PLAFAR

ISTORIC Aparia I.C.S. PLAFAR, n 1948 a condus la uniformizarea experienei pe care acest lan de magazine o avea, deoarece nc de la nceputul secolului micile fabrici livrau plante medicinale farmaciilor. Edificat ca o companie de talie national n sfera produciei, industrializrii i comercializrii plantelor medicinale, aromatice, toxice i a condimentelor, I.C.S. PLAFAR aparine din 1955 de CENTROCOP prin inaugurarea "Direciei de plante medicinale, aromatice i a condimentelor". n 1975 se construiete TRUSTUL PLAFAR, ce dispare 15 ani mai trziu cnd, dup ce s-a ncercat far rezulatate privatizarea societii, se transforma in REGIA AUTONOM PLAFAR, avnd sucursale in 9 judee din ar. SOCIETATEA NATIONAL PLAFAR ia natere n martie 1999, cu 8 filiale in subordine, avnd o arie de acoperire destul de mare la momentul respectiv. Lucrate la o inalta calitate, produsele companiei sunt realizate prin tehnici specifice, astfel bucurndu-se de un mare succes. S.N. PLAFAR S.A. ca dovad a excelenei n domeniu, deine certificatul managementului calitii ISO900-2001 i in curnd a implementrii managementului siguranei alimentare HACCP. Acest centru naturist de snatate are drept scop comercializarea pe piata intern i extern, idustrializarea si producia de plante medicinale, aromatice, din culturi proprii, fiind cel mai de ncredere i cunoscut brand din acest sector. Paleta larg de produse medeicinale const n: siropuri, condimente, ceaiuri diverse, mutar, ce ajuta la meninerea n form a organismului, la prevenirea eventualelor boli, avnd soluii pentru fiecare afeciune n parte, toate acestea far efecte secundare. S.A. PLAFAR S.N. este receptiv la cerinele pieei, se conformeaz acesteia prin aparia, mereu a noi produse, combianii din plante miraculoase, 19 tipuri de siropuri naturale speciale pentru diabetici, supraponderali ce conin doar ndulcitori 100% din plante, far aditivi conservani sau colorani. Plafar ofer soluii ce constau n ceaiuri, suplimente alimentare, pastile, creme, siropuri pentru o gam larg de afeciuni , att interne ct i externe, toate acestea doar prin puterea miraculoas a plantelor.

FORMA DE ORGANIZARE Forma de organizare actual a magazinului Plafar este S.A. (Scocietate pe Aciuni) NUMELE Ca oricare alt firm care se respect i magazinul Plafar are o identitate a numelui. Pentru aceasta nu trebuie dect o simpl cutare n DEX pentru a gsi informaia cea mai important i anume aceea c un plafar este un magazin n care se vnd plante farmaceutice (de unde provine si construcia numelui pla[nte] + far[maceutice]). Acest fapt prezint un avantaj deosebit ntruct poate fi asociat foarte uor cu produsele pe baz de plante. SIGLA

Sigla este una foarte elocvent pentru acest tip de magazin. n primul rnd observm culoarea verde ca fiind predominant. Aceasta nu numai c este cea mai odihnitoare culoare din ntreaga palet, necesitnd cel mai mic efort din partea ochiului dar poate fi uor asociat cu natura dar i cu elemente precum viaa sau tinereea. De asemenea sigla este alctuit dintr-un mr (verde deschis) n interiorul cruia se afl o floare de mueel (pentru care se folosesc culorile alb i galben) iar la baza acestora se afl denumirea plafar (verde nchis la fel ca frunzulia de deasupra mrului). Toate aceste elemente i culori nu fac dect s ntregeasc ideea de natur i dorina unei incursiuni n cadrul acesteia, chiar dac aceasta const doar n a cumpra un produs natural care poart nsemnul siglei Plafar.

