1

REGIM ALIMENTAR cu 1600 calorii n 5 mese/zi

1. PRINCIPII GENERALE N REGIMUL ALIMENTAR PENTRU
OBEZITATE:
1. Servii obligatoriu alimentele permise n cinci mese (3 mese
principale i 2 gustri intermediare)
2. Respectai ntocmai cantitile de alimente indicate
3. Nu mncai ninic ntre mesele prescrise
4. Consumai de 2 ori pe sptmn carne de pete
5. Nu depii 2 glbenuuri pe sptmn, de preferat fierte tari
6. Nu ngroai supele sau ciorbele cu orez, gri, paste finoase sau
cartofi
7. Folosii la gtit i la asezonarea salatelor numai ulei de floarea
soarelui, porumb, soia sau de msline
1. Nu preparai sosuri cu unt, fin sau smntn
8. ndulcii ceaiul, cafeaua, compotui, limonada numai cu zaharin
sau cu alte edulcorante. Nu folosii zahrul!
10. Reducei consumul de sare la aproximativ 5 g pe zi
11. Nu consumai alcool
12. Facei cte o plimbare dup mesele principale
H. ALIMENTE PERMISE:
200 g came slab: pasre fr pieli (pui, gin, curcan); vit
(vac, viel); vnat (iepure, cprioar); pete slab (alu, tiuc,
stravid, cod)
- 50 g brnz de vaci slab; ca; urd
- 500 ml lapte: dulce cu 1,8 g % grsime; lapte btut; iaurt
- 1 ou fiert tare
- 150 g pine (Graham, intermediar, neagr) sau 600 g
mmligu pripit
- 400 g legume cu 5 % glucide: fasole verde, praz, gulii, varz,
conopid, dovlecel, spanac, roii, castravei, salat verde, ardei,
ridichi, vinete, andive, ciuperci, bame, sparanghel, urzici, tevie,
lobod, untior, ppdie
- 100 g legume cu 10 % glucide: ceap, morcov, elin, rdcin
ptrunjel
- 200 g legume cu 20 % glucide cntrite fierte: cartofi, fasole uscat
boabe, mazre boabe sau 100 g orez, gri, paste finoase cntrite
fierte

- 300 g fructe cu 10 % glucide: mere creeti, mere domneti,

pere, portocale, mandarine, gutui, cpuni, viine, ciree de
mai, fragi, zmeur, afine, coacze, caise, piersici
sau 600 g pepene rou/galben sau 500 g grapefruit
-10 g unt
- 30 ml ulei
- condimente aromate: ptrunjel, mrar, leutean, tarhon, dafin,
cimbru, scorioar, vanilie
-lichide: ap mineral, ceai medicinal, cafea ndulcit cu zaharin, suc
de fructe permise, suc de legume permise
HI. MODEL DE REPARTIIE PE MESE A ALIMENTELOR PERMISE:
Micul dejun: - 250 ml ceai ndulcit cu zaharin / 50 ml cafea ndulcit
cu zaharin
-50 g pine
- 10 g unt
- 50 g brnz de vaci
- 50 g legume cu 5% glucide
Gustare ora 11: - 50 g pine
-1 ou
- 50 g legume cu 5% glucide

Masa de prnz:
- sup/ciorb de legume cu 5% glucide (150g) i legume cu 10% glucide
(50g) +10 ml ulei + 50 ml iaurt + verdea
- mncare de legume cu 20% glucide (100 g) i legume cu 5% glucide
(50 g) + 10 ml ulei + verdea
- 100 g carne rasol sau grtar
- salat din legume cu 5% glucide (150 g) + 10 ml ulei + verdea + suc
de lmie
- 100 a fructe cu 10 % glucide
Gustare ora 17:oo: - 50 g pine
-

200-250 ml lapte/ iaurt

Masa de sear:
- piure/ sote de legume cu 20% glucide (100 g) + 5 g
unt
- 100 g carne rasol sau grtar
- 200 e fructe cu 10 % glucide (crude sau compot)

IV. ALIMENTE INTERZISE:

- carne gras (porc, oaie, miel, gsc, ra)
- mezeluri grase: salamuri, crnai
- organe: creier, ficat, momite
- costi, kaiser, piept ardelenesc, unc rneasc, jambon
- pete gras: morun, nisetru, crap mare, somn, scrumbie
- icre
- conserve de carne, pete
- lapte integral (gras); condensat; praf
- brnzeturi fermentate: telemea (oaie, capr, bivoli)
cacaval, brnz topit; brnz de burduf, swaitzer
- mai mult de 2 glbenuuri pe sptmn
- seu, untur, slnin, grsime de pasre, jumri
- supe, ciorbe grase indiferent din ce carne sau drese cu smntn
- cartofi prjii
- salate asezonate cu maionez i smntn
- sosuri cu unt sau smntn
- maioneze
- condimente iui (ardei iute, piper, mutar, hrean, oet)
- smntn
- frica
- creme
- fructe oleaginoase: nuci, alune, migdale, arahide, nuc de cocos,
msline
- fructe dulci: prune proaspete sau. uscate, struguri, pere pergamote,
banane, curmale, smochine, stafide, poame, castane
- zahr i produse zaharoase: bomboane, ciocolat, gem, dulcea,
marmelad, peltea, miere, rahat, halva, nuga, erbet
- produse de cofetrie i patiserie: tort, prjituri, fursecuri, picoturi,
chec, cozonac, pateuri,
- sucuri ndulcite cu zahr
- siropuri
- buturi alcoolice