Prof. univ. dr.

Mihai Berca




AGROTEHNIC

TRANSFORMAREA MODERN
A AGRICULTURII

















EDITURA CERES
Bucureti, 2011

2



Descrierea CIP a Bibliotecii Naionale a Romniei
BERCA, MIHAI
Agrotehnic: transformarea modern a agriculturii / prof. univ. dr.
ing. Mihai Berca. Bucureti: Ceres, 2011
Bibliogr.
ISBN 978-973-40-0899-5

631




Toate drepturile asupra acestei ediii aparin n exclusivitate Editurii CERES.
Reproducerea sau prelucrarea parial sau integral, prin orice mijloace tehnice
a textului, desenelor sau fotografiilor cuprinse n lucrarea de fa, sunt interzise
i atrag dup sine rigorile legii.













Editor: Editura Ceres
Piaa Presei Libere nr. 1, sector 1, Bucureti
Tel./fax: 021 317 90 23
E-mail: edituraceres@yahoo.com
Website: www.edituraceres.ro

Redactor: Aurora Dumitru
Tehnoredactor: Alexandra-Irina Tudoric
Coperta: Paul Marcu

ISBN 978-973-40-0899-5

3








Mulumiri

Am avut o colaborare admirabil cu renumitul Prof. univ. dr. Irimie Staicu,
membru al Academiei Romne. Cu circa un an nainte de a muri m-a chemat la dnsul
i mi-a zis: Eu am continuat ceea ce a scris Acad. Gheorghe Ionescu-ieti, pe tine
te rog s continui ceea ce am scris eu. Nu tiu dac am reuit, dar i mulumesc.
Simt nevoia s mulumesc mamei mele, Eugenia Berca, omort de securiti i
comuniti n 1953 la vrsta de 29 ani, pe cnd eu aveam 10 ani, i care, nainte de a-i
da suflarea mi-a spus: Copilul meu, caut-i drumul, cci nu mai are cine s te ajute
n afar de Dumnezeu.
Lor le dedic aceast carte prin voia i cu ajutorul lui Dumnezeu.



Prof. univ. dr. ing. MIHAI BERCA














4



































5
CUPRINS



Lista tabelelor............................................................................................................. 13
Lista figurilor.............................................................................................................. 21

Prefa......................................................................................................................... 45

Capitolul 1. SINTEZA CRII TEHNOLOGII ALE AGRICULTURII
SECOLULUI XXI ................................................................................ 49
1.1. Dematerializarea creterii economice la nivelul ecosistemelor naturale
i agricole................................................................................................................... 50
1.1.1. Definiie.................................................................................................... 50
1.1.2. Modificarea complet a sistemelor economice i de consum
prin schimbarea sistemului i circuitului sau circuitelor.......................... 51
1.2. Solul i necesarul de ecologizare (transformare)................................................ 56
1.3. Algoritmul refacerii ecologice. Paii care trebuiesc fcui n ecologizarea
solurilor i dezvoltarea agriculturii alternative................................................... 60
1.3.1. Neaprat trebuie gndit un asolament pe baza datelor cercetrii
tiinifice.................................................................................................. 60
1.3.2. Lucrrile solului ....................................................................................... 62
1.3.3. Continuarea procesului de ecologizare i stabilizarea durabil
a reconstruciei ecologice......................................................................... 71
1.3.4. Dou principii mari ale agriculturii alternative n secolul XXI................ 75
1.3.5. Sinteza relaiilor ap-sol n raport cu condiiile climatice. Calcule.......... 76

Capitolul 2. MODELE DE ASOLAMENTE I ROTAIE A CULTURILOR
N ROMNIA N VIZIUNEA INTENSIFICRII AGRICULTURII
MODERNE ALTERNATIVE............................................................. 78
2.1. Criterii de alegere a culturilor ntr-un asolament................................................ 81
2.1.1. Asolamentul i alegerea culturilor n agricultura primitiv...................... 81
2.1.2. De ce trebuie renunat la monocultur ?................................................... 82
2.2. Scurte aprecieri asupra calitii unei plante premergtoare................................ 86
2.3. Probleme legate de protecia culturilor n monocultur...................................... 90
2.4. Despre monocultur la cartof ............................................................................. 97
2.5. Monocultura de floarea soarelui ....................................................................... 100
2.6. Monocultura la porumb .................................................................................... 104
2.7. Aspecte privind monocultura de rapi............................................................. 108
2.8. Probleme privind monocultura la sfecla de zahr............................................. 114
2.8.1. De ce nu suport sfecla monocultura?.................................................... 115
2.8.2. Cercosporioza frunzelor ......................................................................... 116
2.8.3. Necesarul de elemente nutritive i creterea valorii sfeclei n asolament.
Variante alternative................................................................................ 121


6
Capitolul 3. ROLUL PLANTELOR AMELIORATOARE N ASOLAMENTELE
AGRICULTURII ALTERNATIVE ................................................. 124
3.1. Locul plantelor amelioratoare n asolamente.................................................... 142
3.1.1. Mazrea.................................................................................................. 142
3.1.2. Repartiia n cmp i n asolament a efectului ameliorator al mazrii
i altor leguminoase anuale.................................................................... 145
3.2. Rolul soiei (Soia hispida/Glycine maxime) (L. Mierr) n asolamentele
cu cereale, plante tehnice i uleioase................................................................ 147
3.3. Rolul culturilor intermediare n asolamentele moderne ................................... 155
3.3.1. Funcia de ngrmnt verde................................................................. 158
3.3.2. nfiinarea i ntreinerea culturilor ........................................................ 166
3.3.3. Cteva culturi intermediare i nsuirile lor amelioratoare..................... 170

Capitolul 4. MODELE DE ASOLAMENTE......................................................... 179
4.1. De la modelul tehnico-ecologic la modelul economic ..................................... 188
4.2. Exemplificri asupra modelelor........................................................................ 193

Capitolul 5. SOLUL N AGRICULTURA TRANSFORMAT ......................... 198
5.1. Formarea i evoluia solurilor ........................................................................ 198
5.2. Componentele solului .................................................................................... 205
5.2.1. Scheletul sau textura solului ................................................................ 205
5.3. Structura solului ............................................................................................. 208
5.3.1. Forme ale structurii solului .................................................................. 210
5.4. Volumul solului i densitatea lui.................................................................... 215
5.4.1. Detalii despre volumul porilor............................................................. 217
5.5. Despre densitatea solului ............................................................................... 218

Capitolul 6. APA DIN SOL..................................................................................... 221
6.1. Indicatorii cei mai importani legai de circulaia apei n sol i disponibilitatea
ei ctre plante................................................................................................. 223
6.1.1. Potenialul de ap al solurilor .............................................................. 227
6.2. Cteva exemple de profile ale solului convenabil agriculturii noi................. 230

Capitolul 7. HUMUSUL.......................................................................................... 232
7.1. Definire, producere i degradare................................................................... 232
7.2. Formarea i transformarea substanelor organice n sol................................. 234
7.2.1. Specificul degradrilor bacteriene ....................................................... 239
7.2.2. Microorganismele din sol .................................................................... 243
7.3. Despre degradarea materiei organice............................................................. 245
7.4. Derularea proceselor de humificare............................................................... 249
7.5. Unele nsuiri ale acizilor huminici ............................................................... 253
7.6. Determinarea humusului i bilanul lui n sol ................................................ 257
7.7. Bilanul humusului n sol ............................................................................... 259
7.8. Degradarea humusului i teoria lui Raggam.................................................. 261


7
Capitolul 8. LUCRRILE SOLULUI N AGRICULTURA
TRANSFORMAT............................................................................ 264
8.1. Introducere..................................................................................................... 264
8.2. Cerinele agriculturii noi fa de lucrrile solului .......................................... 264
8.3. Principiile lucrrilor solului ........................................................................... 267
8.4. Principalele sisteme de lucrri ale solului n noua agricultur....................... 267
8.4.1. Sistemul convenional de lucrare a solului .......................................... 270
8.4.2. Sistemele de lucrare a solului conservante sau reduse ........................ 272
8.4.3. Avantajele i dezavantajele sistemului semnat direct ................... 278
8.4.4. Rezultate obinute - ansele noului sistem de lucrri........................... 281
8.4.5. Costurile n diferite sisteme de lucrare a solului ................................. 289
8.5. Cercetri i practici asupra lucrrilor solului n zona romneasc................. 292
8.5.1. Despre sistemele de lucrri n Romnia .............................................. 293
8.5.2. O gndire pentru Romnia n domeniul lucrrilor de conservare
a solurilor............................................................................................. 307
8.5.3. Propuneri de introducere a unui sistem de lucrare a solului
n Romnia .......................................................................................... 309
8.5.3.1. Studiu de caz privind abandonarea lucrrii cu plugul ............ 310
8.5.4. Lucrrile solului i textura................................................................... 325

Capitolul 9. SMNA I IMPORTANA EI N AGRICULTURA
NOU.................................................................................................. 337
9.1. Definiie ......................................................................................................... 337
9.2. Germinaia i fiziologia ei managementul seminei.................................... 339
9.3. Calitatea seminei........................................................................................... 343
9.4. Utilizarea forei fiziologiei genetice a genomului.......................................... 346
9.5. Managementul seminei n Romnia ............................................................. 351
9.6. Semnatul. Densitate i moment.................................................................... 363
9.6.1. Momentul de semnat la cereale i culturi de primvar
n Romnia.......................................................................................... 364
9.6.2. Despre culturile de primvar var................................................... 379
9.6.2.1. Modelul mazre furajer pentru protein............................... 379
9.6.2.2. Semnatul la soia.................................................................... 382
9.6.2.3. Despre managementul semnatului la porumb ...................... 384
9.6.2.4. Pe scurt despre semnatul la floarea-soarelui ........................ 387

Capitolul 10. NUTRIIA PLANTELOR N AGRICULTURA NOU,
TRANSFORMAT.......................................................................... 390
10.1. Introducere................................................................................................... 390
10.2. Elementele utilizate de plante n nutriie i dezvoltare ................................ 394
10.3. Elemente eseniale ale nutriiei plantelor ..................................................... 396
10.4. Modele de nutriie a plantelor ...................................................................... 400
10.4.1. Plante cu nutriie autotrof............................................................... 402
10.4.2. Alte direcii de evoluie a materiei din biomasa verde pornind
de la glucoz .................................................................................... 408

8
10.4.3. Despre acizii grai i grsimi ........................................................... 413
10.5. Funciile principalelor elemente nutritive n plante ..................................... 414
10.5.1. Funciile azotului i circuitele lui..................................................... 414
10.5.2. Funciile fosforului n plante i circuitele sale................................. 419
10.5.2.1. Fosforul n relaia cu rdcina i solul .............................. 422
10.5.2.2. Clasificarea solurilor n funcie de aprovizionarea cu fosfor,
potasiu i bor..................................................................... 424
10.5.2.3. Circuitul fosforului n natur ............................................ 426
10.5.2.4. Coeficieni de transformare dintr-o form n alta
a fosforului........................................................................ 429
10.6. Funciile potasiului n plante i circuitele sale............................................. 430
10.6.1. Diferene funcionale n caz de caren............................................ 430
10.6.2. Potasiul greu accesibil...................................................................... 433
10.6.3. Clasificarea solurilor i a plantelor dup coninutul n potasiu........ 434
10.7. Calciul, solul i plantele............................................................................... 437
10.7.1. Ce se ntmpl n cazul deficienei de calciu? ................................. 437
10.7.2. Detalii asupra aprovizionrii plantelor cu calciu, circuitul calciului 437
10.7.3. Absorbia i transportul calciului n plante ...................................... 440
10.7.4. Ciclul calciului ................................................................................. 444
10.7.5. Calciul i reducerea aciditii solului ............................................... 445
10.7.6. Acidifierea prin sistemele agricole .................................................. 447
10.7.7. Rolul fertilizanilor organici ............................................................ 449
10.8. Creterea plantelor n relaia cationi bazici.................................................. 451
10.9. Msurarea aciditii solului.......................................................................... 452
10.9.1. Efecte ale aciditii solului............................................................... 456
10.9.1.1. Efectele aciditii asupra dezvoltrii solului ..................... 456
10.9.1.2. Efecte ale aciditii solurilor asupra culturilor .................. 459
10.9.1.3. Tolerana culturilor fa de aciditate ................................. 460
10.10. Sulful, solul i plantele............................................................................... 463
10.10.1. Generaliti .................................................................................. 463
10.10.2. Sulful n plante............................................................................. 464
10.10.3. Circuitul sulfului.......................................................................... 466
10.10.4. Necesarul de sulf n practica agricol.......................................... 468
10.10.5. Sunt sau nu sunt necesare ngrmintele cu sulf? ...................... 469
10.10.6. ngrmintele cu sulf i sub ce form se aplic sulful................ 473
10.10.7. Despre sulf i calitatea produciei................................................ 474
10.11. Magneziul, solul i plantele ....................................................................... 476
10.11.1. Magneziul n sistemele biologice ................................................ 476
10.11.2. Relaia magneziu acizi nucleici ................................................ 476
10.11.3. Necesarul nutriional i interaciuni............................................. 477
10.11.4. Detalii privind magneziul, cloroplastele i fotosinteza................ 480
10.11.5. Ce se ntmpl dac lipsete magneziul sau este n exces ........... 481
10.11.6. ngrminte cu magneziu........................................................... 482
10.12. Pe scurt despre microelemente................................................................... 484
10.12.1. Cteva funcii ale principalelor microelemente........................... 486

9
10.12.2. Cuprul .......................................................................................... 490
10.12.2.1. Funciile microelementului n plante.......................... 490
10.12.2.2. Deficitul de cupru i efectele lui................................. 491
10.12.2.3. Cuprul n relaiile cu solul .......................................... 491
10.12.2.4. Rolul cuprului n creterea plantelor .......................... 492
10.12.2.5. Simptomele generate de deficiena de cupru.............. 493
10.12.2.6. Coninutul de cupru n sol n relaie cu carena
acestuia....................................................................... 495
10.12.2.7. Fertilizarea cu cupru................................................... 497
10.12.2.8. ngrmintele cu cupru ............................................. 497
10.12.3. Fierul ........................................................................................... 498
10.12.3.1. Relaia cu plantele...................................................... 498
10.12.3.2. Fierul n sol ................................................................ 501
10.12.3.3. Carena de fier............................................................ 503
10.12.3.4. ngrmintele cu fier................................................. 506
10.12.4. Cobaltul ....................................................................................... 507
10.12.4.1. Funcii n creterea plantelor, deficit nutriie ............. 507
10.12.5. Cromul ........................................................................................ 511
10.12.5.1. Funcii n creterea plantelor, deficit nutriie ............. 511
10.12.6. Seleniul........................................................................................ 515
10.12.6.1. Funcii n creterea plantelor, deficit de nutriie ........ 515
10.12.6.2. Ciclul seleniului n biologie ....................................... 518
10.12.7. Clorul .......................................................................................... 520
10.12.7.1. Funcii fiziologice, deficit de nutriie, consecine...... 520
10.12.7.2. Translocarea i retranslocarea clorului....................... 521
10.12.8. Vanadiul ...................................................................................... 522
10.12.8.1. Efectul de stimulare a creterii................................... 522
10.12.9. Rubidiul....................................................................................... 524
10.12.10. Alte microelemente ................................................................... 525

Capitolul 11. STABILIREA DOZELOR I A METODELOR DE APLICARE
A NGRMINTELOR N VIZIUNEA AGRICULTURII
MODERNE ....................................................................................... 527
11.1. Principiile de baz ale folosirii nutrienilor ................................................. 528
11.2. Sisteme de nutriie a plantelor...................................................................... 528
11.2.1. ngrarea de baz i agricultura modern....................................... 531
11.2.2. Nutriia plantelor cu azot i corelaia acesteia cu fosforul
i potasiul ......................................................................................... 532
11.2.3. Algoritmul nutriiei plantelor cu azot............................................... 532
11.2.4. Schem a evalurii ngrrii organice i minerale ntr-o exploataie
agricol ............................................................................................ 541
11.2.4.1. Necesarul de fertilizare cu ngrminte organice i minerale
cu fosfor i potasiu ........................................................... 547
11.2.4.2. Aspecte specifice ale ngrrii cu azot vzute n rile
cu agricultur dezvoltat................................................... 549

10
11.2.4.3. ngrmintele organice i aprovizionarea nutriional
de baz.............................................................................. 549
11.2.4.4. Ce este guelle? .................................................................. 560
11.2.4.5. Metodologia de aplicare ................................................... 560
11.2.4.6. Gunoiul de grajd ca materie prim pentru alte feluri
de ngrminte organice i pentru energie ...................... 563
11.3. Condiii biochimice pentru compostare ....................................................... 564
11.3.1. Avantajele i dezavantajele compostrii .......................................... 566
11.3.2. Gunoiul de grajd i biogazul ............................................................ 568
11.3.3. Efectul compostului asupra produciei i calitii solului ................ 577
11.3.3.1. Modelare pentru gru........................................................ 577
11.3.3.2. Modelare pentru porumb .................................................. 579
11.3.3.3. Modelare pentru rapi...................................................... 581
11.4. ngrarea cu ngrminte verzi ................................................................. 582
11.4.1. Efecte nutriionale............................................................................ 584
11.4.2. Pe scurt despre cover crop sau pmntul venic verde .................... 589
11.4.3. Principalele utilizri ale sistemului Cover-crop i ale ngrmintelor
verzi ................................................................................................. 594
11.4.4. Probleme de intensificare a nutriiei ................................................ 600
11.4.5. ngrmintele verzi i reconstrucia fluxurilor rolul rdcinilor . 602
11.4.6. Este lucerna un bun ngrmnt verde?.......................................... 606
11.4.7. Lucerna i alte plante semilemnoase n relaia cu subsolul
i modificrile climatice................................................................... 609
11.4.8. Implicarea culturilor semilemnoase n potenialul nclzirii globale
(PIG) ................................................................................................ 610
11.5. Composturi speciale..................................................................................... 612
11.5.1. Ce este Biovinul? ............................................................................. 612
11.5.2. Modaliti de utilizare...................................................................... 615
11.5.3. Alte utiliti i referine.................................................................... 616
11.5.3.1. Principalele avantaje ale produsului BIOVIN .................. 618
11.5.3.2. Compostul de rme, sau mai bine zis cu ajutorul
rmelor.............................................................................. 619
11.5.3.3. ngrmnt organic universal (IOU) ............................... 623
11.5.4. Bioactivarea solurilor cu preparate speciale .................................... 625
11.5.4.1. Cteva preparate specifice i n spaiul romnesc:
Bactofil 1 i 2 ................................................................... 626
11.5.4.2. Combinaia Biovin + Bactofil i micoriz + Bactofil ....... 630
11.6. Preparate pentru mrirea fixrii biologice a azotului la leguminoase
i gramineae................................................................................................. 633
11.6.1. Preparate pe baz de Azospirillum brasiliense la culturi
de cereale ......................................................................................... 638
11.6.2. Nitragin la cultura de lucern i alte leguminoase ........................... 642
11.7. Preparate pentru micorizarea plantelor i a solului ...................................... 647
11.7.1. Micoriza i leguminoasele ............................................................... 661
11.7.2. Piaa micorizei ................................................................................. 664

11
Capitolul 12. RSPUNSUL PRINCIPALELOR CULTURI
LA NGRMINTELE DE BAZ.............................................. 668
12.1. Factorii care influeneaz rspunsul culturilor fa de ngrmintele
de baz......................................................................................................... 668
12.2. Prezentarea modelelor de rspuns n cazul grului i al porumbului........... 670
12.2.1. Calculul modelelor de rspuns n cazul grului ............................... 670
12.2.2. Calculul modelelor de rspuns n cazul porumbului........................ 678
12.3. Rspunsul florii-soarelui la aplicarea ngrmintelor cu azot, fosfor
i eventual potasiu i magneziu ................................................................... 685
12.3.1. Modelele reaciei culturii de floarea-soarelui n funcie de azot
i fosfor ............................................................................................ 689
12.3.2. Concluzii .......................................................................................... 695
12.4. Rspunsul culturii de rapi la aplicarea ngrmintelor chimice............... 696
12.5. Rspunsul soiei la ngrarea de baz.......................................................... 706
12.5.1. Fosforul i potasiul........................................................................... 707
12.5.2. Modelele de rspuns ........................................................................ 710
12.6. Consideraii finale........................................................................................ 714
12.7. Concluzie final ........................................................................................... 719

Capitolul 13. NTREINEREA CULTURII N NOUA AGRICULTUR........ 721
13.1. Cauzele care produc daune plantelor agricole ............................................. 723
13.2. Pagube cauzate de diverse fitotoxiciti....................................................... 729
13.3. Msuri de reducere a factorilor de stres abiotic la culturile agricole ........... 734
13.3.1. Adaptarea plantelor la stres.............................................................. 734
13.3.2. Tolerana ca form de stres .............................................................. 735
13.3.3. Importana calciului pe perioada toleranei la stres ......................... 737
13.4. Stresuri cauzate de factorii biotici................................................................ 739
13.4.1. Conceptele de EUSTRES i DISTRES............................................ 740
13.5. Modele privind stresurile biologice ............................................................. 743
13.5.1. Culturile sunt atacate de erbivore .................................................... 743
13.5.2. Stresul cauzat culturilor de oarecele de cmp ................................ 744
13.5.3. Combaterea stresului cauzat de oareci ........................................... 746
13.5.4. Alte mijloace de control al stresului roztoarelor ............................ 747
13.5.5. Refacerea echilibrelor ecologice...................................................... 748
13.6. Stresuri care implic utilizarea mijloacelor de protecia plantelor............... 749
13.6.1. Stresul cauzat de buruieni ................................................................ 751
13.6.1.1. Indicele de concuren i pierderile de producie (Ic) ....... 752
13.6.2. Calculul pragului de dunare ........................................................... 760
13.6.3. Cnd se manifest i se calculeaz pragul de dunare economic... 767
13.6.4. Alelopatia un viitor pentru controlul buruienilor .......................... 769
13.6.4.1. Produsele alelopatice i ansele lor................................... 772
13.6.4.2. Alelochimicale pe baz de Parthenin................................ 778
13.6.4.3. Cazul special al artemisininei ........................................... 779
13.6.4.4. Heracleum Mantegazzianum............................................ 783
13.6.4.5. Compoziia chimic a substanelor alelopatice................. 785

12
13.6.4.6. Producerea substanelor alelopatice.................................. 793
13.6.5. Combaterea integrat a buruienilor.................................................. 794
13.6.5.1. Locul managementului integrat al proteciei plantelor
i al managementului integrat al buruienilor n contextul
dezvoltrii durabile........................................................... 799
13.6.6. Managementul integrat al buruienilor.............................................. 801
13.6.6.1. Schema de evoluie a metodelor de protecie
a culturilor ........................................................................ 802
13.6.6.2. Care este legtura dintre MIPP (MIB) i FERM? .... 804
13.6.7. Unele concepii i atitudini fa de buruieni .................................... 807
13.6.8. Probleme speciale de prognoz i control al buruienilor ................. 811
13.6.9. Modernizarea tehnicii clasice de stropit........................................... 821
13.7. Concluzii ...................................................................................................... 823
13.7.1. Clasificarea erbicidelor n funcie de modul lor de aciune ............. 828
13.8. Probleme privind controlul bolilor n agricultura viitorului ........................ 837
13.8.1. Clasificarea bolilor la plante ............................................................ 837
13.8.2. Mecanismele de aciune ale bolilor.................................................. 842
13.8.3. Exemplu de infecie la finarea grului cu ajutorul enzimelor ........ 848
13.8.4. Calitatea produciei n condiiile atacului de boli ............................ 855
13.9. Infeciile cauzate de bacterii ........................................................................ 856
13.10. Bolile virale i microplasmatice................................................................. 862
13.10.1. Despre virusuri ............................................................................ 864
Capitolul 14. ELEMENTE DE MANAGEMENT INTEGRAT AL
CONTROLULUI BOLILOR PATOGENE MICBP............................................ 871
14.1. Elemente de construcie (banca de date)...................................................... 871
14.2. Schem managerial MICPB....................................................................... 873
14.2.1. Msuri preventive sau management preventiv ................................ 873
14.2.2. ntrirea rezistenei plantelor i stimularea sistemului de aprare... 874
14.3. Creterea imunitii plantelor....................................................................... 876
14.4. Biofungicidele i fungicidele ....................................................................... 880
14.4.1. Avantajele utilizrii biofungicidelor................................................ 881
14.4.2. Dezavantajele biofungicidelor ......................................................... 881
14.4.3. Fungicidele ...................................................................................... 881
14.5. Managementul controlului insectelor duntoare........................................ 885
14.5.1. Insectele, oamenii, producia i societatea....................................... 887
14.5.2. Studiu de caz la cereale.................................................................... 889
14.5.3. Modele de aciune la diferite insecte ............................................... 911
Capitolul 15. STUDIU DE CAZ PRIVIND DERULAREA NOILOR
TEHNOLOGII NTR-O NTREPRINDERE MODEL................ 915
15.1. Efectele finale ale implementrii noilor tehnologii asupra strii economice
i ecologice a fermei .................................................................................... 934
Bibliografie ............................................................................................................... 941

45



PREFA




Dei la fiecare 3-4 ani cunotinele tiinifice despre un anumit
fenomen, management tehnologic, marketing etc. se nnoiesc la nivelul
agriculturii, rmnem tributari, mai ales n Romnia, unui anumit tip de
gndire conservativ care, de circa 50 de ani ncarc tehnologiile agricole cu
inputuri din ce n ce mai scumpe i mai performante n spaiul redus al
profitabilitii, i din ce n ce mai dificil de controlat n arealele largi ale
naturii.
Industrializarea agriculturii a nceput o dat cu descoperirea legilor
nutriiei plantelor (Boussingault, completat de Liebig), prin care s-a combtut
definitiv teoria nutriiei cu humus a plantelor i s-a demonstrat c acestea se
hrnesc cu elemente nutritive n diverse forme de prezentare. De exemplu,
azotul este preluat ndeosebi sub form de NO
3
. Dei Liebig n-a afirmat
niciodat c azotul este necesar a fi luat din fixarea lui industrial, rezultatul
legilor sale a fost acela c s-a declanat cu rapiditate o adevrat dezvoltare a
fabricrii industriale a ngrmintelor de sintez care au condus la prima
revoluie verde i care a indus, mai ales n rile dezvoltate, creteri ale
recoltelor de neimaginat pn la acel moment.
La nceput s-a crezut c totul este bine, c problema creterii constante
a produciilor a fost rezolvat. Alturi de azot au venit alte inputuri la fel de
necesare, pentru c aplicarea excesiv a azotului a condus la nmulirea i
apariia unor boli. n aceste condiii, numrul tratamentelor cu pesticide s-a
nmulit, iar ncrctura de chimicale a depit capacitatea ecosistemelor de a le
metaboliza i integra. S-a produs deci ruptura. n Olanda se ajunsese la doze de
azot de pn la 800 kg/ha s.a., fr ca acest lucru s se regseasc n
produciile agricole. Excesul de azot a poluat rapid apele Europei de Vest, fiind
necesar un program special care a nceput a fi implementat n anii 80 ai
secolului trecut i continu i astzi. Presiunea poluant asupra mediului i
ecosistemelor agricole a nceput s descreasc. Se poate din nou respira pe
malul Rinului i al Mainz-ului, dar se respir din ce n ce mai greu pe malul
Dmboviei.

46
O dat alctuite noile politici agricole de ctre cancelarul Fischer,
Uniunea European a reacionat puternic, reducnd att limitele aplicabile de
azot la maximum 150 kg/ha (este vorba de azotul de sintez industrial Haber-
Bosch). S-au redus, de asemenea, numrul de molecule omologate pentru
protecia plantelor, reinndu-se acelea care sunt cele mai prietenoase cu
mediul, dar i cu sigurana alimentar a consumatorului. Cu 150 kg de azot se
pot obine maximum 6 t gru/ha i paiele ca produs colateral. Prea puin
pentru o agricultur care s produc n mod curent 8-12 t cereale/ha.
1) De la acest conflict i de la necesitatea de a hrni mai ieftin i mai
bine, s-a nscut i ideea acestei cri. A contribuit la decizia mea de a o scrie
i hotrrea unor grupuri de cercetare-dezvoltate de DLG-Germania de a
ncerca aplicarea n agricultur a unor modele de aport de inputuri existente i
funcionabile n natur. n fond, cine aprovizioneaz pdurea cu inputuri (cu
azot n special)? Ea ne ofer durabil o cantitate de 20-25 t/an biomasa util,
utiliznd numai modele naturale de fixare i mobilizare, din stnc uneori, a
nutrienilor necesari, exact n condiiile dorite i la momentele potrivite.
Extraordinar model! Noi am mprumutat de la natur tot ce pretindem c am
creat n laboratoarele noastre de chimie. Am mai pus cte ceva pe catenele
lsate libere de Dumnezeu i am creat milioanele de preparate chimice,
poluante, tocmai pentru c le-am stabilizat prin interveniile noastre mpotriva
modelelor naturale de degradare.
Primul obiectiv al acestei cri este deci de a pune la dispoziia
fermierilor modele naturale de substituie a unor inputuri de sintez. Dac
deasupra fiecrui hectar avem 80.000 t azot nu este nicio pierdere pentru
atmosfera noastr, dac prin diferite modele de fixare biologic (natural,
asociativ i simbioz) vom aduce n sol mcar o parte din acesta. i noi am
demonstrat c se poate. n felul acesta bilanul azotului adus n sol se nclin
spre cel natural, folosind ct mai puin din cel sintetic, cu efect dublu: mai
puini bani scoi din buzunar de fermieri i mai puin poluare. Alte dou
efecte indirecte se refer la sigurana alimentar a unui cetean tot mai obosit
de stresul alimentar, i la refacerea unor ecosisteme la fel de obosite i ele de
stresul antropic.
2) Al doilea obiectiv al crii ar fi acela de a pune pe cititor n situaia de
a gndi asupra a ceea ce specialitii futurologi denumesc Dematerializarea
economic a agriculturii i industriei. Prin dematerializare nu trebuie s
nelegem deloc neutilizarea resurselor ei, ci utilizarea lor de o asemenea
manier nct cu un litru de motorin sau petrol s obinem o valoare
economic ct mai mare, sau un efect tehnologic ct mai eficace, pe fondul
proteciei naturii. Exemplele abund aici. De pild, un fermier francez utilizeaz
numai 58 kg smn de gru Premium i obine o producie de 8000 kg/ha, n

47
timp ce un fermier romn folosete 300 kg smn i obine numai 4000 kg/ha.
Aceast diferen se regsete pe ntreg lanul tehnologic i ne pune n situaia
s discutm despre cercetri, tiin, cunoaterea i implementarea ei i n
Romnia, dar i despre gndire, mentalitate i atitudine. Tot el, francezul,
utilizeaz numai 21,5 euro pentru lucrrile solului n vederea semnrii grului,
n timp ce noi depim uneori 80-100 euro. Practicanii de asolamente cu plante
amelioratoare sau intermediare folosesc cu 20-30% mai puine pesticide.
Exemplele sunt multe. Aceasta pentru a produce ieftin i bun n condiii n care
resursele se epuizeaz, este ceea ce dorim, de asemenea, s mprtim
cititorilor notri.
3) Modelul inovator al acestei noi gndiri pleac de la sloganul
Revoluia verde are nevoie de o nou nverzire. Nu n ultimul rnd, foarte
important devine i atitudinea consumatorilor care este necesar s rspund
mereu la ntrebarea pe care foarte rar i-o pun: De ce trebuie s consum
8.000-10.000 de calorii zilnic dac corpul meu i activitatea lui au nevoie de
3.000 4.000 calorii?
Aceste conflicte dintre risip i raiune, gndire, modelare comporta-
mental vor ine treaz nu numai cercetarea dar i politicile statelor, obligate
i ele s gndeasc mai mult.
*
Deci, noile conflicte sociale din spaiul mondial,
dar i romnesc, ne solicit schimbarea care ar trebui s vin i s
consolideze o eventual ieire din criz, s consolideze echilibrele politice,
sociale i mai ales naturale.
Modelele de transfer a substituirii inputurilor i tehnologiilor
conservativ-poluante cu cele natural-reconstructive vor conduce spre noua
agricultur de mine. Este noul model al reintensificrii produciei agricole
pornind de la intensificarea modelelor naturale n limitele legilor ecologice.
Cci oamenii au nevoie de hran, dar au nevoie i de aer, ap i sntate.
Am fost surprins s aflu chiar de la unii politicieni, cu o anumit
pregtire agro-biologic, cum c nu vd rolul biodiversitii n creterea
produciei agricole. Nici nu trebuie s-l vad politicienii. Pentru aceasta s-a
inventat cercetarea i cercettorii, att de dispreuii n Romnia, dar foarte
apreciai acolo unde pregtirea tehnologiei viitorului este la ea acas.

*
n momentul corectrii acestor rnduri, Preedintele Bncii Mondiale, dl Robert Zoellick,
arunc n spaiul public un semnal ntr-adevr de alarm, i anume: Impactul creterii
preurilor la alimente poate fi devastator din punct de vedere politic i social, cu precdere n
Orientul Mijlociu i Asia Central, dup care recomand comunitilor de state s caute soluii
inteligente pentru creterea produciei de alimente i calmarea furiei preurilor (20.02.2011 -
Reuters).

48
Voi mulumi din suflet tuturor colegilor i cititorilor care dup
lecturarea acestui material vor fi de acord s-l comenteze n vederea
mbuntirii viitoarelor ediii.


Autorul


























49
Capitolul 1
TEHNOLOGII ALE AGRICULTURII SECOLULUI XXI




n lumea occidental, rile cele mai dezvoltate ale lumii au pltit prea
puin pentru metabolismul organismului propriu i au consumat cu mult mai
mult dect ar fi avut nevoie. Necesitile metabolice ale omului nu pot deloc
s-i fie superioare unui alt mamifer de greutatea sa i care consum acelai
numr de calorii. S zicem c la unii dintre noi activitatea neuronal consum
anumite produse alimentare mai de finee pentru a crea produse intelectuale,
firete mai de calitate, mai rafinate, dei aceast afirmaie, care mi aparine n
fapt, este oarecum ndoielnic.
Spun c este ndoielnic pentru c acest consum special, realizat de
specia uman este de mii de ori mai mare dect al tuturor celorlalte specii din
biosfer luate mpreun. Dar, dac n biosfer, pn mai acum 3000 de ani,
speciile se reglau ca populaii dup reguli naturale, ecologice, cunoscute i
recunoscute de abia n ultimele decenii, legile sociale alctuite de oameni
conin n majoritatea lor reguli care au condus i conduc ndeosebi la epuizarea
logaritmic a resurselor n interesul exclusiv al speciei. S-a pierdut din vedere
legea de baz a existenei i anume aceea c nsi specia lider se trage din
natur. Ea, specia uman, s-a extras din natur, i-a creat habitate speciale, i-a
creat legi speciale n care natura-mam nu s-a mai regsit dect n mileniul
ultim n care am intrat atunci cnd pericolul foamei, lipsei de ap i de oxigen
au devenit indicatori la limit ai existenei.
S-a pus de curnd problema reducerii consumurilor, s-a pus de cteva
decenii, dar numai criza economic de supraconsum neacoperit din perioada
2008 - 2010, una din cele mai profunde din istoria omenirii pe timp de pace, a
tras mai cu putere semnalul de alarm. Odat cu reducerea consumului de
produse alimentare i energie a aprut, pentru prima dat, i termenul de
reducere a consumului de resurse naturale, pentru a aduce omului aceeai
cantitate de eficien, de satisfacie.






