RECOMANDARI NUTRITIONALE

ALIMENTE PERMISE

LEGUME FARA RESTRICTII :varza alba ,varza rosie, conopida, sparanghel, spanac,

papadia, stevia, andivele, ardei gras, vinete, dovleceii, castravetii, fasolea verde, ridichile,
ciupercile, loboda,macris, ceapa verde, rosiile,rosii Cherry, broccoli,castravetii,gulia,tije de
telina, varza de Bruxelles,praz,

LEGUME CU RESTRICTII  :anghinare, morcovii, sfecla, telina, pastarnac,mazarea

verde, ,sfecla rosie,ceapa

 : cartofii, fasolea uscata, lintea, mazarea uscata, porumbul,

orezul salbatic

CARNE :carne slaba de vitel, vaca, iepure, pui,curcan, peste slab de rau(lin, stiuca, biban,
salau), peste slab marin(peste sabie, somon, sardine, hamsii, ton, macrou, stavrid),
prepelita--------preparata fiarta, friptura inabusita sau la gratar

LACTATE :lapte degresat(max.1,5%) iaurt degresat(max.1,5%),branza de vaci slaba, urda, cas

proaspat,perle de branza in smantana degresata

OUA :galbenusul de 3-5 ori pe saptamana,albusul se poate consuma fara restrictii

GRASIMI :1-2 linguri de ulei de masline sau alt ulei vegetal la salate sau adaugat la supe,ciorbe
(la final)

FRUCTE :1 bol de :coacaze, fragi, afine, capsuni, visine, cirese

1 buc. :mar,portocala, grapefruit,

2 buc. :clementine, mandarine, kiwi, caise, piersici,prune

2 felii pepene galben sau verde, 2 rondele ananas

25-30 g (1 pumn)de nuci,alune,fistic,arahide(crude,fara adaos de sare)

FRUCTE OLEAGINOASE :nuci, alune, migdale, arahide, avocado(in cantitati limitate,in

perioadele stabilite)

BAUTURI :apa minerala plata min. 2 litri pe zi(Borsec,Dorna Perenna,Bucovina,Izvorul

minunilor), ceaiuri din plante(ceai verde,cafea neindulcita, sucuri preparate din fructe
stoarse(150 ml/zi),cafea neindulcita
CONDIMENTE :rozmarin, boia, piper, curry, otet, usturoi, chimion, foi de dafini, cimbru,
salvie , sare de mare (max. 5g pe zi)etc..

ALIMENTE NEPERMISE

LEGUME  : cartofii prajiti, orezul alb

CARNE :carnurile grase, de porc, de oaie,de miel, de gasca, de rata, pestele sarat, conservele de
carne nedietetice, conservele de peste in ulei, mezelurile (baconul, carnatii, salamurile),
afumaturile, viscerele(creier, ficat etc.)

LACTATE :laptele integral, branzeturile grase(feta,cascaval, branza topita)

GRASIMI :untul, frisca, smantana, untura, slanina, uleiul

FRUCTE :smochine, banane, struguri, castane,prune uscate,stafide etc.

BAUTURI : bauturi alcoolice ,sucuri carbogazoase imbuteliate, energizante, ceaiuri imbuteliate,

ciocolata calda etc..

CONDIMENTE : ketchup, maioneza, mustar

FAINOASE : paste din faina alba, macaroane din faina alba, painea alba

DULCIURI:bomboane,ulceata,miere,jeleuri, ciocolata,produse de patiserie, deserturi,creme

Respectati ordinea celor trei mese si doua gustari pe zi la ore regulate(mesele principale se
servesc la distanta de 6 ore ) !

Gatiti fara grasime !!(in apa, la cuptor, la gratar, in tigaie antiadeziva)

Serviti cina cu 3 ore inainte de culcare !

Consumati 1,5-2 litri apa plata pe zi intre mese !Lasati sa treaca 30 min. dupa ce ati servit masa !

Nu consumati alimente sau mancaruri preparate cu rantas !

Fructele se consuma intre mese !(cu 2 ore inainte de masa sau cu 2 ore dupa servirea mesei
principale ;nu mai tarziu de ora 17)

Evitati dulciurile rafinate,bauturile dulci !

Mestecati bine alimentele !(mai ales carnea !!!)

Evitati consumul mare de sare (folositi condimente si ierburi aromatice) !

Consumati peste de cel putin 2 ori pe sapatamana , iar carnea rosie ocazional, de 2-3 ori pe luna !

Singurii îndulcitori acceptaţi sunt cei artificiali(zaharina, stevia), de asemenea se poate consuma
guma de mestecat fara zahar.

Puteti consuma lamaie fără restrictii de cantitate, sub formă de limonada, pe post de otet la salate
sau pentru a acri ciorba de legume.(APA PLATA CALDUTA CU LAMAIE LA TREZIRE!!!!)

Faceti miscare zilnic 30 de minute !!!!!