PROGRAMA ANALITIC

Denumirea disciplinei ASIGURRI I REASIGURRI N UNITI DE ALIMENTAIE PUBLIC I AGROTURISM TDIS402 Codul disciplinei Semestrul 7 Numrul de credite 4 Facultatea Management, Inginerie economic Numrul orelor pe semestru/activiti n Agricultur i Dezvoltare rural Domeniul Inginerie economic Total C S LP P Specializarea I.M.A.P.A. 42 14 28 DI

Categoria de opionalitate a disciplinei: DI:-impus, DO-opional, DF- facultativ Categoria formativ a disciplinei: S F- fundamental, D- inginereasc de domeniu, S- inginereasc de specialitate, C- complementar Obiective - nelegerea necesitii practicrii asigurrilor, cunoaterea i insuirea legislaiei care reglementeaz activitatea de asigurare n ara noastr i la nivel european, crearea unor abiliti in domeniu (incheierea contractelor de asigurari), care s dea absolvenilor posibilitatea de a aciona cu profesionalism n activitatea ulterioar. Capitole Coninut CURS Cap I. Necesitatea i formele proteciei omului i a bunurilor sale mpotriva calamitilor naturale i a accidentelor. 1.1. Definiie, mod de aciune, rolul i funciile asigurrii 1.2. Scurt istoric al asigurrilor 1.3. Forele distructive ale naturii i accidentele - pericole permanente pentru viaa, integritatea corporal i bunurile omului 1.4. Forme de protecie a oamenilor i a bunurilor mpotriva aciunii forelor distructive ale naturii i a accidentelor 1.5. Tipuri de fonduri de asigurare Cuvinte cheie:risc, prejudiciu, protecie, catastrofe naturale, catastrofe tehnice, fond de asigurarea Cap. II. Conceptul de asigurare i clasificarea asigurrilor. 2.1. Coninutul juridic, economic i financiar al asigurrilor 2.2. Elemente tehnice ele asigurrilor 2.3. Clasificarea asigurrilor Cuvinte cheie: abordarea juridic, funcia de repartiie, funcia de control, metodologie de clasificare. Cap. III. Piaa asigurrilor. 3.1. Dimensiunile pieei asigurrilor Cuvinte cheie: cererea de asigurare, oferta de asigurare, societi de asigurare, organizaii de tip mutual, tontine, indicatorii pieei de asigurare. Cap. IV. Reglementri privind piaa european a asigurrilor. Cuvinte cheie: Legea 403/2004, clasificaia asigurrilor de via, piee reglementate. Cap. V. Istoricul i evoluia asigurrilor n Romnia. 1. Istoricul asigurrilor n ara noastr Cuvinte cheie: Breslele, Transilvania, Dacia, Romnia, Naionala, Generala, Agricola, Sovromasigurri ADAS, H.G. nr 1279/1990 Cap. VI. Asigurarea cldirilor, construciilor i a altor bunuri. 6.1. Generaliti privind asigurrile de bunuri 6.2. Asigurarea cldirilor, a altor construcii i a coninutului acestora pentru cazurile produse de incendiu si alte calamiti 6.3. Asigurarea cldirilor, a altor construcii i a coninutului lor pe baza poliei de incendiu 6.4. Asigurarea bunurilor sau valorilor pentru cazurile de furt prin efracie sau prin acte de tlhrie 6.5. Asigurarea complex a gospodriilor persoanelor fizice Cuvinte cheie: Bunuri asigurate, valoare de circulaie, valoare din nou, cuantumul pagubei, amploarea pagubei, pagub parial

Cap. VII. Asigurarea animalelor. Cuvinte cheie: baze contractuale, reguli zooigienice, despgubirea, sacrificarea animalelor, valoarea recuperrilor, asigurarea facultativ global. Cap. VIII.. Asigurarea culturilor agricole. Cuvinte cheie: rodul viilor, ngheul trziu de primvar, contracte anuale, asigurare paual, prima tarifar, contracte multianuale, Bonus-Malus Cap. IX. Asigurrile de persoane. 9.1. Scurt istoric. Importana i caracteristicile asigurrilor de persoane 9.2. Clasificarea asigurrilor de persoane
Cuvinte cheie: economisire pe termen lung, suma asigurat , suma forfetar, deces, supravieuire, accidente.

Cap. X. Asigurarea de rspundere civil. 10.1. Importana i caracteristicile asigurrilor de rspundere civil 10.2. Tipuri de asigurri de rspundere civil Cuvinte cheie: terul pgubit, prejudiciu, raport de cauzalitate, mijloace de transport, asigurri obligatorii, asigurri facultative, asigurarea turitilor, insolvabilitatea firmei de turism. Cap. XI. Reasigurarea: necesitate i forme de manifestare. 11.1. Stabilitatea financiar a societilor de asigurri necesitate de prim ordin. Posibiliti de realizare i meninere a acesteia 11.2. Contractul de reasigurare trsturi, coninut i principii 11.3. Formele reasigurrilor Cuvinte cheie: echilibru financiar, portofoliu diversificat, riscuri variate, dispersare teritoriala a riscurilor, coasigurare. Cap. XII. Reasigurarea proporional. Cuvinte cheie: reasigurare cot-parte, excedent de suma asigurat, pool de reasigurare. Cap. XIII. Reasigurarea neproporional. Cuvinte cheie: volumul probabil al daunelor, prioritate, prag, excedent de daun, oprire de daun. Cap. XIV. Aspecte privind managementul activitii de asigurare. Cuvinte cheie: caracteristici tipologice ale societilor de asigurare, structura organizatoric, management prin obiective, raport de control Lucrri practice: 1. Autorizarea constituirii i funcionrii societilor din domeniul asigurrilor 2. Piaa asigurrilor i analiza principalilor indicatori ai activitii de asigurare. 3. Legislaia intern i internaional a asigurrilor. 4. Elemente tehnice ale asigurrilor 5. Metodologia de calcul a tarifelor de prime la asigurrile de bunuri 6. Metodologia de calcul a tarifelor de prime la asigurrile de persoane 7. Evaluarea cldirilor i a construciilor. 8. Modul de stabilire a coeficienilor de uzur la construcii. 9. Metodologia de ncheiere a contractului de asigurare pentru culturile agricole. 10. Cotaii de prime pentru asigurarea culturilor agricole. 11. Gruparea culturilor pe categorii tarifare, funcie de gradul de expunere la factorii de risc. 12. Calculul marjei de solvabilitate. 13. ncheierea unui CONTRACT DE AGENT. 14. Pregtirea pentru activitatea de agent de asigurare i organizarea reelei teritoriale Forma de evaluare (E-examen, C colocviu/test final, LP-lucrri de control) E

Stabilirea Notei Finale (procente)

- rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice - activiti aplicative atestate/laborator/lucrri practice,proiect etc. - teste pe parcursul semestrului - teme de control