SLOGANUL Descoper secretele naturii Avnd n vedere amplasarea acestui magazin i anume ntr-un centru comercial, care la rndul su se afl ntr-un ora, putem spune c acest slogan se adreseaz n mod deosebit potenialilor clieni din mediul urban, care nu au o legtur strns cu natura, dar care doresc sa profite de beneficiile ei. n urma citirii lui va trezi n acetia apetitul pentru a decoperi ceva nou, benefic i n acelai timp natural. Aceasta poate fi o combinaie ideal, dar, are la baz un principiu foarte simplu care n ultimul timp este folosit din ce n ce mai des, diminund din impactul su natural. AMPLASARE Magazinul Plafar avut n vedere este amplasat n Iasi, Iullius Mall la parter. Avnd n vedere c este situat n partea stng a Mallului prezint avantaje dar si dezavantaje. n primul rand perceptia ochiului este format dinspre stnga spre dreapta din cauza cititului iar astfel acesta ar putea fi un criteriu dupa care clientii s nceap sa rsfoiasc mallul. Acesta ar fi un avantaj. Dezavantajul este c de obicei partea stng este mai puin vizitat dect partea central iar astfel unii clieni s-ar putea s ocoleasc aceast zon. Dar totui faptul c este amplasat n mall prezint un avantaj imens amplificat de zona n care se afl, de campusurile de cmine din mprejurimi, de liniile de transport n comun, zona circulat, zon care favorizeaz accesul tuturor clienilor din acest punct de vedere. Dezavantajul ar fi c nu este o zon central, iar pentru cei care stau n partea opus a oraului reprezint un adevrat obstacol. CLIENTELA INT ntruct magazinul Plafar are la baz ideea unui stil de via sntos, natural i echilibrat putem spune c acesta se adreseaz tuturor categoriilor de clieni, pentru c, pan la urm oricine are nevoie de sntate sau meninere n form. ns nu oricine frecventeaz acest tip de magazin. Aceast locaie este frecventat n mod deosebit de femei adepte ale unui stil de via sntos, sau persoane tinere, adulte i n vrst care nu doresc neaprat s se trateze ci mai degrab s previn i sa-i menin sntatea ntr-un mod care nu afecteaz mediul nconjurtor. Dei am fi tentai s spunem c tinerii nu sunt preocupai de acest magazin, n realitate acetia sunt interesai de unele produse ntruct plafarul a pus la dispoziie o gam larg de produse pentru a putea fi clasificate pe vrstele de cumprtori. CONCURENA Concurena magazinului Plafar este format din: farmacii, Magazin Naturist, Dovivo Family,

Floarea De Col, Pronatura, Superviva, SuperNatural. Toate aceste branduri i farmacii reprezint n ansamblu concurena magazinului Plafar ns nici unul nu se ridic la nivelul acestui magazin. Farmaciile au n general i produse naturiste pe lng medicamente iar celelalte firme promoveaz o gam de produse mai restrns. Diferena fa de concuren Principalul avantaj pe care l prezint magazinul Plafar fa de concuren este faptul c este situat in Iullus Mall iar celelalte magazine sunt rspndite n ora. O alta diferen ar fi c magazinul Plafar ofer o gama larg de produse, pe cnd celelalte sunt specializate doar pe unele sau chiar ofer cteva produse n general. De asemenea Plafar este o firm cu longevitate ce prezint ncredere i are o experien n domeniu mult mai vast dect a celorlalte firme. OFERTA Oferta Plafar ofer o varietate de produse din pante medicinale i aromatice, obinute din culturi proprii la o calitate superior garantat. Din gama de produse putem exemplifica: ceaiuri simple sau n diverse combinaii, tincturi, uleiuri, condimente, siropuri, suplimente nutritive, toate acestea 100 % din plante. Datorit calitii i experienei n domeniu numele de plafar a devenit din ce n ce mai cunoscut, acesta alegndu-i cei mai potrivii furnizori. Printre firmele mari care au produse n magazinul Plafar se numr: Himalaya, Promo Pharma, Thai Spa, Brota, Planters, etc. Care alturi de Dacia Plant formeaz reeaua de distribuie a Plafarului. Pe rafturile magazinului se folosesc produse dermato-cosmetice fr parapeni, de nfrumuseare, aromaterapie, cereale, uleiuri curative, igien. Modalitile de promovare sunt variate i accesibile tuturor. Ofertele produselor sunt vizibil semnalate printr-un afi la intrare iar cele din interior sunt evideniate prin etichete aplicate pe produs, cu discountul oferit. O alta form de promovare sunt pliantele, unde se prezint amnunit produsele, ofertele. Acestea sunt distribuite de ctre personalul angajat sau sunt la ndemna clientulu n magazin. Catalogul de promovare, cardul de fidelitate sunt alte tehnici ce atrag clientela. n catalogul de promovare sun subliniate detalii ca: locul amplasrii magazinului, locul amplasrii produselor n

