Sunteți pe pagina 1din 5

Medlife Unirii

Str. Hans Christian Andersen nr. 1, sector 4


București, România
Call center : (021)9646
www.medlife.ro
Dr. Gruia Adriana – medic specialist endocrinolog

DIETĂ HIPOCALORICĂ – 1200 kcal


Reguli de bază :
- se mănâncă 4-5 mese / zi ( 3 mese principale și 1-2 gustări )
- masa cea mai importantă va fi dimineața și la prânz, cea mai ușoară va fi seara
- în timpul meselor se va mânca încet
- se va mânca până la dispariția senzației de foame
- se va evita mâncatul la televizor, în fața frigiderului, pe stradă, în grabă
- nu mai mâncaţi NIMIC între mese si nici după ora 19,00. Nu ronțăiți. Nu consumați foietaj,
produse de patiserie.
Nu mâncaţi în timp ce:
- lucraţi
- citiţi
- vă uitaţi la televizor
- in caz de senzatie de foame se pot manca morcovi, un mar / o felie pepene / o portocala / un
grapefruit / un pumn de cirese sau visine ( nu o banana)
- vor fi preferate alimentele dietetice, carnea slaba (curcan, pui, vita, iepure, peste –cod,
somon, ton, pastrav, macrou). Ca desert vor fi preferate fructele
- se vor evita alimentele prelucrate ( mezeluri grase, prajituri, etc.)
- salatele se vor consuma fara ulei
- un secret este sa mancam nu mai putin de 4 mese pe zi ( pentru ca in felul acesta nu
introducem un exces de alimente care sa forteze organismul sa faca depozite)
- dintre legume şi fructe se vor prefera cele cu conţinut mai mare de fibre (dovleac, sfeclă,
varză, ţelină, păstârnac, salată verde, spanac, ştevie, linte, morcovi, zmeură, căpşuni)
- faceţi zilnic efort fizic (mers pe jos 2-3 km, jogging 20-30 min, sporturi, etc)
-cântăriţi-vă o dată la 1-2 săptămâni, dimineaţa pe nemâncate, pe acelaşi cântar - puteţi mânca
mai puţin, dar nu mai mult decât ce este trecut pe pagina urmatoare. Daca intr-o zi ati mancat
mai putin, nu inseamna ca a doua zi puteti depasi cantitatile maxime admise!
- in anumite ocazii deosebite nu este obligatoriu sa tineti regimul! Nu se intampla nimic daca
mancati dupa pofta inimii de Craciun, de Revelion sau de ziua dumneavoastra (cu conditia ca
in toate celelalte zile ale anului sa respectati regimul)!
- acest regim se poate adapta după un timp in funcţie de toleranţa, gusturile si regimul de viaţă
al fiecăruia
- supa (ciorba ) de legume cu sau fara carne, este produsul ideal in dieta pentru ca are fibre si
apa care umplu stomacul fara un aport substantial de calorii.
Concluzia : m â n c a ț i s u p ă s a u c i o r b ă !
- se poate asocia cu medicaţie sau program de fitness, electrostimulare sau alte proceduri.
- puneti foaia cu regimul intr-un loc unde o aveti tot timpul “sub ochi”, asfel încât, văzând-o
și citind-o des, să ajungeți ca acest regim să vă “intre in reflex”. Astfel, după un timp, veți
constata că vă este foarte ușor să îl respectați.
- serviți-vă o singură dată dintr-un fel, fără să trebuiască obligatoriu să mâncați tot. Nu
mâncați resturile din farfurie ale celorlalți membri ai familiei.
- începutul unei diete este mai greu, cu timpul totul devine obișnuință și stil de viață.
- nu uitati ca dieta nu trebuie sa fie monotona ci adaptata poftelor de moment, pentru ca puteti
schimba intre ele alimentele din aceeasi grupa