70% 20% 10%

Bibliografia

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Violeta Ciurel - Asigurri i reasigurri: Abordri teoretice i practice internaionale, Ed. All Beck, 2000 Mihaela Tudor Asigurri pentru agenii economici, Ed. Tribuna Economic, 2002 Carmen Angelescu - Asigurri i reasigurri n alimentaie public i agroturism Editura CERES 2004. Carmen Angelescu - Caiet de lucrri practice Asigurri i reasigurriUSAMVB 2004 Ion Negoi - Aplicaii practice n asigurri i reasigurri, Ed. Etape, 2001 Monitorul Oficial al Romniei www.1asig.ro www.europa.eu.int

Coordonator de Disciplin Carmen Angelescu

Gradul didactic, titlul, prenume, numele ef lucrri dr. Carmen Angelescu

Semntura

AVIZAT, ef catedr, Prof. univ. dr. DRGHICI Manea

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma

PROGRAMA ANALITIC
Denumirea disciplinei Codul disciplinei Facultatea Domeniul (M) Specializarea Finanare i creditare n alimentaie public i turism TDOS410 Semestrul I Numrul de credite

Management, Inginerie economic n agricultur i Dezvoltare rural Inginerie i management

Numrul orelor pe semestru/activiti Total 28 C S Lp+pr. 28 P

Categoria de opionalitate a disciplinei: (DI - impus, DO - opional, DF facultativ) Categoria formativ a disciplinei: (F-fundamental, D - inginereasc de domeniu, Singinereasc de specialitate, C complementar) Obiective Cunoaterea de ctre studeni a coinutului i funciilor pieei financiare, a instrumentelor i instituiilor care o deservesc precum i a condiiilor n care o firm poate aciona pe aceast pia Familiarizarea studenilor cu modul de aciune pe piaa financiar n interesul firmei n care vor lucra sau pe care o vor. conduce Teme supuse dezbaterii Capitolul 1 Structura financiar a ntreprinderii 1.1 Coninutul finanelor ntreprinderii. 1.2 Interpretarea financiar i patrimonial a bilanului contabil 1. 3 Structura financiar a ntreprinderii Capitolul 2. Piaa financiar, coninut, principii i mod de organizare 2.1.Necesitatea, evoluia i formele piaei financiare 1. Piaa monetar caractristici i coninut 2.2. Piaa de capital 2.3. Piaa asigurrilor sociale Capitolul 3.Instituiile care deservesc Piaa de capital 1. Bncile; rolul i atribuiile acestora pe piaa financiar 2. Instituiile specifice pieei de capital 3. Instituiile care deservesc piaa asigurrilor sociale 4. Instrumentele i prghiile prin care actorii care acioneaz pe piaa de capital se protejaz reciproc mpotriva riscului. Capitolul 4 Produsele financiare ale pieei de capital-valorile mobiliare 4.1. Instrumente financiare transferabile-aciuni, obligaiuni, titluri de stat i valori mobiliare derivate 4.2. Instrumante financiare netransferabile; uniti de fond de investiii, contracte de report, instrumente de plat i credit

Coninut (descriptori)

Capitolul 5.mprumuturi bancare 5.1 Categorii de credite bancare 5.2. Garantarea creditalor bancare 5.3. Condiiide acordare a creditelor bancare Capitolul 6. mprumutul obligatar 6.1. Coninutul mprumutului obligatar 6.2. Instituiile care au atribuii na acordarea nprumutului obligatar 6.3. Costul i modul de rambursare a mprumutului obligatar Capitolul 7.Credite externe i alte forme de mprumut; Leasing-ul ca form de creditare/nchiriere 7.1.Forme de mprumuturi externe i condiiile de acordare. 7.2. mprumutul de stat i alte forme de finanare a agenilor economici de la bugetul de stat 7.3. Leasing-ul ca form de mprumut/nchiriere Lucrri practice 1. Analiza structurii financiare a unei intreprindeeri mici de agroturism 2. ntocmirea i analiza unui bilan contabil 3. Calculul indicatorilor de eficien, i de ndatorare a unei intreprinderi hoteliere i de alimentaie public 4. Preul obligaiunilor i modul de rambursre a mprumutului obligatar 5. Analiza avantajelor i dezavantajelor apelrii la credite bancare, mprumuturi obligatare, sau leasing 6. Seminar recapitulativ 7. Lucrare de control

Forma de evaluare C colocviu/test final i LP-lucrri de control Stabilirea notei finale - rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice 30 (procente) - activiti aplicative atestate/laborator/lucrri practice,proiect 40 etc. - teste pe parcursul semestrului - teme de control 30 Bibliografia Ion Stancu ; Finane- Teoria pieelor economice, Finanele nttreprinderilor,Analiza i gestiunea financiar Ed. Economic, 1997 Gheorghe Ana; Finanele i politicile financiare ale ntreprinderilor, Ed. Economic, 2001 Lista materialelor didactice necesare Coordonator de Disciplin Conf. univ. dr. Ilie Dogaru Semntura

AVIZAT, ef catedr, Prof. univ. dr. DRGHICI Manea

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma

PROGRAMA ANALITIC
Denumirea disciplinei Codul disciplinei Facultatea Profilul Specializarea Managementul resurselor umanen alimentaie public i agroturism TDID 401 Semestrul I Numrul de credite 4

Management, Inginerie economic n agricultur i Dezvoltare rural Inginerie i management Inginerie i management n alimentaie public i agroturism

Numrul orelor pe semestru/activiti Total 56 C 28 S Lp 28 P

Categoria formativ a disciplinei: F- fundamental, TG tehnice generale, TS tehnice speciale, E economic/managerial, C-complementare Categoria de opionalitate a disciplinei: DI:-impus, DO-opional, DL-liber aleas (facultativ)
Obiective

E DI

Insusirea de catre studenti a continutului, a obiectivelor, a organizarii activitatilor de managementul resurselor umane, si a mijloacelor de imbunatatire a acestei activitati. De asemenea cursul i propune ca obiectiv nsuirea de ctre studeni a principiilor tehnicilor i metodelor privind recrutarea, selectarea, pregtirea profesional, integrarea, evaluarea i motivarea resurselor umane.

1. Introducere n managementul resurselor umane 1. Conceptul, coninutul i obiectivele managementului resurselor umane 2. Organizarea activitilor n managementul resurselor umane 3. Politica resurselor umane 4. Exploataia agricol ca sistem i subsistemul resurselor umane 5. Atribuiile departamentului de resurse umane 6. Tipuri de structuri n organizarea departamentului de resurse umane 7. Sisteme moderne de abordare a M.R.U. Cuvinte cheie: resurse umane, departamentul resurse umane, subsistemul resurse umane, atribuii, structuri 2. Planificarea strategic a resurselor umane 1. Strategia n managementul resurselor umane 2. Prognoza resurselor umane 3. Organizarea activitii de gestiune a resurselor umane 4. Etape de realizare; Funcii i coninut Cuvinte cheie: strategie, planificare strategic, gestiunea resurselor umane, funcii, coninut. 3. Proiectarea, analiza i evaluarea posturilor 1. Aspecte generale ale proiectrii posturilor 2. Programul de analiz i descrierea posturilor 3. Analiza posturilor; Metode folosite n analiza posturilor 4. Descrierea posturilor; Coninut i cerine privind descrierea posturilor 5. Evaluarea posturilor; Metode de evaluare a posturilor Cuvinte cheie: proces de proiectare, proces de analiz, proces de evaluare, descriere post, coninut post, post, funcie, compartiment, organigrama 4. Recrutarea i selecia resurselor umane 1. Organizarea procesului de recrutare a resurselor umane 2. Metode, criterii, principii de recrutare a resurselor umane 3. Evaluarea programului de recrutare 4. Procesul de selecie a resurselor umane 5. Natura i particularitile procesului de selecie 6. Evaluarea procesului de selecie Cuvinte cheie: proces de recrutare, proces de selecie, proces de evaluare, criterii, principii