magazin, sfaturi, remedii, produse; pe cnd cardul de fidelitate ofer anumite reduceri prin concentrarea unui anumit punctaj. Aceste tipuri de promovare a produselor informeaz clienii sau potenialii clieni cu privire la efectele sau beneficiile plantelor transpuse n uleiuri, ceaiuri i siropuri. Preurile sunt variate, accesibile tuturor printre acestea numrndu-se att produse de lux ct i practice. Prezentarea modului de vanzare

Organizarea interioara a suprafetei de vanzare reprezinta modul de prezentare a magazinului. In ceea ce priveste magazinul Plafar, amenajarea suprafetei de vanzare este evidentiata prin dispunerea mobilierului de prezentare pe toata suprafata de vanzare, iar pe acest mobilier sunt prezentate produsele bio, alimente si cosmetice, acestea fiind specifice magazinului. In acest magazin, ca principiu de baza folosit intalnim autoservirea. Cumparatorul este liber sa studieze cu atentie produsele, avand si posibilitatea de a fi consiliat de personalul magazinului in vederea realizarii unei alegeri potrivite pentru nevoile sale. In acelasi timp, modul de prezentare a vanzarii aduce in atentia noastra si aspectele ce tin de ambianta precum lumina cu nuanta calda si vesela care ofera confort si buna dispozitie si amenajarea unui spatiu special cu carti de specialitate pentru persoanele care doresc sa isi aprofundeze cunostintele in ceea ce priveste nutritia si un stil de viata sanatos.

Analiza modului de amenajare

Se apreciaza ca un spatiu de vanzare bine organizat poate fi comparat cu o strada comerciala, dar spre deosebire de aceasta, strada interioara trebuie organizata in asa fel incat sa permita o localizare si o legatura optima intre modul de dispunere si amenajare al mobilierului, si felul amplasarii casei de marcat si felul in care consumatorii sunt indemnati sa cumpere produsele si sa revina in spatiul de vanzare. Magazinul Plafar, a optat pentru o dispunere in forma neregulata a raioanelor utilizant aranjari de diferite feluri si marimi, creand astfel o atmosfera relaxanta, destinsa care incurajeaza cumparatorul sa cumpere mai mult si sa revina in magazin. Mobilierul este construit din lemn, avand diferite forme si nuante de crem combinate cu nuante de verde. O parte din mobilier este construit din lemn si sticla, iar celalalta parte este in totalitate din lemn. Lemnul mobilierului este imbinat perfect cu sticla de inalta calitate, promovand astfel simplitatea si rafinamentul existent in magazin, iar restul mobilierului este in totalitate din lemn. In partea de nord a magazinului s-a optat pentru gondole de perete, randurile de gondole fiind despartite de spatiul destinat casei de marcat. Astfel in partea dreapta a casei de marcat se gasesc suplimente alimentare fiind dispuse pe 3 gondole. Fiecare gondola are o inaltime de 2m si 0.80 cm latime cu 6 rafturi si 2 sertare in care sunt depozitate produse existente in rafturile gondolei. Tot in partea de nord a Plafarului, in partea stanga a casei de marcat, se gasesc alimente bio si naturale, cu precizarea ca de aceasta data sunt aplicate direct pe perete rafturi, acestea fiind tot in numar de 6. In partea de est a magazinului sunt situate gondole cu suplimente alimentare de forme dreptunghiulare, fiind pozitionate langa perete. Acestea se regasesc in numar de 13 gondole, fiecare avand o inaltime de 2m, o latime de 0.80cm, 6 rafturi si 2 sertare. In centrul Plafarului sunt amenajate diferite gondole in diferite forme. Aici intalnim produsele aflate la promotie,ceaiurile speciale,produsele de ingrijire si de slabire si cele de aromoterapie,precum si o gama de produse complementare(cani de forme si culori diferite,ceainice). Partea de vest se imparte in doua din cauza faptului ca magazinul are o forma neregulata. Astfel in prima parte inalnim produsele de cosmetica si cele pentru copii. In cea de-a doua parte, gasim alimente bio si naturale. Produsele sunt expuse pe cele 6 rafturi, fiind aplicate direct pe perete. Casa de marcat o intalnim in partea de nord a magazinului si nu se interfereaza cu caile principale de circulatie si de efectuare a cumparaturilor.

