Pentru masa de Pate: Piftie n coaj de ou(ou Faberge)

Ingrediente: pentru 10 ou: 2 ceti sup de carne de vit(pui sau curcan), 20 gr. gelatin, 1 ardei rou proaspt, boabe de porumb din conserv ( se pot folosi i boabe de mazre), 300 gr. unc, sare, piper, verdea. n loc de unc putei utiliza carne de pui sau carne de curcan.

Mod de preparare:

1. Se pregtete cojile de ou. Se spal oule cu ap rece dup care vrul l spargem i cu grij facem o gaur de aproximativ 2-2,5 cm diametru. Se golete coninutul lor, dup care se spal interiorul lor cu ap rece i se intorc cu sprtura in jos pentru a se usca bine.

2. Gelatina se inmoaie in 30 ml ap pentru 10 min, dup care se nclzete pn cnd s-a dizolvat complet (nu se fierbe) i se amestec cu supa. Se taie unca i ardeiul n cubulee. Scurgei apa din porumb.

3. Punem ingredientele n toate cojile de ou n mod proporional: ardei gras, ptrunjel sau mrar, unc, porumb, ardei gras i puin prunjel pn se umple oul. Se toarn supa, dup care oule se dau la frigider pn a doua zi.

Le decojim cu grij pentru a nu strica forma lor.

Decorate, le putem servit ca o gustare rece. De Pate pot sta pe un platou alturi de oule roii. Este un aperitiv de mare efect, merit s-l ncercati!

Poft bun!

Observaie: Ingredientele se pot schimba, pn la urm aceasta este o piftie n coaj de ou i poate conine orice.