Coninut

5. Pregtirea profesional a resurselor umane i dezvoltarea carierei 1. Coninutul i natura pregtirii profesionale 2. Obiectivele pregtirii profesionale 3. Programe de pregtire profesional Cuvinte cheie: pregtire profesional, programe de pregtire, carier individual 6. Integrarea profesional 6.1 Coninutul i natura integrrii profesionale 6.2 Programe i metode de integrare profesional Cuvinte cheie: integrare profesional, programe profesionale, metode. 7. Evaluarea performanelor resurselor umane 1. Coninutul procesului de evaluare a performanelor 2. Obiectivele evalurii 3. Criterii de evaluare i standarde de performan 4. Metode de evaluare a performanelor Cuvinte cheie: performane, evaluare, criterii, metode. 8. Drepturile i obligaiile personalului 1. Coninutul i natura drepturilor angajailor 2. Coninutul i natura obligaiilor angajailor 3. Disciplina muncii 4. Protecia i securitatea muncii 5. Recompensele personalului 6. Factorii care influeneaz mrirea recompensei Cuvinte cheie: drepturi i obligaii, protecie i securitate, disciplin, recompense. 9. Managementul conflictelor i relaiile cu sindicatele 1. Definirea conflictelor 2. Metode de soluionare a conflictelor 3. Sindicatele i activitatea managerial 4. Organizarea i structura sindicatelor 5. Managementul relaiilor cu sindicatele 6. Tendina n domeniul activitii sindicale Cuvinte cheie: conflicte, sindicate, relaii, structur. 10. Comunicarea i sistemele informaionale n managementul Resurselor umane 1. Informaiile i managementul resurselor umane 2. Comunicarea n managementul resurselor umane 3. Sisteme informaionale de management al resurselor umane Cuvinte cheie: sisteme informaionale, suporturi de comunicare, informaii, sisteme informaionale. 11. Eficiena utilizrii resurselor umane 11.1.Eficiena utilizrii personalului de execuie 11.2.Eficiena activitii desfurate de manageri Cuvinte cheie: personal de execuie, manageri, eficien, stil de conducere 12. Managementul calitii n domeniul resurselor umane 12.1.Coninutul managementului calitii totale 12.2.Modele organizaionale n managementul resurselor umane 12.3.Posibiliti de mbuntire a calitii managementului resurselor umane. Cuvinte cheie: calitate total n domeniul resurselor umane, modele organizaionale

Lucrri practice 1. Organizarea activitilor n M.R.U.; subsistemul resurse umane; etapele realizrii; atribuiile departamentului resurse umane. 2. Analiza posturilor; organigram; compartiment; funcie; post; fia postului; regulamente (R.O.F.; R.O.I.) 3. Sisteme de comunicare n managementul resurselor umane; suportul de comunicare scris, oral, audio-vizual. 4. Procesul de recrutare; programe de recrutare. 5. Procesul de selecie; proceduri de selecie; C.V.; scrisoare de intenie; interviu. 6. Planificarea necesarului de resurse umane. 7. Program de integrare a personalului. 8. Programe de pregtire i evaluare a resurselor umane. 9. Promovarea resurselor umane; corelaia motivaie performan - satisfacie
Forma de evaluare (E-examen, C colocviu/test final, LP-lucrri de control)

Stabilirea Notei finale (procente) Bibliografia

- rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice - activiti aplicative atestate/laborator/lucrri practice,proiect etc. - teste pe parcursul semestrului - teme de control
1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

E 80 20

Alecu I i colab.- Management n agricultur, Ed. Ceres, Bucureti 1997. Burloiu P. Managementul resurselor umane, Ed. Lumina Lex, Bucureti 1997. Ceauu I. Enciclopedia managerial, Ed. A.T.T.R, Bucureti Chiu Viorica Ana i col. Manualul specialistului n resurse umane, Casa de Editur Irecson, Bucureti 2002 Constantinescu Dan i col. Managementul resurselor umane, Colecia Naional, Bucureti 1999. Lefter Viorel i col. Managementul resurselor umane, Editura Economic, Bucureti 2001. Moldovan-Scholz M. Managementul resurselor umane, Ed. Economic Bucureti 2000. Peretti J.M. Ressources humaines, Editions Vuibert Gestion, Paris 1994. Radu Emilian i col. Conducerea resurselor umane, Editura Expert, Bucureti 1999.

Coordonator de Disciplin Condei Reta

Gradul didactic, titlul, prenume, numele Confereniar dr. Condei Reta

Semntura

AVIZAT, ef catedr, Prof. univ. dr. DRGHICI Manea

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma

PROGRAMA ANALITIC
Denumirea disciplinei Codul disciplinei Facultatea TDID 405 Managementul afacerilor Semestrul 1 Numrul de credite 4

Management, Inginerie economic n agricultur i Dezvoltare rural Profilul Inginerie i management Inginerie i management n Specializarea alimentaie public i agroturism

Numrul orelor pe semestru/activiti Total 56 C 28 S Lp 28 P

Categoria de opionalitate a disciplinei: (DI:-impus, DO-opional, DL-liber aleas (facultativ)) Categoria formativ a disciplinei: (F- fundamental, TG tehnice generale, TS tehnice speciale, E economic/managerial, C-complementare) Obiective

DI E

nsuirea de ctre studeni a noiunilor, obiectivelor i a strategiilor care vizeaz nfiinarea, organizarea i funcionarea societilor comerciale.

Coninut Curs (descriptori 1. ntreprinderile mici i mijlocii - ageni economici ) 1.1. Agenii economici. Definiie; faciliti, avantaje 1.2. Abordarea sistemic a conceptului de ntreprindere. 1.3. Trsturile definitorii ale IMM-urilor n abordarea sistemic 1.4. Locul i rolul IMM-urilor n economia de pia. 1.5. Criterii de clasificare a IMM-urilor 1.6. Tendine actuale ale IMM-urilor n Romnia. Cuvinte cheie: conceptul de IMM i agent economic; abordare sistemic 2. IMM-urile i mediul ambiant - implicarea factorilor de mediu n activitatea IMM-urilor 2.1.Consideraii generale cu privire la relaia ntreprindere-mediu ambiant. 2.2. Componentele mediului ambiant al agenilor economici. 2.3. Relaia ntreprindere - pia; ciclul de via al IMM-urilor 2.4.Particularitile mediului n cazul funcionrii IMM-urilor 2.5.Obiectivele fundamentale ale IMM-urilor 2.6.Opiuni strategice economice Cuvinte cheie: mediu ambiant; factor de mediu; ciclu de via; relaia IMM pia 3. Fenomenul intreprenorial n Romnia 3.1. Consideraii generale; Etape de dezvoltare 3.2. Cadru instituional i legislativ al dezvoltrii IMM-urilor 3.3.Situaia actual a IMM-urilor i consecinele economice i sociale 3.4.Factorii care influeneaz ritmul nfiinrii IMM-urilor 3.5. Dificulti pentru IMM-uri i cauzele care le genereaz 3.6. Prioriti i recomandri n vederea relansrii IMM-urilor Cuvinte cheie: fenomen intreprenorial; cadru instituional; cadru legislativ; etape de nfiinare; etape de relansare. 4. Tranziia la economia de pia i IMM-urile 4.1. Problematica sectorului mic i mijlociu 4.2. Particularitile managementului IMM-urilor 4.3. Asistena pentru crearea i dezvoltarea IMM-urilor 4.4. Politici de asisten pentru IMM-uri 4.5. Procesul de reform i dezvoltarea IMM-urilor Cuvinte cheie: mediu concurenial; programe de asisten; politici de asisten; proces de reform.

