 Dupa îndepărtarea chirurgicală a vezicii biliare pacienții trebuie să

mănânce mai des și mai putin, împărțind dieta pe cât posibil în 3 mese
principale și 2 gustări.

 In acest interval de timp trebuie evitați factorii care cresc tensiunea

musculară abdominală, precum efortul fizic intens (exerciții fizice,
ridicare de greutăți, etc) precum și cresterea presiunii abdominale prin
balonare ori constipatie, care pot genera rupturi sau alte complicații
interne.

TIP ALIMENT ALIMENTE PERMISE ALIMENTE INTERZISE

CARNE Carnea albă de pui FĂRĂ piele, carne
de curcan, carne de vițel (NU de vită).
Mod preparare – fiartă, la cuptor, la
aburi, pe grătar.
PEȘTE Pește slab – copt sau pe grătar (cod,
știucă, șalău, chefal roșu)
LACTATE Brânză slabă de vaci, iaurt degresat,
lapte bătut.
În cantități mici și introduse treptat.
Oul fiert (dar mai târziu – peste 1 lună
jumătate după operație)
LEGUME Dovlecei, morcovi, salată verde, ardei,
roşii, vinete, conopidă sau spanac.
Carnea grasă de porc, de
oaie, conserve carne,
slănina, cârnați, mezeluri,
șuncă
Pește gras (macrou, crap,
păstrăv, scrumbie, somon)
Frișcă, smântâna cu conținut
mare de grăsimi, lapte
integral, unt
Brânză grasă sau fermentată,
brânză topită
Ouă prăjite, omletă cu
cârnați
Fasole, linte, năut, mazăre,
varza

Mod preparare - pot fi consumate ca

piureuri, salate.

Cartofii – copți sau fierți.

FRUCTE De consumat – fructe coapte sub formă
de piure sau compot (mere, piersici,
pere), banane, avocado, prune
SUPĂ Supă slabă de carne – supă de pui de
casă, supă cremă de legume
APĂ Apă plată sau slab minerală, ceai plante
(de gălbenele, de păpădie, anghinare)
PÂINE Pâine în cantitate mică, nu foarte
proaspătă și de preferat dietetică (din
cereale integrale, graham, ovăz).
ALTELE Miere de albine, biscuiți dietetici
Condimente Sare, ulei de măsline
Fructe crude sau cu conținut
acid mult (lămâie,
grapefruit)
Ciorbe drese cu gălbenuș,
supe grase, borș cu smântână
Apă carbogazoasă, cafea,
sifon, ceai negru
Pâine proaspăt coaptă
Ciocolată, prăjituri cu
cremă, pizza, produse fast-
food, napolitane cu creme,
chipsuri, produse de
patiserie, alune, nuci
Piper, boia iute, muștar
Meniu model pentru primele săptamăni după operația de
colecistectomie
Dieta dupa colecistectomie – Mic dejun
3/4 cească de cereale integrale
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
1 felie de pâine prăjită de grâu integral
1 linguriță de margarină nehidrogenată
fructe
Ceai de plante

Dieta dupa colecistectomie – Prânz

1 cană supă de legume
1 felie pâine de cereale integrale cu o bucată de carne slabă cu salata verde, rosii (orice
legume)
1 iaurt cu conținut scăzut de grăsimi
Apă plată
Fructe

Gustare de după-amiază:
1 banană cu 1 lingură de unt de arahide

Dieta dupa colecistectomie – Cină

Carne slabă, pește sau păsări de curte
1 cană de orez brun sau paste sau 1 cartof mediu
Legume (suficient pentru a acoperi jumătate din farfurie)
1 cană de lapte cu conținut scăzut de grăsimi.