1
- in nici un caz nu trebuie abandonata dieta daca nu ne putem abtine o data, ci trebuie inteles
ca putem recupera la mesele sau in zilele urmatoare (putem reduce o felie de paine la o
masa , putem sari peste fructul din desert), dar in nici un caz sarind peste o masa sau prin post
negru in zilele urmatoare.
- se interzic :
-fast-food-urile, foetaje, placinte,
- oua
- pateu ficat
- cascaval , branza topita, telemea
- ulei, unt, untură, slănină,
- dulciuri concentrate, sucuri cu zahăr (Coca Cola, Pepsi, Fanta, Sprite, Mirinda, 7 UP,
Prigat, Santal, Pfanner, Frutti Fresh, etc.)
- creier, mezeluri.
Grupe de alimente:
1. Legume si fructe
2. Lactate si derivate
3. Carne si derivate
4. Derivate de cereale
Cantități :
- 1 felie subtire de paine= 1 chifla mica= 30 g= 70 cal
- 1 felie subtire de branza=30 g
- 1 cana lapte= 250 ml=100 cal
- 1 fruct potrivit = 150-250 g
- 1 rosie potrivita = 100 g
Porția corectă și continutul caloric :
- carne rosie (porc . vita , miel) 1 portie = 1 palma = 150g
- muschi de vita= 240 Kcal
- muschi de porc= 210 Kcal
- piept de pui/ curcan=190Kcal
- pulpa de pui/curcan =210 Kcal
- mezeluri tocate (salamuri, parizer, cremwurst, jambon)
- 1 portie = 2 felii=60g=250 Kcal
- mezeluri slabe (piept de pui afumat, sunca slaba, pastrama, muschi file)
- 1 portie= 3-4 felii=100 g= 250 Kcal
- 1 portie peste slab (pastrav . biban, stiuca, cod) =1 mana= 180g=200 Kcal
- 1 portie peste gras (somn, somon, hering, macrou)= 1 palma= 150g=240 Kcal
- 1 ou = 80 Kcal portia corecta 2 oua /sapt
- 1 pahar lapte 1.5%= 250 ml=100 cal
- 1 iaurt natural de baut = 330 ml= 100 cal
- 1 borcanel cottage cheese (2-6 %)= 200 g= 100-120 cal
- 1 portie telemea=80g= 200 cal
- 1cub unt= 10g= 80 cal
- 100 g cereale fitness= 363 cal
- 2 pumni cereale de orice fel = 30g= 100 cal
-1 pumn musli= 30g= 120 cal
- 1 felie mamaliga= 60g= 190 cal
- 3 linguri orez fiert sau paste fainoase= 40 g= 150 cal
- 2 pumni popcorn = 10 g= 40 cal
- 1 lingurita de ulei de orice fel =5 ml= 45 cal
- 8 masline negre mari=50 cal

2
- 10 masline verzi mari= 30 cal
- 1 pumn seminte in coaja= 30g=120 cal
- 1 pumn fistic= 30g=180 cal
- 1 pod de palma alune, nuci, migdale= 30g= 180 cal
- fiecare lingura de ulei adauga 90 cal mancarii voastre. Daca folositi spray-ul de ulei, fiecare
“puf” costa doar 2 cal pentru ca se umple cu o parte ulei la 7 parti apa
- 1 lingurita miere= 65 cal
- 100 g ciocolata= 530-590 cal
-1 minitarta= 30 g=100 cal
- 1 inghetata in cornet = 100 cal
- 3 biscuiti= 30g=100 cal
- 3 linguri= 1 pumn de fasole boabe/mazare/porumb=50 g=40 cal
- 1 cartof prajit = 85 g= 200 cal
- 1 cartof copt= 100 g= 130 cal
- 1 banana = 100 g= 95 cal
- 1 mar= 100 g= 45 cal
- 1 para=130 g=40 cal
- 1 grapefuit=250 g=50 cal
- cirese 100 g= 50 cal
- 1 portocala = 180 g= 45 cal
- 1 felie ananas= 100 g= 50 cal
- 1 pahar mic cu suc portocale = 150 ml= 95 cal
- 3 smochine /40 stafide= 40 g= 100 cal
- 1 felie pepene rosu=450 g= 50 cal
- 1 felie pepene galben =100 g= 50 cal
- 1 pahar vin = 150 ml= 125 cal
- 1 pahar bere= 350 ml= 145 cal