5. Strategii economice ale IMM-urilor 5.1. Definirea conceptului de strategie economic i politic economic 5.2. Importana i rolul strategiilor economice pentru activitatea IMM-urilor 5.3 Componentele strategiei economice 5.4. Tipologia strategiilor economice 5.5. Etapele i metodologia elaborrii unei strategii Cuvinte cheie: conceptul de strategie economic; conceptul de politic economic; obiective economice; 6. Tipuri de strategii cu impact puternic asupra activitii IMM-urilor 6.1. Strategii manageriale n cadrul IMM-urilor 6.2. Principalele opiuni strategice 6.3. Tipuri de strategii n cadrul IMM-urilor 6.4. Elemente privind eficientizarea IMM-urilor Cuvinte cheie: opiuni strategice 7. Strategii de pia 7.1. Coninutul i locul strategiilor de pia n activitatea IMM-urilor 7.2. Factorii determinrii strategiei de pia 7.3. Tipuri de strategie de pia 8. Funcionarea i administrarea societilor comerciale 8.1.Activitatea adunrilor generale a acionarilor. 8.2. Activitatea consiliului de administraie Cuvinte cheie: acionar, a administra, adunare general, consiliu de administraie 9. Aspecte legate de eecul i falimentul IMM-urilor 9. l .Problematica eecului 9.2. Cauzele eecurilor 9.3. Definirea i caracteristicile ntreprinztorilor romni 9.4. Specificul ntreprinztorului - manager 9.5. Tipologia ntreprinztorilor Cuvinte cheie: ntreprinztor; capacitate de negociere; eec caracteristici 10. Procesul de creare a unei noi ntreprinderi, n condiiile rii noastre 10.1 Stabilirea obiectului activitii noii ntreprinderi i elementele ce trebuie cuprinse n studiul tehnico-economic pentru adoptarea deciziei de creare a acesteia 10.2. Definirea elementelor componente ale unui studiu tehnico-economic preliminar privind fundamentarea crerii unei noi ntreprinderi 10.3. Evaluarea viabilitii i a profitabilitii crerii unei noi ntreprinderi 10.4. Formalitile i etapele de executat pentru constituirea unei noi ntreprinderi 10.5. Asigurarea viabilitii i rentabilitii ntreprinderii pe baza unei strategii economice concretizate n planuri adecvate 10.6. Planul de afaceri al ntreprinderii Cuvinte cheie: studiu tehnico-economic; etape de constituire; plan de afaceri. Lucrri practice l .Organizarea societilor comerciale. Metodologia de nfiinare a IMM-urilor. Etapele constituirii 2. Contractul de societate si statutul societilor comerciale 3. Dobndirea personalitii juridice de ctre societile comerciale 4. Calitatea de acionar sau deintor de obligaiuni. Obligaiile si drepturile acionarilor 5. Funcionarea si administrarea societilor comerciale. Activitatea adunrilor generale si a consiliilor de administraie 6. Cenzorii, ndatoririle, rspunderile si drepturile cenzorilor 7. Organizarea raporturilor contractuale ale societilor comerciale 8. Registrele si evidenta societilor comerciale 9. ncetarea activitii societilor comerciale

E Forma de evaluare (E-examen, C colocviu/test final, LP-lucrri de control) Stabilirea notei finale - rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice 80 (procente) - activiti aplicative atestate/laborator/lucrri practice,proiect etc. 20 - teste pe parcursul semestrului - teme de control 1. Burdu Eugen, Cprescu Gheorghia - Fundamentele managementului organizaiei, Bibliografia

Editura Economic, Bucureti 1999 2. Nica P. - Managementul firmei, Editura Condor, Chiinu 1994 3. Nicolescu O. - Strategia firmei, Tribuna Economic nr. 11,1995 4. Petru Sandu - Management pentru ntreprinztori, Editura Economic, Bucureti 1997 5. Porumb Elene Marilena - Managementul strategic al resurselor materiale, Editura Economic, Bucureti 2000. 6. Rusu C. i col. - Managementul afacerilor mici i mijlocii, Editura Logos, Chiinu 1993

Lista materialelor didactice necesare Coordonator de Disciplin Condei Reta Gradul didactic, titlul, prenume, numele Conf. Dr. CONDEI RETA Semntura

AVIZAT, ef catedr, Prof. univ. dr. DRGHICI Manea

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma

PROGRAMA ANALITIC
Denumirea disciplinei Managementul calitii serviciilor n alimentaie public i agroturism TDIS404 Semestrul 7 Numrul de credite 6

Codul disciplinei Facultatea

Management, inginerie economic n agricultur i dezvoltare rural Inginerie i management in alimentaie public i agroturism

Numrul orelor pe semestru/activiti

Profilul Specializarea

Total 56

C 28

S -

LP 14

P 14

Categoria de opionalitate a disciplinei: (DI - impus, DO - opional, DF facultativ) Categoria formativ a disciplinei: (F-fundamental, D - inginereasc de domeniu, Singinereasc de specialitate, C complementar) Obiective

DI S

Coninut

Asimilarea de ctre studeni a notiunilor de managementul calitii, n vederea proiectrii, implementrii, certificrii i gestionrii sistemelor de managementul calitii din unitile de alimentaie public i agroturism. Curs 1. INTRODUCERE N MANAGEMENTUL CALITII 1.1. Necesitatea asigurrii calitii produselor i serviciilor 1.2. Evoluia conceptelor calitate", produs", serviciu" i semnificaiile lor 1.3. Conceptul calitate" n standardele internaionale 1.4. Produsul turistic i serviciile turistice 1.5. Calitatea n turism Cuvinte cheie: sistemul de managementul calitii, non-calitate, organizaie ter parte, Conceptul calitate, Conceptul produs, Conceptul serviciu, prestarea serviciului, produsul turistic , serviciile turistice, calitatea n turism, preul acceptabil, igiena, accesibilitatea, transparena,autenticitate, armonia cu mediul rural . 2. ETAPE N ORIENTAREA PENTRU CALITATE Cuvinte cheie: inspecia caliatii, controlul caliatii, asigurarea caliatii, managementul total al calitii, excelena n afaceri, model de excelen n afaceri. 3. IPOSTAZELE I NIVELURILR CALITII 3.1. Ipostazele calitii serviciilor 3.2. Nivelurile calitii serviciilor 3.3. Sursele i efectele discrepanelor/ecarturilor referitoare la calitate Cuvinte cheie: noncalitatea, supracalitatea, calitatea aleatoare , cerine nesatisfcute, pierderi, calitate conform, calitate perceput, calitate care satisface. 4. PRINCIPIILE MANAGEMENTULUI CALITII Cuvinte cheie: orientare ctre client, leadership, implicarea salariailor, abordare bazat pe proces, abordare managerial bazat pe sistem, mbuntire continu, abordarea lurii deciziilor pe baz de fapte, relaii reciproc avantajoase cu furnizorii, toria partilor implicate.

