pestele gras si afumat, margarina, PRODUSE ciupercile, afumaturile, NERECOMANDATE grasimi (slanina, untura), mezelurile, alimentele prea condimentate, alimentele prajite,ou prajit, rascpot, conservele, paine proaspata, aluatul de patiserie, placintele, ciocolata, muraturile, maioneza, icrele, Dieta în pancreatita cronică ceaiul tare, cafeaua, cacaua, frisca, cremele din prajituri, alimentele prea dulci sau prea sarate, lapte gras, iaurt gras, branza grasa, branza mucegaita, Noțiune de Pancreatită cronică : cascaval, o afecțiune inflamatorie a pancreasului de geneză diferită, fructe necoapte (mere si pere in cu evoluție cronică progresivă, caracterizată prin schimbări coaja, prune, coacaze, agrise, morfologice ireversibile ale țesutului pancreatic exocrin și condimente iuti. endocrin, cu diferit grad de dereglări ale funcțiilor pancreatice exocrină și endocrină, durere specifică și/sau semne de insuficiențăpancreatică. MASA ALIMENTE RECOMANDATE Mancati de 4-5 ori pe zi in carne de vita si pui, portii mici. curcan, Carne de vită Pește fără grăsimi peste fara grasime, Trebuie sa mestecati alimentele ficat, rinichi, cat mai incet, fara sa va grabiti. mezeluri din carne de pui, albus de ou, Daca mancati prea repede si ulei de masline legume (cartofi, morcovi, mult veti determina o secretie conopida, spanac, sfecla fortata de suc pancreatic care salata verde, rosii, va agrava inflamatia. Este castraveti fara coaja), obligatoriu sa respectati acest supe de legume, fructe bine coapte, principiu alimentar chiar si branza de vaci proaspata cand incepeti sa va simtiti bine. degresata, iaurt degresat, lapte Supă din legume Brânză de vaci degresat, fulgi de ovaz cu lapte, piure de cartofi, paine neagra, prajita, produse de patiserie (prajituri cu fructe, budinca, macaroane, chec, turta dulce, gris, orez), dulciuri (zahar, miere, marmelada – daca n aveti diabet), bauturi (sucuri de fructe sau legume, apa minerala Fulgi de ovăz cu lapte Ceai din plante sau plata, ceaiuri din plante)