IMPORTANT! : cantitatile trecute mai jos sunt cantitati MAXIME ADMISE in fiecare zi.
Nu sunteti obligat(ă) să mâncați în fiecare zi tot ce este trecut pe această pagină, dar trebuie ca
in fiecare zi SA NU DEPĂȘIȚI limitele trecute aici LA NICI UNA DIN CATEGORIILE DE
ALIMENTE

1. Lapte, iaurt, sana: 500 mL/zi


2. Carne slabă (vită, porc foarte slabă, pui fără piele): 200 g/zi
(cântărită după preparare)
sau Brânză slabă de vaci 200 g/zi
sau Peşte slab ( cod, pastrav, ştiucă, şalău, biban, ton, morun, hering slab): 300
g/zi (maxim de 5 ori /saptamana)

4. Pâine 100g/zi (de preferat graham sau toast)


5. Cartofi, orez, mazăre,(sote) : 200 g/zi (cântărite dupa preparare)
7. Alte fructe (grapefruit, lămâie,mere acre): la liber
8. Legume dulci (anghinare, ardei gras roşu, ceapă, morcov, sfeclă roşie, praz,
păstârnac): 300 g/zi
9. Alte legume (andive, ardei gras verde, castraveţi, ceapă verde, ciuperci, conopidă,
dovlecei, fasole verde, gulii, lobodă, napi, roşii, vinete, ridichi, spanac, varză,
ţelină): la liber
12. Băuturi alcoolice: - vin alb, maxim 100 mL/3 zile
13. Zahăr: 2 linguriţe pe zi, la ceai sau cafea .

3
14. Lichide minim 2 litri pe zi, din care 1 litru apă (plată, minerală) in care stoarceţi 2-
3 lămâi, fără zahăr, cate 250 ml după fiecare masă.
15. Nu ciocolată, alte dulciuri, bomboane.

Sugestii de meniu
Mic dejun:
- 1 iaurt mic 0.1 % (150 g) + 1 banana taiata felii
- 2- 3 felii sunca slaba (pui, praga , curcan)+ 1 felie paine secara+ 1 rosie +1 ardei
gras+ 200 ml lapte degresat 0.1 %
- 2 pumni de cereale de orice fel + 1 iaurt mic sau ¾ cana lapte (250 ml)
- Fructe:1 banana + 2 kiwi + 2 felii ananas+ 10 capsuni
- ½ pachet de branza slaba de vaci + 1 rosie ( se decojeste rosia si se amesteca cu
blenderul impreuna cu branza de vaci) + chimen sau verdeata + 1 felie paine secara
+ 250 ml ceai cu lamaie neindulcit
- 1 felie paine de secara + 3-4 felii somon afumat+ 2-3 frunze salata verde sau orice fel
de legume
- 1 cutie de cottage cheese 2 % grasime (200 g)+ 1 felie paine secara+ 1 ardei gras +1
castravete
- 120 g piept de pui la cuptor (1/4 dintr-un piet mai mare) + 1 felie paine + legume
(rosie , ardei , castravete) + 200 ml lapte 0.1 %
Prânz:
- 1 salata greceasca mare cu rosii, castraveti, ardei gras, ceapa, masline, 3- 4 felii de
piept de pui la cuptor feliat sau 3-4 felii sunca slaba + 1 felie de paine
- 1 bucata de carne la gratar sau la cuptor(vita , pui, curcan) +1 garnitura: 200 g cartof
copt sau piure/ 200 g mazare/fasole boabe/orez +1 Salata sau legume fierte (broccoli,
varza, conopida, dovlecel, fasole verde) sau la gratar (ciuperci, dovlecei, vinete , ardei
gras)
- 1 saorma mica de pui (fara cartofi prajiti si maioneza) cu usturoi+ 1 salata mare
- 1 ciorba sau supa mare de orice fel cu carne slaba ( fara smantana) si multe legume
(inclusiv cartof) + 150 g iaurt +2 felii paine
- 1 portie paste cu sos rosu (arrabiate, bologneze) + 2 linguri de branza de vaci
- 1 cana de supa de legume + 1 pulpa de pui la rotisor (sau ½ piept)+ salata
- Salata Nicoise mare cu : fasole verde, 1 conserva ton, 6 masline, 1 cartof fiert taiat
cubulete
- 1 portie de ghiveci de legume cu carne slaba de orice fel+ salata+ 1 felie paine
- 5-6 ficatei de pui la gratar + 3 linguri piure de cartofi+ 1 salata mare de varza alba+ 1
rosie
- Varza calita (inabusita cu sos de rosii, ceapa, ardei) + 120 g piept de pui la gratar sau
pulpa de pui fara piele
- Carne slaba de pui cu sos de rosii + 3 linguri orez fiert (tip Uncle Ben’s) +1 salata
- 2 frigarui de pui + 1 felie paine secara + salata de legume+ 3 linguri piure de cartofi
- 1 portie de peste slab la cuptor sau la gratar+ 3 linguri de orez integral fiert+ legume
fierte sau la gratar
- Dovlecei cu branza la cuptor cu branza de vaci