5. STANDARDE UTILIZATE N DOMENIUL CALITII 5.1. Definiie i clasificare standarde 5.2. Standardele din familia ISO 9000 5.3. Alte standarde utilizate n turism Cuvinte cheie: Standard profesional, de firm , standard roman, internaional, european, ISO 9000:2000, ISO 9001:2000, cerine principale, sistem de management al calitii , responsabilitatea managementului, managementul resurselor, realizarea produsului, msurare, analiz i mbuntire. 6. EXEMPLE DE SISTEME ALE CALITII N TURISM 6.1. Elveia eticheta de calitate (nivel I, II, III) 6.2. Frana - Sistemul de Referin HOTELCERT 6.3. Spania marca de calitate 6.4. Italia, regiunea Veneto - marca de calitate 6.5. Romnia - Marca Q, model de bune practici pentru implementarea i certificarea calitii serviciilor hoteliere Cuvinte cheie: eticheta de calitate , evaluarea calitii serviciilor , nivelul calitii serviciilor, criterii de calitate, metodele de evaluare , marca de calitate, bune practici pentru implementarea i certificarea calitii serviciilor hoteliere , cerinelor organizaiei,cerinelor clientului. 7 PROIECTAREA I IMPLEMENTAREA MANAGEMENTUL CALITII 7.1. Definirea i planificarea 7.2. Analiza organizatiei 7.3. Definirea concepiei 7.4. Realizarea SMC 7.5. Analiza rezultatelor 7.6 ntreinerea i perfecionarea continu UNUI SISTEM DE

Cuvinte cheie: proeict, estimarea costurilor, planificarea estimativ, procedurile existente, cerine externe, obiective, manualului de managementul calitii proceduri documentate, instruirea personalului, documentaia de managementul calitii, implementarea sistemulu, audituri interne, analiza i evaluarea sistemului, audituri externe, optimizarea procedurilor i proceselor. Lucrri practice 1. Tehnici i instrumente clasice ale managementului calitii 2. Tehnici i instrumente moderne ale managementului calitii 3. Metode de evaluare a performanelor organizaiilor 4. Selectia, motivaia, participarea i apreciera personalului 5. Elementele unui sistem de managementul calitaii 6. Documentele sistemului de managementul calitii 7. Auditul calitii serviciilor Proiect Analiza sitemului de managementul calitii dintr-o unitate de alimentaie public sau agroturism.

Forma de evaluare (E-examen, C colocviu/test final, LP-lucrri de control)

Stabilirea Notei Finale (procente) Bibliografia

- rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice 60 - activiti aplicative atestate/laborator/lucrri practice, proiect etc. 40 - teste pe parcursul semestrului - teme de control 1. Brankhalm W, Vogt Ulrike -ISO 9000 pentru servicii, Ed. Tehnic, Bucureti, 1998 2. Falni E.- Amenajarea agroturistic i managementul calitii, Ed. Mirton, Timioara, 2002 3. Marieta Olaru - Managementul calitii, Ed. Economica, Bucureti, 1999 4. Marieta Olaru i colab., - Tehnici i instrumente utilizate n managementul calitii, Ed. Economica, Bucureti, 2000. 5. Viorica Rondelli, Steliana Cojocaru - Managementul calitii serviciilor din turism i Industria ospitalitii, Colecia THR, Bucurti, 2004 6. Rusu B., -Managementul calitii totale n firmele mici si mijlocii, Ed. Economic, Bucureti 2001 Gradul didactic, titlul, prenume, numele Conf.univ. dr. Stoian Elena Semntura

Coordonator de Disciplin Stoian Elena

AVIZAT, ef caterd, Prof. univ. dr. DONA Ioan

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma

PROGRAMA ANALITIC
Denumirea disciplinei Codul disciplinei Facultatea Domeniul (T) Specializarea
MP5 MANAGEMENTUL CLASEI DE ELEVI

Semestrul

Numrul de credite

Management, Inginerie economic n agricultur i Dezvoltare rural Inginerie i management n alimentaie public i agroturism Inginerie i management n alimentaie public i agroturism

Numrul orelor pe semestru/activiti Total

42

C
14

Lp
28

Categoria de opionalitate a disciplinei: (DI - impus, DO - opional, DF facultativ) Categoria formativ a disciplinei: (F-fundamental, D - inginereasc de domeniu, Singinereasc de specialitate, C complementar) Obiective

DF

Coninut (descriptori)

Asimilarea cunotinelor i deprinderilor specifice managementului sistemului i instituiilor de nvmnt. Formarea capacitii de a disocia ntre tradiional i modern n domeniul conducerii nvmntului la toate nivelele, ndeosebi preuniversitar. Curs 1. Conducerea sistemului i a instituiilor de nvmnt 1.1. Concepte 1.2. Principii i funcii ale managementului educaional 1.3. Niveluri, organisme i atribuii ale conducerii nvmntului 2. Managerul colar: roluri, competene i atribuii 2.1. Roluri i competene specifice managerului colar 2.2. Atribuiile managerului colar 2.3. Eficiene activitii managerului colar 3. Planificarea i organizarea. Documente de planificare 3.1. Conceptul, rolul i funciile planificrii 3.2. Documente de planificare 3.3. Organizarea activitii n cadrul colii 4. Procesul decizional 4.1. Concept i clasificare 4.2. Etapele procesului decizional 5. Controlul, ndrumarea i evaluarea activitii instructiv-educative 5.1. Conceptul, scopul, funciile i cerinele controlului 5.2. Tipuri de control 5.3. Pregtirea, organizarea, desfurarea i finalizarea controlului 5.4. Evaluarea personalului colar 6. Stilul de conducere i personalitatea managerului din nvmnt 6.1. Conceptul i clasificarea stilurilor de conducere 6.2. Stilul de conducere al managerului eficient 6.3. Caracteristicile managerilor performani

