experiene inedite .a.). 51 Linitea i confortul psihic sunt elemente tot mai cutate de numeroi turiti,

Afirmarea individualismului de pia. Promovarea sistematic i insistent a

unor anumite produse pentru ctigarea unui segment stabil de consumatori este o practic utilizat n mod curent pentru impunerea diverselor produse (autoturisme, articole de vestimentaie, produse alimentare etc.) pe pieele de consum. n pofida caracterului difuz i a dimensiunilor reduse ale activitilor turistice, turismul rural este apt s valorifice aceast oportunitate care poate fi deosebit de benefic n condiiile n care exist motivaie i competen pentru popularizarea i vnzarea ofertei, respectiv primirea turitilor. Teoretic, nu exist aezare rural care s nu poat oferi cel puin un produs de "marc" de natur s suscite interesul turistului. Condiia prealabil este ca "marca" s fie autentic, original, iar eforturile depuse pentru impunerea ei s fac posibile cunoaterea i ulterior "recunoaterea" i cutarea ei. Extrapolnd acest aspect la satul romnesc, este evident c, la nivelul majoritii aezrilor rurale, emblematica definitorie a acestora este multipl: calitatea peisajului i cldura sufleteasc a locuitorilor, operele de art i de tehnic popular, ndeletnicirile tradiionale, portul popular, obiceiurile, datinile i srbtorile, gastronomia, resursele locului .a., fac corp comun. Cheia const n perpetuarea acestei diversiti, dar i n decelarea elementelor care confer un plus de specificitate local i care pot deveni n consecin produse de marc a cror unicitate le poate asigura consacrarea n circuitul turistic. Creterea interesului organismelor administrative la nivel local i judeean. Acest fapt este vizibil n special n ultimii ani, odat cu descentralizarea activitii turistice i afirmarea tot mai susinut a autonomiei administrative locale. Implicarea acestora a fost stimulat de "presiunea" n continu cretere asupra terenurilor cu valene turistice solicitate n scopul amplasrii reedinelor secundare de vacan. Responsabilitatea amenajrii teritoriale este major, avnd n vedere tendinele de monopolizare exclusiv a spaiului turistic de interes general, de periclitare a calitii mediului, de apariie a situailor tensionate n raport cu colectivitile locale (generate de practicile utilizrii abuzive a resurselor locale) etc. Pe de alt parte, aceste situaii, mai mult sau mai puin benefice, au atras atenia asupra creterii interesului turistic pentru spaiul rural, au generat i vor stimula iniiative importante ale organismelor abilitate care vin n ntmpinarea solicitrilor turistice, dar i a intereselor comunitilor pe care le reprezint n acest context, subliniem c este imperios necesar adoptarea unor soluii viabile care s rspund ntr-un mod unitar unor ipostaze naturale, sociale i economice ct mai variate. Acest deziderat presupune coordonarea aciunilor organismelor de conducere locale, judeene i regionale i implicarea forurilor 52

guvernamentale abilitate.

53

3.2. Organizarea reelei turismului n spaiul rural n rile europene cu tradiie


Turismul rural se sprijin n majoritatea tipurilor de primire (recepie) existente pe dotrile ce se regsesc, n mare parte, n proprietate privat a locuitorilor din spaiul rural, practicani (n calitate de prestatori) ai activitilor turistice. Reeaua turismului rural reprezint cea mai bun organizare n cadrul statelor Comunitii Europene. Aceasta datorit: %Frana, Germania, Austria - scutire de impozit pe activitatea turistic desfurat, sprijin logistic, formare de cadre i ndrumare, .a.), a C.E.E. prin intermediul programelor PHARE; experienei ctigate i dorinei de perfecoinare manifestate permanent. Germania. Vacanele la fermele rneti au condus, printre altele, la o condiiilor de organizare create; a organismelor neguvernamentale naionale i internaionale existente; sprijinul primit din partea statului (credite pe temen lung, cu dobnda de 3-4

concluzie apreciat i bine cunoscut - a gazdelor (receptorilor-prestatorilor de servicii turistice): "un oaspete pentru un sejur aduce mai mult profit dect orice alt activitate n cursul unui an ntreg". Drept urmare, n 1980 a fost inaugurat un proiect de amenajare de la Marea Nordului pn la Alpi, ce-i propune realizarea a 2000 de locuine de vacan cu circa 10 000 de camere (cu unul i dou paturi).

Foto 3.1: Sat din Munii Alpi 54

Regiunile cele mai dezvoltate n activitate a de turism rural sunt: Schwartwald i Messen. Cele mai de sus pot fi conjugate cu legislaia anti-trust, cu ncurajarea permanent a afacerilor mici i mijlocit cu capital familial i nu n ultimul rnd cu un foarte vechi concept german (Mala John-Bussnis Guide Efopeen") asupra vieii de familie i n special legat de poziia femeii n societate (kinder, kuche undkirche "= copil, buctrie i biseric") - care au condus la obinerea unor rezultate deosebite i o promovare ascendent a turismului rural. n momentul de fa turismul rural este practicat n mai bine de 2/3 din spaiul rural german. Poziionnd geografic, vom ntni dotri ncepnd din Rhemania de Nord, Wasfalia, continund apoi cu: Hessen, Bavaria sau Baden Wurtemberg. Sejururile oferite n turismul rural german poart parfumul serbrilor berii, culoarea Dunrii i cldura copilriei din povetile frailor Grimm. i chiar dac aparent precizia, promptitudinea i stilul german v fac s credei c atmosfera este mai sobr, vei afla cldura i nelegerea gazdelor germane, mai ales atunci cnd le vei aduce la cunotiin c nu ndrgii lochiorul de ou crud. Vei afla surpriza s constatai c imediat ce le-ai spus-o ei vau i neles. O alt surpriz plcut va consta n vorbirea limbilor francez i englez de ctre gazdele germane. n rest, modernul ncearc s nu deranjeze nimic din ceea ce presupune tradiia. Ambiana rural este angrenat cu multe iniiative de petrecere a clipelor de vacan i situeaz la loc de frunte animaia turistic. Celor care vor alege una din cele 3000 de oferte ale ,Ferien aufdem Lande" (Ghidul ospitalitii rurale n Germania), sunt propuse, n afara serviciillor de gzdiure - cu mic dejun, demipensiune sau pensiune complet - itinerarii: cicloturistice, clare, cu crua sau caleaca; vizite n ateliere ale artizanilor, sejururi pentru naturaliti (vntoare, fotografic); peripluri per pedes (plimbri, drumeii, pelerinaje, peripluri = "mergnd pe jos") Frana. n aceast ar turismul n spaiul rural are vechi tradiii i realizeaz cote maxime de diversificare, organizare i promovare. Mare parte a echipamentelor franceze pot fi numite case rustice i sunt controlate, omologate i rezervate prin Federaia naional GttesRulaux", ce cuprinde circa 37 000 de aezminte. Funcie de caracteristicile dotrilor, segmentul de clientel cruia se adreseaz sau preocupri, n spaiul francez vom ntlni asocieri ca: Gtes de France", ,JLogis et Auberges de France", Stations Vertes de vacances", ,Jielais et Chateau", ,JRelais de Silence", Camping et Caravaning" etc. n 1970, urmare a preocuprilor de a oferi servicii turistice n spaiul rural, ia natere Tourisme en espace rural (TER), ce cuprindea 4 000 de sate turistice, 150 000 de paturi, dispersate n 80 de departamente. 55

Dintre zonele care situeaz aceast activitate pe o poziie important amintim: Haute-Savoie, Herault, Saone i Loire, Cotes d'Artnor sau Bas-Rhin -pe de o parte -precum i regiuni binecunoscute ca: Bourgogne, Bretagne sau Alsace.

