Sirop de muguri de brad

Timpi de preparare

 Timp de preparare: 80 min

 Gata in: 1 ore, 20 min

Ingrediente

 muguri de brad cu lungimea de 3-4 cm

 zahăr
 sucul de la o lămâie

Preparare

1. Mugurii de brad se curăţă de codiţe şi se spală bine cu apă rece. După aceea, se pun într-o
oală smălţuită şi se toarnă apă cât să depăşească nivelul mugurilor încă o dată cât volumul lor
(la un kilogram de muguri se pun doi litri de apă).

2. Se fierb o oră, până când se înmoaie bine. După aceea, se ia de pe foc oala şi se lasă să stea
acoperită, la rece, timp de 24 de ore, ca să se extragă cât mai bine din muguri sărurile
minerale şi uleiurile aromatice.

3. Sucul se strecoară prin tifon dublu, aşezat pe strecurătoare, presând mugurii ca să se scurgă
tot sucul. După aceea, se cântăreşte şi, la 1 l suc, se va adăuga 1 kg zahăr şi o linguriţă zeamă
de lămâie. Amestecul astfel obţinut, se fierbe până începe să se lege.

4. Se pune siropul cald în sticle. Se lasă la cuptor timp de cinci minute, la foc potrivit. La
final, se înfăşoară cu o pătură şi se lasă la răcit.

Sirop muguri de brad.

Pentru diverse terapii se folosesc mugurii de brad sau de molid care se formează primăvara
devreme. Au o culoare deosebită, de verde crud, catifelat. Perioada de recoltare poate începe
în prima jumătate a lunii mai și se poate extinde chiar și în luna iunie în unele zone mai înalte,
zone montane. Sunt indicate zonele nepoluate. Se recoltează când dimensiunile au ajuns la 3
cm și nu au depășit 7 cm.

După culegere, mugurii de brad pot fi consumați cruzi pentru stimularea poftei de mâncare
sau pentru împrospătarea respirației. Ca și bradul, mugurii au proprietăți antimicrobiene, ajută
la vindecarea mai rapidă a bolilor respiratorii și la stimularea sistemului imunitar.

Sirop muguri de brad. Mugurii de brad au proprietăți

antibiotice și antiseptice
Sirop muguri de brad. Pentru utilizarea externă, mugurii se folosesc în caz de dureri reumatice
sub formă de cataplasme. Mugurii de brad au proprietăți antibiotice și antiseptice, dar și
calmante.

1
Sunt folosiți în special la prepararea unui sirop, care poate fi consumat pe tot parcursul anului.
Siropul din muguri de brad este un bun antiseptic și un foarte bun tonic, ajută la combaterea
tusei și a bronșitei. Administrarea sa ajută la vindecarea afecțiunilor respiratorii acute. Are un
bogat conținut în vitamina C, fiind recomandat în tratarea asteniilor și a stărilor de stres.

Mai este și un excelent îndulcitor pentru ceaiuri, fiind recomandat și copiilor. Diluat cu apă
minerală, poate fi o excelentă băutură tonică și răcoritoare, recomandă în caz de febră dar și
pe timpul verii.

Sirop muguri de brad. Tratement naturist pentru răceală

Inhalațiile cu infuzie din muguri de brad desfundă căile respiratorii, vindecă răceala în stadiul
incipient, activează circulația sângelui și redă tenului strălucirea.

Din mugurii de brad proaspeți sau uscați se prepara o infuzie ce poate fi utilizată în caz de
tuse, anemie, migrene, oboseală, boli digestive.

Băile cu muguri de brad sunt recomandate în cazul unei circulații deficitare, împotriva unor
infecții, și chiar și în cazuri de paralizie și accident vascular cerebral.

Reţetă sirop muguri de brad

Sirop muguri de brad. Ingrediente:

500 gr muguri tineri de brad

zahar
apa

Sirop muguri de brad. Mod de preparare:

Mugurii si se lasa de seara pana dimineata intr-un vas cu apa rece, dimineata se mai trec prin
cateva ape pentru indepartarea impuritatilor.