Lucrri practice 1. Aplicaii privind atribuiile organelor de conducere ale sistemului de nvmnt 2. Elaborarea de seturi de roluri, competene i capaciti ale managerului colar 3. Elaborarea fiei postului pentru un profesor conform actelor normative legale 4. Simularea unor situaii-problem specifice colii i decizii de rezolvare a lor 5. Elaborarea unui ghid de observare a comportamentului profesorului i elevului la lecie 6. Elaborarea unui set de trsturi pentru un director de coal sau liceu la care ai dori sa fii elevi Forma de evaluare (E-examen, C colocviu/test final, LP-lucrri de control) C 50% Stabilirea notei finale - rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice 25% (procente) - activiti aplicative atestate/laborator/lucrri practice,proiect etc. 25% - teste pe parcursul semestrului - teme de control Bibliografia I.Jinga, E.Istrate Manual de pedagogie, Ed. ALL, Bucureti, 2001 O.Nicolescu, I.Verboncu Management, Ed. Economic, Bucureti, 1995 M.Cerchez, E.Mateescu Elemente de management colar, Ed. Spiru Haret, Iai, 1995 Alecu I.N., Merce E., Pan D., Snbotin L., Ciurea I. managementul exploataiilor agricole, Ed. CERES, Bucureti, 2000 Alecu I.N., Cazac V. Managementul agricol n Romnia. Trecut, prezent i viitor, Ed. CERES, Bucureti, 2002 Lista materialelor didactice necesare Coordonator de Disciplin
Titular de disciplin

Gradul didactic, titlul, prenume, numele

Prof. Univ. Dr. HONU DUMITRU

Semntura

AVIZAT, ef catedr, Prof. univ. dr. DONA Ioan

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma

PROGRAMA ANALITIC
Denumirea disciplinei Codul disciplinei Facultatea Domeniul (T) Specializarea
TDIS 403 Merceologie

Semestrul

Numrul de credite

Management, Inginerie economic n agricultur i Dezvoltare rural Inginerie i management n alimentaie public i agroturism Inginerie i management n alimentaie public i agroturism

Numrul orelor pe semestru/activiti Total

42

C
28

Lp
14

Categoria de opionalitate a disciplinei: (DI - impus, DO - opional, DF facultativ) Categoria formativ a disciplinei: (F-fundamental, D - inginereasc de domeniu, Singinereasc de specialitate, C complementar) Obiective Coninut (descriptori)

DI S

Disciplina i propune tratarea problematicii complexe a mrfurilor alimentare, din punctul de vedere al coninutului nutritiv al acestora i al metodelor folosite n analiza lor calitativ. Curs : 1. Obiectul i metoda merceologiei 2 Cuvinte cheie: merceologie, marf, produs 2. Compoziia chimic a alimentelor 3 Cuvinte cheie: proteine, glucide, lipide 3. Conservarea produselor alimentare 3 3.1. Procedee de conservare a produselor alimentare 3.2. Criterii de alegere a metodelor de conservare a produselor alimentare Cuvinte cheie: procedee de conservare 4. Merceologia legumelor i a produselor derivate 2 Cuvinte cheie: legume, conserve 5. Merceologia fructelor i a produselor derivate 2 Cuvinte cheie: fructe, compoturi, dulceuri 6. Merceologia cerealelor i a produselor derivare 2 Cuvinte cheie: cereale, panificaie 7. Merceologia crnii i a produselor derivate 4 Cuvinte cheie: carne, produse de carmangerie 8. Merceologia oulor i a produselor derivate 2 Cuvinte cheie: ou, praf de ou, ngheat 9. Merceologia laptelui i a produselor derivate 2 Cuvinte cheie: lapte, iaurt, brnz 10. Merceologia mierii de albine i a produselor derivate 2 Cuvinte cheie: miere, faguri, lptior de matc 11. Merceologia condimentelor i a mirodeniilor 2 Cuvinte cheie: piper, dafin, cafea 12. Merceologia produselor alcoolice i nealcoolice 2 Cuvinte cheie: sucuri, vinuri, rachiuri Lucrri practice : Aplicaii privind merceologia produselor alimentare 7 E 60 40

Forma de evaluare (E-examen, C colocviu/test final, LP-lucrri de control) Stabilirea notei finale - rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice (procente) - activiti aplicative atestate/laborator/lucrri practice,proiect etc. - teste pe parcursul semestrului - teme de control

Bibliografia

Bologa N., Brbulescu Georgeta., Burda A. Merceologia alimentar, Ed. Tehnic, Bucureti, 1983 Brbulescu Georgeta Merceologia alimentar, Ed. Didactic i pedagogic, Bucureti, 2003

Lista materialelor didactice necesare Coordonator de Disciplin

Titular de disciplin

Gradul didactic, titlul, prenume, numele

ef lucrri dr. Mrcu Liviu

Semntura

AVIZAT, ef catedr, Prof. univ. dr. DONA Ioan

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma

PROGRAMA ANALITIC
Denumirea disciplinei Codul disciplinei Facultatea Domeniul (T) Specializarea TDOD407 Managementul proiectelor Semestrul 1 Numrul de credite 5

Management, Inginerie economic n agricultur i Dezvoltare rural Inginerie i management n alimentaie public i agroturism Inginerie i management n alimentaie public i agroturism

Numrul orelor pe semestru/activiti Total 56 C 28 S Lp P 28

Categoria de opionalitate a disciplinei: (DI - impus, DO - opional, DF facultativ) Categoria formativ a disciplinei: (F-fundamental, D - inginereasc de domeniu, Singinereasc de specialitate, C complementar) Obiective

DO DD

Disciplina i propune s familiarizeze studenii cu programarea, conducerea i monitorizarea activitilor n cadrul proiectelor n general. Se pune n discuie planul de realizare al proiectului, structura de divizare a activitilor, diagrama reea i analiza ei, estimarea necesarului de timp i de resurse pentru realizarea unui proiect, crearea i conducerea echipei proiectului, definirea i repartizarea responsabilitilor, identificare riscurilor i a incertitudinilor din cadrul unui proiect Pentru proiectele de infrastructur economic (o ntreprindere nou, un nou amplasament pentru o ntreprindere existent, o secie a unei fabrici, o exploataie agroturistic, etc.) se arat criteriile prin care analizm oportunitatea unui proiect i modul n care se face alegerea variantelor de proiect. Managementul proiectului se structureaz n mai multe capitole aa cum sunt descrise mai jos. Spre final, se prevede un curs de sintez privind gestiune proiectului pe scurt.

n cadrul disciplinei, n orele de seminar, studenii vor elabora un proiect cu tem impus sau la alegerea lor.
Coninut (descriptori) CURS CAPITOLUL 1. CE ESTE MANAGEMENTUL PROIECTULUI ? 1.1 Ce este un proiect? 1.2 Viaa i timpul proiectului 1.3 Detectarea timpurie a potenialelor capcane 1.4 Spiritul Managementului Proiectului

Cuvinte cheie: proiect, fazele proiectului, planificare, ipoteze, echipa proiectului

CAPITOLUL 2. DEFINII CE NCERCAI S NDEPLINII I DE CE 2.1 Definirea proiectului cu Planul de realizare 2.2 O privire asupra schemei generale a proiectului 2.3 Definirea limitelor 2.4 Incertitudinile n procesul de planificare 2.5 ntocmirea Planului de realizare

Cuvinte cheie: Planul de realizare, iniiatorul proiectului, ordonatori, suporteri, partizani, nevoile proiectului, declaraia de obiective, restriciile proiectului.