Foto 3.2: Peisaj din Bourgogne, Frana Ce-i face pe toi aceti vizitatori s aleag Frana Poate: tartinele cu unt muiate n ceaca de cafea cu lapte de la micul dejun, ineditul vinurile albe, roii, roz sau negre; ampania; french-cancanul; felul lor de a fi: indisciplinai, seductori, un pic ovini, dar mai ales gazde preparatelor cu melci sau a brnzeturilor, ntr-un cuvnt buctria francez;

atente, gata la ori ce pentru a-i satisface vizitatorii. n plus nu trebuie neglijat raportul pre-calitate care constituie o preocupare major pentru fiecare prestator. La cele de pn acum este necesar a aduga "un puternic ataament pentru regiunea natal i o oarecare aversiune de a schimba o regiune cu alta", precum i grija autoritilor de a sprijini toate aceste intreprinderi prin credite (agricole, hoteliere, speciale pentru amenajarea satelor) pe termen lung (pn la 15 ani) i cu dobnd mic (3.5%). Toate acestea i nc cteva lucruri pe care nu le poi descoperi dect la faa locului au contribuit la noua nfiare a turismului francez n spaiul rural i la clasarea n topul preferinelor turitilor de pretutindeni.

56

Austria. i n aceast ar turismul rural reprezint o activitate care a confirmat, a dezvoltat noi preocupri - devenite n timp profesii - care au contribuit la evoluia aezrilor steti. Formele de manifestare ale turismului rural sunt: pensiunea rneasc (case rneti cu camere de nchiriat) i turismul n hanuri. Analiznd satistic realizrile domeniului se remarc poziia de fanion a regiunii Tirolului.

Foto 3.3.: Cabane din regiunea Tirol Vechimea acestor preocupri - n 1979 s-au dobndit 100 de ani - au condus la realizarea tradiiei. Totul a pornit de la apoziia geografic a Tirolului, aflat la intersecia rutelor nord-sud i est-vest, caracterizat printr-un trafic ridicat. ncepnd cu secolul al XVIII-lea Tirolul iese din umbra Elveiei i devine zon de interes turistic. Dei trecut prin ncercarea celor dou rzboaie mondiale, zona Tirolului s-a refcut n vitez de fiecare dat. Cu ncepere din anii '50 au fost reatinse condiiile de dinainte de rzboi, iar dezvoltarea urmtoare nu a fost numai rapid, ci i foarte puternic. Creterea realizat n domeniul turismului s-a bazat pe: creterea economic a ntregii regiuni, creterea populaiei, creterea bugetului de timp liber, creterea transportului i infrastructurii necesare acestora, dezvoltarea noilor sisteme de comunicaie, a sporturilor de iarn i nu n ultimul rnd a urbanizrii.

57

Foto 3.4: Peisaj din Austria Rezultatele obinute n zona Tirolului sunt o urmare fireasc a programului iniiat de Ministerul Agriculturii i al Comerului, sugestin intitulat ,,Planul Verde", prin care s-au acordat gospodriilor tiroleze mprumuturi (credite) cu o durat de rambursare mare (15 ani) i o dobnd sczut (3-5%). Toate acestea au condus la: omologarea i funcionarea a 25 de comune turistice, n care o familie din dou primete turiti la ferm, n medie existnd - la fiecare ferm - 6 paturi. Astzi n ntreg Tirolul o treime din gospodriile aflate n mediul rural nchiriaz spaii de cazare. Corelerea eforturilor i necesitatea desfurrii unei activiti calitative - n coreleiile creterii concurenei - au contribuit la nfiinarea Organizaiile Turistice Steti (OST), i a Centrelor de Administraie a Organizaiilor Turistice Steti (CAOST) la nivelul judeelor, n ntmpinarea cestor iniiative au venit indicatele de iniiativ steasc", Oficiul de turism al landului' i Oficiul pentru promovarea turismului austriac". Promovarea activitilor turistice rurale este realizat prin: camera de Comer Exterior, instituiile culturale, birourile liniilor aeriene, birourile oficiale din rile emitente de fluxuri turistice, prin ziare, reviste, emisiuni la radio i televeziune, afie n locurile publice, prospecte, pliante, firme, participarea la trguri i expoziii. ncercnd a realiza o fotografie a produsului turistic rurala austriac vom constata c el se caracterizeaz prin: imensul efort investiional pentru echipare, preponderent al unitilor de mici dimensiuni i caracterul familial al acestora; nivelul calitativ al echipamentelor hoteliere mbuntit continuu (salon, bar, salon T. V, sal de jocuri, saun, piscin, etc). innd cont de necesitatea existenei unor dotri pentru pravticarea sportului n orice anotimp, vacanele tiroleze sunt de neconceput n momentul de fa fr: centre de echitaie, 58

terenuri de tenis, piscine acoperite, sal de masaj, solarium, bufete, saun, patinoare, prtii de schi, tunuri de zpad artificial (lacuri colectoare), maini de btut zpada. Iar pentru ca totul s funcioneze perfect, cu o precizie maxim, exist mici societi de exploatare i ntreinere-reparaie a dotrilor i instalaiilor existente.

3.3. Aspecte privind afirmarea turismului practicat n spaiul rural i n alte ri europene
Practicarea turismului rural s-a extins din ce n ce ma mult n a doua jumtate a secolului XX. n aproape tot continentul european, un week-end sau o vacan la ar au intrat n obinuina iubitorilor de aer curat, natura, spaii pur ecologice. Din rndul celorlalte rii eoropene practicante ale turismului rural v prezint n continuare: Belgia - ara lui Tintin, a berii, a lui ,Mauneken Pris" i a altor cteva bine cunoscute repere, din 1973 - cnd se constituie prima asociaie - devine renumit i n turismul rural. Belgia federal (compus din: Vallonia, Flandra i regiunea Bruxellesului) propune 260 de gituri rurale i 245 camere de oaspei"" n regiuni bogate n patrimoniul artistic i tradiii populare. Echipamentele sunt omologate, controlate i rezervate n ,J,ea Gtes de Walonie" fiind situate mai ales n jumtatea de sud a Belgiei Wallonia este o zon a pdurilor, rezervaiilor naturale, a rurilor, dar - n acelai timp al muzeelor - a construciilor vechi bine conservate i a echipamentelor de vacan comfortabile. Acest mic paradis veritabil este locuit de oameni veseli i mereu gata s fac o serbare, pragmatici, eficieni pentru a proba i a demonstra buna lor reputaie de gazde deosebit de ospitaliere. Danemarca. - este locul unde produsul turistic rural poart un nume atractiv: vacane active". Prin intermediul organizaiei ,Landsforeningen for Landboturisme" din Skandenborg sunt puse la dispoziie doritorilor 22 de aezminte cu circa 3 000 de paturi. Serviciile sunt oferite n demipensiune sau pensiune complet; cazarea este oferit n locuine la ferm, apartamente independente sau campinguri. Sunt acordate reduceri ntre 4050% pentru copii sub 12 ani, iar n extrasezon se practic preuri speciale. Finlanda. - ara ,fcut" parc n ntregime din ape, aer i arbori. Cele mai bine de 188 000 de lacuri i peste 65% suprafee acoperite cu pduri realizeaz aici paradisul amatorilor de natur i aer pur, proaspt dar mai rcoros.

