Alimente recomandate in

colecistita
Fainoase (paine, chifle, lipie, biscuiti si cereale integrale) cu continut scazut de grasimi,
fara  seminte sau fructe uscate, mamaliga moale, pripita, orez, taiţei, spaghete,
macaroane.
Lactate cu continut scazut de grasimi, lapte cu fulgi de ovaz, cu gris, fidea sau orez,
branzeturi degresate - urda, cas, branza de vaci proaspata,  branza tofu
Carne slaba de pasare (pui, curcan) fara piele, vita slabă, muschiulet de porc, peste
proaspat sau congelat, conserve in apa, carne slab condimentata.
Oua fierte moi (de preferat albus), ochiuri in apa
Legume proaspete nefibroase, congelate sau conservate, zarzavaturi si legume tinere
(fasole verde, dovlecei, spanac, ciuperci, stevie, loboda, etc), cartofi copti, fierti sau
piure.
Fructe proaspete bine coapte, fara samburi şi coji, congelate, conservate in compot ori
gemuri fara zahar sau preparate la cuptor.
Grasimi - unt proaspat in cantitate mică (maxim 10 grame/zi), uleiuri vegetale cu
moderatie, sosuri cu continut redus de grasimi (de preferat pe baza de iaurt degresat) si
putin condimentate.
Zahar in cantitate redusa, prajituri de casa cu aluat uscat sau fiert (cu gem, cu branza
de vaci, cu fructe, albua de ou, miere), budinci de gria sau orez slab indulcitre, miere,
jeleuri, gem fara seminte, gelatina de fructe, bezele, serbet.
-0:02
Bauturi : apa minerala plata, ceai de menta, musetel, sunatoare, tei, supe de zarzavat,
compoturi slab indulcite.
Condimente nu foarte picante si in cantitate redusa, mancaruri nu foarte condimentate,
de preferat patrunjel, marar, leustean, tarhon, dafin, foarte putin cimbru in tocaturi in loc
de boia, piper, ardei iute. Sare cu moderatie, zeama de lamaie indoita cu apa pentru
acrit salatele si supele.

`
ALIMENTE NERECOMANDATE
Painea calda, proaspata, cerealele cu zaharuri adaugate si produsele de patiserie cu
continut ridicat de grasimi (biscuiti, cornuri, placinte, foietaje, saleuri, merdenele, etc),
mamaliga insuficient fiarta.

Produsele lactate cu conţinut crescut de grasimi, lapte cu ciocolata, smantana grasa,

iaurt gras, branzeturi fermentate, sarate sau foarte condimentate, branza topita sau
cremede branza grase, cascaval, sosuri de branza de orice fel.
Carne grasa de porc, rata, gasca, oaie, carne de vanat, carne tocata, condimentata
(chiftele, mici), afumata, prajita, snitel, conserve de carne si de peste grase, piftie de
carne, mezeluri, salam, carnati, crenvusti de orice fel, peste foarte condimentat, untura,
slanina, seu, jumari, alimente preparate cu grasime incinsa, rantasuri, maioneza, sosuri
grase sau foarte condimentate, supe creme, ciorbe grase.
Oua prajite, fierte tari, galbenus de ou in cantitate mare, maioneza.
Zarzavaturi fibroase, atoase crude (andive, ridichi, sfecla, varza, conopida, broccoli,
fasole uscata, mazare, castraveti, ceapa, usturoi, hrean)
Fructe necoapte sau acre, cu coaja si samburi, nuci, alune, seminte, migdale, etc
Deserturi preparate cu multa grasime, unt, galbenusuri, produse preparate cu nuci,
alune, ciocolata, cacao, aluaturi dospite, foarte proaspete
Orice bautura foarte rece sau foarte fierbinte, acra, bauturi carbogazoase, orice bautura
ce contine  alcool.

Sosuri pentru gratar, sos cu ardei iute, sosuri foarte picante (usturoi, ardei iute, hrean,
piper negru, mustar, boia), mancaruri foarte condimentate.