Algele marine aliment sau medicament?

? Algele marine contin nu mai putin de 77 de minerale, constituind la ora actuala unul dintre cele mai complexe remedii naturale. Utilizate ca medicament sau chiar numai ca si aliment, aceste organisme vegetale, adevarata sinteza a proprietatilor curative ale marii, pot sa amelioreze sau chiar sa vindece numeroase boli: anemie, demineralizare, carente ale unor minerale si vitamine, tulburari de natura nervoasa, tulburari respiratorii, disfunctii ale sistemului imunitar, etc. Algele sunt organisme vegetale ce se dezvolta atat n apele sarate (n mari si oceane), cat si n apele dulci sau chiar pe solurile mai umede. Cu toate acestea, n terapie, cele mai valoroase raman algele din apele sarate. Apa marilor reprezinta ea nsasi un remediu de exceptie datorita bogatiei sale de compusi organici valorosi. Ca urmare a formarii lor n acest mediu, algele includ n organismele lor majoritatea acestor componente ale apei de mare (minerale, vitamine, etc.) ntr-o forma purificata, concentrata si perfect asimilabila de catre organismul uman. Clorofila si vitaminele Majoritatea studiilor si cercetarilor referitoare la algele marine asociaza proprietatile lor terapeutice remarcabile cu un continut crescut de substante esentiale pentru organism. Clorofila naturala este o substanta cu puternic efect detoxifiant si vitalizant, cu o structura foarte asemanatoare hemoglobinei din sangele uman. Faptul ca ea se regaseste n proportii mari n alge explica n mare masura efectele benefice pe care aceste plante le genereaza n cazuri de anemie sau afectiuni vasculare. n plus, efectele terapeutice ale clorofilei sunt completate de prezenta unei serii ntregi de vitamine: A, C, D, E, F, K, PP, vitamine din complexul B. Mineralele lichide O proprietate particulara a algelor este aceea ca n structura lor mineralele se gasesc n stare coloidala. O substanta coloidala are structura foarte fina si detine proprietatea de a-si pastra identitatea si de a ramane n suspensie ntr-un lichid. Coloizii au dimensiuni foarte mici si de aceea pot fi absorbiti cu usurinta de catre celulele corpului. Atat algele, cat si alte plante, transforma mineralele metalice n substante coloidale care au o ncarcatura electrica negativa. n forma lor solida, mineralele sunt adesea toxice pentru organismul uman; daca sunt prezente n cantitati mari n corp, ele se pot acumula n tesuturi si pot astfel crea probleme grave de sanatate. n schimb, mineralele lichide care rezulta n urma transformarilor produse n organismul plantei, prezinta doua beneficii majore: - ajuta mult la transportul si disponibilitatea biologica a altor nutrienti obtinuti din hrana sau alte suplimente. - neutralizeaza si ajuta la eliminarea toxinelor (inclusiv a celor radioactive cum ar fi izotopul strontiu 90) si a metalelor grele acumulate n corp. Aceasta afirmatie este rezultatul a numeroase teste clinice efectuate n Statele Unite si Germania. Algele ca medicament n scop terapeutic, se folosesc mai ales tipurile de alge uscate care nu au fost preparate n prealabil prin presare la cald, amestecare cu aromatizanti sau condimente. Algele uscate vor putea fi utilizate n aceasta directie ca si alte plante medicinale, sub forma de pulbere fin macinata, obtinuta cu ajutorul unei rasnite electrice. Doza care se administreaza sublingual n cazul terapiei este de 4-8 grame pe zi, mpartite n 3-4 etape (ideal este 1-2 grame de 4 ori pe zi, cu 30 de minute nainte de a manca).Acest tip de preparare se recomanda mai ales n cazurile de astenie fizica si intelectuala, hipertensiune arteriala, obezitate, afectiuni O.R.L., afectiuni cardiace, alergii, disfunctii imunitare etc.

