Capaceala de faguri de miere

Capaceala de faguri este un produs apicol mai putin cunoscut de populatie, insa proprietatile sale terapeutice exceptionale il recomanda ca fiind de mare valoare. Concret, capaceala este capacul de la fagure, cu care albinele sigileaza mierea in fiecare celula pentru a-i putea conserva continutul pe timpul iernii. Mierea are un continut de apa destul de ridicat la inceput, iar albinele stiu sa elimine excesul de apa mutand mierea din celula in celula, pana cand se reduce la circa 18-20% continutul de apa. In acel moment mierea este buna de pus la provizii. Albinele produc capacele de faguri din straturi succesive de ceara si propolis. Rolul propolisului este de a steriliza mierea (cam in acelasi fel in care gospodinele sterilizeaza termic borcanele inainte de a pune dulceata in camara, pentru iarna), iar rolul cerii este acela de a asigura etansare mai buna si de a impiedica patrunderea aerului. In momentul in care apicultorul recolteaza mierea, cu ajutorul unui instrument special, va indeparta aceste capace, iar produsul rezultat se numeste capaceala. Pe langa ceara si propolis, capaceala mai contine si miere si enzime, dar si alte substante, care au rol de antibiotic sau de conservant. Datorita compozitiei sale, capaceala are proprietati terapeutice si curative deosebite. Astfel, se recomanda folosirea capacelii in urmatoarele situatii: - afectiuni ale stomacului (mai ales ulcere) - afectiuni ale ficatului - afectiuni ale cavitatii bucale (stomatita, paradontoza) - afectiuni respiratorii (faringite, laringite, astm, etc.)- datorita faptului ca este un bun bactericid - infectii- datorita efectului antibiotic - afectiuni cardiace- stimuleaza activitatea cordului - stimuleaza activitatea sistemului imunitar - are efect de lubrefiere a vaselor de sange si de aceea este foarte utila in cazul persoanelor care au probleme cu aparatul circulator Mod de administrare: se mesteca pana la disparitia totala a mierii, insa se poate mesteca ca pe o guma de mestecat, pana la topirea completa a tuturor componentelor. In acest fel asigura si o igiena orala deosebita, iar efectele sale sunt mai puternice. Atentie! Exista, din nefericire, si persoane care comercializeaza faguri de miere zdrobiti si sustin ca este capaceala. Trebuie sa cunoasteti bine persoana de la care va aprovizionati, astfel incat sa puteti beneficia cu adevarat de nemaipomenitele calitati ale acestui produs, care sunt net superioare celor ale fagurilor.