50
1.1. DEMATERIALIZAREA CRETERII ECONOMICE
LA NIVELUL ECOSISTEMELOR NATURALE
I AGRICOLE

1.1.1. Definiie

Pe scurt, dematerializarea economic reprezint efortul societii umane
pentru:
Reducerea cantitii de inputuri de provenien natural sau antropic
pentru obinerea acelorai efecte economice sau bunuri absolut necesare.
Msuri alternative pentru nlocuirea unor inputuri costisitoare
obinute n marile combinate, mai ales chimice cu produse provenite din
natur, folosind modele naturale, de captare i utilizare a acestora. Ele se
ncadreaz, de regul, n marile realizri ale biotehnologiilor moderne (vezi
figura 1).



Figura 1. Msuri alternative pentru nlocuirea inputurilor scumpe
cu altele ieftine (original)
Resurse mai puine
pe U.P. util
Msuri
alternative
Reducerea
consumurilor
individuale
Evaluarea
resurselor
Evaluarea
tehnologiei
Resurse
scumpe i
poluante
Modele naturale
nepoluante
Resurse
naturale
regenerabile
Resurse
convenionale
Tehnologii
clasice
Tehnologii
specifice
ngrminte
de sintez
Procedeul
Bosch
Fixarea natural a
azotului
Producerea
de energie

Clasic

Regenerabil
Dematerializarea
creterii economice

51
Reducerea consumurilor individuale, restructurarea gndirii umane,
educaia, regndirea noiunii de civilizaie.

1.1.2. Modificarea complet a sistemelor economice i de consum
prin schimbarea sistemului i circuitului sau circuitelor (figura 2).




























Figura 2. Un model de reducere a consumurilor individuale (original)

Dac se urmrete fluxul de producie al unei culturi, atunci acesta
poate fi:

Asolament
monocultur
Lucrri ale
solului
Nutriia
plantelor
ntreinerea
plantelor
Recoltare Consum
ALIMENTE AP ENERGIE
DOMENIUL
NECESITILOR
STRINGENTE
METABOLISMULUI
SPIRITUAL ENERGIE
DOMENIUL
SPIRITUAL
I DE
REPRODUCIE
HABITAT MEDIU LUX
EXCES DE NECESITI INUTILE
METABOLISMULUI
I SPIRITULUI
REDUCEREA CONSUMURILOR INDIVIDUALE
CONSERVARE
RESURSE
REPRODUCERE

52
Costul actual al tehnologiei: aprox. 659 euro/ha.

Fluxuri modificate costuri astzi sub 250 euro/ha.
Asemenea tehnologii vor fi prezentate n cartea de fa.


Pentru a realiza procese semnificative de dematerializare este necesar
de la nceput s tim de la ce pornim n acest moment.
Precizare:
1. Alimentele se produc n procent de peste 90% din agricultur. Ele au
devenit n acest moment periculos de scumpe. S-au creat simultan premize
pentru atentate la sigurana alimentar i sntatea oamenilor.
2. Baza funcionrii sistemului agricol este reprezentat de principalele
resurse ale acestuia i de calitatea lor (figura 3).


























Figura 3. Principalele resurse naturale care deservesc i ecosistemele agricole (original)
Principalele resurse ale agriculturii
Solul Apa Lumina i cldura Aerul
- susine plantele
- asigur circuitele:
- de ap
- de nutriie
- de comunicare
- de depozitare
- de schimbare
- spaiu depozitar pentru
azot
- spaiu depozitar pentru
oxigen
- spaiu depozitar pentru
CO2
- cele 3 elemente
constituie materie prim
pentru nutriie,
fotosintez i respiraie
- celelalte gaze care nu
fac parte din compoziia
iniial a aerului sunt
considerate poluante sau
gaze antropice.
- dizolvant al
substanelor
organice i
minerale
- compus al
materiei organice
- transportor
- regulator termic
- memorator
(cluster)
- tamponator
- echilibre fizico-
chimice
- spaiu al reaciilor
- aport energetic
cosmic, singurul
care conteaz
- fotosinteza -
formarea materiei
organice primare
nceput ciclurile i
circuitele de materie
organic
- cldura ambiental
necesar vieii
- reacii utile vieii
- Combinaiile dintre cele patru componente care susin agricultura creeaz milioane de
interaciuni factoriale, care nu pot fi cunoscute de niciun om i nu pot fi stpnite de niciun
computer.
- Cercetarea, intuiia cercettorului i poate ncadra n indici sau indicatori care servesc apoi
la elaborarea modelelor necesare, mai ales reconstruciilor ecologice.

53
Atenie: Exist trei tipuri de fotosintez care sunt influenate de
modificrile climatice. n acest punct fiziologia i agricultura vor conlucra
pentru realizarea proceselor de fotosintez.

C3 pentru majoritatea plantelor
CH
- CO
2
este depozitat temporar ca 4 - C acizi organici,
ceea ce creeaz o rat de extragere mult mai nalt a
C
- are avantaje notabile n zone foarte luminoase i foarte
calde, la cantiti mai reduse de CO
2
n aer.
- specific pentru unele gramineae i culturi precum
porumbul, sorgul, meiul, trestia de zahr.
Tipuri de
fotosintez
CAM
- stomata rmne deschis noaptea
- avantaj n zonele aride
- plante suculente (cactui, euforbii, bromeliade, agave)

n aceste condiii, modificrile climatice vor accentua inecuaia dintre
tipurile de fotosintez i spectrul de culturi, adic:

C3 > C4 > CAM
deoarece:
crete cantitatea de CO
2
,
crete cronic sau acut temperatura,
descrete azotul N (raportul C:N se reduce) o dat cu creterea CO
2

n aer,
modificri din ce n ce mai mari n regimul i comportamentul apei.

Asemenea modificri vor favoriza n viitor unele culturi precum grul,
rapia, floarea-soarelui, dar vor defavoriza cultura porumbului, a sorgului.
Acest fenomen se observ deja momentan n Romnia, mai ales n condiii n
care irigaia nu se aplic.
Modul i locul n care se pot crea aciuni ale dematerializrii
reducerea consumurilor sau substituia lor este prezentat n figura 4.
Analiza fluxurilor tehnologice ne conduce la locaia costurilor ridicate
(figura 4). Precizm c n relaia cu plantele, solul joac rolul cel mai important
i lui i se va acorda o importan foarte mare n aceast lucrare.


54




























Figura 4. Locaii i modele de dematerializare economic n agricultur (original)

Costuri actuale
-50%
Poluare = 0
Aplicarea
ngrmintelor
Biocombustibili Cantitativ
Sun-diesel
80-100 l/ha gru
40-50 l/ha
actual
experimental
Calitativ
Lucrrile
solului
micorizare
fixare
asociativ
liber
Resturi alte metode
i materiale
4000 kg gru cu
16% protein
fr azot
simbiotic
Fr ngrminte
de sintez
Protecia
plantelor
Biotehnologii
Ex.: piralei la orez
Reducerea PPP
Tehnologii
Aplicri
de bacterii
Curb consum
Curbe fixare
Managementul
azotului
Cum se pot dematerializa
procesele tehnologice n
agricultur
convenionale 100%
reduse 30-60%
no tillage 10%

55

a dinamic


b cumulat
Figura 5. Modul de fixare asociativ a azotului n rizosfera culturii grului,
n condiii de reconstrucie ecologic, utiliznd bacteria
Azospirillium brasiliense (original)


Problemele ridicate de cercetarea european (conferinele DLG din
2008-2011, de fiecare dat n ianuarie, Ragamm, 2009) arat o pierdere a strii
de fertilitate a solului datorit:
arderii humusului, generat de lucrarea excesiv cu plugul i
aplicarea unor doze supradimensionate de azot n aa-numita perioad a
revoluiei verzi (Ragamm, 2009);

56
blocajelor efectuate de hardpan, tot datorit lucrrilor la aceeai
adncime cu plugul, refacerea este n detaliu prezentat n lucrare (Berca M.,
2009);
fenomenului de eroziune generat de lsarea solului descoperit, mai
ales pe pante, a defririlor i deforestierilor pe spaii mai mari. n Romnia
deosebit de periculoase au devenit tierile perdelelor de protecie la cmpie, a
tierii pdurilor pe pantele din zona dealurilor i subcarpailor, deselenirea a
sute de mii de hectare acoperite cu pajiti precum i distrugerea a sute de mii
de hectare de pomi i vi-de-vie pe terasele de pe pante. Abandonul activitii
inteligenei simple n agricultur, dublat de neglijena politic este cauza
dezastrului agriculturii romneti la sfritul primului deceniu al mileniului 3.

1.2. SOLUL I NECESARUL DE ECOLOGIZARE
(TRANSFORMARE)

Solul a devenit ncet, dar sigur, factorul principal de perturbare a
tehnologiilor agricole moderne printr-o reacie fireasc lui, fa de proastele
tratamente pe care acesta le-a primit de la inovarea plugului i pn n prezent.
Solurile actuale pe mari ntinderi ale planetei sunt cu totul altele dect cele
originale lsate pmntenilor spre neleapt folosire de ctre mama natur i
bunul Dumnezeu. De aceea, cuvntul de ordine acum, n prag de colaps
planetar, este acela al reconstruciei ecologice a solurilor, care pentru cele 5
milioane ha de soluri arabile din Romnia ncepe cu schimbarea atitudinii fa
de lucrrile solului, despre care scriem puin mai departe.
Solurile au devenit deci neecologice, degradate, bolnave. Iar ntr-un sol
neecologic care presupune, n fond, un sol aflat n com, viaa lui biologic a
nceput s dispar. n loc de 30 t fiine vii pentru fiecare hectar, de abia mai
respir 3,0 t/ha, structura este distrus. Scheletul mineral domin abundent
biosul. Un sol ecologic sau ecologizat este un sol viu, cu o via extrem de
activ, cu o rezerv imens de ap, aer i elemente nutritive, n care plantele se
simt bine i fr aportul inputurilor antropice de sintez. Un sol ecologizat
reprezint perfeciunea naturii, mirosul de pine sntoas i de aer curat
reprezint durabilitatea vieii pe pmnt.
n figura 6 se prezint, n paralel, un sol activ ecologizat (stnga), att
n sistem antropic ct i natural, i unul degradat, de asemenea antropic i
natural, care de la suprafa spre adncime prezint aceeai imagine trist a
lipsei de via pe care nu ne-o dorim deloc pentru solurile noastre.
ntre cele dou stri ale solului mai sus prezentate exist o serie de
situaii intermediare. Ele au fost bonitate de noi, sub forma unor indici de

57
ecologizare ai solului, pe care i gsii prezentai n lucrare i care au stat la
baza construirii modelelor de producie n funcie de umiditate i starea
ecologic a solului, considernd cel puin pentru o zon limitat c celelalte
resurse despre care am vorbit n figura 3 rmn constante (aerul +
lumina/cldura).

Ecologizat Aridizat
Antropic


Natural


Solul i
subsolul



Figura 6. Imaginea de la suprafa spre profunzime a unui sol ecologizat stnga
i a unuia aridizat dreapta (original)

Starea ecologic a solului poate fi influenat negativ de fiecare verig a
lanurilor tehnologice prezentate mai sus i de acest lucru este obligatoriu a se
ine seama n procesul dematerializrii i ecologizrii solului i arealelor.
Pentru aceasta este necesar ca innd cont de rezultatele tiinifice s relum
algoritmul tehnologiei i s vedem ce se ntmpl dac nu respectm legile
biologiei i ecologiei.

58
Din paii 1 i 2 ai algoritmului am reinut c, prima verig, asolamentul
aplicat tiinific poate reduce cu 20-40% costurile de producie ale fermei,
bazate ntocmai pe substituirea unor inputuri i c mpreun cu pasul 2
(lucrrile solului) se realizeaz, pe fond, tranziia de la sol neecologic la sol
ecologic.
n acest sens, n lucrare este prezentat algoritmul de detaliu al acestei
tranziii de la lucrri convenionale la cele protectoare i apoi la non-tillage sau
semnat direct n mirite. Perioada de ecologizare poate dura 3-7 ani, n funcie
de gradul de degradare al solului i mai ales n funcie de textura lui. Orice
intervenie asupra solului are obligaia c respecte urmtoarea regul:

ncepnd cu alegerea structurii culturilor, a asolamentului, a lucrrilor
solului, a sistemului de nutriie, a sistemului de ntreinere i a recoltatului,
este absolut necesar ca prin fiecare dintre ele s se fac un pas, orict de mic,
n direcia revenirii solului spre modelul lui natural, modelul de pornire n
momentul intrrii lui n gestiunea omului.

n absena unui sol ecologizat pot fi infectate cu boli o serie ntreag de
alte culturi mono i dicotiledoante, cum ar fi: mazrea, soia, fasolea, porumbul,
sfecla de zahr etc. Modificarea florei, care s distrug parazitul fungic
Ophiobolus graminis, poate s apar prin simpla prezen a noilor plante
premergtoare, sau poate fi adus prin activri biologice specifice prezente n
produse specializate (Biovin sau Bactofil) sau n composturi bine elaborate.
Una din bacteriile care poate distruge fungul respectiv este Pseudomonas
fluorescens (Bactofil).
















59







































Figura 7. Inputuri pentru accelerarea proceselor biologice (original)






















alge
1%
altele
5%
microfaun

2%
rme
12%
actinomice
te
20%
bacterii
20%
ciuperci
40%

INPUTURI PENTRU ACCELERAREA PROCESELOR BIOLOGICE

Toate lucrrile solului
care conduc spre
refacerea fluxurilor
- ap
- aer
- rdcini
- microor-
ganisme

Lucrri speciale de
inoculare a solurilor
cu microorganisme

Suport special i
energetic pentru
dezvoltarea
microorganismelor
Bacterizare:
- Bactofil
- Rizobium
- Micorizri
- Composturi
de diferite
proveniene
- Gunoi de
grajd fermentat
d
i
r
e
c
t

i
n
d
i
r
e
c
t
- Paie
ncorporate
- Mulch
- Material verde
- celulozic
- proteic
- Aplicri
suplimentare de
N sau C
Alte preparate similare:
- Biovin
- Algamarol
- Preparate huminicale
5% din greutatea
solului n primii
30 cm
i totul pentru a crea
aceast structur
biologic a solului,
optim pentru o
activitate de calitate
a solului
(vezi fig. 10)

60
1.3. ALGORITMUL REFACERII ECOLOGICE. PAII CARE
TREBUIESC FCUI N ECOLOGIZAREA SOLURILOR
I DEZVOLTAREA AGRICULTURII ALTERNATIVE


1.3.1. Neaprat trebuie gndit un asolament pe baza datelor
cercetrii tiinifice
































Contribuie la echilibrarea activitii solului din toate
punctele de vedere (vezi i figura 3).
Reduce cu 40-50% necesarul de pesticide datorit
reducerii presiunilor de infecie cu boli, duntori i
buruieni (vezi figura 8).
n funcie de tipul de asolament se reduc cu 30-50%
cantitile de azot necesare culturilor i cu 20-40% pe
cele de fosfor i potasiu. Datorit favorizrii fixrilor
biologice (liber, asociativ, simbiotic) cele mai
potrivite asolamente sunt cele care includ cel puin
20% din suprafa cu plante leguminoase. (Plantele
leguminoase mai sunt denumite i plante
amelioratoare de sistem).
Utilizarea asolamentelor cu sol sritoare (lucern,
trifoi) mrete cu nc cel puin 10% productivitatea
fermei.
Folosirea plantelor intermediare (borceaguri,
mzriche, mazre), cu sau fr ncorporarea de
toamn, aduce suplimentar o valoare adugat
asolamentului cu 8%.
CERINE

61
Folosirea unui asolament de 4-5 ani reduce cu 20-40% costurile de
producie ale fermei. Aspectul acesta este foarte important n condiii de criz
financiar i de competitivitate la nivel global (vezi i preurile inputurilor), dar
i preurile globale ale alimentelor la nivelul anului 2011.


Ophiobolus graminis












Figura 8. Schem privind comportamentul n sol al ciupercii Ophiobolus graminis,
n funcie de activitatea biologic a solului i de persistena monoculturii la gru
(Prelucrare original)

monocultura 3 ani
se dezvolt exponenial atacul
n absena plantei gazd, adic
a grului, ciuperca parazit
este descompus saprofit de
bacterii, cu condiia unei bune
activiti microbiologice a
solului
mazre bolnav
Concluzie:
Monocultura de gru
favorizeaz parazitul
Ophiobolus graminis care
este distrus de bacterii
dac solul are activitate
microbiologic. Dac nu
are, parazitul devine
polifag.
Mazrea n sol ecologizat are
rdcini sntoase dup gru
i f t t
Rdcini sntoase de gru,
inclusiv micorizate
n sol neecologizat culturile
postmergtoare se mbolnvesc

62
Asolamentul este necesar a fi vzut ca o variant de substituie a unor
inputuri. Cercetrile noastre arat c introducerea unor plante amelioratoare
precum mazrea, n asolamente largi, ntr-o participare de 20% (cinci plante)
poate substitui 130 kg N (prin fixare simbiotic), care altminteri ar trebui aplicat
din comer cu costuri de cel puin 1250-1500 euro/t s.a., la care se adaug
costurile de depoluare. Aceasta nseamn c mazrea ne las n sol aproape 200
euro, contravaloarea nutriiei cu azot pentru o producie de 5,4-5,5 t gru,
inclusiv paiele.

1.3.2. Lucrrile solului

Avem deci un argument de o mare importan pentru aducerea solului
ntr-o stare ecologic normal.
Cercetrile moderne demonstreaz faptul c solurile sunt cu att mai
eficiente pentru cultura plantelor cu ct ele las solul ntr-o stare ct mai
apropiat de cea natural. Solurile naturale, prezente mai ales sub vegetaie
natural de ierburi i leguminoase, se caracterizeaz prin:
bun arhitectur a solului (structur optim de tip granular);
recepie excelent a apei i transmitere n profunzime a acesteia
pentru nmagazinare pe profil i filtrare spre pnza freatic;
se evit astfel fenomenele de eroziune;
ntreaga activitate biologic a solului se desfoar n parametrii
optimi (vezi i figura 9).
Sunt prezente ciupercile (40% din volumul microorganismelor),
inclusiv sub form de micoriz, ceea ce garanteaz o foarte bun dezvoltare a
plantelor i conservarea solului.
Sunt prezente bacteriile (20%) din greutate, inclusiv a celor fixatoare de
azot, care aduc n sol o cantitate important de azot, substituind n felul acesta
pe cel de sintez.
Cantitile de azot fixate pot fi urmtoarele:
fixare liber = 10-30 kg/ha;
fixare asociativ = 70-90 kg/ha;
fixare simbiotic = 60-300 kg/ha, n funcie de tipul de bacterie,
respectiv de plant gazd.
n figurile (diagramele) 7 i 8 sunt prezentate avantajele micorizei i
micorizrii, iar n figura 10 sunt prezentate avantajele inducerii n sol a unor
bacterii, n cazul n care acestea lipsesc.

63

Figura 9. Solul - organism viu


Figura 10. Bacterii BactoFil (preluat dup prospectul produsului)


64
Una din funciile importante ale lucrrilor solului este aceea de a contribui la
refacerea fluxurilor de ap i materii nutritive, inclusiv a microorganismelor i
rdcinilor ctre profunzime, n situaia n care solul n cauz este afectat de
grave fenomene de tasare, de distrugere a structurii la suprafa, sau de formare
a hardpanului (vezi figura 11).
Din cauza lucrrilor de arat, efectuate n sectorul micilor productori la
adncimi constante de 15-20 cm, talpa plugului s-a format ncepnd cu aceast
adncime. Fermele mai mari de pn la 4.000 ha (1.000-4.000 ha) au fcut
arturi mai adnci de pn la 25 cm, de data aceasta talpa plugului se formeaz
ncepnd cu aceast adncime.
n ultimii 30 de ani nu s-au mai efectuat lucrri de subsolaj n
agricultura Romniei, din care cauz terenul s-a tasat pe adncimea de 30-45
cm, existnd un strat a crui compactitate se afl ntre 30 i 50 kg/cm
2
, complet
impermeabil pentru ap i rdcini. Prin urmare, pe adncimea de 35 cm se
desfoar ntreaga activitate a solului, zona din profunzime fiind practic
steril. Acolo nu ptrund nici rdcini, i nu exist nici activitate biologic.
Indicatorul principal al ecologizrii solului rma lipsete cu desvrire.


Figura 11. Secven de sol din stratul tasat datorit hardpanului

65
Exist ns soluii: Distrugerea tlpii plugului prin subsolare la cel puin
5560 cm este obligatorie n Cmpia Burnasului i oriunde coninutul de argil
este mai mare de 35%, pentru refacerea echilibrului apaer din sol. Dac
acest lucru se face corect, apa ptrunde n profunzime, iar rdcinile plantelor
vor face acelai lucru (figurile 12 i 13).


Scarificator 10 brazde









Tiger(gruber)











Sol pentru semnat
Figura 12. Setul de lucrri necesar refacerii fluxurilor pe soluri tasate
de la Alexandria (original)
la umiditate optim 75% CA

66




















a














b
Figura 13. Scarificarea cu scarificator special soluie singular n nceperea refacerii
fluxurilor imediat dup scarificare, rdcinile ptrund n adncime, iar celelalte lucrri
de pregtire a patului germinativ se efectueaz cu consum redus de energie
(foto i procesare autor)
APARE NECESITATEA
SCARIFICRII

67
Not: Aparatura de scarificat solul lucreaz pn la 55-60 cm cu dislocarea buruienilor i a altor
resturi organice, tiere vertical a solului i orizontal a buruienilor la adncimea programat. De
regul ns, masa principal a rdcinilor buruienilor se afl n stratul de 5-15 cm.


Figura 14. Formarea fisurilor n monoliii din talpa plugului i recrearea fluxurilor
pe vertical pentru ap, aer, microorganisme i rdcini (foto autor)

Prin subsolare profund, blocurile masive de sol dur vor fi ridate i fisurate,
deschiznd n profunzime ci de ptrundere a apei, rdcinilor i a altor forme
de via. Se reface vitalitatea solului. n imaginile urmtoare se prezint un sol
structurat i unul nestructurat. Structurarea s-a efectuat prin metode speciale de
ecologizare a solului (figurile 14, 15, 16, 17).











Figura 15. Ecologizarea prin structurare
a unui sol cernoziom greu n Cmpia
Burnasului (foto original)


68
Transformarea solului este evident i pe fotografiile de mai jos:













a. Sol nainte de scarificare










b. Sol dup scarificare










c. Sol structurat
Figura 16. Dezvoltarea plantelor este extrem de diferit pe cele dou tipuri de sol
(netransformat i transformat) (original)
foarte tasat > 50 kgf/cm
Se creeaz fisuri i
se reface fluxul
spre adncime
prin scarificare

69
Anul 2007 a fost foarte secetos, aa nct plantele au supravieuit i
produs mai mult pe rezerva de ap acumulat n toamn. Acest lucru a fost
posibil n solul ecologizat, dar imposibil n cel neecologizat (figura 14).











Rdcini de gru sol neecologizat Rdcini de gru sol ecologizat

Acelai lucru putem spune i despre culturi,





Culturi sol ecologizat



Culturi sol neecologizat

iar produciile vor reflecta efortul
de ecologizare:








Figura 17. Comportamentul unor soiuri de gru Premium n condiiile
extrem de secetoase ale anului 2007, n condiii de sol ecologizat comparativ
cu cel neecologizat (montaj autor)
Producii sol
ecologizat
4000 kg/ha
Producii sol
neecologizat
700 kg/ha

70






































Figura 18. Accelerarea Proceselor Biologice Naturale n solurile ecologizate
sau n curs de ecologizare
Procese biologice naturale n sol
i la suprafaa lui
liber asociativ simbiotic
- Recombinare
- Policondensare
- Recombinare cu
elemente minerale
- Formare de humus
- Rezerv i consum
Intr direct n nutriia
plantelor sau se pierd
Produse intermediare ca:
zaharuri, alcooli, fenoli,
hidrocarburi, peptine, acizi
grai
Produse de echilibru
fiziologic:
H2O+CO2+NH4+NO3+P+K
+ alte microelemente
- degradare
celuloz +
hemiceluloze
- degradare
proteine
- degradare
grsimi
- alte produse
colaterale
Creterea
procesului de
mrunire i
pregtire pentru
degradare a
materialului
organic (resturi
sau culturi
speciale)
Stimularea
activitii
organismelor
detritivore
Stimularea
activitii
biologice de
degradare
Stimularea activitii
biologice de mobilizare a
elementelor imobile ale
solului
- Fosfor
- Potasiu
- Alte elemente
Stimularea
activitii
biologice de
fixare a
azotului

71
1.3.3. Continuarea procesului de ecologizare i stabilizarea durabil
a reconstruciei ecologice

Solul poate s dein, prin asolamente moderne i lucrrile solului,
capacitatea de a comunica pe vertical. i, cu toate acestea, mai ales pe
solurile srace n humus, exploatate nemilos, n care humusul i microorga-
nismele aproape au disprut, sunt necesare unele practici care s conduc la
refacerea strii vitale a acestuia. Este imperios necesar ca solul s redevin un
organism viu, care s poat s-i ndeplineasc toate funciile promovate n
figura 3. Practic acest lucru este posibil i pentru aceasta am alctuit
diagrama din figura 18.
Scopul acestui demers este acela de a aduce n sol o cantitate ct mai
mare de materie organic, sub form de resturi organice (paie, tulpini de rapi
i floarea-soarelui, tulpini de porumb bine mrunite, resturi de buruieni etc.).
O dat introdus n sol materia organic ar putea s nu fie complet degradat
dac nu sunt acolo i organismele respectiv microorganismele, care s-i
fac treaba.
Absolut toate aciunile care conduc la degradarea materiei organice
(detritivorele): descompunerea (ciuperci i bacterii) mobilizarea elementelor
nutritive (bacterii + actinomicete), fixarea azotului (bacterii + actinomicete)
este necesar a fi activate. Activarea nseamn n egal msur reintroducerea n
sol a unei mari cantiti de carbon.


Sursa: Procesare proprie dup datele lui Tilman.
Figura 19. Dinamica C i N n agricultura convenional pe 100 de ani
(prelucrare dup Tilman, 1998)

72
Cercetrile efectuate de Tilman i prezentate prin prelucrare proprie n
figura 19 demonstreaz c prin folosirea unei agriculturi convenionale timp de
50 de ani, cantitatea de substan organic a solului a sczut de la 100% la
50%, i a rmas relativ constant timp de ali 50 de ani (100 de ani n total).
Intervenind cu elemente de agricultur alternativ, cum ar fi gunoi de
grajd, asolament i lucrri de conservare a solului n ultimii 50 de ani
constatm urmtoarele:
a) Gunoiul de grajd aplicat n doza de 20 t/ha/an a refcut complet
materia organic a solului (110%).
b) Asolamentul format din 4 culturi mbuntete cu pn la 30%
coninutul materiei organice din sol (figura 20).



Figura 20. Dinamica C i N n agricultura convenional pe 100 de ani. Reconstrucia
solului utiliznd gunoi de grajd, asolamente i lucrri specifice ale solului
(Prelucrare dup Tilman 1998)

c) Prin mbuntirea lucrrilor solului s-a ctigat 10% la stocul de
materie organic din sol. Nu s-au folosit ns cele mai moderne sisteme de
lucrare a solului aprute doar de curnd n peisajul tehnologic al agriculturii
mondiale.

73
Cercetrile noastre efectuate pe solurile de la Alexandria (Cmpia
Burnasului) arat c prin introducerea n asolament a mazrii (circa 20%), n
condiiile solului deja ecologizat, se pot obine pn la 130 kg azot dup o
dinamic ce se suprapune peste consumul plantelor (figura 21). Dac bacteriile
simbiotice lipsesc din sol este necesar aplicarea preparatelor bacteriene att la
mazre, ct mai ales la soia. n felul acesta pe de o parte se obin producii mai
mari, iar pe de alt parte se reine n sol o cantitate mai mare de azot alternativ
din atmosfer.


Figura 21a. Dinamica formrii azotului simbiotic la cultura de mazre Rosalia
n sudul Romniei 2008


Figura 21b. Dinamica acumulrii azotului format simbiotic la mazre Rosalia
n sudul Romniei 2008

Decade de la rsrirea mazrii

74






































Figura 22. Diagram tip arbore a beneficiilor sistemului simbiotic plant-ciuperci
n natur i agricultur
Creterea calitii produciei
agricole
B
E
N
E
F
I
C
I
I
L
E

S
I
S
T
E
M
U
L
U
I

M
I
C
O
R
I
Z
I
A
N

P
L
A
N
T

-
C
I
U
P
E
R
C

Domeniul Avantaje Beneficii
ameliorarea nutriiei
toleran stres hidric
rezisten temp. sczute
Reducerea cu 15-20% a
aportului de ngrminte n sol
Culturi pe soluri aride sau
improprii
Culturi n zone termic dificile
Morfologie
vegetal
Modificarea arhitecturii
radiculare
- adaptare la stres
- rezisten la eroziune
- fixarea solurilor
Recolte mari pentru plantele
rdcinoase
Densitatea solului i
subsolului n microorganisme
Refacerea microflorei solului
Creterea indicilor de calitate ai
solului. Structur, humus,
microorganisme
Convieuirea sinergic a
partenerilor
O mai bun aclimatizare a
transplantaiei
Creterea densitii partenerilor
(mai multe sisteme de micoriz)
Creterea produciilor
Producie vegetal
Creterea biomasei aeriene sau
radiculare
Rezisten la stresuri
secet
geruri
poluare
Rezisten la boli
Plante sntoase
Diminuarea cantitii de
pesticide
Ameliorarea sntii animale,
vegetale i umane
Valoare adugat produselor
Sintez crescut a metaboliilor
primari i secundari
Recolte mai timpurii
Agricultur
Comunitatea
vegetal
Fiziologia
vegetal

75
Dac se dorete o performan i mai mare a solurilor i mai ales a
relaiei dintre sol i plante, se poate folosi micorizarea controlat a solului i
plantelor, folosind preparate speciale formate din sporii diferitelor specii de
Glomus puse pe un suport de argil (Berca M., 2009). Avantajul sistemului de
micorizare a solurilor i plantelor este enorm. Peste 90% din plante accept
endomicoriza, iar avantajele prezentate n figura 22 sunt cu adevrat fantastice.
n carte sunt prezentate detalii i numeroase experimentri pe aceast tem,
utile practicianului agricol. n Frana se folosete foarte mult nu numai
micorizarea de tip endo, ct i cea de tip ecto, ndeosebi pentru conifere i alte
plante ornamentale, care se livreaz consumatorului cu specii de ciuperci
comestibile, cu care creeaz un ambient biodiversitar aparte consumatorului.

1.3.4. Dou principii mari ale agriculturii alternative n secolul XXI


























Figura 23. Dou principii mari ale agriculturii alternative (original)
Principiul utilizrii (respectrii)
modelelor naturale (biologice)
n substituia factorilor
Principiul intensificrii
agriculturii, pornind de la
respectarea modelelor naturale
Fixarea azotului (biologic)
Micorizarea (controlat)
Activitatea biologic (n
ansamblul ei)
Biodiversitatea
- enzime
- hormoni
- rme
- etc.
9 Asolamente largi
9 Lucrrile solului profilul solului rmne natural
9 Accelerarea proceselor naturale biologice
9 Materie organic n sol
9 Stimularea activitii bacteriene
9 Stimularea formrii micorizelor
9 Stimularea fixrii azotului
9 Stimularea circuitelor naturale ale substanelor i
elementelor
9 Refacerea fluxurilor naturale i intensificarea lor
9 Refacerea arhitecturii structurale a solului
9 Conservarea integral a apei i utilizarea ei numai pentru
plante i activitatea biologic a solului
9 Utilizarea organismelor (soiurilor) care corespund cel mai
bine modelului
- rezisten
- calitate
- economicitate

DOU PRINCIPII MARI ALE AGRICULTURII ALTERNATIVE

76
Criza alimentar a omenirii este n plin dezvoltare n momentul scrierii
acestor rnduri. Intensificarea produciei i producerea de alimente pe seama
unor procedee conservative i inputuri poluante, periculoase nu mai este
posibil dect n limite absolut reduse, stabilite deja prin politicile agrare
comunitare. Dou mari principii stau azi la baza dezvoltrii agriculturii
alternative a viitorului i ele sunt prezentate n figura 23.
Primul principiu se refer strict la desenarea modelelor naturale -
biologice care pot, prin implementarea lor, s conduc la nlocuirea unor
inputuri de sintez de mare risc pentru mediu i pentru sigurana alimentar a
consumatorului, pentru sigurana i durabilitatea ecosistemelor naturale i
agricole.
Al doilea principiu este acela al implementrii primului, pentru
obinerea intensificrii agriculturii pe baze naturale, sau ct mai prietenoase
mediului. n acest sens, creterea biodiversitii prin folosirea unor asolamente
ct mai largi, lucrri ale solului care s respecte solul ca organism microcosmic
viu, fr modificri ale profilului fa de originea lui iniial, constituie
indicatorii de baz ai implementrii.
Scopul tuturor aciunilor de implementare a modelelor naturale este acela de a
ajunge ct mai repede la modelul global de comportare a solului dup
principiile crerii lui. Cum solurile agricole sunt foarte degradate ecologic,
reconstrucia lor este vital, dar nu este nici rapid i nici ieftin. Deja preul
alimentelor a crescut ameitor fr s se fac prea mult n domeniul
reconstruciei naturii i a solurilor.
Se va vedea din textele acestei cri c modificrile climatice constituie o
ameninare real pentru existena pmntenilor. Riscul de a tri n Romnia a
crescut i el ameitor. Alte soluii alternative dect cele pe care le prezentm n
aceast carte nu sunt, n afar, poate, dect o soluie care s inverseze dinamica
comportamentului demografic al omenirii de astzi.

1.3.5. Sinteza relaiilor ap-sol n raport cu condiiile climatice.
Calcule.

n finalul acestui capitol prezentm cteva calcule care nu pot explica
de ce avem attea inundaii i secete dect prin starea ecologic actual a
solurilor care nu pot acumula i conserva apa care vine din cer, iar dedesubt
succinte propuneri. Detalii n ansamblul materialului.




