http://suntsanatos.ro/alimentatie-si-nutritie/tabel-alimente-yinyang.

html Tabel alimente Yin-Yang Miercuri, 22 Septembrie 2010 16:33 n medicina tradiional chinez, se consider c n univers exist dou principii fundamentale, antagoniste i complementare. Unul este Yin-ul, care are polaritate minus i este asociat cu Luna, feminitatea, pasivitatea, intuiia, interiorul, profunzimea, frigul, ntunericul, apa. Cellalt este Yangul, de polaritate plus, care este solar, masculin, dinamic, luminos, expansiv, asociat cu focul, cldura, exteriorul i suprafaa.

Dualitatea Yin-Yang caracterizeaz orice aspect, fenomen sau fiin. n general, ntr-o situaie dat sau ntr-o anumit fiin la un moment dat, predomin una sau alta dintre cele dou energii. O persoan i poate amplifica anumite caliti de tip Yin sau Yang consumnd alimente care au preponderena corespunztoare. ns, n general, modul de alimentaie actual duce la o amplificare excesiv a energiilor Yin, avnd ca urmare creterea incidenei unor boli de natur

Yin, cum sunt tumorile, diabetul, reumatismul. V prezentm n continuare lista polaritii unor alimente uzuale (exist trei grade de polaritate - moderat, accentuat i extrem): Yin (-) Cereale Moderat yin: porumb Extrem de yin: cereale ncolite, pine alb, produse de patiserie din fin alb Yang (+) Moderat yang: gru, orez, orz, ovz, secar Accentuat yang: hric, mei Extrem de yang: germeni de cereale, orez slbatic

Legume

Moderat yin: salat verde, Moderat yang: varz alb, ceap, ridichi, ardei kapia, ardei gras, dovlecei, fasole verde, frunze i rdcini pstrnac, frunze de elin, de ppdie, napi, gulii, rdcin de untior, linte, bob, mazre elin, spanac, anghinare, varz de verde Bruxelles Accentuat yin: fasole, Accentuat yang: andive, conopid, ciuperci, sfecl roie, gogoar, broccoli, dovleac, soia, nut, creson, usturoi alge marine, ceap roie, rdcin de Extrem de yin: roii, vinete, ptrunjel, morcovi, praz, urzici, varz cartofi, castravei, bame crea Extrem de yang: varz roie Moderat yin: cpune, caise, Moderat yang: stafide, fragi, mure, ctin alb, rocove, dude, gutui, coacze negre, rodii, msline coarne, struguri, msline verzi negre, castane Accentuat yin: ciree, Accentuat yang: mere, afine, zmeur, grepfrut, lmi, pepene merior, coacze roii, fructe de dracil, galben, prune, viine, nuci, alune curmale, smochine, miez de Extrem yang: mere pduree, migdale, nuc de cocos fistic Extrem yin: ananas, papaya, mango, portocale, mandarine, pere, piersici, pepene verde, arahide

Fructe

Lactate

Moderat yin: lapte dulce, Moderat yang: lapte de capr, brnz lapte btut, sana, zer, iaurt, de Olanda, Roquefort, vaier Gruyere chefir, cacaval Camembert Accentuat yang: brnz de capr, unt Accentuat yin: brnz de vaci, clarificat (ghee) lapte de bivoli, ca dulce, urd dulce, cacaval tare Extrem yin: smntn, unt, brnz topit, cacaval moale Moderat yin: Accentuat yin: Extrem yin: Moderat yin: fenicul, mghiran Accentuat yin: oet din lemn, roini, vanilie Extrem yin: semine de mac Moderat yang: crevei, heringi, somon, sardine Accentuat yang: icre, caviar Extrem yang: fazan Moderat yang: nucoar, mrar, anason, cimbrior, ceap, arpagic, tarhon, ment, frunze de ptrunjel, mutar alb, leutean, leurd Accentuat yang: ardei iute, busuioc, cimbru, chimen, coriandru, cicoare, ofran, salvie, dafin, hrean, mutar negru, piper, usturoi, scorioar, cardamom, schinduf Extrem yang: rozmarin, cuioare, sovrf, ghimbir, ghinur, sare marin nerafinat Moderat yang: cafea de nut, cafea de cicoare, ceai japonez (Bancha), ceai de mueel, pelin, cimbru, cimbrior, rozmarin Accentuat yang: ceai de busuioc, suc de mere Extrem yang: ginseng Moderat yang: halva de susan, halva de floarea-soarelui, ulei de msline, ulei de porumb, ulei de migdale

Carne, pete

Condimente

Buturi

Moderat yin: ap, sifon, ceai de mcee, ceai de ctin Accentuat yin: Extrem yin: cafea, ciocolat, coca-cola, sucuri de fructe yin, sucuri cu zahr, alcool

Alte Moderat yin: drojdie, miere produse Accentuat yin: zahr brun, oet de mere, bor, ulei de

nuc de cocos Accentuat yang: ou fecundate, ulei de Extrem yin: ciocolat, cacao, rapi, ulei de mutar, ulei de ricin, ulei zahr, fric, jeleuri, murturi, de soia presat la rece, past de susan ngheat, sirop, past de (tahini), semine de dovleac, semine de tomate, marmelad, floarea-soarelui bomboane, unt de arahide Extrem yang: polen apicol, semine de susan, ulei de susan, ulei de floareasoarelui presat la rece __._,_.___