59

Foto 3.5: Vedere din Finlanda cu "Mo Crciun" ar n acelai timp al fiordurilor i al lui Mo Crciun, Finlanda posed un popor calm, modest, pacifist i foarte disciplinat. La toate cele prezentate pn acum trebuie s mai adugm lungile nopi albe din perioada verilor arctice, sauna, barca pentru pete i echipamentul din lemn.

Foto 3.6: Peisaj din Finlanda Echipamentele turistice par a veni din lumea povetilor, aceste mici cabane sau castele" din lemn se gsesc mai ales n zona lacurilor, a fiordurilor i n jumtatea sudic a Finlandei. Sunt omologate peste 50 000 de aezminte cu un numr de peste 10 000 de paturi. Turitii pot locui singuri n ferme sau gaspodrii rneti. De asemenea, n vacanele lor pot participa la viaa aezrilor ruruale, pot munci n cadrul gospodriilor sau pot practica sportul - cel cel mai adesea echitaia sau schiul. Sunt acordate reduceri de 50% copiilor ntre 2 i 11 ani, ca i pentru sejururile lungi. 60

Irlanda - are incluse n circuitul turistic circa 500 de ferme ce ofer n mod tradiional formula bed and breakfasf (cazare i mic dejun), dar la cerere i demipensiune sau chiar pensiune complet. Numrul oaspeilor ntr-un astfel de aezmnt variaz ntre 6 i 10 persoane. Echipamentele posed n mod frecvent cai (pentru echitaie), instrumentar pentru practicarea pescuitului sau terenuri de golf. n zonele montane exist posibiliti pentru drumeii sau escalad, iar n zona litoral sunt numeroase plaje cu nisip i se poate nota. Multe din ferme a amenajate locuri dejoac pentru copii i se pot asigura la cerere servicii de baby sitter". n general copiilor li se acord 25% reducere. n numeroase rnduri cazarea este oferit n apartamente independenta sau rezidene rurale rezervate n edificii antice. Zonele renumite n turismul rural irlandez sunt litoralul vestic i partea central ntre Galway i Dublin. Regiunile care se constituie n zonele tradiionale sunt: Ballyhourra Country (n apropiere de Shannon), Joyce Coountry, Irishawen, Unabhan i Carlow Country. Italia - turismul rural cunoate ca form de manifestare vacanele verzf' i are ca principal component agroturismul. L'Asociazione Nazionale per rAmbiente e ii Territorio s-a construit la Roma n 1965. Ghidul ospitalitii rurale - editat periodic -conine informaii, adrese pentru vacane la ferm, descrieri ale echipamentelor, echipamente, produse tipice etc, despre dotrile din 20 de regiuni ale Italiei n cele peste 500 de pagini ale ghidului editat n 1995 de AGRITURIST se regsesc informaiii diverse despre aproxomativ 15 000 de echipamente (ferme, locuine renovate, pensiuni, case de odihn, vile moderne, case tradiionale, castele i fortificaii).

Foto 3.7: Sat turistic din Italia

61

Pe lng descoperirea diversitii tradiionale culturale i a peisajelor, turismul italian atrage prin: tradiiile culinare ale buctriei italiene; renumitele vinuri; dansurile i cntecele folclorului sau muzicii culte; arhitectura diverselor monumente istorice; poezia i legenda fiecrei aezri n parte. Renumite sunt regiunile: Piemonte, Lombardia, Trentino, Veneto, Emilia Romagna, Liguria, Toscana, Lazio, Ambruzzo, Umbria, Campania, Puglia, calabria, Sicilia i nu n ultimul rnd Alto Adige. Interesant de remarcat este faptul c itanienii sunt receptori de fluxuri turistice, dar i unii dintre cei mai mari emitori n cadrul micrii turistice rurale. Portugalia. - 800 km de coast (rm-tarm de vis), 12 insule, o pasiune ancestral pentru ocean - cci aici Atlanticul ntlnete Europa - patrie a unui popor de cuceritori i descoperitori (Vasco da Gama i Magellan au fost portighezi), i nu n ultimul rnd locul de unde se ,fabricff' vinul de Porto i se cnt fadoul. Turismul rural este reglementat prin lege din anul 1986. El poate fi practicat de familii de agricultori sau de rezideni din mediul rural posesori a unor rezidene de interes particular, arhitectonic sau istoric. Turismo no Escapo Rural (TER) propune case particulare, care pot fi frumoase ferme sau conace sau chiar castele din secolul XVII, case rustice sau ferme n plin activitate.

Foto 3.8: Sat turistic din Portugalia Sectorul turismului este cordonat de Ministerul Comerului i Turismului, care acord i autorizaiile pentru exercitarea acestei activiti. n acelai timp se acord un ajutor material deosebit celor care doresc s practice turismul rural. Se acord credite pe perioade lungi i nerambursabile n procent variabil, 40-60%, cu condiia de a deafura aceast 62

activitate n timp de minim 10 ani. Din punct de vedere turistic, Portugalia se mparte n opt zone promoionale: Costa de Lisboa, Costa Verde, Costa de Prata, Montanhas, Planicies, Algarve, Azorele i Madeira. Turismul rural unete peste 100 de echipamentecu peste 1.500 de paturi, la: ferme (quint), conace (casa), castele (castelo), mori (moinh), vile (vil). Exist de asemenea numeroase campinguri n toat ara, care ofer posibilitatea petrecerii unei vacane economice i n plin contact cu natura. Pentru tineri se nir n lungul rii un lan de 18 hanuri. Vacanele la ar" n Portugalia ofer un mod deosebit de animaie, posibilitatea practicrii sportului (not, tenis, echitaie, vntoare, golf) sau a participrii la viaa fermei -vacane active.Gazdele vorbesc n marea majoritate a cazurilor 1-2 limbi de circulaie internaional (francez, englez, german, italian). Deviza lor: Un turist = un prieten. Zmbete!" Alte ri: - n ultimele decenii ale secolului XX, turismul rural s-a impus n zone din ce n ce mai noi. Astfel, el se manifest viguros n: Spania (Granada, Almeria, Malaga, Cadiz, Huelva, Sevilla, Cordoba, i Jaen); Elveia (leman, Jura, Neuchatel, Berna, ticino); Luxemburg (Porte des Ardennes, Mullerthal, Moselle); Anglia (Kent, Norfolk, Suffolk, Warwickshine, ara Galilor);

De asemenea, este n plin afirmare n: Grecia, Islanda i Suedia. ncearc a se impune i n rile Europei Estice: Polonia, Ungaria, Bulgaria, Slovacia, Fosta Iugoslavie i Romnia.