77








































2 x 10
7
ha = Romnia
2 x 10
7
* 5,5 x 10
2
m
3
ap czut anual
1,1 . 10
10
m
3
ap = 11 miliarde m
3
ap din precipitaii
Numai 20% este folosit util pentru evapotranspiraie
Avem anual inundaii i secete, amndou catastrofale. DE CE?
Un sol cu profil de 2 m ar trebui s nmagazineze cel puin 10.000 m
3
/ha,
din care 5000 m
3
n spaiile disponibile
5000 m
3
percoleaz 2.500 m
3
n spaiile conservabile
Codurile galbene i roii ncep cu 30-60 mm. DE CE?
Pentru c solurile nu mai absorb ap
Pentru c vegetaia nu mai diminueaz energia cinetic a ploilor
Cum se poate conserva
apa necesar recoltelor
SOLUII
DISTRUGEREA
HARDPANULUI
Scarificare

Mulcire

Renunare la plug

Stimularea activitilor
biologice
Micorizare
Bacterizare
MENINEREA
SOLULUI
PERMANENT
VERDE
Culturi principale+intermediare

Asolamente cu plante furajere

Prloag verde
COMBATEREA BIOTEHNOLOGIC A EROZIUNII
Modelul Hippophae Rhamnoides

78
Capitolul 2
MODELE DE ASOLAMENTE I ROTAIE
A CULTURILOR N ROMNIA N VIZIUNEA
INTENSIFICRII AGRICULTURII MODERNE
ALTERNATIVE





Noile modele de asolamente i rotaie a culturilor ce se recomand n
acest nceput de secol noii agriculturi alternative, n permanent transformare,
este necesar s in cont de integralitatea acestui sistem. Este vorba, aa cum
s-a mai spus n aceast lucrare, despre o intensificare a agriculturii absolut
necesar hrnirii populaiei globului, dar pornind de la utilizarea modelelor
naturale, reieite din nsei modelele de cretere a plantelor n ecosistemele
naturale. Noile modele de structuri de asolamente vor ine cont de respectul
fa de mediu din care s-au desprins aceste culturi, care fac astzi parte din
agroecosistem.
Noua agricultur se adreseaz lumii vii integrate. Or, pentru zona
agricol, un sistem integrat presupune o abordare global a utilizrii solului
pentru a produce bunuri agricole, abordare care urmrete reducerea utilizrii
mai ales a inputurilor de sintez, poluante n sistem (energie, ngrminte,
pesticide etc.) i nlocuirea lor cu o valorificare optim a resurselor naturale,
utiliznd ciclurile naturale de regularizare.
Asolamentul aparine ciclului, reciclrii biodiversitii dar i a
calculului necesar de outputuri pentru pia. A devenit deja clar c
monoculturile sunt foarte duntoare, c plantele amelioratoare sunt nsoire de
multe restricii n utilizarea lor, restricii care in adesea de pia.
Atenie ns: dac legea substituirii tehnologiilor agricole ntr-un proces
tehnologic convenional s-a dovedit nelucrativ pe termen lung, cerinele
produselor pe pia pot suferi modificri prin intervenia autoritilor. n felul
acesta s-au putut scoate din alimentaia animalelor finurile proteice de origine
animal, acestea fiind nlocuite aproape complet, mai ales la nivelul Europei,
cu proteine de natur vegetal, a cror surs principal o constituie
leguminoasele amelioratoare. Ideea aceasta valoroas a fcut loc
leguminoaselor indiferent de specie n asolamentele Europei i ale lumii,

79
aducnd cu ele i reducerea important a cantitilor de azot fixat prin sinteza
chimic (Haber Bosch).
De la asolamente se cer azi patru principii eseniale care s se
circumscrie ideii de transformare a agriculturii, sau altfel denumit agricultur
alternativ, i anume:
1) Diversitate ct mai mare de culturi compatibile zonei solului i
climei la nivelul unei exploataii agricole sau al unui grup de exploataii. Dac
asolamentul este circumscris ideii de integrare atunci ne gndim la exploataii
cu suprafee forestiere, cu grdini de legume dar i cu cresctorii de animale.
2) ntr-un asolament, solul va fi n permanen ocupat, acoperit cu un
covor verde. Ideea aceasta presupune o rotaie a culturilor n care culturile
intercalate, fr recoltare, folosite ca mulci bioactiv s-i gseasc locul
(continuitatea ciclului solului).
3) O astfel de dimensionare a parcelelor, de alegere a culturilor i de
aezare a lor mai ales pe terenurile n pant n scopul evitrii pierderii apei prin
scurgere, a pierderii de sol i de fertilitate prin eroziune, o bun penetrare i
repartizare a apei i microorganismelor pe profil, o conservare a diversitii i a
securitii fitosanitare, stau la baza regndirii sistemului.
4) Asolamentele vor accepta un sistem revoluionar de lucrri ale
solului, fr deplasarea solului pe orizontal (fr artur), care s respecte
mecanica natural a solului, arhitectura fizic i biologic a acestuia, s
conserve apa i s se foloseasc ct mai puin irigaia. Reziduurile vegetale vor
fi lsate solului pentru a-l proteja i a intra n circuitul biologic al acestuia.
Tehnicile culturale vor fi reduse la un minimum absolut necesar (simplificate).
Deranjul mediului va fi minim.
Aceste patru principii cu caracter de lege vor conduce la elaborarea
unor scheme de asolament dup logistica de mai jos. n capitolul 1 am
prezentat deja un tabel n care sunt expuse solicitrile unei agriculturi n
transformarea spre modelele naturale, fa de asolamente i efectele lor. n
fond, pe o planet la rndul ei n schimbare, n care se mpuineaz pdurile,
oxigenul, solul i apa, n care crete coninutul de carbon la limit al aerului, iar
ciclurile biologice i ale materiilor sunt puternic deteriorate, puternic deranjate,
supuse unui nalt grad de entropie, rolul agroecosistemelor crete exponenial,
ele fiind cele destinate s produc biomasa hrnirii unei populaii n cretere tot
exponenial. Un asemenea ecosistem va prelua obligatoriu numeroase funcii
ale altor ecosisteme (pdurea pe cale de dispariie) contribuind direct i la
reconstrucia compoziiei atmosferei, la reglarea climei, respectiv a
fenomenelor meteorologice, la conservarea solurilor i apei. Din aceste motive,
funciile asolamentelor se modific i determin compoziia agroecosistemului.
Funciile noului agroecosistem sunt prezentate n figura 24.
79
80
F
i
g
u
r
a

2
4
.

F
u
n
c

i
i
l
e

n
o
u
l
u
i

a
g
r
o
e
c
o
s
i
s
t
e
m

d
e
s
t
i
n
a
t

t
r
a
n
s
f
o
r
m

r
i
i

a
g
r
i
c
u
l
t
u
r
i
i

(
o
r
i
g
i
n
a
l
)
F
U
N
C

I
I

A
S
O
L
A
M
E
N
T

P
E
N
T
R
U

A
G
R
I
C
U
L
T
U
R
A

N

T
R
A
N
S
F
O
R
M
A
R
E

C
r
e

t
e
r
e
a

f
u
n
c

i
i
l
o
r

e
c
o
l
o
g
i
c
e

C
r
e

t
e
r
e
a

f
u
n
c

i
e
i

n
u
t
r
i

i
a

m
b
u
n

i
r
e
a

a
r
h
i
t
e
c
t
u
r
i
i

s
o
l
u
l
u
i

C
o
n
t
r
o
l
u
l

b
o
l
i
l
o
r
,

d

u
n

t
o
r
i
l
o
r

i

b
u
r
u
i
e
n
i
l
o
r

C
o
m
p
a
t
i
b
i
l
i
t
a
t
e

n

l
u
c
r

r
i
l
e

s
o
l
u
l
u
i

I
n
t
e
g
r
a
r
e
a

n

e
c
o
s
i
s
t
e
m
e
l
e

n
a
t
u
r
a
l
e

R
e
d
u
c
e
r
e

r
e
z
e
r
v
e
i

d
e

s
e
m
i
n

e

d
i
n

s
o
l

C
o
m
p
e
t
i

i
a

s
p
e
c
i
i
l
o
r

F
o
l
o
s
i
r
e
a

a
l
e
l
o
p
a
t
i
e
i

D
i
s
t
r
u
g
e
r
e
a

g
a
z
d
e
l
o
r

C
u
l
t
u
r
i

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r
e

b
i
o
a
c
t
i
v
e

O

a
l
t
e
r
n
a
n

b
i
n
e

g

n
d
i
t

L
i
p
s
a

c
o
n
t
i
n
u
i
t

i
i

d

u
n

t
o
r
i
l
o
r

s
p
e
c
i
f
i
c
i

t

m
a
i

p
u

i
n

p
r
o
t
e
c

i
e

c
h
i
m
i
c

a

p
l
a
n
t
e
l
o
r

M
e
t
o
d
e

a
l
t
e
r
n
a
t
i
v
e

S
e

p
r
e
f
e
r

s
i
s
t
e
m
u
l

f

p
l
u
g

A
f

n
a
r
e

a
d

n
c

c
u

s
c
a
r
i
f
i
c
a
t
o
r

t

m
a
i

m
i
c
i

i
n
t
e
r
v
e
n

i
i

n

s
o
l

C
o
m
p
a
t
i
b
i
l
i
t
a
t
e
a

c
u
l
t
u
r
i
l
o
r

c
u

n
o
i
l
e

l
u
c
r

r
i

M
a

i
n
i

s
p
e
c
i
a
l
e

M
u
l
c
i
u
r
i

b
i
o
a
c
t
i
v
e

C
o
n
s
e
r
v
a
r
e
a

b
i
o
d
i
v
e
r
s
i
t

i
i

s
o
l
u
l
u
i

P
e

c

t

p
o
s
i
b
i
l

n
u

s
e

i
r
i
g

.

I
n
t
e
r
v
e
n

i
i

p
u

i
n
e

n

c

m
p

U
t
i
l
i
z
a
r
e
a

u
n
o
r

m
a

i
n
i

c
a
r
e

n
u

p
r
o
d
u
c

z
g
o
m
o
t

F
o
l
o
s
i
r
e
a

c
o
m
p
l
e
t

a

r
e
s
u
r
s
e
l
o
r

d
e

f
e
r
m

i
n
d
i
f
e
r
e
n
t

d
e

r
e
s
t
u
r
i
l
e

v
e
g
e
t
a
l
e

U
t
i
l
i
z
a
r
e
a

i
n
t
e
g
r
a
l
i
t

i
i

(
f
e
r
m
e

c
o
m
p
l
e
t
e
,

p
l
a
n
t
e
,

a
n
i
m
a
l
e

e
t
c
.
)

U
t
i
l
i
z
a
r
e
a

c
u
l
t
u
r
i
l
o
r

p
e
r
e
n
e

c
a

s
o
l
e

s

r
i
t
o
a
r
e

B
i
o
d
i
v
e
r
s
i
t
a
t
e




-

l
a

s
u
p
r
a
f
a

a

s
o
l
u
r
i
l
o
r




-

n

i
n
t
e
r
i
o
r
u
l

s
o
l
u
l
u
i

(
d
e
z
v
o
l
t
a
r
e

m
i
c
r
o
b
i
o
l
o
g
i
c

C
o
n
s
e
r
v
a
r
e




-

r
e
d
u
c
e
r
e

e
n
z
i
m
e




-

c
o
n
s
e
r
v
a
r
e

a
p

-

r
a
p
o
r
t

a
p

/
a
e
r

R
e
g
l
a
r
e

g
a
z
e

a
t
m
o
s
f
e
r

-

a
b
s
o
r
b

i
e

C
O
2




-

e
l
i
m
i
n
a
r
e

O
2

R
e

i
n
e
r
i

p
u
l
b
e
r
i

p
o
l
u
a
n
t
e

(
v
a
l
a
b
i
l

p
e
n
t
r
u

p
l
a
n
t
e
l
e

t
i
)

F
i
x
a
r
e

a
z
o
t

M
o
b
i
l
i
z
a
r
e

f
o
s
f
o
r

M
o
b
i
l
i
z
a
r
e

p
o
t
a
s
i
u

C
r
e

t
e
r
e

c
o
n

i
n
u
t

c
a
r
b
o
n
/
h
u
m
u
s

O
p
t
i
m
i
z
a
r
e

r
a
p
o
r
t

C
/
N

m
b
u
n

i
r
e
a

s
t
r
u
c
t
u
r
i
i

P
e
r
m
e
a
b
i
l
i
t
a
t
e

c
r
e
s
c
u
t

R
e

i
n
e
r
e

a
p

D
e
z
v
o
l
t
a
r
e
a

i

s
t
a
b
i
l
i
z
a
r
e
a

n
i
t
r
o
g
e
n
a
z
e
i

n

s
o
l

R
e
g
l
a
r
e
a

r
a
p
o
r
t
u
r
i
l
o
r

d
i
n
t
r
e

m
i
c
r
o
o
r
g
a
n
i
s
m
e

(
e
l
i
m
i
n
a
r
e
a

a
n
t
a
g
o
n
i
s
m
e
l
o
r
)



81
2.1. CRITERII DE ALEGERE A CULTURILOR
NTR-UN ASOLAMENT

Pentru fiecare stare de clim i sol este necesar proiectarea unui
asolament.

2.1.1. Asolamentul i alegerea culturilor n agricultura primitiv

Prin definiie, asolamentul reprezint o alternare a culturilor pe aceeai
suprafa de teren. Cu ct o cultur revine mai trziu pe aceeai suprafa, cu
att este mai bine. Concepia n sine nu este ntotdeauna real, mai ales c
atunci cnd avem de-a face cu plante multianuale, printre care enumerm
lucerna, trifoiul i arbuti fructiferi etc., fenomenul n sine nu este rezolvabil.
Pe de alt parte, definirea asolamentului se complic pe msur ce noi culturi
insuficient studiate i noi hibrizi de plante se adaug sortimentului deja
cunoscut (e vorba de Miscantus, plopi i pini repede cresctori, noi plante
medicinale etc.).
Fr a neglija vechile definiii (vezi I. Staicu, 1969) suntem obligai
astzi s aducem precizri noiunii, i anume:
Asolamentul reprezint acea rotaie n timp i n spaiu a culturilor
gndit n aa fel nct s aduc un plus de consisten valoric att solului ct
i arealelor, fr a afecta n vreun fel calitatea i vandabilitatea produselor
obinute. Aceast definiie poate fi, de asemenea, mbuntit.
Elementele de noutate pe care le aducem aici i acum sunt urmtoarele:
a) Numrul plantelor, i mai ales al hibrizilor i soiurilor este mai mare,
apropiindu-ne ct mai mult de bunele practici agricole i apoi depindu-le.
b) n asolament vor intra, cu siguran, plante amelioratoare de tipul
leguminoaselor anuale i perene, care vor aduce n sistem:
cantitate mai mare de protein de natur vegetal destinat a nlocui
proteina de origine animal n nsi hrana animalelor;
cantitate mare de azot biologic fixat, variabil de la o cultur la alta, i
care poate fi msurat. Acesta poate fi ntre 150 i 500 kg/ha pe durata unui
asolament de 4-5 ani. Azotul biologic fixat reduce semnificativ costurile n
ferm. Dac considerm o ferm de 1000 ha cu 20% participare a mazrii n
asolament, conform studiilor noastre (Berca M., 2008) putem primi 130 kg
N/ha 3 euro/kg = 390 euro/ha. 390 euro/ha x 200 ha mazre cultivat =
78.000 Euro/an. Aceti bani invizibili n conturile societii pot presa eficient
asupra costurilor (Berca M., 2008).

82
utilizarea leguminoaselor n asolament poate aduce mbuntiri
semnificative biodiversitii microbiologice a solului, mai ales dac se
utilizeaz plante perene.
c) n asolament se are grij a se face alternan bine calculat ntre
speciile cu nrdcinare superficial i adnc, pentru ca solurile s fie permanent
active biologic pe o adncime ct mai mare (Modelul ecosistemului forestier).
d) Folosirea hibrizilor i a soiurilor (porumb, rapi, floarea-soarelui,
cereale) cu nrdcinare profund sunt preferabile soiurilor cu nrdcinare
superficial. Vom reveni asupra acestui aspect.
Din cele expuse pn aici rezult urmtoarele pretenii fa de un
asolament solicitat de agricultura alternativ (figura 25).

2.1.2. De ce trebuie renunat la monocultur ?

Mult vreme s-a considerat c prin descoperirile aduse de legile
nutriiei plantelor, consolidate definitiv de Justus von Liebling ntre 1840 i
1842 n lucrarea Die organische Chemie und ihrer Anwendung auf Agrikultur
und Physiologie sunt destinate eliminrii unor verigi tehnologice n
agricultur i concentrarea pe nutriia plantelor i n special pe cea cu azot.
Dei Liebling nu a afirmat niciodat necesitatea dezvoltrii unei
industrii poluante cu ngrminte, n fond, efectul teoriei sale la aceasta a
condus: dezvoltarea industriei de sintez a ngrmintelor i renunarea
treptat dar permanent la celelalte legi ale ecologiei i fitotehniei, cum ar fi
aceea a egalei importane a factorilor de vegetaie pus la punct chiar de
compatriotul nostru Ion Ionescu de la Brad (Berca M., 2008). S-a interpretat
deci greit teoria lui Liebling, s-a renunat la beneficiile asolamentului, ale
rotaiei culturilor, considerndu-se, firete eronat, c substituirea elementelor
nutritive din sol, chiar i n condiii de monocultur prelungit poate fi fcut
prin aprovizionarea acestuia cu elemente de sintez, iar presiunea patologic a
bolilor i insectelor poate fi controlat cu ajutorul pesticidelor, i ele ntr-o
continu expansiune mai ales n a doua jumtate a secolului al XX-lea.
Practica i cercetarea au demonstrat c, dei ambele genuri de inputuri
au adus un progres real, de necontestat n tehnologiile agricole, folosirea lor
abuziv a fost o mare eroare cci monocultura, prin efectul su de nrdcinare
uniform i dens, provoac asupra microflorei solului o conversie intens i
specific. Masa de substane nutritive i de vitamine produs sub form de
exudai ai rdcinilor (sucuri celulare radiculare etc.) de ctre plantele cultivate
are asupra grupelor nutritive din sol un efect de: a) activare, b) inhibiie sau c)
letargie.
83
F
i
g
u
r
a

2
5
.

S
o
l
i
c
i
t

r
i
l
e

s
i
s
t
e
m
u
l
u
i

d
e

a
g
r
i
c
u
l
t
u
r

a
l
t
e
r
n
a
t
i
v

f
a

d
e

a
s
o
l
a
m
e
n
t
e

i

e
f
e
c
t
e
l
e

c
e

s
e

p
o
t

o
b

i
n
e

(
o
r
i
g
i
n
a
l
)
E
f
e
c
t
e

S
o
l
i
c
i
t
a
r
e

A
s
o
l
a
m
e
n
t
e

-

D
i
n

n
u
m

r

c

t

m
a
i

m
a
r
e

d
e

p
l
a
n
t
e

i

h
i
b
r
i
z
i

-

N
e
a
p

r
a
t

c
u

p
l
a
n
t
e

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

-

d
e

p
r
e
f
e
r
a
t

p
l
a
n
t
e

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s
e

a
n
u
a
l
e

s
a
u

p
e
r
e
n
e

(
s
o
l

r
i
t
o
a
r
e
)
-

A
l
e
g
e
r
e
a

p
l
a
n
t
e
l
o
r

p
r
e
m
e
r
g

t
o
a
r
e

n
u

s
e

f
a
c
e

l
a

n
t

m
p
l
a
r
e

-

P
e

c

t

p
o
s
i
b
i
l

c
u

c
u
l
t
u
r
i

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r
e

i
n
c
o
r
p
o
r
a
b
i
l
e


-

C
u

e
v
i
t
a
r
e
a

f
e
n
o
m
e
n
e
l
o
r

d
e

a
l
e
l
o
p
a
t
i
e

-

C
u

e
v
i
t
a
r
e
a

f
e
n
o
m
e
n
e
l
o
r

d
e

e
r
o
z
i
u
n
e

R
e
m
i
c
o
r
i
z
a
r
e

R
e
b
a
c
t
e
r
i
z
a
r
e

L
u
c
r

r
i

s
p
e
c
i
f
i
c
e

E
c
o
l
o
g
i
z
a
r
e
a

s
o
l
u
l
u
i


R
e
d
u
c
e
r
e
a

p
r
e
s
i
u
n
i
i

d
e

i
n
f
e
c

i
e

c
u
:

-

b
o
l
i

-

d

u
n

t
o
r
i

-

b
u
r
u
i
e
n
i

R
e
d
u
c
e
r
e
a

n
e
c
e
s
a
r
u
l
u
i

d
e

n
g
r

a
r
e

R
e
d
u
c
e
r
e
a

c
o
n
s
u
m
u
l
u
i

d
e

a
p

n

s
i
s
t
e
m

(
o
p
t
i
m
i
z
a
r
e
a

l
u
i
)

C
o
s
t
u
r
i

d
e

p
r
o
d
u
c

i
e

m
a
i

m
i
c
i

p
e

a
n
s
a
m
b
l
u

a
s
o
l
a
m
e
n
t


=


3
0
-
4
0
%

c
o
s
t
u
r
i
,

l
a

a
c
e
l
a

i

n
i
v
e
l

d
e

p
r
o
d
u
c

i
e

i

c
a
l
i
t
a
t
e

R
e
c
o
n
s
t
r
u
c

i
a

h
u
m
u
s
u
l
u
i

i

a

a
c
t
i
v
i
t

i
i

b
i
o
l
o
g
i
c
e

a

s
o
l
u
l
u
i


84
n cazul monoculturilor, activitatea dominant a exudailor radiculari
este una de inhibare a grupurilor nutritive alctuite ndeosebi din
microorganisme specifice (bacterii fixatoare de azot n mod asociativ sau liber,
micorize i bacterii mobilizatoare ale fosforului i potasiului, sau chiar unele cu
efect dezinfectant).
Foarte multe boli ale plantelor de cereale, i nu numai, printre care i
Gaeumannomyces graminis (sau Ophiobolus graminis) boal a rdcinilor i
bazei tulpinilor (vezi i figura 26) este i sunt boli ale monoculturii. Acest
parazit, conform cercetrilor lui Zogg (1969), poate fi eliminat din sol de ctre
anumite bacterii ce apar numai prin apariia unei noi plante n asolament i
ntreruperea monoculturii.



Figura 26. Manifestarea bolii Ophiobolus graminis n monocultura de gru (Zogg, 1969)

Una dintre plantele premergtoare care poate schimba microflora
solului n favoarea distrugerii parazitului mai sus prezentat este rapia. Acesta
este i motivul pentru care rapia constituie o excelent plant premergtoare
pentru gru. Un spectru larg al microorganismelor din sol, absent n prezena
monoculturii, regleaz numeroase relaii dintre parazii i plante n favoarea
plantelor, fiecare plant dispunnd, n viziunea lui Zogg, de un univers propriu
de microorganisme protectoare, care dispare sau se diminueaz semnificativ n
sol n prezena monoculturii.

85
Exist i alte numeroase probleme create de monocultura solurilor, i
anume:
tendina de a refuza micoriza din cauza acelorai toxine eliminate de
rdcini;
explorarea solului numai pe un segment al su i neutilizarea
complet a ntregii capaciti a solului pentru ap i elemente nutritive;
conservarea paraziilor specifici care se nmulesc.
Dezavantajele monoculturii pot fi mprite n trei categorii, i anume:
a) De natur economic:
Favorizeaz crizele de structur prin reducerea produciei, a calitii
i a creterii preurilor.
n funcie de cultur, este favorizat eroziunea, pierderea humusului
i a fertilitii solului.
b) De natur ecologic i de degradare a solului.
Pe termen lung, monocultura distruge biozonele naturale ale
edafonului i prin aceasta ntregul ecosistem al solului.
Se accentueaz mineralizarea i pierderea humusului i se solicit
cantiti ct mai mari de ngrminte minerale poluante. Se elimin foarte
mult CO
2
n aer.
Distrugerea sau diminuarea drastic a activitii biologice a solului.
Favorizeaz un tip de sol specific lipsit de biodiversitate.
Dezavantaje biologice:
Distrugerea ecosistemelor i a posibilitilor de reconstrucie.
Favorizarea expansiunii paraziilor, bolilor i duntorilor specifici
(insecte, oareci de cmp, boli cu transmisie prin resturi sau soluri etc.).
Necesit o cantitate mare de pesticide care polueaz solul i mediul
n ansamblul lui.
Se distrug micorizele i sistemele de fixare biologic asociativ a
azotului cu mari pierderi, inclusiv n plan financiar, dar mai ales ecologic.
Monoculturile formeaz toxine aduse n zona de degradare biologic
a acelorai resturi organice.
Plantele devin sensibile la stresuri, inclusiv boli i duntori.
Apare efectul de respingere a culturii de ctre sol.
Numrul factorilor care creeaz dezavantajele mai sus amintite este
enorm, aa cum se ntmpl ntotdeauna n ecosistem, i cei mai muli
necontrolabili. Cercetrile ndelungate, uneori pe zeci de ani, efectuate n
diferite staiuni de cercetare din lume, nu pot s fac altceva dect s constate
fenomenul de depresie a vigorii plantelor, a forei fertilizante a pmntului i n

86
final a recoltelor. Cele mai relevante experiene n acest sens au fost efectuate
la staiunea de cercetri regale din Marea Britanie, cunoscut sub denumirea
Rothamstedt Research, nfiinat acum 160 de ani.
Date recente i pe termen lung arat c monocultura nu poate fi
nlocuit dect de asolament, de un asolament ct mai biodiversificat, n care s
intre un numr ct mai mare de plante, i care s semene ct mai mult cu
ecosistemul natural pe care devine necesar s-l substituie, pe msur ce acesta
dinti tinde s dispar.
n fapt, cel care refuz monocultura este solul. Solul, ca organism viu
impune organismele biologice pe care le hrnete. Numrul imens de factori
care determin funcionarea sntoas a solului (durabilitatea fertilitii) este
alctuit ntr-un sistem cibernetic optimizat de marea natur, cu o toleran
mare fa de factorii de intervenie antropic, dac acetia nu depesc limitele
acestei tolerane. Nu trebuie uitat c solul, n virginitatea sa, a fost creat de o
biodiversitate de specii de plante i microorganisme, i nicidecum de o
monocultur. Antropizarea culturilor i instituirea monoculturilor nu aveau
cum s nu afecteze grav sntatea i productivitatea solului. Dup ce prin
substituirea a numeroi factori naturali cu cei antropici s-a realizat o revoluie
verde, mult ludat la vremea respectiv, acum constatm c avem nevoie pe
fond de o renverzire a revoluiei verzi.

2.2. SCURTE APRECIERI ASUPRA CALITII UNEI PLANTE
PREMERGTOARE

Dac apreciem asolamentul ca un model agricol n care fiecare
cultur are dreptul la o suprafa i o rotaie, nseamn c acea cultur are
dreptul i la o plant premergtoare i nu la oricare, ci prioritar la aceea care i
se potrivete cel mai bine. De regul, n evaluarea unei bune plante
premergtoare se iau n considerare civa parametri standard, cum ar fi:
Timpul dintre momentul recoltrii premergtoarei i al semnrii
postmergtoarei. Acest interval de timp este necesar pentru c lucrrile de baz
i de pregtire a patului germiantiv s poat fi efectuate la parametrii necesari
solicitai de bunele practici agricole. Mrimea intervalului de timp accesibil unor
lucrri optime depinde de condiiile climatice, dar i de natura sistemului
acceptat. Agricultura alternativ, aa cum se va vedea, solicit lucrri ale solului
n care acesta, ca arhitectur i comportament, s se apropie ct mai mult de
modelele naturale.
nsuirile plantei premergtoare n raport cu solul i restul
factorilor de mediu. Logica i practica au demonstrat c restriciile impuse de

87
lipsa unor factori de vegetaie (vezi n primul rnd apa n Romnia, dar i n
restul Europei), factori de vegetaie uor modificabili, din cauza variaiei
necontrolate a climei, conduc uneori la prelungirea timpului necesar unor
plante premergtoare potrivite, pn la limita reapariiei n sistem a factorului
implicat i ridicarea restriciei.
Relaiile dintre plantele premergtoare i sol. Exist plante
premergtoare care pot lsa n sol unele toxine ce limiteaz folosirea unei
postmergtoare potrivit din punct de vedere al primilor doi parametri. Rapia,
de exemplu, este o plant premergtoare mai slab pentru mazre dect
floarea-soarelui, dei aceasta din urm beneficiaz de o resurs de TIMP mai
puin favorabil. Relaiile dintre plante i sol mpiedic n multe cazuri
definitiv practicarea monoculturii.
Exemplul clasic, trifoiul, nu poate urma niciodat dup trifoi datorit
faptului c acesta elimin n sol constituenii nutritivi care permit nmulirea
exagerat (n afara normalitii prezenei speciilor n sol ca ecosistem viu) a
unor ciuperci precum Pleospora herbarum, Asterocystis sp, Fusarium sp. etc.
La rndul lor, acestea elimin n sol unele substane toxice, cum ar fi
scopoletina, un glucozid foarte toxic pentru tinerele rdcini ale trifoiului care
ar urma dup el nsui (Staicu, 1969). Scopolotin mai este cunoscut i sub
denumirea de cumarin, o lacton a derivailor acizilor cis-2hidroxicinamic.
Corect spus, scopoletina aparine grupului cumarinelor cunoscute n general
pentru efectele lor de tip erbicid, mai ales pe perioada germinaiei (Wikipedia,
Phytochemicals, 2009).

















g
l
u
c
o
z

z
a
h
a
r
u
r
i

Coumarin

MM: 146.14
Formula: C9H6O2
Scopoletin

MM: 192.17
Formula: C10H8O4

88
Scopoletina mai are un efect inhibitor i asupra unor bacterii utile
solului cum ar fi Klebsiella pneumoniae, Pseudomonas aeruginoza i chiar
Streptomices sp. i Rhizobium sp. Din aceste motive, pe ct de util este el n
unele tratamente antibacteriene la om i animale, pe att de nepotrivit este
activitatea lor n sol, blocnd att activitatea azotului, mobilizarea fosforului i
a potasiului, ct i formarea nodozitilor. Cumarinele se gsesc i n rdcinile
altor plante, cum ar fi Anthoxanthum odoratum (familia Poaceae) sau n
Melilothus officinalis o alt leguminoas care, din aceleai motive, nici ea nu
suport monocultura. Scopoletina format n ciupercile mai sus amintite apare
tot ca o reacie ntre cumarin i formele simple de zaharuri puse la dispoziie
de chiar ciupercile n cauz.
Un alt exemplu din aceeai categorie este inul. Cultivarea n
monocultur a inului conduce la selecia i acumularea n sol a speciilor de
ciuperci din genul Macroporium i Colletrotrichum. Paralel apare n sol o
cantitate ridicat de alanin, acid aspartic i acid glutamic, care conduc la
inhibarea altor grupe de microorganisme (mai ales bacterii; se tie c bacteriile
rizosferice sunt inhibate de acizi n general, iar de cei nominalizai n special).
Din aceste motive, n al doilea an de monocultur pe soluri nisipoase cu
activitate macrobiotic redus, producia de in a fost redus pn la 44% pe
acelai fond agrofitotehnic ca varianta din rotaie (Staicu, 1966).
Exist unele varieti de in care elimin prin rdcini acid prusic
(HCN). HCN poate apra plantele de atacul unor ciuperci parazite (patogeni)
(Staicu, 1996, Roussel C.W.E., 1961). Acelai acid prusic poate aprea n sol
n anumite condiii enzimatice i prin formula:
2CH
4
+ 2NH
3
+ 3O
2
o 2HCN + 6H
2
O
Aceast reacie, care n condiii de laborator necesit condiii mari de
temperatur (pn la 1200
o
C) se pare c prin biocatalizare se poate derula la
temperaturi normale. Evitarea monoculturii de in rezolv de la sine problema.
Monocultura de cereale, la rndul ei pune probleme serioase
relaiilor dintre plante i sol. Prin descompunerea paielor dup o monocultur
prelungit pot s apar, de asemenea, unele substane toxice ntre care
enumerm pe urmtoarele:

89



(Borner H., 1955 i 1956)

Toxicitatea acestor acizi este una direct prin inhibarea creterii
celulelor radiculare, ndeosebi la nivelul periorilor radiculari, dar i una
indirect prin blocarea ptrunderii unor bacterii asociative n zona
periradicular, blocarea fixrii azotului i a nutriiei plantelor n faza de
nceput.
Toxicitatea este de scurt durat, acizii mai sus prezentai fiind splai
sau degradai biologic. Ei las ns urme n dezvoltarea culturii. Dac n
procesul de degradare a paielor se adaug tulpini sau rdcini de rapi,
descompunerea se face mult mai repede, iar produsele inhibitoare de tip
alelopatic nu mai apar. De aceea, rapia este o excelent premergtoare pentru
gru (Staicu, 1965).

acidul p-cumarinic
acidul 4 hidroxi
3 metoxicianomic (acidul
fenilic)
acidul p-hidroxi-benzoic

90
2.3. PROBLEME LEGATE DE PROTECIA CULTURILOR
N MONOCULTUR

Mai ales n anii secetoi, dar nu numai, i n special datorit
condiiilor climatice ntr-o dinamic din ce n ce mai pgubitore, monocultura
de gru demonstreaz n mod alarmant dinamica pagubelor aduse grului dup
gru.
n anii 2007-2009 (ultimii foarte secetoi) n monocultura de gru a fost
prezent toat gama de duntori posibil, i anume (vezi tabelul 1).

Tabelul 1
Monitorizarea bolilor i duntorilor i a produciei de gru
n trei locaii din sudul rii (2007-2009)
(Cercetri originale)

Nr. duntori i boli ntlnite
Monocultura
Asolament
3 ani
Nivelul produciei
q/ha
Locali-
tatea
B/D
Numr
specii
Grad
mediu
atac
Numr
specii
Grad
mediu
atac
Monocul-
tur
Asola-
ment
%
B 7 6 4 2 Modelu
Clrai D 9 15/incl.m
2
6 4
33,2 45,1 + 36
B 6 4 4 2,5 Brnceni
Teleorman D 5 10/ m
2
4 4
35,1 43,4 + 24
B 6 5 5 3 Amara
Ialomia D 10 11/ m
2
7 5
34,2 44,2 + 29
B 6,3 5,0 4,3 2,8 34,1 44,2 + 29,6
Media
D 8,0 12,0 5,6 4,6

Asolament folosit: floarea-soarelui gru rapi.
Evalurile s-au fcut n anul trei de monocultur la gru.
Dac n asolament au fost prezeni ca duntori Eurygaster maura
(plonia cerealelor), afide, unele mute i viespi, n asolament au fost prezente
toate viespile i mutele cunoscute, tripsii, afidele i un atac mult mai mare de
ploni. Att numrul speciilor ct i al duntorilor a fost semnificativ redus
prin practicarea unui asolament simplu; observaiile noastre au confirmat ceea
ce Staicu afirma nc din 1969.
n monocultura de gru se nmulesc peste msur unele insecte ca:
gndacul ghebos (Zabrus tenebrioides), larvele mutei Hessa (Mayetiola
destructor), viermii srm (Agriotes lineatus) etc. Datorit n mare parte i

91
condiiilor de clim schimbate i a migrrii unor duntori n cmpurile de gru
din monocultur au fost prezeni i ali duntori precum: Contarinia tritici,
Delia coarctata, Phorbia securis, Anguina tritici, Anisoplia sp., Macrosiphum
avenae i alii.
Numrul i gradul de atac al diferitelor boli a fost i el cu mult mai
mare. Atacul fusariozei care induce i periculoasele micotoxine a fost dublu i
chiar triplu n monocultur fa de asolamentul simplu. Cu toate acestea, unele
studii efectuate n Frana i Germania arat c nici rapia ca premergtoare nu
reduce semnificativ atacul de fusarioz i c prezena micotoxinelor este
favorizat de paie i rapi (Obernauf U. i Gliser. J.H., 2005).
Revenind n spaiul romnesc, menionm pe aceeai tem cercetrile
efectuate de Punescu G. i Ionescu F. (1996) timp de 36 ani nentrerupi pe un
sol brun rocat de pdure cu doar 2% humus de la staiunea Smnic (Oltenia
Central). Selectnd, conchidem urmtoarele:
















Figura 27. Efectul de substituire prin ngrare al scderilor de producie la gru
n asolament de 36 ani (Prelucrare dup Punescu G. i Ionescu F.)

Aparent, lucrurile aa stau numai c pentru obinerea celor 3000 kg/ha
gru n monocultur este necesar combaterea complexului de boli i duntori
care apar acolo, cci n monocultur frecvena bolilor la o asemenea durat a
monoculturii crete de peste 20 de ori (figura 28) la porumb i de peste 15 ori
la gru. Substituirea asolamentului se face deci numai asupra cantitii de
recolt, dar nu i asupra calitii ei, care rmne puternic infectat cu DON
(micotoxin).

Producie gru n monocultur
= 1700 kg
Producia de gru n asolament
de 4 ani, mazre, gru, porumb,
porumb = 3100 kg
Monocultur cu aplicarea N 100 P
60 = 3000 kg/ha
1 2
3
1300-1400
kg/ha
Concluzie:
practic un asolament de 4 ani, pe
termen lung echivaleaz cu o
ngrare N100 P60.

92

Ciclul de rotaie (4 ani un ciclu)

Figura 28. Evoluia frecvenei atacului de fusarioz pe tulpini i tecile frunzelor
la gru i porumb (dup Punescu G. i Ionescu F., 1996)

Efectul de substituire n cazul porumbului este aproape indentic, dar
pleac de la valori martor mai mari, dovad c porumbul este mai rezistent la
monocultur dect grul (figura 29).