Asocierea algelor cu alte plante medicinale adecvate poate sa confere un plus de eficienta n atingerea scopului pe care l vizam.O alta modalitate de utilizare terapeutica a algelor este recomandata celor ce au un necesar crescut de lichide n organism si care agreeaza n acelasi timp gustul lor specific. Prepararea decurge astfel: algele se nmoaie n apa pentru un interval de 4-5 ore, dupa care apa (maceratul rezultat) se bea integral, iar algele ramase se pot folosi pentru diferite preparate culinare sau se arunca. Acest macerat este bogat n clorofila, precum si n alte numeroase substante cu rol terapeutic. Proportia utilizata este de 2 linguri de alge uscate pentru 300 ml de apa rece.Maceratul se recomanda cu precadere n cazurile de: tulburari glandulare, reumatism, constipatie, afectiuni gastrointestinale, anemie, limfatism si pentru ntarirea sistemului imunitar. De retinut este faptul ca algele marine constituie o sursa naturala importanta de vitamine si minerale, ele ajuta digestia, stimuleaza metabolismul, scad nivelul colesterolului din sange, neutralizeaza si elimina toxinele si metalele grele din corp. Algele ajuta la ncetinirea procesului de mbatranire si n bolile degenerative. n tara noastra, aceste tipuri de microalge (Spirulina si Chlorella) se gasesc sub forma preparatelor naturale realizate de mai multi producatori ntre care amintim: Laboratoarele Medica, Institutul de Ecologie Aplicata, Hofigal etc.Preparat natural de stimulare a imunitatii organismului Ingrediente: - echinacea 20% - coada soricelului 25% - alge marine verzi 25% - radacina de brusture 30% Plantele se macina fin cu ajutorul unei rasnite electrice, se amesteca n proportiile recomandate si se pastreaza n punga de hartie, la racoare. Acest preparat, util majoritatii persoanelor care se confrunta frecvent cu raceli, gripe, infectii etc., poate fi utilizat de 3-4 ori pe zi. Cate 1 lingurita din amestecul de pulberi se tine 15 minute sub limba dupa care se nghite cu apa. Dupa nca 15 minute se poate manca. Principalele afectiuni n care sunt recomandate algele marine: Adenita, afectiuni cardiace, afectiuni cutanate, afectiuni pulmonare, alergie, anemie, artrioscleroza, astenie fizica si intelectuala, celulita, constipatie, n cazurile de convalescenta, disfunctii ale sistemului imunitar, enterita, hipertensiune arteriala, mbatranire accelerata (prematura), limfatism, obezitate, predispozitie generala la maladii, reumatism, rinofaringita, sechele n urma unor contuzii sau fracturi, tulburari circulatorii, tulburari glandulare, ca adjuvant n tratamentul virozelor si bolilor infectioase recidivante.

Algele marine - elixir de sanatate

In zilele noastre se vorbeste putin sau chiar deloc despre importanta si rolul benefic pe care algele marine le detin, atat in plan nutritional, cat mai ales in plan medical, cu toate ca ele fac parte in mod obisnuit din alimentatia a sute de milioane de oameni care populeaza Extremul Orient (China, Japonia, Hawaii, Vietnam) sau zonele nordice ale globului (Irlanda, Islanda, Tarile Scandinave etc). Anumite varietati de alge rosii sau brune sunt apreciate in tarile respective pentru multiplele lor virtuti, si fac parte constant din meniurile oferite de numeroase restaurante, alcatuind dejunuri diverse, feluri intermediare de dulciuri servite intre branzeturi si fructe, ciorbe ori preparate cu savoare de fructe.

Din punct de vedere al compozitiei chimice, algele marine contin din abundenta minerale si oligoelemente (iod, magneziu, potasiu, calciu, fier, mangan, fosfor, sulf, cupru, nichel, cobalt, rubidiu, siliciu), diastaze (enzime) si vitamine (A, B, C, D1, D2, E, F, K, PP), aminoacizi (acid glutamic, cistina, metionina, valina, tirozina, lizina, acid aspartic), glucide, materii grase, clorofila (structura sa chimica seamana cu cea a hemoglobinei umane), mucilagii si principii antibiotice, fapt care indreptateste clasarea lor in categoria alimentelor-medicament. In privinta proprietatilor farmacologice si farmacodinamice ale algelor, multiple de altfel, putem evidentia urmatoarele aspecte: * favorizeaza schimburile metabolice * tonifica glandele endocrine * intaresc mijloacele de aparare naturala (imunitate) * sunt inzestrate cu puteri antireumatismale, antigutoase, remineralizante, stimulante ale circulatiei sanguine. Aceasta paleta larga de proprietati profilactice si curative face ca algele marine sa fie indicate in tratamentul a numeroase patologii, precum: predispozitia generala la maladii, astenii fizice si intelectuale, adenite, tulburari endocrine, anemii, dureri de diferite etiologii (cauze), reumatisme cronice, tulburari circulatorii, obezitate, celulita, arterioscleroza, hipertensiune arteriala, afectiuni cutanate, rinofaringite, afectiuni pulmonare, sechele de fracturi, imbatranire celulara, alergii, preventia si tratamentul afectiunilor cardiace. Spre o mai buna intelegere a importantei si efectelor tamaduitoare cu care algele marine sunt inzestrate, le prezint stimatilor cititori doua exemple concludente. 1. Fucus vesiculosus (alga bruna) denumita si iarba de mare sau varec veziculos, are drept constituenti principali: iodul, manitolul, mucilagii (algine), principii tonic amare, vitaminele C, B, E, ergosterol, sodiu, magneziu, calciu, fier, brom, siliciu. Pe baza proprietatilor conferite de acesti constituenti, Fucus vesiculosus este indicat in: obezitate (stimuleaza metabolismul bazal), celulita, gusa nodulara, sindroame reumatoide, astm bronsic, inflamatii ale ganglionilor limfatici, hipotiroidie, sindrom de retentie azotata (hiperuricemie, hiperuremie, guta etc.). Aceasta alga se poate utiliza intern sub forma de: * decoct - 1 lingurita alga la o ceasca (fierbere 5 minute), 3-4 cesti pe zi, inainte sau intre mese. Pentru combaterea obezitatii se adauga la fiecare ceasca o lingurita de crusin si putin anason verde; * tinctura amara - 20 de picaturi intr-o ceasca de cafea, dimineata si eventual dupa masa de pranz; * extract hidroalcoolic in pilule de 0,05 g, 2-3 pilule dimineata, pe nemancate. In uz extern, pentru adenite si obstrurari limfatice, se aplica cataplasme de tarate si alge, fixate pe aglomerarile de grasimi sau celulitice, pe zona anterioara a gatului in hipotiroidie si gusa nodulara; bai generale - pentru tulburari circulatorii, obezitate, celulita, artroza, astenie, insuficiente endocrine; pudra de alge - se aplica pe rani (stimuleaza cicatrizarea).

