Laminaria(Kelp-ul)

Proiect îndeplinit de eleva clasei a IX-a ”D”

Moroșan Delia
 Cuprins

●Ce este Kelp-ul?

●Beneficiile sale?
●Curiozități
 Ce este Laminaria?
Kelp este un nume dat algelor brune din speciile
genului Laminaria (din ordinul Laminariales), 31 de
specii de alge cu dezvoltare abundentă ce conțin în
mod natural acid glutamic. Aceste alge se dezvoltă
de-a lungul litoralului mai rece, în special al
Pacificului de nord. Acidul Glutamic este cel
responsabil pentru umami, al cincelea gust.
Conform unor cercetări recente, alginatul din
aceasta alga, are rezultate mult mai bune în
prevenirea absorției de grăsimi decât majoritatea
nenumăratelor tratamente de slăbire cercetate în
laborator, putând fi folosit ca aditiv alimentar
pentru a reduce absorția de grăsimi și, astfel,
obezitatea. Constituenții Laminariei includ iod,
potasiu, magneziu, calciu și fier.
 Aceasta alga, de asemenea este utilizată de
persoanele care suferă de un deficit de
minerale, fiind benefică pentru nervi si
organele de simț, măduva spinării, țesutul
cerebral, artrite și unghii. Sub formă de
supliment alimentar, kelp poate fi administrat
sub formă de tablete. În plus, planta.
 Beneficiile Kelp-ului

Controlul În menținerea
Sănătatea tiroidei
diabetului greutății corporale
01 produce iod, important să îl
obținem din dietă. Dacă nu 02 Kelp conține un mineral 03 Oamenii de știință
numit vanadiu care ar investighează, de asemenea,
avem suficient iod, tiroida nu
putea ajuta persoanele fucoxantina, o substanța din
va produce sufficienți
cu diabet de tip 2. algele brune care ar putea
hormoni necesari și poate
ajuta la gestionarea greutății,
conduce la o afecțiune
ceea ce este important
cunoscută sub numele de
pentru persoanele cu diabet.
hipotiroidism.

04 Reducerea anemiei
Kelp este bogat în fier, care este
necesar pentru a preveni
deficiența de fier cunoscută sub
numele de anemie. Daca aveți
anemie, țesuturile corpului nu
primesc suficient oxigen din
cauza deficitului de globule roșii.
 Curiozități generale
despre alge:
o Algele asigură, potrivit studiilor recente, 90% din
oxigenul existent pe planetă şi ar putea constitui 80%
din rezervele de hrană ale omenirii.

o Alga brună Laminaria diminuează efectele

devastatoare ale fumatului activ şi pasiv.

o În Japonia, Chlorella este declarată „aliment de interes

naţional“.

o Cine consumă alga Aphanizomenon flos-aquae îşi

asigură imunitate împotriva atacurilor virale care
produc cele mai cumplite boli, de la gripă şi hepatită, la
SIDA.
 Mulțumesc
publicului atent!