CAPITOLUL 3 CE SE REALIZEAZ (DELIMITAREA ARIEI DE LUCRU) 3.1 A diviza i a cuceri 3.2 Crearea i Prezentarea Structurii de divizare a activitilor 3.3 Identificai riscurile detaliindu-v activitile 3.4 Definii nevoile de cunoatere despre activitile proiectului 3.5 Mai multe ci spre acelai final

Cuvinte cheie: Structura de divizare a activitilor SDA

CAPITOLUL 4 CND DORII S FIE GATA? 4.1 Analizarea termenelor posibile 4.2 Realizarea desfurtorului proiectului 4.3 Estimarea duratei activitilor 4.4 Prezentarea desfurtorului proiectului

Cuvinte cheie: diagrama reea, calea critic, activitate precursor, timp de desfurare
CAPITOLUL 5 ESTIMAREA NECESARULUI DE RESURSE 5.1 Stabilii de cine, ct i cnd avei nevoie 5.2 Planificarea celorlalte resurse 5.3 Evaluarea costurilor

Cuvinte cheie: abiliti, deprinderi, cunotine, disponibilitate, eficien, productivitate, costuri directe, costuri indirecte
CAPITOLUL 6 CINE I CUM N GESTIUNEA PROIECTULUI 6.1 Definirea mediului organizaional 6.2 Recunoasterea persoanelor cheie intr-un mediu matricial 6.3 A lucra intr-un mediu matricial

Cuvinte cheie: structur, structur matriceal, relaii de autoritate, persoane cheie

CAPITOLUL 7 ATRAGEREA PERSOANELOR POTRIVITE N PROIECT 7.1 ntelegeti audienta proiectului 7.2 Identificarea ordonatorilor, suporterilor i observatorilor n lista audienei 7.3 Acordai suficient autoritate oamenilor

Cuvinte cheie: audien, ordonatori, suporteri, observatori, partizani, autoritate

CAPITOLUL 8 DEFINIREA ROLURILOR SI RESPONSABILITILOR 8.1 Definirea conceptelor cheie 8.2 Distribuirea sarcinilor proiectului 8.3 Ilustrarea responsabilitilor 8.4 Rezolvarea situaiilor de micromanagement

Cuvinte cheie: autoritate, responsabilitate, rspundere. micromanagement

CAPITOLUL 9 MONITORIZAREA PROGRESELOR NREGISTRATE I MENINEREA CONTROLULUI 9.1 Verificarea proiectului 9.2 Prevenirea depirii bugetului de cheltuieli 9.3 Stabilii sisteme de informaii pentru gestiunea proiectului 9.4 Punei totul mpreun 9.5 Managementul schimbrii

Cuvinte cheie: monitorizare, raport, raportul evenimentelor cheie, raportul activitilor, monitorizare consum de munc, monitorizare cheltuieli, cauzele variaiilor, aciuni corective

CAPITOLUL 10 REZOLVAREA RISCURILOR I INCERTITUDINILOR 10.1 Definiii: riscuri i managementul riscurilor 53 10.2 Identificarea riscurilor 10.3 Evaluarea consecinelor riscurilor 10.4 Controlul riscurilor 10.5 Pregtirea planului de control al riscurilor

Cuvinte cheie: risc, managementul riscurilor, consecine, evaluarea impactului, probabilitatea de intervenie a riscului
CAPITOLUL 11 GESTIUNEA PROIECTELOR PE SCURT 11.1 ntrebri care v ajut s v planificai proiectul 11.2 Ci de a coordona i controla personalul 11.3 Pai pentru a (re)aduce proiectul pe drumul su 11.4 Sfaturi pentru a deveni un mai bun manager de proiect

Cuvinte cheie: proiect, manager de proiect, proces, perfecionare

CAPITOLUL 12 ALEGEREA PROIECTELOR DE INVESTIII 12.1. Natura i tipologia investiiilor 12.2. Alegerea investiiilor n univers sigur (cert) 12.3. Compararea proiectelor cu durat de via diferit 12.4. Alegerea investiiilor n univers nesigur 12.5. Evaluarea financiar n faa Dorinelor antagoniste

Cuvinte cheie: actualizare, valoare actual net, indice de rentabilitate, rata intern de rentabilitate, termen de recuperare, criteriul speranei matematice

PROIECT
1. Introducere 2. Interventia unui evaluator de proiecte (de vazut momentul) 3. Solduri intermediare de gestiune 4. Eficiena investiiilor 5. Lansarea temei pentru proiect; 6. Stabilirea activitatilor proiectului (SDA) 7. Stabilirea succesiunii activitatilor in cadrul proiectului 8. Calcularea termenelor de desfasurarae a activitatilor si a proiectului 9. Calcularea necesarului de forta de munca 10. Identificarea si calcurarea necesarului de resurse si utilitati 11. Evaluarea financiar a proiectelor cu impact economic E Forma de evaluare (E-examen, C colocviu/test final, LP-lucrri de control) Stabilirea notei finale - rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice 50 (procente) - activiti aplicative - proiect 40 - teste pe parcursul semestrului 10 - teme de control 0 1. PMI Institute, A guide to the Project Management body of knowledge, Newtow Square, Bibliografia
2. 3. 4. 5.

Pennsylvania, USA, Edition 2000 Manuel Bridier, Serge Michailof Guide Pratique Danalise de Projets Ed Economica 1995 Elie Cohen Dicionair de gestion Edition la Decouverte, 1997. Anne-Marie Keiser Gestion Financiere Editions ESKA 1996 DINU Toma, STOIAN Elena Gestiunea proiectului, Editura CERES, 2003

Lista materialelor didactice necesare

Caiet, minicalculator,

Coordonator de Disciplin

Gradul didactic, titlul, prenume, numele Conf Dr DINU Toma

Semntura

AVIZAT, ef caterd, Prof. univ. dr. DONA Ioan

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma

PROGRAMA ANALITIC
Denumirea disciplinei Codul disciplinei Facultatea Domeniul (T) Specializarea T514 Turism si agroturism international Semestrul 1 Numrul de credite 3

Management, Inginerie economic n agricultur i Dezvoltare rural

Numrul orelor pe semestru/activiti Total 42 C 28 S Lp 14 P

Inginerie si management in agricultura Management in alimentatie publica si agroturism

Categoria de opionalitate a disciplinei: (DI - impus, DO - opional, DF facultativ) Categoria formativ a disciplinei: (F-fundamental, D - inginereasc de domeniu, Singinereasc de specialitate, C complementar) Obiective

DF DS

nsuirea de cunotine teoretice i practice n domeniul turismului i agroturismului internaional despre: rolul acestuia in economie si dezvoltarea relatiilor dintre state, modul de organizare a turismului si agroturismului in diferite tari , infrastructura turismului si agroturismului , resursele de forta de munca din turism si agroturim, structura serviciilor turistice si particularitatile servciilor in agroturism , transporturile turistice , piata turistica ai agroturistica, publicitatea in turism si agroturism, eficiena activitii in turism si agroturism, formele si organismele de turism si agroturism international .Toate aceste cunostinte teoretice si aptitudini practice capatate in facultate de catre studenti vor folosi acestora pentru dezvoltarea unei afaceri proprii in agroturism sau turim international.

