REGIMUL IN CONSTIPATIA

CRONICA

PRINCIPII:
 Alimentatia trebuie sa fie mixta, cu alimente care contin celuloza.
 Se vor da 5-6 mese pe zi, la intervale egale si la ore fixe.
 Dieta trebuie sa contina suficiente vitamine, in special B1.
 Dieta trebuie tinuta timp indelungat, cel putin 3 luni.

ALIMENTE PERMISE INTERZISE

LEGUME -fierte si crude -morcov fiert, orez
-cartofi, spanac, dovlecei,
telina,vinete, fasole verde,
mazare, bame, sfecla rosie,
salata verde, rosii,verdeturi
FRUCTE -in cantitate mare -banane, afine, coarne,
-pere, mere, caise, prune, seminte, nuci, alune,
piersici, zmeura, cirese albe, mere coapte, catina.
fructe uscate (prune,
smochine, curmale)
CEREALE SI -paine integrala de Graham, -paine alba
DERIVATE paine de secara, fulgi de
orez, paste fainoase in
cantitate redusa.
PREPARATE -lapte batut, iaurt,chefir, -branza de vaci,
LACTATE smantana telemea slaba,
cascaval
DULCIURI -mere, dulceata, sucuri de
fructe
CONDIMENTE -usturoi, piper, ardei
IRITANTE iute.
 TIPURI DE REGIM

Dimineata pe nemancate:
- prune sau smochine inmuiate din ajun in apa rece;
- preparate dietetice de mere; macerate de tarate cu zahar

Gustarea de dimineata:
- ceai, paine de Graham cu unt si miere
- lapte, paine integrala cu unt si dulceata
- iaurt cu zahar si paine de Graham
- ceai de maces cu paine integrala, unt si gem
- lapte batut cu paine de Graham sau paine integrala.

Gustarea de la ora 10:

- fructe crude
- fructe coapte la cuptor
- aluaturi grase (tarte) cu fructe
- nuci cu paine integrala
- telemea cu paine integrala, cu rosii,ardei grasi /- iaurt cu zahar si paine
integrala (daca nu a primit dimineata).

Pranz:
Fel I
- supa de zarzavaturi cu arpacas
- bors de sfecla
- supa de carne (eventual degresata) cu legume
- varza gratinata cu smantana
- supa de rosii
- sufleu de conopida cu smantana.
Fel II
- mancare de carne cu legume
- salata de legume
- carne, peste alb slab (rasol sau gratar) cu piure de cartofi sau legume
asortate
- salata de legume
- paine integrala.
Fel III
- fructe crude sau coapte la cuptor, compot/ pepene / budinca de gris/
fulgi de ovaz cu sirop
- aluaturi grase (tarte) cu fructe/ budinca cu suc de fructe.

Gustare ora 17
- fructe crude sau coapte, compot
- aluaturi grase (tarte) cu fructe
- preparate dietetice de mere (Birchermuesli)
- iaurt cu zahar si paine integrala
- lapte batut cu Graham
- paine integrala cu miere, marmelada sau gem.

Masa de seara (cina)

Fel I:
- salata orientala cu ulei si otet
- omleta cu salata (rosii,ardei gras)
- rizoto de arpacas
- salata a la russe.
Fel II
- budinca de gris cu sirop/ cartofi parizieni / cartofi fierti englezesti/-
crochete de cartofi/ -dovlecei cu unt/ cartofi copti cu unt/
- snitel natur cu sote de cartofi si salata verde
- rasol cu sos de maioneza.
Fel III
- fructe crude sau coapte, compot
- preparat dietetic Birchermuesli
- budinca din zeamil
- tarta cu fructe
- marmelada de mere.

La culcare:
- ceai de macese sau infuzie de tei / infuzie de musetel.