63

CAPITOLUL 4 CERCETARE DE MARKETING N RNDUL POPULATIEI PRIVIND PROBLEMA TURISMULUI RURAL N ZONA POIANA MRULUI
4.1. Coninutul i scopurile cercetrii exploratorii
Cercetarea exploratorie reprezint un studiu iniial, cu nivele diferite de complexitate, menit s clarifice, s defineasc i s identifice aspectele de baz ale unei probleme sau ale unei oportuniti de marketing. Ea permite o mai profund nelegere a conceptelor i esenei formelor i proceselor avute n vedere i din acest motiv cercetarea exploratorie ofer informaii de ordin calitativ. Cercetrile exploratorii pot servi la atingerea unor obiective precum56: familiarizarea cu o problem, pe care o contureaz i i stabilete componentele pentru a dobndi o viziune ct mai complet asupra acesteia; identificarea ipotezelor cercetrii; explorarea opiniilor, motivelor, atitudinilor ivalorilor nelegerea comportamentelor i proceselor de decizie; cunoaterea complexitii fenomenelor i proceselor.

Cercetrile exploratorii, ncep cu o activitate de documentare, utiliznd date secundare n vederea familiarizrii cu aspectele care fac obiectul cercetrii. Cercetrile exploratorii au n vedere trei scopuri de baz: diagnosticarea situaiei - reprezint o analiz a unui context de marketing dat, cu scopul de a evidenia dimensiunile problemelor i prioritile unui proiect de cercetare viitor; identificarea i alegerea alternativelor; descoperirea unor idei noi - nevoile consumatorilor sunt o permanent surs generatoare de idei, de produse sau servicii noi. Metode utilizate n cercetrile exploratorii: anchetele exploratorii n rndul consumatorilor poteniali; anchetele exploratorii n rndul experilor;

64

56. Merce Emilian Marketing turistic, Editura Oscar Print, Bucureti, 2002, pg. 61

utilizarea datelor secundare; studiile de caz; studiile pilot.

4.2. Conceperea chestionarului


Conceperea chestionarului este o activitate important pentru orice cercetare bazat pe o anchet prin sondaj. Fiind interesat de promovarea turismului rural din zona Poiana Mrului am ntocmit un chestionar pentru localnici cu ajutorul cruia doresc s determin n ce msur turismul rural este agreat, acceptat i care sunt ansele de a fi practicat n localitate. ntrebrile chestionarului au fost formulate simplu i la obiect cu scopul de a obine Informaii directe, fidele, valide i practice. Numrul ntrebrilor este destul de mic pentru a nu plictisi sau intimida intervievatul. Redactarea chestionarului presupune stabilirea ntrebrilor avnd n vedere coninutul, tipul i modul lor de formulare. Formularea ntrebrilor - n formularea ntrebrilor trebuie s se in cont de o serie de reguli57: folosirea unor cuvinte simple uor de neles de toi subiecii; formularea ntrebrii ntr-o manier direct; formularea precis fr ambiguiti a ntrebrii; evitarea ntrebrilor care sugereaz anumite rspunsuri; nu trebuie pus o ntrebare compus care conine dou sau mai multe aspecte; ntrebrile nu trebuie s fie lungi. Dinamica chestionarului - ordinea de aranjare a ntrebrilor n cadrul chestionarului este important deoarece ea influeneaz decizia subiectului de a coopera la desfurarea anchetei. Realizarea legturii ntre ntrebri - sunt frecvente situaiile cnd ntrebrile care urmeaz a fi puse depind de rspunsurile anterioare, n cazul n care chestionarele sunt completate de subieci, indicarea expres a legturii dintre ntrebri este strict necesar.

65

57. Gherasim D, Gherasim T Marketing turistic, Editura Economic, Bucureti, 1999, pg. 58

4.3. Cercetarea de marketing privind problema turismului rural n zona Poiana Mrului
Cercetrile de marketing ndeplinesc un rol esenial n sistemul de marketing deoarece ele asigur informaiile necesare funcionrii sale. Pe baza lor se cunosc oportunitile pe pia i problemele cu care se confrunt agenii economici. Cercetrile de marketing sunt indispensabile procesului fundamentrii tiinifice, ele reducnd aspectele de incertitudine n privina comportamentului de marketing al agenilor economici. Cercetrile de marketing ofer informaii despre consumatori, despre atitudinile, opiniile i comportamentul lor, precum i despre mediul de marketing, informaii absolut necesare conceperii i realizrii planurilor i strategiilor de marketing. Procesul cercetrii de marketing se compune dintr-un ansamblu de activiti, strns legate ntre ele, care pot fi evideniate sub forma urmtoarele etape, care sunt necesare pentru elaborarea unui studiu de pia58 identificarea problemei de cercetat; stabilirea ipotezelor i a obiectivelor cercetrii; stabilirea perioadei cnd ncepe ancheta; stabilirea zilelor din sptmn; includerea unui eantion; cercetarea n zone diferite; elaborarea unui chestionar; diagrama sondajului de opinie; sondaj de opinie; interpretarea rezultatelor.

4.4. Etapele necesare pentru elaborarea unui studiu de pia


a) Identificarea problemei de cercetat

Cu ajutorul acestui studiu dorim s aflm interesul pentru turismul rural al locuitorilor din zona Poiana Mrului. Dorim de asemenea valorificarea pe deplin a numeroaselor resurse turistice existente n zon, precum i trezirea interesului localnicilor pentru posibilele surse de venit rezultate din aceast activitate. 66

58. Valeric Olteanu Merketingul serviciilor, Ed.a II a, Editura Uranus, Bucuresti, 2002, pg. 63

Scopul acestui studiu este acela de a demonstra c forma cea mai potrivit de practicare a turismului n zona Poiana Mrului este cea a turismului rural. Dei exist n zon capaciti de cazare acestea sunt slab dotate din punct de vedere tehnic. ntregul potenial turistic al zonei se valorific la adevrata capacitate doar n cadrul turismului rural, n cadrul cruia sunt oferite condiii de cazare foarte bune i posibiliti de servire a meselor cu alimente proaspete i din producie proprie. Valorificarea alimentelor de producie proprie reprezint o alt surs de venituri pentru localnici. Localnicii sunt renumii pentru ospitalitatea i prietenia lor nnscut, dar i ca poteniali ghizi pentru turiti. De asemenea ne intereseaz dac localnicii doresc o colaborare cu o societate, asociaie, agenie de voiaj, o persoan acreditat din ar sau strintate pentru asigurarea clienilor i acordarea unor credite avantajoase pentru construirea unor spaii de cazare sau modernizarea celor existente. b) Stabilirea ipotezelor i a obiectivelor cercetrii cea mai avantajoas form de turism din zona Poiana Mrului este turismul rural; localnicii au o poziie favorabil n legtur cu practicarea n localitate a turismului rural; Obiectivele cercetrii sunt: promovarea turismului rural n rndul populaiei prin prezentarea avantajelor materiale i de alt natur care rezult din practicarea la aceast activitate; instruirea i formarea gospodriilor n vederea practicrii unui turism rural cu servicii de calitate; crearea de puncte de lucru cu posibilele gazde. c) d) Stabilirea perioadei cnd ncepe ancheta Menionarea locului cercetrii Ancheta se desfoar pe perioada 1 mai - 30 mai 2009. Ancheta se va desfura n zona Poiana Mrului. e) Stabilirea zilelor din sptmn Ancheta va avea loc n zilele de mari, miercuri, joi i duminic. f) nchiderea unui eantion Pentru a asigura reprezentativitatea datelor vor fi intervievai un numr de 30 de 67 Principalele ipoteze care se doresc a fi obinute n urma cercetrii de marketing sunt:

persoane, posibile gazde. Populaia aleas pentru cercetare este n totalitate proprietar a unor gospodrii; menionm c toate aceste gospodrii pot face parte dintr-un circuit agroturistic. Aceste gospodrii au fost alese din toate zonele localitii pentru a asigura reprezentativitatea. Datele referitoare la dotrile tehnice ale gospodriilor au fost obinute din cadrul seciilor de specialitate din Primria Localitii Poiana Mrului, precum i din observaii directe asupra gospodriilor. g) Cercetarea n zone diferite Cercetarea va avea loc n zone diferite ale zonei cuprinznd un numr egal de persoan din fiecare zon. h) Elaborarea unui chestionar : LOCUL : POIANA MRULUI DATA : 01.05.2009 - 30.05.2009

68

SONDAJ DE OPINIE privind problema turismului rural n zona Poiana Mrului 1. Suntei dumneavoastr? O DA > ntrebarea 2 2. O NU > ntrebarea 3 de acord cu practicarea turismului rural n localitatea

Ce importan va avea turismul rural asupra populaiei locale? O Negativ O Neutru

O Pozitiv 3.

Considerai c turismul este o activitate rentabil ? O NU

O DA 4.

Acceptai s cazai turiti n casa dumneavoastr ? O NU > ntrebarea 11

0 DA ntrebarea 5 5. 01 6.

Cte camere a-i putea oferi spre nchiriere ? O2 O3 O4

Acceptai ca turitii s instaleze corturi n curtea dumnevoastra ? O NU

O DA 7.

Ce tip de turiti acceptai s cazai ? O strini O indiferent

O romni

8.

Putei oferi i mas turitilor ? O NU

O DA 9.

Pentru ce sume acceptai servicii de cazare mas/zi ? O 50 RON

O 35 RON

O 65 RON O 75 RON

69

10.

V gndii s facei din turism o afacere de viitor ? O NU

O DA 11.

Exist un membru al familiei dumneavoastr cunosctor al unei limbi de O NU

circulaie internaional ? O DA 12.

Considerai c practicarea turismului va avea un efect benefic asupra O NU

dezvoltrii zonei ? O DA

13. Putei oferi i servicii de ndrumare pe principalele trasee turistice ? O DA 14. O NU

Suntei de acord cu crearea unor faciliti suplimentare n gospodria O NU

dumneavoastr ? O DA

15. Care sunt facilitile pe care le poate oferii gospodria dumneavoastr turitilor ?............................................................................................................................... 16.Preferai o colaborare cu o agenie de turism ? O DA 17. Propuneri localitate 18. Vrsta : O 26 - 25 ani O peste 50 ani i sugestii O NU personale privind viitorul turismului n

O 18 - 25 ani 19. Nivelul de pregtire :

O studii medii 20.

O studii superioare

Venitul pe membru de familie este : O 200 RON O 250 RON

O 150 RON

70

V mulumesc.

71

i) Diagrama sondajului de opinie j) Sondaj de opinie Centralizatorul rezultatelor k) Interpretarea rezultatelor: 1. Suntei de acord cu practicarea turismului n localitatea dumneavoastr ?

La aceast ntrebare totalitatea celor intervievai au rspuns afirmativ; acest lucru demonstrnd deschiderea pentru activitatea de turism. 2. Ce importan va avea turismul rural asupra populaiei ? Doar trei nu au tiut s rspund la aceast ntrebare. Majoritatea (27) au rspuns pozitiv. Motivele pentru care au rspuns pozitiv sunt n general de natur financiar, de ridicare a nivelului de cultur i civilizaie a populaiei locale.

90%
90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0%

Series1 Series2

10%

pozitiv

negativ

3. Considerai c turismul este o activitate rentabil ? Cei mai muli consider turismul o activitate rentabil (28 persoane). Cei care au considerat c turismul are efecte pozitive au rspuns afirmativ i la aceast ntrebare.

72

90% 100% 80% 60% 40% 20% 0% 10%

pozitiv
4.

negativ

Acceptai s cazai turiti n casa dumneavoastr ?

Se observ aceeai structur a rspunsurilor ca i n cazul ntrebrilor 2 i 3, marea majoritate (90%) au rspuns pozitiv la aceast ntrebare, iar dac privim din punctul de vedere al unui turist acesta ese un lucru bun. Marja de eroare a analizei este acceptabil, innd cont c la acest sondaj particip doar potenialele gazde. 5. Cte camere a-i putea oferii spre nchiriere ?

Din analiza rezultatelor se desprind urmtoarele idei: n 27 de gospodrii se afl un numr de 71 de camere cu unul sau dou paturi; constatm ca numrul total de camere este suficient pentru a satisface o cerere numeroas din partea turitilor ceea ce rezult o capacitate de cazare de 120 de persoane. Majoritatea gospodriilor dispun de 2 sau 3 camere spre nchiriere unde pot fi cazai n fiecare gospodrie 4-8 persoane (familii sau turiti care cltoresc individual).

50% 40% 30% 20% 10% 0%

3 camere 2 camere
1 camera 2 camere 3 camere 4 camere

4 camere 1 camera

73

6.

Acceptai ca turitii s instaleze corturi n curtea dumneavoastr ?

Majoritatea celor intervievai accept ca turitii s instaleze corturi n curtea gospodriei lor. Numrul celor dispui pentru acest serviciu este de 25. n marea lor majoritate gospodriile au condiii pentru amenajarea unor spaii pentru instalarea corturilor. 7. Ce tip de turiti acceptai s cazai ?

La aceast ntrebare toi cei intervievai au rspuns c le este indiferent de tipul turitilor pe care ar urma s-i cazeze. 8. Putei oferi i mas turitilor ?

Din 28 de intervievai care au rspuns c sunt de acord cu cazarea turitilor n gospodriile lor, 25 pot oferi i servicii pentru asigurarea mesei n totalitate. avantajul c alimentele necesare pentru asigurarea mesei, provin n proporie foarte mare din gospodriile localnicilor. Un alt avantaj pentru turiti este faptul c aceste alimente se pot procura i direct de la ali gospodari la preuri rezonabile, aceste alimente fiind n permanen proaspete, naturale. Cei care ofer servicii de servire a mesei vd n aceasta o surs suplimentar de venituri, un mai practic, mai eficient de valorificare a produselor lor. 9.Pentru ce sum acceptai servicii de cazare i mas/zi ? Din studiul asupra datelor rezultate din chestionar se desprinde urmtoarea concluzie: majoritatea gospodarilor pot oferii servicii de cazare i servire a mesei la un pre ntre: 35 50 RON. Considerm acest pre ca fiind unul acceptabil mai ales n comparaie cu cel practicat n alte zone turistice. Cei care pretind un pre mai ridicat, 65 - 75 RON fac acest lucru deoarece condiiile de cazare oferite sunt din cele cuprinse n clasa I de confort. 10. V gndii s facei din turism o afacere de viitor ?