93














Figura 29. Efectul de substituire prin ngrare al scderilor de producie la porumb
n asolament de 36 ani (Prelucrare dup Punescu G. i Ionescu F., 1996)

Pe lng bolile care influeneaz negativ cultura, schimbarea structurii
microorganismelor din sol induce toxine n zona periradicular i inhib, mai
ales n fazele timpurii, dezvoltarea plantelor. Din aceast cauz culturile
reacioneaz foarte energic la aplicarea ngrmintelor organice pe baz de
blegar.












Faptul c ambele culturi reacioneaz identic ca nivel de calitate asupra
produciei i mai ales a solului demonstreaz c blegarul, ca i alte produse cu
activitate de reconstrucie biologic, nu trebuie vzute numai ca donatori de
elemente nutritive, ci i ca reactivatori ai strii biologice a solului, afectat
uneori grav de monocultur.

Producie porumb n
asolament
Producie porumb n
asolament de 4 ani:
mazre gru porumb porumb
= 3400 kg/ha
Monocultur porumb +
N
100
P
50
= 3700 kg/ha
Concluzie:
Un asolament pe 4 ani
echivaleaz cu o ngrare de
N
100
P
60
dar cu o eficien de
numai 55% din cea a grului.
700-800
kg/ha

gru monocultur
= 1700 kg
- + 700 kg
Monocultur + blegar
40 t/ha = 2400 kg
porumb monocultur
= 2900 kg
+ 700 kg
Monocultur + blegar
40 t/ha = 3600 kg

94
Monocultura influeneaz negativ ns i starea de mburuienare a
solului. Aceiai autori, fcnd determinri n peste 30 de ani, stabilesc c
singurul asolament care menine stabil rezerva de buruieni n sol este cel de 4
ani pe baz de mazre sau ovz urmat de gru i 2 ani porumb (figura 30).


Figura 30. Efectul monoculturii asupra rezervei de semine de buruieni din sol
(dup Punescu G. i Ionescu F., 1996)

Monocultura prelungit de gru mrete de peste trei ori rezerva de
semine de gru, solicitnd o cretere continu a presiunii poluante cu pesticide
pentru a controla relaia plante buruieni.
n cazul monoculturii de porumb i a asolamentului simplu porumb
gru, creterea rezervei de semine este de 2-25, ori mai mare dect n cazul
asolamentului pe 4 ani.
Rezultate asemntoare au fost obinute i de cercettori din zona
Moldovei (Ailinci i colab., 2007). n zona Moldovei, pe cernoziomuri
cambice, bogate n argil dar i n humus, la staiunea Podul Iloaiei au fost
amplasate experimente de lung durat (39 de ani) viznd influena rotaiilor i
a sistemului de ngrare, la cultura porumbului obinndu-se urmtoarele
rezultate (figura 31):

95


Figura 31. Efectul monoculturii, asolamentelor i al sistemului de ngrare la cultura
porumbului n Moldova, Podul Iloaiei (Ailinci i colab, 2007). Prelucrare personal autor.

Porumbul reacioneaz moderat la asolamente, chiar dac ele sunt
plante amelioratoare (mazre sau mazre i sol sositoare). Porumbul este
altminteri cunoscut ca o plant care suport monocultura. Sistemul biologic
periradicular este mai puin influenat negativ dect la gru.
Porumbul reacioneaz ns foarte bine la sistemul de ngrare
mineral, indiferent de rotaie.
Gunoiul de grajd nu substituie dect 80 kg N i 20 kg P
2
O
5
.

96
Altminteri, efortul autorilor de a mri cu 4356 kg/ha porumb boabe
recolta, fa de monocultur, se repartizeaz pe factori astfel:

o 978 kg datorit rotaiei 22%
o 3361 kg datorit ngrrii minerale 77%
Spor
4356 kg/ha
o 20 kg datorit gunoiului plus substituia de N
80
P
20
. 1%

n cercetrile din Moldova, ngrmintele minerale au substituit n
procent de 77% efectul negativ al monoculturii, ceea ce nu s-a ntmplat n alte
zone ale rii i mai ales la alte culturi. i totui monocultura n zon contribuie
la degradarea fizic a solului, reducnd cu 30% procentul de agregate stabile.
Asolamentele cu plante amelioratoare au condus la creterea coninutului de
C din sol cu 10% i a fosforului cu 31%. Efectul rotaiei complete asupra
creterii coninutului n humus este mic (+0,15% fizic), dar efectul rotaiei i al
ngrmintelor este mare (+85% fizic).
Efectul monoculturilor n cazul altor plante principale cum ar fi rapia,
floarea-soarelui, cartoful, inul, sfecla de zahr a fost, de asemenea, studiat, iar
rezultatele arat, de fapt, un efect depresiv al monoculturii asupra tuturor
produciilor ce se obin. Repetm: efectul depresiv apare datorit lipsei de
biodiversitate n comunicarea dintre rdcinile culturii i biodiversitatea
solului, care la rndul ei are nevoie de biodiversitatea populaiilor de deasupra
solului, dar ale cror rdcini se gsesc ntotdeauna n sol.


Figura 32. Efectul patogenului Phytophtora infestans asupra reducerii populaiei Irlandei
n perioada 1831-1861 (http://de.wikipedia.org/wiki/Gro%C3%9Fe_Hungersnot_in_Irland)

97
2.4. DESPRE MONOCULTUR LA CARTOF

Motto:
Ce ar mai fi viaa fr cartof?
Gerhard Ptzch

Cartoful a ajuns n Europa la mijlocul secolului al XVI-lea prin Spania
i Anglia i a devenit n scurt vreme hrana de baz a acestui continent.
Proveniena lui este America de Sud. Irlanda a fost una din rile care l-au
adoptat rapid ca aliment de baz. Insula i-a dublat n scurt vreme populaia (4
o 8 milioane locuitori) tocmai datorit faptului c acest cartof ofer o hrana
energetic de nalt calitate. Dezvoltarea unei strategii alimentare pornind de la
planta cartof, o plant care azi are nu mai puin de 400 de boli i duntori,
reprezint un risc foarte mare, mai ales dac planta se cultiv n monocultur.
Or, la mijlocul secolului al XIX-lea, fr s cunoasc preteniile plantei fa de
diversitate i asolament, n Irlanda a avut loc o mare catastrof provocat de un
an rece i umed pe fondul monoculturii ndelungate. Era, firete, vorba de
mana (Phytophtora infestans) care a distrus complet culturile de cartof.


Figura 33. Spori de mana cartofului (Phytophthora infestans)

Mana cartofului, foarte favorizat de monocultur, a creat o adevrat
catastrof peste tot, i anume: n 1845 a distrus recolta de cartof aproape n
ntregime n America de Nord. Din 1845-1851 a creat o foame generalizat n
Irlanda, care s-a finalizat cu peste un milion de mori, iar 3 milioane s-au exilat
n America de Sud.

98
Consecinele s-au extins n plan social i militar, cci o dat cu mijlocul
secolului al XIX-lea s-au nsprit micrile naionaliste i s-a nscut celebrul
conflict dintre Irlanda i Anglia.
Asemenea catastrofe umane imense, generate de necunoaterea
tehnologiilor agricole se desfoar i azi sub ochii notri. Reprimarea biodi-
versitii a creat catastrofe n toate vremurile, i aa cum se va vedea, risc s
afecteze grav planeta ntr-un viitor nu prea ndeprtat.
Fenomenele de foamete generate de atitudinea uman n faa biomasei
vegetale i raporturile ei integrate cu producia animal au fost frecvente n
istoria omenirii i au omort mai muli oameni dect rzboaiele sau alte
calamiti naturale.
n anii 2005-2010 Romnia a suferit deficite importante de alimente
generate de lipsa tehnologiilor i practicarea monoculturii. Pe data de
05.06.2008 preedintele de atunci al Romniei afirma c politica alimentar a
Romniei depinde 70% de importuri. Dac Europa n-ar fi avut alimente este
clar c Romnia ar fi intrat n foamete. S nu uitm c Romnia a suferit de
foamete ntre 1945 i 1946, Ucraina ntre 1932 i 1933. Africa de Nord, Coreea
de Nord, China, India, Africa au fost zone mari care n istoria Terrei au suferit
de numeroase ori de foamete cumplit.
Azi, mai mult ca oricnd, miliardul i jumtate de oameni ai pmntului
care sufer de foame o fac pentru c:
lipsesc tehnologiile agricole;
lipsete apa i fenomenul se agraveaz datorit modificrilor n ru
ale condiiilor climatice;
lipsa biodiversitii i monocultura domin sistemele economice
agrare;
lipsete interesul global pentru normalizare.
Cercetrile Institutului de Cercetri de la Braov, ale numeroaselor
staiuni din ar dar i din strintate, au demonstrat c, la aceast valoroas
cultur, chiar i n condiiile efecturii unor tratamente eficace mpotriva
manei, monocultura aduce de fiecare dat pierderi importante de cultur. ntre
monocultur i asolamentul de 2 ani nu exist diferene semnificative de
comportament la nivelul pierderilor.
Mana (Phytophtora infestans) demonstreaz o plasticitate ecologic i o
vigoare biologic deosebit, cartoful n medie, n peste 20 de locaii i pe o
perioad de numai 10 ani, fiind distrus n proporie de aproape 90%.
Combaterea manei cu pesticide performante reduce atacul cu 45%, rmnnd
ns pierderi importante de circa 40%. Cu ct asolamentul este mai complex, cu
att incidena reducerii produciei este mai mare, rmnnd chiar i la un

99
asolament de 4 ani cu plante amelioratoare o pierdere de 40%. Producia nu
este ns compromis.
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
%

p
i
e
r
d
e
r
i

d
e

p
r
o
d
u
c

i
e
netratat contra manei
tratat contra manei




Figura 34. Pierderile de producie la cartof n funcie de asolamente, n condiii
n care s-au efectuat tratamente pentru man (sus) i nu s-au fcut (jos)
Date culese din experiene diverse (10-15 ani), viziune personal.

I.C.P.C.B Braov consider c asolamentele de 4 i 5 ani sunt cele mai
potrivite pentru cartof i este necesar ca ele s fie zonate n funcie de condiiile
pedoclimatice. Cele mai potrivite premergtoare pentru cartof rmn cerealele,
porumbul, iar n viziunea noastr leguminoasele anuale care reduc semnificativ
i necesarul de azot al acestei valoroase culturi. Trifoiul este ns o plant
negativ ca premergtoare pentru cartof.
Necesitatea asolamentului este cerut de multitudinea de parazii din
sol, care se pot transmite prin rdcini, tuberculi i prile aeriene ale plantei.
Enumerm civa: Rhizoctonia solani, Fusarium sp, Phoma sp, Streptomyces
scabies. Acetia sunt distrui de asolamente mai mari de 3 ani. Tuberculii
reprezint ns calea cea mai viguroas de transmitere a agenilor patogeni
(Mitroi D., 1992) pentru noile culturi. Practic nu exist agent patogen care s
monocultur asolament asolament asolament asolament
2 ani 3 ani 4 ani 4 ani cu plante
ameliorate

100
nu fie prezent n sau pe tuberculi. nnegrirea bazei tulpinii, putregaiul umed i
mana (Phytophtora infestans) supravieuiesc de la un an la altul numai n
tuberculi. Infeciile secundare se pot face i din sol i, de aici, nevoia mare
pentru asolament.
Gndacul din Colorado ierneaz n sol, unde face colonii masive n caz
de monocultur, i numai rotaia l poate reduce att numeric ct i ca grad de
atac. Afidele, nematozi ca chiti (Globodera sp), nematodul comun
(Ditylenchus sp) i viermii srm, toi i toate ierneaz n sol i sunt favorizate
de monocultur, unele dintre ele, precum Globodera neavnd soluii de
combatere, dect un asolament de lung durat.
Cartoful este o cultur intensiv, cultivat ns dominant de micii
productori. Conceptul de agricultur alternativ se poate aplica greu n aceast
zon. Noi vom elabora ns un set de reguli i pentru aceast gam de
productori.

2.5. MONOCULTURA DE FLOAREA-SOARELUI

n general, dar netiinific, n slile de clas, floarea-soarelui intr la
plante tehnice i, de regul, n cadrul rotaiei, i gsete locul printre ele. n
concepia noastr, floarea-soarelui este o plant uleioas, cu o personalitate
pregnant asupra solului, ca i a plantelor care urmeaz. Cteva adevruri sunt
de acum stabilite:
1. Floarea-soarelui nu se suport n monocultur, iar proporia ei n
cadrul unui asolament nu trebuie s depeasc 20%. Au existat foarte
numeroi ani n Romnia cnd valoroasa cultur s-a solicitat pe pia, oferind
agricultorilor i un pre bun. n condiii n care cultura a atins un milion de
hectare cultivate, au aprut, mai ales n zonele cultivabile din sudul rii,
solicitri pentru monocultur sau pentru asolamente scurte de 2-3 ani.
Principala restricie fiind nclcat, s-au declanat discuii tehnologice privind
utilizarea unor soiuri rezistente la Orobanche, iar firmele productoare de
hibrizi s-au ntrecut n a oferi asemenea soiuri, crend iluzia c problema poate
fi rezolvat.
Calculele statistice, ca i comportamentul biologic i ecologic al speciei
Orobanche cumana, demonstreaz c hibrizii considerai rezisteni sunt n
realitate numai temporar tolerani i c dac monocultura persist, Orobanche
i poate crea forme de acomodare i reactivare pe rdcinile florii-soarelui.
Pierderile aduse de parazit se situeaz n medie la peste 60-70% n
zonele secetoase i n monocultur i la 50-40% n aceleai zone n asolamente
scurte de 2-3 ani.

101

Figura 35. Cultur de floarea-soarelui infectat cu Orobanche cumana
(sursa: Yakutkin V.I., 2008)

Figura 36. Modul de parazitare al speciei Orobanche cumana
(sursa: www.zarazihi.net)

102
2. Monocultura de floarea-soarelui dispune i de alte restricii generale,
de numeroase alte boli i duntori, dintre care citm:
Putregaiul alb (Sclerotinia sclerotiorum);
Putregaiul cenuiu (Botrytis cinerea);
Mana florii-soarelui (Plasmapara helianthi);
Ptarea brun i frngerea tulpinilor (Phomopsis helianthi);
Fomoza sau nnegrirea tulpinilor (Phoma macdonaldii);
Putrezirea rdcinii i tulpinii (Sclerotium bataticola);
Rugina (Puccinia helianthi);
Alternarioza florii-soarelui (Alternaria ssp.);
Ptarea (septonoza) frunzelor (Septoria helianthi).
Chiar dac majoritatea acestor boli poate fi combtut cu fungicide,
presiunea de infecie din ce n ce mai crescut n monocultur, combinat cu
presiunea unor duntori, precum Tanymecus i a lupoaiei, fac imposibil
monocultura de floarea-soarelui i solicit asolamente de 6-7 ani. Altminteri,
presiunea poluant (P.P.) cu produse fito ar fi nedorit i inutil.
3. Printre dezavantajele monoculturii de floarea-soarelui mai enumerm:
a) epuizarea solului cu ap i elemente nutritive;
b) modificarea microflorii solului n una nefavorabil culturii;
c) tasarea solului, datorit caracterului de pritoare, ce necesit multe
treceri.
Dup o monocultur prelungit de floarea-soarelui devine necesar
ecologizarea solului.
Sinteza alctuit de noi n figura 37 arat c, n condiii de monocultur
prelungit, pierderile de recolt sunt prezente chiar la hibrizi tolerani, acestea
putnd depi la monoculturi foarte extinse cifra de 30%, n condiiile n care
bolile au fost tratate cu fungicide convenionale specifice i se apropie de 50%
atunci cnd nu se aplic fungicide.
n condiiile utilizrii unor soiuri sau hibrizi netolerani pierderile se
dubleaz. Cu ct crete numrul de plante n asolament cu att pierderile se
reduc, problema acestora fiind rezolvat numai de un asolament complet, care
include i plante amelioratoare. Cercettorii rui care au lucrat mult la acest
program sunt ns de prere c n zonele mai umede rezultatele pot fi
semnificativ modificate i c se poate lucra i cu asolamente mai scurte. Acest
lucru a fost confirmat i de cercettorii Institutului Tehnic al florii-soarelui din
Frana. Dei la CETIOM producia de floarea-soarelui a fost de numai 1500
kg/ha, ntr-o rotaie simpl floarea-soarelui gru, prima dintre ele este
considerat excelent pentru grul dur (B.N. Terre net 2007).

103
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
%

p
i
e
r
d
e
r
i

d
e

p
r
o
d
u
c

i
e

f
l
o
a
r
e
a

s
o
a
r
e
l
u
i
soiuri i hibrizi netolerani (fr fungicide)
soiuri i hibrizi tolerani la Orobanche (cu fungicide)
soiuri i hibrizi netolerani (cu fungicide)
soiuri i hibrizi tolerani la Orobanche (fr fungicide)




Figura 37. Reducerea pierderilor de producie la floarea-soarelui prin folosirea
de tratamente, hibrizi tolerani i folosirea fungicidelor
(viziune personal bazat pe datele furnizate ndeosebi de Centrul Rus de control al bolilor
i paraziilor la floarea-soarelui + observaii proprii medii pe circa 10 ani r10%)

Pentru un sistem de agricultur alternativ, un asolament simplu de 2
ani (gru-floarea-soarelui), dei mult mai bun dect monocultura, nu poate fi
luat n considerare. Asolamentele de 5 ani cu o plant amelioratoare creeaz
plantelor acel sindrom R.S.D (Rezisten Sistemic Dobndit), un fel de
imunosistem care permite o bun dezvoltare a plantelor, dar i o rezisten
sporit fa de boli i duntori. Aa cum se va vedea, R.S.D.-ul poate fi
obinut i prin utilizarea unor activatori biodiversificatori ai solului (tip
Biovin), despre care se va vorbi ntr-un capitol urmtor. Urmeaz a fi stabilit n
ce msur aceste noi produse vor putea reduce i durata asolamentului.



monocultur asolament asolament asolament asolament
5 ani 2 ani 3 ani 4 ani 5 ani cu plante
ameliorate

104
2.6. MONOCULTURA LA PORUMB

Pornind de la principiul c pentru nicio plant monocultura nu este
indicat, susinem acest lucru i n cazul porumbului, cu precizarea c pentru ea
nsi, cultura porumbului este mai tolerant dect alte culturi, dei exist
numeroase restricii care solicit la rndul lor un asolament convenabil i
pentru porumb.
Ce restricii ar putea impune neaprat renunarea la monocultura de
porumb?
1. n primul rnd unii duntori specifici constituie restricii importante.
Staicu I. (1969) consider c Ostrinia nubilalis (Sfredelitorul porumbului) i
Tanymecus dilaticollis (Rioara porumbului) fac aproape imposibil monocul-
tura porumbului n zonele cu potenial mare de infecie, dei exist astzi
produse de tratat smna care ar permite o protecie mulumitoare. Pe de alt
parte, monocultura de porumb, prin favorizarea nmulirii rioarei, devine o
foarte proast plant premergtoare i pentru floarea-soarelui. Fenomenul este
prezent n tot sudul Romniei, dar este deosebit de intens n Dobrogea i Tulcea.
nclzirea global, inclusiv cea din Romnia, a condus la migrarea
rioarei dincolo de Carpai, unde nu reuise deloc s ajung pn n ultimii
ani. Deocamdat, pagubele sunt limitate. Persistena monoculturii, mai ales n
zonele de dealuri i de sub munte, poate conduce la dezvoltarea populaiilor de
Tanymecus, i prin aceasta la creterea suprafeelor restricionate pentru
monocultur.
O nou restricie entomologic vine acum s aduc noi argumente n
defavoarea monoculturii. Este vorba de duntorul Diabrotica virgifera
virgifera (vezi montajul din figura 38). Duntorul a plonjat n Iugoslavia
direct din America i, pe msur ce s-a extins, favorizat i de nclzirea
climatic din Europa, a schimbat complet gndirea specialistului privind
cultura porumbului.
Atacul duntorului este foarte puternic n vetre, duntorii fiind att
aduli prezeni pe plante, ct i larve. Adulii atac din iunie pn n septembrie
pe frunze, mtase i tiulei, iar larvele ieite din oule depuse n pmnt la
nceputul vegetaiei atac ndeosebi rdcinile, putnd compromite cultura pe
zone ntinse (Serviciul Romn de Protecia Plantelor), conform tuturor
specialitilor din Romnia i din toat lumea.

CEA MAI IEFTIN METOD DE COMBATERE
A DUNTORULUI DIABROTICA VIRGIFERA VIRGIFERA
ESTE EVITAREA MONOCULTURII.

105


Diabrotica virgifera
virgifera atac la
mtasea porumbului














Diabrotica virgifera
virgifera adult

Diabrotica virgifera
virgifera atac la rdcini
Urmare a atacului la rdcini, plantele de porumb
sunt distruse i cad la primul vnt





Diabrotica virgifera
virgifera larve


Figura 38. Montaj privind duntorul Diabrotica virgifera virgifera i atacul lui
asupra porumbului (Sursa: www.jki.bund.de)

106
Pe solurile erodate din zona Perieni, asolamentele simple gru-porumb
pot dubla producia de la 911 kg/ha la 2101 kg/ha (Jitreanu, 2008). Cu toate
acestea, ateptrile asupra nivelului recoltelor sunt reduse, cercettorii de la
USAMV Iai recomandnd asolamente largi, cu sol sritoare i cu accent
principal pe lucern. Pe lng creterile importante de recolt (3x), conservarea
biologic a solului i evitarea pierderilor prin eroziune, se apropie de optimum.
Deoarece multitudinea cercetrilor efectuate pe toate continentele lumii
nu permit o afirmaie categoric, dect n zona european i, uneori, sud-
american, ne putem nchipui c exist cauze speciale pentru care monocultura
de porumb are comportamente diferite.
Presiunea asupra monoculturii de porumb n Europa de Est este dat
ndeosebi de duntorii Tanymecus, Diabrotica virgifera virgifera, ca i de
Pyraustra nubilaris. O cauz important pentru restricia monoculturii n
Europa Central i de Est o constituie deficitul de ap din lunile iulie i august,
ca i numeroasele deficiene n sistemul lucrrilor solului. n nordul
continentului european porumbul se cultiv dominant pentru siloz, n dou
scopuri: nutriia animal i obinerea biogazului.
Dei cantitatea de precipitaii tinde s scad i n acest perimetru
datorit modificrilor climatice, monocultura de porumb se menine pe
suprafee mari datorit utilizrii masive a gunoiului de grajd care poate
substitui, fie i parial, presiunea strii biologice i a sntii solului asupra
monoculturii de porumb. Din aceste motive, comportamentul porumbului n
monocultur a fost studiat pentru 3 categorii de zone pedoclimatice (Buhre C.
i colab., 2007, Pointreau Th. i colab., 2000, Ritchie B. 2003, Dost R i colab.,
2000, Staicu I. 1969, Ailinci C. i colab., 2007, Jitreanu G. 2008, Brunt L.
1999 i alii) (vezi figura 39).
Pentru agricultura n transformare nici monocultura de porumb nu poate
fi acceptat mai des n zonele de cultur intensiv i, mai ales, dac se
urmrete nivelul produciei de boabe.


107
0
10
20
30
40
50
60
70
80
Europa de Est
America Latin
i Australia
Europa nordic



Date acumulate din 15 ani de cercetri foarte diverse i condiii diverse de susinere
nutriional.

Figura 39. Pierderile generate de monocultura de porumb n diferite zone ale lumii
(colectare date, procesare i viziune personal)

Pornind de la un coninut de 4% carbon n sol n 1888, n peste 100 de
ani de monocultur de porumb, coninutul acestui valoros element care d
stabilitate i sntate solurilor a sczut de peste 4 ori pe solurile nisipoase din
Missouri i de circa 2 ori pe solurile lutoase din Illinois (figura 40). Grul n
monocultur pe 100 de ani a redus mai puin coninutul n carbon dect
porumbul. Aplicarea a cte 6 t/ha/an ngrmnt organic sub form de gunoi a
dublat practic coninutul de carbon din sol, fr a putea reveni la coninuturile
iniiale cu care s-a pornit n experiment. Aceast experien valoroas
demonstreaz o dat n plus c nu exist nc factori de stabilitate a rotaiei
plantelor i c gsirea unor modele noi de agricultur alternativ necesit i
altceva dect o simpl doz de 6 t/ha/an de gunoi de grajd.
monocultur asolament asolament asolament asolament
porumb simplu 3 ani 4 ani 5 ani cu
gru-porumb plante amelioratoare

108

Figura 40. Efectul pe termen lung al rotaiei culturilor asupra coninutului de carbon
al solurilor n America (Mahdi Al-Kaisi, 2002)


2.7. ASPECTE PRIVIND MONOCULTURA DE RAPI

Mai mult dect n cazul altor plante, efectul monoculturii de rapi
asupra propriei ei producii i caliti trebuie vzut n contextul variaiilor mari
de clim i sol de pe planet. La nivelul Europei, rapia, plant de clim rece,
gsete condiii bune de vegetaie n rile din nordul Europei, unde att riscul
de secet ct i cel de nghe sunt minime. n asemenea condiii exist lucrri
(Govronsko-Kulesza, 2006) care susin c, ntr-o monocultur de pn la 8 ani,
rapia poate rezista fr a-i reduce producia i calitatea i fr a fi afectat n
mod deosebit de duntori i boli.
Dimpotriv, cercettorii francezi de la Citiom (2009) consider c rapia
se comport foarte bine ntr-o rotaie de 4-5 ani, n care caz poate aduce un
spor de pn la 20-30% la nivelul produciei i poate fi folosit ca o bun
plant premergtoare pentru culturile de cereale (gru, orz, ovz). Calitatea de
bun plant premergtoare trebuie cutat n raportul dintre rdcini i sol, care
favorizeaz meninerea unui sol structurat, cu o arhitectur optim pentru
raportul ap/aer din sol.

109
Cercetrile efectuate de Cristen (2001) i citate i de Wagner (2008) n
spaiul german arat c rotaiile, chiar i cele simple, sunt mai bune dect
varianta monocultur. Experienele au fost efectuate n 1988-2000 i sunt
sistematizate n figura 41. Rapia reacioneaz chiar i la monoculturi simple de
cereale, orzul fiind ns cu 4% superior ca premergtoare grului. Asolamentul
de 3 ani, rapi-gru-orz, mrete producia cu nc 4% (+ 4,4 q/ha).



mt 100%
dif.
34,4 +1,8 +5,5
35,7 +3,1 +9,5
37,0 +4,4 +13,4

39,8

+7,2

+22,0
38,0 +5,4 +16,5








37,3








+4,7








+14,4


Figura 41. Reacia culturii de rapi n monocultur i n diferite asolamente
(prelucrare dup Christea, 2001)

Dac ns n asolament se introduce o plant amelioratoare precum
mazrea, sporul de recolt crete semnificativ (22% sau 7,2 q/ha, ceea ce, la
preurile anului 2009, nseamn un plus de peste 210 euro/ha).

Asolament
3 ani

Asolament
5 ani

Asolament
4 ani

rapi-gru-orz

rapi-gru-
mazre

rapi-gru-
-mazre-gru-orz

rapi-gru-
-ovz-orz

RAPI

Asolament
2 ani

dup gru

dup orz

Monocultur
Producie
32,6 q/ha

110
Asolamentele de 4 i 5 ani fr plante amelioratoare nu sunt superioare
asolamentelor de 3 ani care includ ns leguminoase (mazre).
Menionm c efectul monoculturii a fost studiat i de muli ali
cercettori amintii mai sus, o dat cu cererea crescut de semine de rapi,
mai ales pentru obinerea de biodiesel. S-a nscut i ideea gsirii unor soluii
alternative care s susin monocultura. Cu toate c poate fi susinut un numr
de 2-4 ani, dezavantajele pe care scoaterea ei din asolament le-ar aduce
acestuia sunt generate n mod deosebit de calitatea ei deosebit de plant
premergtoare, mai ales pentru culturile de cereale.












*















Figura 42. Descreterea produciilor de rapi pe msur ce cultura se deplaseaz
de la nord spre sud-est (calcule personale)

*
Prin presiunea de infecii se nelege aici cantitatea total de producie redus datorit
factorilor de risc biologic
Europa de Nord
4800 kg/ha
Europa Central
3800 kg/ha
Europa
de Sud-Est
2200 k /h
-Risc ger = max. 2%
-Risc secet = 0
-Presiune infecii = max.
10 boli, duntori
i buruieni
-Risc ger = 15%
-Risc secet = 10%
-Presiune infecii = 22
boli, duntori
i buruieni
-Risc ger = 35%
-Risc secet = 40%
-Presiune infecii = 34
boli, duntori
i buruieni

111
n ultimii 20 de ani, rapia pentru semine a nceput s se extind spre
sud-estul Europei, unde condiiile de cultur sunt mai restrictive dect n
Europa Central i de Nord i, n consecin, i nivelul recoltelor este mai mic.
Pe de alt parte, relaia ntre clim i agricultur este necesar a fi revzut
pentru ntreaga agricultur european i local. Restriciile impuse de factorii
de dezvoltare ai culturii cresc n amploare i diversitate pe msur ce naintm
din rile din nordul Europei ctre sud-estul Europei i se contureaz cu
producii mai mici.
Din aceast figur, n care s-au luat n considerare factori tehnici
comparabili, rezult c, dac n sud-estul Europei, inclusiv n Romnia,
producia de rapi, datorit riscului de ger (aproape 40%) i de secet (tot
40%), ca i a presiunii foarte mari generat de insecte, boli i duntori, poate
fi compromis n cel puin 40% din cazuri, acest lucru este foarte greu de
ntlnit n Europa Central i imposibil n Europa de Nord. Atitudinea fa de
monocultur este i ea diferit, pentru c diferenele de producie n
monocultur cresc n acelai sens.






















Figura 43. Scderile de producie practicate n monocultura de rapi n diferite zone
ale Europei
Europa de Nord
diferen monocultur-
asolament 3 ani
= < 200 kg
Europa Central
diferen monocultur-
asolament 3 ani
= - 400 kg
Europa de Sud-Est
diferen monocultur-
asolament 3 ani
= - 930 kg
Monocultura poate fi
permis 4-5 ani
Monocultura este
tolerat max. 2 ani
Monocultura nu
este tolerat

112
Din aceste considerente, dar i ca urmare a studiilor i observaiilor
fcute n Romnia, considerm practicarea monoculturii n Romnia ca foarte
pguboas, att prin pierderile directe, ct i prin absena ei ca bun
premergtoare pentru gru.
Printre restriciile ce impun eliminarea monoculturii de rapi am
artat c presiunea de infecie cu duntori este n Romnia mai mare dect
oriunde n Europa. Dintre duntorii foarte periculoi amintim:
Ceutorhynchus assimilis (grgria seminelor de crucifere)



Figura 44. Ceutorhynchus assimilis adult Figura 45. Plante atacate
de Ceutorhynchus assimilis (original)


Seminele sunt devorate de larve, iar pagubele pot s ajung uor la 40%.
Tot din neamul grgrielor face parte i Ceutorhynchus napi,
cunoscut i sub denumirea de grgria tulpinilor de rapi.


Figura 46. Larv de Ceutorhynchus napi
(original)
Figura 47. Daune la tulpin (original)

113
Meligethes aeneus (gndacul lucios al cruciferelor) atac i mnnc
pn la distrugerea bobocilor florali i a florilor. Pagubele sunt, de asemenea,
pn la 40-50% sau mai mult.


Figura 48. Meligethes aeneus adult
(original)
Figura 49. Meligethes aeneus atac la flori
(original)

O serie ntreag de purici, afide i insecte polimorfe (pduchele
cenuiu) pot s atace rapia mai ales n monocultur. Toi duntorii rapiei
ierneaz sub form de larve n sol i de aceea este preferabil a fi schimbat
pentru cultur n vederea reducerii atacului.
Bolile rapiei n spaiul romnesc sunt, de asemenea, numeroase. Citm
doar cteva:
putregaiurile
finarea
mana
alternarioza.
Ele pot, de asemenea, reduce producia cu 15-20% n condiii de
monocultur i fr tratamentele recomandate de specialiti. Cu toate riscurile
pe care le are n spaiul romnesc, rapia, cultur relativ nou introdus n zon,
rmne, alturi de cerealele de toamn i mazre, o cultur de baz n peisajul
agricol al Romniei. Ea este o bun premergtoare pentru culturile de cereale,
cu care creeaz un foarte interesant complex agronomic, eficace pentru
agricultorii performeri n sudul Romniei n mod deosebit.



114
2.8. PROBLEME PRIVIND MONOCULTURA LA SFECLA
DE ZAHR

Majoritatea cercettorilor (Blteanu, 20001, Stnescu, 1976, Scheibe,
1953 i alii) consider sfecla de zahr total nepotrivit ca monocultur. n
Romnia cercetri numeroase s-au fcut la Staiunea Experimental Lovrin,
care arat c:
n monocultura de 4 ani scderea produciei a fost de 19%;
monocultura de 5 ani a condus la pierdere de 54%.
Cercetri asemntoare efectuate de Stancu i colab. n Iugoslavia
(1986) arat c ntr-o monocultur de 5 ani sfecla i reduce producia cu:
16% n al doilea an de monocultur;
24% n al patrulea an de monocultur;
32% n al cincilea an de monocultur.
ntr-o monocultur de 20 de ani, sfecla a artat o pierdere a recoltei
pn la compromitere. De recunoscut, arat aceiai autori, este faptul c
fertilizarea nu a putut s elimine pierderile de producie i calitate, pierderile
fiind la fel de mari ca i n variantele nefertilizate.
Au demonstrat cercettorii de la Lovrin (Nicolae M. 1971, citat de
Blteanu, 2001) c sfecla dup sfecl este cea mai proast soluie i c ea n
niciun caz nu trebuie practicat (tabelul 2).

Tabelul 2
Influena plantei premergtoare asupra produciei de sfecl
(Nicolae M., 1971)

Producia de rdcini Producia de zahr Nr.
crt.
Plant premergtoare
to/ha % to/ha %
1 Sfecl 28,9 100 4,85 100
2 Cnep 34,7 120 6,28 120
3 Porumb 39,5 136 7,11 146
4 Gru 41,8 144 7,39 152
5 Mazre 46,1 159 8,20 169

Dei exist autori care cer necultivarea sfeclei dup leguminoase din
cauza unor duntori comuni, efectul ameliorator al mazrii, n experiena de la
Lovrin, o face pe aceasta cea mai bun premergtoare. Numai motivele de
structur a asolamentului i importana mazrii ca premergtoare pentru alte
culturi ne fac s utilizm cu precdere grul ca premergtoare pentru sfecl i
nu mazrea.

115
Cercetri efectuate pe zona tropical, unde Syngenta ncearc s
introduc sfecla pentru zahrul necesar fabricrii bioetanolului, consider c
sfecla de zahr trebuie exclus de la monocultur, n timp ce trestia de zahr,
plant peren, este obligat la monocultur, aceasta i din cauza unor relaii
speciale cu solul i unele bacterii.

