REGIM IN COLITE

FAZA I

In faza evolutiva de gravitate medie regimul alimentar trebuie sa se axeze pe :

A)Punerea colonului in repaus,ceea ce necesita::
-suprimarea tuturor reziduurilor iritante,lignine si celuloze nedigerabile,dar si celulozei digerabile a
carei degradare de catre bacteriile de fermentatie va produce acizi iritanti
- evitarea alimentelor bogate in amidon .
-incetinirea la maximum a tranzitului intestinului subtire prin suprimarea grasimilor prajite, alimentelor
acide si piperate,bauturilor gazoase si produselor zaharoase concentrate.
-se va tine seama de intoleranta la lactoza frecventa in aceste afectiuni.
-evitarea meselor prea abundente
-evitarea alimentelor in bucati care accelereza tranzitul intestinal.

B)Asigurarea unei alimentatii suficiente din punct de vedere caloric,cu aport protidic si hidroelectrolitic
corespunzator:

ALIMENTE PERMISE ALIMENTE INTERZISE

-carnea de vaca,vitel,pasare fiarta,tocata,fara
aponevroze si fara zgarciuri,sunca presata slaba
-peste slab(salau ,stiuca ,biban,crap de
primavara)fiert sau fript
-oua bine fierte
-paste fainoase(fidea,taitei,orez)
-cartofi,numai daca sunt tolerati si in cantitate
mica sub forma de piure.
-painea prajita,biscuitii de casa.
-branza de vaci,telemea desarata,Emmenthal sau
Gruyere(daca sunt tolerate)
-uleiul crud,untul crud
-sucurile de fructe neacide
(mere,pere,gutui,caise,piersici,cirese,agrise)
-bulionul de legume
-apa,ceai de tei,de sunatoare,de menta,moderat
indulcite
-toate legumele verzi,fierte sau crude si toate
fructele fierte sau crude
-legume uscate,fructe uscate
-paine integrala ,paine proaspata
-carne fripta,carne grasa,grasimile prajite,
mezelurile,conservele,afumaturile,slanina,sunca
-produsele de patiserie si biscuitii din comert
-produsele zaharoase concentrate
-toate condimentele
-bauturile gazoase ,sucurile de fructe acide
(ex.lamai,portocale,grepfrut)
-in caz de intoleranta la lactoza se vor suprima
toate produsele lactate

Recomandari
Toate alimentele vor fi preparate cat mai simplu(fierte bine,fierte inabusit,fierte la cuptor sau bine
fripte,fin tocate).
Mesele vor fi mai frecvente(5-6/zi) mai putin abundente.

FAZA II
In formele grave se pot folosi regimirile lichide,si semilichide.
-un aestec sarat (supe de legume la care se poate adauga putin orez,putin piure de carne de pui)
Acest amestec poate fi imbunatatit cu putin unt crud sau cu un galbenus de ou.
-un amestec zaharat:la 500 ml apa se pot adauga 25 g hiper proteina,90g dextrozol, si cand e
posibil 10 ml lapte ecremat pudra
-bauturi:apa,ceaiuri de plante,sucuri de fructe neacide indulcite cu ciclamat sau zaharina
Indiferent de regimul administrat ,trebuie ca aportul hidric si electrolitic sa fie adecvat.
Odata cu ameliorarea clinica si trecerea in faza de covalescenta regimul se va imbunatati treptat sub
supravegere medicala , pentru ca in caz de nereusita se revine la regimul anterior

Alimentele se vor introduce in etape succesive

In primul timp In al doilea timp

-legume putin bogate in celuloza(carote tinere,
sfecla rosie,anghinare, dovlecei) sub forma de
piureuri sau taiate in bucati mici si zdrobite cu
furculita
-fructe neacide,bine coapte,fara coaja si fara
samburi,mai intai fierte in compoturi apoi taiate
in bucati
-branza in cantitate mai mare(branza de vaci,
telemea)
-legume mai bogate in celuloza dar intodeauna
fierte(salate fierte,vinete,fasole verde,andive),
rosiile pot fi tolerate crude ,dar fara coaja si
seminte
-fructe bine coapte si neacide
-untul topit fara a fi supraincalzit,in preparate
(soteuri)
Daca bolnavul a fost supus unui regim fara lactoza
se vor introduce treptat si produsele din lapte
astfel: mai intai iaurtul,apoi laptele degresat in
preparate si apoi lapte fiert inegral(daca suporta),

ALIMENTE INTERZISE PERMANENT

-legume crude,legume uscate
-legume boabe(fasolea,mazarea,lintea )
-legume cu celuloza dura si gust puternic(varza,conopida,napii,sfecla,usturoiul,ceapa,telina)chiar si
fierte
-ciupercile,macris,papadia,rubarba
-cerealele sau faina inegrala de cereale,painea proaspata
-prunele
-prajelile si sosurile nedietetice,rantasurile
-alimentele prea grase,carnea fezandata,vanatul,conservele nedietetice,mezelurile.
-condimentele iritante:ardeiul iute,boiaua,mustarul ,piperul..
In rectocolita hemoragica se poate exclude timp de o saptamana glutenul,laptele,cartoful si
fainoasele..
-Se dau : orez,tapiocasi unele fructe coapte sau in conpot.
Se va tine seama si de toleranta individuala pentru un aliment sau altul.