Totul despre pH-ul organismului

Generalitati
Sus
Toate organele si sistemele organismului lucreaza la unison, iar
autoritatea care regleaza procesele celulare in corp este pH-ul.
Cu toate ca nu i se acorda suficient de multa importanta, echilibrul
pH-ului in organism este esential pentru mentinerea starii de
sanatate, respectiv pentru cresterea longevitatii.
Cuprins articol
1. Generalitati
2. Ce este pH-ul organismului
. Consecintele dezechilibrelor de pH
!. Testarea si reglarea nivelului de pH
Ce este pH-ul organismului
Sus
Termenul pH este folosit ca o abreviere pentru hidrogenul potential. "stfel, pH-ul oricarei solutii
este masurarea concentratiei de ioni de hidrogen. Cu cat valoarea pH-ului este mai ridicata, cu
atat mai alcalin si bogat in o#igen este fluidul analizat. $e de alta parte, cu cat este valoarea pH-
ului mai mica, cu atat mai acid si privat de o#igen va fi fluidul in cauza.
%alorile pH-ului variaza de la & la 1!, indicele de '.& fiind considerat neutru. Toate valorile peste
'.& indica un grad mai mare de alcalinizare, iar valorile sub '.& arata un nivel mai mare de
aciditate.
(rganismul uman isi pastreaza pH-ul in )urul valorii generale de '.* - '.!*, iar abaterea de la
acesti indici anunta instalarea unor afectiuni. +n cazul in care pH-ul sangelui scade cu mult sub
,.- sau peste '.-, celulele inceteaza sa mai functioneze, iar pacientul isi pierde functiile vitale.
.n pH ideal al sangelui este de '.!, asadar este mai alcalin decat acid.
$e de alta parte, pH-ul tractului digestiv uman variaza destul de mult. Cel al salivei este cuprins
de regula intre ,.* si '.*. /a nivelul orificiului stomacal, pe unde patrunde bolul digestiv, pH-ul
scade la valorile de !.& - ,.*, fiind mai acid pentru faza de predigestie.
"poi, secretia de acid hidrocloric si pepsina reduce nivelul pH-ului pana la valorile de 1.* - !.&.
0upa ce alimentele sunt amestecate de sucurile gastrice, intra in intestinul subtire, unde pH-ul se
schimba la '.& - -.*. +n acest punct, are loc absorbtia de nutrienti si eliminarea reziduurilor prin
colon 1al carui pH este de !.& - '.&2.
$ersoanele care au o problema de sanatate prezinta un pH al organismului mai acid. Cercetarile
in domeniu arata ca organismul nu se poate vindeca, daca pH-ul sau nu este mai degraba alcalin.
+n conditiile in care pH-ul corpului este dezechilibrat, organismul nu mai poate asimila vitamine,
minerale si alte substante esentiale vigorii sale generale.
Consecintele dezechilibrelor de pH
Sus
0ezechilibrele care apar la nivelul pH-ului organismului pot conduce la dezvoltarea mai multor
probleme de sanatate, printre care se numara3
- tulburarile hormonale4
- afectiunile cardiovasculare4
- pierderea sau acumularea e#cesiva in greutate4
- boli ale vezicii urinare si ale rinichilor4
- imunodeficienta4
- accelerarea proceselor o#idative ale radicalilor liberi4
- slabiciunea sistemelor structurale 1oase fragile, fracturi de sold sau disconfort articular24
- disfunctionalitati hepatice4
- lipsa de energie4
- digestie incetinita si constipatie4
- dezvoltarea infectiilor fungice4
- dezvoltarea tumorilor4
"proape toate functiile de baza ale organismului isi intrerup activitatea normala, atunci cand pH-
ul organismului sufera un dezechilibru. Gradul mare de aciditate impiedica sau incetineste
vindecarea, atunci cand apare o problema de sanatate.
- Sistemul digestiv. 5a)oritatea bolilor digestive 1indigestia, greata, balonarea, reflu#ul gastric
etc.2 sunt cauzate de e#cesul de acid de la nivel gastric si de carentele in mineralele alcaline in
tractul intestinal. Cand acestea din urma lipsesc, pancreasul oboseste, pierzandu-si capacitatea de
a decodifica nutrientii din hrana si de a transmite corpului cum sa le utilizeze.
- Sistemul imunitar. 5ediile interne acide sunt propice dezvoltarii agentilor patogeni proveniti
pe calea aerului, asa cum nivelul ridicat de hidrogen a)uta la mentinerea bacteriilor nocive in
stare inactiva. "sadar, masura in care agentii patogeni raman in stare latenta, depinde de
aciditatea sau nivelul de alcalinizare al pH-ului.
- Sistemul respirator. "tunci cand tesuturile si organele sunt supuse unei concentratii acide
ridicate, transportul de o#igen este obstructionat catre celule, care nu mai pot respira
corespunzator, pentru a elibera dio#idul de carbon. "stfel, se creeaza mediul propice de
acumulare a mucusului la nivelul plamanilor, ceea ce conduce la declansarea racelilor, bronsitei,
astmului etc.
- Sistemul nervos. "ciditatea e#cesiva slabeste sistemul nervos, prin privarea sa de energie.
- Sistemul reproducator. Cercetatorii incearca inca sa depisteze legatura e#acta dintre
disfunctiile se#uale si nivelul acid al pH-ului. "cesta din urma determina diminuarea libidoului,
frigiditatea si fertilitatea, crescand totodata riscul de avort.
Testarea si reglarea nivelului de pH
Sus
Testarea nivelului propriu de pH al organismului se poate realiza in mod regulat, folosind o
hartie de turnesol in saliva sau sau urina, la prima ora a diminetii, fara sa fi consumat inainte
mancare sau apa.
6eglarea nivelului de pH se poate realiza in principal printr-o dieta echilibrata, un stil de viata
sanatos si miscare regulala. "limentele alcaline echilibreaza pH-ul organismului, contribuie la
pierderea in greutate si la prevenirea multor afectiuni specifice vietii moderne 1artrita, diabetul
etc.2.
"legeti cu atentie tipul de alimente consumate preponderent in dieta, in functie de nivelul lor de
aciditate.
- Alimente acide3 apa carbonatata, bauturi acidulate si energizante, popcorn, crema de branza,
lapte batut, produse de patiserie, paste, carne de porc, bere, vin, ceai negru, castraveti murati,
ciocolata, nuci pra)ite, otet, dulciuri, cafea, sucuri de fructe, fistic, carne de vita, paine alba, grau,
oua, peste, fasole gatita, lapte de soia, nuca de cocos, prune, orez brun, cacao, ovaz, orz, ficat,
stridii, somon etc.
- Alimente neutre: apa plata, apa minerala necarbonatata4
- Alimente alcaline: mere, migdale, rosii, porumb, ciuperci, masline, piersici, ardei rosu,
ridichii, ananas, cirese, caise, capsuni, banane, avocado, ceai verde, salata verde, telina, mazare,
cartofi dulci, vinete, fasole verde, telina, afine, pere, struguri, 7i8i, pepene galbem, mandarine,
curmale, mango, papa9a, spanac, broccoli, varza de :ru#elles, conopida, morcovi, castraveti,
lamaie, alge, sparanghel, varza ;ale, ceapa etc.