2.8.1. De ce nu suport sfecla monocultura?













Dac ne referim la relaiile dintre microorganismele bacteriene i sol,
observaiile noastre arat c n zona periradicular se nmulesc bacteriile de tip
descompuntori aerobi, care se hrnesc dominant cu zaharurile emise n sol de
rdcini i lipsesc cele asociative sau libere fixatoare de azot. Din aceast
cauz, spre deosebire de cereale, sfecla necesit mai multe ngrminte
chimice, capacitatea ei de a degrada composturile i chiar acizi aminici din
blegar fiind mai mic. De asemenea, sunt mai reduse ciupercile sanitare ale
solului, precum: Fusarium, Alternaria, ca i speciile de Phytophtora.
Bolile i duntorii sfeclei constituie ns principalii factori care solicit
evitarea monoculturii. Bolile care creeaz degradarea i cderea plantulelor,
precum Fusarium spp., Phytium spp., Phoma spp., Aphanonyces spp.,
Rhizoctonia spp. i Ervinia spp, i gsesc locul de infecie cu precdere pe
resturile vegetale ale solului i atac germenii de sfecl foarte timpuriu sau
partea aerian de tulpin, imediat sub cotiledoane. n condiii de umiditate
ridicat, mai ales atunci cnd este i cald, atacul este energic i pot compromite
cultura la intensiti mari. Singura variant alternativ pentru controlul acestor
boli rmne asolamentul de 5 ani i tratarea solului cu Biovin i alte
composturi speciale, inclusiv utilizarea endomicorizei.
1. Din cauza instituirii unor relaii de incompatibilitate ntre rdcini i
microorganismele din sol.
2. Din cauza unor boli i duntori care se conserv i se nmulesc
prin utilizarea monoculturii, precum: Phoma betae, Pythium sp.,
Fusarium sp, Bothynoderes punctiventris, Cercospora beticola.
3. Indirect, din cauz c solul afnat pe care l las poate fi utilizat mai
bine de ctre alte culturi.

DE CE ?

116

Figura 50. Atac de Pythium la plntuele de sfecl (dup Windels i colab., 1989)


2.8.2. Cercosporioza frunzelor

Mai este cunoscut i sub denumirea de ptarea roie a frunzelor.
Conform lui Brbulescu i colab. (2002), agentul patogen, cunoscut sub
denumirea de Cercospora beticola, prezint un micelin hialin
*
, pluriseptat, care
se dezvolt intracelular (adic n interiorul celulei), asemenea cirozei hepatice
la oameni. Petele devin roii i foarte evidente, iar conidiafori apar pe ambele
fee ale petelor, sub form de mici buchete scurte.
n relaiile dintre planta de cultur i parazit este de reinut faptul c
ciuperca se poate gsi i pe alte plante de tip buruieni, multe ndeprtate
sistematic, cum ar fi Chenopodium, Medicago, Amaranthus, Malva, Trifolium,
Lactuca i altele. Principala surs de infecie o constituie chiar resturile de
sfecl, dar i buruienile specifice care o nsoesc. n aceste resturi poate ierna
boala i de aceea, n condiii de monocultur, se rspndete foarte repede, mai
ales pe frunzele dezvoltate. Petele pe frunze se dezvolt n 5-21 de zile de la
infecie.


*
Hialinul este un amestec de proteine plasmatice cu structur omogen (vezi Dex-ul).

117

Figura 51. Spori argintii ai speciei Cercospora beticola aprui chiar n zona stomatei,
n bucheele mici, pe vreme umed i cald (Sursa: C.Windels, 1989)



Figura 52. Atacul pe frunze al ciupercii Cercospora beticola se manifest prin pete
circulare (2-3 cm) sau eliptice, brun deschis n centru i mai roii spre periferie, odat cu
apariia sporilor. Se extinde atacul pe frunze, acestea se usuc i mor (vezi i figura 47 )
(Sursa: C. Windels, 1989)

118


Figura 53. Atacul avansat al ciupercii conduce la moartea frunzelor i diminuarea
sau compromiterea recoltelor. Pagube de 30-40% sunt obinuite n cazul atacului
consistent (Sursa: C.Windels, 1989)

n managementul alternativ al controlului bolii se va ine cont de:
revenirea culturii pe aceeai suprafa o dat la 5 ani;
alegerea solurilor (evitarea celor srate i umede);
alegerea soiurilor (promovarea soiurilor rezistente);
distrugerea plantelor gazd;
tratamente fungicide n rotaie cu monitorizarea atent a necesarului
de tratament i alegerea celor mai potrivite pesticide cu un grad redus de risc
pentru presiunea poluant.
Deoarece unele din principalele poteniale plante premergtoare sunt
vectori importani ai bolii (lucerna, mazrea, trifoiul, spanacul i numeroase
alte plante cu frunza lat), este de preferat ca acestea s nu fie alese ca
principale plante premergtoare (ex. mazre). n locul acesteia este de preferat
n primul rnd grul i n al doilea rnd porumbul care, n managementul
Cercosporozei asigur un control mai bun al bolii i o stabilitate mai mare a
recoltelor i a calitii lor.


119
Exist mai multe boli, printre care citm:
Peronospora farinosa ssp. betae;
Pseudomonas syringae ssp. optata, boal bacterian care seamn
mult cu Cercospora ca simptome ale atacului;
Erysiphae betae finarea sfeclei;
Uromyces betae rugina sfeclei.


Figura 54. Erysiphae betae, atac generalizat la frunzele de sfecl
(Sursa: INRA France)

O serie de alte boli generate de virusuri, printre care mozaicul sfeclei
(Beet mosaic virus) sau Rizomania (nglbenirea necrotic a nervurilor Beet
necrotic yellow virus, un virus foarte periculos), demonstreaz faptul c
relaiile dintre plantele de sfecl i sol sunt puternic afectate dac, att
asolamentul ct i alegerea premergtoarei scap managementului culturii.
Duntorii sfeclei de zahr sunt, de asemenea, numeroi i periculoi.
Citm civa dintre ei:
Bothynoderes punctiventris, denumit popular grgria cenuie a
sfeclei, este cel mai rspndit duntor. Duntorul este mare, are 10-12 mm i
o singur generaie. Ierneaz n sol ca adult.


120
Atacul adulilor este foarte periculos pentru c reteaz plantele tinere de
la colet. El devoreaz, de asemenea, frunzele cotiledonale i distruge i primele
3 frunze adevrate. Pagubele merg pn la compromiterea culturilor n
primverile secetoase i clduroase. Larvele sunt, de asemenea, foarte
periculoase prin galeriile pe care le creeaz n rdcini. Cantitatea este puternic
redus, iar calitatea sfeclei este, cel mai adesea, compromis.
Tanymecus palliatus (rioara sfeclei) este o rud apropiat a
rioarei porumbului. Ea este prezent n ntreaga Romnie, dar mai frecvent
n Transilvania.





Figura 55. Bothynoderes punctiventris
adult, care rmne n sol
Foarte periculos la sfecl (Sursa:
http://www.zin.ru/Animalia/coleoptera/images/kv_
mak/bothynoderes_punctiventris.jpg)

Figura 56. Tanymecus palliatus adult.
Este o specie polifag cu o generaie la 2
ani (Sursa: www.biolib.de)


Adulii rod plantele tinere, frunzele cotiledonale i primele frunze
adevrate. Locul de iernare este tot solul.
Foarte periculoi s-au dovedit a fi n ultimul timp i pduchele negru al
sfeclei (Aphis fabae), puricele sfeclei (Chaectocnema tibialis), viermii srm
(Agriotes spp), buha verzei (Mamestra brassicae), gndacul estos al sfeclei
(Cassida nebulosa), molia sfeclei (Scrobipalpa ocellatella), musca minier a

121
sfeclei (Pegomya betae) i multe altele. Toate insectele, toi duntorii sfeclei
devin cu att mai periculoi cu ct sfecla apare mai frecvent n asolament, iar
monocultura creeaz adevrate bioinvazii pentru c relaiile dintre plantele de
sfecl i sol se interfereaz n peste 90% din cazuri cu duntorii culturii.

2.8.3. Necesarul de elemente nutritive i creterea valorii sfeclei
n asolament. Variante alternative

Sfecla de zahr, datorit nivelului ridicat de biomas pe care l produce,
este corelativ o mare consumatoare de elemente de nutriie. Citndu-l pe
Soltnev (1990), Blteanu Gh. (2001) susine c sfecla de zahr este o mai mare
consumatoare de potasiu dect azot. n acelai timp, alte elemente de nutriie
precum sodiu, calciu i magneziu ocup un loc cu mult mai important n
nutriia sfeclei de zahr dect alte culturi consacrate (vezi tabelul 3).

Tabelul 3
Necesarul de elemente nutritive al sfeclei de zahr pentru o ton
de substan proaspt (Blteanu Gh., 2001)

Consum n kg/ton substan proaspt Componentele
biomasei N P
2
O
5
K
2
O Na
2
O CaO MgO
Rdcini 1,0-1,5 0,7-0,9 1,8-2,2 0,6-0,8 0,4-0,6 0,4-0,6
Frunze 3,0-3,5 1,0-1,5 4,0-6,0 2,0-2,5 1,0-2,0 1,0-2,0
Total 4,0-5,0 1,7-2,4 5,8-8,2 2,6-3,3 1,4-2,6 1,4-2,6

Reanaliznd consumul de elemente n funcie de nivelurile de producie,
acesta, preluat dup Blteanu Gh., se prezint n tabelul 4.

Tabelul 4
Necesarul sfeclei de zahr n elemente nutritive
pentru 3 timpi de producie

Elemente nutritive folosite kg/ha Treapta de producie
(to/ha) Azot Fosfor Potasiu Sodiu Calciu Magneziu
30 t rdcini
27 t frunze i colete
125 46 188 80 40 46
40 t rdcini
30 t frunze i colete
167 61 251 106 53 61
50 t rdcini
36 t frunze i colete
209 76 313 133 76 67

Dei elemente nutritive particip diferit la realizarea componentelor
produciei, consumul lor crete dup curbe paralele (vezi tabelul 5).

122
Tabelul 5
Repartizarea consumului de elemente nutritive la sfecla de zahr
pe perioade vegetale
(Blteanu, 20011% din consum total)

Lunile N P
2
O
5
K
2
O
Mai 1,3 0,7 1,0
Iunie 20,2 14,3 13,0
Iulie 46,0 34,0 42,0
August 17,0 23,2 23,0
Septembrie 11,0 17,8 14,0
Octombrie 4,5 10,0 7,0

Cea mai mare cantitate de azot i potasiu se afl n frunze i colete.
Azotul se consum dominant pentru formarea frunzelor, potasiul pentru
funcionarea fotosintezei i producia elaboratelor metabolice, n timp ce
fosforul este determinant pentru maturare. Din aceste motive, aplicarea n
tandem a ngrmintelor cu fosfor i potasiu s-a dovedit a fi optim la doza
N
167
P
94
, la care s-au obinut peste 10,5 kg zahr alb la o unitate de ngrmnt.
Exist un numr extrem de mare de cercetri privind stabilirea i aplicarea
dozelor de ngrminte, toate cu efecte favorabile.
Cu toate acestea, s-a constatat c dac frunzele rmn pe teren, exist
dificulti n degradarea lor. Numai cu aplicarea gunoiului de grajd degradarea
acestora s-a efectuat rapid, bacteriile sanitare ale solului, tip Pseudomonas
fluorescent acionnd rapid nu numai n degradarea biomasei, dar i n
reducerea semnificativ a unor ciuperci parazite (Apro-bio, 2008).
Variantele alternative de nutriie a sfeclei in cont, pe de o parte, de
necesarul de elemente nutritive al solului, iar pe de alt parte de reciclarea
biologic a multora dintre ele. Pornind de la constatarea deja formulat cum c
potasiul i azotul pot fi preluate din colete i frunze, aplicarea unor preparate
bacteriene poate readuce solului circa 40% din azot i 50% din potasiu, ntr-o
form accesibil culturilor urmtoare. Acelai Pseudomonas fluorescent, dar i
Bacillus megaterium mobilizeaz fosforul din sol i l preia n procent de pn
la 2/3 la dispariia plantelor. 1/3 urmeaz a se da din ngrminte (constatri
proprii).
Aplicarea ns a Biovinului n compost special cu rol activator al solului
conduce la instituirea unor noi raporturi ntre rdcini i solul lor, datorit
mbuntirii activ biologice a acestuia din urm.
Cercetri recente ce urmeaz a fi publicate arat c, la o aplicaie de 400 kg
Biovin nainte de semnat i ncorporat, putem s reducem inputuri:

123
cu 60% doza de azot;
cu 40% doza de fosfor;
cu 100% doza de potasiu.
n noua gndire a transformrii, se ia n seam faptul c sfecla are
misiunea de a produce material energetic ct mai mult i c, pentru aceasta,
solul la rndul lui are nevoie de inputuri pentru reactivarea energetic a lui i
aducerea spre modul de reacie i lucru a sistemelor naturale potrivite sfeclei.
Dup asemenea tratamente aplicate solului, sfecla poate deveni o foarte
bun premergtoare pentru porumb, soia, in i alte culturi de primvar. Din
cauza unor neconformiti n relaiile cu solul, sfecla nu este bun
premergtoare pentru leguminoasele perene i nici acestea din urm pentru
sfecl.






124
Capitolul 3
ROLUL PLANTELOR AMELIORATOARE
N ASOLAMENTELE AGRICULTURII ALTERNATIVE
Prin plant amelioratoare e necesar s nelegem acel ansamblu de
culturi care, prin cultivarea lor n cadrul asolamentului aduc acestuia un surplus
de inputuri, de regul, de natur nutriionist, dar i de natur biologic,
microbiologic sau ecologic.
Ca exemple de plante amelioratoare sunt cunoscute, de regul,
leguminoasele anuale sau perene, care, urmare proceselor de simbioz, cu
speciile de Rhizobium aduc n sol o cantitate de azot mai mare dect cea
necesar propriului lor consum. Totodat, rdcinile las n sol anumite
substane liante care contribuie la structurarea solului i la reglarea raporturilor
dintre ap i aer ale acestuia.
Exist i alte culturi care prin relaiile lor cu solul mobilizeaz fie
elemente nutritive din profunzime, pe care le aduc la suprafa, fie mobilizeaz
pe cele imobilizate n zona rdcinilor, prin intermediul unor substane uor
acide care solubilizeaz mai ales fosforul imobilizat n sol de ctre calciu.
Lucerna este una din aceste plante. Dar i sparceta i lupinul pot ndeplini
funcii similare. Culturile micorizate joac, de asemenea, un mare rol n
ameliorarea bio-economic a asolamentului. Ne referim aici la cartof, legume,
curcubitacee etc. Dar asupra acestui subiect vom reveni.
Exist trei direcii prin care plantele din familia leguminoaselor
particip la ameliorarea solului i a asolamentului:
1. Relaia de simbioz dintre plantele leguminoase i bacteriile
fixatoare. Aceast relaie este foarte complex i att ct se tie despre ea gsii
n lucrrile noastre: Probleme de ecologia solului, Editura Ceres 2008, i
Teorie i practic n biotehnologiile genetice, Editura Ceres 2006.
Fa de cele cunoscute pn n prezent i prezentate n literatura citat,
se cuvine s scriem cteva fraze i despre importana leghemoglobinei, pe care
o vom gsi fotografiat n urmtoarele pagini i care va juca un rol din ce n ce
mai mare n fixarea azotului pe cale biologic i renunarea la cel fixat natural.
Cercetrile efectuate n ultimii 40 de ani i sintetizate de ctre
cercettorii de la Max-Planck Institut pentru fiziologia molecular a plantelor
din Golm (Postdam) (Andreas Trepte, 2005) ca i de cei de la Universitatea din
Leventer (Deborah i colab., 1998) utiliznd o metod de interferen a ARN-
ului la plante de lotus au reuit cu succes s izoleze leghemoglobina plantelor

125
i s demonstreze definitiv funcia ei de transport a oxigenului i de tamponare
a acestuia n procesul de fixare a azotului prin simbioz.
Leghemoglobina se mai numete legoglobin i este o hemoprotein
prezent n toate nodozitile leguminoaselor care fizeaz azot. Este de culoare
roie i seamn structural cu hemoglobina uman (figura 57). Ea este produs
de leguminoase ca rspuns al infeciei rdcinii cu bacteria fixatoare de azot
(Rhizobium). Dei iniial s-a crezut c o parte din complexul proteic a fost
produs n plant (proteina A) i o alta hemo n bacterie, cercetrile recente
arat c doar jumtate din proteina hem este produs n plant (Santana i
colab., 1998).
















Figura 57. Leghemoglobina la lupin
(Sursa: Departamentul de chimie al Universitii Main, Orno, UE)

Leghemoglobina are o afinitate ridicat pentru oxigen (K
m
| 0,01 PM)
avnd o performan asemntoare lanului E al hemoglobinei umane.
Oxigenul bine dozat este foarte necesar bacteriei pentru ca, cu ajutorul
nitrogenazei s fixeze azotul molecular (bacteria este aerob). Leghemoglobina
joac n acelai timp un rol tampon n dozarea oxigenului. Se tie c
nitrogenaza este sensibil la excesul de oxigen, fiind uor degradat. Or,
leghemoglobina permite s intre n sistem numai att oxigen ct este nevoie
pentru derulare optim a procesului de biofixare. Blocarea penetrrii
oxigenului se realizeaz la nivelul citoplasmei celulelor infectate i
transformate n uniti de biofixare. Presiunea oxigenului asupra celulelor
infestate (prezente n noduli) crete n perioada de secet i spre maturitatea

126
leghemoglobina
Tot n 15 mai, dar anul 2009,
rdcinile de mazre nu conin dect
nodoziti mici i vetejite. Lipsete
leghemoglobina. Azot fixat numai 30
kg/ha, producie mazre 890 kg/ha.
plantelor. n aceste condiii se fixeaz din ce n ce mai puin azot pn la
ncetarea fixrii, generat de blocarea distrugerii prin oxidare a nitrogenazei. n
aceste condiii nodozitile se usuc treptat i leghemoglobina dispare i ea
(vezi figura 58 c).

A B





Figura 58. Rdcinile de mazre ncrcate cu nodoziti (A) i cu leghemoglobin
abundent (B) n anul normal n precipitaii 2008. 15 mai Alexandria. Azot fixat = 134 kg.,
producie mazre 4200 kg (foto autor)
?
Lipsete practic
leghemoglobina
v
e

t
e
j
i
t
e

p
r
e
c
i
p
i
t
a

i
i


127
Relaia dintre asolament, plant i sol este determinat pentru cantitatea
de azot fixat biologic prin simbioz, ca i prin celelalte forme de fixare.
n aceast asociere mutual, denumit simbioz, particip toate
plantele leguminoase anuale i perene care se cultiv sau care rmn n afara
asolamentului i bacteriile Rhizobium. Genul Rhizobium cuprinde un numr
mare ale genului, n funcie de planta gazd, i anume:
R. leguminosarum, cu subspeciile (Wikipedia 2009):
- R. phaseoli
- R. trifolii
- R. viciae
R. cellulosilyticum - R. lupini
R. daefeonense - R. lusitanum
R. etli - R. mediterraneum
R. galegae - R. mangalese
R. gallicum - R. radiobacter
R. giardini - R. rhizogenes
R. hainanensae - R. rubi
R. huakui - R. sullal
R. huatiense - R. tainnshanense
R. indigoferae - R. tropici
R. larymorei - R. undicalo
R. laessense - R. vitis

Nu toate speciile enumerate aici sunt importante pentru agricultura
practicat n zonele Europei, ci cu deosebire primele trei prezentate mai sus,
separat: fixarea azotului rmne nsuirea de baz pentru care culturile
leguminoase sunt acceptate sub denumirea de plante amelioratoare ntr-un
asolament.
Pentru a scoate n eviden importana fixrii azotului e nevoie s
specificm c sunt implicate aici dou aspecte importante, i anume:
a) Cantitatea de azot fixat. O plant leguminoas este cu att mai bun
premergtoare cu ct las n sol mai mult azot i mai puine substane inhibante
sau eventual toxice pentru cultura postmergtoare.
Dac lum n considerare cantitile de azot fixat va fi necesar s inem
seama c aceasta depinde de mai muli factori pe care i prezentm n figura 59
Nivelurile mici ale produciei de azot fixat n sol se coreleaz cu:
a. Nivelul umiditii din sol pe perioada de fixare maxim.
b. Reacia solului, raportul ap/aer din sol optim pentru furnizarea
NITROGENAZEI.


128


F
i
g
u
r
a

5
9
.

C
a
n
t
i
t
a
t
e
a

d
e

a
z
o
t

f
i
x
a
t

b
i
o
l
o
g
i
c

d
e

c

t
r
e

d
i
f
e
r
i
t
e

c
u
l
t
u
r
i

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s
e

(
s
i
n
t
e
z

a
u
t
o
r
)

C
A
N
T
I
T
A
T
E
A

D
E

A
Z
O
T

F
I
X
A
T

k
g
/
h
a

F
a
s
o
l
e

d
e

c

m
p

M
a
z

r
e

L
u
p
i
n

g
a
l
b
e
n

k
g
/
a
n

T
r
i
f
o
i

k
g
/
a
n
L
u
c
e
r
n

1
8

k
g
/
h
a



c
o
n
d
i

i
i

d
e

s
e
c
e
t

i

e
x
c
e
s

d
e

a
z
o
t

n

s
o
l

3
8
0

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

o
p
t
i
m
e

d
e

u
m
i
d
i
t
a
t
e

i

t
e
m
p
e
-
r
a
t
u
r

1
8
,
3

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

p
r
o
a
s
t
e

3
3
4
,
5

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

b
u
n
e

d
e

v
e
g
e
-
t
a

i
e

5
3
,
7

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

p
r
o
a
s
t
e


2
9
1
,
8

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

b
u
n
e

d
e

v
e
g
e
-
t
a

i
e

9
0

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

p
r
o
a
s
t
e

6
0
0

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

b
u
n
e

d
e

v
e
g
e
-
t
a

i
e

1
9
3

k
g
/
h
a

m
e
d
i
a

1
4
1

k
g
/
h
a

m
e
d
i
a

1
5
3

k
g
/
h
a

m
e
d
i
a

5
7

k
g
/
h
a

m
e
d
i
a

2
7
7

k
g
/
h
a

m
e
d
i
a

S
o
i
a

k
g
/
a
n

B
o
b

k
g
/
a
n

3
5

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

p
r
o
a
s
t
e

2
2
5

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

b
u
n
e

d
e

v
e
g
e
t
a

i
e
3
5

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

p
r
o
a
s
t
e

1
1
5

k
g
/
h
a


c
o
n
d
i

i
i

b
u
n
e

d
e

v
e
g
e
t
a

i
e
1
4
2

k
g
/
h
a

m
e
d
i
a

7
0

k
g
/
h
a

m
e
d
i
a


129


















Figura 60. Dinamica formrii azotului simbiotic la cultura de mazre Rosalia
n sudul Romniei (original)





C. Gradul de aprovizionare a solului cu azot i alte elemente nutritive
ndeosebi calciu pentru majoritatea leguminoaselor.
Cercetrile efectuate de noi n doi ani diferii pe un cernoziom tipic din
podiul Burnasului i pe un cernoziom castaniu de la Modelu, Clrai, au
artat dou ipostaze diferite:
Anul 2008 a fost ploios i mai rcoros n perioada de vegetaie activ a
mazrii. Au czut (n circa 85 zile) n medie pentru cele dou localiti 150 mm
precipitaii






Figura 61. Dinamica acumulrii azotului fixat simbiotic la mazrea Rosalia
n sudul Romniei, 2008 (original)
Decade de la rsrirea mazrii

130

















Figura 62. Dinamica fixrii azotului simbiotic la cultura de mazre Rosalia
n sudul Romniei, 2009 (original)



















Figura 63. Dinamica acumulrii azotului fixat simbiotic la mazrea Rosalia n sudul
Romniei, 2009 (original)

131
Gradul de aprovizionare a solului cu azot i cu alte elemente
nutritive, ndeosebi calciu, pentru majoritatea leguminoaselor
Cercetrile efectuate de noi n doi ani diferii pe un cernoziom tipic din
Podiul Burnasului i pe un cernoziom castaniu de la Modelu, Clrai, au
artat dou ipostaze diferite. Anul 2008 a fost ploios i mai rcoros n perioada
de vegetaie activ a mazrii. Au czut (n circa 85 de zile) n medie pentru cele
dou localiti, 150 mm precipitaii. n aceste condiii dinamica fixrii azotului
se prezint ca n figura 60, iar cantitatea total de azot fixat se ridic la 130 kg,
apropiindu-ne de media prezentat n figura 61. Dimpotriv, n anul 2009, n
perioada de vegetaie intensiv n care ar fi trebuit s se acumuleze azot a
plouat numai 55 mm precipitaii. Att dinamica fixrii (figura 62), ct i cea a
acumulrii (figura 63) au fost modificate n sensul restrngerii perioadei de
fixare i a reducerii cantitilor de azot fixat biologic.
n timp ce n 2008 n luna de vrf a fixrii s-au nregistrat peste 25
kg/ha, n 2009 acesta a fost peste 11 kg. Dac comparm cantitile totale de
azot fixat avem:
134 kg azot n 2008,
43 kg azot n 2009.
Fixarea azotului este att de legat de mii de factori nct controlul lor
i instituirea noii transformri a marii agriculturi va pleca de la cercetri
practice minuioase care vor gsi parametri ideali ai solului pentru a capta din
aer o cantitate ct mai mare de azot. Cutnd un asemenea parametru se pare c
el exist la confluena unei bune aprovizionri cu ap a solului, fr ca aceasta
s fie n exces.


2008 2009
Figura 64. Dezvoltarea diferit a volumului i activitii nodozitilor n doi ani diferii ca
regim pluviometric stnga, 2008, cu un regim potrivit de umiditate, iar dreapta, anul
2009, cu un regim de precipitaii de trei ori mai redus (foto autor)
o diferena: 91 kg

132

















Figura 65. Leghemoglobina, pigmenii roii din nodoziti au fost foarte dezvoltai i mai
ales foarte activi n 2008 i au lipsit aproape complet n 2009

Rezultatul s-a vzut n nivelul recoltelor de mazre, i anume:
4250 kg n 2008
1120 kg n 2009.
Diferena = 3130 kg, generat de fixarea azotului favorabil anului
2008.

IUA ! 50% 80% = umiditatea ideal pentru fixarea simbiotic
la mazre

Aprofundarea cercetrilor efectuate de Berca M. i colab. (date n curs de
publicare) au demonstrat c exist o corelaie complicat ntre volumul de
precipitaii czut n perioada de vegetaie a mazrii i cantitatea de azot fixat prin
biosinteza simbiotic (figura 66). Cea mai mare cantitate de azot s-a fixat la
precipitaii relativ uniforme czute i care se situeaz ntre 150 i 160 mm/an.
Tranele n care cad precipitaiile n-ar trebui s depeasc 40 mm, mai
ales dac solul nu este suficient de permeabil. La precipitaii care depesc 150
mm cantitatea de azot fixat ncepe s scad abrupt, datorit inactivrii
nitrogenazei cauzat de excesul de ioni de hidrogen din sol. La cantiti de ap
sub 100 mm, cantitatea de azot fixat se reduce mult, datorit presiunii
oxigenului asupra nitrogenazei i a descompunerii ei.

133
















Figura 66. Corelaia dintre volumul de precipitaii czut n perioada de vegetaie i azotul
fixat la mazre (original)



















Figura 67. Corelaia dintre precipitaiile czute, azotul fixat i producia de mazre n
sudul Romniei (original)

134
Menionm c aceast funcie este valabil pentru soluri cernoziomice,
ecologizate, fr hardpan, cu o bun constituie i arhitectur structural i cu
3-4% humus.
Cantitatea de azot fixat se coreleaz nu numai cu cantitatea de
precipitaii, dar amndou se coreleaz i cu producia de mazre. Funcia din
figura 67 (3D) demonstreaz c la cantiti de precipitaii czute relativ
uniform n perioada de vegetaie, n jur de 150 r 10%, se obine cea mai mare
cantitate de azot (N ! 125 kg) ct i cea mai mare producie P ! 40 q/ha.
Aceast diagram servete i ca model de depistare a cantitilor de azot
fixat, respectiv de producie obinut n funcie de volumul de precipitaii
czute. Menionm, de asemenea, c niciuna din funciile mai sus calculate nu
mai este valabil dac apa n perioada de vegetaie a mazrii cade n mai puin
de patru trane.
Prezena apei n sol tamponeaz efectul negativ al temperaturilor
ridicate i permite derularea activitii nitrogenazei. C este aa o demonstreaz
observaiile efectuate de noi n vara anului 2009, n lunca Dunrii, nu departe
de Giurgiu, pe un sol freatic foarte umed, aluvionar (figura 70). Dei soia nu a
fost inoculat, factorii de sol, raportul ap/aer au fost optime pentru activitatea
nitrogenazei i fixarea unei cantiti de circa 180 kg N/ha (evaluri
comparative).
Asemenea culturi sunt cele pe care agricultura viitorului le ateapt.
Ele, prin azotul pe care l aduc, substituie o cantitate imens de nutrient fixat
industrial, reduc semnificativ costurile de producie i NU POLUEAZ. Sunt
ideale pentru agricultura viitorului, pentru agricultura transformabil i
transformat.
Alte culturi anuale, precum bobul sau lupinul, pe lng efectul de fixare
a azotului, estimat i el la valori de 70-150 kg/ha, morfologia pivotant a
rdcinii permite penetrarea n adncime, inclusiv a unor soluri greu de
strpuns, contribuind semnificativ la refacerea pe profil a fluxurilor de ap, aer,
elemente nutritive i microorganisme.
b) A doua cale de ameliorare a solului o constituie capacitatea mare
de penetrare, mai ales a rdcinilor plantelor perene, contribuind astfel la
refacerea fluxului de substane nutritive, ap i microorganisme pe
profilul solului, cu avantaje mari pentru asolament i ecosistemul agricol.
Costurile din ce n ce mai mari cerute de lucrrile de afnare a solului
solicit adeseori nlocuirea lor cu metode biologice. n acest sens unele
leguminoase perene, printre care i lucerna, foarte cunoscut n zonele noastre
i potrivit pentru sol sritoare n asolament poate avea un rol determinant.
Rdcinile lucernei sunt pivotante i reuesc s strpung, n condiii de
umiditate suficient, chiar i straturile de sol compact, provocate de hardpan

135
(figurile 68-69). Rdcinile se formeaz aproape n ntregimea lor n primul an
de vegetaie, pentru ca n anul 4 s ajung i la 10 m adncime.
Din cauza nrdcinrii foarte adnci ea poate avea uor acces la apa
freatic dac nu depete 10 m adncime. Tot din acest motiv n simbioz cu
bacteria Rhizobium meliloti, lucerna fixeaz anual n medie 200 kg azot/ha pe
un interval de variaie de 100-400 kg/ha.
Tot din adncime lucerna aduce spre suprafa n zona cultivat a
profilului unele microelemente, cum ar fi zincul, molibdenul, fierul etc. Prin
eliminarea unor acizi organici n sol lucerna sensibilizeaz unii fosfai chiar din
roc pe care i folosete pentru uz propriu i pe care i las apoi parial la
dispoziia plantelor postmergtoare.
Pentru realizarea unei tone de substan uscat lucerna consum n
medie:
25-35 kg azot
5 8 kg P
2
O
5

15 20 kg potasiu
15 22 kg calcar.
Ea produce n medie 15 t fn de cea mai bun calitate, iar n condiii de
irigare att cantitatea de mas verde sau fn pot fi dublate, ct i cantitatea de
azot fixat.


















Figura 68. Plant i rdcini de lucern
(foto preluat de pe internet, autor
necunoscut)

Figura 69. Plant de lucern de 8 ani (foto
autor). Rdcina are dimensiuni imense i
las n sol orificii n diametru de pn la 3-
4 cm (vezi i figura 71)

136


































Figura 70. Fixarea simbiotic a azotului la soia, observat n 30.07.09 n Balta Dunrii
(Foto autor): a) Cultur de soia foarte viguroas; b) Nodoziti multiple i viguroase pe coletul
principal i pe rdcinile laterale; c) Nodozitile sunt extrem de active; d) Conin o cantitate
impresionant de leghemoglobin

c
a
b
d

137














Figura 71. Aspectul rdcinii de lucern n vrst de 8 ani la suprafaa solului. Din acest
coleoptil, cu diametrul de circa 6 cm, pleac numeroase tulpini. Rdcina este foarte
adnc, iar nodulii cu infecia bacterian (R. melitoti) se gsesc ctre suprafa. Pe
rdcin sunt prezente, de asemenea, diferite forme de micoriz care accentueaz
caracterul ameliorator al culturii (Foto autor)

Helvin G. (2008) atrage atenia c lucerna este o plant puin utilizat n
Europa n raport cu valoarea ei cultural i economic. Ea va ocupa n Frana o
suprafa de 20% n anul 2020. Este solicitat n asolamentele din zonele de
protecie, de captare a apelor. n zona de captare a apelor Parisului, de
exemplu, ea depete n prezent 20% din asolament i va crete pn la cel
puin 25-30%. Acelai autor subliniaz, de asemenea, c fr a-i diminua
valoarea economic lucerna mai constituie o excelent plant melifer i un
conservant ideal al biodiversitii. n culturile de lucern s-au gsit pn n
2010 diverse specii utile i nepericuloase culturii, de la bacterii pn la psri i
mamifere. Pentru fondul zootehnic al Europei lucerna poate fi i un excelent
nlocuitor nutriional pentru animale i un bun supliment alimentar pentru
specia uman.
n mod asemntor lucernei lucreaz n asolament i alte leguminoase
perene, cum ar fi Trifollium pratense, cunoscut i sub denumirea de trifoi rou
sau Trifolium repens, trifoi alb etc. La speciile de trifoi, infecia bacterian n
scopul fixrii simbiotice a azotului este efectuat de dou specii apropiate, i
anume: R. leguminosarum i Bradyrhizobium, care s-a dovedit a fi specia
predominant n nodulii trifoiului. Trifoiul rou rmne n cultur 2-3 ani.
Rdcinile trifoiului rou sunt mult mai reduse dect ale lucernei, dar
ndeplinesc funcii asemntoare. De exemplu, rdcina pivotant ajunge la 1

138
metru, adic la baza profilului pentru solurile pe care se cultiv. Rdcina pivot
formeaz, de asemenea, mult mai multe rdcini laterale (figura 72) protejnd
mai bine solul contra eroziunii. nlocuiete, de regul, lucerna n zonele cu
peste 600 mm precipitaii. Trifoiul las n sol ntre 150 i 200 kg/ha azot anual,
fiind o excelent amelioratoare a asolamentelor.




















Figura 72. Plant cu rdcini de trifoi rou (Trifolium pratense) (foto autor)

Probleme ale chimismului dintre rdcinile leguminoaselor i sol -
joac un rol foarte mare n asolament.
Majoritatea autorilor (Staicu, 1969, Oancea, 2002) consider c plantele
amelioratoare nu se suport n asolament. Nu se seamn lucern dup lucern
din cauza aa-numitei autointoxicaii cauzat de anumii compui organici care
rmn n sol. Este foarte adevrat c dup lucern n sol s-a gsit inhibitorul E,
flurizonul care ar bloca genetica unor noi infecii. Acizii abscizic i cinocenic
pot s apar i ei i s blocheze germinaia seminelor de lucern sau s inhibe
creterea lor. Cercetrile efectuate de Taru V. i colab. (1967) consider c
ntr-adevr unele plante, printre care se afl trifoiul i lucerna dar i pirul,
elimin n sol fitoinhibitori, de regul de natur proteic, care se plaseaz pe
proprieti alelopatice, mai ales pentru ele nsele. La rndul lor, specii de
Thymus, Achillea Millefolium i Poa protensis au avut o influen pozitiv
asupra germinaiei i creterii speciei Trifolium pratense.

139


Figura 73. Model biosintetic Triterpene saponin n M. Truncatula (sursa: Lexicon der
Biochemie)

140






















Figura 74. Date HPLC/PDA/MS pentru un extract de saponine din rdcin de lucern.
Comparaia cromatogramei UV i cromatograma ioni totali (TIC) din datele privind masa
ilustreaz sensibilitatea crescut a deteciei selective a masei pentru saponine care
posed doar cromofori slabi. Spectrele masei i structurile aglycone a dou saponine
comune gsite n lucern i M. trunculata sunt puse la dispoziie pentru A) saponina I i
B) 3-acidul medicagenic-glucozic. Selectivitatea crescut a MS este realizat prin
greutatea molecular i informaii ale fragmentului (Sursa: Xian Zhi Hen, 2007).

