Cuptor electric rotativ

CUPTOR ROTATIV, PENTRU PANIFICATIE,

PATISERIE, COFETARIE. CAPACITATE UN
CARUCIOR 18 TAVI 60X80 CM
DENUMIRE: C252 GAZ
Cuptoarele rotative Sveba Dahlen din seria C sunt soluţia ideală pentru brutării şi
partiserii.  PRODUCATOR: GLIMEK - SVEBA DAHLEN -
SUEDIA
DISPONIBIL: LA COMANDA
TIP CUPTOR: ROTATIV
Avantaje:
TIP ALIMENTARE: GAZ, COMBUSTIBIL
LICHID
NR. TĂVI: 18
Sistem de rotire în ambele sensuri, brevet Sveba-Dahlen - Sistemul patentat de
alternare a  sensului de rotaţie în timpul coacerii, oferă produselor o coacere mai rapidă, NR. CĂRUCIOARE: 1
mai uniformă și mai eficientă din punct de vedere energetic.

Cantitate generoasă de aburi - Sistem de abur integrat, pogramabil, de mare

capacitate. Permite reglarea cantităţii de abur eliberat. Asigură produselor luciu, volum
crescut, crustă uniformă şi crocantă.

Flux de aer optimizat - Oferă aluatului o ventilaţie uniformă și delicată la toate

nivelurile şi pe toată suprafaţa tăvilor pentru produse cu mai mult volum, o coacere
rapidă, uniformă și economică. 

Eficienţă energetică ridicată - Datorită funcţiilor intelogente de economisire a

energiei, precum şi a sistemelor de izolaţie cu pierderi minime de căldură, uşă prevăzută
cu geam dublu termorezistent etc.

Panou de comandă inteligent - Uşor de folosit, cu interfaţă clară şi intuitivă. Permite

funcţionalităţi precum: controlul procesului de coacere, managementul reţetelor, chiar şi
programarea pornirii automate a cuptorului.
 Cuptor electric
Cuptor electric modular, cu 4 camere de coacere -
potrivit pentru brutării
Cuptoarele electrice modulare pe vatra, Modulo sunt
utilizate pe scară largă în patiserii, brutării, magazine
şi sunt destinate pentru o gamă largă de produse de
panificație.
Avantajul major al structurii modulare constă în
posibilitatea configurării cuptorului: treptat, în funcţie
de exigenţele spaţiului de lucru şi ale productivităţii.
Structura modulară permite proiectarea unui cuptor
până la maxim 6 camere, asigurând o gamă completă
de capacități de la 1 la 48 tăvi de dimensiune 40 × 60
cm.

Avatanje:
- Panoul frontal și carcasa cuptorului sunt confecționate din oțel inoxidabil,
conferind usurință în curățare și durabilitate în timp;
- Fiecare cameră poate fi pornită sau oprită separat în funcție de cerințele de Cuptor electric - modular - 4 camere de coacere
producție;
- Fiecare cameră de coacere este luminată cu lămpi cu halogen; Denumire: Modulo
- Generatoare de abur separate, atribuite fiecărei camere, pentru a fi ușor de Producator: MECH-MASZ - Polonia
operat direct din panoul de control; Disponibil: la comanda
- Cuptorul este dotat cu hotă și suport; Tip cuptor: Modular cu vatra, Cu vatra
- Modulele sunt echipate cu vaporizator. Tip alimentare: Electric