Beneficiile consumului de alge marine

Algele marine sunt usor asimilate de corpul uman, fiind sarace in grasimi, dar bogate in saruri minerale (potasiu, iod, magneziu, calciu, fier, zinc, cupru, mangan, seleniu, siliciu, fosfor, bor), fibre alimentare (alginati, laminarina, fukoidan), vitamine (A, B, C, E), aminoacizi si proteine. Algele marine ajuta la eliminarea substantelor toxice din organism, activand functia glandei tiroide si circulatia sanguina.Algele pot fi consumate fie crude, uscate, fie sub forma de suplimente nutritive. Daca sunt folosite in creme anticelulitice, algele marine ajuta la diminuarea stratului adipos subcutanat, redistribuirea armonioasa a adipocitelor normale, cresterea fermitatii si elasticitatii pielii. Astfel, pielea cu aspect de coaja de portocala isi recapata netezimea. Algele sunt recomandate si in curele de slabire pentru ca ele contin si o serie de polizaharide (fibre alimentare), care scad nivelul colesterolului si dau senzatia de satietate, avand capacitatea de a hidrata foarte mult, intaresc sistemul imunitar, intarzie procesul de imbatranire prematura si sunt indicate pentru prevenirea diverselor forme de cancer. Mancate cu regulariate, algele marine va pot imbunatatii simtitor stilul de viata, ele pot ameliora simtitor astenia fizica si intelectuala, anemia, tulburarile endocrine, rinofaringitele, alergiile si diferitele afectiuni ale pielii, osteoporoza, sechelele dupa fracturi, stresul sau starile de oboseala.

Algele verzi ar putea salva lumea de nclzirea global O echip care lucreaz la bordul navei Royal Navys HMS Endurance, lng coastele Antarcticii, a descoperit mici particule de fier care sunt eliberate n ocean, n timp ce gheaa se topete. Fierul hrnete alegele, care nfloresc i atrag dioxidul de carbon duntor, apoi se scufund, scpndu-ne astfel de gazul cu efect de ser. Echipa este de prere c acest proces va mpiedica cu succes creterea temperaturilor globale. Liderul cercettorilor, profesorul Rob Raiswell, de la Universitatea Leeds, a declarat c Pmntul nsui se pare c vrea s ne salveze.Drept rezultat, luna aceasta va avea loc un experiment inovator n insula britanic South Georgia, la 800 de mile sud-est de Falkland. Experimentul va verifica dac procesul natural din Antarctica poate fi realizat de oameni pentru a reduce emisiile de carbon. Cercettorii vor folosi cteva tone de sulfat de fier pentru a crea artificial o nflorire a algelor. Grupul de alge va fi att de mare, nct va putea fi observat din spaiu. Oamenii de tiin tiau deja c eliberarea fierului n mare stimuleaz creterea algelor, dar ecologitii au atenionat c eliberara forta ar putea duna ecosistemelor fragile ale planetei. Anul trecut, ONU a interzis fertilizarea cu fier a Oceanului Antarctic. Noile descoperiri arat ns c acest proces are loc n mod natural de milioane de ani, n apele izolate din sud. ONU a permis astfel desfurarea acestui experiment.Cercettorul care va conduce urmtoare etap a studiului, profesorul Victor Smetacek, a declarat c gazul va iei n mod sigur din atmosfera Pmntului pentru urmtoarele sute de ani. Scopul studiului este de a descoperi dac fertilizarea artificial a zonei va crea mai multe alge n Oceanul Antarctic. Acel ocean este o surs nefolosit de atragere a dioxidului de carbon ntruct nu conine att de mult fier, precum alte mri, informeaz Daily Mail.Oceanul Antarctic acoper 20 de milioane de mile ptrate, iar oamenii de tiin cred c dac ntreaga zon va fi tratat cu fier, algele rezultate vor ndeprta 3,5 gigatone de dioxid de carbon. Acesta este echivalentul unei optimi din toate emisiile anuale create din arderea combustibililor precum petrolul, gazele sau crbunele.Experii avertizeaz ns c este prea devreme pentru a spune dac aceast fertilizare va funciona.Profesorul Raiswell a precizat c acest proiect este foarte controversat, ntruct oceanele nu sunt cutii izolate, iar aceast fertilizare va afecta i zonele nconjurtoare. "Nu tim ce efecte va avea. Ecosistemele sunt foarte complicate. Dac fierul din calotele glaciare este folositor, ne va cumpra ceva timp n plus", a menionat profesorul.