Din contra, extractul de sol de sub speciile de festuca i agrostis au
inhibat puternic att trifoiul ct i lucerna, ca i plantele n rsrire de Lotus
cornicolatus, o alt leguminoas valoroas, mai ales n culturile de pajite.
Mayer A.M. i colab., (1974) consider, la rndul lor, c o serie ntreag
de enzime proteolotice i protease pot fi considerate vinovate de crearea efectului
de autointoxicare al cultivrii leguminoaselor dup leguminoase.
i mai recent, cercettorii polonezi Oleszek W. i colab. (2007) de la
Institutul de tiina solului i culturii plantelor din Puawy, Polonia,
demonstreaz c acidul medicagenic glicozidic generat de rdcinile n
degradare ale lucernei are un mare efect alelopatic cu blocarea creterii
plantelor. Un efect similar, dar de dimensiuni mai mici a fost gsit i la trifoiul
rou.
141
F
i
g
u
r
a

7
5
.

P
l
a
n
t
e

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s
e

m
o
t
i
v
e

p
e
n
t
r
u

e
v
i
t
a
r
e
a

m
o
n
o
c
u
l
t
u
r
i
i

P
L
A
N
T
E

L
E
G
U
M
I
N
O
A
S
E

M
O
T
I
V
E

P
E
N
T
R
U

E
V
I
T
A
R
E
A

M
O
N
O
C
U
L
T
U
R
I
I

L
e
g
u
m
i
n
o
a
s
e

a
n
u
a
l
e

L
e
g
u
m
i
n
o
a
s
e

p
e
r
e
n
e

A
u
t
o
i
n
t
o
x
i
c
a
r
e


c
u

a
z
o
t
,

r
e
d
u
c
e
r
e
a

f
i
x

r
i
i

n

m
o
n
o
c
u
l
t
u
r

l
a

e
l
i
m
i
n
a
r
e
a

e
i

E
s
t
e

e
c
o
n
o
m
i
c

a
l
t
e
r
n
a
n

a

p
e
n
t
r
u

v
a
l
o
r
i
f
i
c
a
r
e
a

a
z
o
t
u
l
u
i

f
i
x
a
t

D
i
n

m
o
t
i
v
e

d
e

p
r
o
l
i
f
e
r
a
r
e

a

b
o
l
i
l
o
r

i

d

u
n

t
o
r
i
l
o
r

A
u
t
o
i
n
t
o
x
i
c
a
r
e

c
u

a
z
o
t
,

r
e
d
u
c
e
r
e
a

f
i
x

r
i
i

l
a

c
u
l
t
u
r
i
l
e

u
r
m

t
o
a
r
e

P
i
e
r
d
e
r
e

p
e
n
t
r
u

c
u
l
t
u
r
i
l
e

p
o
s
t
m
e
r
g

t
o
a
r
e


a

u
n
e
i

c
a
n
t
i
t

i

f
o
a
r
t
e

m
a
r
i


d
e

a
z
o
t

u
t
i
l

E
v
i
t
a
r
e
a

p
r
o
l
i
f
e
r

r
i
i

b
o
l
i
l
o
r

i

d

u
n

t
o
r
i
l
o
r

F
a
v
o
r
i
z
e
a
z

m
b
u
n

i
r
e
a

s
t

r
i
i

f
i
z
i
c
e

a

s
o
l
u
l
u
i

S
t
r
u
c
t
u
r
a

A
c
t
i
v
i
t
a
t
e
a

b
i
o
l
o
g
i
c

A
l
e
l
o
p
a
t
i
i

d
e

t
o
t

f
e
l
u
l

c
a
r
e

c
o
n
d
u
c

l
a

a
l

d
o
i
l
e
a

m
o
d

d
e

i
n
t
o
x
i
c
a
r
e

a

p
l
a
n
t
e
l
o
r

p
o
s
t
m
e
r
g

t
o
a
r
e

c
u

s
a
p
o
n
i
n
e

c
u

a
c
i
z
i

m
e
d
i
c
a
g
e
n
i
c
i

c
u

d
i
v
e
r
s
i

g
i
c
o
s
y
l
i

m
a
i

a
l
e
s

p
e

s
o
l
u
r
i
l
e

b
o
g
a
t
e

n

f
o
s
f
o
r


P
i
e
r
d
e
r
i
l
e

b
e
n
e
f
i
c
i
i
l
o
r

f
i
z
i
c
o
-
c
h
i
m
i
c
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i


p
r
i
n

p
e
r
s
i
s
t
e
n

a

u
n
e
i

m
o
n
o
c
u
l
t
u
r
i

d

u
n

t
o
a
r
e


142
Depistarea triterpenelor saponice a acidului medicagenic se poate face
acum uor prin metoda HPLC
*
. Or, cercetrile recente efectuate de Xian-Zhi-
Hen (2007) arat c pornindu-se la simplu la compus pot fi obinute i gsite
saponinele incriminatorii care sunt identice cu cele ale soiei. Oricum, conform
autorilor citai fiecare leguminoas are un profil al saponinelor specific,
specific fiind i aciunea lor auto-alelopatic i alelopatic n general (figurile
74 i 73).
n figura 75 prezentm o schem a cauzelor pentru care trebuie evitat
neaprat monocultura plantelor leguminoase, fie anuale, fie perene.
Repetnd cele trei motive pentru care plantele leguminoase anuale sau
perene (sol sritoare) sunt mult mai potrivite pentru asolament dect pentru
monocultur, subliniez ndeosebi un ctig foarte important de azot fixat
biologic din atmosfer (n medie 100 kg/an la plantele anuale i peste 200
kg/an/ha la plantele perene, ctig care are cteva avantaje eseniale:
a) Nu este poluant i vine n sol conform unui model natural i nu la
decizie antropic, cel mai adesea greit.
b) Realizeaz o economie financiar important pentru inputuri (azot
ndeosebi, dar i Ca, P
2
O
5
, K
2
O etc.), cu att mai preioas cu ct preurile
inputurilor nutriionale cresc de la un an la altul.
c) Realizarea unor beneficii demonstrate privind ecologizarea solurilor,
desctuarea fluxurilor pe profil, mai ales n cazul legumelor perene.

3.1. LOCUL PLANTELOR AMELIORATOARE N ASOLAMENTE

Cunoscnd de-acum ce sunt plantele amelioratoare i de ce sunt
amelioratoare, se cuvine s gndim i s elaborm unde este mai bine a fi
plasate ele pentru ca efectul lor ameliorator s fie maxim. Reamintim de la
nceput c ele nsele, plantele leguminoase amelioratoare, au nevoile lor
speciale att fa de sol, ct i fa de condiiile climatice. Aceste detalii se
nva ns la cursurile de fitotehnie din facultate. Noi vom insista asupra unora
dintre ele n condiiile de azi din Romnia, cnd se practic grave erori
manageriale fa de o agricultur transformabil spre modelele naturale.

3.1.1. Mazrea

Condiii: Sunt preferabile ca plante premergtoare culturile care
prsesc terenul devreme i care permit o lucrare timpurie i corect a solului,
innd cont de cerinele plantei fa de acest lucru. Cele mai bune rezultate se

*
High-Performance Liquid Cromatography

143
obin dup cereale pioase, dar i dup unele culturi pritoare care prsesc
terenul mai devreme i pe care l las curat de buruieni. n Romnia timp de
multe decenii mazrea a fost cultivat dup porumb, floarea-soarelui, cartof i
rapi. O analiz la nivelul rii arat urmtoarele:
n condiii normale de precipitaii i tehnologii:
mazrea dup gru sau alte culturi obine o producie de 2.500 kg/ha
= 100%;
mazrea dup porumb sau alte culturi obine o producie de 2350
kg/ha = 94%;
mazrea dup floarea-soarelui sau alte culturi obine o producie de
2100 kg/ha = 84%;
n condiii de umiditate redus (ani secetoi n toamn i primvar):
mazrea dup gru sau alte culturi obine o producie de 1.600 kg/ha
= 100%;
mazrea dup porumb sau alte culturi obine o producie de 1.315
kg/ha = 82%;
mazrea dup floarea-soarelui sau alte culturi obine o producie de
920 kg/ha = 58%.
n condiii de secet, mazrea prefer acele culturi premergtoare i
metode culturale care-i permit s dispun de mai mult ap n sol. S-a artat
anterior c, n condiii de secet mazrea formeaz mai puine nodoziti i
fixeaz mai puin azot, adic devine mai puin amelioratoare.
Nu se recomand utilizarea altor premergtoare leguminoase pentru
cultura de mazre, pentru a evita riscurile excesului de azot pe de o parte, iar pe
de alt parte pentru a nu perpetua boli i duntori comuni. Altminteri, ar fi
total contraindicat s se renune la efectul ameliorator al mazrii n
asolamentele noastre.
Mazrea este o cultur ca multe altele din grupa ei care nu se
autosuport, iar n cazul repetrii culturii pe aceeai suprafa apare rapid
fenomenul de oboseala solului, urmare cruia observm tulburri brute de
cretere, absena nodozitilor, lipsa fixrii biosimbiotice i nnegrirea bazei
tulpinii. Excesul de ap accentueaz fenomenul, iar seceta provoac de
timpuriu lipsa de nflorire i uscarea plantelor.
Dac acceptm ideea c ntr-un asolament ecologizat prezena mazrii
n cultur este de dorit s ajung pn la 20-25% n absena altei amelioratoare,
atunci este de preferat ca mazrea s vin pe aceeai suprafa dup 4 ani. Ca
premergtoare mazrea este foarte bun pentru multe culturi i excelent pentru
gru.
Conform unui grup de cercettori condus de prof. Norbert Lutke-Entrup
de la Universitatea din Paderbern, mazrea ar trebui s revin n asolament

144
numai dup 5-6 ani, invocat fiind ca motivaie tot efectul de oboseal a solului
(figura 76).














Figura 76. Efectul cultivrii mazrii dup mazre, generat de fenomenul de oboseal
a solului (prelucrat dup Entrup i colab.)

Ca premergtoare pentru diferite culturi mazrea aduce urmtoarele
performane comparativ cu media altor premergtoare ca: gru, porumb,
floarea-soarelui (fr azot suplimentar):

gru + 1600 kg
porumb + 820 kg
floarea-soarelui + 695 kg
cartof + 12.000 kg
rapi + 1000 kg
Statistic pe 20 de ani efectuat de autor.


n judecarea efectului economic al mazrii i al necesitii de a fi
cultivat, lum n considerare urmtoarele:

Valoare producie = 2.500 1,05 lei/kg = 2.625 lei/ha
= 80 kg azot 12,6 lei/kg s.a. = 1.008 lei /ha
Total: 3.633 lei /ha
Costuri: 8.801 lei /ha
Beneficiu brut: 2.753 lei /ha

Chiar dac preul de vnzare ar fi numai jumtate din cel oferit n
calcule, mazrea continu s rmn o excelent plant i din punct de vedere
economic.

Oboseala solului cauzat de
mazre dup mazre
anomalii
privind
germinaia
deranjamente n
procesul de
rsrire a plantelor o dezvoltare
mult redus a
rdcinilor
reducerea numrului de
nodoziti sau dispariia
lor total i lipsa
bacteriei (Rhizobium)
reducerea
biomasei i
produciei de
semine
cu 25-50%

145
3.1.2. Repartiia n cmp i n asolament a efectului ameliorator
al mazrii i altor leguminoase anuale

S-a artat anterior c efectul ameliorator al mazrii nu se restrnge
numai la prima cultur postmergtoare, ci i a tuturor plantelor care vin dup ea
n asolament. Efectul ameliorator se diminueaz ns pe msur ce culturile
care urmeaz se ndeprteaz n timp de cultura de mazre (figura 77). n figura
77 se prezint o viziune generat din foarte multe studii proprii, comparate cu
rezultate din peste 50 cercetri privind dinamica acestui efect (simulare pe
calculator).























Figura 77. Descreterea efectului ameliorator al mazrii, msurat relativ
cu productivitile postmergtoare ntr-un asolament de 6 ani

Aceast curb se explic n felul urmtor: Prima plant, grul, a
beneficiat dup mazre de un spor de 100% = 1600 kg/ha. Dac rapia ar fi fost
i ea cultivat dup mazre ar fi obinut + 1100 kg. Cultivat al doilea an dup
mazre a mai obinut doar 580 kg, adic puin peste 50 %. n anul al treilea
grul i orzul au valorificat destul de bine efectul rezidual ameliorator al
mazrii (640 kg/ha), circa 40%. Ultimele plante ns beneficiaz foarte puin de
0
20
40
60
80
100
120
P
r
o
d
u
c

i
a

c
u
l
t
u
r
i
l
o
r


%

f
a

d
e

1

a
n

d
u
p

m
a
z

r
e
mazre (1) gru (2) rapi (3) gru + orz (4) porumb (5) fl.soarelui (6)
plante n asolament
S-a luat n studiu un
asolament de 6 ani, i
anume:
(1) mazre
(2) gru
(3) rapi
(4) gru + orz
(5) porumb
(6) floarea-soarelui

146
acest efect. Porumbul circa 8% (circa 170 kg), iar floarea-soarelui nu mai
beneficiaz deloc.
Efectul economic al amelioratoarei mazre la nivelul preurilor anului
2009 este urmtorul:
1600 kg gru 400 lei/t = 640 lei
580 kg rapi 980 lei/t = 568 lei
640 kg gru/orz 380 lei/t = 243 lei
170 kg porumb 350 lei/t = 60 lei
0 kg floarea-soarelui 650 lei/to = 0 lei
Total: 1.511 lei/ha = 302 lei/an
302 lei/an = 72 euro/ha
Cercetri efectuate n Frana (Arvalis Institut des Vgtales 2008) arat
c ntr-un asolament de trei ani (mazre, gru, gru), grul dup mazre a fost
cultura cea mai productiv n toi anii experimentali.
Marja azotului anual a grului n rotaie este tot timpul superioar celei
a grului n monocultur. Cumulat pe trei ani, marja azotului rotaiei cu mazre
este ntotdeauna superioar celei din monocultura cu gru. Profitul suplimentar
obinut la grul dup mazre este cu cel puin 100 euro/ha superior celui din
monocultur, oricte ngrminte s-ar aplica.
Judecat n felul acesta, premergtoarea mazre, care n cadrul primului
asolament studiat ocup circa 17% din suprafa, aduce ntreprinderii un spor
valoric de 302 lei/ha, ceea ce la o ferm de 1000 ha ar trebui s nsemne peste
300.000 lei.
Modelul mai sus prezentat este valabil pentru situaiile ideale n care
restricia factorului ap nu a depit ca risc 20%, iar celelalte elemente
tehnologice au fost favorabile unui sol ecologizat, n sensul n care aceast
noiune este tratat n aceast lucrare.
Revenim spunnd c nu trebuie uitat faptul c efectul ameliorator al
mazrii nu se manifest numai prin azot fixat i pus la dispoziia asolamentului,
ci prin numeroase alte efecte pozitive asupra solului pentru care subliniem:
structurarea acestuia, mbuntirea activitii biologice, reducerea
mburuienrii i efectul antagonist asupra a numeroi fitofagi ai celorlalte
culturi n asolament. Alegerea culturilor nsei ntr-un asolament ca cel
prezentat mai sus se interacioneaz pozitiv n obinerea unui randament optim
al asolamentului.
Creterea pn la 20% a mazrii n asolament pe care o recomandm
fermelor cu suprafee de pn la 1000 ha, ar putea mri cu pn la 10%
randamentul asolamentului bazat pe leguminoase pentru boabe, plante tehnice
i cereale.

147
3.2. ROLUL SOIEI (SOIA HISPIDA/GLYCINE MAXIME) (L. Mierr)
N ASOLAMENTELE CU CEREALE, PLANTE TEHNICE
I ULEIOASE

Spre deosebire de mazre, care se poate dezvolta bine chiar i n anii
mai secetoi, datorit semnatului ei mai timpuriu i a perioadei de vegetaie
mai scurt, soia venind din zone mai clduroase se seamn mult mai trziu,
plasndu-se cu nfloritul i acumularea substanelor n boabe n perioada de
plin var, atunci cnd riscul de ap i temperaturi nalte poate produce
avortarea florilor. Avnd o rdcin pivotant de tipul III, soia ptrunde n
profunzimea solului frecvent pn la 200 cm (figura 78).



Figura 78. Rdcin pivotant de tipul III la soia pe un sol brun coluvial
(Sursa: Lore Kutschera i colaboratorii, DLG 2009)


148
Din acest punct de vedere soia n relaia cu solul penetreaz mai bine i
ecologizeaz mai convenabil solul dac acesta este lucrat cu scarificatorul.
Rdcinile laterale au o mare putere de agregare i datorit unor cantiti mai
mari de liani proteici pe care i las n sol.
Formarea nodozitilor devine vizibil n 10-14 zile de la infecie, ns
cantitatea cea mai mare de azot se realizeaz cnd acestea au ajuns la
maturitate, adic cu puin timp nainte de nflorire. Soia fixeaz biologic o
cantitate de 100-200 kg/ha n funcie de condiiile de via, din care 150 kg
sunt consumate pentru propria ei producie (paie + boabe) (vezi i figura 79, a).
Ca plant amelioratoare soia este mai slab dect mazrea, mai ales
pentru cereale de toamn, din urmtoarele motive:
a) Consum o cantitate mai mare de azot fixat datorit cantitilor mari
de protein din bob (pn la 40%) i a unui coninut ridicat de ulei ! 20%. Pe
de alt parte, paiele de soia conin i ele o cantitate mare de azot (pn la 9%).
b) Soia se recolteaz mult mai trziu dect mazrea, i nu rmne
suficient timp pentru degradarea lor i pentru aducerea azotului n circuitul sol
plant.
c) Lucrrile solului dup soia se fac mai greu, mai ales din cauza
mburuienrii trzii a culturii i solului.


(a) Aspect al culturii n cmp


149


(b) Nodoziti pe rdcina principal i pe cele laterale

(c) Seciune prin nodul mrit de 20 de ori. Se observ leghemoglobina

150


(d) Psti n formare


(e) Boabele de soia n formare i acumulare.

Figura 79. Cultura de soia n Lunca Dunrii n curs de fructificare (a) (foto autor). Evoluia
nodozitilor (b), a leghemoglobinei (c), a pstilor (d) i a boabelor n formare (e) (Foto
autor 7 iulie 2009). Aceast cultur a fixat circa 160 kg azot, iar din cauza secetei din
august a realizat numai 1500 kg boabe i a consumat circa 100 kg azot/ha. Restul a
rmas n sol pentru culturile urmtoare


151
d) Rmne puin timp pentru aezarea solului i pentru buna pregtire a
patului germinativ.
e) Dac cultura de soia a fost tratat cu trifluralin i clima a fost mai
uscat, exist pericolul unei fitotoxiciti reziduale de dimensiuni uor spre
mediu (-10-15%) la producia de gru care urmeaz.
Cu toate aceste dezavantaje, soia rmne o bun premergtoare pentru
gru i o foarte bun premergtoare pentru culturile de primvar.
Soia rmne ns o bun plant premergtoare, mai ales pentru
culturile ce se seamn n primvar (orzoaic, porumb, cartof, floarea-
soarelui, sfecl etc.).


Repetm informaiile venite de la cercettorii din America de
Sud cum c n condiii de stres cauzat de ap, ca i n condiii de
aplicare a ngrmintelor cu azot, soia se transform dintr-o plant
premergtoare foarte bun sau bun ntr-una modest sau proast
(Ramos Maria i colab., 2003, Thomas Andrei Luis i colab., 2005).


Spre deosebire de mazre, care n niciun fel nu se suport n
monocultur, soia poate fi cultivat doi sau trei ani dup ea nsi. Fenomenul
este prezent frecvent pe marile ntinderi agrare din Brazilia i Argentina, dar i
n cordonul porumbului i soiei din America (Entrup M.L. i colab., 2000).
Studiile numeroilor cercettori din America de Sud (Pulppke G.S. i
colab., 1998, Korber, Marcia de Vargos i colab, 2004, Thomas Andrei Luis i
colab., 2005 i alii) consider c nc din al doilea an de monocultur de soia
procesul de nodulaie i fixare simbiotic se reduce semnificativ (peste 50%),
agricultorii fiind obligai s recurg la ngrminte azotoase pentru meninerea
nivelului recoltei.
n viziunea noastr, aplicarea azotului la soia denot o defectuoas
cunoatere a relaiilor ntre plant i sol, ndeosebi ntre plant i
microorganismele din sol, conducnd la un management defectuos al fermei, la
pierderi importante de inputuri naturale. Pe de alt parte, monocultura
contribuie esenial la nmulirea nematozilor specifici, cum ar fi Meliodogyne
incognito, care se instaleaz pe rdcini, colonizeaz solul i pot fi uor
transmii i ctre alte culturi cum ar fi porumbul, grul, bumbacul, sfecla,
legumele i altele. Acesta este unul dintre principalele motive pentru care soia
nu trebuie s fie cultivat n monocultur.
Locul soiei n asolament. Dei se afirm c soia poate fi cultivat n
asolament, sinteza pe 20 de ani a numeroaselor cercetri ne convinge c, la fel

152
ca i alte culturi, soia se simte bine n Romnia ntr-un asolament specific
(figura 80).
Soia este o bun plant premergtoare pentru porumb. Ea las solul ntr-o
bun stare cultural, structurat i cu o rezerv de azot n sol de 50-60 kg s.a. Dup
soia bine ntreinut porumbul poate fi cultivat direct dup o lucrare cu tigerul n
toamn la 20-30 cm (deci fr plug) i o lucrare tot cu tigerul n primvar, la
adncimea de ncorporare a seminelor de porumb.
n asolamentul 1 (5 ani) din figura 80 soia ca plant amelioratoare
transmite circa 60% din efectul ameliorator porumbului, 30% ctre floarea-
soarelui i, de regul, maximum 10% ctre gru. n condiii de secet acest
efect nu se mai regsete la gru. De fapt, punctul critic al acestui asolament
este ntre floarea-soarelui i gru, floarea-soarelui mai ales n condiii de secet
fiind o proast premergtoare pentru gru.
Mai reinem i faptul c rapia nu mai primete nimic din efectul
binefctor al soiei n cadrul asolamentului. n concluzie, efectul ameliorator al
soiei n asolamentul de 6 ani poate fi cuantificat astfel:


Porumb (1) o + 630 kg/ha o 56,7 Euro/ha
Floarea-soarelui (2) o 240 kg/ha o 55,2 Euro/ha
Gru (3) o 105 kg/ha o 11,0 Euro/ha
Rapi (4) o 0 kg o 0
882 + kg porumb dup soia
384 + kg floarea-soarelui dup soia
1050 + kg gru dup soia
490 + kg rapi dup soia

Total: 122,9 Euro/ha
Media/an/ha = 30,72

Prin comparaie cu mazrea, rezult c efectul ameliorator al soiei este
de 2,3 ori mai mic pentru asolamentele potrivite Cmpiei Romne, n condiiile
n care restricia generat de factorii climatici, i ndeosebi de factorul ap se
situeaz n jur de 40%.
Al doilea asolament, mai scurt, se potrivete mai bine soiei ca plant
amelioratoare, n sensul c fiecare din cele trei postmergtoare primete cte o
porie din efectul ameliorator al leguminoasei, i anume:

Gru (1) + 1050 kg/ha o 110,2 Euro
Rapi (2) + 250 kg/ha o 77,5 Euro
Porumb (3) + 132 kg/ha o 11,9 Euro

Total = 199,6 = 66,5 Euro/an




153










































Figura 80. Dou modele de asolament, ndeosebi pentru sudul Romniei


Soia

Porumb
Floarea-
soarelui

Rapi

Gru

Gru

Soia

Porumb

Rapi
Culturi intermediare
Asolament
cu soia
4 ani
Asolament cu
soia pentru
sudul rii
5 ani
Culturi intermediare

154
Asolamentul semiscurt cu soia (4 ani) primete de la planta leguminoas
un efect de stimulare a valorii produciei/ha de peste dou ori mai mare dect n
cazul asolamentului de 5 ani. Considerm c la pragul critic de manifestare i
aciune a factorilor climatici, plecarea florii-soarelui din asolament, cultur extrem
de mare consumatoare de ap, induce un efect favorabil pentru celelalte culturi,
mai potrivite acestui gen de asolament (vezi i figura 81).



















Gru dup floarea-soarelui Gru dup rapi
martor + 830 kg/ha
Figura 81. Cultura de gru din soiul Josef la Modelu, Clrai
dup floarea-soarelui stnga, i dup rapi dreapta

n anul 2009, extrem de secetos la staiunea Modelu aparinnd
Probsdorfer Saatzucht, soiul de gru Josef dup rapi a obinut cu 830 kg/ha
mai mult, n aceleai condiii de agrotehnic i nutriie.
Problema principal a culturii soiei n Romnia pare a fi mai degrab
riscul fa de factorul ap dect asolamentul. Cercetrile efectuate n perioada
2002 2004 au artat c soia transgenic RR s-a dovedit o plant
premergtoare mai bun dect soia clasic n primul rnd din cauza
mburuienrii mai reduse din asolament, iar n al doilea rnd din cauza
numrului mai mic de treceri pe sol, adic a tasrilor mai reduse i a unui
raport ntre ap/aer n sol mai convenabil plantelor.

155
3.3. ROLUL CULTURILOR INTERMEDIARE N ASOLAMENTELE
MODERNE

Definiie. Prin culturi intermediare nelegem pe acelea care ntr-un
asolament urmeaz dup o cultur principal, cu recoltare timpurie (orz, gru,
rapi i altele). Cultura intermediar poate fi folosit pentru obinerea de
biomas destinat furajrii animalelor sau obinerii de energie. n conceptul
nostru, al transformrii agriculturii spre una intensiv, dar i ecologizat,
culturile intermediare sunt destinate cu deosebire obinerii unui sistem biologic
cu funcii de protejare a solului, de mbogire a lui n elemente nutritive, de
readucere a CO
2
n sol i pe sol, de obinere a unor faciliti fizice i biologice
n stratul arabil i subarabil al aceluiai sol.
Am artat deja c principiul de baz al conservrii solurilor n noul
sistem de agricultur este permanenta acoperire cu vegetaie a solului.
Aceasta nseamn o permanent conexiune ntre plante, sol, clim i soare, cu o
permanent acumulare de biomas care servete mbogirii n azot i carbon a
solului, premiza pentru reconstrucia i dezvoltarea acestora (sistem CICM)
*
.
n afar de scopul pragmatic prezentat mai sus, culturile intermediare
ndeplinesc urmtoarele funcii:
















Figura 82. Funciile culturilor intermediare


*
Centru de Informare Cercetri Mediu

CULTURI INTERMEDIARE
Funcie
producere
furaje ca a
doua cultur
Funcia de
ngrmnt
verde
Funcia de protecie a solului

- contra eroziunii
- contra mburuienrii
- pentru structurarea solului
- pentru activare biologic
- diverse (refugiu pentru
biodiversitate)
Funcia de readucere n
sol a CO
2
(depoluarea
atmosferic)

156
Funcia de furaj sau a doua cultur: Este cunoscut de mai mult vreme i a
fost utilizat la nceput ca funcie exclusiv economic, generat de necesitatea
obinerii unor recolte mai mari pe aceeai suprafa. n acest scop culturile
intermediare au fost de dou categorii: culturi intermediare pentru boabe (hibrizi
timpurii de porumb dup orz sau rapi destinate boabelor sau silozului) i ca
ngrmnt verde.
Un asemenea sistem de cultur s-a dezvoltat n sistem irigat i, exact
din acest motiv a condus, ndeosebi n Romnia, la degradarea solurilor, prin
exploatarea lor intensiv n care nutriia plantelor s-a realizat aproape exclusiv
pe rezerva solului, iar nsuirile fizice au fost degradate fie de ctre sistemul de
irigaie defectuos i primitiv, fie datorit tasrii solului. Sistemul a doua
cultur n Romnia a avut urmtoarele dezavantaje (figura 84):





























Figura 83. Criteriile de selecie a culturilor intermediare n Romnia (original)

n funcie de
clim
n funcie de
viteza de
cretere
n funcie de
categoria
seminelor
Alte criterii
de selecie
- Brasicaceae: rapi furajer, mutar,
vrzoase etc.
- Fabaceae: leguminoase amelioratoare
mzriche, mazre, bob, trifoi, lupin
- Gramineae
- Alte familii: Facelia, Symphytum, Sparceta
- Raigras italian, secar
- Diverse amestecuri
- Simplitatea implementrii (lucrri
ale solului, semnat, disponibiliti
semine)
- Costurile seminelor
- Viteza de acoperire a suprafeei
solului
- Uurina utilizrii prin ncorporare
sau degradare
- Eventuale efecte duntoare
asupra solului
- Apetena n raport cu duntorii
- Obinuina (tradiia agricultorilor)

CRITERII DE SELECIE

157






































Figura 84. Culturile duble cu scop exclusiv comercial degradeaz solul i ecosistemul

Figura 85 ne arat foarte clar c pentru starea ecologic a solului
culturile dese formate din amestecuri de gramineae i leguminoase sunt mult
mai potrivite dect cele alctuite din plante pritoare. Foarte duntor este
Dezavantajele culturilor duble pentru furaje i boabe
Pentru boabe i siloz
(hibrizi timpurii porumb)
Eventual soia boabe.

2
Pentru mas verde, furaj
sau pentru nsilozare.
Amestec de gramineae +
leguminoase

3
Numai culturi
gramineae
dese
- Este necesar irigaia (2)
- Sunt necesare lucrri ale solului (2)
- Sunt necesare noi cantiti de N (2)
- Este necesar recoltarea (3)
- Lucrrile de baz de toamn sunt
limitate n timp (1)
- Sunt prezente fenomene de splare
a elementelor nutritive (2)
- Valoare energetic.
- Borceaguri (Vicia + secar) (3)
- Alte amestecuri mazre + gramineae.
- Sunt necesare lucrri ale solului (2)
- Sunt necesare numai ngrminte cu P
(3)
- Solul este bine acoperit (4)
- Este necesar recoltarea (3)
- Lucrrile de baz din toamn sunt mai
flexibile (3)
- Un bun control al buruienilor (3)
- O mai bun stare fizico-chimic a solului
inclusiv fixare N. (4)
- Valoare energetic
Notele din parantez indic valoarea ecologic a interveniei pe o not de la 1 5 n
care:
Nota 1 = activitate foarte nepotrivit pentru ecologia solului i agroecosistem
Nota 2 = activitate nepotrivit
Nota 3 = activitate neutr
Nota 4 = activitate favorabil
Nota 5 = activitate foarte favorabil
Aceste note vor nsoi permanent graficele de detaliu ale interveniilor n agroeco-
sistemele agricole.

158
porumbul ca a doua cultur, mai ales n condiiile din Romnia, unde irigaia
este absolut necesar. Efectul ecologic al borceagurilor furajere este cu 20%
mai mare dect al pritoarelor ca a doua cultur.



Borceag porumb, a doua cultur
Figura 85. Borceagul este o plant intermediar mult superioar porumbului

3.3.1. Funcia de ngrmnt verde

n aceast situaie culturile intermediare sau amestecurile dintre ele
servesc exclusiv unui sistem special de ngrare a solului. Funciile acestui
sistem sunt prezentate n figura 86.
Funcia de ngrmnt verde nu permite utilizarea culturilor n scopuri
economice (furajere). Folosirea culturilor intermediare ca ngrmnt verde
nu permite n niciun caz utilizarea acestora n furajarea animalelor. Utilizarea
biomasei rezultate: exist dou variante de utilizare a lor, i anume:
(1) Toamna trziu se taie biomasa, se toac i se ncorporeaz n sol.
Pn n anii 2000-2001 ncorporarea se fcea cu plugul, n care caz cea
mai mare cantitate de biomas se plasa la adncime, pierzndu-se efectul
ameliorator n stratul de suprafa.
Dup anul 2005 n special, ncorporarea se face, de regul, dup tierea
biomasei cu un combinator complex tip tiger sau gruber care permite o
ncorporare sistematic i uniform pe adncime, uneori pn la 30 cm.
Avantajul acestei ncorporri este acela al unei uniforme dezvoltri biofizice a
ntregului strat arabil. Pe de alt parte, rdcinile pivotante ale unor culturi
precum rapia, varza, facelia etc., prin degradarea post-tiere las n sol un
orificiu de drenaj ctre profunzime prin care apa se poate conserva ctre

159
adncime, iar biomasa solului tinde spre o penetrare n profunzime datorit
mbuntirii raportului ap/aer i, n general, a ntregii arhitecturi a solului.























Figura 86. Detalii asupra funciei de ngrmnt verde a culturilor intermediare
i impactul n funcia ecologic

(2) Biomasa obinut de la plantele intermediare cultivate nu este
tiat, este lsat ca mulci la suprafaa solului, n care caz avem de-a face cu un
mulci bioactiv (Oancea C. i colab.) Degradarea bioactiv a muciului nu se
face peste iarn din cauza activitilor biologice extrem de reduse. n
primvar, cultura de baz se seamn direct n mulciul bioactiv. Acesta, prin
degradare, ncepnd cu temperatura de 4
o
C pune la dispoziia culturii de baz
elementele nutritive necesare. Pn n momentul degradrii definitive mulciul
joac un rol important n mpiedicarea rsririi buruienilor i n conservarea
apei, prin mpiedicarea evaporaiei la suprafaa solului. Ctre jumtatea verii
mulciul este deja degradat i intrat n circuitul de substane permanent prezent
ntre plante-sol subsol i atmosfer.
Printre dezavantajele acestui sistem putem enumera posibilitatea
conservrii unor boli i duntori ca i a oarecilor de cmp.
n tabelul 6 v prezentm cteva specii destinate culturilor intermediare
precum i rile n care ele se gsesc cu dominan.
Simbioz
legumi-
noase
(4)
FUNCIA DE NGRMNT VERDE
Menine i/sau
fixeaz azotul
n sol
Asociaii cu
gramineae
(4)
Dreneaz solul
prin penetrarea
stratului
impermeabil
(5) Cedeaz elemente
nutritive ctre sol
prin degradare
treptat
(4)
- Apa ptrunde n
adncime (4)
- La fel i
microorganismele (4)
- Degradare microbiologic
(4)
- Dezvoltarea biologic a
solului (4)
- Azot nitric i amoniacal n
dozele cerute de culturile
urmtoare
- Nu se spal nitraii (5).
- Pot fi conservate boli i
duntori (1).
Aport meliferic
pn trziu
pentru albine.
Indic
calitatea
agroecosis-
temului.
(5)
(5)
(4) (5)
160
T
a
b
e
l
u
l

6

P
l
a
n
t
e
l
e

c
e
l
e

m
a
i

r

s
p

n
d
i
t
e

n

E
u
r
o
p
a

p
e
n
t
r
u

c
u
l
t
u
r
i

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r
e

i

a
m
e
s
t
e
c
u
r
i

N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

R
a
p
i
d
i
t
a
t
e

i
n
s
t
a
l
a
r
e

n

t
e
r
e
n

D
e
z
v
o
l
t
a
r
e
a

r
a
d
i
c
u
l
a
r

e
f
e
c
t

a
s
u
p
r
a

s
t
r
u
c
t
u
r
i
i

s
o
l
u
l
u
i

i

a

f
e
r
t
i
l
i
t

i
i

B
i
o
m
a
s
a

v
e
g
e
t
a
l

p
e

s
u
p
r
a
f
a

C
a
l
i
t

i

a
p
i
c
o
l
e

(
m
e
l
i
f
e
r
e
)

L
u
p
t
a

c
o
n
t
r
a

l
e
v
i
g

r
i
i

n
i
t
r
a

i
l
o
r

L
u
p
t
a

c
o
n
t
r
a

n
e
m
a
t
o
z
i
l
o
r

F
i
x
a
r
e

a
z
o
t

r
i
l
e

c
u
l
t
i
v
a
t
o
a
r
e

1
.

