Str. Gr.
Alexandrescu 16-20, sector 1, Bucuresti
Tel:(00401) 3101688; 3101741
DIETA IN BOALA ULCEROASA
ALIMENTE RECOMANDATE
Unt,margarina, uleiuri vegetale,
GRASIMI smantana, frisca
CARNE Carne slaba de vita, pasare, fierta
sau la cuptor
Lapte semidegresat, branzeturi
LACTATE proaspete nu foarte grase,
smantana
Oua fierte moi, omleta la aburi,
OUA ochiuri romanesti
Orice fel de peste slab fiert sau la
PESTE gratar (cod, salau, merlucius,
pastrav, etc.)
CEREALE Orez, gris, paste fainoase, fulgi de
ovaz sau porumb, paine alba
LEGUME Conopida, morcovi, gulii,
dovlecei, cartofi, etc, fierte sau
coapte la cuptor
Toate fructele proaspete, uscate,
FRUCTE sau coservate prin frig, preparate
ca piure de fructe, fructe coapte,
sau salata de fructe
Verdeturi ( marar, patrunjel,
CONDIMENTE leustean, telina, hasmatuchi,
tarhon) ierburi aromate (maghiran,
cimbru, oregan, busuioc)
Sarlota cu lapte, crème de ou si
lapte, savarina, ecler, pandispan,
DULCIURI kek, cozonac,biscuiti simpli, salata
de fructe, tarte cu fructe, placinta
cu mere sau branza
Ceaiuri de plante, apa plata, sucuri
BAUTURI naturale de fructe cu exceptia
citricelor
DE EVITAT
Seu, untura, slanina, jumari,
Porc, rata, gasca, vitel, miel, iepure,
vanat, mezeluri din astfel de carne,
ciorbe si extracte de carne, afumaturi,
Lapte sau iaurt integral, branzeturi
grase si /sau fermentate si /sau
afumate
Omleta sau ochiuri prajite
Peste prajit, peste din conserva in ulei
sau sos tomat, icre
Produse de patiserie din comert,
chipsuri,briose, croissant, paine neagra
sau prajita
Fasole, mazare uscata, linte, cartofi
prajiti,legume proaspete, in specil cu
coaja si samburi, muraturi consevate
cu otet sau sare
Citrice, struguri, fructe oleaginoase
(nuci, alune, fistic, castane, migdale,
caju, seminte) prune, smochine,
curmale uscate
Sare suplimentara in toate alimentele,
maioneza, sosuri semipreparate din
comert, ketch-up, otet, lamaie, boia,
piper, orice condiment iute, frunze de
dafin
Inghetata, ciocolata, bomboane de
ciocolata, caramele, dropsuri,prajituri
de cofetarie, produse de patiserie din
comert, bezele, serbet, martipan
Cafea (inclusiv decofeinizata,), cacao,
ciocolata lichida, ceai negru, bauturi
carbogazoase, alcool (inclusiv bere)
• STRESSUL ESTE FACTOR DE ACCENTUARE A SIMPTOMATOLOGIEI BOLII
ULCEROASE.

• ALIMENTELE PREA FIERBINTI SAU PREA RECI SUNT UN FACTOR DE

IRITATIE PT.MUCOASA GASTRICA SI DUODENALA, AGRAVAND
SIMPTOMATOLOGIA ULCEROASA.

• INGESTIA UNEI CANTITATI MARI DE ALIMENTE LA O SINGURA MASA

POATE DE ASEMENEA ACCENTUA SIMPTOMATOLOGIA, PRIN
SUPRASOLICITARE MECANICA.

• SE PREFERA 5 MESE PE ZI MAI REDUSE CANTITATIV (3 MESE PRINCIPALE

SI 2 GUSTARI).

• IN CONDITIILE TRAMENTULUI MODERN ANTISECRETOR SI ANTIBIOTIC

(IN CAZ DE HELICOBACTER PYLORII PREZENT ) DIETA IN BOALA
ULCEROASA A DEVENIT MAI MULT ORIENTATIVA, FIECARE PACIENT
URMAND SA IDENTIFICE ALIMENTELE CARE II ACCENTUEAZA
SIMPTOMATOLOGIA SI SA LE EVITE.

• RENUNTAREA LA FUMAT SI CONSUMUL DE ALCOOL RAMANE CEL

MAI IMPORTANT GEST PE CARE PACIENTUL ULCEROS IL POATE
FACE PT. ASGURAEA SUCCESULUI TRATAMENTULUI MEDICAMENTOS
SI DECI A PROPRIEI VINDECARII!!!!