Toi cei care accept s cazeze turiti n casele lor consider c aceasta poate fi o meserie de viitor i sunt de acord cu practicarea acestei activiti i n viitor. Toi cei intervievai cred c turismul este o modalitate foarte bun de obinere a unor venituri suplimentare i de relansare a economiei locale i naionale.

74

11.

Exist un membru al familiei dumneavoastr cunosctor al unei limbi de

circulaie internaional ? n 25 de gospodri din 30 exist cel puin un membru al familiei care cunoate o limb strin la un nivel nalt sau mai sczut, rezultnd astfel i de aici un nalt grad de colarizare i civilizaie al populaiei locale. Datorit acestui lucru gazdelor le este indiferent tipul de turiti cazai, depindu-se astfel, barierele de natur lingvistic. 12. Considerai c practica turismului va avea un efect benefic asupra

dezvoltrii zonei ? Din totalul de 30 de intervievai 28 au rspuns afirmativ, apreciind faptul c din turism se obine venituri substaniale, venituri care se vor reflecta asupra creterii nivelului de trai al locuitorilor zonei i asupra modernizrii locuinelor. 13. Putei oferi i servicii de ndrumare pe principalele trasee turistice ?

Cei mai muli dintre localnici (27) sunt de acord cu oferirea unor servicii de nsoire i ghidaj, acest fapt demonstreaz c localnicii sunt buni cunosctori ai locurilor, precum i a principalelor obiective turistice din zona Poiana Mrului. 14. Suntei de acord cu crearea unor faciliti suplimentare n gospodria dumneavoastr? Toi cei care accept cazarea turitilor n gospodrii sunt contieni de rolul foarte mare pe care l au serviciile suplimentare i unele faciliti create n gospodriile lor, fapt pentru care sunt de acord cu modernizarea acestora. 15. Care sunt facilitile pe care le poate oferii gospodria dumneavoastr turitilor ? Principalele faciliti ale gospodriilor din zon sunt: - servicii de cazare ncadrate n clasele de confort I, II i HI; - spaii pentru pregtirea i servirea mesei cuprinse n clasele de confort A, B i C; n majoritatea gospodriilor exist ap cald n permanen; - n 10 din 30 gospodrii se poate practica echitaia; - n curtea gospodriilor de pe vatra extins a satului, pe timp de iarn, se poate practica sporturi de sezon. 75

16.

Preferai o colaborare cu o agenie de turism?

Toi cei care accept cazarea n gospodrii (30) sunt de acord s aib o colaborare cu o agenie de turism sau asociaie profesional. Acetia sunt contieni de rolul mare pe care l joac acestea n asigurarea clienilor i reclama pe care aceste agenii o pot face gratuit. 17. Propuneri i sugestii personale privind viitorul turismului n localitate. Majoritatea intervievailor au solicitat nfiinarea unor puncte de lucru ale principalelor agenii de turism din ar n localitate; acordarea unor credite cu dobnd mic pentru modernizarea i crearea celor mai bune condiii pentru turiti; atragerea unor investitori romni i strini cu ajutorul organelor locale de conducere, dar i sprijinirea acestei activiti pe plan legislativ. 18. Vrsta

Dei majoritatea celor intervievai sunt de vrst medie, a rezultat o deschidere a acestora pentru practicarea turismului rural n zon. 19. Nivelul de pregtire

Din studiu a rezultat c 73,3% din cei intervievai au nivel mediu de pregtire, dar cu toate acestea, au o poziie favorabil n legtur cu practicarea acestui tip de turism. 20. Venitul pe membrul de familie este:

Majoritatea familiilor au un venit pe membru de familie de: 200 250 RON, venit obinut doar din valorificarea produselor de origine animal i a plantelor de cultur.

76

CAPITOLUL 5

STRATEGII DE DEZVOLTARE I PROMOVARE A TURISMULUI RURAL N ZONA POIANA MRULUI

Ca i n cazul celorlalte variabile ale mix-ului de marketing - produs, pre, distribuie, promovare - elaborarea strategiei promoionale n ansamblu i a opiunilor strategice derivate constituie un proces complex, dificil de realizat, dar pe deplin posibil. El implic o cunoatere n detaliu a mediului economico - social, a celui concurenial, a pieei i a mecanismelor acesteia, a ntreprinderilor partenere i concurente ca i a specificului i a efectelor pe care le poate avea utilizarea diferitelor instrumente promoionale. La nivelul obiectivelor urmrite prin desfurarea activitii promoionale, ntreprinderea poate opta pentru orientarea eforturilor n direcia promovrii imaginii sale globale n cadrul mediului extern, al pieei sau pentru promovarea exclusiv a produsului (serviciului) oferit pieei. n cazul n care se urmrete promovarea imaginii, se pot avea n vedere dou variante dinstincte: strategia de promovare a imaginii i strategia de extindere a imaginii. In orice ar U.E. se observ mijloacele tradiionale de promovare: toate suporturile de vnzare (ghid, broa, pliant, catalog); obiecte publicitare; prezena la saloanele de turism; utilizarea mediei (TV., publicaii, radio etc).

Orice ar U.E. utilizeaz reele de promovare, ca de exemplu: bancare (Germania, Belgia, Frana, Olanda); teritoriile turistice (Germania, Belgia, Frana); cluburi (Germania, Olanda).

77

5.1. Dezvoltarea unei strategii de marketing n concordan cu obiectivele propuse


Pentru a asigura dezvoltarea strategiei este necesar cunoaterea unor aspecte referitoare la: prezena cunotiinelor de marketing de la departamentul de marketing pn la punctul unde este prestat serviciul turistic; serviciile turistice trebuie a fie configurate dup dorinele, solicitrile i trebuinelor turitilor, existnd o flexibilitate n prestarea acestora; oamenii sunt cei care difereniaz o organizaie prestatoare de servicii de alta, o localitate de alta sau un echipament de altul; activitile de marketing se vor orienta spre clieni existeni ncercndu-se fidelizarea lor, orice problem n prestarea serviciilor turistice va fi rezolvat cu promptitudine, evitndu-se astfel deteriorarea reputaiei organizaiei; tehnologiile noi i de nalt performan utilizarea n prestarea serviciilor turistice vor conduce la costuri mai mici; pentru evitarea confuziilor i diferenierea serviciilor, prestatorilor i echipamentelor, este indicat ca acestea s fie marcate.