V
a
r
z

x
x
x

x
x
x

x
x

x

x
x

x

-

F
r
a
n

a
,

G
e
r
m
a
n
i
a
,

A
u
s
t
r
i
a
,

f

E
u
r
o
p
a

d
e

E
s
t

2
.

M
u

t
a
r

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x

x
x

-

I
d
e
m
,

+

U
n
g
a
r
i
a

i

P
o
l
o
n
i
a

3
.

N
a
p
i

x
x
x

x
x

x
x

x

x
x

-

-

F
r
a
n

a
,

O
l
a
n
d
a
,

B
e
l
g
i
a

4
.

R
a
p
i

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x

x

-

T
o
a
t

E
u
r
o
p
a
,

f

R
o
m

n
i
a

i

B
u
l
g
a
r
i
a

5
.

H
r
i

x
x
x

x
x

x
x

x
x
x

x
x

-

-

G
e
r
m
a
n
i
a
,

A
u
s
t
r
i
a

i

F
r
a
n

a

6
.

R
i
d
i
c
h
i

s
p
e
c
i
a
l
e

x
x
x

x
x

x
x

x
x

x
x

x
x
x

-

I
d
e
m

7
.

M

r
i
c
h
e

x
x

x

x
x

x

-

-

x
x
x

T
o
a
t
e

r
i
l
e
,

m
a
i

p
u

i
n

R
o
m

n
i
a

i

B
u
l
g
a
r
i
a

8
.

R
a
i
g
r
a
s

+

a
l
t
e

g
r
a
m
i
n
e
a
e

x
x

x
x

x
x
x

x

x
x

-

x

r
i
l
e

d
i
n

U
E

1
5

9
.

T
r
i
f
o
i

r
o

u

x

x
x

x
x
x

x

-

-

x
x
x

T
o
a
t
e

r
i
l
e
,

m
a
i

p
u

i
n

R
o
m

n
i
a

i

B
u
l
g
a
r
i
a

161
N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

R
a
p
i
d
i
t
a
t
e

i
n
s
t
a
l
a
r
e

n

t
e
r
e
n

D
e
z
v
o
l
t
a
r
e
a

r
a
d
i
c
u
l
a
r

e
f
e
c
t

a
s
u
p
r
a

s
t
r
u
c
t
u
r
i
i

s
o
l
u
l
u
i

i

a

f
e
r
t
i
l
i
t

i
i

B
i
o
m
a
s
a

v
e
g
e
t
a
l

p
e

s
u
p
r
a
f
a

C
a
l
i
t

i

a
p
i
c
o
l
e

(
m
e
l
i
f
e
r
e
)

L
u
p
t
a

c
o
n
t
r
a

l
e
v
i
g

r
i
i

n
i
t
r
a

i
l
o
r

L
u
p
t
a

c
o
n
t
r
a

n
e
m
a
t
o
z
i
l
o
r

F
i
x
a
r
e

a
z
o
t

r
i
l
e

c
u
l
t
i
v
a
t
o
a
r
e

1
0
.

T
r
i
f
o
i

a
l
b

x

x
x

x
x

x

x
x

-

x
x
x

I
d
e
m

1
1
.

S
u
l
f
i
n

x

x
x

x
x
x

x
x
x

-

-

x
x
x

T
o
a
t
e

r
i
l
e

1
2
.

F
a
c
e
l
i
a

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x

x
x

-

T
o
a
t
e

r
i
l
e

1
3
.

S
e
c
a
r

x
x

x
x

x
x

x

x
x
x

-

x

T
o
a
t
e

r
i
l
e

1
4
.

O
v

z

x
x

x
x

x
x

x

x
x

-

x

F
r
a
n

a
,

G
e
r
m
a
n
i
a

i

E
s
t
u
l

E
u
r
o
p
e
i

1
5
.

M
a
z

r
e

x
x

x
x

x
x

x

-

-

x
x
x

T
o
a
t
e

r
i
l
e

1
6
.

L
u
p
i
n
u
l

x
x

x
x
x

x
x
x

x

-

-

x
x
x

r
i
l
e

d
i
n

c
e
n
t
r
u
l

i

n
o
r
d
u
l

E
u
r
o
p
e
i

1
7
.

B
o
b
u
l

x
x

x
x
x

x
x
x

x

-

-

x
x
x

C
e
n
t
r
u
l

i

n
o
r
d
u
l

E
u
r
o
p
e
i
.

1
8
.

C
a
m
e
l
i
n
a

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x
x

x
x

-

-

A
u
s
t
r
i
a

+

G
e
r
m
a
n
i
a
.

x
x
x

=

f
o
a
r
t
e

b
i
n
e

x
x



=

b
i
n
e

x





=

s
l
a
b


162



















Figura 87. Facelia este o excelent cultur intermediar care ofer cei mai buni indicatori
evaluai n sistemul de culturi intermediare (foto autor)



Figura 88. Flori de Facelia (foto autor)

163


Figura 89. Phacelia viscida o excelent plant melifer, dar i ornamental,
nfrumusend locurile unde este semnat (foto autor)

























Figura 90. Bobul ofer o mas vegetativ extrem de bogat, fixeaz azotul
i structureaz cu succes solul (foto autor)

164
Dei este o cultur nou venit printre culturile intermediare consacrate,
aceast frumoas plant care atinge nlimi de 80-100 cm ndeplinete o serie
de funcii, i anume:
o funcie de ndeprtare a nematozilor datorit unor substane tip
insecticide elaborate de rdcini.
Fixarea azotului nitric la nivelul rdcinilor datorit densitii mari a
acestora.
Combaterea buruienilor prin nbuirea lor rapid este foarte eficace
i mpotriva pirului.
Funcia melifer cu flori bleu atrgtoare (vezi i figura 89).
Funcia de ameliorare a solului i ndeosebi a formrii structurii
datorit unui sistem radicular dens i fin, ce elimin n sol n permanen
substane organice liante.
Este rezistent la parazii i nu necesit ntreineri speciale.
Toate culturile intermediare au nevoie de ap. Uneori aceasta nu este n
cantiti suficiente, mai ales n ri ca Romnia, i mai ales n sudul rii.
Acesta nu este un motiv s nu semnm culturile intermediare. Orice
oportunitate privind umiditatea solului i a aerului trebuie folosite n vederea
reconstruciei ecologice ale celor peste 5 milioane soluri degradate din zona
agricol romneasc.

















Figura 91. Raigras (Lolium sp.) cultivat n var ca plant intermediar
(Surs: anonim internet)

165
Sistemele de culturi intermediare care se folosesc astzi n Europa sunt
orientate pe trei direcii, i anume:
1) Amestecuri pentru fixarea i conservarea azotului n acest sens sunt
folosite:
a) 50% trifoi ncarnat, 20% mzriche, 20% ovz;
b) 30% facelia, 20% ovz, 50% trifoi Alexander;
c) mazre 50%, ovz 50% (borceag) folosit i n Romnia;
d) mzriche 30%, mazre 20%, orz 50%;
e) mzriche 50%, camelina 50% amestec propus i pentru Romnia
n anii viitori.
2) Amestecuri destinate drenrii n profunzime, acoperirii solului, i
pentru albinrit:
a) facelia 60%, trifoi ncarnat 30%, sulfin 20%;
b) facelia 60%, mzriche 30%, camelina 20%;
c) rapi 60%, trifoi ncarnat 30%, sulfina 20% i altele.


















Figura 92. Amestec de camelin cu bob mare. Este un excelent amestec pentru
conservarea azotului i a fixrii lui (foto autor)

3) Diverse amestecuri cu caracter mixt, precum:
a) mutar + mzriche 50% + 50%;
b) mzriche de iarn + secar 50 + 50% servete ca mulci bioactiv;
c) Raigras + trifoi ncarnat, i multe altele.

166
3.3.2. nfiinarea i ntreinerea culturilor

De cele mai multe ori culturile intermediare se amplaseaz dup culturi
timpurii ca orzul, mazrea, rapia i chiar soiurile timpurii de gru.






























Figura 93. Semnatul direct n mirite
Este vorba de mutar n miritea de gru(sus) i trifoi ncarnat n miritea de gru (jos). Este
necesar pentru obinerea unei cantiti bune de biomas s existe circa 3 luni de vegetaie ntre
semnat i primul nghe dac nu ne situm n poziia de mulci de iarn. Acest procedeu este
foarte apreciat astzi, att de cercetare ct i de practic. Fotografii dup Guetler GmbH
(www.guetler.de/uni2)

167

















Semnat direct n mirite Gruber + semnat





















Figura 94. Sus: Diferena dintre mutarul semnat direct n mirite (stnga) i cel
dup lucrarea cu gruberul (dreapta). Jos: Dreapta: Semnat direct n mirite (stnga),
gruber adnc (mijloc) i gruber superficial (dreapta).

168
Solul se lucreaz superficial cu un cultivator sau un tiger i se seamn
conform tehnologiilor specifice. Se seamn de regul dup o ploaie de 10 mm
sau o irigare uoar.
Numeroase experimente efectuate n spaiul german (Guetler 2001)
arat c aproape toate culturile intermediare pot fi semnate cu maini
specializate, direct n miritea diverselor culturi (figura 95).
















Figura 95. Main de semnat

Toate celelalte sisteme de lucrri ale solului i semnat, conform
aceluiai autor i confirmate i de observaiile noastre nu au dus la rezultate
mai bune (vezi tabelul 7 i figura 96).
Tabelul 7
Procentul de substan uscat i cantitatea de substan uscat
obinut la mutar semnat n diferite sisteme de lucrri i semnat
(Guetler, 2009)

Raport mas/plant
Nr.
crt.
Sistemul de lucru
Cultur
interme-
diar
Moment
semnat rdcin tulpin frunze
%
s.u.
total
s.u./ha
1 Semnat direct n
mirite cu
semntoarea UD
mutar 15.08 28 45 27 21 36,8
2 Gruber + cilindru
rotativ cu KE (20 cm)
mutar 22.08 35 36 29 12 18,8
3 Gruber superficial +
MD direct semnat
mutar 22.08 36 41 23 13 25,0

169
Din acest tabel este de reinut faptul c semnatul direct n mirite a
permis intrarea imediat dup recoltare a mainii de semnat n timp ce pentru
pregtirea solului cu gruberul a fost necesar n plus o sptmn. Aceasta
conduce n varianta 1 s se obin la sfritul perioadei de vegetaie plante mai
mature cu un procent mai ridicat de s.u. (vezi i figura 73). Putem spune c
resursa cldur i lumin a fost insuficient folosit n variantele 2 i 3.










1




2











3

Figura 96. Cultur intermediar de mazre, tip samulastr, la Alexandria, 2009
(1) Vedere n cmp. (2) Planta la data de 26.08. Se ajunsese la formarea pstilor. (3) Pe
rdcinile de mazre nu s-au format nodoziti, urmare a efectului mazre dup mazre, i
deci nu s-a fixat azot (Foto autor, 26.08.2009)

170
Rezultatele obinute cu Facelia au demonstrat c, fie i atunci cnd se
seamn dup gru (7.08) s-a putut obine o mas uscat de aproape 3,8 t/ha, mai
mult ca la mutar, 3,5, respectiv 3,6 t/ha, lucrat cu cele dou adncimi ale
gruberului. Facelia reacioneaz, de asemenea, foarte bine la semnatul n mirite.
Exist i situaii n care la unele culturi, cum este mazrea, n anii
secetoi nu pot fi recoltate toate pstile i o cantitate mare de semine rmne
pe sol. n asemenea situaii i pentru o economie maxim de resurse se
recomand o lucrare superficial cu tigerul. O ploaie czut la timp, n 2009, pe
terasa Burnasului, Teleorman, a condus la obinerea unei biomase de mazre de
circa 2,4 t/ha (vezi i figura 96). n acest caz ns, fiind vorba de mazre dup
mazre fixarea simbiotic a azotului a fost foarte mic. Totui, samulastra de
mazre a reinut azotul de la prima cultur i l-a imobilizat, punndu-l treptat la
dispoziia culturii de gru de smn care a urmat.
3.3.3. Cteva culturi intermediare i nsuirile lor amelioratoare

Problema utilizrii culturilor intermediare (a doua cultur) ca
posibiliti de ameliorare a solului este nc suficient de nou, i deci
insuficient studiat.
Pn n prezent, cultura a doua, mai ales n Romnia, a fost utilizat n
special pentru furajare, iar n cazul soiei i porumbului n variante sortimentale
foarte timpurii a fost utilizat i pentru boabe (de regul dup rapi i orz). n
vestul Europei s-a ncetenit termenul ngrmnt verde (Vezi Engrais Vert
- Wikipedia), considerndu-se c acestea imobilizeaz n biomas azotul
predispus splrii n adncime sau pierderii prin amonificare dup care este
redat prin tiere i ncorporare solului.
Recent, aa cum s-a artat anterior, funciile acestora au fost
semnificativ lrgite, devenind din culturi furajere n ngrminte verzi
adevrai amelioratori ai solului. Un ngrmnt verde este impropriu zis,
pentru c el aduce solului cu mult mai mult dect un act de nutriie; vzut ca
ameliorator el intr n reacie cu viaa solului pe care o stimuleaz realiznd
o optimizare a nsuirilor biochimice i fizice, urmat de o manifestare
optimizat a relaiilor dintre plantele de cultur sol atmosfer o mai bun
utilizare a factorilor de vegetaie, ap, CO
2
, elemente nutritive i n deplin
corelaie cu curbele de consum ale culturilor.
n felul acesta modelul agroecologic se apropie foarte mult de modelul
de manifestare a ecosistemelor naturale, n care practic lipsesc inputurile de
sintez. n tabelul 8 prezentm cteva plante intermediare i posibilitile lor de
a ameliora solul. Sunt prezentate alturi i cteva detalii de cultur cum ar fi:
cantitatea de semine, lucrrile solului i modul de semnat. Alte detalii pot fi
gsite de cititorul nostru n crile de specialitate.
171
T
a
b
e
l
u
l

8

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a

d
i
f
e
r
i
t
e
l
o
r

c
u
l
t
u
r
i

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r
e

s
a
u

p
e
r
e
n
e

N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

d
e

c
u
l
t
u
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

D
i
m
e
n
s
i
u
n
i

(

i
m
e
)

D
o
z
a

d
e

s

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

D
a
t
e

p
r
i
v
i
n
d

s
e
m

n
a
t
u
l

A
l
t
e

d
a
t
e

1

R
a
p
i

f
u
r
a
j
e
r

d
i
v
e
r
s
e

s
o
i
u
r
i
.

B
r
a
s
s
i
c
a

c
a
m
p
e
s
t
r
i
s
.

0
,
8
-
1
,
8

m


1
5
-
2
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

E
s
t
e

f
o
a
r
t
e

b
o
g
a
t

n

a
z
o
t
,

o

b
u
n

p
l
a
n
t

c
a
p
c
a
n

p
e
n
t
r
u

s
u
r
p
l
u
s
u
l

d
e

n
i
t
r
a

i

d
i
n

s
o
l
.

A
c
o
p
e
r

f
o
a
r
t
e

b
i
n
e

s
o
l
u
l
,

p
e

c
a
r
e

l

a
p

d
e

e
r
o
z
i
u
n
i
,

d
e

t
a
s

r
i

i

s
p

r
i

n

p
r
o
f
u
n
z
i
m
e

a

n
i
t
r
a

i
l
o
r
.

O
f
e
r

o

c
a
n
t
i
t
a
t
e

m
a
r
e

d
e

b
i
o
m
a
s

a
t

t

p
e
n
t
r
u

f
u
r
a
j
e

c

i

c
a

n
g
r

n
t

v
e
r
d
e
.

D
i
n

c
a
u
z
a

v
o
l
u
m
u
l
u
i

m
a
r
e

d
e

b
i
o
m
a
s

e
s
t
e

m
a
i

p
u

i
n

i
n
d
i
c
a
t

c
a

m
u
l
c
i

v
e
r
d
e

s
a
u

b
i
o
a
c
t
i
v
.

O
f
e
r

o

a
c

i
u
n
e

r
e
p
u
l
s
i
v

p
e
n
t
r
u

n
e
m
a
t
o
z
i
.

n

c
o
n
d
i

i
i

d
e

u
m
i
d
i
t
a
t
e

s
u
f
i
c
i
e
n
t

c
i
n
i
l
e

p
e
n
e
t
r
e
a
z

s
t
r
a
t
u
r
i

d
e

s
o
l

c
o
m
p
a
c
t
,

a
j
u
t

n
d

l
a

r
e
f
a
c
e
r
e
a

n
s
u

i
r
i
l
o
r

f
i
z
i
c
e
.


D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

N
u

s
e

p
o
a
t
e

c
u
l
t
i
v
a

d
u
p

c
u
l
t
u
r
i

d
i
n

a
c
e
e
a

i

f
a
m
i
l
i
e
,

m
u

t
a
r
,

r
i
d
i
c
h
i
,

i

n
i
c
i

a
c
e
s
t
e
a

d
u
p

r
a
p
i

.


S
e

p
o
a
t
e

s
e
m

n
a

d
i
n

m
a
r
t
i
e

p

n

a
u
g
u
s
t
.

n

R
o
m

n
i
a

i
d
e
a
l

e
s
t
e

d
e

l
a

r
e
c
o
l
t
a
r
e
a

o
r
z
u
l
u
i

(
s
f

i
t

i
u
n
i
e
)

p

l
a

r
e
c
o
l
t
a
r
e
a

g
r

u
l
u
i

(
s
f

i
t

i
u
l
i
e
)
.

S
e

s
e
a
m

d
i
r
e
c
t

p
e

m
i
r
i

t
e

d
u
p

o

l
u
c
r
a
r
e

c
u

t
i
g
e
r
u
l
.

E
s
t
e

p
r
e
t
e
n

i
o
a
s

l
a

a
p

i

d
e

a
c
e
e
a

e
s
t
e

p
r
e
f
e
r
a
b
i
l

n
f
i
i
n

a
r
e
a

c
u
l
t
u
r
i
i

d
u
p

o

p
l
o
a
i
e

s
a
u

o

i
r
i
g
a

i
e

c
u

o

n
o
r
m

d
e

2
0
0
-
3
0
0

m
3
/
h
a
.

2
.

L
u
c
e
r
n
a


(
M
e
d
i
c
a
g
o

s
a
t
i
v
a
)

5
0
-
8
0

c
m

2
5

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

E
s
t
e

o

e
x
c
e
l
e
n
t

p
l
a
n
t

f
u
r
a
j
e
r

i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a

s
o
l
u
l
u
i
.

F
i
x
e
a
z

a
n
u
a
l

o

c
a
n
t
i
t
a
t
e

d
e

a
z
o
t

d
a
t
o
r
i
t

s
i
m
b
i
o
z
e
i

c
u

S
i
n
o
r
h
i
z
o
b
i
u
m

m
e
l
i
t
o
t
i
,

c
a
r
e

p
o
a
t
e

a
j
u
n
g
e

l
a

3
4
0

k
g
/
h
a
.

P
r
o
t
e
j
e
a
z

s
o
l
u
l

c
o
n
t
r
a

e
r
o
z
i
u
n
i
i

i

d
a
t
o
r
i
t

u
n
u
i

s
i
s
t
e
m

p
i
v
o
t
a
n
t

f
o
a
r
t
e

a
d

n
c

p
a
r
t
i
c
i
p

l
a

r
e
c
o
n
s
t
r
u
c

i
a

S
e
m

n
a
t
u
l

s
e

f
a
c
e

d
e

r
e
g
u
l

d
i
n

m
a
r
t
i
e

p

n

s
e
p
t
e
m
b
r
i
e
.

T
r
e
b
u
i
e

m
e
n

i
n
u
t

n

c
u
l
t
u
r

m
i
n
i
m
u
m

3

a
n
i
.

A
t
e
n

i
e
:

O

l
u
c
e
r
n

m
a
i

b

t
r

d
e

5

a
n
i

e
s
t
e

m
a
i

g
r
e
u

d
e

d
e
s

e
l
e
n
i
t

i

d
e

D
e

r
e
g
u
l

s
e

s
e
a
m

d
u
p

c
e
r
e
a
l
e

c
u
l
t
i
v
a
t
e

n

s
u
b
s
o
l
a
j
,

d
u
p

o

l
u
c
r
a
r
e

c
u

t
i
g
e
r
u
l
.

P
e
n
t
r
u

o

r

r
i
r
e

m
a
i

r
a
p
i
d

e
s
t
e

i
n
d
i
c
a
t

u
n

s
o
l

u
m
e
d
.

A
t
e
n

i
e
,

s
e

m
b
u
r
u
i
e
n
e
a
z

o
r

i
,

172
N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

d
e

c
u
l
t
u
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

D
i
m
e
n
s
i
u
n
i

(

i
m
e
)

D
o
z
a

d
e

s

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

D
a
t
e

p
r
i
v
i
n
d

s
e
m

n
a
t
u
l

A
l
t
e

d
a
t
e

f
l
u
x
u
r
i
l
o
r

p
e

p
r
o
f
i
l
u
l

s
o
l
u
l
u
i
.

E
s
t
e

r
e
z
i
s
t
e
n
t

l
a

s
e
c
e
t

i

c
o
n
t
r
i
b
u
i
e

l
a

m
b
o
g

i
r
e
a

s
o
l
u
l
u
i

n

h
u
m
u
s

i
,

b
i
n
e

e
l
e
s

l
a

s
t
r
u
c
t
u
r
a
r
e
a

l
u
i
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

N
e
c
e
s
i
t

s
o
l
u
r
i

n
e
u
t
r
e

b
o
g
a
t
e

n

c
a
l
c
i
u
.

S
e

i
n
h
i
b

l
a

u
m
i
d
i
t
a
t
e

e
x
c
e
s
i
v

.

S
e

i
n
s
t
a
l
e
a
z

l
e
n
t

i

p
o
a
t
e

f
i

f
o
l
o
s
i
t

n
u
m
a
i

c
a

s
o
l

.

S

r
i
t
o
a
r
e

n

a
s
o
l
a
m
e
n
t
.


r
e
a
d
u
s

n

a
r
s
e
n
a
l
u
l

p
l
a
n
t
e
l
o
r

a
n
u
a
l
e
.

d
e

a
c
e
e
a
,

m

s
u
r
i
l
e

d
e

s
t
o
p
a
r
e

a

m
b
u
r
u
i
e
n

r
i
i

s
u
n
t

b
i
n
e

v
e
n
i
t
e
.

D
u
p

p
r
i
m
a

c
o
a
s

l
u
c
e
r
n
a

l
u
p
t

b
i
n
e

c
u

b
u
r
u
i
e
n
i
l
e
.

3

M
u

t
a
r

a
l
b

i

g
a
l
b
e
n

(
S
i
n
a
p
s
i
s
a
l
b
a
)

2
5
-
6
0

c
m

2
0
-
3
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

A
r
e

o

c
r
e

t
e
r
e

f
o
a
r
t
e

r
a
p
i
d

a
c
o
p
e
r
i
n
d

r
e
p
e
d
e

s
o
l
u
l
,

a
c

i
u
n
e

a
n
t
i
e
r
o
z
i
o
n
a
l

.

E
s
t
e

i
d
e
a
l

c
a

m
u
l
c
i

v
e
r
d
e
.

P
o
a
t
e

i
n
t
r
a

n

r

n
d
u
l

p
l
a
n
t
e
l
o
r

u
t
i
l
i
z
a
b
i
l
e

n

m
u
l
c
i
u
r
i
l
e

b
i
o
a
c
t
i
v
e
.

S
e

p
o
a
t
e

s
e
m

n
a

c
u

m

r
i
c
h
e
a
,

m

r
i
n
d
u
-
i

v
a
l
o
a
r
e
a

b
i
o
a
c
t
i
v

.

A
c

i
u
n
e

a
n
t
i
n
e
m
a
t
o
i
d

c
o
n
s
i
s
t
e
n
t

.

C
o
m
b
a
t
e

u

o
r

p
r
i
n

c
o
n
c
u
r
e
n

b
u
r
u
i
e
n
i
l
e
.

I
n
c
o
n
v
e
n
i
e
n
t
e
:

L
a
s

n

s
o
l

s
u
b
s
t
a
n

m
b
i
b
a
n
t
e

c
a
r
e

s
o
l
i
c
i
t

n
t

r
z
i
e
r
e
a

c
u
l
t
u
r
i
i

p
o
s
t
m
e
r
g

t
o
a
r
e
.

A
j
u
n
g
e

r
e
p
e
d
e

l
a

m
a
t
u
r
i
t
a
t
e
.

N
u

s
e

f
o
l
o
s
e

t
e

c
a

p
r
e
m
e
r
g

t
o
a
r
e

p
e
n
t
r
u

a
l
t
e

c
r
u
c
i
f
e
r
e

(
v
a
r
z

,

r
i
d
i
c
h
i
,

r
a
p
i

e
t
c
.
)
.

S
e

s
e
a
m

d
i
n

m
a
r
t
i
e

p

n

s
e
p
t
e
m
b
r
i
e
.

C
a

a

d
o
u
a

c
u
l
t
u
r

m
e
r
g
e

f
o
a
r
t
e

b
i
n
e

d
u
p

o
r
z

i

g
r

u
,

m
a
i

r
a
r

d
u
p

f
l
o
a
r
e
a
-
s
o
a
r
e
l
u
i

t
i
m
p
u
r
i
e

i

n
u
m
a
i

d
a
c

e
s
t
e

a
p

s
u
f
i
c
i
e
n
t

n

s
o
l
.

S
e

p
r
e
f
e
r

n

t
o
a
m
n

i
e
r
e
a

i

l

s
a
r
e
a

e
i

c
a

m
u
l
c
i

p
e

s
o
l

s
a
u

n
c
o
r
p
o
r
a
r
e
a

n

s
o
l
.

E
s
t
e

p
o
t
r
i
v
i
t

p
e
n
t
r
u

n
v
e
r
z
i
r
i

p
e
n
t
r
u

s
c
u
r
t

d
u
r
a
t

.

T
e
r
e
n
u
l

e
s
t
e

d
e

d
o
r
i
t

s

f
i
e

b
i
n
e

l
u
c
r
a
t
,

l
a

u
m
i
d
i
t
a
t
e

o
p
t
i
m

c
u

t
i
g
e
r
u
l

i

l
a

a
d

n
c
i
m
e

s
u
p
e
r
f
i
c
i
a
l

.

4

N
a
p
i

f
u
r
a
j
e
r
i

(
B
r
a
s
i
c
a

n
a
p
u
s
)

6
0
-
1
5
0

c
m

1
5
-
2
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

C
r
e

t
e
r
e

r
a
p
i
d

i
,

l
a

f
e
l

c
a

l
a

r
a
p
i

,

c
u

c
a
r
e

s
e

c
o
n
f
u
n
d

f
o
a
r
t
e

a
d
e
s
e
a
,

e
s
t
e

b
o
g
a
t

n

a
z
o
t
.

U
t
i
l
i
z
a
b
i
l

c
a

f
u
r
a
j

i

c
a

n
g
r

n
t

v
e
r
d
e
.

D
i
n

c
a
u
z
a

b
i
o
m
a
s
e
i

r
i
d
i
c
a
t
e

e
s
t
e

n
e
c
e
s
a
r

u
n
e
o
r
i

c
a

o

p
a
r
t
e

s

f
i
e

f
o
l
o
s
i
t

c
a

f
u
r
a
j

i

o

p
a
r
t
e

c
a

m
u
l
c
i

t
o
c
a
t

p
e

s
u
p
r
a
f
a

.

E
s
t
e

o

c
u
l
t
u
r

p
e
n
t
r
u

o

a
c
o
p
e
r
i
r
e

r
a
p
i
d

,

t
i
p
i
c

c
u
l
t
u
r
i
l
o
r

i
t
n
e
r
m
e
d
i
a
r
e
.

S
e

s
e
a
m

n

i
u
l
i
e
-
a
u
g
u
s
t

d
u
p

c
e
r
e
a
l
e

p

i
o
a
s
e

(
o
r
z
,

g
r

u
)
.

N
e
c
e
s
i
t

u
m
i
d
i
t
a
t
e

l
a

r

r
i
r
e
.

T
e
r
e
n
u
l

s
e

p
r
e
g

t
e

t
e

c
a

l
a

r
a
p
i

i

m
u

t
a
r
.

173
N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

d
e

c
u
l
t
u
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

D
i
m
e
n
s
i
u
n
i

(

i
m
e
)

D
o
z
a

d
e

s

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

D
a
t
e

p
r
i
v
i
n
d

s
e
m

n
a
t
u
l

A
l
t
e

d
a
t
e

R
e
z
i
s
t

b
i
n
e

l
a

s
e
c
e
t

i

s
e

r
e
c
o
l
t
e
a
z

r
a
p
i
d
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

P
u

i
n

r
e
z
i
s
t
e
n
t

l
a

g
e
r
.

N
u

s
e

c
u
l
t
i
v

d
u
p

r
i
d
i
c
h
i

s
a
u

r
a
p
i

.

5

C
a
m
e
l
i
n
a


(
C
a
m
e
l
i
n
a

s
a
t
i
v
a
)

3
0
-
1
2
0

c
m

7
-
1
0

k
g

A
v
a
n
t
a
j
e
:

E
s
t
e

o

p
l
a
n
t

d
e

c
u
l
t
u
r

n
o
u

p
r
o
m
o
v
a
t

d
i
n

f
l
o
r
a

s
p
o
n
t
a
n

.

E
s
t
e

a
d
a
p
t
a
t

t
e
r
e
n
u
r
i
l
o
r

m
a
i

s

r
a
c
e
.

E
s
t
e

r
e
z
i
s
t
e
n
t

l
a

s
e
c
e
t

i

d

r
e
c
o
l
t
e

b
u
n
e

p
e
n
t
r
u

m
u
l
c
i
r
e

s
a
u

n
g
r

n
t

v
e
r
d
e
.

A
c

i
u
n
e

a
n
t
i
n
e
m
a
t
o
c
i
d

.

S
c
o
a
t
e

e
l
e
m
e
n
t
e
l
e

n
u
t
r
i
t
i
v
e

d
i
n

p
r
o
f
u
n
z
i
m
e
.

E
s
t
e

i
d
e
a
l

p
a
r
t
e
n
e
r

d
e

a
m
e
s
t
e
c

p
e
n
t
r
u

m

r
i
c
h
e
,

b
o
b
,

m
a
z

r
e

c
u

c
a
r
e

f
o
r
m
e
a
z

a
m
e
s
t
e
c
u
r
i

i
d
e
a
l
e

p
e
n
t
r
u

a
m
e
l
i
o
r
a
r
e
a

s
o
l
u
r
i
l
o
r
.

E
s
t
e

r
e
z
i
s
t
e
n
t

l
a

g
e
r
.


D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

M
a
i

p
u

i
n

p
o
t
r
i
v
i
t

p
e
n
t
r
u

f
u
r
a
j
,

c
r
e

t
e

c
e
v
a

m
a
i

n
a
l
t

c
a

r
a
p
i

a
,

b
i
o
m
a
s
a

c
u

2
0
-
3
0
%

m
a
i

r
e
d
u
s

.

N
u

s
e

s
e
a
m

d
u
p

c
r
u
c
i
f
e
r
e
.

S
e

s
e
a
m

d
i
n

p
r
i
m

v
a
r

,

d
e
v
r
e
m
e

i

p

n

t
o
a
m
n

.

E
s
t
e

i
d
e
a
l

p
e
n
t
r
u

n
v
e
r
z
i
r
e
a

t
e
r
e
n
u
r
i
l
o
r

s
e
c
e
t
o
a
s
e
,

a
c
o
l
o

u
n
d
e

r
a
p
i

a

n
u

d

r
e
z
u
l
t
a
t
e
.

L
u
c
r

r
i
l
e

s
o
l
u
l
u
i

s
e

f
a
c

l
a

f
e
l

c
a

l
a

r
a
p
i

,

c
u

p
r
e
c
i
z
a
r
e
a

c

s
e

l
u
c
r
e
a
z

c
u

t
i
g
e
r
u
l

c

t

m
a
i

s
u
p
e
r
f
i
c
i
a
l
,

m
a
i

a
l
e
s

d
a
c

l
i
p
s
e

t
e

a
p
a
.

6

P
h
a
c
e
l
i
a


(
P
h
a
c
e
l
i
a
t
a
n
a
c
e
t
i
f
o
l
i
a
)

8
0
-
1
0
0

c
m

1
0
-
1
5

k
g

A
v
a
n
t
a
j
e
:

O
f
e
r

o

p
u
t
e
r
n
i
c

a
c

i
u
n
e

n
e
m
a
t
i
c
i
d

.

F
i
x
e
a
z

n
i
t
r
a

i
i

l
a

n
i
v
e
l
u
l

r

c
i
n
i
l
o
r
,

s
u
s
t
r

n
d
u
-
i

d
e

l
a

s
p

l
a
r
e
.

b
u

r
e
p
e
d
e

b
u
r
u
i
e
n
i
l
e
,

f
i
i
n
d

s
p
e
c
i
f
i
c

p
e
n
t
r
u

c
o
m
b
a
t
e
r
e
a

p
i
r
u
l
u
i
,

i
n
c
l
u
s
i
v

f
e
n
o
-
m
e
n
e

a
l
e
l
o
p
a
t
i
c
e
.

n
f
r
u
m
u
s
e

e
a
z

p
e
i
s
a
-
j
u
l

d
a
t
o
r
i
t

f
l
o
r
i
l
o
r

b
l
e
u

s
a
u

v
i
o
l
e
t

f
o
a
r
t
e

f
r
u
m
o
s

c
o
l
o
r
a
t
e
.

E
s
t
e

o

e
x
c
e
l
e
n
t

p
l
a
n
t

m
e
l
i
f
e
r

.

P
l
a
n
t
a
t

n

a
u
g
u
s
t
,

p
h
a
c
e
l
i
a

d
e
z
-
v
o
l
t

o

b
i
o
m
a
s

d
e

c
i
r
c
a

3
0
0
0


k
g

s
.
u
.
,

(
c
i
r
c
a

2
0
0
0

k
g

m
a
s

v
e
r
d
e
)
.

S
e

p
o
a
t
e

s
e
m

n
a

d
u
p

r
e
c
o
l
t
a
t
u
l

c
e
r
e
a
l
e
l
o
r
.

A
j
u
n
g
e

l
a

m
a
t
u
r
i
t
a
t
e

l
a

m
i
j
l
o
c
u
l

l
u
i

n
o
i
e
m
b
r
i
e
.

E
a

p
o
a
t
e

f
i

r
e
c
o
l
t
a
t

l
a

n
c
e
p
u
t

d
e

n
o
i
e
m
b
r
i
e

i

l

s
a
t

c
a

m
u
l
c
i
.

T
e
m
p
e
r
a
t
u
r
a

m
i
n
i
m

d
e

g
e
r
m
i
n
a

i
e
:

3
o
C
,

o
p
t
i
m

8
-
1
0
o
C
.

G
e
r
m
i
n
a

i
a

s
e

o
p
r
e

t
e

l
a

3
0
o
C
.

n

z
o
n
e
l
e

S
o
l
u
l

s
e

p
r
e
g

t
e

t
e

c
a

p
e
n
t
r
u

o
r
i
c
e

c
u
l
t
u
r

c
u

s
e
m
i
n

e

m
i
c
i
.

S
e

c
u
l
t
i
v

p
e

s
o
l
u
r
i

d
i
v
e
r
s
e
.

R
e
z
i
s
t

n
s

p
e

s
o
l
u
r
i

n
i
s
i
p
o
a
s
e
.