Mugurii se pun intr-o oala mai mare si se toarna apa rece pana sunt acoperiti, cca 1500 ml.

Oala se pune pe foc si, din momentul in care apa a inceput sa fiarba, se acopera si se lasa o ora
la fiert apoi se inchide focul.

Lichidul obtinut se strecoara, mugurii se inlatura, iar apa ramasa putin albicioasa, se
cantareste si se amesteca cu cantitatea identica de zahar 1 l lichid/ 1 kg zahar, se pune la fiert
pana se obtine siropul.

Siropul se pune fierbinte in sticle. Sticlele se capseaza, se impaturesc si se tin pana a doua zi
la temperatura camerei.

Se pastreaza la rece, in loc aerisit. Se serveste cu apa plata sau minerala.

2
Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Siropul din muguri de
brad este un remediu natural impotriva tusei.

ingrediente
1 kg muguri de brad,
2 l apa,
1 kg zahar,
zeama de la 1/2 de lamaie

mod de preparare
Siropul din muguri de brad este foarte sanatos si foarte usor de pregatit. Mugurii de brad se
curata de codite si se spala foarte bine in mai multe ape. Se pun la fiert in apa, timp de 1 ora.
Se lasa totul sa se raceasca bine, apoi se strecoara. Mugurii se inlatura, iar lichidul ramas se
masoara si se pune la fiert din nou, impreuna cu zaharul si zeama de lamaie. Cantitatile
recomandate sunt de 1 kg de zahar, la 1 l de lichid. Se lasa sa fiarba pana se obtine o
consistenta legata, ca la dulceata; si o culoare maroniu- roscata. Siropul din muguri de brad se
pune fierbinte in sticle. Se pastreaza la rece.

Siropul din muguri de brad se poate prepara si la rece:

Mugurii de brad se pun intr-un borcan de sticla, in straturi alternante cu miere. Ultimul strat sa
fie de miere. Borcanul se inchide ermetic si se pastreaza in loc intunecat si rece, timp de 1
luna. Se strecoara apoi lichidul lasat si se depoziteaza in sticle inchise la culoare.

Siropul din muguri de brad se consuma ca atare, la ceai sau cu apa minerala.

Culegem mugurii de brad (in varfurile cetinilor apar primavara mugurii de un verde crud si
cand au 2-4 cm sunt numai buni de cules) sau ii cumparam.

Ii spalam in mai multe ape, ii punem intr-o oala incapatoare, adaugam apa cat sa ii cuprinda si
ii fierbem pana se inmoaie bine de tot. Luam intre degete cateva ace si daca se macina
inseamna ca sunt fierte. Operatiunea poate dura mai mult sau mai putin asta depinzand de
cantitatea de muguri pe care o aveti.
Luam oala de pe foc si o lasam acoperita pana a doua zi.

Sucul astfel obtinut (albicios si tulbure) se strecoara prin tifon sau printr-o sita deasa (se storc
bine si mugurii, dupa care se arunca) si se masoara. La fiecare litru de suc se pune 1 kg. de
zahar si cate o felie de lamaie (puteti pune sare de lamaie -1gr. de sare/1 l de suc- sau zeama
de lamaie -1 lingura zeama/ 1 l suc).

Oala in care urmeaza sa fierbem siropul trebuie sa fie mai mare in volum (sucul face spuma).

3
Dupa ce se introduce zaharul, se amesteca pana se dizolva complet dupa care punem sa fiarba
la foc potrivit, amestecand din cand in cand.

Daca face spuma multa amestecam continuu pana dispare de la suprafata.

Siropul este gata cand este bine legat (ca cel din dulceata) sau atunci cand fierbe bulele de aer
sunt mai mari.