Analiza fluxului clienilor in sala de vnzare

Fluxul clienilor in magazinul Plafar este condiionat de o serie de factori precum:amplasarea acestuia,dimensiunile si orientarea cilor de circulaie,numrul i poziionarea punctelor de acces precum i de comportamentul cumprtorilor. Poziionarea la parterul complexul Iulius Mall, influeneaza semnificativ fluxul clienilor n magazin datorit faptului c acesta este cel mai aglomerat centru comercial din Iai,care atrage zilnic un numr foarte mare de vizitatori nu doar din ora ci i din toat zona Moldovei. Accesul n magazin este facilitat de lipsa usilor de la intrare,ceea ce ofer clienilor o vedere de ansamblu asupra interiorului i induce ideea unui spatiu aerisit i primitor. n interiorul magazinului, culoarele destinate efecturii cumprturilor sunt suficient de late pentru a permite micarea clienilor de la un raion de produse la altul si staionarea ntr-un anumit loc n vederea achiziionrii unui produs sau doar vizualizarii acestuia. Produsele cele mai cutate sunt aezate pe gondolele dispuse de-a lungul pereilor, astfel ncat clienii sunt dirijai prin tot spaiul magazinului,fiind nevoii s vizualizeze i marfurile expuse pe gondolele din mijlocul acestuia. Numrul clienilor difer de la o or la alta ,dar conform observaiilor personalului angajat ,in cursul sptmnii se nregistreaza un flux mai mare de clieni n intervalul orar 12:00-19:00 iar n weekend ntre orele 11:00-16:00. Caracterizarea asortimentului

Produsele oferite de magazinul Plafar corespund nevoilor unui segment larg de consumatori,care provin din toate clasele sociale.Adaosul comercial este cuprins ntre 0-30% ,magazinul punnd la dispoziia clienilor produse de la cele mai ieftine,accesibile tuturor,pn la produse mai scumpe care se adreseaza unei categorii de clieni cu venituri mai mari. Lrgimea asortimentului este bine definit,magazinul comercializnd o gama larga de articole care corespund nevoilor consumatorilor in materie de produse naturale.Astfel n magazinul Plafar se gsesc produse de la suplimente nutritive, cosmetice, ceaiuri, tincturi, sucuri naturale, pna la variate game de produse pentru sportivi. Celelalte dimensiuni :profunzimea si coerena sunt de asemenea bine dezvoltate.Numrul referinelor prezentate pentru fiecare categorie de produse n parte corespunde nevoilor consumatorilor care au posibilitatea de a alege ntre produse de mrci diferite care au aceeai utilizare final.

Alctuirea asortimentului este de forma familiilor de produse ,adic serii de articole corespunztoare aceleiai necesiti ,dar uor diferite.Asortimentul magazinului este segmentat n urmatoarele familii de produse:suplimente alimentare,cosmetice,ceaiuri,alimente,cas si relaxare,produse pentru ngrijire corporal,produse pentru copii. Magazinul Plafar comercializeaz un numr mare de produse care aparin unor mrci precum:Roger&Gallet,Solaris,Zein,Farmec,Organic Baby, Euroapicola ,etc i n plus comercializeaza i produse aparinnd unor marci proprii: Biocyle, Dr. Organic, Bema, Bioamazon,
Foucaud, Officinalia, Florile lui Bach.