174
N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

d
e

c
u
l
t
u
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

D
i
m
e
n
s
i
u
n
i

(

i
m
e
)

D
o
z
a

d
e

s

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

D
a
t
e

p
r
i
v
i
n
d

s
e
m

n
a
t
u
l

A
l
t
e

d
a
t
e

I
n
c
o
n
v
e
n
i
e
n
t
e
:

P
a
u
z

d
e

6
-
8

s

p
t

n
i

p
e
n
t
r
u

p
o
l
u
a
r
e
a

s
o
l
u
l
u
i

n

c
u
l
t
u
r

.

A
j
u
n
g
e

r
e
p
e
d
e

l
a

m
a
t
u
r
i
t
a
t
e

-

5
0

d
e

z
i
l
e

d
e

l
a

s
e
m

n
a
t

n

c
o
n
d
i

i
i

b
u
n
e
.

b
l

n
d
e

p
o
a
t
e

f
i

s
e
m

n
a
t

i

t
o
a
m
n
a
,

r
e
z
i
s
t

l
a


-
8
o
C
.


7

R
a
i
g
r
a
s
s
u
l

e
n
g
l
e
z
e
s
c

(
L
o
l
i
u
m

p
e
r
e
n
n
e
)

2
0
-
6
0

c
m

f
o
r
m
a
t

t
u
f

2
5
-
3
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

I
d
e
a
l

p
e
n
t
r
u

t
e
r
e
n
u
r
i
l
e

p
r
o
a
s
p
e
t
e
,

p
o
a
t
e

f
i

u
t
i
l
i
z
a
t

n

a
m
e
s
t
e
c

c
u

t
r
i
f
o
i
u
l

a
l
b
.

V
i
g
o
a
r
e

p
u
t
e
r
n
i
c

.

P
o
a
t
e

f
i

s
e
m

n
a
t

i

t

r
z
i
u
.

C
o
n
s
t
i
t
u
i
e

s
p
a

i
i

v
e
r
z
i

c
o
n
s
i
s
t
e
n
t
e
.

F
i
x
e
a
z

a
z
o
t
u
l

b
i
o
l
o
g
i
c

a
s
o
c
i
a
t
i
v
.

P
r
o
t
e
j
e
a
z

s
o
l
u
l

c
o
n
t
r
a

e
r
o
z
i
u
n
i
i

i

a

s
p

r
i
i

n

p
r
o
f
u
n
z
i
m
e

a

a
z
o
t
u
l
u
i
.

F
o
r
m
e
a
z

m
i
c
o
r
i
z
e
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

A
t
r
a
g
e

n
u
m
e
r
o
a
s
e

i
n
s
e
c
t
e

d

u
n

t
o
a
r
e
,

l
a
r
v
e
l
e

a
r
i
l
o
r

m
a
r
i

i

o
m
i
d
a

v
e
r
d
e
.

D
e

i

l
u
p
t

b
i
n
e

i

e
s
t
e

c
o
m
p
e
t
i
t
i
v

n

e
c
o
s
i
s
t
e
m
e
l
e

d
e

p
a
j
i

t
i
,

n

c
u
l
t
u
r

n
e
c
e
s
i
t

s
o
l
u
r
i

g
r
e
l
e
,

p
r
o
a
s
p
e
t
e

i

b
o
g
a
t
e

n

h
u
m
u
s
.

P
e
r
e
n
i
t
a
t
e
a

e
i

d
u
r
e
a
z

b
i
n
e

4

a
n
i
.

N
e
c
e
s
i
t

l
u
c
r

r
i

a
t
e
n
t
e

d
e

p
r
e
l
u
c
r
a
r
e

a

s
o
l
u
l
u
i

i

s
e
m

n
a
t
.

S
e

d
e
z
v
o
l
t

b
i
n
e

l
a

s
u
b

2
5
o
C

i

p
l
o
i

r
e
g
u
l
a
t
e
.

S
e

p
o
a
t
e

s
e
m

n
a

d
e
v
r
e
m
e

s
a
u

t

r
z
i
u

c
a

p
l
a
n
t

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

.

S
e

p
r
e
f
e
r

l
u
n
i
l
e

i
u
l
i
e
-
a
u
g
u
s
t
.

E
a

p
o
a
t
e

r

n
e

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

3
-
4

a
n
i
,

m
a
i

a
l
e
s

d
a
c

s
e

s
e
a
m

m
p
r
e
u
n

c
u

t
r
i
f
o
i
u
l

a
l
b
.

8

R
a
i
g
r
a
s
s
u
l

i
t
a
l
i
a
n

(
L
o
l
i
u
m
m
u
l
t
i
f
l
o
r
u
m
)

6
0
-
1
2
0

c
m

3
0
-
4
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

E
s
t
e

i
d
e
a
l

p
e
n
t
r
u

t
e
r
e
n
u
r
i
l
e

p
r
o
a
s
p
e
t
e

i

p
e
n
t
r
u

a

f
i

u
t
i
l
i
z
a
t

n

a
s
o
c
i
a

i
e

c
u

t
r
i
f
o
i
u
l

c
o
m
u
n

(
r
o

u

s
a
u

v
i
o
l
e
t
)
.

S
e

p
o
a
t
e

s
e
m

n
a

t

r
z
i
u
,

o
f
e
r
i
n
d

i

u
n

f
u
r
a
j

d
e

c
a
l
i
t
a
t
e
.

F
i
x
e
a
z

b
i
o
l
o
g
i
c

p

l
a

1
8
0

k
g

N
/
h
a
/
a
n
.

P
r
o
t
e
j
e
a
z

s
o
l
u
l

c
o
n
t
r
a

e
r
o
z
i
u
n
i
i

i

a

s
p

r
i
i

a
z
o
t
a

i
l
o
r
.

A
c
c
e
p
t

m
i
c
o
r
i
z
a

i

s
e

r
e
c
o
l
t
e
a
z

o
r
.

B
i
o
m
a
s

r
i
d
i
c
a
t

.

P
e
r
e
n
i
t
a
t
e

2
-
3

a
n
i
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

C
r
e

t
e
r
e

f
o
a
r
t
e

r
a
p
i
d

,

a
t
r
a
g
e

a
c
e
l
e
a

i

i
n
s
e
c
t
e

d

u
n

t
o
a
r
e

c
a

c
e
l

e
n
g
l
e
z
e
s
c
.

S
e

p
o
a
t
e

s
e
m

n
a

d
i
n

m
a
r
t
i
e

p

n

o
c
t
o
m
b
r
i
e
.

E
s
t
e

v
a
l
a
b
i
l

p
e
n
t
r
u

o

n
v
e
r
z
i
r
e

d
e

1
8

l
u
n
i
.

N
e
c
e
s
i
t

a
c
e
l
e
a

i

c
o
n
d
i

i
i

c
a

m
a
i

s
u
s
.

R
a
i
g
r
a
s
s
u
l

i
t
a
l
i
a
n

e
s
t
e

o

c
u
l
t
u
r

e
x
i
g
e
n
t

c
a
r
e


n
e
c
e
s
i
t

t
e
r
e
n
u
r
i

b
o
g
a
t
e

i

p
r
o
f
u
n
d
e
,

u
m
e
d
e

d
a
r

f

e
x
c
e
s

i

u
n

c
l
i
m
a
t

r
e
l
a
t
i
v

b
l

n
d
.

N
u

e
s
t
e

p
o
t
r
i
v
i
t

s
t
e
p
e
l
o
r

d
i
n

s
u
d
u
l

R
o
m

n
i
e
i
.

M
e
r
g
e

n
s

b
i
n
e

n

z
o
n
a

d
e

n
o
r
d
.

9

T
r
i
f
o
i
u
l

r
o

u

(
T
r
i
f
o
l
i
u
m
2
0
-
4
0

c
m

2
0
-
2
5

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

E
s
t
e

o

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s

v
a
l
o
r
o
a
s

c
a
r
e

n
l
o
c
u
i
e

t
e

l
u
c
e
r
n
a

n

S
e

p
o
a
t
e

s
e
m

n
a

d
i
n

m
a
r
t
i
e

p

n

T
e
r
e
n
u
l

v
a

f
i

b
i
n
e

p
r
e
g

t
i
t

c
u

t
i
g
e
r
u
l

l
a

8
-
175
N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

d
e

c
u
l
t
u
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

D
i
m
e
n
s
i
u
n
i

(

i
m
e
)

D
o
z
a

d
e

s

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

D
a
t
e

p
r
i
v
i
n
d

s
e
m

n
a
t
u
l

A
l
t
e

d
a
t
e

p
r
a
t
e
n
s
e
)

z
o
n
e
l
e

m
a
i

n
o
r
d
i
c
e
.

E
s
t
e

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

d
e

s
o
l

p
e
n
t
r
u

c

f
i
x
e
a
z

b
i
o
l
o
g
i
c

p

l
a

1
8
0

k
g

N
/
a
n

n

f
u
n
c

i
e

d
e

c
o
n
d
i

i
i
l
e

c
l
i
m
a
t
i
c
e
.

S
t
r
u
c
t
u
r
e
a
z

s
o
l
u
l

i

a
c
c
e
p
t

m
i
c
o
r
i
z
a
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

D
u
p

a
c
o
p
e
r
i
r
e
a

t
e
r
e
n
u
l
u
i

p
o
a
t
e

i
n
t
r
a

n

r
e
p
a
u
s
.

C
r
e

t
e

m
u
l
t

m
a
i

b
i
n
e

n

a
s
o
c
i
a

i
e

c
u

r
a
i
g
r
a
s
s
u
l
.

P
l
e
a
c

g
r
e
u

n

v
e
g
e
t
a

i
e

d
a
c

s
o
l
u
l

e
s
t
e

r
e
c
e

i

p
o
a
t
e

f
i

i
n
v
a
d
a
t

d
e

b
u
r
u
i
e
n
i
.

N
u

a
c
c
e
p
t

s
p
e
c
i
a

A
n
a
g
a
l
l
i
s

(
a
l
e
l
o
p
a
t
i
e
)
.

s
e
p
t
e
m
b
r
i
e
.

I
u
n
i
e

e
s
t
e

n
s

c
e
a

m
a
i

p
o
t
r
i
v
i
t

p
e
r
i
o
a
d

d
e

s
e
m

n
a
t
.

D
u
r
a
t
a

v
e
g
e
t
a

i
e
i

n

f
u
n
c

i
e

d
e

i
n
t
e
r
e
s
,

d
e

l
a

6

l
u
n
i

l
a

2

a
n
i
.

L
a

6

l
u
n
i

p
o
a
t
e

f
i

f
o
l
o
s
i
t

e
x
c
l
u
s
i
v

c
a

p
l
a
n
t

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e
.

1
0

c
m

a
d

n
c
i
m
e
.

S
e

s
e
a
m

l
a

3
-
4

c
m
.

1
0

T
r
i
f
o
i
u
l

n
c
a
r
n
a
t

(
T
r
i
f
o
l
i
u
m
i
n
c
a
r
n
a
t
u
m
)

2
0
-
5
0

c
m

t
a
l
i
e

2
5
-
3
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

O

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s

f
o
a
r
t
e

v
a
l
o
r
o
a
s

p
e
n
t
r
u

f
u
r
a
j
e

i

h
r
a
n

u
m
a
n

p
r
e
c
u
m

i

r
e
c
o
n
s
t
r
u
c

i
e

e
c
o
l
o
g
i
c

a

s
o
l
u
r
i
l
o
r
.

A
d
u
c
e

n

s
o
l

o

c
a
n
t
i
t
a
t
e


m
a
r
e

d
e

a
z
o
t

p
r
i
n

f
i
x
a
r
e

s
i
m
b
i
o
t
i
c

.

S
e

c
u
l
t
i
v

d
u
p

c
r
u
c
i
f
e
r
e
:

r
a
p
i

,

v
a
r
z

e
t
c
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

D
u
p

o
c
u
p
a
r
e
a

t
e
r
e
n
u
l
u
i

p
o
a
t
e

i
n
t
r
a

n

r
e
p
a
u
s
.

D
e
m
a
r
e
a
z

g
r
e
u

n

c
u
l
t
u
r

i

p
o
a
t
e

f
i

i
n
v
a
d
a
t

d
e

b
u
r
u
i
e
n
i
.

N
u

n
t
o
t
d
e
a
u
n
a

g
e
r
m
i
n
a

i
a

e
s
t
e

v
i
g
u
r
o
a
s

.

N
u

a
c
c
e
p
t

p
a
r
t
e
n
e
r
i
a
t

c
u

b
u
r
u
i
a
n
a


A
n
a
g
a
l
l
i
s

a
r
v
e
n
s
i
s
.

E
s
t
e

o

f
o
a
r
t
e

b
u
n

p
l
a
n
t

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e
,

f
i
i
n
d

a
n
u
a
l

.

S
e

s
e
a
m

d
e

r
e
g
u
l

n

t
e
r
e
n
u
r
i

c
u
r
a
t
e
.

E
s
t
e

p
o
t
r
i
v
i
t

p
e
n
t
r
u

n
v
e
r
z
i
r
i

p

l
a

6

l
u
n
i
.

P
o
t
r
i
v
i
t

p
e
n
t
r
u

m
u
l
c
i

b
i
o
a
c
t
i
v

r
a
p
i
d
.

T
e
r
e
n
u
r
i
l
e

s
e

p
r
e
g

t
e
s
c

c
a

i

p
e
n
t
r
u

c
e
l
e
l
a
l
t
e

s
p
e
c
i
i

d
e

t
r
i
f
o
i
.

P
r
e
f
e
r

t
e
r
e
n
u
r
i
l
e

u

o
a
r
e

d
a
r

c
u

p
r
e
c
i
p
i
t
a

i
i

r
e
g
u
l
a
t
e
.

1
1

S
c
h
i
n
d
u
f
u
l


(
T
r
i
g
o
n
e
l
l
a
f
o
e
n
u
m
-
g
r
a
e
c
u
m
)

3
0
-
6
0

c
m

2
0
-
3
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

P
l
a
n
t

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s

u
t
i
l
i
z
a
t

n

a
g
r
i
c
u
l
t
u
r
a

e
c
o
l
o
g
i
c

c
a

n
g
r

n
t

v
e
r
d
e

i

r
e
f
a
c
e
r
e

s
o
l
.

E
s
t
e

d
e
s
t
i
n
a
t

s
e
m

t
u
r
i
l
o
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r
e

d
e

n
i

e
,

m
a
x
i
m
u
m

3

l
u
n
i
.

S
e

t
a
i
e

n
a
i
n
t
e

d
e

n
f
l
o
r
i
r
e

i

s
e

l
a
s

p
e

E
s
t
e

p
l
a
n
t

a
n
u
a
l

.

P
o
a
t
e

f
i

s
e
m

n
a
t

d
i
n

m
a
r
t
i
e

p

n

s
e
p
t
e
m
b
r
i
e
.

A
c
o
p
e
r

s
e
c
v
e
n

e

d
e

3

l
u
n
i

p
e

s
o
l

p
e

c
a
r
e

d
e
z
v
o
l
t

o

b
i
o
m
a
s

f
o
a
r
t
e

S
e

s
e
a
m

,

d
e

r
e
g
u
l

,

d
u
p

c
r
u
c
i
f
e
r
e

p
e

t
e
r
e
n

b
i
n
e

p
r
e
g

t
i
t
.

S
e

t
a
i
e

n

t
o
a
m
n

i

s
e

n
c
o
r
p
o
r
e
a
z

.

176
N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

d
e

c
u
l
t
u
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

D
i
m
e
n
s
i
u
n
i

(

i
m
e
)

D
o
z
a

d
e

s

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

D
a
t
e

p
r
i
v
i
n
d

s
e
m

n
a
t
u
l

A
l
t
e

d
a
t
e

s
o
l

s
a
u

s
e

n
c
o
r
p
o
r
e
a
z

.

F
a
c
e

p
a
r
t
e

d
i
n

p
r
o
g
r
a
m
e
l
e

d
e

m
u
l
c
i
r
e

b
i
o
a
c
t
i
v

.

E
s
t
e
,

d
e

a
s
e
m
e
n
e
a
,

o

p
l
a
n
t

c
o
l
o
r
a
n
t

(
c
o
l
o
r
e
a
z

e
s

t
u
r
i
l
e
)

i

a
r
o
m
a
t
i
c

(
a
r
o
m
a

s
p
e
c
i
a
l

p
e
n
t
r
u

a
n
u
m
i
t
e

b
r

n
z
e
t
u
r
i
)
.

P
o
a
t
e

f
i

u
t
i
l
i
z
a
t

i

c
a

p
l
a
n
t

a
l
i
m
e
n
t
a
r

.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

U
n
e
l
e

n
s
u

i
r
i

a
l
e
r
g
i
c
e

d
a
c

e
s
t
e

c
o
n
s
u
m
a
t

c
a

h
r
a
n

.

A
t
e
n

i
e
,

c
a

p
l
a
n
t

m
e
d
i
c
i
n
a
l

t
r
e
b
u
i
e

b
i
n
e

d
o
z
a
t

.

u
t
i
l

p
r
o
t
e
c

i
e
i

s
o
l
u
l
u
i

m
b
o
g

i
r
i
i

l
u
i

n

a
z
o
t

i

n
u
m
e
r
o
a
s
e

e
n
z
i
m
e
.

1
2

B
o
b
u
l

(
V
i
c
i
a

f
a
b
a
)


2
5
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

P
l
a
n
t

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s

d
e

c
l
i
m

m
o
d
e
r
a
t

d
a
r

s
u
f
i
c
i
e
n
t

d
e

u
m
e
d

,

u
t
i
l
i
z
a
t

p
e
n
t
r
u

a
p
r
o
v
i
z
i
o
n
a
r
e
a

c
u

a
z
o
t

a

s
o
l
u
l
u
i

i

p
e
n
t
r
u

s
t
r
u
c
t
u
r
a
r
e
a

a
c
e
s
t
u
i
a
.

P
o
a
t
e

f
i

c
u
l
t
i
v
a
t

n

a
m
e
s
t
e
c

c
u

o
v

z
,

o
r
z

s
a
u

c
u

c
r
u
c
i
f
e
r
a

c
a
m
e
l
i
n
a
.

D

o

m
a
s

v
e
g
e
t
a
t
i
v

b
o
g
a
t

.

S
e

f
o
l
o
s
e

t
e

c
a

m
u
l
c
i

n
g
r

n
t

v
e
r
d
e

n
c
o
r
p
o
r
a
t
.

E
s
t
e

r
e
z
i
s
t
e
n
t

l
a

b
o
l
i

i

d

u
n

t
o
r
i
,

d
e
c
i

f
o
a
r
t
e

e
c
o
l
o
g
i
c
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

G
r
e
u

d
e

r
e
c
o
l
t
a
t

c
a

b
o
a
b
e
.

G
r
a
m
i
n
e
e
l
e

a
m
e
s
t
e
c

n
u

s
e

m
a
t
u
r
e
a
z

s
i
m
u
l
t
a
n
.

S
e

s
e
a
m

d
i
n

m
a
r
t
i
e

p

n

o
c
t
o
m
b
r
i
e
.

E
x
i
s
t

s
o
i
u
r
i

d
e

p
r
i
m

v
a
r

i

d
e

t
o
a
m
n

.

E
x
i
s
t

s
o
i
u
r
i

r
e
z
i
s
t
e
n
t
e

l
a

g
e
r

p

l
a
-
1
0
o
C
.

S
e

s
e
a
m

d
i
s
t
a
n

a
t

l
a

5
0
-
6
0

c
m
.

N
u

n
e
c
e
s
i
t

s
o
l
u
r
i

s
p
e
c
i
a
l

l
u
c
r
a
t
e
.

A
d

n
c
i
m
e
a

d
e

s
e
m

n
a
t
:

5
-
6

c
m
.

E
s
t
e

f
o
a
r
t
e

f
l
e
x
i
b
i
l

e
c
o
l
o
g
i
c

i

p
r
e
f
e
r

c
a

p
r
e
m
e
r
g

t
o
a
r
e

c
e
r
e
a
l
e
l
e

i

i
n
v
e
r
s
.

1
3

L
u
p
i
n
u
l

a
l
b

(
L
u
p
i
n
u
s

a
l
b
u
s
)

3
0
-
1
2
0

c
m

5
0
-
6
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

P
l
a
n
t

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s

p
e
n
t
r
u

f
u
r
a
j

i

a
m
e
l
i
o
r
a
r
e
a

s
o
l
u
l
u
i
.

F
i
x
e
a
z

s
i
m
b
i
o
t
i
c

p

l
a

2
0
0

k
g

a
z
o
t

n

1
0
9
-
1
8
0

z
i
l
e

n

f
u
n
c

i
e

d
e

s
o
i
.

O
b

i
n
e

o

b
i
o
m
a
s

r
i
d
i
c
a
t

b
o
g
a
t

n

p
r
o
t
e
i
n

i

h
i
d
r
a

i

d
e

c
a
r
b
o
n
.

A
j
u
n
s

n

s
o
l

b
i
o
m
a
s
a

e
s
t
e

u

o
r

d
e
s
c
o
m
p
u
s

d
e

S
e

s
e
a
m

d
e
-
a

l
u
n
g
u
l

n
t
r
e
g
u
l
u
i

a
n
.

D
u
r
a
t
a

d
e

v
e
g
e
t
a

i
e

2
-
4

l
u
n
i
,

u
l
t
i
m
a

p
e
n
t
r
u

v
a
r
i
a
n
t
a

d
e

i
a
r
n

.

P
r
e
f
e
r

s
o
l
u
r
i
l
e

a
c
i
d
e

i

r
e
l
a
t
i
v

u
m
e
d
e
;

e
s
t
e

n
s

f
l
e
x
i
b
i
l

e
c
o
l
o
g
i
c
.

A
c
e
l
e
a

i

l
u
c
r

r
i

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

c
a

l
a

b
o
b

i

m

-
z

r
i
c
h
e
,

S
e

c
u
l
t
i
v

n

r

n
d
u
r
i

d
e
s
e

1
5

c
m
,

s
a
u

r
a
r
e

7
5

c
m
.

177
N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

d
e

c
u
l
t
u
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

D
i
m
e
n
s
i
u
n
i

(

i
m
e
)

D
o
z
a

d
e

s

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

D
a
t
e

p
r
i
v
i
n
d

s
e
m

n
a
t
u
l

A
l
t
e

d
a
t
e

m
i
c
r
o
o
r
g
a
n
i
s
m
e

i

h
e
t
e
r
o
p
o
l
i
c
o
n
d
e
n
s
a
t

n

h
u
m
u
s

d
i
n

c
a
u
z
a

u
n
u
i

r
a
p
o
r
t

f
a
v
o
r
a
b
i
l

C
/
N
.
C
o
n

i
n
u
t

p
r
o
t
e
i
c

n

b
o
a
b
e

p

l
a

5
7
%
,

u
l
e
i

1
2
%
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

U
n
e
l
e

s
o
i
u
r
i

p
o
t

f
i

u

o
r

t
o
x
i
c
e

p
e
n
t
r
u

o
a
m
e
n
i

i

a
n
i
m
a
l
e

d
i
n

c
a
u
z
a

z
b
o
r

a
l
c
a
l
o
i
z
i

p
r
e
z
e
n

n

b
i
o
m
a
s

n

s
e
m
i
n

e
.

1
4

M

r
i
c
h
e
a


(
V
i
c
i
a

s
a
t
i
v
a
,

v
i
c
i
a

p
a
n
n
o
n
i
c
a
)

2
0
-
6
0

c
m


8
0
-
9
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

P
l
a
n
t

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s

c
a
r
e

p
o
a
t
e

f
i

c
u
l
t
i
v
a
t

i

p
e
s
t
e

i
a
r
n

.

C
o
n
s
t
i
t
u
i
e

o

a
l
t
e
r
n
a
t
i
v

l
a

m
a
z

r
e

n

c
u
l
t
u
r
i

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r
e
.

S
e

p
r
e
t
e
a
z

b
i
n
e

n

a
m
e
s
t
e
c
u
r
i

c
u

c
e
r
e
a
l
e
,

o
v

z
,

o
r
z

i

u
n
e
l
e

c
r
u
c
i
f
e
r
e

p
r
e
c
u
m

c
a
m
e
l
i
n
a
.

E
x
c
e
l
e
n
t

p
l
a
n
t

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a

s
o
l
u
l
u
i
.

S
e

p
r
e
t
e
a
z

l
a

m
u
l
c
i
r
i
l
e

b
i
o
a
c
t
i
v
e
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

N
e
f
i
i
n
d

e
r
e
c
t

,

s

a

s
e

p
r
o
d
u
c
e

g
r
e
u
.

F
a
v
o
r
i
z
e
a
z

u
n
e
l
e

c
i
u
p
e
r
c
i

d

u
n

t
o
a
r
e

d
e

s
o
l
.

S
u
n
t

n
u
m
e
r
o
a
s
e

s
p
e
c
i
i

i

s
o
i
u
r
i

d
e

m

r
i
c
h
e

p
e
n
t
r
u

d
i
f
e
r
i
t
e

t
i
p
u
r
i

d
e

a
m
e
s
t
e
c
u
r
i
.

D
e

r
e
g
u
l

,

e
l
e

s
e

n
u
m
e
s
c

b
o
r
c
e
a
g
u
r
i

i

s
u
n
t

a
l
c

t
u
i
t
e

d
i
n
t
r
-
u
n

m
e
l
a
n
j

d
e

m

r
i
c
h
e

c
u

s
e
c
a
r

,

o
v

z

s
a
u

o
r
z
.

D
e

r
e
g
u
l

,

s
e

s
e
a
m

8
0
-
9
0

k
g

m

r
i
c
h
e

c
u

3
0
-
4
0

k
g

l
a

c
e
r
e
a
l
e
.

P
e
n
t
r
u

b
o
r
c
e
a
g
u
l

d
e

t
o
a
m
n

s
e

f
o
l
o
s
e

t
e

V
i
c
i
a

p
a
n
n
o
n
i
c
a

i
a
r

p
e
n
t
r
u

c
e
l

d
e

p
r
i
m

v
a
r

V
i
c
i
a

s
a
t
i
v
a
.

P
r
e
g

t
i
r
e
a

t
e
r
e
n
u
l
u
i

s
e

f
a
c
e

c
a

d
u
p

m
a
z

r
e
.

D
e

r
e
g
u
l

,

p
e

f
o
n
d

s
c
a
r
i
f
i
c
a
t

p
e
n
t
r
u

c
a

s
o
l
u
l

s

f
i
e

p
r
o
f
u
n
d

i

p
e
n
e
t
r
a
b
i
l
.

P
o
l
u
l

g
e
r
m
i
n
a
t
i
v

s
e

p
r
e
g

t
e

t
e

c
u

t
i
g
e
r
u
l
.

S
e

o
b

i
n
e

o

b
i
o
m
a
s

d
e

2
0
-
3
0

t
o
/
h
a

c
a
r
e

p
o
a
t
e

f
i

f
o
l
o
s
i
t

c
a

f
u
r
a
j

s
a
u

n
c
o
r
p
o
r
a
t

.

1
5

S
p
a
r
c
e
t
a


(
O
n
o
b
r
y
c
h
i
s

v
i
c
i
a
e
f
o
l
i
a
)

4
0
-
9
0

c
m

7
0
-
8
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

P
l
a
n
t

l
e
g
u
m
i
n
o
a
s

u
t
i
l
i
z
a
b
i
l

a
t

t

p
e
n
t
r
u

f
u
r
a
j

c

i

p
e
n
t
r
u

r
e
c
o
n
s
t
r
u
c

i
a

b
i
o
l
o
g
i
c

i

f
i
z
i
c

a

s
o
l
u
l
u
i
.

F
i
x
e
a
z

s
i
m
b
i
o
t
i
c

p

l
a

1
5
0

k
g

N
.

E
s
t
e

o

f
o
a
r
t
e

b
u
n

p
l
a
n
t

m
e
l
i
f
e
r

.

O
b

i
n
e

o

b
i
o
m
a
s

s
u
f
i
c
i
e
n
t

d
e

m
a
r
e
,

d
a
r

m
a
i

m
i
c

d
e
c

t

l
u
c
e
r
n
a

i

t
r
i
f
o
i
u
l
.

R
e
z
i
s
t

l
a

s
e
c
e
t

.

S
e

s
e
a
m

n

t
e
r
e
n
u
r
i

b
i
n
e

p
r
e
g

t
i
t
e

n

c
u
l
t
u
r

p
u
r

s
a
u

n

a
m
e
s
t
e
c
u
r
i

f

p
l
a
n
t

p
r
o
t
e
c
t
o
a
r
e

l
a

8
-
1
2
,
5

c
m

n
t
r
e

r

n
d
u
r
i

i

l
a

3
-
4

c
m

a
d

n
c
i
m
e
.


C
a

p
l
a
n
t

p
r
o
t
e
c
t
o
a
r
e
,

s
p
a
r
c
e
t
a

s
e

r
e
c
o
l
t
e
a
z

l
a

1
0
-
2
0

c
m

n

m
o
m
e
n
t
u
l

m
b
o
b
o
c
i
r
i
i

s
e

t
a
i
e

m

r
u
n
t

i

s
e

n
c
o
r
p
o
r
e
a
z

n

s
o
l

l
a

2
0
-
2
5

c
m
.

178
N
r
.

c
r
t
.

S
p
e
c
i
a

d
e

c
u
l
t
u
r

i
n
t
e
r
m
e
d
i
a
r

D
i
m
e
n
s
i
u
n
i

(

i
m
e
)

D
o
z
a

d
e

s

C
a
r
a
c
t
e
r
i
s
t
i
c
i

i

f
u
n
c

i
i

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a
l
e

s
o
l
u
l
u
i

D
a
t
e

p
r
i
v
i
n
d

s
e
m

n
a
t
u
l

A
l
t
e

d
a
t
e

P
e
r
i
o
a
d
a

d
e

a
m
e
l
i
o
r
a
r
e

c
a

n
g
r

n
t

v
e
r
d
e
:

2
-
3

a
n
i
.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

S
o
l
i
c
i
t

t
e
r
e
n
u
r
i

c
u
r
a
t
e

d
e

b
u
r
u
i
e
n
i
.

R
e
v
i
n
e

p
e

a
c
e
l
a

i

t
e
r
e
n

d
u
p

6
-
7

a
n
i
.

n
t
r
e

t
i
m
p

m
a
i

e
s
t
e

n
e
c
e
s
a
r

c
e
l

p
u

i
n

o

p
l
a
n
t

a
m
e
l
i
o
r
a
t
o
a
r
e

a

s
o
l
u
l
u
i
.

1
6

S
u
l
f
i
n
a

g
a
l
b
e
n

(
M
e
l
i
l
o
t
u
s
o
f
f
i
c
i
n
a
l
i
s
)

5
0
-
1
0
0

c
m

2
5
-
3
0

k
g
/
h
a

A
v
a
n
t
a
j
e
:

E
s
t
e

c
o
n
s
i
d
e
r
a
t

o

e
x
c
e
l
e
n
t

c
u
l
t
u
r

c
a

n
g
r

n
t

v
e
r
d
e
,

m
a
i

a
l
e
s

p
e

s
o
l
u
r
i
l
e

a
l
c
a
l
i
n
e
,

c
a
l
c
a
r
o
a
s
e
.

S
e

f
o
l
o
s
e

t
e

c
a

a

d
o
u
a

c
u
l
t
u
r

d
u
p

p
l
a
n
t
e

t
i
m
p
u
r
i
i

(
r
a
p
i

,

o
r
z
,

e
t
c
.
)

O
b

i
n
e

o

b
i
o
m
a
s

v
e
r
d
e

d
e

6
-
1
0

t
o
/
h
a

i

l
a
s

n

s
o
l

o

c
a
n
t
i
t
a
t
e

d
e

8
0
-
1
2
0

k
g

N
.

D
i
n

c
a
u
z
a

c
o
n

i
n
u
t
u
l
u
i

n

c
u
m
a
r
i
n

e
s
t
e

c
o
n
t
r
a
i
n
d
i
c
a
t

c
a

f
u
r
a
j
.

E
s
t
e

f
o
a
r
t
e

p
o
t
r
i
v
i
t

p
e
n
t
r
u

r
e
c
o
n
s
t
r
u
c

i
a

c
o
v
o
r
u
l
u
i

v
e
g
e
t
a
l

i

a

p
r
e
e
r
i
i
l
o
r

s
e
c
e
t
o
a
s
e
.

L
a

n
o
i

e
s
t
e

f
o
a
r
t
e

p
o
t
r
i
v
i
t

p
e
n
t
r
u

z
o
n
a

C
o
n
s
t
a
n

e
i
.

S
e

p
o
a
t
e

a
m
e
s
t
e
c
a

c
u

g
r
a
m
i
n
e
a
e
.

E
s
t
e

i

o

e
x
c
e
l
e
n
t

p
l
a
n
t

m
e
l
i
f
e
r

i

m
e
d
i
c
i
n
a
l

.

D
e
z
a
v
a
n
t
a
j
e
:

E
s
t
e

t
o
x
i
c

d
a
c

i
n
t
r

n

f
u
r
a
j
e

n

c
a
n
t
i
t

i

m
a
r
i

i
n
v
a
z
i
v

d
a
t
o
r
i
t

c
a
n
t
i
t

i
l
o
r

m
a
r
i

d
e

s
e
m
i
n

e

p
e

c
a
r
e

l
e

p
r
o
d
u
c
.

T
e
r
e
n
u
l

s
e

p
r
e
g

t
e

t
e

l
a

f
e
l

c
a

l
a

l
u
c
e
r
n

,

u
l
t
i
m
a

l
u
c
r
a
r
e

f
i
i
n
d

c
u

t
i
g
e
r
u
l
,

s
u
p
e
r
f
i
c
i
a
l
.

N
u

s
u
n
t

n
e
c
e
s
a
r
e

n
g
r

m
i
n
t
e

c
u

N
,

m
a
i

a
l
e
s

d
a
c

s
-
a

e
f
e
c
t
u
a
t

t
r
a
t
a
m
e
n
t

c
u

p
r
o
d
u
s
e

b
a
c
t
e
r
i
e
n
e
.

S
e

s
e
a
m

s
u
p
e
r
f
i
c
i
a
l

l
a

3
-
4

c
m
.

L
a

1
5
-
2
0

c
m

i
m
e

d
a
c

n
u

s
e

d
e
c
i
d
e

a
l
t
f
e
l

b
i
o
m
a
s
a

s
e

t
a
i
e

i

s
e

n
c
o
r
p
o
r
e
a
z

l
a

2
0
-
2
5

c
m
.

A
m
e
l
i
o
r
e
a
z

s
o
l
u
l

p
e
n
t
r
u

2
-
3

a
n
i
.

D
a
t
o
r
i
t

c
a
r
a
c
t
e
r
u
l
u
i

e
i

i
n
v
a
z
i
v

e
s
t
e

f
o
a
r
t
e

p
o
t
r
i
v
i
t

p
e

s
o
l
u
r
i
l
e

n

p
a
n
t
e

i
n
d
i
f
e
r
e
n
t

d
e

t
e
x
t
u
r
a

s
o
l
u
l
u
i
.

I
m
p
o
r
t
a
n
t

c
a

r
e
a
c

i
e

u

o
r

a
l
c
a
l
i
n

.

p
r
o
t
e
j
e
a
z

f
o
a
r
t
e

b
i
n
e

s
o
l
u
l

c
o
n
t
r
a

e
r
o
z
i
u
n
i
i
.

F
o
r
m
e
a
z

a
s
o
c
i
a

i
i

c
u

d
i
f
e
r
i
t
e

g
r
a
m
i
n
e
a
e

d
e

s
t
e
p

(
A
g
r
o
s
t
i
s

s
p
.
)












editieon-linewww.cartesiarte.ro


Aceasta carte poate fi comandata la adresa :edituraceres@yahoo.com