Culoarea variaza in functie de timpul de fierbere. Daca aveti cantitate mare de suc atunci
siropul este inchis la culoare (spre maro); daca aveti mai putin suc atunci va avea o culoare
aramie, roscata.

Siropul cald se toarna in sticle sau borcane sterlizate, uscate si bine incalzite, se pun dopurile
sau capacele, se lasa sa se raceasca bine dupa care le pastram in camara.
Se serveste ca oricare alt sirop, cu apa minerala sau plata, dar putem spune ca este si de leac
(combate tusea, bronsita, febra), facand parte din farmacia de acasa.

Siropul din muguri de brad este un bun antiseptic și un foarte bun tonic, ajută la combaterea
tusei și a bronșitei. Administrarea sa ajută la vindecarea afecțiunilor respiratorii acute.Are un
bogat conținut în vitamina C, fiind recomandat în tratarea asteniilor și a stărilor de stres. Mai
este și un excelent îndulcitor pentru ceaiuri, fiind recomandat și copiilor.

De cele mai multe ori, siropul din muguri de brad este preparat prin firbere într-un sirop de
zahăr. Prin prepararea termică o mare parte din uleiurile volatile, cu un foarte mare rol în
calmarea afecțiunilor respiratorii, se distrug. De aceea, vă propunem un preparat la rece, care
pe lângă faptul că păstrează intact toate proprietățile compușilor activi din mugurii de brad,
mai are în plus miere, care adaugă acestui preparat beneficiile ei.

Remediul poate fi folosit pentru tratarea urmatoarelor afectiuni: astm bronsic, borsita cronica,
faringita, laringita, tuse, raceala, amigdalita, gripa si alergii. Siropul poate fi folosit si de
persoanele care sufera de migrene sau de cele anemice sau anorexice. Siropul de muguri de
brad este eficient si pentru dezinfectarea cavitatii bucale.

RETETA: Cum se prepara corect mierea cu muguri de brad

Pentru diverse terapii se folosesc mugurii de brad sau de molid care se formează primăvara
devreme. Au o culoare deosebită, de verde crud, catifelat. Perioada de recoltare poate începe
în prima jumătate a lunii mai și se poate extinde chiar și în luna iunie în unele zone mai înalte,
zone
montane. Sunt indicate zonele nepoluate. Se recoltează când dimensiunile au ajuns la 3 cm și
nu au depășit 7 cm.

Mugurii de brad se aleg se verifica atent sa nu aiba insecte, se spală și apoi se lasă să se
scurgă foarte bine pe servete din hartie. Este foarte important să nu aibă deloc apă,
altfel siropul va fermenta.

Se aseaza intr-un borcan straturi alternative de muguri de brad și miere de albine, mierea sa
acopere bine totul. Deasupra se pune un strat generos de miere si se inchide ermetic borcanul
si se pastrează la răcoare și intuneric (Pe vremuri acest sirop se prepara în vase de lut care
esrau îngropate în pământ). Se agita borcanul din când în când, pentru ca mierea sa se

4
amestece cat mai bine si sa se dizolve substanțele active extrase din mugurii de brad. Se lasa
la macerat cel puțin 1 lună, apoi se strecoară și se păstrează, în recipiente de sticlă, la frigider,
sau într-un beci răcoros.

Se poate consuma în afecțiunile respiratorii, în caz de tuse, în stările gripale sau răceală (câte
1 lingură/ adult sau 1 linguriță/copil, după masă, de 3-4 ori pe zi). În cazul în care aveți crize
de tuse puteți să luați o lingurită ori de căte ori este nevoie.

Atentionari si precautii in folosirea mierii cu muguri de brad

Atenție, pentru a-și face efectul este indicat sa nu beți și să nu mâncați nimic timp de cel puțin
jumătate de oră.

Atențe, trebuie ținut seama de faptul că mierea nu trebuie administrată copiilor mai mici de un
an, deoarece poate cauza botulismul infantil