Supa de legume fara carne se poate servi impreuna cu oricare din preparatele
mentionate mai sus. Daca supa are carne (perisoare , carne pui, curcan ) atunci
nu se mai serveste felul II.

4
Cină :
- 1 salată mare asortată +1/2 piept de pui la cuptor (sau 3-4 felii de somon afumat) + 6
măsline negre sau 10 măsline verzi
- 1 pulpă de pui sau ½ piept de pui + legume gratinate la cuptor (conopidă, Brocoli,
dovlecel, vinete sau ciuperci taiate felii si sos facut din 2 linguri de parmezan ras, 2
linguri de smantana 12 % grasime, 1 ceasca de lapte cald, ierburi aromate)
- 1 bucata peste la cuptor (preparat in staniol, cu ierburi aromate si ulei) + legume la
gratar sau fierte
- 1 bucata carne de vita la gratar + legume la gratar (ciuperci , dovlecei , vinete) sau
fierte (conopida, brocoli, fasole verde)
- 1 pulpa de pui sau ½ piept de pui la rotisor + 1 salata mare de varza alba
- 1 bucata somon la gratar+ sparanghel sau broccoli fiert + 100 g orez
- 1 salata bulgareasca: salata verde, rosie , castravete, ardei gras, 6 masline negre, 2 felii
de sunca slaba
- 1 portie de ciorba de legume cu carne slaba (fara cartofi, paste fainoase, orez, fasole
boabe) + ardei iute
- 1 farfurie ghiveci de legume cu carne slaba (dovlecei, fasole verde, conopida, ardei
gras, ceapa, vinete, sos de rosii, condimente si ierburi aromate)
- 1 portie (cat 1 farfurie de ciorba ) soufle de conopida (conopida la cuptor cu sos facut
din 1 cub de unt, 1 lingurita faina, 1 ceasca de lapte, 2 linguri branza de vaci)
- 1 branzica de casa mare (200 g) + legume proaspete (ardei gras, castravete , mocov,
frunze de telina)
- 1 conserva de sardine in sos tomat+ farfurie de legume fierte( fasoel verde, conopida,
broccoli) sau o canserva de peste in suc propriu cu lamaie

Gustare: 10.30-11 si 16.30-17


- 1 iaurt de baut 150 g
- 2 pumni de capsuni (1 bol) sau alte fructe de padure
- 1 fruct mare proaspăt (măr, pară, gutuie, banană, piersică, portocală, mandarină) sau 2
kiwi sau 3 prune sau 3 caise
- Un iaurt mic cu fructe (150 g)
- 1 baton de cereale sau musli de orice fel
- 1 covrig
- 3 biscuiți simpli