5.2. Strategiile promoionale i rolul lor n lansarea turismului rural romnesc


Aciunile promoionale n domeniul turismului, la fel ca n toate celelalte sectoare, vizeaz att atragerea unor noi clieni, ct i pstrarea celor vechi, adresndu-se direct sau prin reele de intermediare, fie ntregului public, fie unor categorii bine identificate de clienii int. n efortul de promovare sunt angrenate nu numai organismele teritoriale i naionale ale statelor interesate n atragerea turitilor (de genul OPT. - Oficiul pentru Promovarea Turismului de la noi din ar), ci chiar unele organisme internaionale cum ar fi: C.E.T. (Commission Europeene du Tourisme), PATA. (Pacific Asia Tourism Association) i altele susinute inclusiv de Organizaia Mondial de Turism (O.M.T.). Aducerea pe primul plan a principiului celor trei C (continuitate - convergen - coordonare) este rezultatul unor astfel 78

de maniere de promovare, efectele ei fiind cu ct mai benefice cu ct se respect mai strict acest principiu. Ca produse dominante intangibile, serviciile turistice din spaiul rural nu sunt uor de promovat. Publicitatea serviciilor turistice trebuie s sublinieze punctele tangibile care vor ajuta turitii s neleag i s evalueze serviciile prestate. Un aspect nu lipsit de importan l constituie proiectarea serviciilor turistice gndindu-ne la prestatori. n momentul de fa organizaiile consider c pentru a avea succes este suficient a menine un raport just pre/calitate i a avea echipamentul amplasat n mediul rural.

5.3. Program de marketing pentru lansarea pe pia a zonei Poiana Mrului


Dat fiind natura deosebit de complex a activitii turistice, structura fiecrei firme i problematica programelor de marketing este foarte divers, cutnd a se adapta la necesitile concrete ale fiecrei uniti, cu scopul de a contribui astfel la perfecionarea muncii de conducere a acestora. Pentru ndeplinirea unui program de marketing trebuie parcurse urmtoarele etape: - Obiectivele programului i stabilirea strategiilor de pia - se stabilesc obiectivele majore ale firmei pentru care se ntocmete programul de marketing; acestea pot fi: lansarea unui nou produs pe piaa turistic; o mai bun valorificare a spaiului util; dezvoltarea unor servicii suplimentare; sporirea volumului vnzrilor de articole artizanale specifice zonei;

- Elaborarea previziunilor - aceast etap va avea n vedere: stabilirea potenialului pieei turistice interne; evaluarea potenialului pieei turistice externe; evaluarea numrului de turiti interni i din strintate ce vor apela la serviciile turistice nou create; evoluia numrului de turiti n tranzit; evoluia activitii de prestaii turistice; evoluia necesarului de personal turistic; prevederile evoluiei ponderii diferitelor pri ale marketingului - mix, innd seama de natura zonei, de structura pieelor pe care acioneaz 79

- Definirea aciunilor i ntocmirea planului de aciune - pornind de la obiectivele stabilite i avnd n vedere natura informaiilor oferite de previziuni, cu privire la diferitele aspecte ale pieei turistice i elementele ce dau o structur complex a activitii ce se desfoar ntr-o zon, se trece la o definire a principalelor aciuni ce se vor desfura n vederea realizrii obiectivelor respective i la o etapizare a acestora prin elaborarea planului de aciuni. Aplicarea, controlul i revederea periodic a prevederilor programului - n continuare, pentru a se asigura o bun coordonare n timp a aciunilor din program se procedeaz la stabilirea deviaiilor admisibile i a perioadelor de control i revedere periodic a problemelor.

5.4. Etapele lansrii pe pia


Etapele lansrii pe pia sunt: stabilirea perioadei de lansare - va fi corelat cu natura i specificul produselor turistice rurale care sunt supuse n mare parte sezonalitii. Considerm c intervalul convenabil este perioada lunilor aprilie-mai; fixarea unei zone teritoriale - pentru lansare este dependent de strategia de distribuie aleas; alegerea canalelor de distribuie - se afl n strns legtur cu modul de abordare a pieei, este condiionat de dimensiunea bugetelor de promovare i i propune gsirea drumului celui mai scurt ctre segmentul turiti int; pregtirea pieei - are n vedere realizarea unui climat propice afirmrii produselor turistice rurale romneti; alegerea modalitilor de comercializare - reprezint cheia ntregii ntreprinderi n demersul de marketing al lansrii. Lansarea se propune a se face n trepte, urmrindu-se de fiecare dat afirmarea unor produse i a unei imagini care s se transforme ntr-un simbol. Activitatea promoional este conceput ca un complex de aciuni i mijloace care mpreun se costituie drept o component important a programelor de marketing ale unitilor. n realizarea activitii respective se pleac de la stabilirea unui sistem de comunicaii menit s prezinte produsul turistic, structura detaliat a acestuia, unitile implicate n distribuirea sa i condiiile n care acesta este pus la dispoziia turitilor, n scopul promovrii diferitelor tipuri de produse turistice, prin modificri n mentalitatea i n obiceiurile turitilor poteniali. 80

Elaborarea unui program de marketing, care are drept obiect organizarea unei campanii publicitare n cadrul pieei turistice, trebuie s aib la baz un plan de desfurare a aciunilor. Un program al unei campanii publicitare se poate compune din: prezentarea punctelor de referin ale aciunii promoionale; conturarea cadrului de desfurare a aciunii promoionale; formularea concepiei de organizare a campaniei publicitare; stabilirea modului de executare a programului; stabilirea modului de utilizare a programului.

5.5.Propuneri concrecte de promovare i lansare a turismului rural n zona Poiana Mrului


Creterea nivelului de trai corelat cu tendina nregistrat pe plan mondial de cretere a timpului liber duc la intensificarea circulaiei turistice i deci la sporirea numrului de vizitatori care continu s dein o pondere mare n totalul circulaiei turistice, ceea ce impune o adaptare continu a ofertei specifice la nevoile specifice ale acestei categorii de clientel. n actualul special peisaj economico-social, att n ar ct i n zona Poiana Mrului, marcat de instalarea treptat a mecanismului unei piee libere, este absolut necesar deschiderea spre exterior a economiei, cu efecte pozitive asupra volumului tranzaciilor comerciale, odat cu lansarea turismului rural i atragerea unor investiii strine de capital, care s revigoreze activitatea prin modernizarea fluxurilor tehnologice. Etapele planului de marketing Studiile previzionale n domeniul turismului sunt cu att mai necesare, cu ct ponderea activitilor de turism, n ansamblul activitilor desfurate la nivelul unei economii naionale, este mai mare, cu ct dinamica schimbrilor n domeniul turismului este mai accentuat, cu ct este mai efemer piaa n ceea ce privete fluctuaiile cererii i cu ct este mai instabil comportamentul clientelei. La fel ca n toate celelalte sectoare, planificarea n turism face parte din procesul de ansamblu de luare a deciziilor privind dezvoltarea viitoare a turismului, prin intermediul acesteia asigurndu-se precizarea obiectivelor de atins, stabilirea i selectarea variantelor de aciune, implementarea acestora i evaluarea rezultatelor care se vor obine pe seama lor". Scopul planificrii este acela de a crea premizele pentru ncurajarea aciunilor care s conduc 81

la realizarea a tot ceea ce este dezirabil i la prevenirea a ceea ce este indezirabil. 1. Programul de marketing A) Obiectivele programului

principalul obiectiv al programului este lansarea pe piaa naional i internaional a satului turistic Poiana Mrului; modernizarea zonei; creterea nivelului de cultur a tineretului i fixarea lui n zonele rurale; creterea produciilor vegetale i animaliere; ecologizarea internaionale; revitalizarea tradiiilor locale. B) Definirea principalelor aciuni produciilor animaliere i vegetale la nivelul standardelor