Coninut (descriptori)

Curs Capitolul 1 Locul si rolul turismului in economia nationala 1.1. Definiia, coninutul i funciile turismului intern si international; 1.2. Factorii care influenteaza turismul si agroturismul 1.3. Tendinte in dezvoltarea turismului si agroturismului international 1.4. Turismul si agroturismul in Romania Cuvinte cheie: definitia turismului , functiile turismului , factorii turismului si agroturismului, tendinte in deavoltarea turismului Capitolul 2 Formele de turism 2.1.Tipologia formelor de turism 2.2. Factorii care determina diferite forme de turism international 2.3. Sezonalitatea activitatilor turistice Cuvinte cheie: tipologia turismului , factorii turismului international, sezonalitatea turismului Capitolul 3 Organizarea turismului si agroturismului international 3.1. Organisme si organizatii de turism si agroturism in Romania si pe plan international Cuvinte cheie: infiintare , obiect de activitate , mod de organizare , programe de activitate, atributii, mod de finantare , modalitati de cooperare Capitolul 4 Resursele materiale, umane si financiare in turism si agroturism international 4.1. Baza tehnico materiala in turism si agroturim international 4.2. Resursele umane in turism si agroturim international 4.3. Resurse financiare in turism si agroturism international Cuvinte cheie : unitati de cazare , masa, agrement, transport , agentul de turism, finantarea turismului international Capitolul 5 Servicii de turism si agroturim international 5.1. Conceptul, rolul, functiile , tipologia serviciilor turistice si agroturistice internationale ; 5.2.Cererea si oferta de servicii in turism si agroturim; segmentarea pietei turistice si agroturistice; particularitatile serviciilor turistice si agroturistice; 3.3.Strategia dezvoltarii serviciilor turistice si agroturistice internationale; 3.4.Metodologia estimarii eficientei si rentabilitatii in turismul agroturimul international ; 3.5.Cai de crestere a rentabilitatii in turismul si agroturimul international Cuvinte cheie: servicii turistice internationale, cerere si oferta in turism international, strategia turismului international, indicatorii eficientei si rentabilitatii in turismul international. Capitolul 6. Transporturile turistice internationale 6.1.Transporturile turistice internationale:definiie, funcii, traficul de turisti intern si international ; 6.2. Tipologia transporturilor turistice internationale ; 6.3.Indicatorii specifici in transporturile turistice internationale ; 6.4.Licenta de transport turistic international ; f 6.5.Firme specializate in transporturi turistice internationale. Cuvinte cheie: transport turistic international, tipologie, indicatori specifici, licenta de transport , companii de transport international Capitolul 7 . Publicitatea in turism si agroturism international 7.1. Publicitatea in turismul international : concept, importanta, obiective; 7.2. Metode si tehnici de publicitate; 7.3.Organizarea publicitatii in turism; 7.4.Promovarea serviciilor turistice si agroturistice on line . Cuvinte cheie : publicitate , metode si tehncii publicitare , promovarea turismului international Capitolul 8 Turismul si agroturismul in tarile Europei si altor continente 8.1. Tarile Europei :Italia, Franta, Spania, Germania , Austria, Marea Britanie, Danemarca , Olanda, Grecia, Turcia , Croatia, Slovenia , Ungaria, Cehia, Polonia, 8.2. Tarile Americii : SUA, Canada, 8.3. Alte tari turistice : Australia, Japonia, China , Thailanda.

Lucrri practice 1. Elaborarea si lansarea ofertelor in turism si agroturism international ...........2 2. Elaborarea evidentei specifice in turism si agroturism international ..........2 3. Calcularea indicatorilor specifici ai serviciilor in turism si agroturism international ...................................................................................................2 4. Promovarea serviciilor turistice si agroturistice in Franta ............. ................1 5. Promovarea serviciilor turistice si agroturistice in Spania ................ .............1 6. Promovarea serviciilor turistice si agroturistice in Italia..................................1 7. Promovarea serviciilor turistice si agroturistice in Austria .............................1 8. Promovarea serviciilor turistice si agroturistice in Germania.........................1 9. Promovarea serviciilor turistice si agroturistice in Marea Britanie .................1 10. Promovarea serviciilor turistice si agroturistice in Grecia.............................1 11. Promovarea serviciilor turistice si agroturistice in Danemarca....................1

Forma de evaluare (E-examen, C colocviu/test final, LP-lucrri de control) Stabilirea notei finale - rspunsurile la examen/colocviu/lucrri practice (procente) - activiti aplicative atestate/laborator/lucrri practice,proiect etc. - teste pe parcursul semestrului - teme de control

C 60 40

Bibliografia

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19. 20. 21.

Albu A. i col.- 1995 - Cooperarea economic internaional, Ed. Expert, Bucureti Bran Florina, Marin D., Simion Tamara 1996 Turismul rural , Modelul european, Ed.ASE Bucuresti Bran Florina, Istrate si col 1996 Turismul rural , in Tribuna Economica, nr. 23 si 54 Cosmescu , I. Turismul fenomen complex contemporan , Ed.Economica, Bucuresti Cristureanu, C. 1992 Economia si politica turismului international, Ed.Abeona , Bucuresti Draica , C. 1999- Ghid practic de turism international si intern , Ed. Beck , Bucuresti Erdeli, G., Istrate , I 1996 Amenajari turistice , Ed. Univcersitatii Bucuresti Glavan , V. 2000 resurse turistice pe Terra , Editura economica, Bucuresti Istrate , I., Bran Florina, Rosu Anca Gabriela 1996 Economia turismului si mediului inconjurator , Ed. Economica , Bucuresti Minciu Rodica 1995 Amenajarea turistica a teritoriului, Ed. Sylvi, Bucuresti Lupu , N. 1998 Hotelul economie si management , Ed.All , Bucuresti Olteanu V. 1993 Economia intreprinderii de servicii, Bucuresti Snak, O. 1978 - Economia si organizarea turismului, Ed.Sport-Turism, Bucuresti Snak, O- 1994 Managementul serviciilor in turism , Academia Romana de Management Stabciulescu Gabriela , Stan S., Milcu M. 1998 Tehnica operatiunilor de turism , Ed All Bucuresti xxx 2000 Ministerul Turismului Cerinte minime pentru clasificarea pensiunilor agroturistice xxx Anuarul statistic al Romniei, 1990-2003 xxx Turismul Romaniei Breviar statistic, Comisia Nationala de Statistica , 1998 xxx Federatia Sindicatelor din Turism . Ghiduri turistice , 1992- 2004 xxx WTO News Tourism Policy and Trends Perspectives , 2002-09-17 Commisiion des communautees europeens , Direction generale XXII, Unite Tourisme xxx Euro-tourism Culture and Countryside , Projects financed by EU

Lista materialelor didactice necesare

Video proiector , statie de amplificare , calculator , acces internet , anuare statistice INS si FAO, documente de eviden ale firmelor comerciale din turism , teste grila, studii de caz-monografii turistice si agroturistice in diferite tari , DVD-uri .

Coordonator de Disciplin Prof.Dr. AGATHA POPESCU

Gradul didactic, titlul, prenume, numele Prof.Dr. AGATHA POPESCU

Semntura

AVIZAT, ef caterd, Prof. univ. dr. DONA Ioan

Decan, Conf. univ. dr. DINU Toma