Analiza calitativa a dispunerii liniilor de produse i a mrfurilor

Magazinul Plafar comercializeaz o gam larg de produse care se compune din mai multe linii de produse precum: suplimente alimentare ,alimente bio,cosmetice,produse pentru ngrijire,etc. Organizarea produselor n magazin n funcie de linii urmarete facilitarea vizualizarii i a achiziionrii lor de ctre cumprtor.Astfel fiecare produs este plasat in gondola corespunzatoare liniei de articole de care aparine. Produsele sunt aezate pe rafturi astfel ncat s fie accesibile i usor manipulabile.Pe gondolele n care sunt amplasate produse a caror greutate difer semnificativ s-a optat pentru urmatoarea amenajare:produsele mai uoare sunt poziionate pe rafturile de sus,iar cele cu o greutate mai mare pe rafturile de jos,astfel c nu exist dificultai la scoaterea lor de pe raft. Toate produsele sunt de un nivel calitativ ridicat astfel c se poate vorbi de un mediu favorabil imaginii acestora.

Analiza modului de amplasare a mrfurilor pe gondole

In magazinul Plafar,prezentarea produselor pe gondole este realizat pe vertical. Astfel ,pe o gondol,sunt asezate articole care aparin aceleiai familii de produse,utilizndu-se toate nivelele acesteia.Amplasarea produselor pe vertical d impresia de ordine si luminozitate, oblig clienii s vizualizeze toat naltimea gondolei pentru a descoperi produsul pe care l caut i le permite s observe produsele a caror cumprare nu au prevzut-o. De asemenea aranjarea articolelor pe gondole este facut pe gamele de produse existente n magazin:suplimente alimentare,cosmetice,produse pentru slbire si ngrijire,ceaiuri,alimente ,cas si relaxare,far a ine cont de furnizorul fiecrui produs.Excepie face gondola amenajat special pentru prezentarea produselor cosmetice marca Roger&Gallet,unde nu mai este respectat acest principiu,articolele aranjate pe aceasta apartinnd aceluiai productor. Atribuirea numarului de facing fiecarui articol difer foarte mult de la un produs la altul. Intervalul de numere de facing atribuie fiecrui produs este cuprins intre 1 si 6 ,nsa majoritatea articolelor expuse la raft beneficiaz de un numr de 2 sau 3 exemplare. Mobilierul utilizat nu are aceeai inalime si este imprit in gondolele de perete care au 200 de cm si cele dispuse pe centrul suprafeei de vnzare care au 130 cm.Produsele aezate pe rafturile de jos sunt mai greu de observat,dar nu dispun de un numr de facing mai mare decat cele poziionate pe rafturile mai vizibile. Produsele aflate la promoie sunt aezate pe o singur gondol pozitionat la intrarea n magazin , semnalizat de un panou.Articolele care beneficiaz de un discount sunt aranjate pe aceast gondol indiferent de linia de produse de care aparin sau de furnizorul acestora.

Analiza publicitaii la locul de vnzare In magazinul Plafar ,publicitatea la locul de vnzare este realizat in primul rnd prin semnalizarea promoiilor,care difer de la o lun la alta pentru a atrage atenia clienilor asupra produselor noi.In acest scop,este amenajata o gondol separat,pe care sunt prezentate produsele pentru care se ofera un discount cuprins intre 10-25%.Standul este poziionat la intrarea n magazin i este semnalizat de un panou suspendat. Promoiile si produsele sunt de asemenea prezentate i prin intermediul revistei Plafar i al pliantelor care se gasesc n mai multe exemplare lang casa de marcat. De asemenea o forma eficienta de publicitate la locul de vnzare o constituie marfa insi,care datorit calitatii sale trezete interesul clienilor i contribuie astfel la luarea deciziei de cumprare.