1 .Prezentarea de informaii despre gospodrii unde se practic agroturismul vizual: - filme prin TV local i grupuri organizate - organizarea de excursii la expoziii i trguri oral: - cursuri de agroturism de unde s rezulte cerinele agroturismulu - discuii individuale pe diferite teme Timp de desfurare: 30 de zile. 2. Identificarea gospodriilor pilot i stimularea lor. Timp de desfurare: 20 de zile. 3. Informatii privind soluiile posibile pentru realizarea maximului profit i a desfurrii agroturismului. Timp de desfurare: 15 zile. 4. Informatii privind avantajele i dezavantajele activitii. Timp de desfurare: 15 zile. 5. Creterea nivelului de trai prin; creterea profitului obinut; creterea nivelului de cultur; schimbarea modului de abordare a agriculturii; 82

dezvoltarea multilateral a zonei. Timp de desfurare: permanent. C) Aplicarea controlului i revederea periodic a programului Pentru controlul periodic al prevederilor din program se stabilesc datele concrete de efectuare a acestora. La nceputul fiecrui sezon se va face o reinstruire a posibilelor gazde pentru oferirea unor servicii de calitate. Pe parcursul sezoanelor se va ine legtura cu acestea prin ntruniri bilunare pentru a rezolva eventualele probleme aprute. La sfritul sezoanelor se vor face bilanuri asupra ntregii activiti desfurate pe sezon i se vor stabili noi direcii de aciune pentru urmtoarele sezoane, pentru o mai bun deservire a turitilor. Timp de desfurare: permanent. Timpul total de desfurare a planului de marketing este de 80 de zile. Considerm c n acest timp se pot realiza toate etapele planului de marketing. 2. Lansarea pe pia A) Stabilirea perioadei de lansare

Dup realizarea planului de marketing pentru care este nevoie de 80 de zile se trece la lansarea pe pia a produsului turistic. Perioada cea mai bun pentru lansare este cea de dinaintea sezonului de var, adic perioada lunilor martie, aprilie, mai. B) Fixarea zonei teritoriale

inndu-se cont de faptul c cheltuielile pentru lansare trebuie s nu fie foarte mari se ncearc promovarea pe cel mai scurt drum ctre segmentul turiti - int. Principalele canale de distribuie sunt: Internet-ul, reelele locale i naionale TV, pliante publicitare. D) Pregtirea pieei i alegerea modalitilor de comercializare Cu ocazia diferitelor obiceiuri tradiionale: srbtorile de Crciun i Anul Nou, srbtorilor de Pati, scosul fetelor la joc, etc. se va ncerca afirmarea unei imagini a satului turistic Poiana Mrului i transformarea acestuia ntr-un simbol reprezentativ. 83

CONCLUZII
Satul Poiana Mrului este o localitate care prezint o diversitate de elemente fizico-geografice. Sructura geologic i aspectul geomorfologic sunt n strns legtur cu evoluia unitilor geografice nvecinate dar anumite trsturi au aprut prin evoluia proprie a acestei uniti. Aezarea geografic i exercit influena prin intermediul condiiilor climatice, care la rndul lor influeneaz ntregul nveli biologic. Prin stabilirea omului n aceast zon, natura i-a schimbat nfiarea, dar intervenia omului nu a dunat cu numic elementul natural. Oamenii acestor locuri au reuit s pstreze toate trsturile specifice poporului romn, au reuit s realizeze o punte de legtur ntre cele trei mari provincii romneti. ncepnd cu limba pe care o vorbesc i sfrind cu credina lor religioas, poienerii au conservat i ntrit temelia daco-roman a poporului nostru. Se ntrevede pentru Poiana Mrului o evoluie ce o va transforma ntr-un puternic centru zootehnic i un deosebit i nsemnat centru turistic de sejur si terapeutic. n curnd va deveni o localitate foarte cutat de cei care riesc n localiti urbane aglomerate. Structura geologic i aspectul geo-morfologic sunt n strns legtur cu evoluia unitilor geografice nvecinate dar anumite trsturi au aprut prin evoluia proprie a acestei uniti. Aezarea geografic i exercit influena prin intermediul condiiilor climatice, care la rndul lor influeneaz ntregul nveli bilogic. Viaa nou nu i-a surprins pe poienari, dimpotriv le-a oferit prilejul s ajung la o nflorire economic si s fac Poiana Mrului una dintre cele mai frumoase aezri de tip risipit. Pentru c localitatea dispune de un mare potenial turistic dar insuficient valorificat, turismul ar putea s ia amploare avnd la baz un studiu de specialitate care s respecte cteva principii. pstrarea caracterului de autenticitate n ceea ce privete gospodria rneasc autentic, ct i a meteugurilor artizanale, a obiceiurilor folclorice pstrarea nealterat a cadrului natural ocrotirea obiectivelor istorice, arhitecturale, etnografice dezvoltarea armonioas a tuturor formelor de turism (tranzit, montan, odihn, weekend, etc.) Pe baza analizei sitiaiei existente comuna dispune de potenial de dezvoltare iar coordonarea corect a unor posibile investiii poate duce la o dezvoltare armonioas a localitii fr a afecta cadrul natural i mediul. 84

BIBLIOGRAFIE
1. Buciuman Eugen Economie rurala,Editura Alba Iulia, 1999 2. Camarda Adina Economia turismului, Ed aIV a, ravzut, Editura OMNIA UNI SAST, Braov, 2006 3. Casez et l Lamemegenent touristique Ediia a IV a, Presses Universitaries de France, Paris, 1993 4. Cristureanu Cristina Economia i politica turismului internaional, Editura Abeona, Bucuresti, 1992 5. Erdeli G, Istrate I Potenialul turistic al Romniei, Editura Fundatiei Romnia de Mine, Bucureti, 2006 6. Gherasim T, Gherasim D Marketing turistic, Editura Economic, Bucureti, 1999 7. Glvan Vasile Potenialul turistic si valorificarea sa, Editura Fundaiei Romnia de Mine, Bucureti, 2006 8. Glvan Vasile - Agroturism, Editura Fundatiei Romnia de Mine, Bucureti, 2003 9. Merce Emilian Marketing turistic Editura Oscar Print, Bucureti, 2002 10. Minciu Rodica Economia turismului, Ed a II a, revzut, Editura Uranus, Bucuresti, 2003 11. Negu Silviu Geografia turismului, Editura Meteor Press, Bucureti, 2003 12. Ni Ilie, Ni Constantin Piaa turistic a Romniei, editura Ecran Magazin, Braov, 2000 13. Olteanu Valeric Marketingul serviciilor, Ed a II a, editura Uranus, Bucureti, 2002, pg. 63 14. Popescu Cecilia Tehnici promoionale, Editura Metropol, Bucureti, 1994 15. Stncioiu Aurelia Strategii de marketing n turism, Ed. Economic, Bucureti, 2000 *** Asociaia Naional de Turism Rural, Ecologic i Cultural *** www.antrec.ro *** www..MinisterulTurismului.ro *** www.mturism.ro/statistic

85